5.4.3真菌课件（26张PPT）
文档属性
| 名称 | 5.4.3真菌课件（26张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 4.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2018-11-18 06:54:42 | ||
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文档简介
课件26张PPT。第三节 真菌授课人：彭瑶故事：在家喻户晓的《白蛇传》中有这么感人的一幕：白素贞拼着性命盗得灵芝救活了昏死的许仙。传说灵芝能使人“长生不老”、“起死回生”，所以又称“还魂草”。当然这是夸张之词，但也说明了灵芝有一定的的药用价值。那么灵芝到底是一种什么生物呢？1.认识日常生活中常见的真菌。
2.说出蘑菇和霉菌的营养方式。
3.通过青霉、曲霉的形态结构、营养方式等认识真菌的主要特征。
4.描述真菌的生殖方式。
4灵芝大秃马勃木耳平菇认识各种各样的真菌猴头菇平菇5 肉质洁白，柔软细嫩，清香可口，营养丰富，是著名的“山珍”，历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴头。据记载，在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味，故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果 猴头——著名山珍羊肚菌茯苓黄裙竹荪尖顶地星银耳冬虫夏草7 质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为"京果 之王"。 竹 荪——真菌皇后1.一般选择在什么季节？在什么地方采集？
2.蘑菇适于生活在什么样的环境中？这说明了什么欣赏音乐《采蘑菇的小姑娘》讨论下面的两个问题 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。利用现成的有机物，营养方式为异养10新闻链接
近2月湖南至少发生10起毒蘑菇中毒事件死亡6人
红网长沙7月4日讯近期雨水多，正值有毒野生蘑菇的生长季节，也是蘑菇中毒高发期。仅5-6月，湖南就至少发生10起毒蘑菇中毒事件，死亡6人。那么，有哪些常见的野生毒蘑菇？如何识别有毒蘑菇与无毒蘑菇?误食野生毒蘑菇后的症状一般是怎样?生活拓展11 头套状鹿花菌褐鳞环柄菇肉褐鳞环柄菇毒蘑菇的鉴别
世界上的蘑菇，目前已经知道的约有5 000多种，其中毒蘑菇有100多种，我国的毒蘑菇有80多种。可从以下几个方面辨别毒蘑菇：
色：有毒蘑菇通常颜色鲜艳，常呈红、绿、黄色，菇中央呈突起状，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳，菇盖较平，伞面光滑。有毒蘑菇的伞柄上有菇轮，且容易折断，下部有菇托根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开。而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮，下部无菇托，伞柄易用手撕开。
味：有毒蘑菇的菇盖或受伤部位，常分泌出黏稠液体，有赤褐色，有辛辣等异味，菇盖撕裂后容易变色。而无毒蘑菇一般较为干燥，折断后分泌出的液体为白色，有特殊香味，菇盖撕裂后一般不变色。
验：将毒蘑菇挤出的液体涂在纸上，干后滴一滴浓盐酸，20分钟后呈蓝色或立即变红，30分钟后变蓝。
13霉菌生长在橘子皮上的青霉生长在面包上的曲霉问题1.青霉和曲霉的菌丝在形态和颜色上有什么异同点?细胞结构是什么与细菌相比最大的区别是什么？
问题2.请推测青霉和曲霉的营养方式、生殖方式是怎样的？请简述理由。
曲霉青霉观察青霉和曲霉结构图探讨下面的问题：真菌的主要特征问题1.青霉和曲霉的菌丝在形态和颜色上有什么异同点?青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成
的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、
细胞膜、细胞质和成形的细胞核，没有叶绿体。曲霉的结构青霉的结构问题2：青霉和曲霉的细胞结构是什么与细菌相比最大的区别是什么？17霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？共同特点：
无叶绿体，利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。营养方式是异养。真菌的繁殖材料：某蘑菇培养户在培养蘑菇时把亲代蘑菇产生的褐色粉末放在室温下培养，一段时间后产生了新的蘑菇。
问题：请问褐色的粉末实际上是什么,蘑菇是怎样进行生殖的，真菌又是怎样生殖的?
阅读材料探讨下面的问题：真菌的繁殖播放：孢子印制作视频，思考孢子印是如何制作的，也探究下印在纸上的孢子有何作用，深化对真菌繁殖的理解？
?
阅读材料探讨下面的问题：比较青霉和曲霉的异同形态 结
构青绿色黄、黑、白等色扫帚状放射状由菌丝体组成由菌丝体组成细胞壁、细胞膜
细胞质、细胞核细胞壁、细胞膜
细胞质、细胞核异养异养孢子生殖孢子生殖21 比较细菌和真菌的异同单没有单细胞或多有微小微小较大分裂孢子大多数异养异养1.下列组合中，属于真菌的是（ ）
A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉
B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌
C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝
D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A2.下列关于青霉和曲霉的叙述中，不正确的是（ ）
A.都是多细胞生物，由很多菌丝组成
B.都是依靠孢子繁殖后代
C.细胞内都没有成形的细胞核
D.都利用现成的有机物生活C3.关于蘑菇下列说法错误的是（ ）
A.蘑菇孢子的作用是繁殖
B.蘑菇孢子的作用是受精
C.蘑菇孢子一般长在菌褶表面
D.可以吃的蘑菇也称为食用菌B25想一想？在雨后或潮湿的草地、树桩上，常会有蘑菇长出。若让你养殖食用蘑菇，你将曾样满足蘑菇生长的条件？
蘑菇的生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物。所以在养殖蘑菇的时候，一方面要保持养殖场所的清洁、温度和湿度；另一方面要提供蘑菇生长所需要的有机物。26再见！敬请指导！
2.说出蘑菇和霉菌的营养方式。
3.通过青霉、曲霉的形态结构、营养方式等认识真菌的主要特征。
4.描述真菌的生殖方式。
4灵芝大秃马勃木耳平菇认识各种各样的真菌猴头菇平菇5 肉质洁白，柔软细嫩，清香可口，营养丰富，是著名的“山珍”，历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴头。据记载，在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味，故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果 猴头——著名山珍羊肚菌茯苓黄裙竹荪尖顶地星银耳冬虫夏草7 质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为"京果 之王"。 竹 荪——真菌皇后1.一般选择在什么季节？在什么地方采集？
2.蘑菇适于生活在什么样的环境中？这说明了什么欣赏音乐《采蘑菇的小姑娘》讨论下面的两个问题 在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。 这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。利用现成的有机物，营养方式为异养10新闻链接
近2月湖南至少发生10起毒蘑菇中毒事件死亡6人
红网长沙7月4日讯近期雨水多，正值有毒野生蘑菇的生长季节，也是蘑菇中毒高发期。仅5-6月，湖南就至少发生10起毒蘑菇中毒事件，死亡6人。那么，有哪些常见的野生毒蘑菇？如何识别有毒蘑菇与无毒蘑菇?误食野生毒蘑菇后的症状一般是怎样?生活拓展11 头套状鹿花菌褐鳞环柄菇肉褐鳞环柄菇毒蘑菇的鉴别
世界上的蘑菇，目前已经知道的约有5 000多种，其中毒蘑菇有100多种，我国的毒蘑菇有80多种。可从以下几个方面辨别毒蘑菇：
色：有毒蘑菇通常颜色鲜艳，常呈红、绿、黄色，菇中央呈突起状，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳，菇盖较平，伞面光滑。有毒蘑菇的伞柄上有菇轮，且容易折断，下部有菇托根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开。而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮，下部无菇托，伞柄易用手撕开。
味：有毒蘑菇的菇盖或受伤部位，常分泌出黏稠液体，有赤褐色，有辛辣等异味，菇盖撕裂后容易变色。而无毒蘑菇一般较为干燥，折断后分泌出的液体为白色，有特殊香味，菇盖撕裂后一般不变色。
验：将毒蘑菇挤出的液体涂在纸上，干后滴一滴浓盐酸，20分钟后呈蓝色或立即变红，30分钟后变蓝。
13霉菌生长在橘子皮上的青霉生长在面包上的曲霉问题1.青霉和曲霉的菌丝在形态和颜色上有什么异同点?细胞结构是什么与细菌相比最大的区别是什么？
问题2.请推测青霉和曲霉的营养方式、生殖方式是怎样的？请简述理由。
曲霉青霉观察青霉和曲霉结构图探讨下面的问题：真菌的主要特征问题1.青霉和曲霉的菌丝在形态和颜色上有什么异同点?青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成
的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有细胞壁、
细胞膜、细胞质和成形的细胞核，没有叶绿体。曲霉的结构青霉的结构问题2：青霉和曲霉的细胞结构是什么与细菌相比最大的区别是什么？17霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？共同特点：
无叶绿体，利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。营养方式是异养。真菌的繁殖材料：某蘑菇培养户在培养蘑菇时把亲代蘑菇产生的褐色粉末放在室温下培养，一段时间后产生了新的蘑菇。
问题：请问褐色的粉末实际上是什么,蘑菇是怎样进行生殖的，真菌又是怎样生殖的?
阅读材料探讨下面的问题：真菌的繁殖播放：孢子印制作视频，思考孢子印是如何制作的，也探究下印在纸上的孢子有何作用，深化对真菌繁殖的理解？
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阅读材料探讨下面的问题：比较青霉和曲霉的异同形态 结
构青绿色黄、黑、白等色扫帚状放射状由菌丝体组成由菌丝体组成细胞壁、细胞膜
细胞质、细胞核细胞壁、细胞膜
细胞质、细胞核异养异养孢子生殖孢子生殖21 比较细菌和真菌的异同单没有单细胞或多有微小微小较大分裂孢子大多数异养异养1.下列组合中，属于真菌的是（ ）
A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉
B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌
C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝
D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A2.下列关于青霉和曲霉的叙述中，不正确的是（ ）
A.都是多细胞生物，由很多菌丝组成
B.都是依靠孢子繁殖后代
C.细胞内都没有成形的细胞核
D.都利用现成的有机物生活C3.关于蘑菇下列说法错误的是（ ）
A.蘑菇孢子的作用是繁殖
B.蘑菇孢子的作用是受精
C.蘑菇孢子一般长在菌褶表面
D.可以吃的蘑菇也称为食用菌B25想一想？在雨后或潮湿的草地、树桩上，常会有蘑菇长出。若让你养殖食用蘑菇，你将曾样满足蘑菇生长的条件？
蘑菇的生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物。所以在养殖蘑菇的时候，一方面要保持养殖场所的清洁、温度和湿度；另一方面要提供蘑菇生长所需要的有机物。26再见！敬请指导！