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2.1我们吃什么 练习
填空题。
1、列举四样自己平常吃的食物：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
2、（ ）是一种重要的研究方法，对于种类繁多的事物，可以用（ ）的方法去研究它们。
3、小组人数不宜太多，（ ）人比较合适。
4、组长要有一定的（ ）能力，能组织好本组的学习活动。
二、判断题。
1、分组时，人越多越好。 （ ）
2、分组后马上开始讨论，不需要分工。 （ ）
3、分类的标准不同，分类的结果也不一样。 （ ）
三、连一连。
水 果 蔬 菜 肉 类
鸡腿 白菜 苹果 茄子 香蕉 牛肉 黄瓜 葡萄 羊肉 西红柿
四、简答题。
1、常见的食品添加剂有哪些？
答：
食品添加剂有什么作用？
答：
2.1<我们吃什么>答案
一、填空题.
1、答案不唯一 2、分类 分类 3、2到4 4、组织管理
二、判断题。
1.
二、连一连.
水 果 蔬 菜 肉 类
鸡腿 白菜 苹果 茄子 香蕉 牛肉 黄瓜 葡萄 羊肉 西红柿
三、简答题.
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大象版科学四年级 2.1 我们吃什么 教学设计
课题 我们吃什么 单元 2 学科 科学 年级 四年级
学习目标 1．初步训练学生分成小组、推选组长、小组分工等计划与组织的能力。2．学习给食物分类的科学方法，了解食物的基本种类。3．培养合作意识和能力。
重点 给食物分类，并做好分类前的计划与组织工作。
难点 给食物分类，并做好分类前的计划与组织工作。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 1.同学们，快来听听他们在聊什么？2.这节课我们一起来研究“我们吃什么”。 观察对话，谈谈自己的想法 对话导入，拉近与同学们的距离。
讲授新课 （一）我们吃什么。1.提问：现在让我们开着小火车来给大家介绍一下自己平时所吃的食物。（根据学生回答随即板书或贴出有关图片）2.你们还吃过什么不同的食物？谁来补充？3.看到黑板上这么多食物，你想说什么呢？4.小结并过渡：这么多丰富的食物怎么才能记住它们呢？（学生发表意见：分类是个好办法）我们可以来试一试！（二）给食物分类。1.怎样做好分类前的准备？2.学生通过协商和讨论，自行分组，并概括出分组、推选组长、做好分工的方法。3.学生给食物进行分类，并填写“食物分类表”。4.汇报交流分类结果。5.教师小结：给食物分类的标准有很多，分类的标准不同，分类的结果也不一样。（三）食品里的添加剂。1.食品添加剂是为了改善或保持食品的颜色、味道、形态，而在食品中添加的东西。2.常见的食品添加剂有：色素、香精、糖精、防腐剂、膨化剂等。3.我们平时还会吃到很多有包装的食品。比如火腿肠、方便面、果冻等。调查和统计食品包装上印有什么内容，这些食品中含有哪些添加剂。 介绍自己喜欢的食物。小组讨论，做好分工。填写分类表汇报结果 从学生生活实际中来的问题，让学生在“头脑风暴”中寻找解决问题的多种方法。让学生们在合作中学习分类，在实践中将自己的已知外显出来，在交流中学会倾听，在思维的撞击中丰富体验与收获。学会自己观察，学以致用
课堂小结
板书 我们吃什么我们吃什么 给食物分类食品里的添加剂
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我们吃什么
科学大象版 四年级上
新知导入
同学们，快来听听他们在聊什么？
小游戏：开火车
现在让我们开着小火车来给大家介绍一下自己平时所吃的食物吧！
新知讲解
新知讲解
我平时吃......
面条
苹果
薯条
香蕉
米饭
胡萝卜
汉堡包
青菜
蘑菇
包子
这么多丰富的食物怎么才能记住它们呢？
烧鸭
新知讲解
让我们来给这些食物分分类吧！
让我们一起讨论一下吧！
想一想，在分类之前我们要做什么？
要先分成小组，做好分类的准备。
怎样分组呢？选谁当组长呢？
（1）小组人数不能太多，2-4人比较合适。
（2）组长要有一定的组织管理能力，能组织好本组的学习活动。
（3）小组成员要充分发挥自己的特长，合理分工，团结协作，要听从组长的安排。
分组建议
食物分类表
种类 食物名称
肉类 猪肉、牛肉、鸡肉、鱼……
为了便于分类，可以先设计一个分类表格。
新知讲解
展示汇报
展示小组分类结果，说一说你们组是怎么分类的？
新知讲解
我们组把这些食物分成肉类、蔬菜类和瓜果类。
肉类：
烧鸭
蔬菜：
胡萝卜
青菜
瓜果：
苹果
香蕉
我们组把这些食物分成荤的和素的两类。
新知讲解
荤的：
汉堡包
烧鸭
包子
素的：
面条
米饭
胡萝卜
青菜
蘑菇
新知讲解
我们组把这些食物分成主食类和副食类。
主食类：
面条
米饭
胡萝卜
青菜
蘑菇
包子
副食类：
薯条
汉堡包
烧鸭
新知讲解
你还有其他的分类方法吗？
按早、中、晚餐分…
按颜色分…
……
新知讲解
分类是一种重要的研究方法，对于种类繁多的事物，可以用分类的方法去研究它们。
分类的标准不同，分类的结果也不一样。
食品添加剂是为了改善或保持食品的颜色、味道、形态，而在食品中添加的东西。常见的食品添加剂有：色素、香精、糖精、防腐剂、膨化剂等。
食品里的添加剂
色素
拓展提高
香精
糖精
防腐剂
膨化剂
我们平时还会吃到很多有包装的食品，比如火腿肠、方便面、果冻等。
食品里的添加剂
拓展提高
注意：
青少年、儿童要少食富含添加剂的食品，减少添加剂的摄入。
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课堂练习
2、常见的食品添加剂有____ __、____ __、____ __、____ __
膨化剂等。
1、____ __是一种重要的研究方法，对于____ __的事物，
可以用分类的方法去研究它们。
填一填。
分类
种类繁多
色素
香精
糖精
防腐剂
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课堂总结
谈一谈本节课的收获，和大家分享一下吧！
1、食物可以补充营养。
2、食物的种类很多，根据不同的分类标准可以给食物分类。分类是一种重要的研究方法。
3、很多包装食物中含有添加剂，添加剂可以改善或保持食物的颜色、味道和形态。
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板书设计
我们吃什么
我们吃什么
给食物分类
食品里的添加剂
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作业布置
1、调查和统计生活中食品包装上印有什么内容，
看看这些食品中含有哪些添加剂？
2、把调查结果填在“小科学家记录本”里，
然后开一个“调查活动交流会”。
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谢谢
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