5.4.3《真菌》练习
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真菌
一、选择题
酵母菌属于（ ?????）
A. 单细胞细菌 B. 单细胞真菌 C. 多细胞细菌 D. 多细胞真菌
【答案】B
【解析】酵母菌是单细胞的真菌，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，条件适宜时，进行出芽生殖。故选A。
下列微生物中能够进行孢子生殖的是（ ）
A. 细菌 B. 变形虫 C. 草履虫 D. 霉菌
【答案】D
【解析】解：除酵母菌外，真菌常为丝状的有机体如霉菌，营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．细菌进行分裂生殖；变形虫、草履虫进行分裂生殖． 故选：D．
下图是蘑菇结构示意图，其中能够产生生殖细胞的结构和称为子实体的结构分别是
A. ③④ B. ①② C. ①③ D. ②⑤
【答案】A
【解析】略
某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”主要是
A. 青霉 B. 大肠杆菌 C. 匍枝根霉 D. 葡萄球菌
【答案】A
【解析】略
夏天的周末，11班同学商量着去采蘑菇，你觉得他们在什么地方找不到蘑菇（ ）
A. 向阳的上坡上 B. 腐烂的树桩上 C. 雨后或潮湿的草地上 D. 树林的地表
【答案】A
【解析】解：蘑菇属于真菌，其细胞中无叶绿体，因此不能进行光合作用，只能以现成的有机物为食．同时蘑菇的生长于繁殖还需要一定的水分和适宜的温度．因此在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇，而向阳的上坡上，水分和有机物都不充足，不会生长蘑菇． 故选：A
二、多选题
如图是与生殖有关的结构示意图，下列说法正确的是（ ）
A. 甲与乙图比较，甲图所示生殖结构由多种组织构成，属于器官层次，乙图所示生殖结构I属于组织层次 B. 丙、丁两图所示结构反映了两种生殖方式，分别是卵生和胎生，在丙图中，决定生物性状的是④ C. 上述图示反映的生殖方式中，属于无性生殖的是乙 D. 有性生殖与无性生殖比较，有性生殖的后代都具有来自亲本双方的遗传物质，因而能产生可遗传的变异．就人来说，这些变异都是好的，所以“亲上加亲”是对的
【答案】AC
【解析】解：A、甲是种子，属于生殖器官；乙青霉用孢子繁殖，孢子是一种生殖细胞，乙图所示生殖结构Ⅰ属于细胞层次，A正确； B、丙和丁都是有性生殖，丙是鸟卵结构，在鸟卵结构中，决定新生命性状的是③胚盘，B错误； C、上述图示反映的生殖方式中，属于无性生殖的是乙，甲、丙和丁属于有性生殖，C正确； D、由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，叫做有性生殖；无性生殖指的是不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式．图中属于有性生殖的是甲、丙、丁．无性生殖优点：新个体所含遗传物质与母体相同，因而新个体基本能够保持亲代的优良性状．有性生殖优点：由于两性生殖细胞分别来自不同的亲本，因此，它们产生的后代具备了双亲的遗传特性，具有更强的生活能力和变异性，这就人来说，这些变异不是都是好的，变异有利变异和不利变异．D错误． 故选：AC
细菌和酵母菌都具有的是()
A. 细胞壁 B. 叶绿素 C. 细胞膜 D. 成形的细胞核
【答案】AC
【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体．因此细菌和酵母菌具有的结构是：细胞壁、细胞膜、细胞质． 故选A、C．
张莉对下列四种生物的结构特征进行分析比较，获得的结果如下表所示（“√”表示有，“×”表示无），你认为记录正确的是（ ）
?
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
叶绿体
A、衣藻
√
√
√
√
√
B、草履虫
×
√
√
√
×
C、酵母菌
×
√
√
√
×
D、艾滋病毒
√
√
×
√
×
A. A B. B C. C D. D
【答案】AB
【解析】解：A、衣藻是单细胞植物，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、叶绿体，正确； B、草履虫是单细胞动物，没有细胞壁、有细胞膜、细胞核、细胞质，没有叶绿体，正确； C、酵母菌是单细胞真菌，有细胞壁而不是没有细胞壁，错误； D、爱滋病病毒是动物病毒，没有细胞结构，因此没有细胞壁、细胞膜、细胞质，而不是有细胞壁、细胞膜、细胞质，错误． ? ?因此，记录正确的是A、B 故选：A、B
酵母菌和细菌的生殖方式分别是（ ）
A. 孢子生殖、出芽生殖 B. 营养生殖、分裂生殖 C. 孢子生殖、分裂生殖 D. 出芽生殖、分裂生殖
【答案】CD
【解析】解：酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖；细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个． 故选：CD
为什么真菌不属于植物（ ）
A. 因为真菌无细胞壁 B. 因为真菌无叶绿素 C. 因为真菌无液泡 D. 因为真菌无细胞核
【答案】BC
【解析】解：真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、和叶绿体．因此真菌与植物细胞相比没有液泡、没有叶绿体．因此真菌不属于植物． 故选：B、C．
三、填空题
鉴别青霉的主要特征是直立菌丝的顶端长有 ______ 结构．
【答案】帚状体
【解析】解：青霉属于多细胞真菌，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色．菌丝有横隔，顶端不形成膨大的顶囊，其分生孢子梗经过多次分枝，产生几轮对称或不对称的小梗，形如扫帚，称为帚状体．分生孢子球形、椭圆形或短柱形，光滑或粗糙，大部分生长时呈蓝绿色． 故答案为：帚状体．
多细胞的真菌都是由许多细胞连接成的 ? ? ? ? ??? 构成。
【答案】菌丝
【解析】此题主要考查真菌的结构特征，以此点切入。
真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。酵母菌是单细胞个体，可能有的同学看到了连在一起的酵母菌，但他们还是独立生活的；青霉、曲霉等是由菌丝构成的多细胞个体，有营养菌丝和直立菌丝，真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状等。它们依靠蔓延到营养物质内部的菌丝，吸收有机物等营腐生生活。
酵母菌发酵时产生的气体是氧气______（判断对错）．
【答案】×
【解析】解：如图是发酵现象的实验图，水中加入了葡萄糖和小包酵母，进行搅拌，瓶口用气球套住，在实验中，加入的酵母菌会分解水中的葡萄糖，产生二氧化碳和水，其中二氧化碳是气体，因此会出现气泡，所以气球会鼓起来． 故答案为：×
真菌细胞内都有真正的 ______ ，营 ______ 或 ______ 生活，主要进行 ______ 生殖．
【答案】细胞核；腐生；寄生；孢子
【解析】解：如酵母菌、青霉、曲霉和蘑菇等都属于真菌，其细胞结构有：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，营寄生或腐生生活；都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体． 故答案为：细胞核；腐生；寄生；孢子．
真菌没有叶绿体，营养方式只能是异养． ______ ．（判断对错）
【答案】√
【解析】解：真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核．体内不含叶绿体，营养方式为异养． 故答案为：√
四、识图作答题
用放大镜观察培养皿中的青霉和曲霉如图所示。
?
（1）从形态上________是青霉、________是曲霉（填字母）
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是______（填“单”或“多”）
细胞生物。
（3）能够吸收营养物质的应是菌丝________（填序号①或②）
（4）青霉和曲霉的细胞质内都没有?________?，不能自己制造有机物。
【答案】（1） A ?B
（2）多
（3）② ?
（4）叶绿体
【解析】【分析】
此题考查青霉和曲霉的区别，解答时可以从曲霉、青霉孢子囊的形状、菌丝的构成作用等方面来切入。 解答此类题目的关键是熟记青霉曲霉的区别和霉菌细菌的区别。
【解答】
（ 1）图A直立菌丝的顶端有孢子囊呈扫帚状，因此是青霉。图B直立菌丝的顶端有孢子囊呈放射状，因此是曲霉。判断是青霉还是曲霉的结构图的依据是长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状还是放射状，呈扫帚状的是青霉。? （2）青霉、曲霉都是属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的。? （3） 青霉和曲霉的②营养菌丝生长在营养物质的内部，从营养物质的内部吸收营养；②直立菌丝在营养物质的表面生长，直立菌丝的顶端生有产生孢子的结构。 因此能够吸收营养物质的是②营养菌丝。
（4）青霉和曲霉的细胞质内都没有叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，营养方式为异养，分为寄生和腐生两种。
一、选择题
酵母菌属于（ ?????）
A. 单细胞细菌 B. 单细胞真菌 C. 多细胞细菌 D. 多细胞真菌
【答案】B
【解析】酵母菌是单细胞的真菌，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，条件适宜时，进行出芽生殖。故选A。
下列微生物中能够进行孢子生殖的是（ ）
A. 细菌 B. 变形虫 C. 草履虫 D. 霉菌
【答案】D
【解析】解：除酵母菌外，真菌常为丝状的有机体如霉菌，营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．细菌进行分裂生殖；变形虫、草履虫进行分裂生殖． 故选：D．
下图是蘑菇结构示意图，其中能够产生生殖细胞的结构和称为子实体的结构分别是
A. ③④ B. ①② C. ①③ D. ②⑤
【答案】A
【解析】略
某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”主要是
A. 青霉 B. 大肠杆菌 C. 匍枝根霉 D. 葡萄球菌
【答案】A
【解析】略
夏天的周末，11班同学商量着去采蘑菇，你觉得他们在什么地方找不到蘑菇（ ）
A. 向阳的上坡上 B. 腐烂的树桩上 C. 雨后或潮湿的草地上 D. 树林的地表
【答案】A
【解析】解：蘑菇属于真菌，其细胞中无叶绿体，因此不能进行光合作用，只能以现成的有机物为食．同时蘑菇的生长于繁殖还需要一定的水分和适宜的温度．因此在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇，而向阳的上坡上，水分和有机物都不充足，不会生长蘑菇． 故选：A
二、多选题
如图是与生殖有关的结构示意图，下列说法正确的是（ ）
A. 甲与乙图比较，甲图所示生殖结构由多种组织构成，属于器官层次，乙图所示生殖结构I属于组织层次 B. 丙、丁两图所示结构反映了两种生殖方式，分别是卵生和胎生，在丙图中，决定生物性状的是④ C. 上述图示反映的生殖方式中，属于无性生殖的是乙 D. 有性生殖与无性生殖比较，有性生殖的后代都具有来自亲本双方的遗传物质，因而能产生可遗传的变异．就人来说，这些变异都是好的，所以“亲上加亲”是对的
【答案】AC
【解析】解：A、甲是种子，属于生殖器官；乙青霉用孢子繁殖，孢子是一种生殖细胞，乙图所示生殖结构Ⅰ属于细胞层次，A正确； B、丙和丁都是有性生殖，丙是鸟卵结构，在鸟卵结构中，决定新生命性状的是③胚盘，B错误； C、上述图示反映的生殖方式中，属于无性生殖的是乙，甲、丙和丁属于有性生殖，C正确； D、由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，叫做有性生殖；无性生殖指的是不经过两性生殖细胞结合，由母体直接产生新个体的生殖方式．图中属于有性生殖的是甲、丙、丁．无性生殖优点：新个体所含遗传物质与母体相同，因而新个体基本能够保持亲代的优良性状．有性生殖优点：由于两性生殖细胞分别来自不同的亲本，因此，它们产生的后代具备了双亲的遗传特性，具有更强的生活能力和变异性，这就人来说，这些变异不是都是好的，变异有利变异和不利变异．D错误． 故选：AC
细菌和酵母菌都具有的是()
A. 细胞壁 B. 叶绿素 C. 细胞膜 D. 成形的细胞核
【答案】AC
【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体．因此细菌和酵母菌具有的结构是：细胞壁、细胞膜、细胞质． 故选A、C．
张莉对下列四种生物的结构特征进行分析比较，获得的结果如下表所示（“√”表示有，“×”表示无），你认为记录正确的是（ ）
?
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
叶绿体
A、衣藻
√
√
√
√
√
B、草履虫
×
√
√
√
×
C、酵母菌
×
√
√
√
×
D、艾滋病毒
√
√
×
√
×
A. A B. B C. C D. D
【答案】AB
【解析】解：A、衣藻是单细胞植物，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、叶绿体，正确； B、草履虫是单细胞动物，没有细胞壁、有细胞膜、细胞核、细胞质，没有叶绿体，正确； C、酵母菌是单细胞真菌，有细胞壁而不是没有细胞壁，错误； D、爱滋病病毒是动物病毒，没有细胞结构，因此没有细胞壁、细胞膜、细胞质，而不是有细胞壁、细胞膜、细胞质，错误． ? ?因此，记录正确的是A、B 故选：A、B
酵母菌和细菌的生殖方式分别是（ ）
A. 孢子生殖、出芽生殖 B. 营养生殖、分裂生殖 C. 孢子生殖、分裂生殖 D. 出芽生殖、分裂生殖
【答案】CD
【解析】解：酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖；细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个． 故选：CD
为什么真菌不属于植物（ ）
A. 因为真菌无细胞壁 B. 因为真菌无叶绿素 C. 因为真菌无液泡 D. 因为真菌无细胞核
【答案】BC
【解析】解：真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、和叶绿体．因此真菌与植物细胞相比没有液泡、没有叶绿体．因此真菌不属于植物． 故选：B、C．
三、填空题
鉴别青霉的主要特征是直立菌丝的顶端长有 ______ 结构．
【答案】帚状体
【解析】解：青霉属于多细胞真菌，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色．菌丝有横隔，顶端不形成膨大的顶囊，其分生孢子梗经过多次分枝，产生几轮对称或不对称的小梗，形如扫帚，称为帚状体．分生孢子球形、椭圆形或短柱形，光滑或粗糙，大部分生长时呈蓝绿色． 故答案为：帚状体．
多细胞的真菌都是由许多细胞连接成的 ? ? ? ? ??? 构成。
【答案】菌丝
【解析】此题主要考查真菌的结构特征，以此点切入。
真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。酵母菌是单细胞个体，可能有的同学看到了连在一起的酵母菌，但他们还是独立生活的；青霉、曲霉等是由菌丝构成的多细胞个体，有营养菌丝和直立菌丝，真菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状等。它们依靠蔓延到营养物质内部的菌丝，吸收有机物等营腐生生活。
酵母菌发酵时产生的气体是氧气______（判断对错）．
【答案】×
【解析】解：如图是发酵现象的实验图，水中加入了葡萄糖和小包酵母，进行搅拌，瓶口用气球套住，在实验中，加入的酵母菌会分解水中的葡萄糖，产生二氧化碳和水，其中二氧化碳是气体，因此会出现气泡，所以气球会鼓起来． 故答案为：×
真菌细胞内都有真正的 ______ ，营 ______ 或 ______ 生活，主要进行 ______ 生殖．
【答案】细胞核；腐生；寄生；孢子
【解析】解：如酵母菌、青霉、曲霉和蘑菇等都属于真菌，其细胞结构有：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，营寄生或腐生生活；都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体． 故答案为：细胞核；腐生；寄生；孢子．
真菌没有叶绿体，营养方式只能是异养． ______ ．（判断对错）
【答案】√
【解析】解：真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核．体内不含叶绿体，营养方式为异养． 故答案为：√
四、识图作答题
用放大镜观察培养皿中的青霉和曲霉如图所示。
?
（1）从形态上________是青霉、________是曲霉（填字母）
（2）从图中可以看出青霉和曲霉都是______（填“单”或“多”）
细胞生物。
（3）能够吸收营养物质的应是菌丝________（填序号①或②）
（4）青霉和曲霉的细胞质内都没有?________?，不能自己制造有机物。
【答案】（1） A ?B
（2）多
（3）② ?
（4）叶绿体
【解析】【分析】
此题考查青霉和曲霉的区别，解答时可以从曲霉、青霉孢子囊的形状、菌丝的构成作用等方面来切入。 解答此类题目的关键是熟记青霉曲霉的区别和霉菌细菌的区别。
【解答】
（ 1）图A直立菌丝的顶端有孢子囊呈扫帚状，因此是青霉。图B直立菌丝的顶端有孢子囊呈放射状，因此是曲霉。判断是青霉还是曲霉的结构图的依据是长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状还是放射状，呈扫帚状的是青霉。? （2）青霉、曲霉都是属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的。? （3） 青霉和曲霉的②营养菌丝生长在营养物质的内部，从营养物质的内部吸收营养；②直立菌丝在营养物质的表面生长，直立菌丝的顶端生有产生孢子的结构。 因此能够吸收营养物质的是②营养菌丝。
（4）青霉和曲霉的细胞质内都没有叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，营养方式为异养，分为寄生和腐生两种。