【精编精练】4.2食物的消化和吸收（基础+提高+中考）

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4.2 物质的消化和吸收 精编精练

一．选择题
1．食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的．如图是组成人体消化系统的部分消化器官．下列叙述错误的一项是（　　）
A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B．②能分泌初步消化蛋白质的酶
C．③分泌的消化液含有多种消化酶
D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
2．小肠是人体消化系统的重要器官．下列叙述错误的是（　　）
A．食物中的营养物质都是由小肠吸收的
B．消化系统由消化道和消化腺两部分组成
C．消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶
D．小肠绒毛壁和其内的毛细血管很薄，由一层细胞构成
3．如图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是（　　）
A．1是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪
B．2是小肠，它的内表面有许多皱襞
C．3是肝脏，属于消化道外的消化腺
D．5是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素
4．蛋白质在人体消化道内最终消化为（　　）
A．氨基酸 B．葡萄糖 C．甘油 D．脂肪酸
5．如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位（依次用甲、乙、丙、丁、戊表示）被消化的程度．图中表示脂肪消化过程的曲线是（　　）
A．a B．b C．c D．a、c都是
6．食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫（　　）
A．消化 B．吸收 C．排泄 D．消化和吸收
7． “唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低．下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是（　　）
A． B． C． D．
8.下列哪些营养素能够通过小肠吸收进入血管 （ ）
A．蛋白质 B．脂肪 C．水 D．粗纤维
9．请说出人体中消化系统的结构：
7. 8. 9. 。

10. 4. 6. 。






1．为探究“馒头在口腔中的变化”，设计如下方案（碎屑模拟口腔中的牙齿咀嚼作用，搅拌模拟舌的搅拌）：
试管编号 ① ② ③ ④
馒头处理 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块 馒头碎屑
加入物质 唾液 清水 唾液 唾液
是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
保温 37℃水浴保温10分钟
低价碘液后现象 不变蓝 变蓝 变蓝 变蓝
下列有关实验叙述正确的是（　　）
A．实验①和②对照目的是探究唾液的消化作用
B．以上探究实验能形成四组对照实验
C．选择实验②和③模拟探究牙齿咀嚼作用
D．该实验能证明淀粉在口腔中消化成麦芽糖
2．某人患了胆囊炎，应少吃下列哪种食物（　　）
A．馒头 B．豆芽 C．肥肉 D．芹菜
3．在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（　　）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
4．试管内装有一定量的植物油，加入下列哪组消化液后．经充分振荡和适宜条件下的静置，植物油能被彻底分解？（　　）
A．唾液、胃液、肠液 B．胃液、胆汁、唾液
C．胆汁、胰液、肠液 D．胰液、胆汁、胃液
5．如图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液）．纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物．下列有关分析正确的是（　　）

A．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
B．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
C．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
D．②与③都只含一种酶，但酶种类不同
6.与小肠吸收营养物质功能无关的结构特点是（ ）c-
A．小肠长约5-6米
B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛
C．小肠内有肠腺，分泌肠液
D．小肠绒毛中有丰富的毛细血管
7.下列各项中，哪一项不是消化系统的功能 （ ）
A． 对食物进行机械加工
将大分子分解成小分子
将消化后的营养物质吸收进入循环系统
将食物中病菌彻底除尽

8.如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序．请根据该图回答问题：
（1）曲线乙代表的是　　　　　　的化学性消化．曲线丙代表的是　　　　　　的化学性消化．
（2）图中字母C代表器官的名称是　　　　　　．
（3）胰腺分泌的胰液从　　　　　　处（用字母表示）进入消化道内．


9.如图是消化系统模式图，请据图回答：
（1）每天所吃的食物主要在[　　]　　　　　　内被消化吸收，在吸收的营养物质中，　　　　　　是人体各项生命活动离不开的重要供能物质．
（2）在消化器官中，[　　]　　　　　　对淀粉的消化不起作用，所以长将一些口服药物装在淀粉制成的胶囊里，以避免对该器官的刺激．
（3）胰脏有两部分，一部分为胰腺能分泌 ，另一部分为胰岛能分泌胰岛素，对调节血液中 的含量有作用.
10.现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包，一杯牛奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，它是糖类的一种，在口腔内经初步消化后，一部分分解成　　　，再经小肠进一步消化，最终产物是　　　　　　．其主要作用是为人体提供能量．
（2）牛奶的主要成分是蛋白质，在消化道内其被消化的初始部位是　　　　　　，被吸收的主要场所是　　　　　　．
11.如图所示，分析实验：
（1）该实验是观察　　　　对　　　　的消化作用．
（2）实验过程D中[2]号试管浆糊颜色　　　　　　，原因是　　　　；[1]号试管中颜色　　　　　　，原因是　　　　　　．
（3）如果将C过程烧杯中的水换为5℃，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色　　　　．




1(2018绍兴)．下列结构对功能的自述，不合理的是 （ ）
A．B．C．D．
2（2018宁波）.宁波近海渔业资源丰富,盛产小黄鱼、鲳鱼、梭子蟹、乌贼等海洋生物。
??(1)小思根据生物特征将小黄鱼、鲳鱼归为脊推动物，梭子蟹、乌贼归为无脊推动物，她的分类依据是 。
(2)鱼肉中富含蛋白质等营养物质，蛋白质在人体消化道内被消化成 ,才能被人体吸收进入血液。
3（2017嘉兴）．为了安然度过寒冷而又食物匮乏的冬季，许多哺乳动物也具有冬眠的本领。?
（3）作为恒温的哺乳动物，冬眠时的体温却只比环境温度略高，这是由于位于脑干中的 ?中
枢的“设定温度”下调了。体温降低后，动物的代谢水平也随之下降，原因是 的活性下降了。?

4（2018嘉兴）．某兴趣小组在学习酶的知识后，又开展了酶专一性的实验研究。
【查阅资料】
材料一：淀粉和蔗糖都是大分子非还原性糖类，在相关酶的催化作用下被分解成葡萄糖。
材料二：葡萄糖属于还原性糖，它遇斐林试剂显砖红色。
【实验器材】1%淀粉溶液、1%蔗糖溶液、淀粉酶溶液、蔗糖酶溶液、斐林试剂、试管等。
【实验过程】（1）取两支相同试管，编号为甲、乙；
（2）实验分组及所加试液如下表一；

甲 乙
1%淀粉溶液 3mL
1%蔗糖溶液 3mL
淀粉酶溶液 2mL
蔗糖酶溶液 2mL
斐林试剂 2mL 2mL
丙 丁
1%淀粉溶液 3mL
1%蔗糖溶液 3mL










（3）实验现象：甲、乙试管内均显砖红色。
【反思交流】有同学认为比较甲、乙两组实验，还不能证明酶具有专一性，理由是 。
【方案完善】为补充证据，请你结合反思交流完成下列实验步骤的设计，并预测实验结果。
（1）另取两支相同试管，编号为丙、丁；
（2）实验分组如表二，请在表格中填写出应加试剂的种类及用量；
（3）预期实验现象： 。
【讨论分析】（1）通过比较 两组实验，说明淀粉酶只能催化淀粉分解成葡萄糖。（2）……







参考答案
基础篇答案
1 2 3 4 5 6 7 8
A A D A C A D C
9. 唾液 肝脏 胰腺 胆囊 小肠 肛门
能力提高篇答案
1.A 2.C 3.C 4.C 5.B 6. C 7.D
8. 淀粉 胃 D
9. 8小肠 糖类 6胃 胰液 糖类
10. 麦芽糖 葡萄糖 胃 小肠
11. 唾液淀粉酶 淀粉 不变蓝 淀粉被分解了 变蓝 淀粉还在 都变蓝

中考真题篇（答案）
A
有无脊椎骨 氨基酸
体温调节 酶
4．【反思交流】没有形成对照实验（合理即可）
【方案完善】
丙 丁
1%淀粉溶液 3mL
1%蔗糖溶液 3mL
淀粉酶溶液 2mL
蔗糖酶溶液 2mL
斐林试剂 2mL 2mL

(2)





(3) 丙与丁均不显砖红色
【讨论分析】(1)甲和丁




基础篇

能力提高篇

中考真题篇

表二

表一






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