(精编精练)3.3 汽化和液化（基础+提高+中考真题）

3.3 汽化和液化

一．选择题（共12小题）
1．下列物态变化过程中，属于放热的是（　　）
A．地上的水干了 B．冰块化为水
C．铁水被浇铸成工件 D．在中暑病人额头上擦酒精
2．某年盛夏，在巴尔干地区，一农妇看见在野外考察的一位植物学家热得汗流浃背，便决定送些牛奶给他喝。于是，农妇将盛牛奶的瓦罐用湿毛巾里一层外一层包严实后，放在太阳底下晒了一会儿，然后倒给植物学家喝，她这样做的目的是（　　）
A．湿毛巾上的水在太阳光曝晒下迅速蒸发吸热，使牛奶温度降低
B．这是为了给牛奶加热
C．牛奶蒸发吸热，温度升高
D．这是利用太阳光杀菌
3．2006年7月1日，青藏铁路全线贯通。铁路要通过“千年冻土”区，“冻土”区路基在温度过高时会变得松软不牢固。为解决“冻土”难题，保证路基的稳定性，采取了下列措施（如图所示），其中正确的是（　　）
A．在路基的坡面上铺设一层遮阳板，减小太阳的辐射加热，可防止“冻土”液化
B．路基两旁插有很多管形“热棒”，装在热棒下端的液态氨在温度升高时会汽化，从路基内部吸热，使路基温度降低
C．“热棒”中氨气上升到上部会液化，液化会吸热
D．“热棒”中氨气上升到上部会凝固，凝固会吸热
4．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”两成语，实际是我们日常生活中的一种做法，扬汤止沸是把沸腾的水舀起来再倒回去，釜底抽薪是从锅低下将燃烧的木柴抽掉，应用物理知识分析，下列说法正确的是（　　）
A．“扬汤止沸”只是暂时止沸，而“釜底抽薪”才能彻底止沸
B．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸
C．“扬汤止沸”能彻底止沸，而“釜底抽薪”只是暂时止沸
D．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只是暂时止沸
5．如图所示，容器底部放水，水面浮有一层沸点比水高的油，如果对容器底部加热，则下面说法中正确的是（　　）
A．水先沸腾，油然后沸腾。但水和油同时蒸发
B．开始油蒸发，水不蒸发，然后同时沸腾
C．油蒸发，水不蒸发，然后水先沸腾，最后同时沸腾
D．油蒸发，水不蒸发，直到水全部汽化以后，油才能沸腾
6．如图所示，一标准大气压下，在盛水的烧杯里放有一盛水的试管，加热烧杯，使杯内水沸腾，在继续加热过程中，下列说法错误的是（　　）
A．虽然继续加热，但烧杯中的水的温度将保持100℃不变
B．因为烧杯中的水的温度不变，说明烧杯中的水不再继续吸热
C．试管中的水能够达到沸点，但不能沸腾
D．试管中的水和烧杯中的水都在发生汽化现象
7．在日常生活中，将面制品悬放在水中煮，不会发黄、变焦，而悬放在油中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊了，这一现象说明（　　）
A．油炸制食品的能力比水强
B．油的沸点比水高
C．油的传递性能比水强
D．油在沸腾时温度继续上升，而水在沸腾时温度则保持不变
8．对甲、乙两种物质同时持续加热，其温度随时间变化的图象如图，下列说法正确的是（　　）
A．甲物质的沸点一定是80℃
B．乙物质的熔点一定是60℃
C．0﹣6min内，甲物质不可能发生物态变化
D．6﹣10min，乙物质一定发生物态变化
9．下列现象与蒸发无关的是（　　）
A．用电吹风把湿头发吹干
B．打开冰棒包装纸，周围冒“白气”
C．热天，狗伸出舌头散热
D．夏天在教室地上洒水降温
10．每年6月都是中考复习的冲刺阶段，炎炎夏日，教室如火。为了让学生更凉爽，教师经常在地面上撒一些水。对于其中所蕴含的物理知识，下列说法中正确的是（　　）
A．利用了水的蒸发，吸收热量 B．利用了水的沸腾，吸收热量
C．利用了水的汽化，放出热量 D．利用了水的液化，吸收热量
11．如图所示，是某游泳爱好者在游泳上岸后站立时的情境示意图，由图可知（　　）
A．人体皮肤附近的水蒸气液化时吸收了大量的热
B．水在蒸发的过程中从人体带走了温度，使人感到寒冷
C．最主要是因为吹来的风是冷的，所以人感觉到特别冷
D．图中游泳爱好者的姿势是为了减少水分的蒸发
12．在物态变化中，下面叙述正确的是（　　）
A．只有温度足够高时，液体才可以汽化
B．在温度足够低时，所有气体都可以液化
C．在一定温度下，液体才可以汽化
D．在常温下，通过压缩体积可以使所有气体液化
　
二．实验探究题（共2小题）
13．小明利用如图甲所示的实验装置做“观察水的沸腾”的实验。
（1）组装器材时，应先固定图甲中的　 　（选填“A”或“B”）。除了图示器材外，实验时还需要用到的测量仪器是　 　。
（2）小明在烧杯中倒入热水，温度计示数开始变得模糊，过一会逐渐变得清晰起来，示数如图乙为　 　℃，此过程经历的物态变化是　 　；实验时小明向烧杯中倒入热水而不用冷水，这种做法的优点是　 　。
（3）在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中，直至水沸腾，如此持续3min后停止读数。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
99
①根据表格中数据可知，实验时水的沸点是　 　℃，表明此时的气压　 　标准气压。
②小明观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中　 　图（选填“C”或“D”）；
（4）水在沸腾过程中，需要　 　（选填“吸收”或“放出”）热量。为了验证这一结论，需要进行的操作是　 　。
14．小希做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验。
（1）组装的实验器材如图甲所示，此时他应将　 　（选填“A处向上”或“B处向下”）适当调整。
（2）某时刻温度计示数如图乙所示，此时烧杯内水的温度为　 　℃。
（3）小希完成实验后绘制的温度随时间变化的图象如图丙所示，由图象可知，水的沸点是　 　℃，说明水上方气压　 　（选填“大于”、“小于”或“等于”）标准大气压。
（4）小希同学想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯加热，这种做法　 　（选填“可行”或“不可行”）。
（5）加热时，烧杯上方会出现“白气”，下列现象与“白气”形成过程不同的是　 　。（选填正确选项前的字母）
A．深秋的清晨河面上出现的“白气”B．雨过天晴后形成的大雾
C．湿衣服晾晒时形成的水蒸气 D．煮饭时形成的“雾气”

一．选择题（共12小题）
1．有两支温度计，甲的玻璃泡用沾有酒精的棉花包上，乙什么也不包，然后用扇子不停地向两支温度计扇风，会看到（　　）
A．两支温度计的示数都升高
B．两支温度计的示数都不变
C．两支温度计的示数都降低
D．甲的示数降低，乙的示数不变
2．下雨天，汽车后视镜就会沾满雨滴（如图所示），严重影响安全驾驶。小明家新买的车后视镜有防雾功能。这种防雾镜，其实就是内部有电热丝加热，使镜面的温度升高，从而起到防雾效果。从物态变化角度看此过程属于（　　）
A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固
3．星期天，小芳在家煮饺子，当水烧开准备下饺子时，她觉得锅里的水放少了点，于是又往锅里加了一大碗水（水量比锅里的少）．将水再次烧开。如图中能反映整个烧水过程中温度随时间变化的图象是（　　）
A． B． C． D．
4．《舌尖上的中国II》的热播，引起了人们对饮食文化的关注。其中有一期专门介绍了随州地方特色小吃﹣﹣“马坪拐子饭”。它以猪腿拐子为主要制作材料，再加上一些神秘的配方红烧后再放在瓦罐里小火煨炖而成，皮质丰厚油而不腻，因而赢得广大食客的喜爱。以下说法中正确的是（　　）
A．在红烧时，要反复的翻炒，这是利用做功的方法使猪腿的内能增加的
B．在煨炖时用小火是因为水沸腾后吸热但温度却不再升高
C．腿拐子在快要炖熟时能明显的闻到香味，这说明只有在温度高时分子才会做无规则运动
D．刚盛起来的汤温度很高，往往要吹一下这是为了减慢蒸发
5．将盛水的烧瓶加热，水沸腾后将烧瓶从火焰上拿开，迅速塞上瓶塞；再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，如图所示，下列分析正确的是（　　）
A．一直沸腾，浇上冷水时，停止沸腾
B．先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会再次沸腾
C．因没有继续加热，浇上冷水时，水的内能减小，不会沸腾
D．先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压减小，水会再次沸腾
6．央视热播的节目《舌尖上的中国》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、烤、蒸、炸烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（　　）
A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大
B．烤：主要是通过做功的方式使羊肉的内能增加，鲜香扑鼻
C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气汽化放热，把鱼蒸熟
D．炸：油炸鸡翅，肉质鲜嫩，是因为油的沸点比水的沸点高
7．在温度计的玻璃泡上包上醮有酒精的棉花，下列温度与时间关系图能反映温度计示数随时间变化情况的是（周围的温度不变）（　　）
A． B．
C． D．
8．下列对热现象的分析正确的是（　　）
A．固体很难被压缩，说明分子间存在引力
B．温度高的物体比温度低的物体含的热量多
C．高山上食物很难煮熟，是因为高山上气压大、液体的沸点低
D．夏天刚从游泳池里上来感觉冷，这是因为水蒸发吸热使人体降温的结果
9．下列四个实例中，能够使蒸发减慢的是（　　）
A．将湿衣服晾在通风向阳处 B．将新鲜的黄瓜装入塑料袋
C．将湿手伸到干手器下方吹 D．将新收获的玉米摊开晾晒
10．寒冷的冬天，小明放学回家，一开门他戴的眼镜上立刻蒙上一层“雾气”。对此，正确的解释是（　　）
A．眼镜上的“雾气”是小水珠 B．眼镜上的“雾气”是水蒸气
C．“雾气”的形成过程需要吸热 D．“雾气”的形成是汽化现象
11．每年3月至4月，福建会出现“回南天”这种气候现象，即从中国南海吹来的暖湿气流，与从中国北方南下的冷空气相遇，发生（　　），使华南地区的天气阴晴不定、非常潮湿，期间有小雨或大雾。
A．升华 B．液化 C．汽化 D．熔化
12．小明同学在做“探究水的沸腾”实验中，使用的实验装置和根据实验数据作出的“温度﹣时间”图象如图所示，实验操作无误。下列说法正确的是（　　）
①本实验中可以去掉石棉网，使受热更均匀
②做实验时的大气压低于标准大气压
③在BC段，水吸收热量，温度保持不变
④水沸腾时，气泡上升逐渐变大
A．只有②④正确 B．只有①③正确 C．只有①②④正确 D．只有②③④正确

一．选择题（共10小题）
1．（2018?烟台）下列现象，属于汽化的是（　　）
A．烧水时，壶嘴冒出“白气”
B．夏天，洒在地板上的水很快干了
C．冬天，室外冰冻的衣服也能变干
D．冰箱冷冻室内壁结霜
2．（2018?十堰）我们经常在加油站看到如图所示的警示性标志牌：“禁打手机”、“熄火加油”，这样要求是为了防止火花点燃汽油引发火灾，因为在常温下汽油容易（　　）
A．汽化 B．液化 C．升华 D．凝华
3．（2015?泰安）如图所示，下列图象能反映水沸腾过程的是（　　）
A． B． C． D．
4．（2014?宜宾）下面的图中，正确表示水沸腾时杯底气泡向上升的图示是（　　）
A． B． C． D．
5．（2018?攀枝花）关于液体和气体压强及相关的应用，下列说法中错误的是（　　）
A．小汽车设计成流线型，是为了在高速行驶时增强对地面的压力
B．青藏高原气压低，水的沸点低，煮饭要用高压锅
C．三峡船闸通行轮船利用了连通器原理
D．二滩电站大坝根据液体压强规律设计成“上窄下宽”
6．（2017?西宁）课本中想想做做的小实验﹣﹣纸锅烧水，把盛有水的纸锅放在火焰上烧，水烧开了纸锅仍不会燃烧，这是因为（　　）
A．纸的比热容大于水的比热容，所以纸锅不会燃烧
B．火焰的温度较低，低于纸的着火点
C．水烧开后温度保持不变且低于纸的着火点
D．纸不吸收热量，所以纸锅不会燃烧
7．（2017?宁夏）下列几个实例中描述正确的是（　　）
A．夏天，给饮料里加冰块来降温，是利用了冰块熔化放出热量的特点
B．给发烧的病人身上擦酒精降温，是利用了酒精蒸发有致冷作用的特点
C．冬天，北方楼房中的“暖气”用水作介质，是利用水的比热容较小的属性
D．高压锅更容易把食物煮熟，是利用了液体沸点随气压增大而降低的规律
8．（2015?襄阳）夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为（　　）
A．电风扇吹来的是冷风
B．电风扇吹风可降低室内温度
C．电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的热
D．以上说法都正确
9．（2018?天津）取出在冰箱中被冷冻的金属块，擦干后放一会儿，其表面会变湿。此现象中发生的物态变化是（　　）
A．汽化 B．液化 C．升华 D．凝固
10．（2018?滨州）如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析正确的是（　　）
A．他可以选用量程为﹣80﹣60℃的酒精温度计
B．图甲是水沸腾前的现象
C．沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸气
D．小明撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，所以水的沸腾有时候不需要吸收热量
　
二．实验探究题（共2小题）
11．（2018?荆州）如图甲是小明、小红两名同学分别探究“水的沸腾”的实验装置，他们所用的器材规格完全相同
（1）安装实验器材时，应按照　 　的顺序进行（选填“自下而上”或“自上而下”）；
（2）安装好器材开始实验后，小红按如图甲所示进行读数，其错误之处是：读数时，视线没有与温度计中液柱的上表面　 　；
（3）读数时小明发现A点有小水滴影响读数，小水滴的成因是　 　（填物态变化名称），而按乙图改进后可以顺利读数。
（4）图丙是两名同学根据实验数据绘制的水温随时间变化的图象；
①由图象可知，实验室当时的大气压　 　（选填“高于”、“低于”或“等于”）1标准大气压
②若小明和小红所选水的质量分别为m1、m2，根据图象丙分析可知m1　 　m2（选填“＞”、“＜”或“=”）。
12．（2018?德州）在探究“水沸腾时温度变化的特点”实验中：
（1）安装好实验器材后，为缩短实验时间，小强在烧杯中倒入热水，热水中温度计的示数如图甲所示，此时温度计的示数为　 　
（2）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了图乙所示水温随时间变化的图象，由图象可知：水沸腾时的特点是　 　
（3）小强观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中　 　图。（选填“A“或“B“）
（4）小强同学想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯加热，这种做法　 　（选填“可行”或“不可行”）。
3.3 汽化和液化

一．选择题（共12小题）
1．下列物态变化过程中，属于放热的是（　　）
A．地上的水干了 B．冰块化为水
C．铁水被浇铸成工件 D．在中暑病人额头上擦酒精
【解答】解：
A、洒在地上的水变干了，是汽化中的蒸发现象，需要吸收热量。故A不符合题意；
B、冰块化成水，是熔化过程，需要吸热。故B不符合题意；
C、铁水被浇铸成工件，是凝固过程，放出热量。故C符合题意；
D、在中暑病人额头上擦酒精，是汽化现象，需要吸收热量。故D不符合题意。
故选：C。
　
2．某年盛夏，在巴尔干地区，一农妇看见在野外考察的一位植物学家热得汗流浃背，便决定送些牛奶给他喝。于是，农妇将盛牛奶的瓦罐用湿毛巾里一层外一层包严实后，放在太阳底下晒了一会儿，然后倒给植物学家喝，她这样做的目的是（　　）
A．湿毛巾上的水在太阳光曝晒下迅速蒸发吸热，使牛奶温度降低
B．这是为了给牛奶加热
C．牛奶蒸发吸热，温度升高
D．这是利用太阳光杀菌
【解答】解：将盛牛奶的瓦罐用湿毛巾左一层右一层包严实后，湿毛巾中的水分吸热蒸发，蒸发吸热从而使牛奶的温度降低，这样植物学家喝起来会感到比较凉爽。
故选：A。
　
3．2006年7月1日，青藏铁路全线贯通。铁路要通过“千年冻土”区，“冻土”区路基在温度过高时会变得松软不牢固。为解决“冻土”难题，保证路基的稳定性，采取了下列措施（如图所示），其中正确的是（　　）
A．在路基的坡面上铺设一层遮阳板，减小太阳的辐射加热，可防止“冻土”液化
B．路基两旁插有很多管形“热棒”，装在热棒下端的液态氨在温度升高时会汽化，从路基内部吸热，使路基温度降低
C．“热棒”中氨气上升到上部会液化，液化会吸热
D．“热棒”中氨气上升到上部会凝固，凝固会吸热
【解答】解：A、路基变软是因为“冻土”熔化而形成的，故A错误；
B、装在热棒下端的液态氨在路基温度升高时会汽化，从路基内部吸热，使路基温度降低，冻土就不会熔化，故B正确；
C、物质液化过程中放热，故C错误；
D、物质凝固过程中吸收热量，故D错误。
故选：B。
　
4．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”两成语，实际是我们日常生活中的一种做法，扬汤止沸是把沸腾的水舀起来再倒回去，釜底抽薪是从锅低下将燃烧的木柴抽掉，应用物理知识分析，下列说法正确的是（　　）
A．“扬汤止沸”只是暂时止沸，而“釜底抽薪”才能彻底止沸
B．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸
C．“扬汤止沸”能彻底止沸，而“釜底抽薪”只是暂时止沸
D．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只是暂时止沸
【解答】解：液体沸腾有两个必要条件：（1）达到沸点，（2）继续吸热；当两个条件同时具备时即可沸腾。
“扬汤止沸”的意思：把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾。
道理是：把开水舀起来，再倒回去，可以增大液体表面积且加快液体表面空气流动速度（液体相对应空气是流动的）从而加快了蒸发，蒸发需要吸收热量，从而使液体温度降低，低于沸点，液体不能沸腾，起到止沸的效果。但是一旦液体重新回到锅里，由于仍然可以继续从燃料中吸热，所以一会儿达到沸点之后又会沸腾。所以扬汤止沸是暂时性的止沸。
“釜底抽薪”：釜是指古代的一种锅，薪是指柴。所以该成语的原意是把柴火从锅底抽掉。
道理是：水沸腾是要吸热的。如果把锅底的柴火抽掉，也就停止了给水加热，水不能从外界吸收热量，水的沸腾就会马上停止。
故选：A。
　
5．如图所示，容器底部放水，水面浮有一层沸点比水高的油，如果对容器底部加热，则下面说法中正确的是（　　）
A．水先沸腾，油然后沸腾。但水和油同时蒸发
B．开始油蒸发，水不蒸发，然后同时沸腾
C．油蒸发，水不蒸发，然后水先沸腾，最后同时沸腾
D．油蒸发，水不蒸发，直到水全部汽化以后，油才能沸腾
【解答】解：由于液体在任何温度下都能蒸发，故在开始加热时，上层的油会发生蒸发现象，同时由于油膜的覆盖，使得油下面的水无法蒸发，但随着加热，当将水加热到100℃后，再加热水就沸腾了，即发生汽化，由于水沸腾后温度不再升高，且水的沸点小于油的沸点，故此时油不会沸腾，直到水全部汽化完后，油的温度才能升高，即当温度升到油的沸点时，再加热，油才可以沸腾。
故选：D。
　
6．如图所示，一标准大气压下，在盛水的烧杯里放有一盛水的试管，加热烧杯，使杯内水沸腾，在继续加热过程中，下列说法错误的是（　　）
A．虽然继续加热，但烧杯中的水的温度将保持100℃不变
B．因为烧杯中的水的温度不变，说明烧杯中的水不再继续吸热
C．试管中的水能够达到沸点，但不能沸腾
D．试管中的水和烧杯中的水都在发生汽化现象
【解答】解：在烧杯底部加热使烧杯内的水沸腾，继续加热，根据沸腾的特点可知烧杯内的水温度将不再变化，所以试管内的水温度能达到100℃但不能继续吸热，所以试管内的水不能沸腾；蒸发和沸腾都属于汽化现象；综上分析，只有选项B错误。
故选：B。
　
7．在日常生活中，将面制品悬放在水中煮，不会发黄、变焦，而悬放在油中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊了，这一现象说明（　　）
A．油炸制食品的能力比水强
B．油的沸点比水高
C．油的传递性能比水强
D．油在沸腾时温度继续上升，而水在沸腾时温度则保持不变
【解答】解：
因为水的沸点在一标准大气压下是100℃，而油在一标准大气压下的沸点高于100℃，所以将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了，故B正确。
故选：B。
　
8．对甲、乙两种物质同时持续加热，其温度随时间变化的图象如图，下列说法正确的是（　　）
A．甲物质的沸点一定是80℃
B．乙物质的熔点一定是60℃
C．0﹣6min内，甲物质不可能发生物态变化
D．6﹣10min，乙物质一定发生物态变化
【解答】解：
AB、甲乙两种物质不能确定其本身的状态，不知道是晶体的熔化还是液体的沸腾，故不能确定是熔点还是沸点，故AB错误；
C、不论是晶体的熔化图象还是液体沸腾图象，0～6min内，甲物质都不发生物态变化，故C正确；
D、若图象为沸腾图象，6～10min内，乙物质不发生物态变化，故D错误。
故选：C。
　
9．下列现象与蒸发无关的是（　　）
A．用电吹风把湿头发吹干
B．打开冰棒包装纸，周围冒“白气”
C．热天，狗伸出舌头散热
D．夏天在教室地上洒水降温
【解答】解：A、用电吹风把湿头发吹干，是利用了加快空气流动的方法使蒸发加快；故A不符合题意；
B、打开冰棒包装纸，周围冒“白气”是空气中的水蒸气遇冷凝结成小液滴，即发生了液化现象；故B符合题意；
C、热天，狗伸出舌头散热，是利用舌头表面的水分蒸发时吸热，从而起到降温的作用；故C不符合题意；
D、夏天在教室地上洒水降温，是利用了水蒸发吸热，从而起到降温的作用；故D不符合题意；
故选：B。
　
10．每年6月都是中考复习的冲刺阶段，炎炎夏日，教室如火。为了让学生更凉爽，教师经常在地面上撒一些水。对于其中所蕴含的物理知识，下列说法中正确的是（　　）
A．利用了水的蒸发，吸收热量 B．利用了水的沸腾，吸收热量
C．利用了水的汽化，放出热量 D．利用了水的液化，吸收热量
【解答】解：夏天在教室内洒一些水会觉得凉快些，这是因为水会发生蒸发，蒸发过程中吸热，导致气温降低，所以感觉凉爽。
故选：A。
　
11．如图所示，是某游泳爱好者在游泳上岸后站立时的情境示意图，由图可知（　　）
A．人体皮肤附近的水蒸气液化时吸收了大量的热
B．水在蒸发的过程中从人体带走了温度，使人感到寒冷
C．最主要是因为吹来的风是冷的，所以人感觉到特别冷
D．图中游泳爱好者的姿势是为了减少水分的蒸发
【解答】解：
AB、游泳后，从水中上岸的人觉得冷，这是因为人从水中上岸后，身上有水，水蒸发时从人体吸热，所以人感觉冷，故AB错误；
C、因为吹来的风可以加快水的蒸发，蒸发越快从人体上带走的热量越多，所以人感觉到特别冷，故C错误；
D、将胳膊抱在胸前减小了液体的表面积，可减少水分的蒸发，水从人体吸收的热量减少了，所以人感觉不那么冷，故D正确。
故选：D。
　
12．在物态变化中，下面叙述正确的是（　　）
A．只有温度足够高时，液体才可以汽化
B．在温度足够低时，所有气体都可以液化
C．在一定温度下，液体才可以汽化
D．在常温下，通过压缩体积可以使所有气体液化
【解答】解：
AC、汽化包括蒸发和沸腾两种方式；蒸发是在任何温度下都能发生的汽化现象；沸腾是在一定温度下进行剧烈的汽化现象，故AC错误；
BD、所有气体在温度降到足够低时都可以液化，并不是所有的气体都可以用压缩体积的方法液化，故D错误，B正确。
故选：B。
　
二．实验探究题（共2小题）
13．小明利用如图甲所示的实验装置做“观察水的沸腾”的实验。
（1）组装器材时，应先固定图甲中的　B　（选填“A”或“B”）。除了图示器材外，实验时还需要用到的测量仪器是　秒表　。
（2）小明在烧杯中倒入热水，温度计示数开始变得模糊，过一会逐渐变得清晰起来，示数如图乙为　68　℃，此过程经历的物态变化是　液化和汽化　；实验时小明向烧杯中倒入热水而不用冷水，这种做法的优点是　缩短加热时间　。
（3）在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中，直至水沸腾，如此持续3min后停止读数。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
99
①根据表格中数据可知，实验时水的沸点是　99　℃，表明此时的气压　小于　标准气压。
②小明观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中　C　图（选填“C”或“D”）；
（4）水在沸腾过程中，需要　吸收　（选填“吸收”或“放出”）热量。为了验证这一结论，需要进行的操作是　撤去酒精灯，停止对水加热　。
【解答】解：（1）由于要用酒精灯的外焰加热，所以需先根据酒精灯固定B的高度；同时该实验需要记录时间，所以需要秒表；
（2）看清温度计分度值是1℃，所以此时的示数是68℃；此过程经历的物态变化是液化和汽化；在实验中，向烧杯内倒入热水，这样可以缩短将水加热至沸腾所需的时间；
（3）①从第5分钟开始，水的温度保持99℃不变，所以水的沸点是99℃；即此时小于100℃，所以此时的大气压小于标准大气压；
②C图中气泡在上升过程中体积不断增大，所以是沸腾时的现象。D图气泡在上升过程中体积减小，所以是沸腾前的现象；
（4）水在沸腾过程中是要不断吸收热量的，如果移走酒精灯，停止对水加热，我们会发现水会停止沸腾，这进一步证明了水在沸腾过程中必须不断吸热。
故答案为：（1）B； 秒表；（2）68；液化和汽化； 缩短加热时间；（3）①99； 小于； ②C； （4）吸收； 撤去酒精灯，停止对水加热。
　
14．小希做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验。
（1）组装的实验器材如图甲所示，此时他应将　A处向上　（选填“A处向上”或“B处向下”）适当调整。
（2）某时刻温度计示数如图乙所示，此时烧杯内水的温度为　94　℃。
（3）小希完成实验后绘制的温度随时间变化的图象如图丙所示，由图象可知，水的沸点是　98　℃，说明水上方气压　小于　（选填“大于”、“小于”或“等于”）标准大气压。
（4）小希同学想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯加热，这种做法　不可行　（选填“可行”或“不可行”）。
（5）加热时，烧杯上方会出现“白气”，下列现象与“白气”形成过程不同的是　C　。（选填正确选项前的字母）
A．深秋的清晨河面上出现的“白气”B．雨过天晴后形成的大雾
C．湿衣服晾晒时形成的水蒸气 D．煮饭时形成的“雾气”
【解答】解：（1）在使用酒精灯时，需要用其外焰加热，所以应将铁圈向上移动，即A处向上。又因为使用温度计时，温度计的玻璃泡要完全浸没在液体中，但不能碰到容器底和容器壁。
（2）温度计的分度值是1℃，此时是零上，液柱上表面对准了90℃上面第4个小格处，读作94℃。
（3）由图象可知水的沸点是98℃，此时的气压低于1个标准大气压；
（4）水的沸点与气压有关，与酒精灯的火焰的大小无关，故这种做法是不可行的。
（5）加热时，烧杯上方会出现“白气”，是烧杯中高温的水汽化形成的水蒸气，喷出烧杯后遇到温度较低的空气液化形成的；
A．深秋的清晨河面上出现的“白气”、B．雨过天晴后形成的大雾、D．煮饭时形成的“雾气”都是液化现象；
C、湿衣服晾晒时形成的水蒸气属于汽化（蒸发）现象，故C符合题意。
故答案为：（1）A处向上；（2）94；（3）98；小于；（4）不可行；（5）C。

一．选择题（共12小题）
1．有两支温度计，甲的玻璃泡用沾有酒精的棉花包上，乙什么也不包，然后用扇子不停地向两支温度计扇风，会看到（　　）
A．两支温度计的示数都升高
B．两支温度计的示数都不变
C．两支温度计的示数都降低
D．甲的示数降低，乙的示数不变
【解答】解：甲的玻璃泡用沾有酒精的棉花包上，用扇子扇的时候，加快了酒精的蒸发，蒸发吸热，所以甲的示数降低，但是对乙来说，空气流动加快，但是乙液泡上没液体，没有蒸发，所以温度不变。
故选：D。
　
2．下雨天，汽车后视镜就会沾满雨滴（如图所示），严重影响安全驾驶。小明家新买的车后视镜有防雾功能。这种防雾镜，其实就是内部有电热丝加热，使镜面的温度升高，从而起到防雾效果。从物态变化角度看此过程属于（　　）
A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固
【解答】解：
镜子上结雾，指的是镜子上出现的小水珠，它是由空气中的水蒸气遇到冷的玻璃液化形成的小水珠，使镜面模糊不清；
为了避免水蒸气的液化，防雾镜在背面装有电热丝，使用时，只要接通其电路，提高镜面的温度，空气中的水蒸气遇到温度较高的镜面，不能放热液化，所以能避免发生结雾现象，故B正确。
故选：B。
　
3．星期天，小芳在家煮饺子，当水烧开准备下饺子时，她觉得锅里的水放少了点，于是又往锅里加了一大碗水（水量比锅里的少）．将水再次烧开。如图中能反映整个烧水过程中温度随时间变化的图象是（　　）
A． B． C． D．
【解答】解：
由题意可知，原来水吸热升温，水沸腾之后，温度保持不变；
当她向锅里迅速加了一大碗水后，锅内水的温度降低，然后在加热过程中，水吸热温度上升，达到沸点继续沸腾；在此过程中，水面上的气压不变，所以水的沸点与原来相同，据此结合图象可知A正确；
在BCD图象中，第二次水的沸点与原来水的沸点不同，故BCD错误。
故选：A。
　
4．《舌尖上的中国II》的热播，引起了人们对饮食文化的关注。其中有一期专门介绍了随州地方特色小吃﹣﹣“马坪拐子饭”。它以猪腿拐子为主要制作材料，再加上一些神秘的配方红烧后再放在瓦罐里小火煨炖而成，皮质丰厚油而不腻，因而赢得广大食客的喜爱。以下说法中正确的是（　　）
A．在红烧时，要反复的翻炒，这是利用做功的方法使猪腿的内能增加的
B．在煨炖时用小火是因为水沸腾后吸热但温度却不再升高
C．腿拐子在快要炖熟时能明显的闻到香味，这说明只有在温度高时分子才会做无规则运动
D．刚盛起来的汤温度很高，往往要吹一下这是为了减慢蒸发
【解答】解：
A、在红烧猪腿时，猪腿的内能增加是通过热传递的方式实现，故A错误；
B、在煨炖时，汤沸腾时达到沸点，这时无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后吸收热量温度都保持不变，故B正确；
C、腿拐子在快要炖熟时能明显的闻到香味，是因为温度越高分子无规则运动的越剧烈的结果，故C错误；
D、刚盛起来的汤温度很高，往往要吹一下，加快了表面空气流动，可以加快蒸发，故D错误。
故选：B。
　
5．将盛水的烧瓶加热，水沸腾后将烧瓶从火焰上拿开，迅速塞上瓶塞；再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，如图所示，下列分析正确的是（　　）
A．一直沸腾，浇上冷水时，停止沸腾
B．先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会再次沸腾
C．因没有继续加热，浇上冷水时，水的内能减小，不会沸腾
D．先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压减小，水会再次沸腾
【解答】解：
盛有水的烧瓶放在火焰上加热，达到沸点，继续吸热，水沸腾，沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，瞬间水的温度还保持在沸点，但无法继续吸收热量，此时停止沸腾；
当向瓶底浇冷水时，瓶内气体温度突然降低，气压减小，瓶内液面上方气压减小，导致沸点降低，所以水重新沸腾起来的。
故选：D。
　
6．央视热播的节目《舌尖上的中国》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、烤、蒸、炸烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（　　）
A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大
B．烤：主要是通过做功的方式使羊肉的内能增加，鲜香扑鼻
C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气汽化放热，把鱼蒸熟
D．炸：油炸鸡翅，肉质鲜嫩，是因为油的沸点比水的沸点高
【解答】解：
A、煎锅一般用铁制造，主要是利用铁具有良好的导热性，与其比热容无关，故A错误；
B、烤主要是通过热传递的方式使食物的内能增加，故B错误；
C、蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使食物蒸熟，故C错误；
D、因为油的沸点比水的沸点高，所以油炸鸡翅在短时间内炸熟，缩短加热时间，使油炸鸡翅肉质鲜嫩，故D正确。
故选：D。
　
7．在温度计的玻璃泡上包上醮有酒精的棉花，下列温度与时间关系图能反映温度计示数随时间变化情况的是（周围的温度不变）（　　）
A． B．
C． D．
【解答】解：酒精蒸发吸热，能使它附着的温度计温度下降；随着酒精迅速蒸发掉后，受空气温度的影响，温度计的示数又会上升，直到和周围温度示数相同时，不再上升。A图象与事实相符合。
故选：A。
　
8．下列对热现象的分析正确的是（　　）
A．固体很难被压缩，说明分子间存在引力
B．温度高的物体比温度低的物体含的热量多
C．高山上食物很难煮熟，是因为高山上气压大、液体的沸点低
D．夏天刚从游泳池里上来感觉冷，这是因为水蒸发吸热使人体降温的结果
【解答】解：
A、固体很难被压缩，说明分子之间存在着斥力而不是引力，故A错误；
B、物体温度越高，内能越大，但不能说含有的热量越多，因为热量是过程量，只能说吸收和放出，故B错误；
C、在高山上烧水，水温低于100℃就沸腾了，这是因为高山上气压低，水的沸点低，故C错误；
D、夏天刚从游泳池里上来，身上表面的空气流动速度快，使水蒸发加快，蒸发需要从周围吸收热量，所以感到冷，故D正确；
故选：D。
　
9．下列四个实例中，能够使蒸发减慢的是（　　）
A．将湿衣服晾在通风向阳处 B．将新鲜的黄瓜装入塑料袋
C．将湿手伸到干手器下方吹 D．将新收获的玉米摊开晾晒
【解答】解：A、将湿衣服晾在通风向阳处，从提高温度和加快空气流动的方式加快了蒸发，故该选项不符合题意；
B、将新鲜的黄瓜装入塑料袋，减慢了空气流动，从而减慢了蒸发，故该选项符合题意；
C、将湿手伸到干手器下方吹，提高了温度和加快了空气流动，从而加快了蒸发，故该选项不符合题意；
D、将新收获的玉米摊开晾晒，从增大表面积的方式加快了蒸发，故该选项不符合题意。
故选：B。
　
10．寒冷的冬天，小明放学回家，一开门他戴的眼镜上立刻蒙上一层“雾气”。对此，正确的解释是（　　）
A．眼镜上的“雾气”是小水珠 B．眼镜上的“雾气”是水蒸气
C．“雾气”的形成过程需要吸热 D．“雾气”的形成是汽化现象
【解答】解：眼镜上的“雾气”是空气中的水蒸气遇到冷的镜片，发生液化形成的小水珠，即“雾气”的形成是液化现象，形成过程需要放热，故A正确，BCD错误。
故选：A。
　
11．每年3月至4月，福建会出现“回南天”这种气候现象，即从中国南海吹来的暖湿气流，与从中国北方南下的冷空气相遇，发生（　　），使华南地区的天气阴晴不定、非常潮湿，期间有小雨或大雾。
A．升华 B．液化 C．汽化 D．熔化
【解答】解：从中国南海吹来的暖湿气流，与从中国北方南下的冷空气相遇，发生液化，使华南地区的天气阴晴不定、非常潮湿，期间有小雨或大雾。
故选：B。
　
12．小明同学在做“探究水的沸腾”实验中，使用的实验装置和根据实验数据作出的“温度﹣时间”图象如图所示，实验操作无误。下列说法正确的是（　　）
①本实验中可以去掉石棉网，使受热更均匀
②做实验时的大气压低于标准大气压
③在BC段，水吸收热量，温度保持不变
④水沸腾时，气泡上升逐渐变大
A．只有②④正确 B．只有①③正确 C．只有①②④正确 D．只有②③④正确
【解答】解：
①石棉网的作用是使烧杯受热更均匀，所以本实验中不可以去掉石棉网，故①错误；
②在标准大气压下，水的沸点是100℃，且气压越低，沸点越低；由图象可知水沸腾时的温度为98℃，低于100℃，说明实验时的大气压低于标准大气压，故②正确；
③由图象可知，BC段为水的沸腾过程，在此过程中水吸收热量，温度保持不变，故③正确；
④水沸腾时，有大量气泡产生，气泡上升时逐渐变大，故④正确；
通过以上分析可知，只有②③④正确，故D符合题意。
故选：D。

一．选择题（共10小题）
1．（2018?烟台）下列现象，属于汽化的是（　　）
A．烧水时，壶嘴冒出“白气”
B．夏天，洒在地板上的水很快干了
C．冬天，室外冰冻的衣服也能变干
D．冰箱冷冻室内壁结霜
【解答】解：A、烧水时，从壶嘴冒出“白气”是水蒸气的液化现象，故A错误；
B、夏天，洒在地板上的水很快干了，是水变成水蒸气，是汽化现象，故B正确；
C、冰冻的衣服在0℃以下也能干，是冰直接变成水蒸气，属于升华现象，故C错误；
D、冰箱冷冻室内壁结霜是水蒸气直接变成小冰晶，是凝华现象，故D错误。
故选：B。
　
2．（2018?十堰）我们经常在加油站看到如图所示的警示性标志牌：“禁打手机”、“熄火加油”，这样要求是为了防止火花点燃汽油引发火灾，因为在常温下汽油容易（　　）
A．汽化 B．液化 C．升华 D．凝华
【解答】解：常温下汽油容易由液态汽化（蒸发）为气态，弥漫在空气中，汽油的着火点很低，使用手机和汽车工作状态下产生的火花很可能引燃，引起火灾。
故选：A。
　
3．（2015?泰安）如图所示，下列图象能反映水沸腾过程的是（　　）
A． B． C． D．
【解答】解：
A、图中物质温度整体的变化规律是随着时间的增长逐渐升高的，但中间有一段时间内温度却是不变的，再根据晶体熔化的规律：虽不断吸热但温度保持不变；由此可判断该图象是某晶体的熔化图象，不符合题意；
B、图中物质的温度整体的变化规律是随着时间的增长逐渐降低的，但中间有一段时间内温度却是不变的，再根据晶体凝固的规律：虽不断放热但温度保持不变；由此可判断该图象是某晶体的凝固图象，不符合题意；
C、图中该物质的温度整体的变化规律是随着时间的增长逐渐升高的，可以判断出该图象是非晶体的熔化图象，不符合题意。
D、图中该物质的温度随着时间的增长先升高，当温度升高到一定数值时就不再变化了，这与水的沸腾规律相符，符合题意；
故选：D。
　
4．（2014?宜宾）下面的图中，正确表示水沸腾时杯底气泡向上升的图示是（　　）
A． B． C． D．
【解答】解：水沸腾前，由于上层水温较低，气泡在上升过程中液化而变小；
水沸腾时，整个容器中的水温相同，气泡上升，水压变小，气泡变大。
故选：A。
　
5．（2018?攀枝花）关于液体和气体压强及相关的应用，下列说法中错误的是（　　）
A．小汽车设计成流线型，是为了在高速行驶时增强对地面的压力
B．青藏高原气压低，水的沸点低，煮饭要用高压锅
C．三峡船闸通行轮船利用了连通器原理
D．二滩电站大坝根据液体压强规律设计成“上窄下宽”
【解答】解：A、小汽车外型是流线型，当汽车高速行驶时，相同时间内，空气经过上方的路程比下方路程长，流速大，压强小，汽车在压强差下产生向上的升力，汽车对路面的压力减小，故A错误；
B、青藏高原高度高，气压低，水的沸点低，煮饭要用高压锅，故B正确；
C、连通器至少有两个开口，而且下面是相通的，当连通器里装同种液体且液体在不流动时液面总是相平的，三峡船闸通行轮船就是利用了连通器原理，故C正确；
D、因为液体（坝里的水）的压强随深度增大而增大，所以底部的坝受到的压强较大，所以二滩电站大坝筑成上窄下宽，故D正确。
故选：A。
　
6．（2017?西宁）课本中想想做做的小实验﹣﹣纸锅烧水，把盛有水的纸锅放在火焰上烧，水烧开了纸锅仍不会燃烧，这是因为（　　）
A．纸的比热容大于水的比热容，所以纸锅不会燃烧
B．火焰的温度较低，低于纸的着火点
C．水烧开后温度保持不变且低于纸的着火点
D．纸不吸收热量，所以纸锅不会燃烧
【解答】解：在一标准大气压下，水的沸点是100℃，当水的温度达到100℃时，吸热温度保持100℃不变，没有达到纸的着火点，因此，在纸盒里面装上水放在酒精灯火焰上烧，水烧开了，而“锅”不会损坏。
故选：C。
　
7．（2017?宁夏）下列几个实例中描述正确的是（　　）
A．夏天，给饮料里加冰块来降温，是利用了冰块熔化放出热量的特点
B．给发烧的病人身上擦酒精降温，是利用了酒精蒸发有致冷作用的特点
C．冬天，北方楼房中的“暖气”用水作介质，是利用水的比热容较小的属性
D．高压锅更容易把食物煮熟，是利用了液体沸点随气压增大而降低的规律
【解答】解：A、给饮料里加冰块来降温，是利用了冰块熔化吸收热量的特点。故A错误；
B、用酒精来给高温病人降温，利用了酒精蒸发吸热。故B正确；
C、用水来冷却发动机，利用了水的比热容大。根据公式Q=cm△t可知，当物体的质量m和升高的温度△t相同时，物体吸收的热量Q和物质的比热成正比，水的比热容c大，因此利用水吸收的热量多，冷却效果好。故C错误；
D、高压锅更容易把食物煮熟，是利用了液体沸点随气压增大而降低的规律。故D错误。
故选：B。
　
8．（2015?襄阳）夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为（　　）
A．电风扇吹来的是冷风
B．电风扇吹风可降低室内温度
C．电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的热
D．以上说法都正确
【解答】解：夏天扇扇子，身上感到凉爽，这是因为扇来的风加快了身上汗液的蒸发，蒸发从人体吸热，导致人身体表面的温度降低，所以人会感到凉快。
故选：C。
　
9．（2018?天津）取出在冰箱中被冷冻的金属块，擦干后放一会儿，其表面会变湿。此现象中发生的物态变化是（　　）
A．汽化 B．液化 C．升华 D．凝固
【解答】解：由于从冰箱中取出的金属块温度很低，空气中的水蒸气遇到冷的金属块液化成小水滴附着在金属块上，使其表面变湿。
故选：B。
　
10．（2018?滨州）如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析正确的是（　　）
A．他可以选用量程为﹣80﹣60℃的酒精温度计
B．图甲是水沸腾前的现象
C．沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸气
D．小明撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，所以水的沸腾有时候不需要吸收热量
【解答】解：A、酒精温度计的量程为﹣80℃～60℃；而标准大气压下水的沸点是100℃，故A错误；
B、甲气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况，故B正确；
C、“白气”是水蒸气液化成的小水滴，不是水蒸气，故C错误；
D、水沸腾的条件：达到沸点并继续吸热，故D错误；
故选：B。
　
二．实验探究题（共2小题）
11．（2018?荆州）如图甲是小明、小红两名同学分别探究“水的沸腾”的实验装置，他们所用的器材规格完全相同
（1）安装实验器材时，应按照　自下而上　的顺序进行（选填“自下而上”或“自上而下”）；
（2）安装好器材开始实验后，小红按如图甲所示进行读数，其错误之处是：读数时，视线没有与温度计中液柱的上表面　相平　；
（3）读数时小明发现A点有小水滴影响读数，小水滴的成因是　液化　（填物态变化名称），而按乙图改进后可以顺利读数。
（4）图丙是两名同学根据实验数据绘制的水温随时间变化的图象；
①由图象可知，实验室当时的大气压　低于　（选填“高于”、“低于”或“等于”）1标准大气压
②若小明和小红所选水的质量分别为m1、m2，根据图象丙分析可知m1　＜　m2（选填“＞”、“＜”或“=”）。
【解答】解：（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度，安装实验器材时，应按照自下而上顺序进行；
（2）安装好器材开始实验后，小红的读数如图甲所示，其错误之处是：读数时，视线没有与温度计中液柱的上表面相平；
（3）水蒸发时有水蒸气会液化成效水滴；
（4）由图丙可知，水的沸点是98℃，1标准大气压下水的沸点是100℃，根据气压越高，沸点越高，所以此时大气压小于1标准大气压。
根据吸热公式Q吸=cm（t﹣t0），当△t相同时，小红的需加热时间长，则水吸收的热量多，所以小红的水的质量多。即则m1＜m2。
故答案为：
（1）自下而上；
（2）相平；
（3）液化；
（4）①低于；②＜
　
12．（2018?德州）在探究“水沸腾时温度变化的特点”实验中：
（1）安装好实验器材后，为缩短实验时间，小强在烧杯中倒入热水，热水中温度计的示数如图甲所示，此时温度计的示数为　68℃　
（2）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了图乙所示水温随时间变化的图象，由图象可知：水沸腾时的特点是　继续吸热但温度不变　
（3）小强观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中　A　图。（选填“A“或“B“）
（4）小强同学想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯加热，这种做法　不可行　（选填“可行”或“不可行”）。