《生活中的真菌》课件 (共19张PPT)

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六年级上册科学课件－第6课《生活中的真菌》｜冀教版 (共19张ppt):19张PPT生活中的真菌
蘑菇
酵
母
菌
食用真菌
冬虫夏草
药用真菌
霉
菌
生活中的真菌
最常提到的酵母酿酒酵母（也称面包酵母）自从几千年前人类就用其发酵面包和酒类，在酦酵面包和馒头的过程中面团中会放出二氧化碳。
因酵母属于简单的单细胞真核生物，易于培养，且生长迅速，被广泛用于现代生物学研究中。如酿酒酵母作为重要的模式生物，也是遗传学和分子生物学的重要研究材料。
酵母菌中含有环状DNA---质粒，可以用来作基因工程的载体。
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