熔化和凝固

本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网www.21cnjy.com
4.2 熔化和凝固
教学目标
1、 知识与技能
1、 理解气态、液态和固态是物质的三种状态。
1、 了解物质的固态和液态之间是可以相互转化的。
1、 了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
1、 了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
1、 过程与方法
1、 通过探究固体熔化时温度变化规律，感知发生状态变化的条件。
1、 了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。
1、 通过探究活动使学生了解图像时一种比较直观表示物理量变化的方法。
1、 情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。
教学重点
通过观察晶体和非晶体的熔化、凝固过程，培养观察能力、实验能力和分析概括能力。
教学难点
指导学生通过实验的观察、分析概括，总结出固体熔化时温度变化规律，并用图像表示出来。
教学方法
观察法、实验法、分析法、讨论法
教具准备
铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、水、烧杯、试管、火柴、坐标纸、海波、石蜡
课时安排
1课时
教学过程
新课引入
师：我们学过物质存在的三种状态，请问是哪三种状态？
生：固态、液态、气态
师：请举例说明常见的物质哪些是固态的，哪些是液态的，哪些是气态的。
生：固态：桌子、黑板……液态：水、酒精……气态：空气、氧气……
师：水的三态是？
生：冰、水、水蒸气
师：它的这些状态是一成不变的吗？
生：不是
师：那么它们之间可以怎么变化呢？
生：“水<——>冰”、“水<——>水蒸气”、冰<—>水蒸气？……
师：恩，那么物质三种状态之间的变化有什么规律呢？从这节课开始我们将逐步进行探究。
新课教学
师： “冰<——>水”即：“固态<——>液态”。
一、物态变化
1、物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
2、物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
师：生活中的熔化和凝固现象举例？
生：蜡----蜡液、铁----铁水、火山爆发、冰山消融…..
师：从这些现象中能不能发现物质物态变化的过程中伴随着什么变化？
生：温度
师：那么物质熔化和凝固过程中温度变化有什么规律呢？不同物质温度变化的规律是否相同呢？下面我们通过实验来探究这个问题。
二、探究：固体熔化时温度的变化规律
1、 提出问题：不同物质在由固态变为液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
1、 猜想和假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。
1、 设计实验与进行实验
1） 实验仪器：
实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、火柴、搅拌器、水
实验研究对象：海波、蜡
注：1、酒精灯的使用：严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯；用完酒精灯必须用灯帽该灭；万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，立刻用湿布铺盖；用外焰加热，酒精灯的外焰温度最高。
2、石棉网的作用？
使烧杯受热均匀。
3、为什么要将试管放到烧杯的水中加热？
使试管尽可能均匀受热。（水浴法）
1） 实验观察：物质的状态变化、温度的变化
将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右时开始，每隔大约1min记录一次温度；在海波或蜡完全熔化后再记录4-5次。
1） 记录数据
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ……
温度/℃
状态
1、 分析和论证：图像法
1、 评估
1、 交流与合作
实验一
海波的熔化
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ……
温度/℃ 36 41 44 46 48 48 48 48 48 48 50 52 54 58 61 ……
状态 固 固 固 固 固液 固液 固液 固液 固液 固液 液 液 液 液 液 ……
图像分析：
1、熔化前：AB段 固态 吸热 温度上升
2、熔化中：BC段 固液共存态 吸热 温度不变
3、熔化后：CD段 液态 吸热 温度上升
B点：开始熔化（固态）
C点：熔化完成（液态）
熔化特点：达到一定温度才熔化；
熔化过程要继续吸热；
熔化过程中温度不变。
海波的凝固
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ……
温度/℃ 61 56 53 51 49 48 48 48 48 48 48 46 44 41 36 ……
状态 液 液 液 液 液 固液 固液 固液 固液 固液 固液 液 液 液 液 ……
图像分析
1、凝固前：EF段 液态 放热 温度下降
2、凝固中：FG段 固液共存态 放热 温度不变
3、凝固后：GH段 固态 放热 温度下降
E点：开始凝固（液态）
F点：凝固完成（固态）
凝固特点：达到一定温度才凝固；
凝固过程中继续放热；
凝固过程中温度不变。
实验二
蜡的熔化
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ……
温度/℃ 40 41 42 43 44 46 47 50 55 62 ……
状态 固态—>软—>稀—> 液态（软化过程）
蜡的熔化特点：
没有一定的熔化温度；
熔化过程中继续吸热；
熔化过程中温度上升。
蜡的凝固
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ……
温度/℃ 62 54 50 47 45 44 43 42 41 60 ……
状态 液态—>稠—>硬—> 固态（硬化过程）
蜡的凝固特点：没有一定的凝固温度；
凝固过程中继续放热；
凝固过程中温度下降
三、熔点和凝固点
1、 固体的分类
晶体：有一定的熔化温度的物体。例：海波、石膏、明矾、食盐、冰、金属等
非晶体：没有一定熔化温度的物体。例：蜡、玻璃、橡胶、塑料、沥青、松香等
1、 熔点和凝固点
熔点：晶体熔化时的温度。
凝固点：晶体凝固时的温度。
1） 物理意义
1） 同一种物质的熔点和凝固点相同
1） 常见物质的熔点
1、 晶体和非晶体的重要区别
晶体有固定的熔点，非晶体没有固定熔点。
1、 晶体熔化条件： 1）温度达到熔点2）继续吸热
1、 晶体凝固条件： 1）温度达到凝固点2）继续放热
四、熔化吸热 凝固放热
1、晶体熔化时吸收热量，但温度保持不变；非晶体熔化时吸收热量，但温度升高。
2、晶体凝固时放出热量，但温度保持不变；非晶体凝固时放出热量，但温度下降。
3、生活中的物理现象举例：菜窖放水、秧苗田放水、下雪不冷化雪冷等
五、课堂小结
六、作业布置
七、板书设计
4.2 熔化和凝固
一、物态变化
1、从固态变成液态的过程叫做熔化。
2、从液态变成固态的过程叫做凝固。
二、探究：固体熔化时温度的变化规律
三、熔点和凝固点
1、 固体的分类
晶体：有一定的熔化温度的物体。例：海波、石膏、明矾、食盐、冰、金属等
非晶体：没有一定熔化温度的物体。例：蜡、玻璃、橡胶、塑料、沥青、松香等
2、 熔点和凝固点
熔点：晶体熔化时的温度。
凝固点：晶体凝固时的温度。
3、 晶体和非晶体的重要区别：晶体有固定的熔点，非晶体没有固定熔点。
4、 晶体熔化条件： 1）温度达到熔点2）继续吸热
5、 晶体凝固条件： 1）温度达到凝固点2）继续放热
四、熔化吸热 凝固放热
1、晶体熔化时吸收热量，但温度保持不变；非晶体熔化时吸收热量，但温度升高。
2、晶体凝固时放出热量，但温度保持不变；非晶体凝固时放出热量，但温度下降。
参赛者：江西省贵溪市白田中学 吴冲 13635995152 07013411213
21世纪教育网 -- 中国最大型、最专业的中小学教育资源门户网站。 版权所有@21世纪教育网