识字4 中国美食 课件+朗读视频(42张PPT)

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名称 识字4 中国美食 课件+朗读视频(42张PPT)
格式 zip
文件大小 32.4MB
资源类型 教案
版本资源 统编版
科目 语文
更新时间 2018-11-24 21:58:12

文档简介

课件42张PPT。 同学们,看了这些美食是不是垂涎欲滴了呢?你能说一说你最爱吃什么吗?我们中国有哪些美食呢?4中国美食第一课时第二课时人教版 语文 二年级 下册菠菠菜
菠萝煎bōjiān造句:奶奶在市场上买的菠菜可新鲜了。煎蛋煎饼造句:妈妈在给我做煎蛋。朗读课文 扫清障碍第一课时腐煮 fǔzhǔ豆腐
腐竹造句:妈妈做的芹菜炒腐竹很好吃。煮菜
煮粥造句:今天我们煮粥吧。爆炖 bàodùn爆炒
爆发造句:她的拿手好菜是爆炒小龙虾。炖肉
炖药造句:今天是周末,妈妈给我炖肉吃。蘑菇 mó gū蘑菇造句:这片森林里有很多野蘑菇。香菇
菇类造句:这道菜名叫香菇炒油菜。蒸饺 zhēngjiǎo蒸饺
蒸发造句:妈妈给我做了一锅蒸饺。饺子
水饺造句:我最喜欢吃的就是饺子。炸酱 zhájiàng油炸
炸酱造句:我们要少吃油炸食品。酱油
酱菜造句:妈妈让我去超市买酱油。粥 zhōu肉粥
菜粥造句:我喜欢喝肉粥。zházhá油炸多音字炸鱼爆炸zhá炸酱面zhá炸糕zhà炸药zhà炸弹zhà识字游戏把饺子夹到盘子里菠饺煮爆茄炒菇蒸肉烧烤烧茄烤鸭肉鸡蛋炒饭shāoqiékǎo yāròujīdànchǎofàn烧 茄 烤 鸭 肉
鸡 蛋 炒 饭 独体 结构肉生字归类左右 结构烧 烤 鸭 鸡 炒 饭 上下 结构茄 蛋炒chǎo沙shāo浇熟字比较识字方法加一加甲+鸟=鸭弓+米+弓=粥烧生活识字烤炒换一换校-木+饣=饺剪-刀+灬=煎菜名识字臭豆腐、麻婆豆腐豆酱、芝麻酱、辣椒酱归类识字带“灬”的字:煎 煮 蒸 带“火”的字:烧 烤 爆 炖 炸 炒带“艹”的字:菠 茄 蘑 菇烧烤kǎoshāo右上角不要写成“戈”。此处不要写成“与”。kǎo部首:火(火字旁)结构:左右结构组词:炙烤 烤火造句:农民们顶着烈日的炙烤在田里干活。fàn部首:饣(食字旁)结构:左右结构组词:吃饭 茶饭不思造句:小海因为想念远在他乡的父母,所以最近茶饭不思。词语解释红烧:烹调方法,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色。小林最爱吃的菜是红烧肉。整体感知说一说:课文主要写了什么? 本文介绍了我国的 ,我们也知道了各种 方法。美食做菜一、认一认,连一连。粥 炖 蒸 菇 菠 煎 腐课堂演练bō jiān fǔ dùn zhēnɡ ɡū zhōu 二、根据拼音写汉字。 shāo kǎo qié zi yā ròu
( ) ( ) ( )
jī dàn chǎo cài mǐ fàn
( ) ( ) ( ) 烧烤茄子鸭肉鸡蛋炒菜米饭第二课时 我们的祖国地大物博,饮食文化源远流长,全国各地有各自特色的美食。这节课我们来了解一下我国几道美食以及它们的烹调方法。互动课堂 读一读课文,说一说:课文告诉了我们几种烹饪方式?分别是哪几种?凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇以上都是菜肴,课文还列举了四种主食:蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌煎烤烧煮炖蒸炒爆炸烹饪方法: 说说制作哪些食物时需要用到这些方法。(课后第一题) 示例:炒鸡蛋、炒芹菜、烤羊肉串、红烧牛排、红烧排骨、炖鲫鱼、炸丸子、炸油饼、煎鸡蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸饺子、煮鱼、煮豆腐。 词语要读得干净利落,不破词,不拖长音,不唱读。词与词之间要适当停顿,有一定的节奏。朗读指导你能说说自己家乡的美食吗?红烧排骨糖醋鱼麻婆豆腐西红柿炒鸡蛋 用部首查字法查下面的字,再说说你的发现。(课后第二题)灶 焰烫 煲焦 烹火火火火灬灬3869zàoyàntànɡbāo8jiāo7pēnɡ 这些字都带有火字旁或者“灬”旁,都与火有关。我的发现: 本文介绍了我国的美食,列举了 种菜肴和 种主食,涉及各种烹调方法: 、
,让我们了解了中国特有的饮食文化,从而更加热爱自己的 。凉拌、煎、烧烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒家乡和祖国74关于饮食卫生的谚语
早吃好,午吃饱,晚吃巧。
吃得慌、咽得忙,伤了胃口害了肠。
饭前一口汤,胜过良药方。
五谷杂粮身体棒,青菜萝卜得健康。
粥里加红枣,常吃皮肤好。一、填一填。凉__菠菜 葱__羊肉 红__茄子
水__鱼 小鸡__蘑菇 蛋__饭 拌爆烧煮炖炒二、说说下面这些食材可以怎么做。豆腐鱼鸡蛋鸡蛋:炒鸡蛋、煎蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤……豆腐:小葱拌豆腐、香煎豆腐、炒豆腐、煮豆腐……鱼:炸鱼、水煮鱼、红烧鱼、糖醋鱼、烤鱼……语文课堂 伴你成长