高中生物人教版必修一第三章第1节 细胞膜--系统的边界 说课(共36张PPT)

课件36张PPT。细胞膜的结构高中生物《细胞膜——系统的边界》点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本细胞膜的结构教学目标的设定教学策略的选择教学过程评价与反思点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本课标要求
Course requirements学情分析
Students conditions核心素养
Core accomplishment 教材分析
Textbook analysis点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本生命是
结构与功能的统一体科学研究方法：
假说---验证证据意识
推理能力点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本组成细胞的分子物质跨膜运输实例本节内容细胞膜的结构后续内容物质出入细胞方式细胞代谢课标要求简述细胞膜的结构教材分析本模块前面内容点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本学情分析 不能很好地建立知识间的联系

未曾学习建立模型的科学方法组成细胞的分子 细胞的结构关注和利用学生的前概念开展教学
有效的教学要把当前的教学任务与学生已有知识联系起来。学生的已有知识有时支持新的学习，有时却阻碍新的学习，但无论如何，它都毫无例外地影响学生学习。点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本分析资料
作出解释
讨论交流核心概念呈现问题
创设情境
设计活动建构模型
体验方法
发展思维
形成观念核心问题探究问题转化 学习目标实现核心概念组织教学的策略核心概念体系分析核心素养
之生命观念思维工具策略科学理论：
脂质膜学说科学事实：不同物质的通透性不同，溶于脂类的物质比不能溶于脂类的物质更容易透过膜。相似相溶原理理据核心素养
之理性思维建立联系推理过程点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本创设情景
导入新课膜成分
的探索膜结构
模型构建总结与
应用教学过程环节一环节二环节三环节四点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本实验引入
激发兴趣
观察现象
引发思考创设情景
导入新课煮过的玉米籽粒未煮过的玉米籽粒核心问题：
细胞膜具有怎样的结构，才能完成控制物质进出细胞的功能？点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本膜成分
的探索1895年，E.Overton用500多种化学物质对植物细胞透性进行上万次实验。
描述结果
找出规律
作出推论创设情景
导入新课推论：
脂质膜学说相似相溶原理理据事实：不同物质的通透性不同，溶于脂类的物质比不能溶于脂类的物质更容易透过膜。推理论证能力
学会用思维工具能力目标点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本推理论证能力
学会用思维工具能力目标推论：
脂质膜学说事实：不同物质的通透性不同溶于脂类的物质比不能溶于脂类的物质更容易透过膜相似
相溶理据生理现象不可靠反驳直接证据20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来进行化学分析，发现主要成分是磷脂。创设情景
导入新课膜成分
的探索磷脂分子亲水端疏水端了解分子结构特点，为初步构建模型做准备。创设情景
导入新课膜成分
的探索Cole(1932)和Shapiro(1934)用海胆卵实验，发现卵细胞质膜的表面张力要比纯油滴小得多。
质膜表面张力：0.1N/cm2
油滴表面张力：1-3N/cm2
J.F.Danielli和H.harvey发现鲐鱼卵的油滴做实验，发现其表面张力很低，如果把油滴进一步提纯，则表面张力大大提高。但是如果脂滴表面上吸附有蛋白质。则有降低表面张力的作用。
推理解释：？质疑“脂类膜”的实验推测：细胞膜中除有脂质外，可能还吸附有蛋白质。20世纪50年代，发现细胞膜可被蛋白酶瓦解。证实组成细胞膜的成分中还含有蛋白质。
膜成分
的探索创设情景
导入新课说出细胞膜的组成成分知识目标脂质：占50%
蛋白质：占40%
糖类：占2-10%细胞膜的化学成分点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本问题：
组成膜的成分是怎样有机结合构成膜的呢？创设情景
导入新课膜成分
的探索膜结构
模型构建讨论与交流：在细胞内外都是水环境的条件下，磷脂分子怎样排列是最合理的？请说出理由。策略：“主张表”
你的观点是什么？
理由是什么？膜成分
的探索创设情景
导入新课膜结构
模型构建知识目标简述细胞膜结构“主张表”创设情景
导入新课膜成分
的探索膜结构
模型构建?科学实验证据：
1917年，科学家成功将一层磷脂分子铺在了水面上！1925年，荷兰E.Gorter和F.Grendel用丙酮从红细胞膜提取磷脂，铺在水面上形成磷脂单分子层，测量铺展面积，恰为红细胞表面积的二倍！创设情景
导入新课膜成分
的探索膜结构
模型构建能力目标体会科学研究的方法蛋白质位于磷脂双分子层什么位置呢？20世纪50年代，电子显微镜诞生，科学家用它来观察细胞膜。1959年，罗伯特森用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜照片，看到了暗－亮－暗的三层结构。蛋白质－磷脂 －蛋白质？创设情景
导入新课膜成分
的探索膜结构
模型构建能力目标通过对膜结构的探索过程和分析，体会科学研究的方法 电子显微镜是用电子束来照射被检样品，由于样品不同部位本身组成物质的构成不同，入射电子与蛋白质和磷脂不同的原子发生碰撞，对电子有不同的散射度。电 子 显 微 镜 工 作 原 理 是 电 子 束 照 到 大 分子 物 质 上 呈 现 黑 暗 ，反 之 呈 现 光 亮 。“蛋白质-磷脂-蛋白质”的单位膜模型模型特点：
①蛋白质分子都覆盖在磷脂双分子层的两侧
②构成膜的蛋白质分子和磷脂分子是静止不动的“单位膜”模型创设情景
导入新课膜成分
的探索膜结构
模型构建质疑：
细 胞 膜 真 的 是 静 态 的 吗 ？ 那 么 ，变 形 虫 的 变形 运 动 、 白 细 胞 吞噬异物、 细 胞 的 生 长等现象 如 何 解 释 ？质疑静态模型的资料：1970年，Frye和Edidin的人--鼠细胞融合实验
磷脂分子，是可以运动的，具有一定的流动性支持证据：1972年,科学家桑格和尼克森根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果。提出了流动镶嵌模型膜成分
的探索创设情景
导入新课膜结构
模型构建总结与应用认同模型是不断完善发展的。
关注科学技术对生命科学发展的促进作用。价值观
目标描述模型 理解本质关注：
细胞膜结构中基本支架是？
蛋白质的存在方式？
结构特点是什么？膜成分
的探索创设情景
导入新课膜结构
模型构建总结与应用知识目标简述细胞膜结构及其特点应用模型 解释现象尝试解释为什么海洋植物细胞中的不同离子含量不同？膜成分
的探索创设情景
导入新课膜结构
模型构建总结与应用1. 体会建构模型的研究方法
2.关注科学技术对科学发展的影响
3.在学习细胞膜结构模型的过程中，进一步体现结构与功能的统一。
大量观察假设观察实验归纳光学显微镜电子显微镜分离提纯冰冻蚀刻技术谢谢大家!