2006年湖北省初中化学新课程优质课比赛 评价标准
一级指标 二 级 指 标 赋分 评 分
教学目标 知识与技能目标明确 10
过程与方法目标明确
情感、态度、价值观目标明确
教学设计 准确把握课程标准和教材内容 15
符合学生实际、社会需要和化学学科发展
精选学生终身学习必备的基础知识和基本技能
教学方法 教学方法与教学内容相适应，灵活多样 15
贯彻探究、启发、交流与合作的学习方式
发挥教师主导作用，体现学生的主体地位
科学、合理使用现代教学技术
教学过程 精心创设教学情景、设计教学过程，激发学生的学习兴趣 30
教学重过程、教学具有开放性，为学生自主、合作、探究学习提供时间和空间
教学有利于提高学生的化学科学素养，有利于培养学生的创新精神和实践能力
恰当运用各种教学方法及各种教学手段
教学计划清晰、过程分明
三维教学目标完成效果好
教师素质 教学基本功扎实 20
教育理念新，教改意识强
教学特色 有创新，教学特色显著 10
评 委 签 名 总 分(共22张PPT)
燃烧 与
灭火
燃烧给我光明和温暖
利用燃烧发射火箭
利用燃烧加工食物
利用燃烧冶炼钢铁
2000年“12·25”洛阳东都商厦的一场大火，吞噬了309条生命。
06重庆森林火灾现场
灭火
油锅着火了，快盖上锅盖
液化气罐着火了，快盖上湿棉被
灭火
燃气灶着火了，快关上燃气阀门
消防队员用高压水枪灭火
探究活动（1）
实验一
在两个表面皿中分别滴入酒精和水(各3~4滴)，用火柴点燃 ，观察现象，并记录现象。
实验二
点燃两支小蜡烛，其中一支用烧杯罩住 ，观察实验现象，并记录现象。
实验三
将分别装有白磷、红磷且管口塞有橡皮塞的两支试管同时浸入热水中，观察实验现象，并记录现象。
可燃物
通常情况下一些物质的着火点
物质 白磷 红磷 木材 酒精 无烟煤
着火点/℃ 40 240 250~330 558 700~750
探究活动（2）
点燃一只蜡烛，试一试你能用多少种方法让蜡烛熄灭？并把方法记录下来，然后讨论出每种方法的灭火原理。
泡沫灭火器
干粉灭火器
二氧化碳灭火器
喷射二氧化碳及泡沫，用来扑灭木材、棉布引起的失火
压缩二氧化碳吹干粉，用来扑灭油、气引起的失火
喷射液态二氧化碳，用来扑灭图书、贵重设备、精密仪器引起的失火
燃烧的定义
燃烧一般指的是可燃物与氧气发生的一种发光发热的剧烈氧化反应。
1.在探究燃烧条件的实验中,小明发现棉花比煤更易被点燃,他认为这主要是因为( )
A.棉花比煤接触空气面积大
B.棉花比煤的着火点高
C.棉花比煤的着火点低
D.棉花比煤的密度
2.你能说出下列成语所包含的科学道理吗？
钻木取火
煽风点火
釜底抽薪
快闪开，让我用水来扑灭
不能用水，应该用泡沫灭火器
电视机着火了
谁的灭火方法对？
让我用二氧化碳灭火器来扑灭
悉尼奥运会点火仪式片断欣赏(共20张PPT)
燃烧 与
灭火
燃烧给我光明和温暖
利用燃烧加工食物
利用燃烧冶炼钢铁
利用燃烧发射火箭
2000年“12·25”洛阳东都商厦的一场大火，吞噬了309条生命。
06重庆森林火灾现场
灭火
油锅着火了，快盖上锅盖
液化气罐着火了，快盖上湿棉被
灭火
燃气灶着火了，快关上燃气阀门
消防队员用高压水枪灭火
探究活动（1）
实验一
在两个表面皿中分别滴入酒精和水(各3~4滴)，用打火机点燃 ，观察现象，并记录现象。
实验二
点燃两支小蜡烛，其中一支用烧杯罩住 ，观察实验现象，并记录现象。
实验三
将分别装有白磷、红磷且管口塞有橡皮塞的两支试管同时浸入热水中，观察实验现象，并记录现象。
可燃物
通常情况下一些物质的着火点
物质 白磷 红磷 木材 酒精 无烟煤
着火点/℃ 40 240 250~330 558 700~750
探究活动（2）
点燃一只蜡烛，试一试你能用多少种方法让蜡烛熄灭？并把方法记录下来，然后讨论出每种方法的灭火原理。
燃烧
一般指的是可燃物与氧气发生的一种发光放热的剧烈氧化反应。
1.在探究燃烧条件的实验中,小明发现棉花比煤更易被点燃,他认为这主要是因为( )
A.棉花比煤接触空气面积大
B.棉花比煤的着火点高
C.棉花比煤的着火点低
D.棉花比煤的密度
2.你能说出下列成语所包含的科学道理吗？
钻木取火
煽风点火
釜底抽薪
3. 一高一矮两支燃烧的蜡烛，如果用大烧杯罩住（如图所示）
⑴请猜测哪支先熄灭？
⑵动手做一做。
悉尼奥运会点火仪式片断欣赏第七单元 燃料及其利用
课题1 燃烧和灭火教学案例
第1课时
1、 教学设计思路：
1、通过探究实验由学生讨论燃烧条件，其过程为：
2、灭火原理：
二、 教案
课题 燃烧与灭火 授课人 孙克庆 学校 东风教育集团50学校
教学目标 知识与技能：1、燃烧的条件、灭火的原理和方法。 2、通过活动与探究，培养学生的实验操作能力、观察能力、合作与交流能力。 过程与方法：通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。情感态度与价值观：1、学生通过小组形式的合作与交流，培养学生的合作意识以及勤于思考、勇于创新和实践的精神。2、通过进行科学探究活动，体验探究的乐趣，并感受成功的喜悦。
重点 燃烧的条件和灭火原理。
难点 科学探究过程中提出合理问题，及对获得事实进行分析得出结论的科学方法
教学方法 基于小组合作学习的实验探究。
仪器、用品 烧杯、酒精灯、试管、白磷、红磷、开水、蜡烛、火柴、棉签、镊子、小试管、浓盐酸、稀盐酸、碳酸钠、酒精、制氧装置及药品、多媒体等
教师活动 学生活动 设计意图
1、投影：燃烧在生产、生活中应用的图片、火灾图片、灭火图片。2、提问：结合观看的图片、生活中疑问，关于燃烧和灭火你想提出哪些问题进行探究？ 3.板书 学生观看学生思考、回答问题、提出问题。 使学生学会用辩证唯物主义的观点去认识事物，学会一分为二的看待事物。培养学生的观察能力，根据生活中的现象提出问题的能力。
4、投影探究方案：同学们提出问题很多，下面我们先来探究“燃烧需要什么样的条件”这一问题。由多媒体闪出学生探究实验的步骤，教师巡视，提示学生实验步骤及注意事项，参与学生讨论。5、①引导分析总结：通过实验你发现了燃烧必须具备哪些条件？ ②评价各组探究活动。6、板书：教师根据学生回答板书。7、播放：可燃物影片和常见物质的着火点。 学生按照实验步骤进行探究实验，并做好记载，同组讨论，得出结论。各小组代表进行发言。学生观看，了解生活中的可燃物以及它们着火点。 培养学生动手、思维和归纳总结的能力。分组合作，进一步加深了同学们的合作精神，培养了大家的默契，为以后的探究学习打下基础。培养学生的语言表达能力
8、提问：你能使实验2中的红磷燃烧起来吗？9、讲述：上述实验再次说明物质燃烧要达到燃烧所需的最低温度。10、教师演示创新实验——水火相容，让学生进一步认识燃烧的条件。 学生根据燃烧的条件设计实验方法并实施，进一步认识燃烧的条件。观察演示实验，进一步认识燃烧条件。 培养学生的观察、分析和实验操作能力。创新的演示实验可减少空气的污染，增大学生的安全系数。
11、设疑：火灾无情，人有情，面对火灾，我们应该用正确的方法扑灭它，你能根据燃烧的条件推理出灭火的原理吗？12、根据学生回答总结出灭火的原理。13、根据推理出灭火原理，试用不同方法熄灭燃烧蜡烛。14、让学生汇报熄灭蜡烛方法，并说出相应的灭火原理。 学生思考并相互交流、讨论出灭火的原理。学生分组实验、探究熄灭蜡烛的具体方法，并相互交流。学生口答 培养学生的思维能力、分析问题的能力。培养学生运用理论解决实际问题问题的能力自主设计实验，开放式的探究学习活动，培养学生的探究能力、实验能力。培养学生的分析能力
15、演示图7-8的[实验3]：同学们灭火方法可真多，我也有一种熄灭蜡烛的方法，请同学们观察。提问：分析烧杯中蜡烛熄灭的原因？你能设计实验进行验证吗？ 学生观察学生思考并交流验证方法 培养学生实验设计能力
16、提问：你知道哪些物质可以灭火吗？为什么能灭火？17、演示简易灭火器18、介绍：消防知识宣传网 学生思考、回答学生观察学生观看 介绍水灭火的原理培养学生理论联系实际能力扩展学生视野，改变学习方式，让学生自主学习更多消防与自救知识。
19、提问：根据实验中不同物质的燃烧现象，你能归纳总结出燃烧的定义吗？20、课堂反馈：多媒体闪出问题21、课外探究：为北京奥运设计点火仪式。 学生回顾、思考、讨论学生分组讨论后回答 培养学生归纳概括能力。培养学生综合运用能力。引导学生创新与实践
22、引导学生归纳总结：本次探究之旅即将结束，通过这节课你获得了哪些知识？23、巩固练习：学案及课本P131 学生交流学生独立作业 巩固本节重点知识
[板书设计]课题1 燃烧和灭火一、燃烧的条件： 二、灭火的原理：1、有可燃物 1、清除可燃物或隔离可燃物2、有氧气或空气 2、隔绝空气或氧气 3、达到燃烧所需最低温度（着火点 ） 3、使温度降低到着火点以下
三、 学案
[导学] 1、活动与探究（1）：
实验1、在两个表面皿中分别滴入酒精和水（各3~4滴），用火柴点燃。你看到的现象是______。得出的结论是________ __。
实验2、点燃两支蜡烛，用烧杯罩住其中一支，你看到的现象是______。得出的结论是_____
实验3、将分别装有白磷、红磷且试管口塞有橡皮塞的两支大小相同试管同时浸入热水中，观察实验现象。你看到的现象是___________ 。得出的结论是________________
通过以上探究你知道燃烧的条件是：①________________②_____________③_____________
2、活动与探究（2）：
⑴你能根据燃烧条件推出灭火的原理吗？①___________②_______________③_________
⑵点燃一只蜡烛，试一试你能用多少种方法让蜡烛熄灭？并把方法记录下来。
灭火方法 灭火的原理及方法
5、结合生活中常见的燃烧现象，试归纳出它们的共同特征___________________________。再试着给燃烧下定义
[梯度导练] 6、下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理：
⑴炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭________________________________
⑵堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭___________________________________________
⑶扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉________________
7、你了解了灭火器吗？
⑴电脑、精密仪器、图书、档案等处失火，你应用什么灭火器？___________________________
⑵若教室内的课桌椅失火。你用什么样的灭火器？_______________________________
[能力提高] 8、通过阅读你一定能回答下列问题：
⑴你知道哪些地方严禁烟火？__________________________________________________
⑵假若你发现自家中的煤气泄漏时，你应该怎么办？_______________________________
⑶油田起火，采用降低其着火点的方法将其熄灭是否可行。为什么
9、根据自己住宅的特点，设计预防火灾的方案。（包括万一发生火时采取的灭火和自救措施）
[科学探究]10、如图所示，在500mL的烧杯中注入400mL开水，并投入一小块白磷（甲），在烧杯上盖上一片薄铜片，铜片一端放一堆干燥的红磷，另一端放一小块白磷（乙）。已知白磷的着火点为40℃，红磷的着火点为240℃。回答下列问题：
（1）写出实验时可以观察到的现象：白磷（甲）__________，白磷（乙）_________；红磷____________； （2）用导气管将氧气通入烧杯与白磷（甲）接触，观察到___________；
（3）由此实验得出燃烧的条件是①____________，②_____________，③___________；
（4）白磷与红磷相比，更容易着火燃烧的是__________，少量白磷应保存在__________中。
归纳形成结论
学生发现和提出问题
教师演示“水火相容”实验
形成初步结论
学生探究
创设问题情景
解释与应用
演示自制简易灭火器
介绍常用灭火器
演示CO2熄灭蜡烛
学生探究熄灭蜡烛方法
学生讨论推出原理
缺一不可《燃烧与灭火》 第一课时 学案
[导学]
1、活动与探究（1）：
实验1、在两个表面皿中分别滴入酒精和水（各3~4滴），用火柴点燃。。
你看到的现象是 。
得出的结论是 。
实验2、点燃两支蜡烛，用烧杯罩住其中一支。
你看到的现象是 。
得出的结论是_______________ _
实验3、将分别装有白磷、红磷且试管口塞有橡皮塞的两支大小相同试管同时浸入热水中，观察实验现象。
你看到的现象是______
得出的结论是________________ 。
通过以上探究你知道燃烧的条件是：①__________②________③_____________
2、活动与探究（2）：
⑴你能根据燃烧条件推出灭火的原理吗？①_______②___________③_________
⑵点燃一只蜡烛，试一试你能用多少种方法让蜡烛熄灭？并把方法记录下来。
熄灭蜡烛实验（提供的材料和工具仅供参考）
灭火方法 灭火的原理及方法
1、
2
3、
4、
5、
6、
7、
5、结合生活中常见的燃烧现象，试归纳出它们的共同特征_____ _____ 。再试着给燃烧下定义
[梯度导练]
6.下面是一些灭火的实例，试分析其灭火的原理：
⑴炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭_________________
⑵堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭_______________________
⑶扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉______
7、你了解了灭火器吗？
⑴精密仪器、图书、档案等处失火，你应用什么灭火器？_________
⑵干粉灭火器可灭哪类火？_______________________________
⑶若教室内的课桌椅失火。你用什么样的灭火器？______________
[能力提高]
8、通过阅读你一定能回答下列问题：
⑴你知道哪些地方严禁烟火？_____________________________
⑵假若你发现自家中的煤气泄漏时，你应该怎么办？___________
9、根据自己住宅的特点，设计预防火灾的方案。（包括万一发生火时采取的灭火和自救措施）
[科学探究]
10、如图所示，在500mL的烧杯中注入400mL开水，并投入一小块白磷（甲），在烧杯上盖上一片薄铜片，铜片一端放一堆干燥的红磷，另一端放一小块白磷（乙）。已知白磷的着火点为40℃，红磷的着火点为240℃。回答下列问题：
（1）写出实验时可以观察到的现象：白磷（甲）__________，白磷（乙）_________；红磷____________；
（2）用导气管将氧气通入烧杯与白磷（甲）接触，观察到___________；
（3）由此实验得出燃烧的条件是①____________，②_________，③___________；
（4）白磷与红磷相比，更容易着火燃烧的是______，少量白磷应保存在____中。
