第一单元[上学期]

第一单元 走进化学世界
本单元概述
作为一门独立的“化学”学科开设，本单元是初中学生学习化学的第一单元，理所当然地需要对什么是化学、化学有什么用，以及怎样学习化学等问题做出合理的解释。本单元具有以下特点：
1．作为起步阶段的化学学习，教材注意创设情境，激发学生学习化学的好奇心和探究欲望，尤其注意从殷实的史实出发，展示化学与人类进步以及社会发展的关系，使学生能初步从化学、技术、社会这三者的密切关系中领悟化学学习的价值，培养学生学习化学的兴趣和责任感。
2．突出化学是一门以实验为基础的科学，强调走进化学实验室的重要意义，以及学习一些最基本的化学实验操作的必要性，引导学生体会化学实验是获取化学知识和学习科学探究方法的重要手段，培养学生严谨的科学态度和尊重客观事实、善于合作等优良品德。
3．重视学生的生活经验和亲身感受，注意引导学生主动参与探究活动，并通过探究活动和合作学习，主动地获取知识；注意培养学生从日常生活中发现和提出有探究价值的问题的思路和方法，体验探究活动的过程、方法和成功的喜悦，从而使学生产生亲近化学、热爱化学并渴望了解化学的情感，树立学好化学的信心。
课标要求
1．感受化学对改善个人生活和促进社会发展的积极作用，保持和增强对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。
2．认识科学探究的意义和基本过程，能提出问题，进行初步的探究活动。
3．初步形成基本的化学实验技能，初步学会运用观察、实验等方法获取信息。学会写探究活动报告。
本单元内容与教学思路分析
本单元的教学围绕着以下三个问题进行，其内容分布如下图所
在课题1的教学中，教师要运用多种手段，尽最大可能地激发学生学习化学的兴趣，发挥他们的想象力，调动他们的积极性和求知欲，让所有同学从第一节课就形成爱好化学的好势头，为进一步学习化学创造良好的学习氛围，打下坚实的感情基础。在课题2的教学中，既要让学生认识“学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识”，又要明确化学学习的特点——关注物质的性质，关注物质的变化，关注物质的变化过程及其现象。为达到上述目的，教师要让学生逐渐了解进行化学探究的基本环节以及各环节应注意的问题，主要环节有：提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等。在进行课题3的教学中，教师要注意示范操作的规范性，并向学生讲明操作的关键和可能产生的不良后果，并鼓励学生互交互学。以此培养学生严谨的科学态度、规范的操作意识和良好的实验习惯。
教学重点、难点
1．对学生进行化学学习的情感、态度和价值观等方面的熏陶和培养，引导学生学习科学探究的方法，并进行化学实验基本操作训练。
2．引导学生主动参与科学探究的过程和方法等方面的教学。
课时安排建议
课题一 1课时
课题二 1课时
课题三 2课时
本单元复习、小结 1课时
课题1 化学使世界变得更加绚丽多彩
一．教学建议
课标要求
1．通过具体的事例，体会化学与人类进步以及社会发展的密切关系，认识化学学习的价值。
2．激发学生亲近化学、热爱化学并渴望了解化学的情感，关注与化学有关的社会问题。
3．知道化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。
内容分析及教学建议
本课题从学生的生活经验和亲身感受出发，提出了很多饶有兴趣并带有一定想象力的问题，指出这些并非都是一些美好的愿望，它们正在通过化学家的智慧和辛勤的劳动逐步实现，从而使学生从开始学习化学起，就感受到化学学习的价值，并产生了解化学的强烈愿望。教材抓住学生的这种情感，从具体的事例出发，引导学生了解化学是一门使世界变得更加绚丽多彩的自然科学，它研究物质的组成、结构、性质以及变化规律。接着教材以丰富多彩的图画和简明的语言，概述了人类认识化学、利用化学和发展化学的历史和方法，以及化学与人类进步和社会发展的关系，再次展示了化学的魅力和学习化学的价值。
教学建议如下：
1．这是一个以情感、态度和价值观教育为主要教学目标的课题，尽管教材中出现了原子、分子、元素等，但仅仅是作为名词出现，并不是要求学生了解它们的涵义，不要不恰当地把属于后面单元的教学内容提到这个课题中完成，这样不仅达不到预期的教学目标，而且会在很大程度上挫伤学生学习化学的积极性。
2．可以采用多媒体和多种方法进行教学，例如可以放映相关的教学录像带、计算机软件和幻灯片，展示实物、图片和数表等；可以请化学家来畅谈化学和展望化学的未来；也可以组织学生分头搜集资料，到课堂上展示和演讲，谈他们对化学以及化学与人类进步和社会发展关系的认识，等等。
3．有条件的话，可以组织学生参观与化学学习有关的展览和化工厂，鼓励学生对专家、工程师等进行访谈，并利用板报等交流自己的感想。
教学重点、难点：
1．知道化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。
2．认识化学学习的价值，激发学生亲近化学、热爱化学并渴望了解化学的情感。
课时具体安排：1课时
二．课时教案
课题 1 化学使世界变得更加绚丽多彩
[教学目标]
1． 知道化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。
2． 使学生感受化学对改善个人生活和促进社会发展的重要作用。
3．增强学生的爱国情感，使学生树立为民族振兴、为社会进步学习化学的志向。
[教学重点、难点]
1．知道化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。
2．认识化学学习的价值，激发学生亲近化学、热爱化学并渴望了解化学的情感。
[教学准备]多媒体及有关图片
[教学过程]
教 师 活 动 学 生 活 动 设计意图
（播放配乐影片）教师解说：在蓝蓝的天空下，清澈的小河边，绿色树木环绕着我们美丽的家园。我们穿着冬暖夏凉、随时可以自由改变颜色的漂亮衣服，坐上没有污染、没有噪音的汽车，驰骋在绿色的草原上。我们纵情的欢呼，我们放声的歌唱！我们享受着没有任何污染的美味佳肴，我们放飞着美好的向往……你可知道这些美好的愿望正在通过化学家的智慧和辛勤劳动逐渐实现！你也许会问：什么是化学？它有那么神奇？指导学生阅读教材2-3自然段，归纳化学的定义 欣赏配乐散文思考问题，产生疑问阅读教材2-3自然段，了解归纳化学的定义 创设意境，激发学生亲近化学、热爱化学并渴望了解化学的情感。提出问题，激发求知欲培养阅读能力，了解化学的定义
教 师 活 动 学 生 活 动 设计意 图
[提出问题]：阅读教材以后，你了解了哪些与化学有关的知识？能举出例子吗？你感觉化学与我们的生活关系怎样？[播放投影]：出土的古代文物图片[教师解说]：（1）火的发现和利用。 （2）在孔雀石上面燃烧炭火生成铜。 （3）人类制得了有实用价值的产品如：陶瓷、铜器、铁器、纸、火药、酒、染料等。人类越来越离不开化学了。[播放投影]：近、现代化学研究成果如：扫描隧道显微镜、纳米铜、X射线衍射仪、高分子膜做的鸟笼、碳纤维制品等[教师解说]：（1）原子论和分子学说的创立，奠定了近代化学的基础。（2）元素周期律的发现和元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循。（3）纳米技术的运用，使化学在材料、能源、环境和生命等研究上发挥越来越重要的作用。[教师引导阅读]：化学·技术·社会——绿色化学[小结] 化学保证着人类的生存，不断提高着人类的生活质量，不断促进着社会的发展。它也必将使世界变得更加绚丽多彩！布置作业：以“我要学化学”为题，写一篇读后感。 反复阅读教材，讨论回答老师提出的问题看图片，听解说，感受化学与古代文明的关系看图片，听解说，感受化学对促进社会发展的重要作用。阅读教材中提供的材料回顾本节内容，感受化学与人类社会的关系 培养合作学习、归纳总结能力，感受化学在提高人类生活质量方面起到的重要作用。使学生感受化学对促进社会发展的重要作用。使学生开拓视野，提高环保意识，增强社会责任感
[板书设计]
课题 1 化学使世界变得更加绚丽多彩一、定义化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。二、化学与生活保证着人类的生存不断提高着人类的生活质量三、化学与社会不断促进着社会的发展2．必将使世界变得更加绚丽多彩！
三．学案
课题1 化学使世界变得更加绚丽多彩
[学习目标]
1．感受化学对改善个人生活和促进社会发展的重要作用，增强爱国情感，树立为民族振兴、为社会进步学习化学的志向。
2．知道化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。
[学法指导]
本节的重点一是知道什么是化学，二是认识化学在促进社会发展和提高人类生活质量方面的重要作用。教材前半部分通过具体事例说明化学是一门使世界变得更加绚丽多彩的自然科学，并介绍化学研究的内容。教材后半部分则通过列举化学发展史上的一些重要事件和人物，说明化学的发展凝聚着许多化学家的智慧和辛勤的劳动，化学的研究成果在人类社会的发展历程中发挥着越来越重要的作用。学习本课题时，除了解教材内容以外，还应尽量查阅相关资料，以增进对化学及其作用的了解。
对教材中出现的原子、分子、元素等名词，不要用过多的精力去了解它们的涵义。因为这些属于第三、四章研究的内容。
[释疑解难]
举例说明化学是研究物质的组成、结构、性质、以及变化规律的科学。
[解答]如：我们常见的水，它是由氢、氧两种元素组成的；是由水分子构成的；它的基本性质是：常温下水是无色液体，水的沸点是100℃，凝固点是0℃，水能和许多物质发生反应，在通电的条件下还能分解等
[自我检测]
1.化学是研究物质的 、 、 及 的科学。
2.食盐除可用作调味品外，还可以用它制造 、 和 ，并进而制造 、 、 、 和 等。
3.近代,经过 和 等科学家的研究，得出了一个重要的结论：物质是由 和 构成的， 的破裂和 的重新组合是化学变化的基础。在化学变化中， 会破裂，而 不会破裂，但可重新组合成新的 。
4.1869年，门捷列夫发现了 和 ，使化学学习变的有规律可循。
5.化学在保证人类的生存和提高人类的生活质量方面起着重要作用，请你从衣、食、住、行、健康等方面谈谈化学对人类生活的影响。
参考答案：
1． 组成、结构、性质、变化规律。
2． 氢氧化钠、氯气、氢气，盐酸、漂白粉、塑料、肥皂、农药；
3． 道尔顿、阿伏加德罗、原子、分子，分子、原子，分子、原子，分子；
4． 元素周期律、元素周期表；
5． （提示）可以结合自己的生活经验或查阅资料，从纺织、印染、食品加工、建筑材料、汽车工业、医药等方面解答。
[视野拓宽]
化学——年轻的科学
化学是在人类认识物质的过程中逐渐发展起来的。从古代人类利用火开始，逐渐学会了制陶、炼铜、酿酒、染色．．．．．．．
追求两个“迷人”的幻想，推动了人们对物质世界的探索：一是追求点石成金的方法，想把普通的石头变成黄金，于是便产生了早期的炼金术；二是希望得到长生不老药，于是就有了炼丹术。就在这些不可能实现，又不断的追求中，人类积累了对物质的认识，诞生了最早的化学。
真正意义的现代化学是什么时候产生的呢？应该说它不是哪一天或哪一年产生的，是逐渐形成的。下面就是现代化学发展过程中的一些重大事件：
1661年，英国科学家波义耳提出了元素的定义，但他把水、火、空气都看成了元素；
1748年，俄国科学家罗蒙诺索夫发现了自然界的总规律——物质不灭定律；
1766年和1772年，科学家分别发现了氢气和氧气，但当时由于人们公认有一种特别的燃素存在，认为物质之所以能燃烧是因为含有燃素，这就是所谓的“燃素说”。他们把氢气看成是由酸里的燃素进入到空气里形成的“易燃空气”，而氮气则被认为是“被燃素饱和了的空气”。就这样，人们对物质及燃烧的认识被“燃素说”的错误阴影笼罩了多年；
1777年，法国科学家拉瓦锡提出了正确的燃烧理论，“燃素说”终于被推翻。随后，科学家证实了水是氢和氧的化合物，推翻了水是元素的说法；
1803年，英国科学家道尔顿发表了原子学说，他把元素的微粒叫做原子，但他只举出了20种元素，而且把石灰、火碱也都当成了元素。这常被认为是近代化学的开始；
1811年，意大利科学家提出了分子假说；
1852年，英国科学家首次提出了原子价的概念；
1869年，门捷列夫提出了第一个元素周期表；
1887年，提出电离理论，承认盐在水里电离成离子；
1895-1898年，发现了X射线和铀的放射性，居里夫人制得了钚和镭；
1913年，波尔提出了原子结构示意图；
1940年，人工制得了93号元素，到1999年已制得了114号元素；
上面只是一个非常简单的记录，但由此我们可以认识到：人类对物质的认识是一步步深化的，今天的化学是许多前辈辛勤劳动、创新以及跟谬论作斗争得来的。化学还很年轻，但却是一门发展极快的科学。
[参考资料]
绿色化学十二原则
绿色化学主要是关于环境的化学。绿色化学的12项原则：
1．防止——防止产生废弃物要比产生后再去处理和净化好得多。
2．讲原子经济——应该设计这样的合成程序，使反应过程中所用的物料能最大限
度地进到终极产物中。
3．较少有危害性的合成反应出现——无论如何要使用可以行得通的方法，使得设
计合成程序只选用或产出对人体或环境毒性很小最好无毒的物质。
4．设计要使所生成的化学产品是安全的——设计化学反应的生成物不仅具有所需
要的性能，还应具有最小的毒性。
5．溶剂和辅料是较安全的——尽量不同辅料（如溶剂或析出剂），当不得已使用
时，尽可能应是无害的。
6．设计中能量的使用要讲效率——尽可能降低化学过程所需能量，还应考虑对环
境和经济的效益。合成程序尽可能在大气环境的温度和压强下进行。
7．用可以回收的原料——只要技术上、经济上是可行的，原料应能回收而不是使
之变坏。
8．尽量减少派生物——应尽可能避免或减少多余的衍生反应（用于保护基团或取
消保护和短暂改变物理、化学过程），因为进行这些步骤需添加一些反应物同时也会产生废弃物。
9．催化作用——催化剂（尽可能是具选择性的）比符合化学计量数的反应物更占
优势。
10．要设计降解——按设计生产的生成物，当其有效作用完成后，可以分解为无
害的降解产物，在环境中不继续存在。
11．防止污染进程能进行实时分析——需要不断发展分析方法，在实时分析、进
程中监测，特别是对形成危害物质的控制上。
12．特别是从化学反应的安全上防止事故发生——在化学过程中，反应物（包括
其特定形态）的选择应着眼于使包括释放、爆炸、着火等化学事故的可能性降至最低。
2004-1-24 化学天地 原作者：武永兴
诺贝尔化学奖简介
诺贝尔化学奖简介诺贝尔奖是以瑞典著名化学家、硝化甘油炸药发明人阿尔弗雷德·贝恩哈德·诺贝尔(1833-1896) 的部分遗产作为基金创立的。诺贝尔奖包括金质奖章、证书和奖金支票。
诺贝尔生于瑞典的斯德哥尔摩。他一生致力于炸药的研究，在硝化甘油的研究方面取得了重大成就。他不仅从事理论研究，而且进行工业实践。他一生共获得技术发明专利３５５项，并在欧美等五大洲２０个国家开设了约１００家公司和工厂，积累了巨额财富。
　　１８９６年１２月１０日，诺贝尔在意大利逝世。逝世的前一年，他留下了遗嘱。在遗嘱中他提出，将部分遗产（９２０万美元）作为基金，以其利息分设物理、化学、生理或医学、文学及和平５种奖金，授予世界各国在这些领域对人类作出重大贡献的学者。
　　据此，１９００年６月瑞典政府批准设置了诺贝尔基金会，并于次年诺贝尔逝世５周年纪念日，即１９０１年１２月１０日首次颁发诺贝尔奖。自此以后，除因战时中断外，每年的这一天分别在瑞典首都斯德哥尔摩和挪威首都奥斯陆举行隆重授奖仪式。
　　１９６８年瑞典中央银行于建行３００周年之际，提供资金增设诺贝尔经济奖（全称为“瑞典中央银行纪念阿尔弗雷德·伯恩德·诺贝尔经济科学奖金”，亦称“纪念诺贝尔经济学奖”），并于１９６９年开始与其他５项奖同时颁发。诺贝尔经济学奖的评选原则是授予在经济科学研究领域作出有重大价值贡献的人，并优先奖励那些早期作出重大贡献者。
　　１９９０年诺贝尔的一位重侄孙克劳斯·诺贝尔又提出增设诺贝尔地球奖，授予杰出的环境成就获得者。该奖于１９９１年６月５日世界环境日之际首次颁发。
　　诺贝尔奖的奖金数视基金会的收入而定，其范围约从１１０００英镑（３１０００美元）到３００００英镑（７２０００美元）。奖金的面值，由于通货膨胀，逐年有所提高，最初约为３万多美元，６０年代为７．５万美元，８０年代达２２万多美元。金质奖章约重半镑，内含黄金２３Ｋ，奖章直径约为６．５厘米，正面是诺贝尔的浮雕像。不同奖项、奖章的背面饰物不同。每份获奖证书的设计也各具风采。颁奖仪式隆重而简朴，每年出席的人数限于１５００人至１８００人之间，其中男士要穿燕尾服或民族服装，女士要穿严肃的夜礼服，仪式中的所用白花和黄花必须从圣莫雷空运来，这意味着对知识的尊重。
　　根据诺贝尔遗嘱，在评选的整个过程中，获奖人不受任何国籍、民族、意识形态和宗教的影响，评选的唯一标准是成就的大小。
　　遵照诺贝尔遗嘱，物理奖和化学奖由瑞典皇家科学院评定，生理或医学奖由瑞典皇家卡罗林医学院评定，文学奖由瑞典文学院评定，和平奖由挪威议会选出。经济奖委托瑞典皇家科学院评定。每个授奖单位设有一个由５人组成的诺贝尔委员会负责评选工作，该委员会三年一届。其评选过程为：
　　——每年９月至次年１月３１日，接受各项诺贝尔奖推荐的候选人。通常每年推荐的候选人有１０００— ２０００人。
　　——具有推荐候选人资格的有：先前的诺贝尔奖获得者、诺贝尔奖评委会委员、特别指定的大学教授、诺贝尔奖评委会特邀教授、作家协会主席（文学奖）、国际性会议和组织（和平奖）。
　　——不得毛遂自荐。
　　——瑞典政府和挪威政府无权干涉诺贝尔奖的评选工作，不能表示支持或反对被推荐的候选人。
　　——２月１日起，各项诺贝尔奖评委会对推荐的候选人进行筛选、审定，工作情况严加保密。
　　——１０月中旬，公布各项诺贝尔奖获得者名单。
　　——１２月１０日是诺贝尔逝世纪念日，这天在斯德哥尔摩和奥斯陆分别隆重举行诺贝尔奖颁发仪式，瑞典国王出席并授奖。
原作者：bx
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
一．教学建议
课标要求
1．认识学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。
2．能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，能在教师的指导下根据实验方案进行实验，并通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论；初步学习书写探究活动（或实验）报告的方法。
3．能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，并进而体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。
内容分析及教学建议
本课题通过两个探究活动来加深对化学是一门以实验为基础的科学的认识。这两个探究活动都是从学生的生活实际中提炼出来的，会给学生以新的感受和启迪。
对蜡烛及其燃烧的探究，通过对蜡烛在点燃前、燃烧时和熄灭后三个阶段有引导的观察，着重培养学生对现象的观察、记录和描述能力。对我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的探究，通过给出实验原理的信息和图示实验步骤等方法，着重培养学生对现象的观察和分析能力，并能明确地表述探究所得到的结论。
教学建议如下：
1．对蜡烛及其燃烧的探究，看似简单，其实有着比较深刻的内涵。要鼓励学生创造性地参与此项探究活动，敢于增加或更改某些实验观察的内容，谁观察到的现象越多，描述越详细越准确越好；要鼓励学生敢于将自己的实验结果与别人进行交流，善于发现别人的长处，并改进自己的短处。
教材中对这个探究活动的小结很重要，要引导学生亲自感受化学学习的以下特点：⑴关注物质的性质；⑵关注物质的变化；⑶关注物质的变化过程及其现象。引导学生积累对物质的一些具体性质和变化的认识，为下一单元学习化学性质和化学变化等打好基础。
2．我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的探究活动趣味性较强，较易引起学生参与的兴趣。但该探究活动的实验步骤较多，且收集呼出的气体的操作有一定的难度，因此可在课前要求学生预习该探究活动的内容，并在家里利用吸管、瓶子、盆子等进行收集呼出的气体的操作练习，以使学生能够较顺利地进行该探究活动。
3．不要过分追求实验操作的规范和熟练，在注意安全的原则下，只要能按照图示方法进行实验操作并获得有价值的实验结果就可以了，要强调在动手的过程中，手脑并用的重要性。
4．习题“整理本课题的探究活动记录，参考教科书中提供的探究活动报告的格式（或自己设计报告的格式）写出探究报告”很重要，这是培养学生严谨的科学态度和学习科学探究方法的重要一环，应对学生有严格的要求。可展示有创意和有特点的探究报告，并鼓励学生互相交流，培养学生自我反思的能力，以及对自己的探究报告进行修改并使之完善的能力。
6． 对于点燃蜡烛刚熄灭时的白烟的实验，要求学生合作进行，可由一人吹灭蜡烛火
焰，另一人立即点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，火焰会顺着白烟将蜡烛点燃。用较粗的蜡烛做实验效果好；利用澄清石灰水和燃着的小木条分别检验空气和呼出的气体的实验，其现象很明显，关键是要引导学生对现象进行比较，并及时做出分析。
教学重点、难点：
通过两个探究活动认识化学学习的特点，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。了解探究活动的基本环节。
课时具体安排：1课时
二．课时教案
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
[教学目标]
1．认识学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。
2．能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，能在教师的指导下根据实验方案进行实验，并通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论；初步学习书写探究活动（或实验）报告的方法。
3．能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，并进而体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化过程及其现象等。
[教学重点、难点]
通过两个探究活动认识化学学习的特点，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。了解探究活动的基本环节。
[教学准备]
主要仪器、药品：烧杯、水槽、集气瓶、导气管、玻璃片、胶头滴管。火柴、蜡烛
澄清石灰水。
辅助材料：探究活动报告（空白）
[教学过程]
教学环节 教 师 活 动 学 生 活 动 设计意图
提出问题（Ⅰ） 引言：学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。今天我们利用实验来学习科学探究的方法（一）对蜡烛及其燃烧的探究 1．我们熟悉的蜡烛在点燃以前、燃烧过程中和熄 听讲思考 让学生认识到实验在学习化学中的重要作用明确探究任务
制定计划三、进行实验四、表达与交流五、反思与评价六、提出问题（Ⅱ）七、制定计划八、进行实验表达与交流反思与评价 灭以后会产生哪些现象？观察这些现象你能得到什么结论？帮助学生制定观察计划帮助学生完成实验探究要求学生将观察到的现象和推测出的结论填入表格，并与同学进行交流，比较谁观察到的现象多，谁的描述更细致、更准确。组织评选最佳观察方案，并给予表扬提示与总结：这个探究活动体现了化学学习的以下特点：⑴关注物质的性质、⑵关注物质的变化、⑶关注物质的变化过程及其现象。（二）提出探究问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？帮助学生制定观察计划帮助学生完成实验探究 阅读教材，熟悉教材给出的实验步骤，明确观察重点。进行实验探究：⑴点燃前，观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度和是否溶于水等。⑵点燃蜡烛，观察火焰、测试火焰温度、用石灰水测试产物，并推测产物。⑶熄灭蜡烛，观察现象并点燃白烟将观察到的现象填入表格中，然后与同学交流、比较，查找不足，补充观察。推荐并评选最佳观察方案回顾与思考填写活动报告思考问题阅读教材，熟悉教材给出的参考信息和实验步骤，明确观察重点。进行实验探究：⑴收集两瓶呼出的气体⑵取两瓶空气，用石灰水检验空气与呼出的气体的不同。并将观察 研究制定探究计划，明确探究重点实施探究计划，学会观察实验现象。深化探究过程，巩固探究成果。调动学生动手实验并仔细观察现象的积极性进一步加强对探究活动各环节的认识。明确探究任务研究制定探究计划，明确探究重点实施探究计划，学会观察实验现象。
九、表达与交流十、反思与评价十一、回顾与总结 要求学生将观察到的现象和推测出的结论与同学进行交流，比较谁观察到的现象多，谁的描述更细致、更准确。组织评选最佳观察记录，并给予表扬讲述：探究活动的手段还包括猜想与假设、收集证据、结论与解释等等 到的现象与得出的结论填入教材的表格中。⑶用燃着的木条检验空气与呼出的气体的不同。并将现象和得出的结论填入教材的表格中。⑷用水蒸气检验空气与呼出的气体的不同。并将现象和得出的结论填入教材的表格中。将观察到的现象和得出的结论填入表格中，然后与同学交流、比较，查找不足，补充观察。推荐并评选最佳观察记录。回顾与思考填写活动报告回顾本节课的内容，总结自己的收获与不足。整理探究活动记录，写出探究活动报告。 深化探究过程，巩固探究成果。调动学生动手实验并仔细观察现象的积极性使学生进一步认识进行科学探究的一般方法
[板书设计]
课题2 化学是一门以实验为基础的科学一、对蜡烛及其燃烧的探究 二、我们吸入的空气和呼出的气体有什么1．点燃前 不同？ 2．点燃蜡烛 步骤1：收集呼出的气体（两瓶） 3．熄灭蜡烛 步骤2：用澄清的石灰水检验 化学学习的特点： 步骤3：用燃着的木条检验 ⑴关注物质的性质 步骤4：用水蒸气检验 ⑵关注物质的变化 结论：呼出的气体比吸入的空气含二⑶关注物质的变化过程及其现象 氧化碳多、含氧气少、含水蒸气多
三．学案
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
[学习目标]
1．初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。
2．能在教师的指导下根据实验方案进行实验，并通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论；
3．初步学习书写探究活动（或实验）报告的方法。
4．能体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。
[学法指导]
本课题的重点是通过两个探究活动，学习对实验现象进行观察和描述的方法，进而体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。为达到上述目标，我们既要在教师的指导下积极的创造性地参与探究活动，详细地观察和描述现象，主动地与别人交流实验结果。又要仔细体会学习化学的特点：关注物质的哪些性质（如：颜色、状态、气味、能否燃烧……）？从哪些方面关注物质的变化（如：是否发光、放热，是否生成气体或水等等）？分哪几个阶段关注物质的变化过程及其现象（如：变化前、变化中、变化后等）？这些现象与变化过程间是怎样的关系？等等。
探究活动结束后，还要认真地写出报告（可以参考教材提供的格式，也可以自己设计报告的格式）。
[释疑解难]
为什么说化学是一门以实验为基础的科学？
[思路与方法]：通过阅读教材、查阅资料和参与实验探究活动可以知道，化学的
许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。实验也是学习化学的重要途径，通过对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理、学习科学探究的方法并获得化学知识。
[自我检测]
1.学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对 的观察、记录和分析，可以发现和验证 ，学习 的方法并获得 。
2.因为蜡烛熔化时 ，所以是物理变化。
因为蜡烛燃烧时 ，所以是化学变化。
3.下列变化属于物理变化的有 ，属于化学变化的有 。
①冰熔化 ②煤气燃烧 ③汽油挥发 ④钢铁生锈 ⑤瓷碗破碎 ⑥食物腐烂⑦二氧化碳通入澄清的石灰水中 ⑧灯泡发光 ⑨植物的光合作用
4.人的呼吸过程中，吸入的主要是 ，呼出的主要是 ，呼吸过程是 变化。
5. 蜡烛燃烧的火焰有 、 和 三部分构成，其中 的温度最高。
6蜡烛有以下一些性质：①固体 ②白色 ③质地较软 ④密度比水小 ⑤难溶于水 ⑥受热易熔化 ⑦能燃烧
其中，属于物理性质的有 ，属于化学性质的有 。
7.有四瓶无色气体，它们分别是空气、氮气、氧气、二氧化碳，怎样把它们区分开？
参考答案：
1． 实验现象、化学原理、科学探究、化学知识；
2． 只是状态变化，没有新物质生成；变化时生成了二氧化碳、水等新物质；
3． ①③⑤⑧，②④⑥⑦⑨；
4． 氧气、二氧化碳，化学；
5． 内焰、外焰、焰心，外焰；
6． ①②③④⑤⑥,⑦；
7． 将燃着的木条分别深入四瓶气体中,燃烧更旺的是氧气,无明显变化的是空气,熄灭的是二氧化碳和氮气。然后向火焰熄灭的两瓶气体中倒入澄清的石灰水，变浑浊的证明是二氧化碳，去变化的是氮气。
[视野拓宽]
奇怪的液化气
赵亮家使用液化石油气在阳台上做饭，在冬季经常出现这样奇怪的现象：做饭时的火焰忽大忽小，甚至呈断续状态。他还注意到这种现象早餐用火时明显，中午则不明显。过了一段时间，火焰越来越小，最后早晨做饭竟点不着火了。赵亮晃了晃气瓶，发现剩下的气体还有很多，拔开与气灶相连的导管，看到有液体滴出。
为什么瓶内明明还有液体却点不着火呢？导管内的液体又是怎么来的呢？
⑴请你考虑产生这一问题的可能原因有哪些。
赵亮首先走访了液化气供应站，对最近液化气的质量进行了调查。结论是：液化气的质量没有问题。
于是他想到通过查阅资料找出问题的根源。
⑵在图书馆里，赵亮应查阅哪些方面的书才可能尽快地解决问题？
除查阅图书以外，还可以通过哪些途径获得有关资料？
通过查阅，赵亮筛选、整理、记录了下面的资料：
1 液化石油气由井中伴随石油溢出的气体或由石油加工过程中产生的低分子
量烃气体经压缩而成，主要成分是丙烷、丁烷、丙烯、丁烯等，用作石油化工的原料，也可以用作燃料。
（摘自《化工辞典》，化学工业出版社）
2 几种成分的沸点数据：
物质 丙烷 丁烷 丙烯 丁烯
沸点（℃） -47.4 -0.5 -47.4 -6.3
（摘自《中学教师化学手册》，科学普及出版社）
⑶赵亮同学根据查到的资料，解释了他家的问题。请你也对这一问题进行解释。⑷请你用导管内残存的液滴做一个简单的实验，验证你的解释。你的实验及现是 。
⑸为避免这一现象的出现，请你给赵亮家提出更好的使用液化气的建议。
四、参考资料
探究性学习内容的选择：
　　（一）选择探索性化学实验
　　1.设计实验方案
　　教师提出实验目的 ,让学生设计实验方案 ,然后师生共同逐个讨论 ,寻找多种方案或确定最佳方案。
　　2.改进实验装置
　　教材上有些实验装置复杂、实验费时费药 ,有些实验现象不够明显 ,还有些实验环境污染严重等等 ,教师可带领学生对这些实验进行改进。
　　3.探究不同反应条件对实验的影响
　　例如对比在加热氯酸钾制氧气时加与不加二氧化锰放出氧气速率的快慢。
　　 4.开展家庭小实验活动
　　家庭小实验没有给出药品、仪器、步骤、现象等 ,靠学生在家中独立完成 ,对培养学生的创新精神和实践能力 ,起着十分重要的作用。
　　（二）选择具有开放性的化学问题
　　探究性学习过程是一个开放的教学空间。因此途径和答案都不是唯一的 ,靠学生从不同的角度 、采用不同的方法 、根据不同的需要去解答的“一题多解”问题 ,以及需要学生走出书本和教室 、走向社会、利用网络查寻、调查访问等手段才能解答的问题 ,均可纳入探究性学习的范畴。
　　（三）选择跨学科的综合性问题
　　 选取化学与其他学科相联系的综合性问题 ,如能源开发、吸烟危害健康、电冰箱与臭氧层、人体与微量元素等 ,以培养学生综合应用知识解决问题的能力。
　　（四）选择联系实际的现实问题
　　在日常生活和工农业生产中蕴含着大量的化学知识 ,因此在教学中选择联系生产、生活中学生能看到但不懂其原理或缺乏进一步探究的实际 问题作为课题探究的内容 ,可以激发学生学习的兴趣 ,养成善于运用知识和关心生产、生活实际的习惯。如大 气的质量、水质情况、食品添加剂、常用电池、塑料品种、居家污染及市售补钙保健品的调查、一次性卫生筷的利弊、修正液与学生的身体健康等现实问题均可作为探究性学习的内容。
　　（五）选择现代社会的热点问题
　　 教育的发展必须体现社会发展的要求 ,符合社会发展的需要。选取化学与现代社会发展相联系的热点问题 ,如温室效应、环境保护、能源利用、垃圾及环境、化学武器等作为课题探究的内容 ,不但可以帮助学生理解科技发展和社会发展的相互联系 ,体会学习化学的重要性 ,而且提高了学生关注社会的责任感。
课题3 走进化学实验室
一．教学建议
课标要求
1．能知道化学实验是进行科学探究的重要手段，严谨的科学态度、正确的实验原理和操作方法是实验成功的关键。
2．能遵守实验室规则，初步养成良好的实验习惯。
3．能进行药品的取用、加热、洗涤仪器等基本实验操作。
内容分析及教学建议
学生在参与了课题2的两个探究活动后，对化学实验的重要性已有了初步的亲身体验，此时，不失时机地引导学生走进化学实验室，是符合学生的心理特点的。
教材首先利用实验室的实物照片和简短的文字阐述了走进化学实验室的重要性和要求，然后引导学生进行药品的取用、加热和洗涤仪器等基本操作训练。教材没有采用单纯的基本操作训练的方法，而是结合具体实验和“活动与探究”等，引导学生在实验和探究过程中，了解加热等化学实验基本操作方法，并在现象明显的实验过程中进行基本操作训练，这样更能激发学生的学习兴趣。
教学建议如下：
1．在学生走进化学实验室前，应对学生进行实验的目的性和重要性的教育，并提出化学实验的要求。例如：要遵守实验室规则，注意安全；课前要做好预习准备，明确实验要求；实验时要仔细观察，实事求是地做好记录，认真分析现象并写好实验报告；实验后的废物要妥善处理，仪器要及时清洗，保持实验室整洁，等等。
2．可以根据学校的具体情况，组织学生参观实验室或实验教学，以及仪器、设备和药品柜，并结合实物，对一些常用仪器的名称、性能和用途等做一些简单介绍；课后，可以开放实验室，让学生摸摸这些仪器甚至用一下简单的仪器，以减少有些学生对实验的恐惧感。
3．特别要注意安全教育，可以利用多种媒体或表演为学生提供不遵守实验室规则和操作规程所带来危害的事实，以使学生从中领悟实验室规则和操作规程的重要性。
4．教师要注意示范操作的规范性和学生互交互学的重要性。
本课题教学的重点是：药品的取用、加热、仪器的洗涤等基本操作训练，以及观察能力的培养。实验中所涉及的一些化学反应原理暂不要求学生了解，可以告诉学生这些问题随着后续课的学习将会逐个解决。
教学重点、难点：
药品的取用、加热、仪器的洗涤等基本操作训练，以及观察能力的培养。
课时具体安排：2课时
二．课时教案
课题3 走进化学实验室（一）
[教学目标]
1． 使学生初步学会进行药品的取用等实验操作。
2． 初步养成良好的实验习惯。
3．培养学生严谨的科学态度和探究精神。
[教学重点、难点]
1． 药品的取用等实验操作能力的培养
2． 初步养成良好的实验习惯。
[教学准备]
主要仪器：镊子、试管、药匙、量筒、胶头滴管、纸条、投影仪等。
主要药品：锌粒、碳酸钠粉末、水、稀盐酸等。
[教学过程]
教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图
引言：我们知道，学习化学的一个重要途径是科学探究。实验是科学探究的重要手段，学习化学就必然走进化学实验室，因为这是你进行科学探究的重要场所。[提出问题]：当你走进化学实验室时，首先要遵守实验室规则，因为它是你安全地进行实验并使实验获得成功的重要保证！我们要遵守哪些规则呢？[投影]：《实验室规则》[讲述] 今天我们来学习一项最基本的化学实验操作——药品的取用，请阅读课文第151页，了解药品的取用规则一、固体药品的取用[提出问题] 怎样将密度较大的块状药品或金属颗粒放入玻璃容器？指导学生阅读，了解方法演示【实验1-1】，讲解操作要点指导学生练习引导学生回顾操作要点[提出问题] 怎样将固体粉末放入试管中？指导学生阅读，了解方法演示【实验1-2】，讲解操作要点指导学生练习引导学生回顾操作要点二、液体药品的取用教师演示：向试管内倾倒约1/3的液体药品边演示边提出问题：⑴细口瓶的瓶塞为什么要倒放在桌子上？⑵倾倒液体时，瓶口为什么要紧挨着试管口？应该快速倒还是慢慢地倒？⑶拿细口瓶倒液时为什么细口瓶贴标签的一面要朝向手心处？⑷倒完液体后，为什么要立即盖紧瓶塞，并把瓶子放回原处？纠正、补充学生的答案指导学生练习[提出问题] 如何用量筒量取一定量的液体？教师演示【实验1-3】并讲述操作要点（包括胶头滴管的使用方法和操作要点）指导学生练习并填写教材中的空白引导回顾本节内容，查找不足[布置作业]阅读课文，回顾所学操作的要点以及注意事项2．预习物质的加热、洗涤仪器等基本的化学实验操作。 听讲阅读《实验室规则》了解有关内容阅读课文第151页有关内容，了解实验室药品取用规则阅读课文第14页有关内容，了解操作方法观察教师演示，思考操作要点练习：将锌粒放入试管中，并将试管放在试管架上回顾操作要点，并反复练习阅读课文第14-15页有关内容，了解操作方法观察教师演示，思考操作要点练习：取少量碳酸钠粉末放入试管中，并将试管放在试管架上回顾操作要点，并反复练习观察实验思考、讨论并积极回答老师的提问听讲并找出自己的不足练习：试管内倾倒约1/3、1/4、1/5的液体药品观察、思考练习：按照实验1-3的要求进行将观察到的现象填在课本的空白处回忆以上操作，查找自己的不足或存在的问题 让学生明确化学实验的重要性逐步培养良好的实验习惯。培养学生严谨的科学态度培养学生的阅读能力培养学生的观察能力培养学生的操作能力巩固操作技能培养学生的阅读能力培养学生的观察能力培养学生的操作能力巩固操作技能培养学生严谨的科学态度和探究精神培养学生的操作能力培养学生的操作能力培养学生的观察及表达能力能力巩固操作技能
[板书设计]
课题3 走进化学实验室（一）一、遵守实验室规则 二、药品的取用固体药品的取用：⑴块状固体药品的取用（镊子） ⑵粉末状固体药品的取用（药匙或纸槽）液体药品的取用：⑴液体的倾倒⑵量筒的使用⑶胶头滴管的使用
课题3 走进化学实验室（二）
[教学目标]
1． 2． 3．
[教学重点、难点]
[教学准备]
[教学过程]
三．学案
课题3 走进化学实验室（一）
[学习目标]
1．能知道化学实验是进行科学探究的重要手段，严谨的科学态度、正确的实验原理和操作方法是实验成功的关键。
2．能遵守实验室规则，初步养成良好的实验习惯。
3．初步学会进行药品的取用等实验操作。
[学法指导]
1．第一次上实验课，要明确进行实验的目的性和重要性，以增强上好实验课的自觉性。要了解实验室规则，初步养成良好的实验习惯。
2．课前要作好预习准备，明确实验目的要求以及步骤和方法，实验时要仔细观察，实事求是地做好记录，认真分析现象并写好实验报告；实验后的废物要妥善处理，仪器要及时清洗，保持实验室整洁。
1． 药品的取用实验操作要点如下：
操作名称 操 作 要 点
粉末状固体的取用 未说明用量时，只要使药品盖满试管底部即可。为避免药品沾在管口和管壁上，可先使试管倾斜，把盛有药品的药匙（或纸槽）送至试管底部，然后将试管竖立起来。
块状固体的取用 先把仪器横放，再用镊子或药匙将块状固体放入容器口，然后将容器慢慢地竖起来，使固体慢慢地滑到容器底部。
向试管内倾倒液体 取下瓶塞，倒放在桌面上。试剂瓶标签应该对准手掌心。未说明用量时，取1-2毫升即可。取完后盖好瓶塞，放回原处，标签向外。
液体的量取 选择合适的量筒。距离刻度较近时改用胶头滴管慢慢滴加。量筒要放平稳，视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平。
[释疑解难]
用量筒量取一定量的液体时，如果俯视读数，则读出的数字比实际值偏高还是偏低？量取液体的实际体积是偏多还是偏少？如果仰视读数，则读出的数字及量取液体的实际体积又会是怎样的情况？
[思路与方法]在读数时，正确的方法应该是量筒垂直，视线水平，视线与凹液面最低点相切。如果俯视读数，则读数偏大，读数偏大的结果是导致在量取一定体积的液体时，量取液体的实际体积偏小；如果仰视读数，则读数偏小，读数偏小的结果是导致在量取一定体积的液体时，量取液体的实际体积偏大。
[自我检测]
1.取用固体药品一般用 。有些快状的药品要用 夹取。有些粉末状的药品还可以用 直接送到试管底部。
2.量取液体时，视线要与 保持水平。
取用少量液体时还可以用 。
3.下列药品的取用，需要药匙的是（ ）
A酒精 B小石块 C植物油 D食盐
4.在实验室中使用量筒要注意什么？使用滴管要注意什么？
5.某学生用量筒量取液体,量筒放平稳，而且面对刻度线,初次仰视液面读数为
19mL,倒出部分液体后,俯视液面读数为11mL,则该学生倒出的液体的体积是( )
A 8mL B 大于8mL C 小于8mL D 无法确定
6.怎样把粉末状的药品装入试管中 怎样把密度大的块状或颗粒状药品装入器
中 怎样把液体药品倒入试管中
参考答案：
1．药匙；镊子；纸槽。
2．量筒内液体的凹液面的最低处；滴管。
3．D。
4．使用量筒要注意：①选择合适的量筒。②距离刻度较近时改用胶头滴管慢慢加。③量筒要放平稳，视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平。
使用滴管要注意：①取液后的滴管，不要平放或倒置。②用过的滴管要立即用水冲洗干净（滴瓶上的滴管不要用水冲洗）。③严禁用未经清洗的滴管再吸取别的试剂。
5．B(提示:初次仰视会使读数减小,最后的俯视会使读数增大)；
6．往试管里装入固体粉末时，为避免药品沾在管口和管壁上，可先使试管倾斜，把盛有药品的药匙（或纸槽）小心地送至试管底部，然后将试管竖立起来；把密度大的块状或颗粒状药品装入容器中时，应该先把仪器横放，再用镊子或药匙将块状固体放入容器口，然后将容器慢慢竖起，使块状固体滑落底部。倒入液体药品时，应该先取下瓶塞，倒放在桌面上。细口瓶贴标签的一面要朝向手心，瓶口紧挨着试管口。把液体缓慢地倒入试管中，然后立即盖紧瓶塞，并把瓶子放回原处，标签向外。
[视野拓宽]
“固体酒精”
一天,小明同爸爸妈妈一起到饭店吃饭.服务员将火锅端上来,然后,将一种像果冻一样的物质放在火锅下面的炉盘内,在用火柴一点,那固体就立即燃烧起来.不一会儿,火锅中的汤便烧开了。
这种能燃烧的胶冻状物质是什么？小明急切想搞清楚。询问服务员得知它叫“固体酒精”。根据常识，常温下酒精是一种液体。这“固体酒精”的化学成分是什么？
它又是怎么制成的？服务员也回答不了。
回到学校，小明想通过查资料、做实验，来解决自己的疑问。
⑴你认为小明到学校图书室后，从哪方面的书中可能查到有关“固体酒精”的资料？
⑵请按上述方向查阅你学校图书室的资料，把查到的有关“固体酒精”的信息记录下来。
⑶你若查到了“固体酒精”的制作方法，请亲自动手制作一些，并点燃观察。把制作过程中的现象记录下来。
参考资料
日用洗涤剂与人类健康
日用化学洗涤剂正在逐步地成为当今社会人们离不开的生活必需品。不管是在公共场所、豪华饭店，还是在每个家庭、大众小吃摊，我们都可以看到化学洗涤剂的踪迹。每天的新闻媒介如广播、电视、报刊上也在大量地做着化学洗涤剂的广告。在这些被包装得多彩多姿的化学洗涤剂的使用过程中，人们正在不知不觉地如同吸毒般地依赖着它。在不能自拔地使用着化学洗涤剂的同时，化学污染便通过各种渠道对人类的健康进行着危害。所以有些科学家们以对人类负责的精神，提出对化学洗涤剂进行再认识的问题。如日本的权威团体-日本消费者联盟经过20多年的调查、实验以及根据对消费者的伤害报告，大声疾呼：“化学洗涤剂不能再用了！”
　化学洗涤剂实际上是将石油垃圾开发的副产品。由于它溶于水，所以它的本质一直被忽视掉。同时由于它造价低，洗涤性能良好，所以一经发现，很快极人们所接受，并用色香味的障眼法将其包装起来进入社会之中。
　　化学洗涤剂的洗污能力主要来自表面活性剂。因为表面活性剂有可以降低表面张力的作用，可以渗入到连水都无法渗入的纤维空隙中，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来。而化学洗涤剂则挤在这些空隙之中，水难以清洗它们。
　　同样，表面活性剂也可以渗入人体。沾在皮肤上的洗涤剂大约有0.5%惨入血液，皮肤上若有伤口则渗透力提高10倍以上。进入人体内的化学洗涤剂毒素可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，人容易疲倦。这些毒素还使肝脏的排毒功能降低。使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，使人们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症。
　　化学洗涤剂侵入人体后与其它的化学物质结合后，毒性会增加数倍。尤其具有很强的诱发癌特性。据有关报导，人工实验培养胃癌细胞、注入化学洗涤剂基本物质LAS会加速癌细胞的恶化。LAS的血溶性也很强，容易引起血红蛋白的变化，造成贫血症。化学产品的泛滥是人类癌症越来越多的最大根源，而化学洗涤剂是人类最直接最密切的生活用品。
　　人们在广泛的使用化学洗涤剂洗头发、洗碗筷、洗衣服、洗澡的同时，化学毒素就从千千万万的毛孔渗入，人体就在夜以继日的吸毒，化学污染从口中渗入，从皮肤渗入，日积月累，潜伏集结。由于这种污染的危害在短时间内不可能很明显，因此，往往会被忽视。但是，微量污染持续进入体内，积少成多可以造成严重的后果，导致人体的各种病变。
　　人类生活的都市化是无可避免的，都市生活对清洁剂的依赖也是不可避免的。所以，改善洗涤剂，使用不危害人体、不破坏生存环境、无毒无公害的洗涤剂就成为当务之急，在全世界高呼“环保”、“拯救地球”的呼声中，许多国家把希望寄托在海洋中。从取之不尽、用之不竭的海水中提炼天然洗涤剂是全人类迫不及待的愿望。远在3000多年前中东死海附近的居民就懂得用海水净身；在第一次世界大战前夕，德国就在研究从海水中提炼的洗涤剂；80年代在日本的西药房里也可以买到医用海水洗涤剂，这种洗涤剂已接近无毒无公害的标准。在我国也曾有用鸡蛋清洗头发，用皂角泡水洗衣服等做法的记载，这也说明在天然资源中开发洗涤剂是前途宽广的。当人们逐步认识了解了化学洗涤剂的危害之后，一定会加速开发天然洗涤剂资源的步伐，为使人们更健康，社会更进步而努力奋斗。
课题3 走进化学实验室（二）
[学习目标]
1． 能进行给物质加热、洗涤仪器等基本实验操作。
2． 进一步培养良好的实验习惯。
[学法指导]
使用酒精灯给物质加热是本课题的重点和难点，要明确两个方面的问题：一是怎样正确使用酒精灯。如：灯内酒精的量不超过酒精灯容积的三分之二；用火柴引燃，严禁用燃着的酒精灯去引燃另一只酒精灯；用灯帽盖灭，不能用嘴吹灭火焰；加热时要用外焰等。二是给物质加热时要注意哪些事项。如：液体用量不能超过试管容积的三分之一；先擦干试管外壁的水后，将试管夹夹在试管的中上部进行加热；试管口不能对着自己或别人；加热后的试管不能立即用水冲洗，等等。
[释疑解难]
如果实验时不慎将酒精灯打翻而引起桌面燃烧，应采取何种措施灭火？为什么？
答：因为酒精可与水混溶，如果用水灭火，则不仅不能使火焰熄灭，反而会扩大燃烧面积。此时，最简单、最有效的方法就是用湿布扑盖，这样可以使酒精与空气隔绝，同时，可燃物的温度也会下降，从而达到灭火的目的。
[自我检测]
1．使用酒精灯时,要注意:一绝对禁止 ;
二绝对禁止 。
2．与蜡烛的火焰相比，酒精灯的火焰也分为 、 、 三个部分。其中 部分的温度最高。
3.玻璃仪器洗涤干净的标志是 。
4.请把下列相关内容用短线连接起来:
刚加热后的试管直接放在实验台上 在火焰上来回移动
加热时玻璃容器外壁有水 液体喷出伤人
加热时玻璃容器离灯芯太近或太远 移动酒精灯
给不固定的试管加热 玻璃容器炸裂
给已固定的试管加热 烫坏实验台
加热试管中的液体时对着自己或别人 影响加热效果
1． 以洗涤试管为例，说明洗涤玻璃仪器的方法。
参考答案：
1．向燃着的酒精灯内添加酒精，以免失火；用酒精灯引燃另一只酒精灯。
2．外焰、内焰、焰心。外焰。
3．洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下时，表示仪器已经洗干净。
4. 刚加热后的试管直接放在实验台上 在火焰上来回移动
加热时玻璃容器外壁有水 液体喷出伤人
加热时玻璃容器离灯芯太近或太远 移动酒精灯
给不固定的试管加热 玻璃容器炸裂
给已固定的试管加热 烫坏实验台
加热试管中的液体时对着自己或别人 影响加热效果
5．先倒净试管内的废液，再注入半试管水，振荡后把水倒掉，再注入水，振荡后把水再倒掉，这样连洗几次。如果内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗。刷洗时须转动或上下移动试管刷，但用力不能过猛，以防试管损坏。洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下时，表示仪器已经洗干净。
[视野拓宽]
黑色火药的发明
火药顾名思义是能发火的药材，这是因为原始火药的主要成分硝石、硫粉和炭粉都是古代重要的药材。它们混合成火药的颜色是黑色的，因此叫黑色火药。
黑色火药是在距今1000多年的唐代发明的，世称我国四大发明之一，也是我国劳动人民为世界科技事业发展作出的重大贡献。
黑色火药的发明过程大约如此：我国炼丹家在很早就接触过硝石、硫黄和炭粉等物质，当它们相混合摩擦或打击时常会发火。汉代炼丹家魏伯阳就用硫磺来检验硝石的真假，经过剧烈摩擦，如果是真硝石，遇硫磺就会很快燃烧。南北朝炼丹家陶弘景也明确指出，硝石遇到炽热的木炭会发生爆炸性燃烧。唐初炼丹家孙思邈更进一步指出伏硫磺法中硝石、硫磺和皂角焙烧的炭粉混合后可产生剧烈燃烧。至此可以说，我国人民已经掌握黑色火药的制作和性质，所以我们通常认为孙思邈是火药的最初发明者。
到唐末，火药开始用于军事。火药成分配比更为科学，大体上是硝石75%、硫粉15%、炭粉10%。到宋代，火药生产的规模一再扩大，国家专门成立攻城作（兵工厂），其中有一个专门生产火药的车间——火药窖子，规模已达每天生产几吨乃至几十吨的水平了。
火药用于民间娱乐比用于军事晚得多，大约在南宋初年，因为当时的许多文献中已有劳动人民买爆竹和烟花过年的记载。
火药西传先是宋朝年间的满族人从汉人那儿学会制造火药的技术，再传给蒙古人。蒙古人横行欧亚，又把制火药的技术传给阿拉伯人。英国人培根再从阿拉伯人那里获得火药配方。这时的欧洲才有火药，比我国已经晚了几百年。
火药的发明是化学史上的一个里程碑，也是中华民族为人类作出的接触贡献之一。
摘自：中学教学全书（化学卷）
三．参考资料
酒精灯
酒精灯是实验室常用的加热仪器，以工业酒精为燃料，最高温度可达800℃，灯身、灯帽由玻璃制成，灯心管由瓷制成，市售产品现多改用塑料灯帽。其规格以酒精容量（mL）表示，常用的有100 mL 、150 mL。酒精易挥发、易燃，故使用时应注意：
⑴往酒精灯里添加酒精要使用漏斗，添入酒精量不能超过容积的2/3（过满容易因酒精蒸发而在灯颈处起火）。在酒精灯燃着时不准往灯内添加酒精。这样做极易引起火灾，因为此时“明火”的周围存在着酒精和酒精蒸气。
⑵只能用燃着的火柴或细木条去点燃，绝不允许用另一只酒精灯去“对火”，因为侧倾的酒精灯回溢出酒精，引起大面积着火。
⑶灯内酒精耗到少于1/4以下时应及时补充，因酒精过少既容易烧焦灯芯，又容易在灯内形成酒精与空气的爆炸混合物。
⑷必要时在点燃酒精灯前用镊子调整外露灯芯的长短，可以改变火焰的大小。一则为了便于操作，二则可以节约酒精。此外灯芯最好松紧适度，过紧则灯芯容易烧焦。为了减少灯焰摇摆和跳动，可以用铁纱网卷一圆筒做防风罩，兼起拔火筒的作用。它能使火力集中，并稍提高灯焰的温度。
⑸熄灭酒精灯只允许用灯帽盖灭（使灯芯与空气隔绝），绝不允许用嘴去吹！用嘴吹气不仅不易吹灭，还很有可能将火焰沿灯颈压入灯内，引起着火或爆炸！（甲醇与空气混合气体的爆炸范围用甲醇蒸气的体积分数表示是6%～36.5%，乙醇是3.28%～18.95%，因此，夏季无论是灯内还是酒精容器中，都会自然形成达到爆炸极限的混合气体，实验时要注意安全！）
⑹灯帽应直放桌上，防止滚动。灯帽如是玻璃磨口的，则将灯熄灭后，尚需趁热将灯帽再提起一次，放走热酒精蒸气同时进入一部分冷空气，再盖好，以保持灯帽内外压强一致，下次使用时容易打开灯帽。如果是塑料灯帽就不必盖两次了。
不用的酒精灯必须盖严灯帽，否则不但酒精会挥发，而且由于酒精的吸水性，会吸收空气中的水分而使酒精变稀。（有缺口的玻璃灯帽和灯口有裂缝的酒精灯都不能再用！）
单元测试题
1、 选择题
1.下列有关化学的说法错误的是( )
A.化学能根据需要研究和创造自然界中不存在的新物质
B.人类认识化学并使之成为一门独立的科学,经过了漫长的历史
C.道尔顿发现了元素周期表和元素周期律
D.在化学变化中分子会破裂而原子不会破裂
2.能使澄清的石灰水变浑浊的气体是( )
A.氧气 B.水蒸气 C.二氧化碳 D.氮气
3.用量筒量取8mL水,最好选用( )量筒
A.5mL B.50mL C.10mL D.100mL
4.绿色化学又称环境友好化学,它的主要特点是( )
①充分利用能源和资源,采用无毒、无害的原材料. ②在无毒、无害的条件下进行反应，以减少废物向环境排放。 ③提高原子利用率，力图使所有作为原料的原都被产品所消纳，实现“零排放”。 ④生产出有利于环境保护社区安全和人体健康的环境友好产品。
A.①② B.③④ C.①③④ D.①②③④
5.怎样证明人呼出的气体中有水蒸气( )
A.把呼出的气体收集起来,用燃着的木条检验
B.把呼出的气体收集起来,用带火星的木条检验
C.把呼出的气体收集起来，然后倒入澄清的石灰水
D.对着干冷的玻璃片呼气
6.下列实验操作中，不正确的是（ ）
A.向试管里倾倒液体时,试剂瓶口要紧挨试管口
B.用滴管加液体时,滴管不触及容器的内壁
C.为节约火柴,用燃着的酒精灯引燃其酒精灯
D.用量筒量取液体时,视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平
7.熄灭实验台上燃烧着的酒精,简便合理的方法是( )
A.用嘴吹灭 B.用湿抹布扑盖
C.用水浇灭 D.用灭火器扑灭
2、 填空题：
8.化学在人类生活和生产中起着非常重要的作用。如利用化学生产 和 ，以增加粮食的产量；利用化学合成 ，以抑制 和 ，保障人体健康；利用化学开发 和 ，以改善人类的生存条件；利用化学综合应用 和 ，以使人类生活的更加美好。
9.根据实验室中取用药品时放瓶塞的操作,联想到生活中喝水时,杯盖应该 放在桌子上更卫生。
10.玻璃仪器洗涤后,内壁附着的水既不 ,也不 时,表示仪器已经洗干净了。
11.将A组适当的仪器编号填入B组的括号内。
A组 B组
a.量筒 ①取用少量粉末状药品( )
b.镊子 ②给酒精灯里添加酒精( )
c.试管夹 ③取用10mL液体( )
d.漏斗 ④夹持试管( )
e.药匙 ⑤滴加少量液体( )
f.胶头滴管 ⑥取用块状药品( )
12.某同学用酒精灯给试管里的液体加热时,发现试管破裂了，请你分析可能的原因是什么 (至少写三条)
① 。
② 。
③ 。
三简答题：
13.请你分析下列错误操作可能导致的后果是什么？
⑴倾倒液体时，细口瓶上的标签没有朝向手心。
⑵取用药品后,瓶塞正放在桌面上.
单元检测参考答案：
一选择题：1.C； 2.C； 3.C； 4.D； 5.D； 6.C； 7.B；
二填空题：8.化肥、农药；药物；细菌、病毒；新能源、新材料；自然资源、保护环境； 9.倒放； 10. 聚成水滴,成股流下； 11.①e ②d ③a ④c ⑤f ⑥b；12.（略）；
三简答题：（略）
(苍山一中 刘兆雷)
课题 1
课题 3
什么是化学
化学有什么用
怎样学习化学
课题 2