4.2.2《消化和吸收》课件（共23张PPT）
文档属性
| 名称 | 4.2.2《消化和吸收》课件（共23张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 5.3MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2018-12-05 10:02:08 | ||
图片预览
文档简介
课件23张PPT。第一课时妈妈说的话有道理吗？为什么？想一想【学习目标】
1.概述人体消化系统的组成和功能以及食物的消化过程。
2.探究馒头在口腔中的变化，学会设计改进探究实验来检验自己的假设。 课前小组合作学习书本p29图4-22
1.消化系统由什么组成？指出食物经过消化器官的先后顺序消化腺的位置？
2.填出消化腺分泌的消化液分别是什么？消化液中含有什么消化酶？各进入什么器官？
消化系统的组成活动一小肠大肠肛门口腔咽食道胃消化道消化腺肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺（口腔）（胃）（从胆管
到小肠）（小肠）（从胰管到小肠）消化系统探 究 请你品一品
馒头进入口腔，咀嚼后会发生怎样的变化？变湿润
变碎
变甜探 究馒头为什么越嚼越甜？淀粉馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？没有探 究馒头在口腔中的变化自学课本P27-28，注意课本的提示，理清课本实验设计思路。提示
1.淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，麦芽糖有甜味。
2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
3.口腔的温度大约是37 ℃。探 究问题：
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液都有关系呢？1.用什么材料代替馒头？如何操作不易让材料沾在试管壁和试管口？
2.如何取纯净的唾液更快更好？
3.用什么搅拌?
4.有什么更好的方法保持37℃恒温水浴？
5.怎样验证馒头发生变化？
6.本实验能证明产物是麦芽糖吗？活动三改进实验验证麦芽糖提出问题：实施计划：得出结论：制定计划：作出假设：表达交流： 馒头为什么越嚼越甜？3.滴管不可共用。
4.充分搅拌是不停的搅拌。
5.编号写在离试管口较近的地方。 实验成功的关键
1.控制实验单一变量。
2.设计对照组。提出问题：实施计划：得出结论：制定计划：作出假设：表达交流：食物消化过程示意图初步消化氨基酸初步消化葡萄糖
彻底消化甘油和脂肪酸
彻底消化氨基酸
彻底消化初步消化食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。什么叫消化？胆总管胰管胰腺肝脏胆汁能够乳化脂肪，促进脂肪的消化观看视频：胆汁的乳化为什么小肠是消化食物的主要场所？皱襞绒毛绒毛间有 许多肠腺（1）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面面积。（2）小肠内有多种消化液。（3）小肠很长，约5－6米长。2.为什么肝炎患者厌油腻？消化和吸收功能较弱肝炎患者肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油腻食物含脂肪较多，因此肝炎患者厌油腻。联系生活1.为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？消化系统的组成消化道消化腺唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺食物的消化消化产物消化的主要场所小肠 爱因斯坦说过：
“我并没有什么特殊的才能，我只不过是喜欢寻根问底地追究问题罢了。”1.唾液淀粉酶的活性受酸碱度pH值的影响吗？
?
2.唾液淀粉酶的消化作用受时间的影响吗？
课外拓展
1.概述人体消化系统的组成和功能以及食物的消化过程。
2.探究馒头在口腔中的变化，学会设计改进探究实验来检验自己的假设。 课前小组合作学习书本p29图4-22
1.消化系统由什么组成？指出食物经过消化器官的先后顺序消化腺的位置？
2.填出消化腺分泌的消化液分别是什么？消化液中含有什么消化酶？各进入什么器官？
消化系统的组成活动一小肠大肠肛门口腔咽食道胃消化道消化腺肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺（口腔）（胃）（从胆管
到小肠）（小肠）（从胰管到小肠）消化系统探 究 请你品一品
馒头进入口腔，咀嚼后会发生怎样的变化？变湿润
变碎
变甜探 究馒头为什么越嚼越甜？淀粉馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？没有探 究馒头在口腔中的变化自学课本P27-28，注意课本的提示，理清课本实验设计思路。提示
1.淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，麦芽糖有甜味。
2.淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
3.口腔的温度大约是37 ℃。探 究问题：
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液都有关系呢？1.用什么材料代替馒头？如何操作不易让材料沾在试管壁和试管口？
2.如何取纯净的唾液更快更好？
3.用什么搅拌?
4.有什么更好的方法保持37℃恒温水浴？
5.怎样验证馒头发生变化？
6.本实验能证明产物是麦芽糖吗？活动三改进实验验证麦芽糖提出问题：实施计划：得出结论：制定计划：作出假设：表达交流： 馒头为什么越嚼越甜？3.滴管不可共用。
4.充分搅拌是不停的搅拌。
5.编号写在离试管口较近的地方。 实验成功的关键
1.控制实验单一变量。
2.设计对照组。提出问题：实施计划：得出结论：制定计划：作出假设：表达交流：食物消化过程示意图初步消化氨基酸初步消化葡萄糖
彻底消化甘油和脂肪酸
彻底消化氨基酸
彻底消化初步消化食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。什么叫消化？胆总管胰管胰腺肝脏胆汁能够乳化脂肪，促进脂肪的消化观看视频：胆汁的乳化为什么小肠是消化食物的主要场所？皱襞绒毛绒毛间有 许多肠腺（1）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面面积。（2）小肠内有多种消化液。（3）小肠很长，约5－6米长。2.为什么肝炎患者厌油腻？消化和吸收功能较弱肝炎患者肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而油腻食物含脂肪较多，因此肝炎患者厌油腻。联系生活1.为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？消化系统的组成消化道消化腺唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺食物的消化消化产物消化的主要场所小肠 爱因斯坦说过：
“我并没有什么特殊的才能，我只不过是喜欢寻根问底地追究问题罢了。”1.唾液淀粉酶的活性受酸碱度pH值的影响吗？
?
2.唾液淀粉酶的消化作用受时间的影响吗？
课外拓展