课题 第一单元第一节常见的酸和碱 课型 新授课
教学目标 知识与技能 1、会用pH试纸检验溶液的酸碱性。2、知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。
过程与方法 培养学生通过实验、观察、分析的方法获取信息的能力。培养学生概括、归纳的能力。
情感态度与价值观 让学生体验到实验探究过程中的乐趣。让学生领会到化学与生活的密切关系，并能用化学知识解释生活现象。增强学生的学习兴趣。
重难点 重点 酸和碱强弱程度及其实质
难点 认识酸和碱对生命活动的意义
教学流程设计
教学过程 环节 教师活动 学生活动 教学意图
创设情景导入新课探究释疑合作交流 你能举例说出生活中哪些物质含有酸和碱吗？你对上述中的酸和碱有哪些认识和了解？你对酸和碱还想知道哪些知识？溶液酸碱性强弱程度师：我们知道酸溶液中都含有H+，碱溶液中都含有OH-。H+决定酸的性质，OH-决定碱的性质。如何定量地表示溶液酸碱性的强弱呢？化学家通常用pH表示。PH是人为规定的数值，范围从0---14。如何测定溶液的pH值？下面我给同学们演示一下。（实物投影）师：（边讲边做）我这有一瓶待测液，取少量于试管中，用玻璃棒蘸取溶液滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡进行比较，即可得出溶液的pH。用pH试纸，只能测出近似整数数值，要想精确的测定溶液的pH，可用pH计仪器测量。做完实验后，强调玻璃棒每使用完一次都要用水冲洗干净。师：你们会测物质的pH了吗？想不想自己动手测试一下。（屏显）测一测提供：盐酸、0.5%氢氧化钠、20%氢氧化钠溶液、蒸馏水。自备：……（你感兴趣的生活中的物质）测出上述物质的pH。填一填：见课本根据你的测量结果，你发现什么规律？ 学生思考回答学生思考回答问题，观察实验，思考想象，回答问题pH的范围在0---14之间。PH=7，溶液显中性；pH＜7，溶液显酸性，pH越小，酸性越强；pH＞7，溶液显碱乡性，pH越大，碱性越强；在一定量的溶液中，氢离子的数量越大，酸性越强，氢氧根离子的数量越大，碱性越强。 设置问题情境，使学生从生活角度入手，引发思考，激起求知本节课的欲望在任何课堂教学中，教师都应以规范的操作给学生示范，使学生在实验时养成规范操作的好习惯本环节是这节课的重点，既是知识的重点所在，也是培养学生综合能力的体现，所以教师充分放手给学生思维的空间，鼓励他们多思考、交流、表达
知能训练 在一定量的溶液中，氢离子的数量越大，酸性越强，氢氧根离子的数量越大，碱性越强。这也是溶液酸碱性强弱的实质。我们都有这样的生活经验，有时感觉食欲不振，家人建议你吃点山楂开胃；但是山楂吃多了，又感觉胃泛酸难受。说明酸和碱对生命活动具有一定的影响。下面我们看一下酸和碱对生命活动的意义。正常的人体内，酸性与碱性物质总是保持一定的数量和比例，体液的pH总是稳定在一定范围以内，这称为酸碱平衡，酸碱平衡失调会影响人的健康。人在剧烈运动后，会感到肌肉酸痛，这是因为产生乳酸，过几天后，乳酸分解，酸痛就会消失。壤的酸碱性强弱对植物的生长具有非常重要的意义。大多数的植物适宜在接近中性的土壤中生长。因此，农民应根据当地土壤的酸碱性，因地制宜，科学种田。1．位于美国富兰克林的小依科庞德湖，湖水的pH是4.2，是世界上 性最强的湖，这种湖水是否适宜一般农作物的灌溉 （填“是”或“否”）。 2．自然界中的水,经检验其pH略小于7,这是因为水中溶有( )。A．O2 B．CO2 C．NaCl D．NaOH3．测得人体内一些液体的pH如下，其中酸性最强的是（ ）。A．血浆：7.35 ～ 7.45 B. 唾液：6.6 ～ 7.1 C. 胃液：0.9 ～ 1 D. 乳汁：6.6 ～ 7.64、PH大于7的显（）性，PH小于7的显（）性，PH=8的溶液显（）性。 学生认真思考，老师的问题，小组总结PH在我们生活的方方面面的 意义 学生自我练习，培养学生的自我检测能力 本环节将有关知识课前布置学生查阅，既可以使课堂教学形式多样，又有利于培养学生预习、查阅资料能力培养学生的终和思考问题的 习惯 让学生养成随时学习随时巩固的良好习惯
教学过程 环节 教师活动 学生活动 教学意图
反思总结布置作业 我们了解溶液的酸碱度在生活中有用吗？教师适时提出问题，同学们从喧闹中安静下来，静静地思考。有学生回答：我知道医院里有时测定某些体液的pH，能知道人是否健康。接着有同学说：可以测定洗发液的pH，选择适宜的洗发液。在学生讨论的基础上，教师利用多媒体课件，创设情景，展示被酸雨腐蚀前后的雕塑图片, 健康人体液的pH表，胃酸过多病人的X光透视片，生活中一些食物的pH表，观看几种农作物最适宜生长的土壤的pH表及相关图片……学生谈了自己的感想，了解到溶液酸碱度在实际生产和科研非常重要。作业：1、同步学习与探究课后精练2、你喜欢花草吗？人们常用弱酸性土养植茶花，你知道这是为什么吗？请查阅有关养花的资料，看看你喜欢的花适宜生长的pH范围,写一篇调查报告。3、6．实验探究：有两瓶无色溶液，一瓶是石灰水，一瓶是稀盐酸。你能用多种方法进行区分吗？动手试试吧。 学生自我反思交流 培养学生的自我反思能力
总结点拨
精心设计实验：教师提供盐酸、0.5%氢氧化钠、20%氢氧化钠溶液、蒸馏水，及学生自带感兴趣的生活中的物质。
实验探究
第一节 常见的酸和碱第二课时
引出课题
你能举例说出生活中哪些物质含有酸和碱吗？你对上述中的酸和碱有哪些认识和了解？
创设情景引入课题
学生实验结束时展示他们的实验结果，汇报交流他们的收获，其他同学进行质疑、评价。在这个过程中注重培养学生的合作精神，
交流总结
让学生交流。指导学生阅读“多识一点”，讨论“交流共享”，增强学生的环保意识。第一单元第一节生活中的酸和碱
课题 生活中的酸和碱 课型 新授课
教学目标 知识与技能 1、会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。2、知道pH与溶液的酸碱度的关系，了解溶液的酸碱度在实际中的意义，知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。3、学会用pH试纸检验溶液的酸碱度。过程与方法通过观察、实验、比较、分类、归纳、概括等方法，初步树立科学探究的意识。情感态度与价值观5保持和增强对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣。感受并赞赏化学对改善个人生活和促进社会发展的积极作用，关注与化学有关的社会问题。
教学重难点 教学重点 酸和碱性溶液的测定 2、 酸碱溶液的呈酸和碱性的原因 教学难点不同溶液与指示剂反应变色的变化，测定溶液的PH
教学用具 实物教具：24套点滴板及配套滴管，石蕊试液，酚酞试液，氢氧化钠溶液，稀盐酸，氯化钠溶液，蒸馏水，玻璃棒， pH试纸及大量学生自备物品和试剂。多媒体课件：展示被酸雨腐蚀前后的雕塑图片,从视觉上给学生以强烈的冲击力；收集健康人体液的pH表，胃酸过多病人的X光透视片，生活中一些食物的pH表，使学生了解应用化学原理可以更加合理的增强人们的身体健康，渗透化学与生命科学的相关知识；观看几种农作物最适宜生长的土壤的pH表及相关图片，体现人与自然环境和谐相处的意识。
教 法设计 新的化学课程倡导从学生和社会发展的需要出发，发挥学科自身的优势，将科学探究作为课程改革的突破口，激发学生的主动性和创新意识，促使学生积极主动地学习，使获得化学知识和技能的过程也成为理解化学、进行科学探究、联系社会生活实际和形成科学价值观的过程。科学探究的要素可以概括为提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等。在教学中，我们可以把科学探究的步骤简化为：1、发现问题；2、提出假设（或猜想）；3、设计方案、收集资料、进行验证；4、获取结论。
学法设计 发现并提出问题→建立假设→设计方案→实验探究→归纳结论→总结反思→巩固提高
教学过程 教师活动 学生活动 设计意图
诊断补偿1、学生自备生活中接触到的酸性物质、碱性物质，种类不限。2、学生上网查找相关资料，分组合作查找有关的图表及图片，师生共同准备多媒体课件中的展示内容。3、教师准备实物教具，了解学生自备的物质种类。 回答问题 学生学习积极性空前高涨，带来了许多生活中的常见物质，带的最多的是日常生活中的食品和饮料，有不少同学甚至准备边吃边喝边实验，同学们都在轻松愉快的心情中渴盼化学课的到来
导入新课师：食醋、酸奶和某些水果有酸味；某些食物放久了会发酸。那么，日常生活中的哪些物质曾给你留下过“酸”的印象？生：“橘子！”、“山楂！”、“醋！”、“柠檬！”……师：你们怎么知道它们是酸的？生：尝的！师： 在实验室中，是不允许品尝化学试剂的味道的。我们如何确定物质的酸、碱性的呢？学生经过思考、讨论后，有的同学提出可以用石蕊或酚酞。师：你怎么知道可以用石蕊或酚酞来指示酸碱？生：我们曾经学过紫色石蕊遇碳酸变红，无色酚酞遇氨水变红，它们遇到酸或碱是否可以有不同的颜色变化呢？ 请同学们设计实验验证。学生设计实验：用已知酸碱性的稀盐酸、稀醋酸、氢氧化钠溶液、石灰水分别与紫色石蕊和无色酚酞反应，发现紫色石蕊和无色酚酞遇到酸或碱的溶液可以显示不同的颜色。 重视学生已有经验和知识，把已有知识作为新知识的增长点，以问题为中心组织教学，将新知识置于问题情景中，使获得新知识的过程成为学生主动提出问题、分析问题和解决问题的过程。使学生把教学内容与自己的认知结构联系起来，从而进行有意义学习
实验探究教师追问：柠檬汁比橘子汁酸很多，是否也可以利用酸碱指示剂来比较柠檬汁和橘子汁哪一个更酸？ 我们日常生活中接触到的溶液，哪些酸性强？哪些碱性强？学生们忍不住好奇心，迫不及待地开始用PH试纸测定各自从家里带来的食醋、肥皂水、矿泉水、鲜牛奶、面碱、洗发剂、护发剂、西红柿、黄瓜、山楂、苹果、柠檬……我们了解溶液的酸碱度在生活中有用吗？教师适时提出问题教师利用多媒体课件，创设情景，展示被酸雨腐蚀前后的雕塑图片, 健康人体液的pH表，胃酸过多病人的X光透视片，生活中一些食物的pH表，观看几种农作物最适宜生长的土壤的pH表及相关图片[交流共享]：我们了解溶液的酸碱度在生活中有用吗？教师适时提出问题，同学们从喧闹中安静下来，静静地思考。有学生回答：我知道医院里有时测定某些体液的pH，能知道人是否健康。接着有同学说：可以测定洗发液的pH，选择适宜的洗发液。在学生讨论的基础上，教师利用多媒体课件，创设情景，展示被酸雨腐蚀前后的雕塑图片, 健康人体液的pH表，胃酸过多病人的X光透视片，生活中一些食物的pH表，观看几种农作物最适宜生长的土壤的pH表及相关图片……学生谈了自己的感想，了解到溶液酸碱度在实际生产和科研非常重要。 布置作业1、著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，作出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？请将你的各种假设以及验证假设的实验方案填写在下表中。你对紫罗兰花瓣遇害盐酸变红现象的各种假设你验证假设的实验方案你能按照课本P49活动与探究的说明，自制几种指示剂吗？试一试！2、测定一段时间内本地雨水的pH，绘制时间-pH关系图，讨论本地区出现酸雨的情况，分析可能的原因。 学生回答问题，各抒己见学生从化学的视角去认识科学、技术、社会和生活方面的有关问题，理解化学对社会发展的作用，增强对自然和社会的责任感，使学生在面临与化学有关的社会问题的挑战时，能做出更理智、更科学的决策学生谈了自己的感想，了解到溶液酸碱度在实际生产和科研非常重要。学生交流反思回答小组交流反思学生回答学生做笔记学生自学并讨论交流由学生谈一谈本节课的收获，并且通过本节课的学习又发现哪些新的问题，希望获取哪些新的知识。最后对自己本节课的学习进行评价。 创设学习情景可以增强学习的针对性，有利于发挥情感在教学中的作用，激发学生的兴趣，使学习更为有效。学生的学习积极性空前高涨，体会到化学是一门神奇的科学，化学给了人类以认识世界的火眼金睛，化学为我们展现了物质变化的无穷魅力学生从化学的视角去认识科学、技术、社会和生活方面的有关问题，理解化学对社会发展的作用，增强对自然和社会的责任感，使学生在面临与化学有关的社会问题的挑战时，能做出更理智、更科学的决策。培养学生自我总结的能力，并激发学生的想象力，提出自己的学习愿望，使学习更具连续性通过课后实践，对学生课内外整个学习过程的行为进行多层次、多角度、多方面的评价，实现对学生的活动表现评价
