物质的分离和提纯[上学期]

物质的分离与提纯
一、学习目标
1.初步学会过滤、结晶、萃取和分液、蒸馏等分离物质的实验技能，能独立完成一些简单的物质分离、提纯的实验操作。
2.初步了解根据混合物的性质，选择不同的分离方法对物质进行分离。
3.结合实际实例讨论遵守实验安全守则的重要性。树立安全意识，能识别化学品安全使用标识，初步形成良好的实验工作习惯。
二、课时建议
物质的分离与提纯 1课时
三、教学建议
1.教学设计思路
本单元中特别要加以重视的是：一定要让学生亲手做实验，让学生在亲手实验的过程中去亲身体验，从中掌握相关的化学实验操作技能和化学实验的方法。
细致观察是实验成功的基础。教学设计中要重视实验态度和实验习惯的培养。遵守实验操作规则、注意实验安全问题、防止实验室污染也是本单元的重要教学目标。教材把这些内容有机穿插其中，教学中要加以充分重视。
从知识内容看，本单元侧重于总结和归纳初中化学中已学的知识，更加重视让学生从“研究物质的实验方法”这个角度重新审视和梳理已有的化学基础知识。主要侧重于实验方法的学习。教学中要把重点放在实验方法和实验技能的培养上。
教学中注意实验室安全教育，注意废液、废气、废渣的处理。
教学重点：物质分离提纯的方法
教学难点：各种实验方法的适用范围
物质的分离与提纯
【引入】借助化学实验，化学家制备出很多的物质，但是这些物质经常是以混合物的形式出现，所以我们必须分离和提纯所需要的物质，确定组成物质的元素及含量，解析物质的微观结构，揭示化学现象的本质。科学的实验方法为化学家打开物质世界的大门提供了一把金钥匙
【板书】一、混合物的分离与提纯
【思考】你学过哪些混合物分离的方法？
学生回答：
【创设情景提出问题】 如果同学们在下雨的时候，家里用的水里面有泥沙，不能直接饮用，应该怎么办呢？
学生回答：
【同桌交流与讨论】 课本P16－1.2
【参考解答】
1.（1）将粗盐溶解于水，过滤除去泥沙；
（2）向所得滤液中加入稍过量的BaCl2溶液；
（3）再加入过量的NaOH和碳酸钠溶液；
（4）过滤除去沉淀；
（5）在滤液中滴加适量稀盐酸至溶液显中性；
（6）蒸发、结晶，得到精制的NaCl晶体。
【板书】
1.过滤
适用条件：固体和液体分离
操作要点：一贴二低三靠
【问题过渡】：如果遇到NaCl 和 KCl 混合溶液怎样来分离？
2、结晶：
适用条件：两种溶质中其中一种物质的溶解度随温度变化很大
操作要点：高温溶解→降温结晶→过滤晶体
【学生练习】：p19课堂思考
参考答案：（1）取50～55g水加热到90℃左右，加入固体混合物，搅拌，使固体完全溶解；
（2）将所得溶液静置、冷却，降温到30℃左右，析出晶体；
（3）过滤得到晶体
【问题过渡】 如果油和水混合在一起，那么还能用过滤的方法把它们分离吗？ 不能
【实验】萃取和分液 蒸馏 课本P18
【板书】3.萃取和分液：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，将物质从一种溶剂转移到另一种溶剂中，从而进行分离的方法称为萃取。将互不相溶的液体分离的操作称为分液。
适用条件：
操作方法：
【问题过渡】如果酒和水混合在一起我们怎么分离他们啊？
【板书】
3.蒸馏：液态物质加热至沸点，使之汽化，然后将蒸气重新冷凝为液体的操作过程称为蒸馏。
【实验演示】
【学生活动】观察实验演示并总结出蒸馏的适用条件和操作要点
【板书】适用条件：沸点相差很大的液体之间的分离
操作要点： 温度计的水银球与支管口水平冷却水逆流
4.层析法（简介）：根据混合物中各物质被吸附性能的不同。
【课堂练习】课本P22页习题1
【小结】常见物质分离提纯的方法
分离提纯方法 适应范围 主要仪器 举例
过滤 不溶性固体与液体的分离 漏斗、滤纸、烧杯、玻璃棒 粗盐提纯
蒸发、结晶 可溶性固体与液体的分离 蒸发皿、玻璃棒、酒精灯 蒸发食盐溶液制得NaCl晶体
蒸馏、分馏 沸点不同的液体混合物的分离 蒸馏烧瓶、酒精灯、温度计、冷凝管、石棉网、接收器、锥形瓶 石油的分馏
萃取、分液 互不相溶的两种液体混合物的分离 烧杯、分液漏斗 用汽油把溶于水中的溴提取出来
2.物质的分离、提纯规律
混合物类型 混合物中组分性质 分离方法 举例
固态 两组分混合物中一种可溶，另一种不溶 溶解、过滤、蒸发、结晶 NaCl和CaCO3的分离
两组分均可溶，但溶解度随温度变化差别较大 溶解、加热、冷却、结晶 NaCl和KNO3分离
液态 两组分互溶，但沸点不同 蒸馏、分馏 酒精与水的分离
溶质在两种互不相溶的溶剂中溶解度不同 萃取、分液 用CCl4从碘水中提取碘
化学性质相近的混合物 纸上层析 分离甲基橙和酚酞
气态 各气体与吸收剂作用不同 洗气 Cl2中混有HCl
【思路】根据分离提纯物的性质和状态来定
【布置作业】习题1：
1、 （9分）阅读、分析下列两个材料：
材料一：氯化钠和纯碱溶解度曲线
材料二：乙二醇和丙三醇的物理性质：
物质 熔点/℃ 沸点/℃ 密度/g.cm-3 溶解性
乙二醇（ C2H6O2） -11.5 198 1.11 易溶
丙三醇（C3H8O3） 17.9 290 1.26 易溶
选择合适的分离方法回答下列问题（填写序号）：
A．蒸馏法 B．萃取法 C．“溶解、结晶、过滤”的方法 D．分液法
（1） 将纯碱从氯化钠和纯碱的混合物中分离出来，最好应用__________。
（2）将乙二醇和丙三醇相互分离的最佳方法是__________。
（3）要将汽油和水的混合物分离的最好方法是 。
习题２：总结本节课的 内容
物质的分离与提纯说课稿
[教材分析]
在新教材中，化学着重要培养学生的思维能力和动手能力，教会学生探索科学的一种方法同时培养学生探索的热情。而在化学科学中，实验是化学学科的基础之一，化学原理、定律、以及规律的发现都与化学实验有密切的关系，同时也可以增加学生学习化学的积极性。
从内容安排上来看，对混合物的分离是研究化学物质的第一步，是研究化学物质性质的前提。考虑到在初中化学中学生已经接触过一些关于物质分离与提纯的实验方法，所以本单元从初中已经学过的过滤、结晶等物质分离方法切入，既可以引导学生回顾总结初中已学过的知识，又能在学生交流讨论中顺利的引入新课程内容，即在各种不同的情况下的固液、液液分离的操作方法。教材通过“观察与思考”的方式呈现，依次引出萃取、分液、蒸馏等重要的物质分离和提纯方法，同时在拓宽视野中介绍层析法的发展与应用，学生可以对各种方法的适用条件、操作目的、操作要点进行比较和归纳。
从知识技能、情感态度、过程与方法等教学目标角度分析，本单元内容编排给课堂提供了丰富的活动素材，让学生探究的内容教多。所以可以充分的发动学生学习化学的积极性。
另外，化学实验也是高中化学学习的重要内容，在本单元是学生系统的学习和研究物质的分离和提纯等方法，目的也在强调化学实验的重要性，这也是新课程的一大亮点。
[学生分析]
学生在初中学习的基础上，对本节的前两种分离方法------过滤和结晶不会感觉很难。但是对于萃取和分液、蒸馏都是新内容，对于基础差的学生学习就有一些难度。而且学生众多，学生实验基本不可能开展，这些可能会使学生学习的积极性有所降低，从而影响教学效果。
[教、学法分析] 根据教材的情况和学生的情况，制定一些教学方案：
1、提出问题，激发学生思考的积极性
2、针对推测以演示实验为根本，说明实验的适用条件和操作中需要注意的问题
3、学生总结归纳各种实验方法的使用条件
4、以习题检验对所学知识的掌握程度，更深理解和灵活运用各种分离方法
[课时安排]
1课时
[教学过程设计]
[引入]借助化学实验，化学家制备出很多的物质，但是这些物质经常是以混合物的形式出现，所以我们必须分离和提纯所需要的物质，确定组成物质的元素及含量，解析物质的微观结构，揭示化学现象的本质。科学的实验方法为化学家打开物质世界的大门提供了一把金钥匙
[板书] 物质的分离和提纯
[创设情景提出问题] 如果同学们在下雨的时候，家里用的水里面有泥沙，不能直接饮用，应该怎么办呢？
[学生回答] 过滤
[板书] 一、过滤
适用范围 ：固液分离
操作要点 ：一贴二低三靠
[习题] 课本上的（讨论与交流）（使学生学会全面思考问题）
讲解：（略）
[过渡] 如果遇到NaCl 和 KCl 混合溶液怎样来分离？
[学生活动] 观察课本上的溶解度曲线，思考可以用什么方法进行分离NaCl 和 KCl ？
[板书] 二、结晶
适用范围 ：
操作要点 ：
[习题] 课本上的（讨论与交流）（使学生回顾以前所学的有关溶解度的知识，并提高学生的分析计算能力）
讲解：（略）
[过渡] 油水混合物又该如何分离？（激发学生的积极思维）
[板书] 三、萃取和分液
适用范围 ：
操作要点 ：
[实验演示] 萃取操作
（了解萃取和分液操作的使用方法和注意事项增强学生的印象和动手能力）
[板书] 四、蒸馏和分馏
适用范围 ：
操作要点 ：
[实验演示] 蒸馏操作
[工业上酿酒过程简介] （激发学生将所学知识与生活联系的思维）
[列表总结归纳] 比较各种分离方法
（对各种分离方法有一个比较明确的认识）
[课堂练习] 课后习题1 （ 学会对所学知识综合运用，也检测了对所学知识的掌握程度 ）
[自学视野拓宽] 自学 （难度较大，使部分基础较好的学生可以拓宽视野）
[课后作业]：投影展示
1、 （9分）阅读、分析下列两个材料：
材料一：氯化钠和纯碱溶解度曲线
材料二：乙二醇和丙三醇的物理性质：
物质 熔点/℃ 沸点/℃ 密度/g.cm-3 溶解性
乙二醇（ C2H6O2） -11.5 198 1.11 易溶
丙三醇（C3H8O3） 17.9 290 1.26 易溶
选择合适的分离方法回答下列问题（填写序号）：
A．蒸馏法 B．萃取法 C．“溶解、结晶、过滤”的方法 D．分液法
（1） 将纯碱从氯化钠和纯碱的混合物中分离出来，最好应用__________。
（2）将乙二醇和丙三醇相互分离的最佳方法是__________。
（3）要将汽油和水的混合物分离的最好方法是 。