《土壤里的微生物》课件（41张）
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课件41张PPT。第2节 土壤里的微生物
1、饭菜为何在夏天容易变质？
思考：2、有伤口的苹果为什么容易腐烂？细菌 球形 杆形 螺旋形一、分布：分布范围广
二、形态结构：具有细胞结构的单细胞生物，身体微小细 菌 的 结 构 模 式 图比较植物细胞与细菌细胞的异同点植物细胞有成形的细胞核、叶绿体和液泡，细菌没有比较酵母菌和细菌的结构异同点酵母菌有成形的细胞核和液泡，细菌无成形的细胞核四、生殖方式：分裂生殖微生物的生长繁殖速度极快。例如，在适宜条件下培养大肠杆菌，每20~30min就繁殖一次，大约24h就可以繁殖72代，约产生4.7×1018个后代。三、营养方式： 少数自养
多数异养：寄生、腐生五、与人类的关系：少数有害，多数有益
在生物圈中作为分解者
苏云金杆菌——使菜青虫生病死亡
甲烷菌——产生沼气
醋酸菌——制醋
乳酸菌——制酸奶泡菜
根瘤菌——固氮提供给植物利用放线菌一、分布：分布范围广,主要生活在土壤里。
二、形态结构：具有细胞结构的单细胞生物，身体微小（二）营养方式：
腐生（三）生殖方式：
孢子生殖放线菌孢子的扫描电镜图片
蘑菇霉菌酵母菌真菌各种各样的真菌真菌大型真菌霉菌酵母菌多细胞种类单细胞种类：人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物 单细胞真菌——酵母菌正在进行出芽生殖的酵母菌酵母菌的出芽生殖霉菌橘皮上的青霉馒头上的根霉观察与思考：1.青霉和根霉的菌落在形态和颜色上有什么不同点和相同点?繁殖方式是？
2.请推测青霉和根霉的营养方式是怎样的？请简述理由。青霉 根霉霉菌青霉和根霉的比较扫帚状球状青绿色
黑色由菌丝构成，多细胞，用孢子进行繁殖,异养
与人类的关系：1、寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣2、制取抗生素类药物：
青霉素等蘑菇观察与思考：在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？
霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？ 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。菌盖菌柄菌丝蘑菇的结构孢子菌褶 质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为"京果 之王"。 竹 荪——真菌皇后食用菌 肉质洁白，柔软细嫩，清香可口，营养丰富，是著名的“山珍”，历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴头。据记载，在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味，故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果 猴头——著名山珍银耳金针菇木耳灵芝平菇 有的人认为，毒蘑菇色泽鲜艳，外形美观，具有麻、辣、酸、苦的味道，毒蘑菇能使银器变黑，毒蘑菇不容易生蛆长虫有的毒蘑菇有乳汁，毒蘑菇子实体受伤后伤面变色。这些经验有其可取之处，但也不是任何一种毒蘑菇都具有这样的特征。 毒蘑菇的鉴别毒蝇鹅膏菌 我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。 此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。 白毒鹅膏菌（四）与人类的关系：
可食用 可做药材 有些有剧毒 在生物圈中作为分解者 真菌的主要特征：1、有单细胞的，也有多细胞的。
2、细胞内有真正的细胞核。
3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。
4、细胞内没有叶绿素，营养方式为异养。制作孢子印孢子孢子印1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛？2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间，饭桌上会生出一层毛，请分析原因。3、某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下，结果失败了，请你帮他找出失败的原因。学以致用冬虫夏草
它的下部像条虫，身上有环纹，腹部有八对足；它的上部却好似刚出土的小草,叫夏草冬虫或虫草
原来，冬虫夏草是一种叫虫草菌的真菌（麦角菌目、虫草属），寄生在鳞翅目昆虫蝙蝠蛾幼虫身体里形成的。立秋后，虫草菌的子囊孢子成熟散落到土中；冬天，蝙蝠蛾的幼虫躲进泥土里越冬。当虫草菌的孢子遇到蝙蝠蛾幼虫时，就伸出菌丝进入虫体内，吸收虫体的养料生长发育。菌丝繁殖蔓延，并环绕成团，形成菌核。到最后，菌核充满虫体，死幼虫只剩下一层皮。冬去春来，大地回暖，到了第二年春夏之际，由菌核从幼虫的头顶长出一根棒状的子实体，看上去酷似一棵草，因此人们叫它“冬虫夏草”
由此可见，冬虫夏草实质上是一种真菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上而形成的昆虫和真菌两种生物的结合体。
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1、饭菜为何在夏天容易变质？
思考：2、有伤口的苹果为什么容易腐烂？细菌 球形 杆形 螺旋形一、分布：分布范围广
二、形态结构：具有细胞结构的单细胞生物，身体微小细 菌 的 结 构 模 式 图比较植物细胞与细菌细胞的异同点植物细胞有成形的细胞核、叶绿体和液泡，细菌没有比较酵母菌和细菌的结构异同点酵母菌有成形的细胞核和液泡，细菌无成形的细胞核四、生殖方式：分裂生殖微生物的生长繁殖速度极快。例如，在适宜条件下培养大肠杆菌，每20~30min就繁殖一次，大约24h就可以繁殖72代，约产生4.7×1018个后代。三、营养方式： 少数自养
多数异养：寄生、腐生五、与人类的关系：少数有害，多数有益
在生物圈中作为分解者
苏云金杆菌——使菜青虫生病死亡
甲烷菌——产生沼气
醋酸菌——制醋
乳酸菌——制酸奶泡菜
根瘤菌——固氮提供给植物利用放线菌一、分布：分布范围广,主要生活在土壤里。
二、形态结构：具有细胞结构的单细胞生物，身体微小（二）营养方式：
腐生（三）生殖方式：
孢子生殖放线菌孢子的扫描电镜图片
蘑菇霉菌酵母菌真菌各种各样的真菌真菌大型真菌霉菌酵母菌多细胞种类单细胞种类：人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物 单细胞真菌——酵母菌正在进行出芽生殖的酵母菌酵母菌的出芽生殖霉菌橘皮上的青霉馒头上的根霉观察与思考：1.青霉和根霉的菌落在形态和颜色上有什么不同点和相同点?繁殖方式是？
2.请推测青霉和根霉的营养方式是怎样的？请简述理由。青霉 根霉霉菌青霉和根霉的比较扫帚状球状青绿色
黑色由菌丝构成，多细胞，用孢子进行繁殖,异养
与人类的关系：1、寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣2、制取抗生素类药物：
青霉素等蘑菇观察与思考：在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？
霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？ 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。菌盖菌柄菌丝蘑菇的结构孢子菌褶 质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为"京果 之王"。 竹 荪——真菌皇后食用菌 肉质洁白，柔软细嫩，清香可口，营养丰富，是著名的“山珍”，历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴头。据记载，在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味，故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果 猴头——著名山珍银耳金针菇木耳灵芝平菇 有的人认为，毒蘑菇色泽鲜艳，外形美观，具有麻、辣、酸、苦的味道，毒蘑菇能使银器变黑，毒蘑菇不容易生蛆长虫有的毒蘑菇有乳汁，毒蘑菇子实体受伤后伤面变色。这些经验有其可取之处，但也不是任何一种毒蘑菇都具有这样的特征。 毒蘑菇的鉴别毒蝇鹅膏菌 我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。 此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。 白毒鹅膏菌（四）与人类的关系：
可食用 可做药材 有些有剧毒 在生物圈中作为分解者 真菌的主要特征：1、有单细胞的，也有多细胞的。
2、细胞内有真正的细胞核。
3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。
4、细胞内没有叶绿素，营养方式为异养。制作孢子印孢子孢子印1、夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛？2、南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间，饭桌上会生出一层毛，请分析原因。3、某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下，结果失败了，请你帮他找出失败的原因。学以致用冬虫夏草
它的下部像条虫，身上有环纹，腹部有八对足；它的上部却好似刚出土的小草,叫夏草冬虫或虫草
原来，冬虫夏草是一种叫虫草菌的真菌（麦角菌目、虫草属），寄生在鳞翅目昆虫蝙蝠蛾幼虫身体里形成的。立秋后，虫草菌的子囊孢子成熟散落到土中；冬天，蝙蝠蛾的幼虫躲进泥土里越冬。当虫草菌的孢子遇到蝙蝠蛾幼虫时，就伸出菌丝进入虫体内，吸收虫体的养料生长发育。菌丝繁殖蔓延，并环绕成团，形成菌核。到最后，菌核充满虫体，死幼虫只剩下一层皮。冬去春来，大地回暖，到了第二年春夏之际，由菌核从幼虫的头顶长出一根棒状的子实体，看上去酷似一棵草，因此人们叫它“冬虫夏草”
由此可见，冬虫夏草实质上是一种真菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上而形成的昆虫和真菌两种生物的结合体。
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