第二十二课小小食品店（2课时）教案
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文档简介
一 ）年级（ 上 ）册 （美术）学科集体备课表
备课时间
11.18
备课人
主 备 人
所在单位
复备时间
12.5
复备人
复备人
所在单位
课 题
第二十二课小小食品店（第一课时）
课 型
设计·应用
课时分配
2课时
第 1 课时
项 目
内 容
教
学
目
标
知 识
能 力
享受自制“食品”的喜悦，提高对美食的兴趣与欣赏水平
过 程
方 法
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
情 感
态 度
价值观
布置食品店，进行模拟商品交易，体验社会生活分工协作的情趣。?
教学重点
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
教学难点
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
教学、教具
（课件）
准 备
彩泥彩纸、一次性纸碟等各种材料
教 学 流 程
教
学
环
节
教 师 活 动
预设学生活动
?
一、引：同学们，你们听说过DIY吗？就是“自己动手做”。今天有个食品展销会，就有这样一家DIY小小食品店，想和我一起去看一看，玩一玩吗？去食品店要守纪律，听指挥，我们此去的流程是：动脑筋跟老师学习两样面点制作方法，跟随老师参观食品种类，开拓视野，做到别落队，然后自由时间才能做自己喜欢的食物，争取自己也开个小小食品店，能做到吗？跟我来吧，让我们看看食品店的食品有哪些种类?一齐说一下：糕点、水果、蔬菜、小吃、面包……
二、授新：
咦，这不是咱们山西的面食吗？刀削面、栲栳栳、拉面、……
老师这里也有一碗面，你能看出它是用什么材料做出来的吗？（彩泥）
任务一：下面我们一起来学习如何利用彩泥等材料制作食品的各种技法。
出示图片1正好妈妈要过生日了，我们给妈妈下碗长寿面吧，怎样才能做出细细长长的面条呢？谁会做，用什么技法？谁来帮帮我，分析，板书：搓、压
2.出示图片2，这是老师亲手做的——小兔面点
喜欢吗？想和我一起做一个吗？我教你做——领做
换口味做法：
板书：揉、剪、贴
真可爱，让我们把做好的小兔放在中间的盘子里摆放好。
3.彩泥的颜色能让我们联想到什么食物呢？我们给它找找朋友（连线游戏）
疑问：饼干上面的花纹怎样处理，有知道的吗？板书：压、刻、印
4.现在请同学们打开课本第45页欣赏一下，你看到了什么？各种蔬菜，小结：不管什么样的食物，我们都可以根据他的具体形象或搓——条、或揉——球、或揉压成——块、捏成——柱，再细致表现，添加细节，让它更像。
5.彩泥还能做出什么食品呢？让我们欣赏一下。
6、你还喜欢吃什么？学生谈。
任务二：自己动手，丰衣足食。出示作业：利用彩泥彩纸、一次性纸碟等各种材料制作自己喜欢的食品。要求：食品特征突出，色彩鲜明，惹人喜爱。分组合作布置好小小食品店。
①商讨做什么？
②分工合作。
③操作
④巡回指导，参与其中。
三、情境创设：
四人小组为单位，合资开。小小食品店开张了，
现在我们已经把这条街搬进了我们的课堂。如果你是老板，你怎样促销自己的食品呢？
③听到这一声声吆喝、一声声叫卖，顾客会怎么样？
1）你们是怎样分工的？?
2）你们主要是经营什么食品？?
3）你们的特色食品是什么？?
4）价格怎么样？
5）讲评：你最喜欢哪种食物，为什么？打分
五、总结：今天食品店品种丰富，生意真好，这和大家的共同努力是分不开的。我们知道了泥工的技法有（????? ）。 努力今天，收获明天，让我们做一个生活的有心人共同创造幸福的生活和美好的未来!”
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齐说一下：糕点、水果、蔬菜、小吃、面包……
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四人小组为单位，合资开。小小食品店开张了
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板
书
设
计
22、小小食品店
?? 搓、压、揉、剪、贴
教学反思
??? 在导入部分，以欣赏和配合故事的形式导入本课，让每个学生愉快的，主动的参与到新课的学习中来，是我在导入部分设计的意图。新课程中要求在课堂中尽可能为每个学生提供展示自我的机会与空间。从学生们积极热烈的表现中可以看出，这个教学尝试是成功的。在轻松的学习活动中培养了学生对美术的兴趣与爱好
一）年级（上）册 （美术）学科集体备课表
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备课时间
11.18
备课人
主 备 人
所在单位
复备时间
12.12
复备人
复备人
所在单位
课 题
第二十二课小小食品店（第二课时）
课 型
设计·应用
课时分配
2课时
第 1 课时
项 目
内 容
教
学
目
标
知 识
能 力
享受自制“食品”的喜悦，提高对美食的兴趣与欣赏水平
过 程
方 法
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
情 感
态 度
价值观
布置食品店，进行模拟商品交易，体验社会生活分工协作的情趣。?
教学重点
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
教学难点
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
教学、教具
（课件）
准 备
彩泥彩纸、一次性纸碟等各种材料
教 学 流 程
教
学
环
节
教 师 活 动
预设学生活动
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一、创设情景?
1、播放课件《饼干歌》。你们知道歌曲里的人在做什么吗？他们开了一间食品店，现在正忙着做饼干呢，咱们一起到他们店里去看看吧。（欣赏图片）哇，食品店里的东西可真多呀，小朋友们赶快来看看吧，有没有你喜欢吃的。（生：我喜欢——）重点引导学生观察食品的造型及色彩搭配。今天咱们也来开一间小小食品店好吗？
二、自主探究?
1、师：开店之前我们要做好准备是吗？橡皮泥就是今天制作食品的原材料。大家摸一摸橡皮泥是什么感觉，捏一捏，看看橡皮泥会怎么样？老师这儿有一些不同的形状，看看，有圆形、长条形、扁圆形、三角形，这块橡皮泥上还有漂亮的花纹，你知道他们是怎么做出来的吗？大家先动手来试一试，再告诉老师好吗？（课件图片和音乐）
2、师：你会做什么形状？你是怎么做的？让学生到台上来展示各种??? 方法。（揉、搓、捏、压、印、切）学生在展示过程中教师可以把这些基本形与食品联系起来，例如问：搓成的圆形像什么食品，或它可以做成什么食品？拓展学生思维。在展示切的方法时，教师引导学生可以切出不同的形状，像长方形、三角形，还可以切出小鱼的形状。
三、欣赏感受?
师：没想到橡皮泥还能这么多不同的玩法。想不想继续玩？（生——）那我要看看你们厉不厉害了。老师用刚才的那些方法制作了一些小食品，大家仔细找一找，看谁先找到那些方法。（教师出示制作好的小食品，及课件图片，学生欣赏）（生：我找到了——）教师引导学生一个食品可能有多种方法结合在一起，例如小鱼，教师讲解小鱼的制作过程。
四、创作表现?
师：看了这么多好看的食品，大家是不是也很想动手试一试呀？别着急，我们不是要开食品店吗，那得有各种各样的食品呀。那你们小组同学之间要先商量一下都要做哪些食品，要怎么分工？（小组讨论） 师：你们都准备好了吗？那就赶快动手吧，一会儿老师要看看哪些食品最受欢迎。（课件图片和音乐）? （学生以小组为单位，动手制作各种食品，教师巡回指导。）
五、作品展评?
1、请各小组把做好的食品拿到展示台上。师：我宣布，小小食品店开业啦。（模拟鞭炮声）下面我要请几个同学扮演客人来挑选你喜欢的食品。并让学生说说为什么喜欢它？
六、课堂小结? 小朋友们，今天我们用巧手做出了各种各样的食品，这些食品都非常的好看。感谢你们为小小食品店做出的努力，谢谢大家。今天这节课就上到这里，下课！
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大家先动手来试一试
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揉、搓、捏、压、印、切
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小组讨论
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板
书
设
计
22、小小食品店
?? 搓、压、揉、剪、贴
教学反思
在导入部分，以欣赏和配合故事的形式导入本课，让每个学生愉快的，主动的参与到新课的学习中来，是我在导入部分设计的意图。新课程中要求在课堂中尽可能为每个学生提供展示自我的机会与空间。从学生们积极热烈的表现中可以看出，这个教学尝试是成功的。在轻松的学习活动中培养了学生对美术的兴趣与爱好
备课时间
11.18
备课人
主 备 人
所在单位
复备时间
12.5
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复备人
所在单位
课 题
第二十二课小小食品店（第一课时）
课 型
设计·应用
课时分配
2课时
第 1 课时
项 目
内 容
教
学
目
标
知 识
能 力
享受自制“食品”的喜悦，提高对美食的兴趣与欣赏水平
过 程
方 法
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
情 感
态 度
价值观
布置食品店，进行模拟商品交易，体验社会生活分工协作的情趣。?
教学重点
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
教学难点
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
教学、教具
（课件）
准 备
彩泥彩纸、一次性纸碟等各种材料
教 学 流 程
教
学
环
节
教 师 活 动
预设学生活动
?
一、引：同学们，你们听说过DIY吗？就是“自己动手做”。今天有个食品展销会，就有这样一家DIY小小食品店，想和我一起去看一看，玩一玩吗？去食品店要守纪律，听指挥，我们此去的流程是：动脑筋跟老师学习两样面点制作方法，跟随老师参观食品种类，开拓视野，做到别落队，然后自由时间才能做自己喜欢的食物，争取自己也开个小小食品店，能做到吗？跟我来吧，让我们看看食品店的食品有哪些种类?一齐说一下：糕点、水果、蔬菜、小吃、面包……
二、授新：
咦，这不是咱们山西的面食吗？刀削面、栲栳栳、拉面、……
老师这里也有一碗面，你能看出它是用什么材料做出来的吗？（彩泥）
任务一：下面我们一起来学习如何利用彩泥等材料制作食品的各种技法。
出示图片1正好妈妈要过生日了，我们给妈妈下碗长寿面吧，怎样才能做出细细长长的面条呢？谁会做，用什么技法？谁来帮帮我，分析，板书：搓、压
2.出示图片2，这是老师亲手做的——小兔面点
喜欢吗？想和我一起做一个吗？我教你做——领做
换口味做法：
板书：揉、剪、贴
真可爱，让我们把做好的小兔放在中间的盘子里摆放好。
3.彩泥的颜色能让我们联想到什么食物呢？我们给它找找朋友（连线游戏）
疑问：饼干上面的花纹怎样处理，有知道的吗？板书：压、刻、印
4.现在请同学们打开课本第45页欣赏一下，你看到了什么？各种蔬菜，小结：不管什么样的食物，我们都可以根据他的具体形象或搓——条、或揉——球、或揉压成——块、捏成——柱，再细致表现，添加细节，让它更像。
5.彩泥还能做出什么食品呢？让我们欣赏一下。
6、你还喜欢吃什么？学生谈。
任务二：自己动手，丰衣足食。出示作业：利用彩泥彩纸、一次性纸碟等各种材料制作自己喜欢的食品。要求：食品特征突出，色彩鲜明，惹人喜爱。分组合作布置好小小食品店。
①商讨做什么？
②分工合作。
③操作
④巡回指导，参与其中。
三、情境创设：
四人小组为单位，合资开。小小食品店开张了，
现在我们已经把这条街搬进了我们的课堂。如果你是老板，你怎样促销自己的食品呢？
③听到这一声声吆喝、一声声叫卖，顾客会怎么样？
1）你们是怎样分工的？?
2）你们主要是经营什么食品？?
3）你们的特色食品是什么？?
4）价格怎么样？
5）讲评：你最喜欢哪种食物，为什么？打分
五、总结：今天食品店品种丰富，生意真好，这和大家的共同努力是分不开的。我们知道了泥工的技法有（????? ）。 努力今天，收获明天，让我们做一个生活的有心人共同创造幸福的生活和美好的未来!”
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齐说一下：糕点、水果、蔬菜、小吃、面包……
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四人小组为单位，合资开。小小食品店开张了
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书
设
计
22、小小食品店
?? 搓、压、揉、剪、贴
教学反思
??? 在导入部分，以欣赏和配合故事的形式导入本课，让每个学生愉快的，主动的参与到新课的学习中来，是我在导入部分设计的意图。新课程中要求在课堂中尽可能为每个学生提供展示自我的机会与空间。从学生们积极热烈的表现中可以看出，这个教学尝试是成功的。在轻松的学习活动中培养了学生对美术的兴趣与爱好
一）年级（上）册 （美术）学科集体备课表
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备课时间
11.18
备课人
主 备 人
所在单位
复备时间
12.12
复备人
复备人
所在单位
课 题
第二十二课小小食品店（第二课时）
课 型
设计·应用
课时分配
2课时
第 1 课时
项 目
内 容
教
学
目
标
知 识
能 力
享受自制“食品”的喜悦，提高对美食的兴趣与欣赏水平
过 程
方 法
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
情 感
态 度
价值观
布置食品店，进行模拟商品交易，体验社会生活分工协作的情趣。?
教学重点
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
教学难点
学习泥塑的简单技法，用可塑性材料进行食物造型
教学、教具
（课件）
准 备
彩泥彩纸、一次性纸碟等各种材料
教 学 流 程
教
学
环
节
教 师 活 动
预设学生活动
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一、创设情景?
1、播放课件《饼干歌》。你们知道歌曲里的人在做什么吗？他们开了一间食品店，现在正忙着做饼干呢，咱们一起到他们店里去看看吧。（欣赏图片）哇，食品店里的东西可真多呀，小朋友们赶快来看看吧，有没有你喜欢吃的。（生：我喜欢——）重点引导学生观察食品的造型及色彩搭配。今天咱们也来开一间小小食品店好吗？
二、自主探究?
1、师：开店之前我们要做好准备是吗？橡皮泥就是今天制作食品的原材料。大家摸一摸橡皮泥是什么感觉，捏一捏，看看橡皮泥会怎么样？老师这儿有一些不同的形状，看看，有圆形、长条形、扁圆形、三角形，这块橡皮泥上还有漂亮的花纹，你知道他们是怎么做出来的吗？大家先动手来试一试，再告诉老师好吗？（课件图片和音乐）
2、师：你会做什么形状？你是怎么做的？让学生到台上来展示各种??? 方法。（揉、搓、捏、压、印、切）学生在展示过程中教师可以把这些基本形与食品联系起来，例如问：搓成的圆形像什么食品，或它可以做成什么食品？拓展学生思维。在展示切的方法时，教师引导学生可以切出不同的形状，像长方形、三角形，还可以切出小鱼的形状。
三、欣赏感受?
师：没想到橡皮泥还能这么多不同的玩法。想不想继续玩？（生——）那我要看看你们厉不厉害了。老师用刚才的那些方法制作了一些小食品，大家仔细找一找，看谁先找到那些方法。（教师出示制作好的小食品，及课件图片，学生欣赏）（生：我找到了——）教师引导学生一个食品可能有多种方法结合在一起，例如小鱼，教师讲解小鱼的制作过程。
四、创作表现?
师：看了这么多好看的食品，大家是不是也很想动手试一试呀？别着急，我们不是要开食品店吗，那得有各种各样的食品呀。那你们小组同学之间要先商量一下都要做哪些食品，要怎么分工？（小组讨论） 师：你们都准备好了吗？那就赶快动手吧，一会儿老师要看看哪些食品最受欢迎。（课件图片和音乐）? （学生以小组为单位，动手制作各种食品，教师巡回指导。）
五、作品展评?
1、请各小组把做好的食品拿到展示台上。师：我宣布，小小食品店开业啦。（模拟鞭炮声）下面我要请几个同学扮演客人来挑选你喜欢的食品。并让学生说说为什么喜欢它？
六、课堂小结? 小朋友们，今天我们用巧手做出了各种各样的食品，这些食品都非常的好看。感谢你们为小小食品店做出的努力，谢谢大家。今天这节课就上到这里，下课！
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大家先动手来试一试
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揉、搓、捏、压、印、切
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小组讨论
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设
计
22、小小食品店
?? 搓、压、揉、剪、贴
教学反思
在导入部分，以欣赏和配合故事的形式导入本课，让每个学生愉快的，主动的参与到新课的学习中来，是我在导入部分设计的意图。新课程中要求在课堂中尽可能为每个学生提供展示自我的机会与空间。从学生们积极热烈的表现中可以看出，这个教学尝试是成功的。在轻松的学习活动中培养了学生对美术的兴趣与爱好