燃烧与灭火[上学期]

一、教学设计思想
随着素质教育的深入和发展， 《全日制义务教育化学课程标准（实验稿）颁布了，与之相应的北京21世纪化学教科书也出版了，这意味着化学课程教学将面临以探究式教学为主的多样化改革。做为一个一线青年教师，应抓住机遇迎接挑战，努力探索新时期的化学教学模式，体现新教材的三个特征：时代性、基础性、选择性。大力推行素质教育、全面提高教学质量。
本节课与学生的实际生活密切相关，学生也有许多相关的支零破碎的知识，教师要充分利用这一点，力求做到：①贴近生活，着眼于生活的点点滴滴，让学生真正体会到生活中处处有化学；②充分发挥学生的主体作用，让学生自己去设计并操作实验，讨论并表达结论，自学并自我教育，教师只根据教学需要，提供素材，组织材料，启发、引导学生自己去探究，从而得出结论，并能学以致用。③充分利用多媒体的优势，调动学生的积极性，激发学生学习的热情。
二、教学内容分析
1、教材所处的地位和作用
“燃烧的学问”位于新教材的第四章，是在学生学习了碳、硫、磷、铁等物质燃烧的现象及二氧化碳的性质及用途之后安排的。这样学生很容易从熟知的燃烧物的燃烧入手，去探究燃烧的本质和灭火的原理。从而认识到自然界的一切变化都是有规律的，自然界的一切规律又都受到一定条件的制约。当人类掌握了这些规律时，就可以设法控制和创造条件，使事物按照人们所需要的方式变化和发展。
2、教学重点、难点：燃烧的条件和灭火的方法。
三、教学目标设计：
(一)知识技能目标
①通过播放视频，使学生认识燃烧现象及本质；
②通过分组实验探究，分析并得出燃烧的条件；
③分析燃烧的条件，得出灭火的原理；
④运用灭火原理，总结常见火灾的灭火方法；
⑤简述图片中的安全防火知识。
(二)能力方法目标
①尝试探究性学习的方法；
②运用所给仪器，初步进行实验设计并操作；
③根据实验现象，分析并表达实验结论；
(三)情感态度目标
①通过实验探究，增强学生设计实验的自信心，体会到自己设计实验并不难；
②通过分组实验，学生能够认识到合作学习的重要性；
③学生体会到，人只有了解自然，才能利用自然，改造自然。
四、教学方法设计
新教材的第四章是“燃烧的学问”，共安排了三节，第一节是燃烧，第二节是自燃，第三节是灭火。由于本章内容与学生生活联系紧密， 学生在小学自然课中又学习了有关燃烧的知识，所以接受起来比较容易。所以本章共安排两节课。 第一节是燃烧与灭火，第二节是爆炸、缓慢氧化与自燃。这样打破顺序来讲，原因有三：①火灾是由燃烧引起的， 灭火原理的得出又源于燃烧条件的控制，讲完燃烧的条件之后，马上讲灭火的原理，这样学生易于接受。②燃烧的条件重理论，而灭火是重实践，学完燃烧的条件之后，马上用这一理论去指导实践，使学生充分体会到学以致用的重要性。③ 缓慢氧化、自燃和爆炸的本质都是氧化，只是由于条件不同而发生了不同的现象。放在一起讲，学生会很自然地认识到：自然界的一切规律都受着一定条件的制约，当人们认识这些规律时，就能设法控制或创造条件，使事物按照人们所需要的方向变化和发展。
20世纪中叶，著名的生物学家、教育家约瑟夫 施瓦布（J.Schwab)就提出：教师应当以探究的方式将问题呈现给学生，学生则应通过探究活动学习科学知识。施瓦布也主张，不能把科学知识当做绝对的真理交给学生，而应做为有证据的结论。
本节课采用实验探究和讨论分析的方法，即通过实验的方法探究燃烧的条件， 通过讨论的方法得出灭火的方法及安全知识。
五、教学过程设计
1、教学过程流程图
2、教学过程分析
环节一：设置情境，引入课题。首先，从学生身边的生活、环境和熟知的事物出发，播放一段视频，引起学生的注意，把学生带到燃烧的世界，从而引入课题。
环节二：分析起疑，猜想假设。老师帮助学生回忆前面学过的碳、硫、磷、铁等燃烧的条件和火柴燃烧实验，引导学生去猜想，再通过分析、比较、综合，得出假设。
环节三：创设情境，实验探究：验证是学生确立自己的假设是否成立的关键，是获得正确的概念、理论的基本保证。本环节采用实验探究的方法，首先，变老师的演示实验为学生的分组实验，让学生亲自体验探究的过程，得出的结论也有说服力。其次，因磷燃烧的实验安全系数低，教室又无排风设备，所以，变书上白磷和红磷燃烧实验为白磷水下燃烧实验。再次，采用分组合作得出结论的方法。一是因白磷的着火点为40℃，燃烧时需氧气的浓度低，所以当终止氧气通入，再加热时，可能导致白磷燃烧。同样，如果先加热，温度很易达到40℃，什么时候降到40℃以下很难控制，这样，通入氧气以后，也可能引起白磷燃烧。二是让学生感受到合作学习的重要性。
环节四：小组汇报，得出结论。学生将实验的结果进行组间交流，教师对学生经过验证的假设进行加工，用科学的语言表达结论，让学生真正体会到从感性认识目升到理性认识的欢愉。
环节五：设置情境，讨论探究。 前苏联教育家霍姆林斯基认为研究性学习法的核心是思考。他说：“如果把掌握知识的过程比喻为建筑一幢大楼，那么教师应当提供给学生的只是建筑材料，真正的建筑师是学生自己。”他还指出，在教学过程中，“无论什么都无法弥补在一个主要领域里荒废了的东西，这个领域就是思考，学生应当首先在思考领域里成为劳动者。”
基于这种理论的指导，所以在灭火方法的学习中，老师没有给出直接的结论，而是给学生提供一段情境，让学生去讨论，最后自己得出结论。
环节六：互相学习，自我教育。在对学生进行灭火安全教育时，老师也摆脱了对学生的说教身份，而是让学生去阅读一些图片资料，让学生以一个宣传员的身份，在班内交流感受，同学之间自己教育自己，同样达到安全教育的目的。
环节七：课外研究，拓展完善。作业的第一道题，是使学生在课上学习的基础上，通过互联网和其它途径进一步学习完善本节课的内容；最后的一道作业题，是让学生将抽象化的东西应用到新情境中，用所得的结论去解释新的现象，这个过程，既是对燃烧条件的完善，又是对它的复现，也有助于加深对燃烧条件的理解、记忆，增强了用所得结论解决实际问题的能力。
3、教学过程设计方案
教学环节 教师和学生活动
4、板书设计：
第四章 燃烧的学问
第一节 燃烧与灭火
一、燃烧的条件 二、灭火的原理
燃烧 灭火
三、防火灭火安全知识
六、体会与总结：
(一)成功之处
1、前苏联教育家霍姆林斯基认为探究性学习法的核心是思考。他说：“如果把掌握知识的过程比喻为建筑一幢大楼，那么教师应当提供给学生的只是建筑材料，真正的建筑师是学生自己。”他还指出，在教学过程中，“无论什么都无法弥补在一个主要领域里荒废了的东西，这个领域就是思考，学生应当首先在思考领域里成为劳动者。”在四十分钟的课堂教学中学生始终处于一种积极参与、动手、动脑、动口、相互交流合作、理论联系实际的状态，学生们既复习巩固了相关的已学知识，又联系了日常生活的知识，他们的思维、表达、自学、实践、合作等能力与各种技能都得到充分发展，对学习化学的兴趣以及对待科学的情感得到了培养。
2、燃烧的条件是学生通过实验探究得出的，灭火的方法是学生在讨论中掌握的，防火灭火的安全知识是学生在自我教育中得到的。因此学生在探究过程中不仅得出了结论，而且从获得的一些新知识中得到满足感和成就感。这也是探究性学习的特点之一：由外部奖励走向内部奖励。
3、在整个教学过程中，媒体使用恰当。如视频----“燃烧用途”，从一播放就深深地吸引了学生，把学生带到了燃烧的世界，很好地起到了展示目标的作用；动画---“干粉灭火器的原理”，可将抽象的东西形象化，使学生易于接受；图片---“安全防火灭火知识”，学生也非常感兴趣，在观看的同时，同学们表达的欲望非常强烈，激起了学生学习的热情，达到了自我教育的目的。
4、作业的第一题，开放度大，有利于学生绘画、审美等综合能力的培养。学生非常感兴趣，课下搜集材料，设计板面，积极性很高，三天后交上的作业各具特色，充分展示了学生的个性特征。
(二)问题和不足
1、由于本节课的内容与学生的实际联系紧密，知识比较浅显，所以学生思维参与的深度和广度还有待进步扩展。
2、由于所选内容的局限性，学生对燃烧条件探究的自主意识差，实验的药品、仪器选择余地小。应给学生提供更多的实验条件，让学生充分地去验证自己的猜想。
(三)探讨的问题
有关燃烧条件探究实验，虽然已做了改进，如将红磷与白磷对比燃烧改为白磷在水下燃烧，但由于学生不知控制氧气排出速度，所以有的组将白磷吹到水面燃烧，这样就不能说明燃烧的条件。能否改成碳、火柴等易燃物的燃烧，选择什么样的装置，如何设计实验步骤等，还有待进一步探讨。
(四)思考
新课程带来了新理念、新的教学模式。通过这次教学设计大赛，我亲身体会到：什么样的内容适宜探究教学，可供利用的探究教学资源有哪些，如何获取这些资源，不仅需个人长期积累，还需要同科教师共同探讨、积累和交流。
在实验探究过程中，尽管我们重视学生实验能力的培养，但培养到什么程度，达到什么样的标准，还需要在实践中进一步积累经验。
创设情境
展示目标
进一步搜集材料、探究新情境
展示图片——安全知识
边观看边讨论→总结汇报
理 解
展示图片——常见灭火器及工作原理
学生理解
观看、了解
播放视频，小结灭火方法
学生讨论灭火方法
设置情境，讨论灭火方法
思考后回答
设计并操作实验
设置情境，实验探究
回忆、复习、猜想
看视频，对话题感兴趣
播放视频，展示目标
根据燃烧条件
得出灭火原理
小组汇报，
得出燃烧条件
引导学生，猜想燃烧条件
开 始
布置作业；课外拓展
引入：播放视频—燃烧的现象及用途。
引言：从上面的短篇中我们了解到，燃烧是指可燃物和空气中的氧气发生的一种发光放热的氧化反应。燃烧发生在各个领城，它给人类的生活和生产提供了必需的能量，那么可燃物的燃烧需要哪些条件？燃烧如何控制呢？
分析起疑
猜想假设
引导：前面我们学习了碳、硫、磷、铁、氢气的燃烧，知道碳、硫等在点燃的条件下可以燃烧，而铁丝在点燃的条件下只能在纯氧中燃烧，请同学们猜想一下，燃烧的条件有哪些？
学生回答：
合作实验
验证探究
设置情境，引起探究：在可燃物具备的条件下，氧气和温度都说自己的作用大，二者争执不下，请同学们来解决，就让我们通过事实---实验的方法来解决吧。
引导学生设计实验：介绍实验用品、注意事项， 并引导学生设计实验步骤。
学生分组实验：
第一、二组：①先通氧气 ②通氧气后再加热；
第三、四组：①先加热，②加热后再通氧气
小组汇报：
分析并得出结论：一、 燃烧的条件
①有可燃物；
②与氧气（或空气）接触；
③达到燃烧所需要的最低温度。
小组汇报
得出结论
讨论探究
得出结论
过渡：可燃物的燃烧一方面给人类的生活和生产提供了必需的能量，但另一方面，可燃物燃烧引起的火灾却会给人们的生命财产造成巨大损失。因此，我们应该十分注意防火与灭火。怎样才能灭火呢？
板书：二、灭火的原理
讨论并板书：根据燃烧的条件，如果控制其中的一个条件，燃烧就会中止。
灭火的原理
①移走可燃物
②降低温度，使之降到着火点以下。
③隔绝空气
小结：自然界的一切变化都是有规律的，自然界的一切规律又都受到一定条件的制约。当人类掌握了这些规律时，就可以设法控制和创造条件，使事物按照人们所需要的方式变化和发展。
设置情境： 假若妈妈在做饭时油锅突然起火，我们该怎么办？
学生讨论后回答：
过渡：火场上采用哪种灭火的方法，应根据燃烧物质的性质、燃烧特点和火场的具体条件而定。
学生观看视频：灭火常用的方法。
展示图片：常见的灭火器
过渡：在商场、图书馆、实验室等场所，我们经常能看到这些安全卫士，它们在角落里默默地保卫着我们每一个人的安全。今天，我请来了它们中的一位，看一看它们是怎样工作的。
播放视频：灭火器的原理
作业：
1、请你以“安全防火灭火”为主题，设计一期我们班的板
报。
2、[课外实验］ 有人认为“为了充分利用煤气灶里煤气燃烧的热量，在煤气灶的炉火四周用铁皮做一个挡风圈。”请你设计一个实验，证明这种措施是否有效？将实验设计和实验结果在班内进行交流。
过渡：火灾是无情的，灭火不如防火。最近我国先后发生了好几起特大火灾，有关调查结果说明，造成特大火灾的一个主要原因就是人们的防火工作做得不好，安全意识差。下面展示的是某学校防火宣传栏中的图片，看过这些图片后，你懂得了哪些安全防火灭火的知识，把它讲给你的同组同学听。（假如你是一名宣传员，你应宣传哪些内容 ？）
学生阅读讨论图片资料：
学生自我教育：分别请1、2、3号宣传员
小结：通过这节课的学习，同学们懂得了很多安全防火灭火的知识，一定要把它应用到实际生活中去，而且还要讲给你的家人听，使我们每个人的防火意识都等到增强。
课外研究
拓展完善
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