课件22张PPT。 在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了
黑板上的“液体”跑到哪里去了？1 演示实验：
在塑料袋滴入酒精，然后把塑料袋挤瘪 ，袋口扎紧,放入热水中.取出此袋放入冷水中.让学生仔细观察有什么现象。 想一想：汽化：物质由液态变化成气态的过程。 （从实验知道 — 汽化吸热）
液化：物质由气态变化成液态的过程。 （从实验知道 — 液化放热）汽化和液化Q：这两种情况有什么异同点？结论：汽化的两种方式：沸腾和蒸发。关于水沸腾你想知道哪些东西？水的沸腾探究实验
水在沸腾时有什么现象？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？提出问题进行猜想：设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 实验器材：实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温到达90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
2、沸腾后看到什么现象?由现象你能得出沸腾的定义吗？观察现象:观察现象:1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
2、沸腾后看到什么现象?由现象你能得出沸腾的定义吗？1.沸腾是在液体 同时进行
的 的 现象.表面和内部剧烈汽化实验数据处理实验结论:沸点：沸腾条件：让学生查书本P87沸点表，为什么和我们
在这里做这个实验时的沸点不一样呢？原来这还与我们这课室的气压有关系，还有
实验时各种仪器的精密度不一样等有关。布置学生回去动手做一做：书本P88纸锅烧
水实验。想想为什么纸锅不会燃烧。根据生活回答下列问题：1:装在盘子里的水放一段时间后会发生什么现象?答:会变少,甚至会变干,是蒸发现象.2:不同温度的水是否都能发生蒸发现象?答:都能发生,任何温度都能发生蒸发现象.3:蒸发现象是发生在水的表面还是在内部?答:表面4:蒸发现象是缓慢还是剧烈?答:缓慢根据上述问题你能总结出什么是蒸发吗?蒸发是在任何温度只在液体表面发生的缓慢的汽化现象我们一起来探究：2、影响液体蒸发快慢的因素湿衣服如何才干得快？2影响蒸发快慢的因素液体的表面积液体表面的空气流动
速度如何加快蒸发呢？你感受过热风干手机吗吗？气化和液化主讲1.ppt。汽化沸腾蒸发定义： 沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象
沸腾现象：大量气泡上升变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中
沸腾时的特点：不断吸热，但温度保持不变
沸点： 液体沸腾时的温度叫做沸点
沸腾条件： 1、达到沸点2、继续吸热定义：蒸发是在任何温度下只在液体表面进行 的缓慢的汽化现象 缓慢的汽化现象影响蒸发快慢的因素：液体的温度
液体的表面积
液体表面的空气流动速度汽化与液化练习四、巩固探究新知（7分钟）1.关于沸点，下列说法正确的是 （ ）
A.任何液体的沸点都是固定不变的
B.同一种液体的沸点随液面上气压的 升高而降低
C.在高山上，随海拔的升高沸点也 升高
D.不同液体的沸点一般不同D2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将 （ ）
Ａ.升高
Ｂ.不变
Ｃ.忽高忽低
Ｄ.降低
B3.下列措施中，能使蒸发变慢的是（ ）
A.用电热风把湿头发吹干
B.用扫埽把地上的水扫开
C.把蔬菜用保鲜膜包好，放入冰 箱
D.喝开水为了不烫口向水面吹气C4.如图所示，在试管里装入适量的水，将其放入也装有适量水的大烧杯中，然后加热大烧杯。当大烧杯里的水开始沸腾，试管里的水也会沸腾吗？解：当水达到100℃，但不能继续吸热，所以试管中的水不能沸腾。均是汽化液体表面液体表面
和内部在任何温度在一定温度平和剧烈比较蒸发、沸腾的异同点蒸发沸腾相同点不 同 点
