10植物的叶(一) 课件（11ppt）

第一课时 叶的蒸腾作用
我们知道，植物的根能源源不断地从土壤中吸收水分，那么这些水是不是全部留在植物体内了呢？一株玉米从出苗到结果的一生中，大约要消耗200kg以上的水，大致情况如下表：
生长期中总吸水量 204228g 100%
作为组成成分的水 1872g 0.92%
维持生理过程的水 250g 0.12%
自身没有用到的水 202106g 98.96%
植物是不是也要将体内“多余”的水分排出体外呢？又是怎样排出体外的呢？
从表中可以看出，其中只有2千克左右的水分用于自身的各项生命活动，看了表中的数字，你有什么想法吗？
实验探究
了解植物体内多余水分的去向
这些小水珠是怎么来的呢？
如果水蒸气是从叶子里跑出来的，那么叶上应该有什么样的构造呢？水的出气孔在哪里呢？
为了证实我们的猜想是不是正确，下面就来用显微镜观察蚕豆叶下表皮的构造。
分组用显微镜观察蚕豆叶下表皮的装片。
通过在显微镜下观察，我们可以看到蚕豆叶的下表皮有一些小孔，这些小孔就叫气孔。植物的叶上也有气孔。
气孔是气体进出叶子的门户。植物体内“多余”的水吸收周围的热，变成水蒸气，从气孔中飞散到空气中去，这种现象叫做叶的蒸腾作用。
叶的蒸腾作用对植物的生活有什么意义？
蒸腾作用使植物的叶把大量的水分释放出去，这样在植物体内就会产生一种向上的拉力，促使根不断地从土壤里吸收水分。假如没有蒸腾作用，植株较高部分无法获得水分。

根在吸收水分的同时把溶解在水中的养分一起吸收进体内来，蒸腾作用就可以使植物的根吸收更多的养分。
叶的蒸腾作用对植物的生活有什么意义？
炎炎夏日，植物体内的水蒸发要吸收热量，蒸腾作用可以降低植物体表面的温度，不致被太阳晒死。

蒸腾作用还可以增加空气中水蒸气的含量，使周围的空气变得湿润。因此，大面积的植树造林具有调节气候的功能。