2.4 祝你胃口好
填空。
我们要做到科学合理地（ ），同时还要注意保护好自己的（ ）。
绿色食品并不是绿颜色的食品，而是指（ ）。
3、动物是有食性的，有的是（ ）、有的是（ ）、有的是（ )。
判断题。
“奶类很重要，天天都要喝”是健康的饮食习惯。 （ ）
“不爱进果蔬，下咽就哽喉”是健康的饮食习惯。 （ ）
我们可以只吃我们喜欢吃的那一样东西。 （ ）
“不要怕脂肪，只要控制好”是健康的饮食习惯。 （ ）
“酒类尝尝鲜，习惯也不烦”是健康的饮食习惯。 （ ）
简答题。
什么是绿色食品？
绿色食品有哪三大标准？
请为自己设计一份食谱？
2.4祝你胃口好答案
填空题。
搭配食物 消化器官 2、安全营养无公害的食品 3、肉食性 草食性 杂食性
判断题。
√ 2、× 3、× 4、√ 5、×
简答题。
答：绿色食品并不是绿颜色的食品，而是指“安全营养无公害的食品”。
答： ①产品的原料产地具有良好的生态环境。②原料作物的生长过程及水、肥、土条件必须符合一定的无公害控制标准，并接受农业部环境保护监测中心的监督。③产品的生产、加工及包装、储运过程应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
大象版科学四年级上册 祝你胃口好 教学设计
课题
祝你胃口好
单元
2
学科
科学
年级
四年级
学习
目标
1、引导学生自主的观察分析“食物金字塔”，了解怎样科学合理地搭配食物。
2、知道合理搭配食物的基本要求，意识到营养均衡才能健康成长。
3、愿意用科学合理的搭配方法改善自己的饮食结构。
重点
了解怎样科学合理地搭配食物。
难点
理解和运用合理搭配食物的原则和方法。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
1.同学们，回想一下，人体必须的营养成分有哪些？这些营养成分是从哪里获取的？
食物中含有人体必须的营养成分主要有蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。
2.同学们，过年的时候一定吃了好多好吃的吧，能跟大家一起分享一下吗？在小组内说一说。
3.现在每组推选一个同学到黑板上写出你喜欢的食物和不喜欢的食物的名称。
4.讨论：
(1) 他们的吃法好吗？
(2) 你认为他们有哪些饮食方面的问题？他们偏食挑食，不懂得食物要多样化，更不懂得怎样搭配自己的食物。
(3) 我们应该怎样合理搭配食物？
(4) 我们知道了各种食物中含有不同的营养成分，没有一种食物含有人体所需的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。那么，怎样搭配食物呢？
思考问题
回答问题
讨论交流
问题导入
激起兴趣
讲授新课
（一）了解搭配食物的原则
1.阅读教材，观察与讨论：
（1）从“食物结构金字塔”中，我们能发现什么？
（2）食物结构金字塔告诉我们怎样的健康饮食方法？
（3）我们在搭配食物时应注意什么？
2. 汇报交流。
（1）从“食物结构金字塔”中，我们能发现什么？
（2）食物结构金字塔告诉我们怎样的健康饮食方法？
食物结构金字塔有什么特点？（上小下大，呈现每天饮食的比例：上层的食物相对要吃得少，下层的食物要吃的多。）
（3）我们在搭配食物时应注意什么？（要合理搭配食物,合理控制食物的摄入量。）
食物多样，谷类为主，多吃蔬菜水果，常吃奶类和豆类，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉、糖、盐、食用油。
（二）认识绿色食品标志和含义
1. 出示绿色食品标志。
（1）这个图形是什么标志？
（2）它表示的含义是什么？[来源^:z#z~&s@tep.com]
绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。
2.自主学习
（1）什么是绿色食品，它有哪些标准？
（2）汇报学习成果。
3.观看“绿色食品”歌。
4. 小结：我们每天吃的食物要含有这六大类食物，各种营养素的种类要齐全，数量要充足，营养之间的比例要合适，各种食物间的搭配要科学合理。
（三）评选“健康小专家”
1.我们的饮食搭配合理吗？应该多吃些什么？少吃些什么？一起研究一下吧！
2.老师知道大家很喜欢玩闯关游戏，今天就和老师一起闯关，评选“健康小专家”。
闯关活动
1．第一关：填写“饮食调查清单”。
让学生如实填写“饮食调查清单”，分组交流，根据填写情况和身体情况推选出健康组长。
饮食调查清单（姓名）
项目
早餐
中餐
晚餐
最爱吃的食物
最不爱吃的食物
每天吃得最多的食物
自己的饮食习惯（选择）
A不科学 B比较科学 C科学合理
身体健康状况（选择）
A较差 B一般 C真棒
你认为自己的吃法好吗？那我们应该怎样合理搭配食物呢？
2．第二关：围绕“饮食与健康”提出问题。
分组围绕“饮食与健康”的内容提出感兴趣的问题，存入“问题银行”。再从中取出适合小组研究的问题，积极开展研究。
3．第三关：设计食谱。
根据自己刚才的知识所得，用自己的搭配食物的方法为自己家设计一份食谱，并配上广告吧。
4．第四关：举办“饮食与健康”展示会。
展出同学们设计的食谱，并评选“健康小专家”。
科学自助餐
同学们，动物都是有食性的，有肉食性，有草食性，还有杂食性。我们人类是什么动物呢？
阅读教材
观察讨论
填写“调查清单”
设计食谱
开展展示会
提升自主探究能力
师生互动，增加课堂趣味性
引导学生发现生活中存在的不好的吃法，使得他们自然而然地关注怎样合理搭配食物这一问题
充分发挥孩子的自主性和创造性，同时能体现出对科学合理搭配食物的理解。
课堂小结
板书
祝你胃口好
绿色食品是指安全营养无公害的食品。
我们人类是杂食动物，所以需要合理搭配食物。
课件28张PPT。 祝你胃口好 科学大象版 四年级上新知导入1、人体必须的营养成分有哪些？这些营养成分是从哪里获取的？ 食物中含有人体必须的营养成分主要有蛋白质、淀粉、
糖类、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。温故知新2、暑假的时候一定吃了好多好吃的吧，能跟大家一起分享一下吗？在小组内说一说。 每组推选一个同学到黑板上写出你喜欢的食物和不喜欢的食物的名称。食物“金字塔”你认为他们有哪些饮食方面的问题？ 好呀！我最喜欢吃鸡肉了！ 火腿肠真香，吃它5根没问题！ 我最讨厌吃青菜了！新知讲解他们的吃法好吗？为什么？观察讨论：食物“金字塔”新知讲解 没有一种食物能含有人体所需的全部营养。为了健康成长，
食物需要多样化，不能偏食、挑食。要合理搭配，保证我们人
体所需的全部营养。思考与讨论：我们应该怎样合理搭配食物？阅读教材：食物“金字塔”新知讲解新知讲解观察讨论：问题1：从“食物结构金字塔”中，我们能发现什么？
问题2：食物结构金字塔告诉我们怎样的健康饮食方法？
问题3：我们在搭配食物时应注意什么？ 上小下大，呈现每天饮食的比例.上层的食物相对要吃得少，下层的食物要吃的多。食物多样，谷类为主，多吃蔬菜水果，常吃奶类和豆类，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉、糖、盐、食用油。要合理搭配食物,合理控制食物的摄入量。 人体需要各种营养成分，可是任何一种食物中都不可能含有人体所需要的全部营养。因此，我们要做到科学合理地搭配食物，同时还要注意保护好自己的消化器官。食物“金字塔”新知讲解食物“金字塔”新知讲解 绿色食品并不是绿颜色的食品，而是指“安全营养无公害的食品”。 21cnjy.com认识“绿色食品”标志新知讲解阅读小资料：问题1：这个图形是什么标志？
问题2：它表示的含义是什么？
问题3：什么是绿色食品，它有哪些标准？这是“绿色食品”标志。绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。绿色食品有三个标准：
①产品的原料产地具有良好的生态环境。
②原料作物的生长过程及水、肥、土条件必须符合一定的无公害控制标准，并接受农业部环境保护监测中心的监督。
③产品的生产、加工及包装、储运过程应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。认识“绿色食品”标志新知讲解问题4：生活中你在什么地方见到过这种“绿色食品”标志？认识“绿色食品”标志新知讲解新知讲解 我们每天吃的食物要含有这六大类食物，各种营养素的种类要齐全，数量要充足，营养之间的比例要合适，各种食物间的搭配要科学合理。评选“健康小专家”①自由结合成小组，推选出健康小组长。
②组长要组织好小组的各种活动。
③活动中的情况要实事求是地填写。
④小组成员之间要团结合作。新知讲解活动规则建议：第一关填写“饮食调查清单”，分组交流，并推选出健康小组长。评选“健康小专家”新知讲解评选“健康小专家”新知讲解 小组内围绕“饮食与健康”的内容提出最感兴趣的问题，并把问题存入“问题银行”，然后从“问题银行”中取出适合小组研究的问题，积极开展研究工作。第二关网上关于饮食健康的知识可多了，我去网上查阅资料。我们怎么研究呢？我们先分好工，研究时一定要齐心合力。评选“健康小专家”新知讲解评选“健康小专家”新知讲解问题1：小学生不吃早餐的危害是什么？问题2：偏食会带来什么危害？问题3：多吃营养滋补品好吗？问题4：能否用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果？第三关为自己家设计一份食谱，并为自己的食谱设计一个广告。评选“健康小专家”新知讲解 丰富实惠小组交流，设计食谱评选“健康小专家”新知讲解 举行“饮食与健康”研讨会。展出“问题银行”存折和设计的食谱，组织演讲和答辩活动，各组推选代表参加。获胜同学为第一届“健康小专家”。第四关评选“健康小专家”新知讲解课堂练习一、判一判。1、只吃荤菜和素菜是健康的饮食习惯。（ ）2、不吃早饭对身体健康影响不大。 （ ）3、暴饮暴食是健康的饮食习惯。 （ ）4、绿色食品并不是绿色的食品，而是指“安全营
养无公害的食品”。 （ ）5、我们要科学搭配食物。 （ ）√×××√阅读科学自助餐，了解小动物们的饮食习惯。拓展提高 同学们，动物都是有食性的，有肉食性，有草食性，还有杂食性。我们人类是什么动物呢？拓展提高它们吃什么课堂总结谈一谈本节课的收获，和大家分享一下吧！板书设计祝你胃口好
绿色食品是指安全营养无公害的食品。
我们人类是杂食动物，所以需要合理搭配食物。
作业布置1、调查生活中见到过的带有“绿色食品标
志”的食品，记录下来。2、为自己的家人设计一份健康合理的食谱。谢谢21世纪教育网（www.21cnjy.com) 中小学教育资源网站 有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？
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