课题1溶液的形成(共37张PPT)
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课件37张PPT。2018-11-15生长在营养液中的植物看一看：这些植物生长在哪里？2018-11-15一种番茄营养液的配方2018-11-15溶液的形成2018-11-15实验9-1： 蔗糖溶于水一、溶液蔗糖溶解2018-11-15搅拌后的蔗糖消失液体无味糖水液体有甜味2018-11-15溶解前溶解中溶解后食盐溶解现象的解释溶剂溶质溶液2018-11-15 蔗糖与氯化钠两种物质溶解后有什么区别与联系？ 区别：蔗糖在水中是以分子形式存在，而氯化钠则是以离子形式存在。 联系：蔗糖和氯化钠溶解后，只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同。思考2018-11-15 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。2．溶液的特征1．溶液的定义均一性、稳定性、透明混合物。 均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同（指密度、浓度、性质等）。2018-11-15 透明的混合物：凡是溶液都是透明的混合物。 稳定性：溶液在外界条件（包括温度、压强）不改变的情况下，溶液中的各组成不会发生变化。 透明的混合物，并不是说溶液为无色液体，有的溶液是有颜色的。如硫酸铜溶液为蓝色；氯化亚铁溶液为浅绿色；氯化铁溶液为橙黄色；高锰酸钾溶液为紫红色。但大多数的溶液为无色液体。 均一、透明、稳定的液体不一定是溶液。 2018-11-15V溶液 V溶质+ V溶剂m溶液 m溶质+m溶剂3．溶液的组成溶液由溶质和溶剂组成。溶质：被溶解的物质叫溶质。溶剂：能溶解其它物质的物质叫溶剂。=< 溶液的命名：某溶质的某溶剂溶液。如氯化钠的水溶液。4．溶液、溶质与溶剂之间量的关系2018-11-15实验9-2 在两支试管中各加入1-2小粒碘，然后加入5mL水或5mL汽油；另取两支试管中各加入1-2小粒高锰酸钾，然后加入5mL水或5mL汽油。振荡，观察现象。
2018-11-15碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中水 汽油水 汽油碘高锰酸钾高锰酸钾碘2018-11-15试管编号1234溶剂溶质现象水 碘碘几乎不溶于水，溶液呈浅黄色水高锰
酸钾高锰酸钾溶解，
溶液呈紫红色汽油碘碘溶解，溶液
呈紫红色汽油高锰
酸钾高锰酸钾不溶解 相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。
不同溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。结论2018-11-15实验9-3 在盛有2mL水的试管中滴入2-3滴红墨水，振荡。然后将其倾斜用滴管沿试管内壁缓缓加入2mL乙醇，不要振荡观察溶液是否分层然后震荡并静置几分钟，观察现象。2018-11-15滴有红墨水的水溶液乙醇乙醇能否溶于水中振荡前振荡后静置后2018-11-15水和乙醇分层乙醇和水混合均匀溶液稳定，不分层乙醇能溶于水中2018-11-155．溶质和溶剂的确定 D ．若有溶液参加的化学反应，反应后的生成物为溶质，水做为溶剂。 B．一般固体或气体溶解于液体中，液体为溶剂。 A．溶质可以是固体、液体和气体。 C．两种液体互溶，溶液中无水存在时，量多的一种叫溶剂，量少的叫溶质。当有水存在时，不论水量的多少，水都是溶剂。 E ．不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。 2018-11-15气体固体量少非水物液体液体量多水溶液中溶质和溶剂的确定2018-11-15 判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？练 习氯化钠水碘酒精氯化氢水酒精水硫酸铜水2018-11-15 A．许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。6．溶液的用途 B．溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。2018-11-15生长在营养液中的无土栽培的植物2018-11-15粉末状的药品注射到人体需溶解到溶剂中2018-11-15化学需要的溶液2018-11-151．有些溶液能够导电 在溶液中以阴、阳离子的形式存在的均能导电。2．物质溶解时的吸热或放热现象扩散过程吸收热量；水合过程放出热量。三、溶液的性质2018-11-15溶解时的吸热现象溶解时的放热现象 溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量。 溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。 有的溶质溶解时，扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，表现为溶液的温度升高。反之则溶液的温度降低。2018-11-15
溶质被溶解
的物质一种或几
种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定
的混合物溶液 能溶解其它
物质的物质一、溶液课堂小结2018-11-15水和油（加了洗涤剂）——乳化水和油（没有加洗涤剂）实验9-4：洗涤剂的乳化功能三 乳化现象2018-11-15分层分层乳状浑浊乳状浑浊分层不分层不干净干净2018-11-15 植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 植物油和水形成的混合物不稳定，振荡后得到乳状浑浊液体，在这种液体里分散着不溶于水的由许多分子集合而成的小油滴，经过静置后，植物油和水又会分层。 加入洗涤剂的乳浊液稳定，这是因为洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。思考2018-11-15乳浊液 定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。 定义：乳化是使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。乳化剂：能防止小液滴聚集的物质。 特征：乳状浑浊液体，不稳定，不均一，液体分层。 乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随水流走。特征：乳状浑浊液体，能稳定存在。乳化2018-11-15乳浊液乳化现象乳化剂 乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物。 乳状浑浊液体，不稳定，不均一，液体分层。2018-11-15 1．下列说法正确的是（ ）
A．溶液一定是液体
B．空气也是溶液
C．50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液
D．盐水和糖水都是溶液，两者混合在一起，则不是溶液了B2018-11-152．分别指出下列溶液中的溶质和溶剂。碘乙醇硫酸铜水氢氧化钙水氯化钠水水氯化氢2018-11-15 3．下列关于溶液的说法正确的是（ ）
A．均一、稳定的液体都是溶液
B．溶液是均一、稳定的纯净物
C．溶液是无色透明的液体
D．溶液是均一、稳定的混合物
4．将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是（ ）
A．食用油 B．酒精
C．食盐 D．蔗糖 DA2018-11-15 5．下列关于溶液特征的叙述中不正确的是（ ）
A．溶液都是澄清、透明、无色的
B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从溶液里分离出来
C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的
D．溶液是均一、稳定的混合物
6．某同学喝一杯糖开水，第一口与第二口“甜度”相同，这说明溶液是（ ）
A．混合物 B．澄精的
C．均一的 D．稳定的AC2018-11-15 7．某一杯食盐水，上部的密度为a g/cm3，则下部的密度是（ ）
A．大于a g/cm3 B．等于a g/cm3
C．小于a g/cm3 D．无法确定
8．某液体若是溶液，必须具备的条件是（ ）
A．某一固体物质溶解到另一种液体里
B．至少有两种物质存在，并形成均一、稳定的体系
C．长时间敞口放置，不会有固体物质析出
D．以上均不是BB2018-11-15再见
2018-11-15碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中水 汽油水 汽油碘高锰酸钾高锰酸钾碘2018-11-15试管编号1234溶剂溶质现象水 碘碘几乎不溶于水，溶液呈浅黄色水高锰
酸钾高锰酸钾溶解，
溶液呈紫红色汽油碘碘溶解，溶液
呈紫红色汽油高锰
酸钾高锰酸钾不溶解 相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。
不同溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。结论2018-11-15实验9-3 在盛有2mL水的试管中滴入2-3滴红墨水，振荡。然后将其倾斜用滴管沿试管内壁缓缓加入2mL乙醇，不要振荡观察溶液是否分层然后震荡并静置几分钟，观察现象。2018-11-15滴有红墨水的水溶液乙醇乙醇能否溶于水中振荡前振荡后静置后2018-11-15水和乙醇分层乙醇和水混合均匀溶液稳定，不分层乙醇能溶于水中2018-11-155．溶质和溶剂的确定 D ．若有溶液参加的化学反应，反应后的生成物为溶质，水做为溶剂。 B．一般固体或气体溶解于液体中，液体为溶剂。 A．溶质可以是固体、液体和气体。 C．两种液体互溶，溶液中无水存在时，量多的一种叫溶剂，量少的叫溶质。当有水存在时，不论水量的多少，水都是溶剂。 E ．不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。 2018-11-15气体固体量少非水物液体液体量多水溶液中溶质和溶剂的确定2018-11-15 判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么？练 习氯化钠水碘酒精氯化氢水酒精水硫酸铜水2018-11-15 A．许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。6．溶液的用途 B．溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。2018-11-15生长在营养液中的无土栽培的植物2018-11-15粉末状的药品注射到人体需溶解到溶剂中2018-11-15化学需要的溶液2018-11-151．有些溶液能够导电 在溶液中以阴、阳离子的形式存在的均能导电。2．物质溶解时的吸热或放热现象扩散过程吸收热量；水合过程放出热量。三、溶液的性质2018-11-15溶解时的吸热现象溶解时的放热现象 溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量。 溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。 有的溶质溶解时，扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，表现为溶液的温度升高。反之则溶液的温度降低。2018-11-15
溶质被溶解
的物质一种或几
种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定
的混合物溶液 能溶解其它
物质的物质一、溶液课堂小结2018-11-15水和油（加了洗涤剂）——乳化水和油（没有加洗涤剂）实验9-4：洗涤剂的乳化功能三 乳化现象2018-11-15分层分层乳状浑浊乳状浑浊分层不分层不干净干净2018-11-15 植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 植物油和水形成的混合物不稳定，振荡后得到乳状浑浊液体，在这种液体里分散着不溶于水的由许多分子集合而成的小油滴，经过静置后，植物油和水又会分层。 加入洗涤剂的乳浊液稳定，这是因为洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。思考2018-11-15乳浊液 定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。 定义：乳化是使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。乳化剂：能防止小液滴聚集的物质。 特征：乳状浑浊液体，不稳定，不均一，液体分层。 乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。小液滴能随水流走。特征：乳状浑浊液体，能稳定存在。乳化2018-11-15乳浊液乳化现象乳化剂 乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物。 乳状浑浊液体，不稳定，不均一，液体分层。2018-11-15 1．下列说法正确的是（ ）
A．溶液一定是液体
B．空气也是溶液
C．50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液
D．盐水和糖水都是溶液，两者混合在一起，则不是溶液了B2018-11-152．分别指出下列溶液中的溶质和溶剂。碘乙醇硫酸铜水氢氧化钙水氯化钠水水氯化氢2018-11-15 3．下列关于溶液的说法正确的是（ ）
A．均一、稳定的液体都是溶液
B．溶液是均一、稳定的纯净物
C．溶液是无色透明的液体
D．溶液是均一、稳定的混合物
4．将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是（ ）
A．食用油 B．酒精
C．食盐 D．蔗糖 DA2018-11-15 5．下列关于溶液特征的叙述中不正确的是（ ）
A．溶液都是澄清、透明、无色的
B．当外界条件不变时，溶液长期放置溶质不会从溶液里分离出来
C．一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的
D．溶液是均一、稳定的混合物
6．某同学喝一杯糖开水，第一口与第二口“甜度”相同，这说明溶液是（ ）
A．混合物 B．澄精的
C．均一的 D．稳定的AC2018-11-15 7．某一杯食盐水，上部的密度为a g/cm3，则下部的密度是（ ）
A．大于a g/cm3 B．等于a g/cm3
C．小于a g/cm3 D．无法确定
8．某液体若是溶液，必须具备的条件是（ ）
A．某一固体物质溶解到另一种液体里
B．至少有两种物质存在，并形成均一、稳定的体系
C．长时间敞口放置，不会有固体物质析出
D．以上均不是BB2018-11-15再见
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