课件15张PPT。蔗糖的溶解过程探究实验1.蔗糖的溶解 一、溶液溶液 :一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。溶液的组成 溶质:被溶解的物质。溶剂:能溶解其他物质的物质。议一议:完成下表高锰酸钾 水
碘 汽油
植物油 汽油 碘 酒精
酒精 水 探究实验2:哪些物质混合能形成溶液碘几乎不溶解于水高锰酸钾溶解在水中,溶液呈紫红色碘溶解在汽油中溶液呈紫色高锰酸钾几乎不溶解在汽油中溶液的应用你能说出生活中的一些常见的溶液吗?
它们在生活中起什么作用? 思考 小明不小心被油漆弄脏衣服,他马上用水搓洗,但不行;然后他又用洗衣粉搓洗,也不行;他妈妈看见了,告诉他用天那水搓洗,油漆很快就不见了,请按以上的资料,谈一谈其中的道理。探究实验3:乳化现象分层分层乳状浑浊液乳状浑浊液不再分层分层不干净干净乳浊液:小液滴分散在液体里 形成的混合物悬浊液:液体里悬浮着不溶于水的固体小颗粒,使液体呈现浑浊状态溶剂
固,液,气液液溶质
固,液,气被分散物
液体被分散物
固体均一,稳定不稳定,静置后分层不稳定,
静置后分层探究实验4物质溶解前后液体温度的变化一 二 三 四具体步骤(1)测量水的温度(2)加入物质(3)搅拌、加促溶解(4)量加物质后溶液的温度NaCl溶解过程二、溶解时的吸热和放热现象扩散过程-----吸收热量
水合过程------放出热量