新课程教材分析与思路[上学期]

课件142张PPT。上教版初中化学新教材内容分析与教学建议初中化学教材编写组
华东师范大学化学系
张新宇　何懿雯
主要内容：第一部分　教材内容体系　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
第二部分　教材整体分析
第三部分　各章内容分析与教学建议教材内容体系第一部分 初中化学新教材
化学国家课程标准组编写 上海教育出版社出版 “上教版”实验教科书的内容体系 生活 化学 社会
第一章－第九章
第二章 我们身边的物质
第四章 燃烧 燃料
第五章 金属与矿物
第七章 应用广泛的酸碱盐
第八章 食品中的有机物
第三章 物质构成的奥秘
第二章 我们身边的物质
第四章 燃烧 燃料
第五章 金属与矿物
第七章 应用广泛的酸碱盐
第四章 燃烧 燃料
第五章 金属与矿物
第八章 食品中的有机物
第九章 化学与社会发展主题2 身边的化学物质主题3 物质构成的奥秘主题4 物质的化学变化 主题5 化学与社会发展主题1 科学探究新课程内容专题 新教材各章主题 教材整体分析第二部分内容比较　图片分析　栏目分析　科学探究　习题研究　 内容比较案例　密度溶解性熔沸点可燃性还原性实验室制法工业制法 原教材 新教材P48　氢气的燃烧　P116　探究氢气的实验室制法　P232　
氢能　氢气案例：有关一氧化碳知识的处理　　一氧化碳作为知识加以介绍的，主要介绍了一氧化碳在空气中的燃烧以及一氧化碳与金属氧化物的反应。　　从两个角度介绍一氧化碳：一是在本节介绍可燃物不完全燃烧生成一氧化碳的危害，强调促使可燃物完全燃烧的重要性。二是在P119设置“观察与思考”，通过一氧化碳与氧化铁的反应说明炼铁的原理，强调一氧化碳的应用。原教材新教材 由此可见，新老教材虽然对有关一氧化碳知识的介绍类似，但出发点却不相同，新教材强调了知识的应用价值，强调了化学与社会的密切联系，体现了化学课程改革的精神。案例：教材内容变化比较 图片分析化学图片实验装置及操作图实验现象图人物图象实 物 图情景示意图生产模拟示意图微观示意图数 据 图栏目介绍 你已经知道什么？　　一般设在新课学习之前，引导学生回顾已有知识，联系自己的生活经验，寻找新学内容的“先行组织者”。 联想与启示　　利用情景新旧联系，触发学生思考，具有承上启下的功能。　　提示学生观察教师的演示实验，或图表模型及各种多媒体视频，展示有关的问题，激发学生的探究动机。观察与思考 活动与探究　　指明活动的课题和方式，如实验探究、调查访谈、查阅资料、制作模型等，其中实验探究的比重最大。交流与讨论　　设置一系列的问题情景，激发学生的求知欲，组织学生讨论。 在教材的适当位置穿插一些提高或扩展要求的内容素材，包括化学史实、重大科学发现、化学应用等，供学生选学，以开拓学生的视野。 拓展视野化学与生活化学与环境化学与生产化学史化学基本概念P156　冷却剂
P222　防止霉菌对某些食品的污染P30 空气质量的监测和日报
P40 二氧化碳与温室效应P51自来水的生产
P107石油的开采P24 空气成分的发现
P97 质量守恒定律的发现P70 原子核外电子排布
P74 元素周期表 “拓展视野”的教学注意点对于与生产生活关系密切的内容（如生产工艺、环境知识、生活常识），可以结合本地的情况，引导学生通过调查访问、查阅资料、浏览网站等多种方式进行教学。
对于拓展学科基础知识的内容，可以适当进行讲解，以帮助学生更好地理解基础知识。
“拓展视野”的内容不属于《标准》规定的内容，不要求学生掌握，因此，不能作为考试内容进行考查。 科学探究科学探究　　　义务教育阶段化学课程中的科学探究，是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。
　　　科学探究是一种重要的学习方式，也是义务教育阶段化学课程的重要内容，对发展学生的科学素养具有不可替代的作用。 　　　 　科学探究涉及提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等要素。学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发化学学习的兴趣，增进对科学的情感，理解科学的本质，学习科学探究的方法，初步形成科学探究能力。 案例　你已知道什么正文活动与探究正文如何确定物质的酸碱性从二氧化碳的水溶液使石蕊试液变红提出可用石蕊试液测定溶液的酸碱性通过实验测定一些溶液的酸碱性可通过石蕊试液测定溶液的酸碱性，使石蕊试液变红的是酸，使石蕊试液变蓝的显碱性，不能使石蕊试液变色的显中性。提出问题提出假设计划与实验分析实验、得出结论
酸性溶液和碱性溶液案例　P60　活动与探究 注重科学方法的教育 注重对学生进行学习方法的指导在每一章的引言中均列出本章应解决的问题，引导学生以目标为指引进行学习，提高学习效率。
在每一章的最后均设置“整理与归纳”栏目，引导学生复习巩固所学知识。整理与归纳　　在每章结束前，提示学生参照所给的问题或线索整理知识，改变过去直叙知识要点或框图表示的章后小结，以问题的形式联系本章重点知识、技能和方法，并兼顾对观念性问题的思考，从而增加自我反思和评价的力度。 整理与归纳的类型及教学措施习题研究合理设置习题，引导评价方式改革
评价的目的是促进学生的发展
通过习题，引导学生复习所学知识；
通过设置问题情境，培养学生应用知识解决实际问题的能力；
设置实践性题目，发展学生的多种能力。 引导学生复习基础知识的习题引导学生应用知识解决问题的习题 探究性、实践性的习题第三部分
各章内容分析与
教学建议 第一章 开启化学之门本章重点内容理解一些化学基本概念
物理性质、化学性质、
物理变化、化学变化
初步学习研究物质的科学方法
实验的方法、科学探究认识化学在社会发展过程中的重要作用
（1）帮助人们正确认识物质；
（2）指导人们合理利用资源；
（3）促进科学技术的发展
本章知识结构 化学给我们
带来什么化学研究
些什么逐 渐 递 进怎样学习和
研究化学第一节　化学给我们带来什么 激发学生的学习兴趣精彩的图片化学实验 交流与讨论影像资料P3 观察与思考：碳酸氢铵的分解 教学建议：
（1）注意教材情景的设计。
（2）在实验中应注重学生观察方法、分析方
法的培养。图1－8：运用化学方法解决淡水紧缺问题提出问题：为什么会出现水资源危机淡水资源受到污染海水资源无法直接应用原因分析解决方案（1）进行污水处理；
（2）增强环保意识，减少水污染将海水淡化同时获得重要的化学物质（如食盐）P5观察与思考：铁生锈实验　　　实验原理：铁钉中含有碳，在空气、
水存在的条件下易发生吸氧腐蚀，在电解质
存在（食盐）存在的条件下腐蚀速率加快。
　　　实验现象：几分钟后，可以看到铁表
面生锈，导管中液面上升。
　　　教学注意点：
　　（1）可以从湿润的铁锅比干燥的铁锅易生锈引入；
　　（2）应注意引导学生分析水柱上升的原因是压强下降，说明有气体参与反应。
　　（3）不宜要求学生记忆相关原理。　P6 观察与思考：含硫火柴燃烧 设置目的：
培养学生的社会责任感。
教学注意点：
　 不宜过多提及反应原理，只要说明生成了
大气污染物二氧化硫，使学生认识污染无处
不在，激发学生环境保护从我做起的意识。P8 活动与探究：常见材料的性质第二节　化学研究些什么　　应用多种方法，使抽象的内容直观化，形象化。交流与讨论实验探究精美图片P11 活动与探究：蜡烛的燃烧探究进行
实验实验
现象形成
概念 观 察应用
概念观察方法P12-P13实验注意点在进行煤油燃烧实验时,煤油应取少量,以免造成污染。
氯化氢气体和氨气的制法。
试管中的火柴不宜太多，两三根即可。P15 交流与讨论：化学研究些什么确定主题收集资料记入档案袋交流与讨论总结资料表达能力信息加工能力通过查阅资料的
方式获取信息的
能力合作精神第三节　怎样学习和研究化学 研究“铜绿”的性质进行化学实验使用化学符号进行科学探究了解学习和研究化学的方法探究“镁”的性质 培养基本的化学实验技能
学习运用观察、实验方法获取信息
培养学生良好的实验习惯，合作精神和安全意识P17活动与探究：研究“铜绿” 教师演示 学生实验 归纳整理P19 活动与探究:镁的性质探究明确
问题得出
结论提出
假设分析
证据制定
方案进行
实验收集
证据P20　化学符号设置目的：分散难点
教学建议：
（1）只要让学生知道元素与物质可以用符号表示，不要讲解符号的意义。
（2）可以安排学生逐步记忆元素符号和化学式。
（3）在讲解化学方程式之前，不宜用化学方程式表示化学反应。P21 练习与实践：铝的性质探究设置目的：
使学生进一步认识科学探究的重要作用，初步学习应用科学探究的方法学习化学。
教学建议：
引导学生按科学探究的过程去研究铝的性质，在此基础上进行交流，以加深对科学探究的理解，不要求得出铝的完整的性质。第二章 我们身边的物质 本章的重点内容学习日常生产生活中简单的化学物质（生命离不开的物质）
空气
氧气
二氧化碳
水
学习元素化合物知识的方法
在自然界的存在
组成
性质
用途
制取认识研究物质常用的化学方法：观察及实验的方法本章内容编排分析你 已 知 道 什 么空气氧气水水的组成、净化二氧化碳的性质、制法及用途氧气性质、用途及获得空气的组成、性质及用途二氧化碳二氧化碳与人体健康空气污染与防治水的利用生活化学社会P27观察与思考：空气中氧气含量的测定装置的气密性
红磷过量
充分讨论问题
回顾氧气的发现史
P28活动与探究：捕捉空气P30四幅图片
P36活动与探究：氧气的制法为什么不用氯酸钾和二氧化锰制取氧气？
为什么要设计两个实验？
教学过程中应注意些什么？
　※对两种实验方法进行比较（从原
料、反应条件、实验装置、收集方
法等角度）；
　※注意培养学生的基本实验技能；
　※注意催化剂概念的变化。
　“二氧化碳的奇妙变化”设计思路分析制法融合于性质中进行讲解；
出现两套制取装置，应注意进行比较；
引出化合反应、分解反应
案例：过滤与蒸发在教材中的位置比较粗盐的提纯溶液培养实验技能作为分离和提纯物质的方法水的净化设计生活情景，突出知识的应用价值第三章 物质构成的奥秘本章的重点内容认识几种构成物质的微粒
分子、原子、离子
理解日常生产生活中的常见化学现象
微粒运动的现象
认识研究物质常用的化学方法
实验观察的方法
对比研究的方法
条件控制的方法
微观研究的方法本章知识结构 用微粒的观点看物质原子元素化学式分子离子构成物质的微粒相对原子质量相对分子质量化合物中元素质量比化合物中元素质量分数第一节　用微粒的观点看物质 特点：
让学生从身边的现象和简单的实验入手，通过想象进入微观世界，建立物质是由微粒构成的基本观念。
（1）补充实验：如碘的升华、溴蒸气（或二
氧化氮）的扩散。
（2）应用多媒体演示微观过程，促进学生理
解。教学建议：第二节　构成物质的基本微粒特点： 通过直观的方法、宏观与微观的对比、史料的佐证帮助学生认识构成物质的基本微粒。
（1）注意对分子、原子、离子概念的处理
（2）充分利用多媒体课件，将物质的微观构
成与变化生动直观地表现出来。
（3）注意把握“原子核内有什么”、“原子核外　　　　　
　　　电子排布”的度。 教学中应注意的问题第三节　组成物质的化学元素 通过多种活动，使学生理解元素与元素符号的意义、元素在自然界中的存在及元素与人体健康的关系，发展学生获取信息、表达信息及处理信息的能力。特点： 教学建议：（1）通过归纳的方法总结元素的概念以及元素符号的书写规则。
（2）对物质的分类进行总结（混合物、纯净物、单质、化合物、氧化物等）
（3）不宜要求学生记忆人体中元素过量或缺乏所导致的疾病。
（4）不宜要求学生记忆地壳、海水、人体中元素的含量。
（5）组织好本单元的活动第四节　物质组成的表示方法（1）通过直观、形象的手段从微观角度来
分析物质的组成和化学式的关系。
特点：（2）努力通过样例教学使学生掌握化学式的书写及相关计算。（1）充分利用以前涉及的物质微观构成的图片。 教学建议：（2）化学式的书写及命名可按如下过程进行：学生书写所熟悉物质的化学式及名称标出化合价，总结特点：化合价代数和为0总结化学式的书写特点总结命名方法书写氧化铝的化学式分析错误，总结书写规则第四章 燃烧 燃料本章的重点内容具有基本的科学观点
物质不灭的观点
学习日常生产生活中简单的化学物质
煤
石油
天然气
研究物质常用的化学方法
定量研究
认识日常生活中常见的化学现象
燃烧及灭火
本章知识结构 燃烧与灭火定量认识化学变化化石燃料的利用第一节 　燃烧与灭火1.注重学生的生活经验。
特点：2.突出归纳方法的应用。
3.注重知识的实用性。
4.体现实验的趣味性。
第二节 定量认识化学变化1．在进行质量守恒定律的教学时，应用科学探究的方法进行教学。
（1）补充更多实例，提出问题：化学反应前后质量是否发生变化。
（2）学生进行讨论，设计实验方案。
（3）确定实验方案，进行实验。
（4）分析现象，得出质量守恒定律。
（5）从微观角度对质量守恒定律作出说明。
（6）应用质量守恒定律解答提出的问题。
（7）介绍质量守恒定律的发现，强调科学方法的重要性。2.在进行化学方程式的书写的教学时，应采用样例教学。呈现学习情景观察化学变化的表示方式模仿范例，学习方程式的书写认识化学方程式的书写规则形成规律书写化学方程式3．化学变化中的定量计算联想与启示例题观察与思考促使学生理解化学方程式计算的一般原理演示解题的一般规范联想与启示（1）注意引导学生掌握解题规范；
（2）注意培养学生掌握化学计算问题解决的一般方法。（1）可先由学生完成相关计算，再进行讨论；
（2）应注意对两种方法进行比较，明确解题的原理。（1）注意密切联系生产生活实际，体现应用性。
（2）控制题目的难度。不宜出现混合物质量分数与化学方程式的混合运算，也不宜出现两种反应物的量均已知的计算。4.在选择有关化学方程式的计算的习题时，应注意以下问题：第三节　化石燃料的利用 以化石燃料为载体，通过直观的方式，培养学生关心自然、关注社会的意识。
教学建议充分调动学生的主动性和积极性，发展学生的多种能力。
可以采用如下教学过程：
（１）设计主题：化石燃料的种类、分布、环境污染、
综合利用。
（２）学生分组，分别选择一个主题，进行分工合作，
查阅资料，交流与讨论，形成书面材料或演示文
稿。
（３）全班交流注意点（1）热值是指单位质量的物质完全燃烧所放出的热量。此处只作介绍，不要利用来进行计算。
（2）图4－23为石油分馏示意图，层级越高，出来的物质熔沸点越低。此图只为说明石油作为能源的重要性，不要求学生作记忆。第五章 金属与矿物本章重点　　理解以下知识：
　金属的物理性质和化学性质
　铁的冶炼与用途　
　常见合金
　钢铁腐蚀及防护
　石灰石的成分及检验生石灰、熟石灰的成分及　　　　
　　用途
　　
　　　通过探究氢气的实验室制法、铁的生锈及防护等发展学生的探究能力，培养学生合理利用资源的意识。本章知识结构 金属矿物合金 性质 用途 金属腐蚀回收与防护教材有关问题的分析与讨论１．金属的物理性质金属的物理性质知识学生有一定的基础。
挖掘学生已有的生活经验和知识基础组织学生讨论。
形成物质的性质决定物质的用途的观点。２．金属的化学性质对以前所学的有关金属的化学性质的知识进行归纳整理
对常见的金属（铁、铝、铜）的化学性质进行实验探究
金属铝在常温下的特性与其用途结合起来
金属活动性顺序在第七章讨论
不要求学生记忆金属矿物的化学成分３.P116 制取氢气的实验设计。４.P119 观察与思考：铁的冶炼。５.P126 “活动与探究”铁钉生锈实验。回顾P5“观察与思考”的有关现象，分析现象可能产生的原因根据所分析的原因设计探究方案进行实验，分析实验，得出结论根据实验方案猜想防锈方法的原理调查，总结防锈方法，并分析原理６.石灰石的利用7．本专题化学计算的分析本专题涉及合金、矿石等混合物，确定其成分及含量是一种重要的计算。在设置习题时应注意把握好计算的难度。不可出如下类型的习题（1）应用多个方程式进行计算的题目。
例如：称取10g镁、铝合金样品，加入到稀硫酸中，合金完全反应，产生1g氢气，求该样品中镁的含量。
（2）反应过程中原料损耗的题目。
例如：某工厂用含氧化铁60%的铁矿石炼铁，若生产过程中铁损失5%，则生产5t铁，需要铁矿石多少吨？第六章 溶解现象本章重点主要方法
科学探究，定量研究
态度目标
从化学的视角去理解溶液和溶解现象；理解定量处理的对化学学习和研究的重要性；认识到溶液在生产生活中的广泛应用,理解溶液对于生命的重要意义。
核心知识
悬浊液、乳浊液、溶液的组成、特征
乳化
水溶液的某些性质（沸点升
高、熔点降低、导电性）
溶解性、溶解度、溶质质量分
数
饱和溶液和不饱和溶液
结晶
重点技能
计算溶质质量分数，配制一定溶质质量分数的溶液，绘制并读懂溶解度曲线，蒸发结晶和冷却结晶操作。你已经知道什么教材有关问题的分析与讨论1.P152 物质在水中的分散
学生回忆物质分散到水中的事例和应用，案例：洗衣粉分散到水中，应用为洗涤衣服
活动与探究 观察高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土（粉笔灰）、食用油等物质分散在水中的现象。哪些能分散到水中形成均匀、透明的体系？哪种物质以细小的固体颗粒分散到水中？哪种物质以小液滴分散到水中？
结论 悬浊液、乳浊液、物质的溶解
物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。
2. 乳化现象 3. P155 物质溶解时的温度变化创设情景：描述生活中与物质溶于水后溶液温度变化有关的应用或进行有关实验。提出假设：物质溶于水后可能有温度变化。进行活动与探究：物质溶于水前后的温度测定。得出结论：物质溶解时温度可能会发生变化。4.水溶液的某些性质 1.凝固点下降和沸点升高 。2.溶液的导电性 。 测量水、蔗糖水、食盐水的凝固点
测量水、食盐水、蔗糖水溶液、稀硫酸和稀氢氧化钠溶液的导电性
第二节 溶液组成的表示本节的内容结构溶液的组成溶液的配制应用定量表示：定性表示：量取称取计算配制溶液溶质溶剂P161对蔗糖溶液中的质量关系的探究 (1)纠正错误的前概念。(2)注重基本的实验操作。比较哪一个更甜：活动与探究：3g蔗糖溶于20ml水
V.S
5g蔗糖溶于50ml水第三节 物质的溶解性科学方法的指导和运用第七章 应用广泛的酸、碱、盐学习本章后应做到会识别常用化肥及其作用和使用方法会妥善处理腐蚀性药品的安全使用问题学会对物质、化学反应进行分类的方法会用酸碱性知识解释生活中的有关现象会用指示剂定性地检验溶液的酸碱性会用pH试纸定量地测量溶液的酸碱度 章标题突出“应用” ，学以致用的理念贯穿
整个章节设计。第一节　溶液的酸碱性 教学建议：1．科学地认识酸碱性的含义。 2．对概念进行弹性处理。（1）联系学生的已有认知经验，宜用泛指、列
举、比喻的手段去说明 。
（2）通过对同类实验现象的分析，从经验中概
括出有关的属性 。（3）微观概念可借助宏观现象或学生的直接经
验去描述 。3．溶液酸碱性的强弱程度。第二节 常见的酸和碱 设计思路本节教材采用分组对比学习的编排形式，教学时要充分理解和利用这一意图
浓硫酸与浓盐酸的物理性质
稀硫酸和稀盐酸的化学性质
氢氧化钠、氢氧化钙、氨水的物理性质
氢氧化钠和氢氧化钙的化学性质 教学建议：1.p188、p190交流与讨论 CO2 ＋ 2NaOH ＝＝ Na2CO3 ＋ H2O
CO2 ＋ Ca（OH）2 ＝＝ CaCO3 ＋ H2O
CuSO4 ＋ Ca（OH）2 ＝＝ Cu（OH）2 ＋ CaSO4
CuSO4 ＋2 NaOH ＝＝ Cu（OH）2 ＋ Na2SO4
2. 趣味实验——“请君入瓮”3. 复分解反应的处理
不要求掌握复分解反应的条件；
注意与前几种反应类型的比较。第三节 酸和碱的反应 设计思路1.金属与某些酸、盐溶液的反应可用于说明金属的活动性。请根据下列实验事实，比较金属活动性的强弱。
（1）锌能与盐酸发生置换反应，而铜不能________________
（2）相同条件下，镁与盐酸反应比铁与盐酸反应剧烈______
（3）铁能从硫酸铜溶液中置换出铜______________________
2.你知道铝、铁、铜三种金属的活动性强弱顺序吗?请提出你的假设，并用实验检验你的假设是否正确。活动与探究：金属活动性顺序“化学肥料”的教学第四节　酸、碱、盐的应用 展示植物生长不良的图片提出问题：原因是什么如何补充这些元素：使用化肥常见化肥的种类使用注意点：依据说明书实验探究第八章 食品中的有机物本章知识结构有机物 蛋白质和维生素淀粉和油脂食物中的有机物问题讨论1.P209 有机物与物质的分类。2.充分利用图8－1及图8－3进行教学3.P216 淀粉、葡萄糖性质的 “活动与探究”4.P221 活动与探究——蛋白质的性质鸡蛋白的提取
使用硫酸铵饱和溶液时不能加得太少，
实验2中鸡蛋白溶液的配制方法
实验2中蛋白质的颜色反应，
第九章 化学与社会发展本章知识结构 丰富多彩的图片多种多样的实践活动激发学生的社会责任感
观察与思考1.通过丰富多彩的图片，展示化学在解决能源、材料、环境等问题中的重要应用，激发学生学好化学，充分利用化学知识解决社会问题的社会责任感2.通过多种多样的实践活动，发展学生多方面的能力， 同时使学生在实践中认识化学与社会发展的密切联系。观察与思考1.P231通过实验说明化学能可以转化为电能这一事实，不宜分析其中的原因。2.P232引导学生分析该装置中现象产生的原因，但不要求学生能设计出类似装置。谢谢！张新宇: zxy13814453189@126.com
何懿雯： Yvonneshcn@163.com