高中生物人教版必修一第四章第2节 生物膜的流动镶嵌模型（30张ppt）

课件30张PPT。第2节 生物膜的流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程二、流动镶嵌模型的基本内容●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜1、欧文顿（E.Overton ）1895年用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现：提出：膜是由脂质组成的一、对生物膜结构的探索历程欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？ 结论： 膜的成分主要是脂质和蛋白质。 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。２脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成了单层，而且磷脂分子的一端都浸入水中，另一端浮于水面。1917年，姆瓦（Langmuir）的磷脂分子实验磷脂分子的结构亲水疏水3、两位荷兰人E.Gorter&F.Grendel 1925用丙酮（有机溶剂）提取了人类红细胞细胞膜的脂类成分，将其铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。
推测细胞膜由双层脂分子组成 。
问题：这两层脂质分子如何组成呢？？蛋白质位于脂双层的什么位置呢？4 ：1959年罗伯特森实验
在电子显微镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构罗伯特森的生物膜模型不足之处：把膜的动态结构描写成静止的不变的，难以解释细胞膜的复杂功能，就连细胞的生长、变形虫的变形运动这样的现象都不好解释。(白细胞吞噬病毒的过程)5、1970年Larry Frye等人荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验绿色荧光染料标记的膜蛋白细胞融合40min37 ℃
红色荧光染料标记的膜蛋白结论：
膜蛋白具有一定的流动性二、流动镶嵌模型的基本内容构成特点
结构主要
成分生
物
膜资料6：1972年桑格和尼克森 创新提出流动镶嵌模型广东省四会市四会中学　方仲扬磷脂蛋白质贯穿镶在嵌入基本支架分布流动性糖被：
在细胞膜的 ，由细胞膜上的 与
结合形成的糖蛋白，具有保护与润滑、参与 等作用。 外表蛋白质糖类细胞表面的识别流动镶嵌模型的基本内容1、化学成分：脂类分子和蛋白质分子
2、立体结构：以磷脂双分子层为基本骨架，蛋白质分子镶嵌、贯穿其中或覆盖表面。
3、结构特点：细胞膜具有一定的流动性。
4、糖被功能：保护（包括支持、识别、免疫）与控制。 生物膜特点小结：结构特点：
（1）膜结构的不对称性和不均匀性（将膜蛋白分为外在蛋白和内在蛋白，并且指出蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的）
（2）膜结构的流动性（认为膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成） 生物膜的功能特点是具有选择透过性，即允许细胞所需物质进入，不需要的则不能进入，起选择作用的是细胞膜上的载体蛋白。载体蛋白的结构具有多样性，不同载体蛋白只能选择吸收相应种类物质，故细胞膜上载体蛋白种类、数量影响模的选择透过性。 功能特点：选择透过性。 膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的。1. 下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是（ ）A. 葡萄糖
B. 蛋白质
C. 甘油
D. 无机盐离子C自我检测2. 脂质能够优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A. 细胞膜以磷脂双分子层为支架
B. 细胞膜上有搬运脂质物质的载体蛋白
C. 细胞膜外有一层糖蛋白
D. 磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动A 3．细胞膜经脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此推断，细胞膜的化学成分主要是
A．水 B．脂质和蛋白质
C．多糖 D．核酸4．若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，静置铺展后，分布模式应是 5．使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是（ ）
A．磷脂是疏水性的
B．磷脂是亲水性的
C．磷脂能迅速吸水
D．磷脂既是疏水性的又是亲水性的6.细胞膜脂质双分子层中，蛋白质分子分布在
A．仅在内表面
B．仅在两层之间
C．仅在内表面与外表面
D．两层之间、内表面与外表面都有 7. 细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型的最大的不同是（ ） A. 流动镶嵌模型认为细胞膜具有一定的流动性D. 蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有透过性 C. 流动镶嵌模型认为细胞膜具有选择性B. 蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型认为 细胞膜具有一定的流动性 A8.白细胞能够吞噬细菌、变形虫能做变形运动，其原理是 　　
A．细胞膜的选择透过性
B．细胞膜的流动性　
C．细胞的自我保护作用　
D．细胞膜的识别作用
9. 细胞膜具有流动性，这种结构特点是指（ ）
A. 整个细胞膜具有流动性
B. 细胞膜上磷脂是静止的，蛋白质具有流动性
C. 细胞膜中磷脂和蛋白质都具有流动性
D. 细胞膜上蛋白质是静止的，磷脂具有流动性C A. 磷脂分子　　　
　B. 糖蛋白
　C. 载体蛋白　　
　D. 糖蛋白和载体蛋白 10. 决定细胞膜具有选择透过性的主要物质基础是（ ）C11．生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是：
①以磷脂双分子层为基本支架
②蛋白质-脂质-蛋白质的三层结构
③静止的 ④流动的
A．①③ B．②④
C．①④ D．②③ 12.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（ ）A. 5

B. 6

C. 7
D. 8B填空题
右图是生物膜的结构模型示意图，请回答：（1）图中a代表的是 ，构成了生物膜
的 。
（2）图中b代表的是 ，有些b 在a的表面，
有些部分或 嵌入a中，有些 于整个a。
（3）图中c代表的是 ，主要分布于细胞膜
的 ，与细胞识别、信息传递有着密切关系
（4）生物膜具有的结构特点是 。磷脂双分子层基本支架蛋白质镶全部贯穿一定的流动性糖蛋白外表面再见！