有机物复习[上学期]

课件29张PPT。有机反应类型复习1.取代反应① 定义: 有机分子里的某些原子或原子团 被其它原子或原子团所代替的反应叫取 代反应。
② 能发生取代反应的物质：CH3CH2— OH、CH4、苯、CH3CH2、苯酚、甲 苯、醇、羧酸—Cl③ 典型反应+HO—NO2浓H2SO460?—NO2+H2O(硝化反应)—OHOHBrBrBr 2.加成反应
① 定义：有机分子里不饱和的碳原子跟 其它原子或原子团直接结合生成别的
物质。加成反应是不饱和键（主要为 C=C，C = C）重要性质。
② 能发生加成反应的物质有：烯烃、炔 烃、苯环、醛、酮、油脂等。 ③ 典型反应（水溶液） （溴水褪色） （制取塑料用） （1，2加成）（1，4加成）+3H2Ni（环己烷）（工业制乙醇） 3.加聚反应
① 本质：通过自身加成反应形成高分子 化合物。
特征：生成物只有高分子化合物，且 其组成与单体相同，如聚乙烯与乙烯 的C、H比相同。
② 能发生加聚反应的物质有：乙烯、丙 烯、1，3-丁二烯、异戊二烯、氯乙烯 等。③ 典型反应 塑料天然橡胶4. 缩聚反应
① 定义：单体间通过缩合反应而生成 高分子化合物，同时还生成小分子 （如水、氨等）的反应。
② 特征：有小分子生成，所以高分子 化合物的组成与单体不同。
③ 能发生缩聚反应的物质：苯酚与甲 醛；葡萄糖，氨基酸，乙二醇与乙 二酸等。④ 典型反应5.消去反应
① 定义：从一个有机分子中脱去一个小 分子（如水、卤化氢等分子)，而生 成不饱和(双键或叁键)化合物的反应.
② 能发生消去反应的物质：某些醇和卤 代烃。 ③ 典型反应6.酯化反应——取代反应
①定义：醇跟酸起作用、生成酯和水的 反应。其本质是脱水（酸脱—OH，醇 脱—H）。
② 能发生酯化反应的物质：羧酸和醇、 无机含氧酸和醇、糖与酸等。 （硝酸乙酯） ③ 典型反应（葡萄糖乙酸酯） 7.水解反应——取代反应
① 反应特征：有水参加反应，有机物分 解成较小的分子，常为可逆反应.
② 能够水解的有机化合物：卤代烃、酯、 油脂、二糖、多糖（淀粉、纤维素）、 蛋白质等。 ③ 典型反应（皂化反应）（蔗糖） （葡萄糖） （果糖） 9.氧化反应(1) 含义：有机物去氢或加氧的反应。
(2) 三种类型： 绝大多数有机物（除CCl4 、CF4等外）都能燃烧，燃烧产物取决于O2的量是否充足。若O2足量，产物为CO2和H2O，若氧气不足，产物是C、CO和H2O 。燃烧时火焰的明亮程度、黑烟的多少与分子中含碳量有关，含碳量越高、火焰越明亮、黑烟越多。例如乙醇、乙烷、乙炔的燃烧。最容易完全燃烧，火焰也不明亮（淡蓝色）且无烟的是C2H5OH，最不容易完全燃烧，火焰很明亮且有黑烟的是C2H2。① 在空气中或氧气中燃烧。② 在催化剂存在时被氧气氧化，即有机物的 局部被控制氧化，在有机合成工业上有重 要意义。例如：催化剂(工业制乙醛)(工业制乙酸)催化剂催化剂③ 有机物被某些非O2的氧化剂氧化 2) 能被银氨溶液或新制备的Cu(OH)2悬浊 液氧化的有机物为含醛的物质：水融