第二章第二节食物的消化课件（19张PPT）（第1课时）
文档属性
| 名称 | 第二章第二节食物的消化课件（19张PPT）（第1课时） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2018-12-16 20:03:51 | ||
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文档简介
课件19张PPT。第二章 人体的营养第二节 消化和吸收第四单元 生物圈中的人第1课时 食物的消化第四单元 生物圈中的人第二节 消化和吸收学习目标 1. 说出消化系统的组成。
2．描述食物的消化过程，并尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图。(重点)
3．探究馒头在口腔中的变化。(重点)第二节 消化和吸收问题导入 知识点一 食物的消化1．消化的概念
食物在消化道内分解成________________的物质的过程叫作消化。第二节 消化和吸收可以被细胞吸收2．消化系统的结构及功能第二节 消化和吸收咀嚼搅拌食物胃搅磨胃液蠕动肛门粪便唾液淀粉胃液蛋白质胆汁消化酶肠液糖类蛋白质脂肪胰液糖类蛋白质脂肪 3．消化的分类
食物的消化过程包括两个方面：一是将食物切断、磨碎、与__________充分混合，二是食物中的大分子有机物在__________的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。第二节 消化和吸收消化酶消化液知识点二 探究馒头在口腔中的变化1．提出问题：馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？
2．作出假设：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。
3．制订、实施计划：(1)处理馒头：取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块，将A、B处理成馒头________，C不做处理。第二节 消化和吸收碎屑(2)取唾液至小烧杯中。
(3)设置对照：3支试管
①________＋馒头碎屑＋搅拌(对照组)
②________＋馒头碎屑＋搅拌(实验组)
③________＋馒头块＋不搅拌(实验组)
(4)恒温水浴：在37 ℃温水中水浴5～10分钟。(5)碘液验证。
4．现象结论：①________，②________，③________；馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。第二节 消化和吸收2 mL唾液2 mL清水2 mL唾液不变蓝变蓝变蓝牛刀小试1．下列器官中属于消化系统的是( )
A．肺 B．胃
C．肾 D．心脏第二节 消化和吸收B2．一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜子咽了下去。西瓜子在他体内经历的途径是( )
A．口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
B．口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C．口腔、食道、咽、胃、大肠、小肠、肛门
D．口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门第二节 消化和吸收B3．人体消化系统的功能是( )
A．调节人体的生理功能 B．运输人体内的物质
C．消化食物和吸收营养 D．运动、支持和保护第二节 消化和吸收C4．如果你腹部肚脐以下某区域疼痛不适，则最不可能患的一种疾病是( )
A．阑尾炎 B．胃炎
C．肠炎 D．膀胱炎B探究点 食物的消化重难探究 解决问题第二节 消化和吸收第二节 消化和吸收【问题探究】1．图乙中，营养物质被消化的主要部位是哪段？对应图甲中的哪种器官？
2．X曲线所代表的是哪类物质的消化过程？该物质最终被分解为什么物质？
3．图乙中的C部位在图甲中所对应的是哪一消化器官？该器官内腺体所分泌的消化液中含有哪种消化酶？在该器官内开始被消化的是哪类物质？
【思考交流】【归纳提升】 1. X、Y、Z三类食物被消化的主要部位是D，即图甲中的⑧小肠。
2．X曲线在口腔开始被消化，因此X代表淀粉；淀粉在小肠内最终被分解成葡萄糖。
3．图乙中的C部位是胃，在图甲中对应的器官是⑥；胃液中含有胃蛋白酶；蛋白质在胃内开始被消化。第二节 消化和吸收C 第二节 消化和吸收第二节 消化和吸收[解析] 消化系统由消化道和消化腺组成；胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化；肝脏是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，胆汁中不含消化酶。课内小结第二节 消化和吸收消化系统组成功能消化道消化腺口腔咽食道胃唾液腺胃腺肝脏肠腺肠腺消化糖类蛋白质脂肪葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液胃液胆汁肠液肠液胰腺胰液小肠大肠胃吸收课外链接第二节 消化和吸收
2．描述食物的消化过程，并尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图。(重点)
3．探究馒头在口腔中的变化。(重点)第二节 消化和吸收问题导入 知识点一 食物的消化1．消化的概念
食物在消化道内分解成________________的物质的过程叫作消化。第二节 消化和吸收可以被细胞吸收2．消化系统的结构及功能第二节 消化和吸收咀嚼搅拌食物胃搅磨胃液蠕动肛门粪便唾液淀粉胃液蛋白质胆汁消化酶肠液糖类蛋白质脂肪胰液糖类蛋白质脂肪 3．消化的分类
食物的消化过程包括两个方面：一是将食物切断、磨碎、与__________充分混合，二是食物中的大分子有机物在__________的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。第二节 消化和吸收消化酶消化液知识点二 探究馒头在口腔中的变化1．提出问题：馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？
2．作出假设：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。
3．制订、实施计划：(1)处理馒头：取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块，将A、B处理成馒头________，C不做处理。第二节 消化和吸收碎屑(2)取唾液至小烧杯中。
(3)设置对照：3支试管
①________＋馒头碎屑＋搅拌(对照组)
②________＋馒头碎屑＋搅拌(实验组)
③________＋馒头块＋不搅拌(实验组)
(4)恒温水浴：在37 ℃温水中水浴5～10分钟。(5)碘液验证。
4．现象结论：①________，②________，③________；馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。第二节 消化和吸收2 mL唾液2 mL清水2 mL唾液不变蓝变蓝变蓝牛刀小试1．下列器官中属于消化系统的是( )
A．肺 B．胃
C．肾 D．心脏第二节 消化和吸收B2．一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜子咽了下去。西瓜子在他体内经历的途径是( )
A．口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
B．口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C．口腔、食道、咽、胃、大肠、小肠、肛门
D．口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门第二节 消化和吸收B3．人体消化系统的功能是( )
A．调节人体的生理功能 B．运输人体内的物质
C．消化食物和吸收营养 D．运动、支持和保护第二节 消化和吸收C4．如果你腹部肚脐以下某区域疼痛不适，则最不可能患的一种疾病是( )
A．阑尾炎 B．胃炎
C．肠炎 D．膀胱炎B探究点 食物的消化重难探究 解决问题第二节 消化和吸收第二节 消化和吸收【问题探究】1．图乙中，营养物质被消化的主要部位是哪段？对应图甲中的哪种器官？
2．X曲线所代表的是哪类物质的消化过程？该物质最终被分解为什么物质？
3．图乙中的C部位在图甲中所对应的是哪一消化器官？该器官内腺体所分泌的消化液中含有哪种消化酶？在该器官内开始被消化的是哪类物质？
【思考交流】【归纳提升】 1. X、Y、Z三类食物被消化的主要部位是D，即图甲中的⑧小肠。
2．X曲线在口腔开始被消化，因此X代表淀粉；淀粉在小肠内最终被分解成葡萄糖。
3．图乙中的C部位是胃，在图甲中对应的器官是⑥；胃液中含有胃蛋白酶；蛋白质在胃内开始被消化。第二节 消化和吸收C 第二节 消化和吸收第二节 消化和吸收[解析] 消化系统由消化道和消化腺组成；胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化；肝脏是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，胆汁中不含消化酶。课内小结第二节 消化和吸收消化系统组成功能消化道消化腺口腔咽食道胃唾液腺胃腺肝脏肠腺肠腺消化糖类蛋白质脂肪葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液胃液胆汁肠液肠液胰腺胰液小肠大肠胃吸收课外链接第二节 消化和吸收