3.5.4《蒸腾作用》课件（36张ppt）视频不能播放

一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200Kg以上的水，大致情况如下：
吸收的水中近99%的水哪去了？
资料分析：






0.92%
0.12%
98.96%
生长期中总吸水量
204228g
100%
作为组成成分的水
1872g
维持生理过程的水
250g
202106g
？
第4节 蒸腾作用
植物的蒸腾失水　
乙


甲
植物油
植物油

讨论
甲
乙
1、两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？
答：能防止试管内水分的蒸发，影响实验结果。
2、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
答：蒸腾速率较快，容易观察到现象。
3、描述两个塑料袋上出现的实验现象
答：有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋内壁上没有水珠。
答：水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋内壁上凝结成水珠。
4、试解释发生上述实验现象的原因
甲
乙
那么水分是从叶片的什么部位散发出去的呢 ？
叶脉
气孔
栅栏组织
海绵组织
上表皮
下表皮






叶片的结构
气孔
组成：由成对的半月形的保卫细胞围成
下表皮多，上表皮少
气孔可以张开或关闭，是气体交换和水分散失的门户。
分布：
气孔关闭
气孔张开
植物就是通过保卫细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用的。
气孔的张开与关闭
吸水膨胀张开
失水关闭
蒸腾作用的概念：
概念： 植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程叫蒸腾作用。
部位： 植物体的水分蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成的，
叶柄和嫩茎也能进行
一定的蒸腾作用。
植物蒸腾出的水分是由哪来的？
水分蒸腾示意图
大气
↑
气孔
↑
叶肉细胞
↑
根茎叶的导管
↑
根毛
↑
土壤中的水分
蒸腾作用过程：
途径：土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气

植物体吸收的水分只有1%～5%保留在植物体内或被利用，其余部分散失到体外，蒸腾作用是植物散失体内水分的主要方式。
蒸腾作用：
蒸腾作用对植物生活有什么意义呢？
植物体为什么消耗能量吸收大量的水分，但又绝大多数都通过蒸腾作用散失掉了。这是不是一种浪费呢？
意义1、蒸腾作用可以促进根对水分的吸收。原因何在？这是因为叶片里的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉中导管里的水分，从而促进水分从根通过导管上升到叶里，这也促使根从土壤中吸收了水分。
意义2、促进植物体内无机盐的运输。这是因为无机盐只有溶解在水里，才能被根吸收。导管中的水分里就溶解有各种无机盐，所以随着水分在导管中的上升，无机盐也随着上升，并且最终进入到叶片。

意义3、蒸腾作用可以降低植物体的温度，使植物体不至于在炎热的夏天受高温的伤害。这是因为通过植物体内水分的散失，带走了植物体内一部分热量的缘故。
意义4、提高大气湿度，增加降雨量，从而促进生物圈的水循环。据科学家测算，林区的降雨量比无林、少林地区增多30%左右。

1.促进根吸收水分；
2.促进植物体内水分和无机盐的运输；
3.降低植物体的温度，避免叶肉细胞受到灼伤；
4.提高大气湿度，增加降雨量。
蒸腾作用的意义
光照强度
环境温度
空气湿度
空气流动状况
影响蒸腾作用的因素：
影响蒸腾作用的因素：
光照强度 强 强
环境温度 高 强
空气湿度 小 强
空气流动状况 有风 强
为什么说“大树底下好乘凉”？
答：大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围大气的湿度和氧，所以说“大树底下好乘凉”。

为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
答：移栽植物时，由于损伤一部分的根，将影响移栽植物对水分的吸收，在阴天或傍晚移栽植物, 可以减少植物的蒸腾作用，减少水分的损失，有利于植物的存活。
移栽时，为什么要剪去一部分树叶？
减少蒸腾作用
移栽植物时为了提高成活率,常采取以下措施:
1. 在傍晚或阴雨天进行
2. 去掉部分叶片
3. 对移栽幼苗进行遮阴
开拓创新与迁移运用
森林附近地区往往降雨较多，为什么？
答：因为植物蒸腾水分，大面积的树林可以增加空气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，起到减轻干旱，调节气候的作用。
森林附近地区往往降雨较多，为什么？
植物为什么落叶?
开眼界
植物为什么落叶？
每到秋季，由于气温降低，雨水减少，植物根部的吸收作用降低，植物体得到的水分和无机物很少，植物不能正常的进行光合、呼吸和蒸腾等生理活动。如果继续保留叶，叶就会蒸腾出大量水分，从而威胁到植物本身的生存。
植物在深秋落叶，是植物减少蒸腾，保持体内水分，度过寒冷和干旱季节的一种适应性，这种适应性是植物在长期进化过程中形成的。
蒸腾作用

1、概念：
2、影响蒸腾作用的因素：
3、过程：
课堂总结:
4、意义：

植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。
土壤中的水分 根毛 导管（根茎叶中）
叶肉细胞 气孔 大气





　１.光照强度
　２.环境温度
　３.空气湿度
　４.空气流动状况

1. 降低叶面温度
2. 促进水和无机盐的运输
3. 促进植物体从土壤中吸收水分
4. 提高大气湿度，增加降雨量

课堂练习：

１．蒸腾作用发生的部位是( )
A.根、茎、叶 B．叶、叶柄和幼嫩的茎
C.所有器官 D．花、果实、种子
２．控制蒸腾作用强弱的结构是( )
A．保卫细胞 B．气孔
C．叶片 D．根毛
３．下列哪种物质不通过气孔进出(　 　)
A.氧气 B.二氧化碳 C.无机盐 D.水
B
A
C
4、将一片刚摘下的树叶浸在盛有70℃热水的烧杯中，发现叶片背面产生的气泡比正面多，该现象说明叶片的（ ）
A.背面气孔数较多 B.背面颜色较深
C.正面气孔较多 D.正面颜色较深
5、不能影响蒸腾作用的因素有那些？( )
A.光照强度 B.环境温度
C.土壤肥力 D.空气流动状况
6、蒸腾作用时，水分是以什么状态散失的( )
A．液态 B．气态 C．固态 D．都不是

A
C
B
7、绿色植物白天进行的是（ ）
A.光合作用 B.呼吸作用 C.蒸腾作用
D.光合作用、呼吸作用、蒸腾作用
8、在我们这个地区,( )季节蒸腾作用最强。
A.春 B.夏 C.秋 D.冬
9、把刚摘下的枝条装好，并用弹簧秤测得其重量为0.8 千克，在光照下，半天后测得重量为0.75千克，重量变化的主要原因是（　 　）
Ａ.呼吸作用 Ｂ.光合作用
Ｃ.蒸腾作用 Ｄ.运输作用
D
B
C
课本93页：
2．取四株大小相同且叶片数相同的嫩枝，在有光照的正常条件下，依下图所示的方法进行处理：
(1)曲线I代表哪两组装置的重量变化，说明理由。
(2)曲线Ⅱ和曲线Ⅲ分别代表哪两组装置实验结果?
(3)比较分析上述实验结果，对叶片上下表面气孔相对数量作出推断。
(4)假如将装置A放在暗室中，对实验结果会有什么影响?
（1）代表出C、D两组装置的重量变化。D装置没有叶片，不能进行蒸腾作用，切口涂上凡士林，因此也没有水分的散失；C装置虽然有叶片，但叶片的上下表面都涂了凡士林，也不能进行蒸腾作用，没有水分的散失。

（2）曲线Ⅱ代表的是B装置的实验结果；
曲线Ⅲ代表的是A装置的实验结果。

（3）根据实验结果可知，叶片下表皮的气孔相对数量多于叶片上表皮的气孔相对数量。

（4）假如将装置A放在暗室中，装置重量的减少将会少得多。

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