《真菌》练习
一、选择题
1.如图为为青霉结构图．下列相关叙述中，不正确的是( )
A． 青霉是真核生物
B． 青霉之所以呈现青绿色主要与孢子的颜色有关
C．组成青霉的菌丝能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用
D．青霉能够使食物腐烂，因此，人类必须想办法消灭它
2、下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是（ ）
选项
细胞
细胞壁
细胞核
叶绿体
呼吸作用
A
细菌细胞
有
无
无
无
B
酵母菌细胞
无
有
无
有
C
洋葱根尖细胞
无
有
有
有
D
蛙受精卵
无
有
无
有
3.青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是（ ）的颜色。
A.菌丝 B.孢子 C.菌盖 D.菌柄
4. 关于真菌，下列叙述错误的是( )
A．都有真正的细胞核 B．都是单细胞的
C．都没有叶绿体 D．营养方式为异养
5. 依据图①～④，下列说法正确的是（ ）
A． 图①所示生物能通过形成芽孢繁殖后代
B． 图②所示生物通过产生孢子来繁殖，它的细胞与图①所示生物一样，都没有成形的细胞核
C． 图③所示细胞能将无机物合成有机物，图①②所示生物能将有机物分解成无机物
D． 图①③所示细胞有细胞壁，图②所示生物的细胞与图④所示细胞都没有细胞壁
6.下列各项中，不属于真菌主要特征的是（ ）。
A.细胞内不含叶绿素 B.细胞内有真正的细胞核
C.营养方式为异养 D.能够产生孢子
7、真菌可以通过产生孢子进行生殖.下列关于孢子的说法不正确的是（ ）
A.霉菌的孢子能够呈现不同的颜色
B.真菌的孢子非常轻，可以飘散到各处
C.在适宜的条件下，每一个孢子都可以发育成一个新个体
D.孢子适应环境的能力非常强，在恶劣的环境中也能形成新个体
8. 下列四种生物种，细胞结构与其他三种生物的细胞有明显区别的是( )
A．酵母菌 B．青霉菌
C．乳酸菌 D．蘑菇
9、关于细菌和真菌的说法，正确的是（ ）
A．细菌和真菌对人类一般都是有害的
B．遇到不良环境时，细菌通过芽孢繁殖
C．细菌都是单细胞生物，真菌有多细胞的，也有单细胞的
D. 酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是后者有成形的细胞核
10. “地沟油”主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质．产生黄曲霉素的生物属于( )
A．细菌 B．真菌
C．病毒 D．有毒植物
11. 青岛啤酒和镇江陈醋分别由酵母菌和醋酸杆菌发酵制成，下列关于两种菌类叙述正确的是( )
A．都是细菌 B．都有成形细胞核
C．都是单细胞 D．都营寄生生活
12.夏天，食品和衣服上容易发霉和长毛，这是由（ ）引起的。
A.霉菌 B.酵母菌 C.病毒 D.细菌
13. 下列生物中不属于真菌的是（ ）
?A．大肠杆菌 B．香菇 C．青霉 ?D．木耳
14. 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？( ?)?
A．这些物品中原来有的
?B．空气中的
?C．因为有这些物品，它们跑来的
?D．这些物品中的某些物质变来的
15、下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ）
A. 大肠杆菌、银耳、猴头菌
B. 酵母菌、灵芝、黄曲霉；
C. 青霉菌、蘑菇、紫菜；
D. 香菇、曲霉、乳酸菌
二、连线题
很多细菌和真菌对人类是有益的，将下列细菌或真菌及其在生活中应用的实例用线连起来。
酵母菌 制作醋
青霉菌 制作馒头、面包
乳酸菌 生产青霉素
醋酸菌 制作酸奶
三、填空题
如图是蘑菇的形态简图，请据图回答：
（1）蘑菇的地上部分叫______，由______和______组成。 （2）图中______是______，它是蘑菇的______里散落出来的，遇到适宜的环境会萌发生成______，并进一步长出______来。 （3）蘑菇的细胞里不含______，依靠______从土壤里吸收______和______进行腐生生活。 （4）图中______排列方式呈______状。
四、识图作答题
如图是细菌和酵母菌的结构示意图，请根据图回答： (1)细菌与酵母菌的主要区别是：只有[____]_________，而没有真正的____________。 (2)酵母菌与植物细胞的主要区别是细胞内无_____________。酵母菌与动物细胞的主要区别是____________。 (3)单个的细菌和酵母菌可以称为生物是因为_______________。 《真菌》练习答案
一、选择题
1.D
解析：青霉生长在腐烂的水果上，但是也可以提取青霉素，不能消灭它。
2、答案：D
【分析】此题考查的是不同生物的细胞结构以及生理特征。呼吸作用是生物的特征，这四种细胞都能进行呼吸作用.
【解答】A、细菌有细胞壁、无细胞核和叶绿体，有呼吸作用．A错误；
B、酵母菌细胞无叶绿体，有细胞壁和细胞核，有呼吸作用．B错误；
C、洋葱跟腱细胞有细胞壁、细胞核，无叶绿体，有呼吸作用．C错误；
D、蛙受精卵无细胞壁，有细胞核，没有叶绿体，有呼吸作用．D正确．
故选：D．
3.B
4.B
解析 ：真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的。
5.C
解析：图③植物细胞内含有叶绿体，能够进行光合作用，把无机物合成有机物；图①细菌和②曲霉，在生态系统中都属分解者，能将有机物分解成无机物。
6.D
7、答案：D
【分析】真菌的生殖方式是孢子生殖，霉菌的孢子能够呈现不同的颜色. 真菌的孢子非常轻，可以飘散到各处. 孢子在适宜的条件下，可以发育成一个新个体.
【解答】A、霉菌的孢子能够呈现不同的颜色，如请霉菌的孢子呈现青绿色.A正确；
B、真菌的孢子非常轻，可以飘散到各处．B正确；
C、孢子在适宜的条件下，可以发育成一个新个体.C正确；
D、孢子适应环境的能力非常强，在恶劣的环境中不能萌发.D错误；
故选：D
8.C
解析：酵母菌、青霉菌、蘑菇都属于真菌，细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核； 乳酸菌属于细菌，细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核构成。故乳酸菌与其他三种生物的细胞有明显的区别。
9、答案：D
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．
【解答】A、有的细菌对人类有益，如乳酸菌、醋酸菌；有的真菌如酵母菌对人有益，大型真菌如蘑菇可以食用；有的对人有害，痢疾杆菌使人的痢疾，黄曲霉使人得肝癌等．A错误； B、有的细菌需要氧气有的不需要氧气，如破伤风杆菌的生活需要在无氧的环境中才能正常生长繁殖．B错误； C、细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌．长大以后又能进行分裂．芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力．小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成一个细菌．C错误； D、酵母菌是真菌，乳酸菌是细菌．因此酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是有无成形的细胞核．D正确．
故选：D
10.B
解析：黄曲霉素是黄曲霉产生的，黄曲霉的细胞具有细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，体内不含叶绿体，因此属于真菌。
11.C
解析：酵母菌是单细胞真菌，醋酸菌是细菌．醋酸杆菌与酵母菌的营养方式都是腐生，因此酵母菌和醋酸菌都是单细胞的。
12.A
13.A
14.B
解析：夏天，温度比较高，湿度比较大，适合霉菌生长。其实空气中含有大量霉菌的孢子，它们一旦遇上适宜条件，就会发育成霉菌。
15.B
二、连线题
酵母菌 制作醋
青霉菌 制作馒头、面包
乳酸菌 生产青霉素
醋酸菌 制作酸奶
解析：制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味。制青霉素用青霉，青霉发酵能提取出青霉素，是一种抗生素。制醋用醋酸菌。
三、填空题
芽体；出芽生殖
在酵母菌的培养液中，许多酵母菌细胞上还连着一个或多个小细胞，称为芽体，这是酵母菌正在进行出芽生殖。
四、识图题
(1)3?DNA集中区域?细胞核? (2)叶绿体??酵母菌细胞有细胞壁、液泡 (3)能独立进行各项生命活动? 解析：(1)细菌与酵母菌共有的结构是：①细胞壁，②细胞膜，⑤细胞质；细菌与酵母菌的根本区别在于酵母菌具有④成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有③DNA集中的区域，没有真正的细胞核； (2)酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，必须依靠现成的有机物来生活，这种营养方式是异养。动物细胞的有细胞膜、细胞质、细胞核．因此酵母菌与动物细胞的区别是酵母菌细胞有细胞壁、液泡。 (3)大多数微生物是单细胞生物，整个身体由一个细胞构成，如细菌、酵母菌等；之所以称为生物是因为它们能独立进行各项生命活动。
课件43张PPT。人教版 八年级上§5.4.3 真菌２．结构： 、 、 、
，有些还具有 。１． 是第一个发现细菌的人。２． 被称为“微生物学之父”。二、细菌的形态和结构１．形态：单细胞，个体小，有＿＿＿，＿＿＿，＿＿＿ 。 四、细菌的生殖： 列文．虎克巴斯德杆状 球状 螺旋状荚膜、鞭毛 一、细菌的发现三、细菌的营养方式：异养（多数）分裂生殖细胞壁细胞膜细胞质未成形的细胞核（DNA） 回顾1、举例说出生活中常见的真菌种类。
2、说明真菌的主要结构特征和繁殖方式。
3、说明真菌的结构与其营养方式是相适应的。 学习目标 图中的蘑菇有根、茎、叶吗？他们的生长是否需要光？为什么说他们是真菌而不是植物？ 导入 灵芝 香菇 牛肝菌 木耳侧耳各种各样的真菌豆豉腐乳 三种真菌真菌单细胞真菌：酵母菌多细胞真菌大型真菌：蘑菇、木耳等小型真菌：霉菌（青霉、曲霉） 一、真菌的类型和结构1、单细胞真菌—酵母菌 一、真菌的类型和结构细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡酵母菌的细胞结构酵母菌细胞：
由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡组成。
一个酵母菌就是 一 个细胞。1、单细胞真菌—酵母菌 一、真菌的类型和结构观察酵母菌图，酵母菌细胞有什么结构？2、多细胞真菌 （1）小型真菌—霉菌孢子直立菌丝营养菌丝（吸收有机物） 一、真菌的类型和结构 视频霉菌细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成多个细胞菌丝菌体菌体是由许多细胞连接起来的菌丝集合而成的。 真菌的细胞结构阅读P77第二段，
观察“青霉的结构图” 青霉 曲霉青霉与曲霉的异同 观察与思考观察图片，结合课本P76（2）观察青霉呈_______状，青绿色；
呈___ __状，红、黄、黑、褐、绿。扫帚球或放射菌丝孢子孢子的排列青霉:曲霉：1.是单细胞还是多细胞的？
2.菌体都是由__________组成________。
3.直立菌丝顶端都生有许多。
相同点不同点多细胞1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状
结构，且没分枝、成串的孢子，这种霉菌是（ ）
A.青霉 B.酵母菌 C.曲霉 D.毛霉A 练习2、放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（ ）
A.叶 B.菌丝 C.种子 D.孢子D2、多细胞真菌
（2）大型真菌—蘑菇、木耳生活环境：潮湿 一、真菌的类型和结构 活动观察手上的蘑菇，尝试说出蘑菇各部分名称 视频蘑菇菌褶菌盖菌柄菌丝子实体（吸收水分和有机物）2、多细胞真菌
（2）大型真菌—蘑菇 一、真菌的类型和结构蘑菇的菌体是由 构成的。菌丝1、下列组合中，都属于真菌的是（ ）
A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉
B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌
C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝
D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A 练习2、由一个细胞构成的真菌是（ ）A.黄曲霉 B.香菇 C.酵母菌 D.牛肝菌C细胞膜细胞核液泡细胞质细胞壁霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有 。真菌和动植物都属于 。DNA细胞质细胞壁细胞膜鞭毛荚膜细胞核真核生物真菌和细菌最显著的区别：有无细胞核真菌细胞与细菌细胞相比，结构上最主要的区别是真菌细胞有（ ）
A.细胞壁 B.液泡 C.叶绿体 D.成形的细胞核D 练习细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液泡细胞质细胞膜细胞核液泡细胞质细胞壁叶绿体只能利用现成的有机物生活酵母菌、霉菌、蘑菇的细胞中都没有叶绿体，
真菌如何获得有机物维持生活？异养 二、真菌的营养方式青霉孢子曲霉孢子 孢子生殖真菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。 三、真菌的生殖方式菌褶里有许多孢子 孢子生殖 三、真菌的生殖方式制作孢子印菌褶制作孢子印时，需用解剖刀将菌盖整个取下。 环境恶劣，孢子生殖 三、真菌的生殖方式真菌都是利用孢子进行生殖的吗？环境条件好时，出芽生殖 回顾 拓展你知道冬虫夏草吗？3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。
（孢子生殖）2.细胞内没有叶绿体，营养方式是异养。1.细胞内有真正的细胞核。（真核生物） 总结真菌的主要特征4、有单细胞的，也有多细胞的。有液泡
单细胞由菌丝连接，
多细胞出芽生殖
或孢子生殖孢子生殖细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核异养 列表比较三种真菌异养无有分裂繁殖孢子繁殖 列表比较细菌和真菌的异同异养 练习1、下列那项不是真菌的主要特征（ ）
A.细胞内具有真正的细胞核
B.能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体
C.体内没有叶绿体，营养方式属于异养
D.都是单细胞个体D 练习2.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉．下列有关蘑菇的叙述，正确的是（ ）
A．蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代
B．蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
C．蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代
D．蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物 C3.（2017?广东）如图表示两种不同的生物，下列有关叙述正确的是（ ）
A．都是自养生物
B．都是单细胞生物
C．都是真核生物
D．都进行孢子生殖 B 练习4.下列属于乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（ ）
A．都是单细胞生物
B．都只利用孢子繁殖后代
C．都具有成形细胞核
D．都利用现成的有机物生活 D 练习5、图为青霉和曲霉的结构示意图，请根据图回答问题．
（1）图A为 霉，因为着生孢子的菌丝呈 ．
（2）图B为 霉，因为着生孢子的菌丝呈 放射状 ．
（3）青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的 构成的，可见，青霉和曲霉都是 （填“单”或“多”）细胞生物．
（4）能够吸收营养物质的应是【 】 菌丝 ．
（5）青霉和曲霉的细胞质内都没有 ，不能自己制造有机物，
营养方式是 ．
（6）在菌丝【2】的顶端有成串的【 】 用来繁殖后代.青扫帚状曲菌丝多3营养叶绿体异养1孢子谢谢21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？
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