课件25张PPT。第三章 细胞的基本结构细胞的结构细胞是一个整体 我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！
《细胞生物学》第1节 细胞膜—系统的边界一、制备细胞膜一、制备细胞膜 为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成? 哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。 一、制备细胞膜一、制备细胞膜正常红细胞形态一、制备细胞膜红细胞吸水后形态一、制备细胞膜红细胞失水后形态一、制备细胞膜提取红细胞使红细胞吸水破裂离心分离一、体验制备细胞膜一、体验制备细胞膜二、细胞膜的成分脂质（约50%）
蛋白质（约40%）
糖类（约2%-10%）二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分??? 各种膜所含的蛋白质与脂类的比例同膜的功能有关,功能越复杂的细胞膜,其蛋白质的种类和数量越多,因为膜的功能活动主要由蛋白质来承担。三、细胞膜的功能将细胞与外界坏境分隔开原始地球环境 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。三、细胞膜的功能控制物质进出细胞三、细胞膜的功能进行细胞间的信息交流三、细胞膜的功能进行细胞间的信息交流 细胞识别是指生物细胞对同种和异种细胞的认识，对自身和异己物质的鉴别。无论是单细胞生物，还是高等动、植物，许多重要的生命活动都和细胞间的识别能力密切相关。例如。单细胞生物有性生殖过程中的细胞结合，开花植物的雌蕊能否接受花粉进行受精，都要靠细胞识别能力。高等动物和人类的免疫功能更要依靠细胞的识别能力，如当细菌侵入体内时，就会被白细胞吞噬，但白细胞从不吞噬循环血液中的正常细胞。现已知道，细胞识别的部位是在细胞膜上，细胞相互识别的分子基础是细胞膜上的糖蛋白。
三、细胞膜的功能进行细胞间的信息交流四、细胞壁化学成分：纤维素和果胶
功能：支持和保护
细胞壁是全通透的 五、练习题1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是( )
A、脂肪 B、固醇
C、磷脂 D、维生素DC五、练习题2、下列关于细胞膜的功能不正确的是( )
A、维持细胞内部环境的相对稳定
B、防止有用的物质流失
C、实现细胞间的信息交流
D、绝对避免有害物质进入细胞D课件22张PPT。汽车与细胞第二节 细胞器的结构和功能细胞器─系统内的分工合作 细胞膜
真核细胞 细胞质
细胞核
细胞质基质细 胞 器 线粒体
叶绿体
内质网
核糖体
高尔基体
溶酶体
中心体
液泡
线粒体: 细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”（双层膜）①生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多。
②鸟翼的肌原纤维、精子的尾部基端线粒体数目较多。
③运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。
④在体外培养细胞时，新生的细胞比衰老的细胞或病变的细胞的线粒体多。 线粒体普遍存在于真核细胞中，呈粒状、棒状。由内外两层膜构成，内膜向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴的周围充满了液态的基质，在内膜上和基质中，有许多种与有氧呼吸有关的酶。是活细胞有氧呼吸和形成ATP的主要场所1.德国科学家华尔柏在研究线粒体时,统计了某种动物部分细胞中线粒体的数量(见下表).分析回答:
(1)心肌细胞的数量最多,这是因为
(2)动物冬眠状态下肝细胞中的线粒体比常态下多的原因是
(3)从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？答案
心肌细胞运动量大，因不停的收缩舒张，需能量多。答案 冬眠时动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢加强，需能量多。答案细胞新陈代谢的强弱叶绿体：植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换器”（双层膜） 叶绿体是绿色植物细胞所特有的细胞器。一般呈扁平的椭球形或球形。由双层膜、类囊体、基质三部分构成。许多类囊体叠合而成基粒，基粒之间充满着基质。在类囊体薄膜和基质中有进行光合作用必需的色素和酶。叶绿体的主要功能是进行光合作用。内质网和核糖体内质网是膜连接成的网状结构,是细胞内蛋白质合成和加工,以及脂质合成的“车间”。
核糖体有的附着在内质网上,有的游离在细胞质中,是“生产蛋白质的机器”。（单层膜）（无膜结构）高尔基体：是蛋白质进行加工、分类和包装的 “车间”及“发送站”，与植物细胞壁的形成及动物细胞分泌物的合成有关（单层膜）细胞的结构比较植物细胞动物细胞(左)和的亚显微结构模式图溶酶体：是“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌。
液泡：主要存在植物细胞中内有细胞液，糖类、蛋白质、无机盐、色素等物质，调节植物细胞内环境，还可使植物细胞保持坚挺。
中心体：存在于动物和低等植物细胞中，与细胞的有丝分裂有关。细胞骨架蛋白质纤维构成的网架结构,与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量交换、信息传递等生命活动密切相关。Microtubules are shown in green, actin is in red and mitotic chromosomes are colored blue.豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程图解细胞器之间的协调配合合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图细胞质基质有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶组成。
在细胞质机质中进行着多种化学反应。细胞的生物膜系统在细胞中，有许多细胞器都有膜，如内质网、高尔基体、线粒体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与外界环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起重要作用。细胞的生物膜系统的作用膜上进行化学反应，需酶参与，膜面积为酶提供了大量的附着点。将各种细胞器分隔开，使细胞能同时进行多种化学反应，保证细胞生命活动高效有序的进行。形成性练习在成人心肌细胞中的数量显著多于腹肌细胞中
数量的细胞器是 （ ）
A、核糖体 B、线粒体
C、内质网 D、高尔基体B课件14张PPT。克隆羊——多莉胚胎
发育细胞膜细胞质细胞核第３节 细胞核－系统的控制中心真核细胞绝大部分有１个细胞核植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核一、细胞核的功能美西螈的肤色是由细胞核控制的细胞核控制着细胞的分裂、分化细胞核是细胞生命活动的控制中心生物体形态结构的建成主要与细胞核有关结论：细胞核控制着细胞的遗传和代谢。蛋白质ＤＮＡ二、细胞核的结构[间期][分裂期]核膜核仁染色质染色体外膜内膜核孔细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心螺旋浓缩解旋细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。三、细胞是一个统一的整体结构功能调控与外界的联系细胞核与细胞质通过核孔相通核膜、内质网膜与细胞膜等相互连接成细胞内完整的生物膜系统细胞各部分相互联系、分工合作、协调一致地完成各项生命活动细胞核是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心不断地与外界进行物质交换和能量转换，与外界环境形成一个统一的整体资料1、科学家用黑白两种美西螈（一种两栖动物）做实验，将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核取出来，移植到白色美西螈的去核卵细胞中。移植后长大的美西螈，全部是黑色的 。
讨论：资料1说明美西螈皮肤的颜色是由细胞核还是由细胞核还是由细胞质控制的？结合多利羊产生过程的知识，你认为生物体性状的遗传是由细胞核还是由细胞质控制的？为什么？美西螈皮肤的颜色是由细胞核控制的。
生物体性状的遗传主要是由细胞核控制的，
因为细胞核中有DNA，DNA是主要的遗传物质。
DNA上有许多基因，通过指导蛋白质的合成，
控制生物的性状。 资料2、科学家用头发将蝾螈的受精卵横缢为有核和无核两半，中间只有很少的细胞质相连。结果，有核的一半能分裂，无核的一半则停止分裂。当有核的一半分裂到16-32个细胞时，如果这时一个细胞核挤到无核的一半，这一半也会开始分裂。最后两半都能发育成正常的胚胎，只是原来无核的一半发育的慢一些。
讨论：资料2可以看出细胞核与细胞的分裂、分化有什么关系？没有细胞核，细胞就不能分裂、分化。 资料3、科学家做过这样的实验。将变形虫切成两半，一半有核，一半无核。无核的一半虽然仍能消化已经吞噬的食物，但不能摄取食物；对外界刺激不再发生反应；电镜下可以观察到退化的高尔基体、内质网等。有核的一半则大不相同，照样摄食，对刺激仍有反应，失去的伸缩泡可以再生，还能生长和分裂。如果用显微钩针将有核的一半的细胞核钩出，这一半的行为就像上述无核的一半一样。如果及时植入同种变形虫的另一个核，各种生命活动又会恢复。
讨论：资料3可以得出什么结论？细胞核是细胞生命活动的控制中心。 资料4、伞藻由“帽”、柄和假根三部分构成，细胞核在基部。科学家用伞形帽和菊花形帽两种伞藻做嫁接和一种实验：讨论：资料4说明生物体形态结构的建成，主要与细胞核还是细胞质有关？生物体形态结构的建成主要与细胞核有关 。伞藻“帽”柄假根 基因 染色体DNA组蛋白染色质丝果蝇唾液腺细胞特大染色体技能训练
1.细胞无核部分随着培养天数的增加，死亡个数迅速增加，第4天就没有存活的了，这是因为没有细胞核，细胞的生命活动就无法进行。而细胞有核部分存活个数和时间都要比无核部分多和长，说明细胞核对于细胞的生命活动是不可或缺的。
2.提示：细胞有核部分出现死亡现象的可能原因有两方面，一是实验过程中人为因素对细胞造成了伤害，导致部分细胞死亡；二是细胞的正常凋亡。
