课题1物质的变化和性质(共52张PPT)

课件52张PPT。课题1
物质的变化与性质节 日 焰 火燃 烧钢 铁 生 锈回忆：什么是化学？ 化学是一门研究物质的 。
的基础的自然科学。以及变化规律组成、结构、性质 世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？新课学习准备：认识本节课所使用的化学仪器：试管酒精灯烧杯铁架台研钵研钵铁架台【实验1-(1)】操作：1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。现象：试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。【实验1-(2)】操作： 取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。现象： 蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。观察实验，填写表格：观察与思考液态的水块状的胆矾产生水珠变为蓝色粉末水胆矾思考：两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾:液态水气态水液态水无新物质生成胆矾的研碎: 块状粉末状无新物质生成物理变化:没有生成其他物质的变化知识点一：物理变化和化学变化
1、物理变化：没有生成其他物质的变化。 水的沸腾；将
蓝色块状的胆矾磨
成粉末；汽油、酒
精挥发；铁水铸成
锅；蜡烛受热熔化⑴定义：⑵特征：⑶形式： ⑷判断方法：没有生成其它物质的变化物质的形态发生了变化破碎、扩散、蒸发、凝固如果变化过程中没有其 它物质生成，只是物质的 形 态 发生了改变，则该变化为物理变化。 【实验1-(3)】操作：1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象： 在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有蓝色沉淀生成。实验1-(4)大理石白色固体滴加盐 酸二氧化碳固体物质溶解、产生气泡CO2反应前的物质 反应条件 反应后的物质(生成物)现象观察实验，填写表格：观察与思考胆矾溶液块状的石灰石产生蓝色沉淀氢氧化铜二氧化碳等思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验1、2有何本质的区别？有新物质生成有新物质生成产生气泡，石灰水变浑浊化学变化 :2、化学变化：生成其他物质的变化。 木柴燃烧；铁的生锈；往石灰石中加盐酸有气体生成。⑴定义：⑵特征： ⑶常伴随的现象：⑷判断方法：变化时都生成了其他物质生成了其它物质发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀 如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。物理变化和化学变化的根本区别是否有其他物质生成面包发霉冰雪融化黄金铸成金币点燃奥运火炬葡萄酿成葡萄酒木材变成木炭【议一议】下面的各种变化中，哪些是物 理变化？哪些是化学变化？ 1、煤燃烧? 2、矿石粉碎?
3、 钢铁生锈 4、粮食酿酒?

5、钨丝灯泡发光、发热总结一、物质的变化：1.物理变化：没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。2.化学变化：（化学变化又叫化学反应。）3 .化学变化中伴随发生的一些现象常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化分析蜡烛燃烧的过程蜡烛融化蜡烛燃烧蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化
但融化的过程中却不一定燃烧物理变化化学变化同时
发生你认为物理变化与化学变化的关系是什么?两种变化的联系化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，不一定发生化学变化！总结4.物理变化与化学变化的区别与联系：无新物质生成有新物质生成化学变化中一定有物理变化，
物理变化中不一定有化学变化。电灯通电发光是什么变化？甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。×√总结：判断物质变化类型的标准是：
看“是否生成新物质”此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，
但不能作为判断依据。 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。注意
1.伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？

2.爆炸一定是化学变化吗?

不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。不一定。
火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化
气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化 1、下列说法不正确的是－－（　　　）
Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象
Ｂ．化学变化一定有其它物质生成。
Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。
Ｄ．化学变化 中同时发生物理变化。C练习2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（ ）
A、汽油挥发 B、粉碎矿石
C、水变成冰 D、木材燃烧 D练习4、下列变化属于化学变化的是（ ）
A、灯泡发光 B、空气液化
C、光合作用 D、海水晒盐
3、下列变化属于物理变化的是（ ）
A、食物腐败 B、钢铁生锈
C、瓦斯爆炸 D、锅炉爆炸C 5、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼
的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体
该变化的类型是 , 你依据的理由是现象 。
化学变化CD6下列变化中属于物理变化还是化学变化
（化学变化）
1纸张撕成碎片 2纸张燃烧
3白炽灯发光 4湿衣服晒干
5铁锅生锈 6火炬燃烧
7司马光砸缸 8凿壁偷光
9火烧赤壁 10铁杵磨成针
11气球爆炸 12车胎爆炸
13锅炉爆炸 14鞭炮爆炸
15蜡炬成灰 16木已成舟(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)(物理变化)（化学变化）（化学变化）（化学变化）（化学变化）（物理变化）（化学变化）性质：一种事物区别于其他事物的根本属性（了解） 什么是性质？回忆：什么叫物理变化、化学变化：两变化的本质区别是什么？思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色： 状态：
气味： 密度：
水溶性： 易
点燃时在空气中:无色液体有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶挥发能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？知识点二、化学性质和物理性质1、化学性质：在化学变化中表现出来的性质。如：可燃性，稳定性，氧化性，还原性，酸碱性，毒性等。2、物理性质：3、“物质变化”和“物质性质”叙述的区别：一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字， 如 酒精燃烧 酒精能燃烧 化学变化化学性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性
质。如：色、态、味，硬、密度，熔、沸
点，溶解性，挥发性，导热、导电性等。
一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。注意木柴燃烧——化学变化
木柴能燃烧——化学性质铁生锈——化学变化
铁在潮湿的空气里易生锈——化学性质
铁在干燥的空气里难生锈——化学性质胆矾溶液与氢氧化钠反应—化学变化
胆矾溶液可以与氢氧化钠反应—化学性质化学变化强调变化的过程和结果；木柴燃烧——化学变化 铁生锈——化学变化化学性质强调物质自身的一种能力。木柴能燃烧——化学性质
铁会生锈——化学性质记修正液的使用说明：
使用方法：涂于修正处少许，几分钟后可书写
注意事项：用完及时盖上帽，严禁食用，远离火源易挥发有毒性可燃性物理性质化学性质描述物质的性质练习：【实验1-2】观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质
物理性质：
化学性质：都是无色无味的气体，氧气能支持燃烧（有助燃性）二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧。思考：
如何区分氧气（O2）和二氧化碳（CO2）？1）将燃着的木条分别插入两瓶气体中，如果木条燃烧更旺，这瓶气体是氧气，如果燃着的木条木条熄灭，这瓶气体是二氧化碳。2）向两瓶气体中分别倒入澄清的石灰水，振荡，如果石灰水变浑浊，这瓶气体是二氧化碳，如果石灰水不变浑浊，这瓶气体是氧气。思考：1.在家庭厨房中，如何区别糖和食盐？2.如何区别铁和铜？3.如何区别水和汽油？有关物质性质的下列叙述中，哪些属于物理性质；哪些属于化学性质？1、标准状况下氧气的密度是1．429g/L
2、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体
3、铁丝放在潮湿的空气中会生锈
4、汽油会挥发
5、铁丝可以燃烧
6、铜能导电
7、铜一般呈红色化学性质化学性质物理性质物理性质物理性质物理性质物理性质物质用途和性质的关系用途：二氧化碳可以用于灭火
决定 体现
性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧
体现
用途 性质
决定2.下列有关物质的变化为化学变化的是( )
①酒精挥发 ②白糖溶于水 ③食物腐烂 ④铁矿石炼铁 ⑤汽车胎爆炸 ⑥电灯发光
（A)①③ （B)③④ （C)②③ （D)④⑤
练习3.下列方法可以用来鉴别O2和CO2的是（ ）
A．闻气味 B．看颜色
C．澄清石灰水 D．燃着的木条DBCD 4、下列描述哪些是物理变化（ ）
哪些是化学变化（ ）哪些是物理性质（　）
哪些是化学性质（　　　）
A、铜绿受热时会分解；
B、纯净的水是无色无味的液体；
C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；
D、氧气不易溶于水且比空气密度大；
E、木棒受力折断。练习ECBDA练习 5、阅读并回答问题：
在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失指出金属钠有哪些性质？物理性质：化学性质：色态 硬度
密度 熔点银白色固体小比水小低能与水反应6、将A.物理变化 B.物理性质 C.化学性质 D.化学变化 填入下列空格内。
（１）硫是淡黄色固体_____　　　　　
（2）将少量硫粉放入燃烧匙中,将燃烧匙放在酒精灯上火焰加热，硫粉熔化____
（3）继续加热，硫在空气中燃烧____
（4）硫能燃烧___BADC7.从第一组中选择适当的词语的序号填入第二组的空格中：
第一组：(1)木炭在空气中燃烧 (2)木炭可以燃烧 （3）木炭在氧气中燃烧比在空气中更旺，发出白光，放出热量 （4）水加热变成水蒸气 （5）木炭是灰黑色固体
第二组：①属于物理性质 ；
②属于化学性质 ；
③属于物理变化 ；
④属于化学变化 ；
⑤属于化学现象 。 (5)(2)(4)(1)(3)8、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶。酒精易燃烧，常作酒精灯或内燃机的燃料。是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。
（1）酒精的物理变化_____________________________________
（2）酒精的化学变化______________________________________
（3）酒精的物理性质______________________________________________________________________________
（4）酒精的化学性质
______________________________________无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发成气体，能与水以任意比互溶易燃烧酒精燃烧生成水和二氧化碳酒精在灯芯上汽化作业：抄写并记忆下列元素符号
名称 碳 氮 氧 氟 氖
符号 C N O F Ne