课题2 酸和碱之间会发生什么反应（第二课时）[下学期]

课题2 酸和碱之间会发生什么反应（第二课时）
教学目标
[知识与技能]
1、学会用pH试纸测溶液的酸碱度；能用所学的知识和方法去测试一些物质的pH
2、了解溶液的酸碱度在实际中的意义
[过程与方法]
通过对各种操作的比较及对测试数据的分析，建立正确的测试和读数方法。
[情感态度与价值观]
让学生自主测试，拓展活动的空间，培养尊重事实的观念和关注生活、关注社会的意识。
重点和难点
重点：PH和溶液酸碱性的关系，测试溶液pH的方法。
难点：酸碱性的变化对PH的影响
活动方式
分组实验。
实验准备
①演示准备：浓度不同的稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液。
②分组准备：橘子、糖水、肥皂水、汽水、自来水、草木灰水、洗洁精、点滴板、pH试纸、滴管、玻璃棒、镊子等。
教学过程:
[复习提问]：1、如何测定溶液的酸碱性
[导入新课]：我们知道，盐酸、硫酸等酸类物质的溶液显酸性，氢氧化钠、氢氧化钙等碱类物质的溶液显碱性，而像食盐、蔗糖等物质的水溶液，既不显酸性，也不显碱性，我们将这样的溶液称为中性溶液。溶液的酸碱性指的是溶液呈酸性、碱性还是中性，通常用酸碱指示剂来测定。但很多情况下，我们仅仅知道溶液的酸碱性是不够的，比如，正常雨水略显酸性，为何不叫酸雨呢？什么样的雨水才是酸雨呢？这就需要知道溶液酸碱性的强弱程度——酸碱度，即酸碱度是定量地表示溶液酸碱性强弱程度的一种方法。稀溶液的酸碱度可用pH表示，常使用pH试纸来测定。
[学生活动]：组织学生阅读溶液酸碱度的表示法
[组织讨论]：谈谈阅读后对酸碱度表示法的初步认识
[教师小结并板书]：
三、PH－溶液酸碱度的表示方法
1. pH的范围：0－14
2. pH与酸碱性的关系：
0──────７─────14
←─── 中性 ──→
酸性增强 碱性增强
即pH＝7时，溶液呈中性，
pH < 7时，溶液呈酸性，
pH > 7时，溶液呈碱性。
3. pH的测定
测定pH的方法：将待测试液滴在PH试纸上，然后把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，便知溶液的pH。
[交流与讨论]：
(1)能否用指示剂测定溶液的酸碱度 能否用PH试纸测定溶液的酸碱性
(2)、能否将试纸先用蒸馏水湿润，然后再测试
(3)、能否将pH试纸浸入溶液中测定 为什么
[小结]：（1）指示剂只能测定溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度，pH试纸既能测定酸碱性也能测定溶液的酸碱度。（2）不能用pH试纸直接蘸待测液，因为用试纸直接蘸待测液，会使待测液受到污染；（3）也不能先用蒸馏水将pH试纸润湿，再向试纸上滴待测液。如果将试纸先用蒸馏水润湿，则待测液就被稀释了，所测得的pH就不准确。
[活动与探究一] ：测定几种酸或碱的稀溶液的pH。
请两位同学上讲台实验，并将实验结果汇报给大家。教师在旁边指导纠错。
[交流与讨论]：酸或碱溶液的浓稀与溶液的pH的关系是怎样的？
[活动与探究二]：测定生活中一些物质的pH，说明它们的酸碱性。
根据所给器材测定并记录橘汁、糖水、肥皂水、汽水、自来水、草木灰水、洗洁精等的pH（分小组进行，教师巡场并指导）。
[应用]：了解溶液酸碱度在实际中有何意义：（指导学生阅读Ｐ63内容）
[板书]：4、了解溶液酸碱度的重要意义
①化工生产中：许多反应必须在一定酸碱度的溶液中进行
②农业生产中：作物的生长须在接近中性的土壤，pH大于8或小于4.5时，一般作物将难以生长。
③测定雨水的pH可以了解空气的污染情况
④了解人体的健康情况
[本节小结]
[练习与作业]：课后习题1、2、7
[板书设计]
三、PH－溶液酸碱度的表示方法
1. pH的范围：0－14
2. pH与酸碱性的关系：
0──────７─────14
←─── 中性 ──→
酸性增强 碱性增强
即pH＝7时，溶液呈中性，
pH < 7时，溶液呈酸性，
pH > 7时，溶液呈碱性。
3. pH的测定方法及注意事项
4、了解溶液酸碱度的重要意义
江小标
2006-3-22