高中生物苏教版《生物分子与细胞》第三章 第二节细胞的类型和结构(共63张PPT)

课件63张PPT。第二节 细胞的类型和结构这些细胞共同的结构：细胞膜
细胞质
细胞核——这反映了细胞的统一性是不是所有的细胞都具有这三种结构呢?植物细胞比较下面两种细胞的结构细菌细胞两者最主要的区别是什么？根据细胞内有无核膜为界限的细胞核,可分为:
真核细胞
原核细胞
一、原核细胞和真核细胞真核生物:真菌、植物、动物原核生物:细菌、放线菌、蓝藻、支原体、立克次氏体、衣原体。蓝藻水华：水体富营养化原核细胞 的基本结构：细胞壁（支原体没有）
细胞膜
细胞质：有核糖体
拟核：有环状DNA分子支原体一、原核细胞与真核细胞原核生物与真核细胞结构上有哪些异同？一、原核细胞与真核细胞的比较有成形的细胞核 有核膜。无真正的细胞核 没有核膜，称为拟核较小
（1μm～10μm）较大
（10μm～100μ）有核糖体、线粒体、内质网、高尔基体、叶绿体 （植物）等只有核糖体有染色体，染色体由DNA和蛋白质结合无染色体，环状DNA不与蛋白质结合二、系统的边界—— 细胞膜1925年,戈特用丙酮提取出细胞膜的脂质物质,将它在空气—水的界面上展开时,这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍,这说明了一个什么问题?

结论：细胞膜中的磷脂是双层的材料3流动镶嵌模型人—鼠细胞融合实验人细胞鼠细胞融合初期细胞完全融合细胞说明:蛋白质分子是可以运动的.10min30min材料7细胞膜的结构特点:-----具有一定的流动性细胞膜结构
具有流动性2、细胞膜的成分和功能蛋白质40%脂质(磷脂)50%糖类2%-10%基本骨架物质交换糖被具有识别细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞细胞膜的其他功能：分泌、排泄等1、选取材料：哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌体验制备细胞膜的方法实验:2、实验原理:3、实验过程红细胞吸水胀破4、观察现象:注意比较加水前后视野中的变化5、用离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜②体会显微镜使用的注意事项①体会临时装片制作的注意事项③如何将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水?1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［　　］
A．控制物质进出细胞　　
B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外
C．提高细胞内化学反应的速率　　
D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定2．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［　　］
A.哺乳动物红细胞容易得到
B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构
C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到基础训练ＣＢ　　科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 拓展题 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。细胞壁
成分：纤维素和果胶
用纤维素酶和果胶酶可以去掉植物细胞的细胞壁
功能：支持和保护 特点：全通透性 用15%的盐酸处理，可使细胞分离（解离） 细胞膜以内,细胞核以外,是均匀透明的胶状物质,能不断流动。
细胞质：细胞的结构和功能细胞壁细胞膜细胞质细胞核细胞质基质细胞器内质网、核糖体高尔基体、 中心体、液泡核膜、核仁、染色质线粒体、叶绿体细胞质基质成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸和核苷酸、ＡＴＰ、酶等。
功能：为生命活动提供了重要的代谢反应的场所和所需要的物质，是活细胞进行新陈代谢的主要场所。“动力工厂”外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶）形状:功能：椭球形?，粒状或棒状结构:有氧呼吸的主要场所线 粒 体比喻:（有氧呼吸的
主要 场所）
线粒体为什么在成年人的心肌细胞中线粒体数量比腹肌细胞显著多呢？答：心肌细胞每时每刻都处在收缩和舒张的运动过程中，需要消耗能量，这些能量大部分来自线粒体，腹肌细胞生命
活动较心肌细胞弱，所需能量少，所以线粒体的数量较心肌细胞少。患儿全身肌肉萎缩(见图A)，步态呈鸭步，腰椎过度前凸，翼状肩胛，颈细长。头部低垂，竖头时需用力甩头。下蹲时缓慢费力，站起时双手扶膝，说话声小，咳嗽力差，双上肢平举时间仅15秒。
经肌活检、电镜检查、线粒体基因筛查 ，证实为线粒体遗传病。资料分析用高倍显微镜观察叶绿体一、分组：两个人一组，分别用黑藻叶片和菠菜带叶肉下表皮制作临时装片，然后分别观察。
二、实验操作过程
1.制作黑藻叶片临时装片：
取洁净的载玻片→中央滴一滴清水→用镊子取一小片黑藻叶片放在水滴中→ 盖上盖玻片（避免产生气泡）
2.制作菠菜带叶肉下表皮的临时装片：
取洁净的载玻片→中央滴一滴清水→用镊子撕取带叶肉的下表皮放在水滴中→用镊子展平下表皮→盖上盖玻片（避免产生气泡）
3.显微镜观察：低倍物镜对光→低倍镜观察→高倍镜观察
三、观察显微投影示范，与自己的观察进行比较，分析产生差异的原因。实验根据实验观察思考：
1.叶绿体的分布？
2.叶绿体的形态？
植物叶肉 细胞，幼嫩茎的皮层细胞和叶表皮的保卫细胞扁平的椭球形或球形，绿色你的观察与屏幕上的示范及下面的图一样吗？有区别的原因是什么？菠菜叶肉细胞黑藻叶细胞（取材、对光、调焦）结构：形状:功能：扁平的椭球形?或球形外膜、内膜、基粒、基质光合作用的场所叶 绿 体比喻:“养料制造工厂”“能量转换站”
（含少量DNA和有关酶）光合作用的场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）含与暗反应有关的酶含与有氧呼吸有关酶囊状结构堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。是一层光滑的膜向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形椭球形主要存在于植物的叶肉细胞动植物细胞中线粒体和叶绿体比较表重拳出击2、线粒体和叶绿体下列关于线粒体和叶绿体的说法，正确的有：
A、都有双层膜 B、都含有少量的DNA
C、都含有相同的酶 D、都可以进行自我复制
E、都与能量代谢有关 F、都能生成ATP
G、都可为其它细胞结构的各项生命活动提供能量 H、线粒体内进行的主要属于分解代谢过程，叶绿体内进行的主要属于同化作用过程
I、都普遍存在于各种真核细胞中内质网类型粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质合成加工通道滑面型内质网：糖类和脂类合成形态结构：内质网--有机物合成的“车间”由单层膜结构连接而成的网状物高 尔 基 体分 布:动植物细胞中细胞核附近形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡主要功能：①动物细胞与细胞分泌物的形成有关，对蛋白质进行加工和转运 ②植物细胞与细胞壁的形成有关蛋白质的“加工工厂”高 尔 基 体比 喻：蛋白质的
“装配车间”分 布：形态结构：主要功能：附着在内质网上或游离在细胞质 基质中椭球形的粒状小体，无膜结构细胞内合成蛋白质的场所核 糖 体比 喻：中心体（由两个垂直排列的中心粒
组成）功 能：动物细胞内和低等
的植物细胞中与动物细胞有丝分裂有关。分布：结 构：中 心 体液 泡②与渗透吸水有关，与代谢产物 贮存有关，与花、果等颜色有关。分 布：形态结构：主要功能：泡状结构；表面有单层膜，
内有细胞液（含糖类、无机盐等）①调节细胞内环境，维持细胞形态液 泡成熟的植物细胞中
功能：分解衰老损伤的细胞器，
杀死入侵的病毒和病菌。溶 酶 体比喻：“消化车间”形态：是一种单层膜的囊状小泡特点：含有多种水解酶
溶酶体说出下图细胞各结构的名称动物细胞植物细胞⑥⑦
将下列细胞器与对应的功能用线连起来
线粒体 蛋白质的合成和加工，脂质的合成
叶绿体 与动物细胞的有丝分裂有关
核糖体 为细胞生命活动提供能量
高尔基体 分解衰老、损伤的细胞器
内质网 蛋白质的合成场所
中心体 进行光合作用的场所
溶酶体 蛋白质的加工、分类、包装和运输动物细胞与植物细胞比较引线连珠——︵一︶比较法 细胞
动物细胞 植物细胞

线粒体
核糖体
内质网
高尔基体
中心体
（低等植物）细胞壁叶绿体 液泡动物细胞与植物细胞比较细胞中的膜结构单层膜双层膜细胞膜、内质网、溶酶体、高尔基体、液泡核膜、线粒体
叶绿体都由磷脂双分子层与蛋白质构成没有膜结构的细胞器：核糖体、中心体分泌蛋白的合成、运输和分泌过程核糖体（多肽）内质网（初步加工,运输）高尔基体（进一步修饰加工）细胞膜（分泌到细胞外）线粒体供能氨基酸囊泡囊泡除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数细胞外, 真核细胞都有细胞核。细胞核在细胞的生命活动中起什么作用呢？核孔核膜核仁染色质细胞核的结构双层膜，把核内物
质与细胞质分开实现核质之间频繁的
物质交换和信息交流与某种RNA的合成以
及核糖体的形成有关由DNA和蛋白质组成，
DNA是遗传信息的载体 染色体DNA蛋白质染色质染色质和染色体是同一种物质在细胞不同时期的两种
存在状态。为什么哺乳动物成熟的红细胞寿命很短？为什么精子的寿命也很短？
细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心结论：细胞只有保持完整性，才能完成各项生命活动！ 变形虫实验不能摄食;无应激性;高尔基体,内质网退化能正常生活能正常生活结论：细胞核是细胞生命活动的控制中心。 讨论：这个实验说明细胞核的功能是什么？细胞的结构和功能细胞壁细胞膜细胞质细胞核细胞质基质细胞器内质网、核糖体高尔基体、 中心体、液泡核膜、核仁、染色质线粒体、叶绿体3、细胞是一个统一的整体讨论：细胞在哪几方面体现出是个统一整体？提示：从结构、功能、调控、与外界的联系角度分析4.细胞的生物膜系统1.概念：在细胞中,各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。各种生物膜在功能上的联系（实验）科学家在豚鼠的胰腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，通过这个标记追踪氨基酸在细胞中的行踪。
囊泡是由什么构成的？
囊泡膜与高尔基体膜、内质网膜，细胞膜的组成相似吗？为什么？
细胞中哪些细胞器或细胞结构具有膜？一.生物膜系统
共性:蛋白质、脂类、少量糖
特异性：各种膜上的蛋白质不同3.特点：一定的流动性、选择透过性。 2.化学组成: 2.化学组成: 2.化学组成: 2.化学组成:4.功能：
①不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，在物质运输、能量转换和信息传递过程中起决定性作用。
②广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。
③细胞内的生物膜将各种细胞器分隔开来，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。 1ml肝细胞的内质网展平连接后可得11平方米的膜表面积。细胞器小结１生命活动能产生水的细胞器有：线粒体，叶绿体，核糖体。
２没有膜结构的细胞器有：核糖体，中心体。
３能决定颜色的细胞器有：叶绿体，液泡。
４与分泌蛋白的产生过程直接有关的细胞器有：
a 核糖体上将氨基酸合成蛋白质
b 在内质网上运输
c 高尔基体，在此贮存加工，然后分泌出去
d上述过程当然需要线粒体提供能量。