(共20张PPT)
课题1 物质的变化和性质
(第一课时)
人教版 九年级上
第一单元 走进化学世界
这是《初中化学课堂教学优化设计的实践探索》（人教版“初中化学教案” ）一书的配套课件，这本书的形成历时十余年，是作者多年教学实践的积累，以“把每一节课当作礼物送给学生”作为设计追求！
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大到宇宙中的星体，小到用肉眼看不见的粒子，构成了千姿百态的物质世界。各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。我们每天都生活在这样一个不断变化的物质世界里，因此认识物质及其变化的特点，有助于我们了解自然现象，发现自然规律，使人类的生活得以提高。下面我们来学习物质的变化和性质。
新知导入
【实验1-1（1）】
操作：
1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。
2.在试管底部小心加热到水沸腾。
3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。
现象：
液态水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水。
物质的变化
新知讲解
【实验1-1（2）】
操作：
取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）放在研钵内，用研杵研碎。
现象：
蓝色块状固体变成蓝色粉末。
【实验1-1（3）】
操作：
1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。
2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。
现象：
在两支试管中都有蓝色沉淀生成，溶液颜色变浅，最后变为无色。
新知讲解
【实验1-1（4）】
操作：
1.把少量石灰石放在干燥的试管里。
2.向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。
现象：
1.试管内溶液中有大量气泡产生。
2.大理石逐渐变小。
3.澄清石灰水逐渐变浑浊。
新知讲解
一、实验（1）和实验（2）有什么共同特征？
二、实验（3）和实验（4）有什么共同特征？
三、实验（1）（2）与实验（3）（4）有什么本质的区别？
想一想
新知讲解
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
（1） 液态的水 液态的水
（2） 块状的胆矾 粉末状的胆矾
（3） 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀等
（4） 颗粒状石灰石（或大理石）等 二氧化碳气体等
试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠
蓝色块状固体变成蓝色粉末
溶液中有蓝色沉淀出现
试管内溶液中有大量气泡产生、大理石变小、澄清石灰水变浑浊
无
无
有
有
化学变化和物理变化
1.物理变化
2.化学变化
没有生成其他物质的变化，叫做物理变化。
生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。
3.化学变化的基本特征：有新物质生成
新知讲解
在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量变化（吸热、放热、发光等)，这些现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化。
新知讲解
【讨论】判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？
判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据是否有新物质生成。
判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。发光发热不一定是化学变化，如蜡烛燃烧发光发热，在这过程中生成了新物质，是化学变化；而电灯通电时也发光发热，在这过程中没有新物质生成，是物理变化。产生气体也不一定是化学变化，如水受热至沸腾时会产生大量气泡，是物理变化。变色也不一定是化学变化，如氧气液化时变成淡蓝色。所以是否产生了新的物质，是判断物理变化与化学变化的唯一根据。
注意
新知讲解
化学变化和物理变化的本质区别是什么？
化学变化有新物质生成，而物理变化没有新物质生成。
新知讲解
【讨论】蜡烛燃烧生成新物质二氧化碳和水，为什么说蜡烛燃烧时既有化学变化又有物理变化？
化学变化和物理变化的联系：
发生化学变化时一定同时发生物理变化，而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。
新知讲解
1.下列变化是物理变化还是化学变化？
钢铁生锈
牛奶变酸
溶洞钟乳石的形成
燃烧
节日焰火
巩固提升
⑴煤燃烧
⑵焚烧垃圾
⑶木棍折断
⑷铁制成铁锅
⑸把纸一撕两半
⑹猪肉变臭
下列变化是什么物理变化还是化学变化？
⑺钢铁融化
⑻裁剪衣物
⑼苹果一切两半
⑽苹果腐烂
⑾山体滑坡
巩固提升
3.下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种变化是 （ ）
A.蒸发 B.变形 C.水变成冰 D.物质燃烧
4.判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ）
A.产生耀眼的白光 B.放出大量的热
C.生成白色固体 D.镁带消失
D
C
巩固提升
1.化学是在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构与变化规律的自然科学，与人类进步和社会发展的关系非常密切。
2.没有生成其他物质的变化叫做物理变化；生成其他物质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。
课堂小结
谢谢
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课题1 物质的变化和性质
(第二课时）
人教版 九年级上
第一单元 走进化学世界
这是《初中化学课堂教学优化设计的实践探索》（人教版“初中化学教案” ）一书的配套课件，这本书的形成历时十余年，是作者多年教学实践的积累，以“把每一节课当作礼物送给学生”作为设计追求！
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物质会发生一些变化，本质上是由它们的性质决定的，下面我们一起来学习物质的性质。
新知导入
化学性质和物理性质
1.化学性质
2.物理性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。
如物质的可燃性、稳定性、毒性、氧化性、还原性、酸性、碱性等
不需要变化就表现出来的性质
在物理变化中表现出来的性质
新知讲解
【实验1-2】
实验步骤：
1.分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体。
2.仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。
3.取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中。
现象：
2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。
3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。
1.它们都是无色、无味的气体。
新知讲解
结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质。利用哪些方法可以区分它们，并将你的看法与同学交流。
【讨论】
新知讲解
色 态 味
无色、无味的气体 能使燃着的木条燃得更旺。
能使燃着的木条熄灭。
氧气和二氧化碳的性质
物理性质
化学性质
区分氧气（O2）和二氧化碳（CO2）的方法
将燃着的木条分别伸入两个集气瓶中，若木条燃得更旺，集气瓶内是氧气（O2） ；若燃着的木条熄灭，则集气瓶内是二氧化碳（CO2） 。
氧气
（O2）
二氧化碳
（CO2）
新知讲解
性质和变化的区别
性质是物质本身特有的属性，而变化则是物质运动的过程。
叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“不易”、“会”、“可”等表示能力或属性的词语。
新知讲解
性质 变化
汽油可燃烧 汽油燃烧
木柴能燃烧 木柴燃烧
铁在空气中易生锈 铁在空气中生锈
胆矾溶液能和氢氧化钠溶液反应 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应
汽油易挥发 汽油挥发
新知讲解
下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？
A.铜绿受热时会分解
B.纯净的水是无色无味的液体
C.镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁
D.氧气不易溶于水且比空气密度大
E.木棒受力折断
A是化学性质，B是物理性质，C是化学变化，D是物理性质，E是物理变化
新知讲解
性质和变化的联系
性 质
决 定
变 化
反 映
例： 汽油可燃烧 汽油燃烧；
汽油易挥发 汽油挥发。
决定
反映
决定
反映
新知讲解
1. 铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一。①呈紫红色光泽；②熔点为1 083.4 ℃；③沸点为2 567 ℃；④密度8.9 g/cm3；⑤具有很好的延展性；⑥导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响；⑦在干燥的空气里很稳定；⑧在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，俗称铜绿；⑨高温时可被氧化，生成一层黑色氧化铜。阅读完这段话后，请回答下列问题：
铜的物理性质有：
铜的化学性质有：
①②③④⑤⑥
⑦⑧⑨
巩固提升
2.将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中， 可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断：
钠的物理性质有：
硬度： , 密度： 。
熔点： , 颜色： 。
化学性质有：
该金属能够与 发生反应，该反应属于 （放热或吸热）反应。
较 小
比煤油大而比水小
较 低
银 白 色
水
放 热
视频：钠与水的反应
巩固提升
性质和用途的关系
性 质
决 定
用途
反 映
例： 酒精可燃烧 可作燃料
决定
反映
决定
反映
石墨质软在纸上画过能留下痕迹
可用于制铅笔芯
课堂小结
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
课堂小结
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