教学设计 时间：2018.9.10
授课年级
高一
科目
生物
主备人
章节内容
2.5 细胞中的无机物
共_1_课时，本课时：第1__节
学习目标
①描述水的含量特点并说出谁在细胞中的存在形式及其生理功能
②区分两种水的存在形式，并能举出实例
③说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用
重难点分析
重点 ①水的分类及其生理功能；
②无机盐的生理功能。
难点 ①结合水与自由水的区别。
教学环节设计
教学过程
设计意图
情景设计
问题设计
通过播放图片，吸引学生的注意力，以丰富的材料，让学生获得感性认识—生命离不开水。
观察图片，分析下列细胞、生物体内水的含量比较，分别说明了什么？
细胞中水的存在形式有哪些？
讨论1.植物缺镁会影响光合作用，为什么？
2.为什么缺铁会导致贫血？
引出水的重要性。
细胞中的无机物包括水和无机盐
二、探究活动
为什么种子播种前需要浸泡，或者播种后浇一定量的水才能使得种子萌发？
越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性，思考：自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？
细胞中无机盐的生理功能
联系实际生活，引导学生思考，引起学生的学习兴趣。学会区分什么是自由水什么是结合水
三、检测与评价
1.细胞中含量最多的化合物是（ ）
A.蛋白质 B.淀粉 C.水 D.化合物
2.水在细胞中的两种存在形式是（ ）和（ ）
3.为什么缺铁会导致贫血？植物缺镁会影响光合作用，为什么？
4. 将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
进一步引导学生思考，锻炼学生的归纳能力及分析能力。
四、课堂小结
水是构成细胞的重要无机物
水在细胞中以两种形式存在，分别是（ ）和（ ）
细胞中大多数无机盐以（ ）的形式存在
无机盐的生理功能
训练学生总结概括能力，明确重点
五、作业设计
课本第36页练习题。
课后作业本P116-117。
加强本章节练习，巩固知识
六、板书设计
[来源 细胞中的无机物
水
水的含量
细胞中含量最多
（2）含量存在差异
2.水的存在形式及功能： ①溶剂作用
②参与生物化学反应
（1）自由水 ③运输营养物质和代谢废物
④提供液体环境
（2）结合水：构成细胞成分
二、无机盐
1.无机盐的存在形式：大多数以离子形式存在（含量1%-1.5%）
2.无机盐的生理功能
课后反思
本节课相对来说比较简单，容易理解。在教学中，通过创设教学情景，激发学生讨论思考，积极调动学生的学习积极性，启发学生思考，让学生自主学习。密切联系生活中的事例，解决实际问题。
课件26张PPT。第5节 细胞中的无机物①描述水的含量特点并说出谁在细胞中的存在形式及其生理功能
②区分两种水的存在形式，并能举出实例
③说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用教学目标 ①水的分类及其生理功能
②无机盐的生理功能教学重难点①结合水与自由水的区别。水无机盐 细胞内含量最多的化合物——水。
地球表面约3/4的部分是水；
一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。
一个人缺水1d后就会丧失意识，生命濒临终点。一、细胞中的水不同生物的含水量不同分析讨论一 请分析下列细胞、生物体内水的含量比较，分别说明了什么？水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物
60—80%哺乳动物
65%分析讨论一 请分析下列细胞、生物体内水的含量比较，分别说明了什么？ 同一个体的不同结构含水量不同同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 请分析下列生物体内水的含量比较，分别说明了什么？一、细胞中的水1. 水在生物体中的含量：60% — 95%
1）不同生物含水量不同：
水生生物>陆生生物
2）不同结构含水量不同
3）不同生长阶段含水量不同：
幼年生物>老年生物
血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？血液主要以自由水的形式存在，
心肌主要以结合水的形式存在。2.水在细胞中存在形式：自由水：可以自由流动，以游离形式存在。 占细胞内全部水的95％以上。结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。 结合水含量高，生物抗逆性强。
（干种子细胞，抗旱性强的植物，休眠的种子）自由水含量越高，细胞代谢越旺盛。3.自由水与结合水的关系1.在一定条件下可以相互转化2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率结合水 代谢旺盛代谢缓慢自由水 判断：以下实例中水可以分别看作什么形式存在？
(A) 切西瓜时流出的瓜汁水
(B) 鸡蛋清里的水
(C) 新鲜小麦种子晒干时丢失的水
(D)小麦烘烤时丢失的水
自由水结合水自由水结合水如何判断是结合水还是自由水？结构被破坏，失去生命活性，则说明失去的是结合水。2、越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性，思考：自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 结合水相对含量越高，抗性相对较强 一般而言，自由水相对含量越高，代谢越旺盛 种子萌发时先吸收大量的水分，以增加自由水的相对含量，加快代谢速度，促进萌发。1、为什么种子播种前需要浸泡，或者播种后浇一定量的水才能使得种子萌发？分组讨论结合水：细胞结构的重要成分
自由水：①细胞内的良好溶剂
②参与细胞内许多生物化学反应
③是细胞生活的液体环境
④运送营养物质和代谢废物4.水在细胞中的功能： 将骨和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?无机盐 二、细胞中的无机盐（一） 存在形式 多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等（三）生理功能讨论1(二)含量 1%--1.5%讨论一：
1.植物缺镁会影响光合作用，为什么？
2.为什么缺铁会导致贫血？ 二、细胞中的无机盐（一） 存在形式 多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等（三）生理功能讨论11.组成细胞中的某些化合物 讨论2(二)含量 1%--1.5%1.为什么要在食盐中加碘？2.哺乳动物血钙太低时，会出现 现象。抽搐分析讨论：3.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果 即华而不实 二、细胞中的无机盐（一） 存在形式 多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等（三）生理功能讨论11.组成细胞中的某些化合物 讨论2(二)含量 1%--1.5%2.维持细胞和生物体的生命活动 讨论3 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3讨论三： 二、细胞中的无机盐（一） 存在形式 多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等（三）生理功能1.组成细胞中的某些化合物 (二)含量 1%--1.5%2.维持细胞和生物体的生命活动 3.维持细胞的酸碱平衡 讨论四：某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？质量分数为0.9%的氯化钠溶液皱缩膨胀 二、细胞中的无机盐（一） 存在形式 多数以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等（三）生理功能讨论11.组成细胞中的某些化合物 讨论2(二)含量 1%--1.5%2.维持细胞和生物体的生命活动 讨论3讨论4
3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的正常形态（渗透压平衡）与 生 活 的 联 系 患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。
大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。
