4.3汽化和液化

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4.3汽化和液化
学习目标：
1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。
2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。
3．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不同点
4．知道蒸发可以致冷。
自主学习：
阅读课本85页想想做做，注意观察实验现象并完成下列问题
实验开始时，塑料袋中滴入的是_____态的酒精，将其放入热水中后，袋子有何变化？_______ 袋中酒精变成了______态。这种 物质从_____态变为______态的过程叫做汽化
将胀大的袋子从热水中取出后放在桌面上一段时间后，袋子又有何变化？______ 袋中又出现了_____态的酒精。这种 物质从_____态变为______态的过程叫做液化
合作探究：
[探究]水的沸腾：
实验进行时注意观察水沸腾时有什么特征
水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
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温度/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98 98
分析与总结：
1、沸腾的定义：沸腾是在一定温度下，在液体 和 同时进行的 汽化现象。
腾时需要 热，且达到一定的温度，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度________，这个温度叫做________。
了解几种液体的沸点87页。
阅读89页的蒸发，了解汽化的另一种形式，并与沸腾作比较，完成下表 2、蒸发的定义：蒸发是液体在 温度下都能发生的，并且只在液体 发生 的较缓慢的汽化现象。
蒸发 沸腾
相同点 都是汽化现象，都吸热
不同点 发生部位
剧烈程度
温度条件
天气睛朗时，洗过的衣服很快就干了，阴天洗过的衣服就不容易干了，说明蒸发是有快慢的，那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢？
影响蒸发快慢的三个因素：
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蒸发的应用：
蒸发致冷，用酒精和温度计做一下89页的想想做做，知道液体在蒸发过程中 热，致使液体后它依附的物体温度 。
3、液化：从热水中取出袋子后过一段时间后酒精又从气体变为液体的原因是温度________。在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化，气体液化后体积缩小，便于储存和运输，例如液化石油气就是在常温下压缩体积使其液化的
使气体液化的方法_______、________。
阅读90页电冰箱，了解电冰箱的工作原理
小结：
1. 汽化：物质从液态变为气态叫 ；汽化有两种不同的方式： 和 ，这 两种方式都要 热。
2.蒸发是液体在 下都能发生的，并且只在液体 发生的较 的汽化现象。
液体蒸发 热，有 作用。
影响蒸发快慢的因素：
3．沸腾是在 温度下，在液体 和 同时进行的剧烈的汽化现象。
水沸腾时现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。虽继续加热，它的温度不变。
液体沸腾的条件：
4、液化：物质从 变成 的现象。液化 热。
液化的方法： 液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。
当堂训练：
1. 湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。
2. 人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于______的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）。
3. 大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。
4. 物质由液态变成______态的现象叫做汽化，汽化有______和______两种形式。
5. 沸腾是在______温度下，在液体______和______同时发生的剧烈的汽化现象，液体在沸腾的过程中，需要______热，温度______. 液体沸腾时的温度叫做______。
6. 沸腾时观察到的现象是：水中形成______，上升时______，到水面______，里面的水蒸气散发到空气中。
7. 液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的（选填“相同”、“不同”）。
8. 在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面上的气压______（选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的水又沸腾起来了，可见______液面上方的气压可以使水的沸点降低。
9. 电冰箱是根据物质汽化时______热，液化时______热的原理制成的。
10. ______和______是使气体液化的两种方法. 液化石油气是利用______的方法实现的。
11. 打开冰箱门，看到冒“白气”，这“白气”是______，这是由于______遇冷______形成的。
12. 人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤厉害，这是因为______。
13. 在北方的冬天，汽车驾驶员常用水和酒精的混合物作为汽车冷却系统中的冷却液，这是因为这种混合液具有______。
14. 在烹炸食物时常会见到：滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来。其主要原因是______。
15. 医生为病人检查牙齿时，拿一个“带把的小镜子”在酒精灯上烧一烧，然后放入病人口腔内。这样做的目的是______。
选择题
1. 图中有甲、乙两容器，装有相同质量、相同温度的酒精，过了一会儿，则 （ ）
A. 甲容器中酒精多 B. 乙容器中酒精多　
C. 两容器中一样多　 　D. 无法判断
2. 夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为 （ ）
A. 水的温度高，空气的温度低
B. 空气比水容易传导热量
C. 人体表面的水分蒸发要吸收热量
D. 以上都不对
3. 夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为　　　　　　 （ ）
A. 电风扇吹出的风能产生冷气
B. 电风扇吹出的风能降低空气的温度
C. 电风扇吹出的风能吸收人体的热量
D. 电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发
4. 用苯在1atm下的沸点是111℃，如果在 1atm时，甲苯的温度是111℃，则下列说法正确的是　　　（ ）
A. 甲苯沸腾 　　　　　　　　B. 甲苯不沸腾
C. 甲苯继续吸热，则能沸腾 　D. 以上说法都不正确
6. 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将 　（ ）
A. 逐渐升高 　B. 不变　　C. 逐渐降低 　D. 忽高忽低
7. 雾与露是空气中水蒸气______形成的。 （ ）
　 A. 熔化　 B. 汽化　　C. 液化　 D. 凝固
8. 在通常情况下，已知液态氧的沸点是－183℃，液态氮的沸点是－196℃，液态氦的沸点是－268.9℃，利用液态空气提取这些气体，随温度升高而先后分离出来的次序是 　（ ）　
A. 氧、氦、氮 　B. 氧、氮、氦　　 C. 氦、氧、氮　 D. 氦、氮、氧
10. 深秋的早晨起床时可看到房间玻璃窗上有许多小水珠，这些水珠在 　　　（ ）
A. 窗玻璃朝房内的一面　 B. 窗玻璃朝房外的一面
C. 窗玻璃的里外两面　　 D. 不能断定在哪一面
11. 生活中常用碗炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗中的汤 　（ ）
A. 会沸腾的慢一点　　 B. 同时沸腾　
C. 不会沸腾，温度为100℃　 　D. 不会沸腾，温度低于100℃
12. 对锅加热，里面的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如突然止火，水面上很快出现很多“白气”，这是因为　　 （ ）
A. 沸腾时水不蒸发　　
B. 沸腾时水面上的蒸气高于100℃　　
C. 止火后水分开始大量蒸发　　
D. 止火后水面上的温度低于100℃；大量水蒸气液化为小水滴形成“白气”
13. 夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质。从物理学角度来看，这种做法 （ ）
A. 毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递
B. 错误，湿毛巾包裹使奶瓶散热困难，牛奶反而要变质
C. 正确，湿毛巾中的水分蒸发，要从奶瓶吸收部分热，有降温作用，从而延缓牛奶变质
说理题
1. 炎夏酷暑，在屋内地上洒些水便觉得凉爽些，而在太阳直射的马路上洒水反觉得闷热，为什么？
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