【鲁教版】（54制）九年级化学：1.1《溶液的形成》ppt课件（共27张ppt）

溶液的形成
鲁教版义务教育教科书
初三化学第一单元
第一节


溶液
溶液组成的定量表示

配制一定溶质
质量分数的溶液

溶液的形成
单元导入

物质的溶解性

第一单元
1．通过实验及生活经验，从宏观上认识溶液的基本特征---均一性和稳定性，知道溶质和溶剂的概念，能够分辨常见溶液中的溶质和溶剂,进一步发展分类观。

2．通过对食盐在水中的溶解的微观分析，慢慢深入微观世界，学着从微观的角度分析身边的物质及其变化，逐步构建微粒观。

3．通过固体物质溶于水时溶液温度的变化，了解物质溶解过程中伴随着能量的变化及其原因,逐步发展化学的变化观。

4、通过亲身体验掌握一些科学研究的方法，学会观察，记录，分析相关实验现象。

5、通过溶液特征及微观本质的学习，认识溶液在工农业生产和生活中的运用，了解乳化作用的原理及生活中常见的现象，进一步发展化学的价值观。
学习目标
药品：食盐、泥沙、植物油、水
仪器：试管、胶头滴管、玻璃棒、药匙
步骤：向3支试管中分别加约1/3体积的水，依次向其中
加少量的食盐、泥沙、植物油。振荡后，观察现象。


药品 现象
食盐 和水
泥沙 和水
植物油和水

实验探究一 溶解的秘密
1、以上三种物质加入水中，充分振荡后静置，你看到哪些现象？

2、三个试管中得到的物质，从物质组成的角度分类，属于哪类？

3、猜想试管中的食盐水上、中、下部任意一处，是否一样咸？

4、如果把得到的食盐水密封，其他外界条件都不变，保存一个月、一年、两年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒？


请你总结:
得到的食盐水与泥沙水、油水从外观对比,最明显的不同特征是什么？

交流反思


为什么食盐溶于水后均一、稳定,而泥沙、油在水中则下沉或上浮?
微观探秘
溶解的秘密：物质分散在水中的颗粒大小决定了物质是溶于水还是分层。
溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，
形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。
溶剂：像水这样起溶解作用的物质，叫做溶剂。
溶质：像食盐这样被溶解的物质，叫做溶质。

概念解析
溶液由溶剂，溶质两部分组成；
水是最常用的溶剂；汽油，酒精也可做溶剂；
没有具体说明通常所说的溶液就是以水为溶剂的溶液。
溶质可以是固体，液体，也可以是气体 。
知识小结
你都知道日常生活中有哪些溶液，
溶质和溶剂分别是什么？

日 常 生 活 中 的 溶 液

某边远山区，有人发高烧，初四学生小明建议可以把硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠中的
某一种固体加入盛水的塑料袋中，对病人进行
冷敷。
你猜测其中可能有什么道理?
小明到底用了哪种物质呢?


情景再现


药品：氢氧化钠固体、硝酸铵固体、氯化钠固体、水

仪器：三只小烧杯、药匙、温度计、玻璃棒
请小组合作设计出实验方案。
实验探究二
物质溶解时溶液温度的变化
1、取三只小烧杯，各加入约30ml的水，用温度计测量出水的
温度t。
2、分别取一药匙氢氧化钠、硝酸铵、氯化钠加入上述的三个小烧杯中， 搅拌到固体完全溶解，测量出溶液的温度（分别为t1 、t2、t3）。
3、记录溶解前后的温度，并填入下表中。
?


测量的温度


温度的变化


水


?


?


氢氧化钠溶液


?


?


硝酸铵溶液


?


?


氯化钠溶液


?


?




实验方案：

微观探秘
一是溶质的分子（或离子）向水中扩散，此过程吸收热量。

二是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子
（或水合离子),此过程放出热量。
小结：物质溶解时伴随着能量的变化
我喜欢与油在一起---亲油基

实验探究三
洗洁精的去污原理

我喜欢与水在一起—亲水基

表面活性剂分子

洗涤剂含有的表面活性剂可以使食用油等类物质以细小的液滴比较均匀地分散在水中,形成乳浊液,这种现象叫乳化作用.
乳化现象：
你知道生活中还有哪些乳化现象：
医药
动植物的生命活动
化学反应在溶液中进行
无土栽培的植物 在营养液中
溶液的用途更广泛


归纳提升---混合的魅力
思考1：
水中溶解其他物质形成溶液后，宏观组成 微观构成 ，进而其性质 应用更广泛。
（发生改变；不发生改变）
思考2
司机朋友冬天向汽车水箱加乙二醇能防止水箱冻裂，你知道其中的道理吗？
（提示：某些物质溶于水后，形成的水溶液凝固点会明显降低）
混合—改造物质的方法之一
认识物质

改造物质
应用物质


物理变化 化学变化
归纳提升
1、如右图所示，a、b液面是相平的。请向小试管中加入一定量的物质，使右侧U形管中的a面下降、b面上升。则加入的物质是 。
A．氢氧化钠固体
B．氯化钠固体
C．硝酸铵晶体
当堂检测
A

2、维生素易溶于水，且是人体不可
缺少的物质，蔬菜中含有大量的
维生素，生活中清洗蔬菜有两种
方法：先洗后切和先切后洗，学过
本节后从化学角度分析哪一种合适？
说明理由。


当堂检测
　情景一：星期天的早上8点多，小明还未起床，妈妈走进来对小明说：“小明，快起来喝牛奶溶液了，然后给妹妹调一杯糖水，再到市场上去买些食盐，顺便带些硝酸铵给菜园中的菜施肥。” 回想着妈妈的话，觉得从化学来看有些不妥。
情景二：起床后，小明来到厨房给妹妹用热水调了杯糖水，恰好这时妹妹起床了。她吵着要喝糖水，于是小明用另一只杯子倒了一半给妹妹，可是妹妹不答应，她说要喝底下的一半糖水，因为她觉得底下的糖水比上面的甜。小明马上和妹妹解释这种想法是不正确的。
情景三：上午小明按妈妈的要求到市场上买了食盐和硝酸铵，但一回到家，他发现两包固体的塑料袋上没有贴标签，现在无法辨别哪包是食盐，哪包是硝酸铵。小明后悔自己粗心大意，这时，他突然想到了一个办法来解决这个问题。
情景四：中午奶奶家做了好吃的红烧肉，小明狼吞虎咽地吃着，不小心掉了一块自己的校服上，油渍斑斑的，奶奶说：这可怎么办啊？小明安慰奶奶说：没事，有办法的。


当堂检测

假如你是小明你会怎么做？
早晨，妈妈说的话什么不对的地方？
你是如何给妹妹解释有关糖水的问题？
你是通过什么办法来区别他买的食盐和硝酸铵固体的？
你有什么办法将校服洗干净，原理分别是什么？

1、用自己喜欢的方式构建本节课的知识体系图，要求能比较全面的体现本节内容、重点突出、形式清晰。

2、上网查询“死海不死”的原因,并以此来探究生活如何让鸡蛋在一杯水中浮起来，写出具体的实验方案。


拓展延伸