东北华北优质课评比暨教学改革研讨会参评教学设计（2）河北设计[上下学期通用]

《走进化学实验室》教学设计
保定十七中 朱丽萍 071000
一、教学设计思路：
学生在参与了课题2的两个探究活动后，对化学的重要性已有初步的亲身体验，此时，不失时机地引导学生走进化学实验室是符合学生心理特点的。
九年级的学生可能是第一次走进化学实验室，但绝不是第一次走进厨房，也绝不会是第一次取用固体、倾倒液体。因此我在教学中采取了把“厨房——化学实验室”联系起来的教学方法，有效地缩短了学生与“新知识、新技能”之间的心理距离，学生在参观化学“三室”过程中，在陌生的环境中又有几分“似曾相识”的感受。
本课题是初中科学探究和化学实验的启蒙，对发展学生科学素养具有不可替代的作用。因此，在教学中必须给足学生时间。首先，带领学生参观“三室”：演示实验准备室、药品仪器储备室、危险药品保管室；在三个重要基本操作的教学过程中，我采用了以下教学策略：教师先以厨房常见现象提出相关问题，学生小组讨论交流，学生代表归纳总结操作注意事项，教师规范演示，学生探究练习，小组互相纠错，学生反思交流。突出重点的方法是采用课前实验、课中实验和课后实验来学习和巩固三个主要实验所涉及到的基本操作方法；突破难点的方法是引导学生可从生活实例、从其他学科知识、从交通法规等多种角度来谈，从而认识遵守实验室规则和实验规范的重要性。最后，通过做家庭小实验巩固基本操作，并要求学生能清晰的认识基本操作是科学探究的基础，遵守实验室规则和实验规范是科学探究的保障。
将家庭厨房与实验室相联系的类比教学，教师给学生创设了问题情境，也创造了愉快亲切的氛围，从亲身体验出发，也激发了学生的学习兴趣，从学生的实践中找出实例进行展示，又让学生来辨析正误，不仅“纠错”，还要“究因”。这种“正与误”都来自学生的操作展示，能使学生充分感受到在平等、和谐的氛围中“做中学”、“学中做”。教学没有停留在“辨析”上，而是从实验室又回到生活中去，反思一些不良习惯，如茶杯盖、水瓶塞的正放，又如酱油瓶标签的污染等，从而使化学与生活相联系，达到了“学以致用”的目的。整个教学体现了实验技能训练的实践性、探究性，同时也体现 “学生为本”，教师主导，课堂内外结合的特点。
二、教学目标：
1．知识与技能
(1)知道化学实验是进行科学探究的重要手段，严谨的科学态度、正确的实验原理和操作方法是实验成功的关键。
(2)学会药品的取用、加热、洗涤仪器等基本实验操作。
(3)培养学生动手操作能力。
2．过程与方法
(1)学会运用观察、实验等方法获取信息。
(2)能用文字和化学语言表述有关的信息，并用比较、归纳等方法对获取的信息进行加工。初步养成良好的实验习惯。
3．情感态度与价值观
(1)增强对化学现象的好奇心和探究欲、发展学习化学的兴趣。
(2) 学会有关实验室规则，养成良好的实验习惯和严谨的科学态度。
教学重点
药品的取用、加热和洗涤仪器等基本操作训练，以及培养学生的观察能力。
教学难点
对遵守实验室规则及实验规范的重要性的认识，以及良好的实验习惯的形成。
二、教学过程：
教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图
将学生分成若干个小组分批参观实验室。墙壁上挂实验室守则。（提示学生注意安全出口和灭火器的位置）。[教学过程]播放违规实验造成的实验事故，使学生认识安全实验及规范操作的重要性。（教师适时点拨，指导学生阅读）[情境引入]：家中的厨房也有很多瓶瓶罐罐，与我们的实验室有类似之处，但也有不同，有什么不同呢？让我们一起通过本节课来找到答案 [提问]炒菜时放置调味品（如味精、食盐等）能否多多益善？感冒引起的咳嗽，服用“止咳”药水时能否不按医嘱，一咳就喝？[提问]请同学们说一说厨房中贮存白糖、食盐、碱面、酒、醋的容器有什么不同？为什么？并回忆取用后容器标签的朝向。请学生说一说取用两种不同状态的固体药品的方法[操作要领归纳]块状、颗粒状药品的取用：容器横放；块、颗粒在器口；慢慢竖立；缓缓滑行到“终点”（底部）。粉末状药品的取用：容器倾斜、药匙（纸槽）小心送底部、容器直立到“终点”。[教师规范演示]固体药品的取用（学生实验，教师巡回指导）（教师适时点拨） [提问] （1）开启的茶杯盖、热水瓶塞、锅盖等应如何放置，为什么？ （2）我们倒酱油时标签的朝向是怎样的？为什么？[操作要领归纳]液体药品的取用：瓶塞要倒放；标签朝手心；瓶口紧贴试管口；稍稍倾斜；缓缓倒入；盖紧瓶塞；试剂放回原处。滴管的使用：挤压胶头吸液体；试管、滴管均垂直；悬空上方滴液体；用完滴管即冲洗；滴瓶滴管不要洗。[教师规范演示]液体药品的取用及胶头滴管的使用。[提问]回忆初二物理学过的知识：1、如何使用量筒量取液体的体积？2、量筒量取液体时，为什么要使视线与量筒内液体凹液面的最低处保持水平？采用仰视或俯视，将会对读数产生什么影响？[操作要领归纳]量筒的使用：量筒量液要放平；“三点”成一线（视线、凹液面最低处、刻度线）；准确读数为整数。[提问]：回忆生物课中酒精灯的使用方法，哪部分火焰加热温度最高？[提问]：（1）瓦特观察壶内蒸汽能将壶盖冲起发明了蒸汽机，想一想：若壶内水只有1/3，会有什么现象？若达到4/5，又会什么现象。（2）装过开水的玻璃杯马上放入冷水中，杯子会有什么现象发生等。[操作要领归纳]酒精灯：火柴点灯；加热用外焰；熄火灯帽盖。试管夹由底往上套；离口1/3处；加热先预热；加热不“超载”；管口不对人。[教师规范演示]加热3mL水[提问]那位同学在家中洗碗，洗干净的标准是什么？[操作要领归纳]倾倒余物；灌水振荡；刷子刷洗；顽渍“加料”洗； [作业布置]1．找出替代品，做好下列家庭小实验。大理石与食醋反应。用一根火柴点燃一支蚊香。洗净一只茶杯。用吸管排水收集呼出的气体。做上述家庭小实验后，你巩固了哪些基本操作，体悟到了什么？3．小组交流。 [课前探究家庭小实验]将带有商标的酱油瓶内的酱油倾倒在小口颈的废液瓶中（如可利用各种口服液药瓶）。主要参观内容：演示实验准备室；药品、仪器储备室；危险药品保管室观察实验室内的仪器和药品的放置。[引导学生举例]：“沐浴器”不按规范安装引起的中毒事件。不按交通规则走路、骑车等引起的交通事故。● 违法乱纪要受法律的制裁等[阅读]实验室守则；附录Ⅰ；识图标（P18六种）[讨论]为什么走进实验室一定要遵守规则，做实验又要遵守一定的规范。答案大致要求：生活中贮存固体与液体的容器不一样，贮存固体物品用的是广口瓶，便于用匙子取用。贮存液体物品用的是细口瓶，便于倾倒取用。取用后标签朝外放置。（学生归纳的基本意思到位，即可给予鼓励，不求“滴水不漏”。）（学生分组实验）：[活动与探究]：一、药品取用1．固体药品的取用块状或颗粒状药品的取用（锌粒或大理石）粉末状药品的取用（碳酸钠）小组之间互相展示、纠错，并改正。（分组实验]：取用1/3试管的蒸馏水[小组讨论]根据生活中实际问题，结合p19“讨论”，归纳实验室液体药品取用的注意事项。由代表归纳汇报2．液体药品的取用量取2ml稀盐酸碳酸钠与盐酸反应锌与盐酸反应小组之间互相展示、纠错，并改正。3．量筒的使用●用10毫升的量筒量取2毫升的稀盐酸。 ●量筒量取液体时，仰视或俯视，对读数产生影响。 ● 将量好的稀盐酸倒入放有大理石的试管中，观察并记录发生的现象。[活动与探究]二、物质的加热1．酒精灯的使用方法学生阅读理解使用方法；学生设计实验探究酒精灯火焰温度情况，并得出最简单的方法：火焰的利用——火柴梗实验（竹牙签实验效果更清晰）。2．加热3毫升水至沸腾[小组讨论]根据生活中实际问题，围绕P21的讨论题，探究加热的方法及注意事项。（鼓励学生从生活现象归纳加热的操作要领）3．加热氢氧化钠与硫酸铜的混合液小组之间互相展示操作方法、纠错，并改正。[活动与探究]三、洗涤仪器[阅读] 理解内容，提炼要点。（学生分组实验）洗涤本节课使用过的实验仪器 [讨论] 仪器洗涤的方法和洗干净的标准。课后做家庭小实验，巩固基本操作。 引导学生从生活走进化学，激发学习兴趣，为课中“活动与探究”作铺垫。实验室要布置得井然有序，给学生一种神圣而严肃的感觉，进实验室尤如进入科学殿堂，给予学生自豪和自信的感觉。让学生感受和体悟到做任何事同样要遵守一定的规则及规范。学生自己能看懂学懂的知识让学生自己去学习，培养学生的自学能力。了解实验室规则，初步认识实验规范。从生活经验出发，延伸到其他领域，培养学生的“规范”意识。由生活实例引导学生关注化学药品的贮存，认识到化学与生活是密切相关的。让学生亲历其过程,培养学生做实验时不仅要仔细观察，而且要能用流利的语言来表达。通过纠错，强化实验的规范操作。学生可借鉴“倒酱油”的家庭小实验来展开讨论，以此将化学与生活紧密相联系。通过四个探究实验练习药品的取用，滴管的使用。亲自操作体会仰视、俯视对读数的影响。在小学自然、初中物理、生物课中使用酒精灯的基础上，再从化学的角度来认识酒精灯的使用，进一步完善知识。可与家庭小实验对比。巩固火焰利用法和给试管里液体加热的方法。与生活结合，动手实验，巩固基本操作。动脑思考，巩固基本知识点，并动口交流，培养语言表达能力。
个人简介：
姓名：朱丽萍 性别：女 出生年月：1980年6月 联系电话：13931345984
职称：中教二级 教龄：三年 特长：写作、朗诵
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1分子和原子教学设计
（新课标人教版）
河北省沧州市第十四中学 袁学彦
课题2 分子和原子
★ 教学设计思路：
在讲《分子和原子》这节课之前，我们只学了氧气和水两种宏观物质。水对我们学生是非常熟悉的，所以我让学生在分析熟悉的水蒸发、糖在水中“消失”、水电解等物理和化学变化时，大脑思维直接与客观存在的事实和现象反复、充分地接触，积极展开想象的空间。在看得见的宏观现象下获得启发，通过想象、类比、模型化等方式来理解化学现象的本质。宏观与微观环环相联，物质的微粒观被学生“确认”后，顺理成章地建构知识，形成概念。本课学习后，学生能从微观角度去看世界，去理解事物的本质，给学生在今后理解化学问题带来无穷的便利。由于这部分内容比较抽象，处理不当会削弱学生的学习兴趣，本节课我的设想是：多媒体创设情境--诱出新知、活动探究--求新知、反馈练习--解决重点、多媒体演示--导入微观、巩固提升--突破难点、学生小结--知识升华。
★教学目标：
1、 知识与技能
(1)认识物质是由分子、原子等微小粒子构成的。
(2)认识分子、原子的特点并能解释一些日常生活现象。
2、 过程与方法
(1) 通过学生亲身体验和实验探究，使学生体验科学探究的意义.
(2) 培养学生抽象思维能力，微观想象力和分析推理的能力
3、 情感、态度与价值观
(1)分子、原子的观点来解释一些日常生活中的现象，来增强学生对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲。
(2)激发学生学习化学的兴趣，培养学生科学探究精神和合作学习意识。
★ 教学重点、难点：
教学重点：分子、原子的认识，用分子、原子的观点解释日常生活中的现象。
教学难点：建立微观粒子想象表象
★ 教学模式：实验启发式与课内外探究性学习相结
★ 课时安排：一课时
★ 仪器与药品：200ml容量瓶、酒精、烧杯、注射器、量筒、胶头滴管、温度计等。 药品：浓氨水、水、酚酞、红墨水等。 其他教学用具：黄豆、小米、多媒体教学课件
★ 教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
创设情境，发现问题[引入]人们在是日常生活中常常会遇到一些困惑，三组画面提出困惑之处。 1、“1+1=2”是一个永恒不变的等式吗？例：一杯水 + 一勺糖 = ？2、水长“脚”了吗？3、水 “化妆”后又回来了？（注：水变为雪花从空中飘落）启发诱导，提出主题我们用好奇的双眼去认识世界，却依然难以看透物质内部的奥秘，难以解开生活中的困惑。下面让我们通过进一步的实验去探求和发现物质内部肉眼看不见的秘密。相信换一个角度看世界，变一种观点解读物质，能帮助我们揭开许多不解之谜。 观看多媒体课件好 奇、疑惑，将化学与现实生活联系起来。从真实的情景中发现值得研究的问题，产生探求欲望发现问题水会长“脚”，会“化妆”为冰？水有三态变化的内在原因是什么？肉眼看不透的物质内部隐藏有无穷的奥秘。 创设情境，激发学生的兴趣,引领学生从五彩缤纷的宏观世界步入充满神奇色彩的微观世界。布下的悬念为进一步研究物质的微粒性，分子的可分性埋下了一条线索，引入新课
新课教学活动与探究一：物质的微粒性演示实验：氨分子扩散实验多媒体投影探究内容和步骤：A烧杯，注入约20 mL蒸馏水，然后加入3～4滴酚酞试液，用玻璃棒搅拌均匀，学生观察溶液的颜色。（2）另取B烧杯倒入浓氨水20 mL ，再用一个大烧杯把两个小烧杯罩起来，观察现象。生疑：为什么A烧杯变红呢？激发： 上述现象是什么原因造成的呢？能提出假设吗？引导实验验证假设，做好学生活动可能性预测和应接准备追问：是氨水使酚酞变红，但氨水并没有与酚酞接触呀？激趣：氨长“脚”“跑”A中去了？以上实验说明什么问题？（播放氨分子在从水中向空气扩散的微观过程，） 得出结论：物质都是由微小的粒子——分子、原子构成。说明：分子、原子是真实存在的利用多媒体向同学展示苯分子、硅原子的照片，进一步说明分子、原子的真实存在。 边听、边看、边疑抓住切入点激发学生探究学生提出假设并亲自去动手实验、观察现象、思考问题、讨论交流，验证。结论：氨水使酚酞变红得出结论：氨水、酚酞等物质中有肉眼看不见的极其微小的粒子，这些粒子能运动。微粒聚集在一起构成看得见、摸得着的宏观物质。边看、边思 学生被新鲜、生动的实验所吸引，获得情感的激发，顺利切入主题内容的学习。 该环节通过有趣的开放性实验和问题思考、讨论、争论达到狭窄思想的碰撞，激发新思维。通过物质及其变化的宏观现象与微观本质的联系，促成形象思维向抽象思维的转变，培养良好的微观想象能力和抽象思维能力。重在培养学生的发散思维能力和合作探究意识及归纳能力。 看图片进一步建立微观想象力
活动与探究二：微粒的特征（一）问题思考：水是由水分子构成的，水分子看不见，为什么水却能看见？分子、原子有哪些特征呢？请学生观看多媒体投影资料小贴示：一滴水中就含有15万亿亿个水分子。假如有人问你：“一个人每口喝下一亿个水分子，每秒钟喝一口，需要多久才能把一滴水中的水分子全部喝到肚子里去？”说出来一定吓你一跳。原来，按照上面所说的喝水速度，喝完一滴水，竟需要五十万年！结论一：质量、体积都很小 想象、理解：分子有多小，归纳粒子特征 学生可以通过想象来理解化学本质。能信服地承认微粒的客观存在，深刻地认识微粒的客观性状。
活动与探究二：微粒的特征（二）知识迁移应用问题讨论1、衣服晒在太阳下比放在阴暗处干得快，为什么？2、为什么在花坛边会闻到花香？（解惑：水为什么会长“脚”。）结论二：分子等微粒总在不断地运动着，温度越高，运动速度越快。 思考：物质为什么会自己移动？运用新知识，解析常见的生活现象。通过实验与研究，认识了物质都是由微小的粒子——分子、原子构成。分子原子不断运动，所以水会“跑”走。 学生知识迁移与应用
活动与探究二：微粒的特征（三）提出新问题：小明冲糖水时，把糖放到开水中，糖不见了，而杯中的水却变甜了。能用微粒的观点解释吗？（解惑：等式“1+1=2”会成立吗？）学生分组实验（多媒体投影实验内容）：A组实验：100 mL水+100 mL酒精 混合50 mL一杯黄豆 + 50 mL一杯小米B组实验：一杯热水、一杯冷水，同时放入质量相当的红墨水，观察现象。C组实验：取一注射器，吸入一定体积的空气，用手指顶住针筒小孔，将栓塞慢慢推入。再吸入等体积的水，用手指顶住针筒的小孔，将栓塞慢慢推入。D组实验：取温度计两支，一支放入冷水杯中，一支放入热水杯中。引导：通过我们观察到的实验现象，大家从中得到什么启发，有什么新发现。建议：各小组以自己的方式向其他同学展示你们的发现和解释。结论三：分子等微粒间有间隔，气体物质粒子间隔较大，固态、液态物质的粒子间隔比较小。 分组实验、观察、交流、解析，探究微粒间有间隔 从“50 mL一杯黄豆 + 50 mL一杯小米”实验中，小米钻到黄豆的真实情景里获得启发，理解微粒间也有间隙。物质溶解、扩散、热胀冷缩都与物质的这一微粒特征有关，让学生在教师引导下思考分析。 引导学生自觉地运用这些方法和程序通过实验与观察、思考与讨论自主学习，在掌握知识的同时，提高自己的思维能力和探究能力。 强化了教学重点。
知识迁移应用问题思考：水温升高，液态水变成蒸气“跑”走了，温度下降水蒸气凝成雪花。水的三态变化可以用关于分子的哪些知识来解释？钢轨为什么是一段一段的中间留有缝隙？ 运用新知识，解析常见的生活现象。 学科知识应用到解析实际问题中，了解研究身边的物质及化学现象对人类生活产生的影响，使学生始终保持对自然界的好奇，同时加深了对知识的理解，提高解决问题的能力。
活动与探究三：分子可分提出问题：1、液态水变成水蒸气长 “脚”的情形与电解水时水长“脚”的情形是否一样？为什么？2、一种分子是如何变成新分子的？以水的电解为例，通过多媒体课件演示与讲解，引导学生从分子的角度，理解水的蒸发与分解两种变化有什么不同。演示flash动画模拟《水分解的微观变化》和《氧化汞分解的微观示意图》结论四：分子是保持化学物质化学性质的最小微粒。原子是化学变化中的最小微粒。 学生领悟第一种情形：物质没变，分子本身没变。第二种情形：物质变了，分子本身也变了。 观看多媒体课件演示，听讲解，理解和领悟、巩固、深化 让学生从物理变化和化学变化相互对比的角度深入到微观领域。从分子本身是否变化来认识、区别物理变化和化学变化。这不仅使学生对这两种变化的认识有所深化和发展，而且便于得出定义：分子是保持物质化学性质的最小微粒。建立起分子概念。
巩固与提升 反复利用几种物质——氢气（H2）、氧气（O2）、水（H2O）、氧化汞（HgO）、汞（Hg）和氧气（O2）化学变化中分子的各种变化，刺激学生思维，使“化学变化中分子分裂成原子，原子重新组合成分子”的认识得到深化和升华。 反复从flash动画模拟《水分解的微观变化示意图》和《氧化汞分解的微观示意图》领会分子的“分与合”，做出物质变化过程中的微粒变化的图示。 借助计算机辅助教学，给学生直观的印象。让学生“看见”分子再分就不是原来物质的分子了，物质性质也就随之发生了变化。突破教学的难点。
课堂小结,升华提高学生小结.本节学到什么知识 体会到了什么样的思想方法 用到了什么样的学习方法 知识回顾 小结是一节课的点睛之笔.由学生自己完成的小结,不仅仅局限于课堂知识的整理,更重要的是科学思想与方法的升华,更多的是学习方法的体会。
布置作业，练习巩固课后习题1到4题观察自己生活中一些的现象,试用微粒特征进行解释。 让学生把学到的知识得以实践和巩固
注：板书设计见下页。
板书设计
质量体积都很小、运动、有间隔
特
征 直接构成 物理变化 溶解、挥发、扩散
分子原子 物质 物质三态变化
化 变
学 化
水通电分解、氧化汞分解
分 变
子 化
破裂 重组
分子 原子 新分子
举例：水分子 氧原子、氢原子 氧分子、氢分子
氧化汞分子 氧原子、汞原子 氧分子、汞原子
结论：分子：保持物质化学性质的最小粒子
原子：化学变化中的最小微粒。
▲ 在化学变化中，分子可分，原子不可分。
作者：袁学彦，女，1971年12月出生，在河北沧州市第十四中学任教，是一名初中化学老师，职称为中学一级。
联系电话：0317-2162255 13131716284二氧化碳制取的研究
河北省邯郸市从台区沁园中学 钟晓霞 邮编056002
一、 教学设计思路
以培养学生创新精神为核心，提高学生的科学素养为目的。以学生为主体，注重知识的形成过程、注重学生的亲身体验，以原有的经验为基础（氧气的两种实验室制法），通过灵活选择仪器，创设培养学生类比、归纳、演绎能力的情景，让学生在实践中反思，并不断进行思维创新，使学生在探究过程中，对知识从感性认识上升为理性认识，从而得出实验室气体发生装置和收集装置选取的依据。基于以上思想设计此课，培养学生科学的思维方法和学习方法，使学生终生受益。
二、 教学目标
1. 知识与技能：了解实验室中制取气体的方法和设计思路；了解实验室制取二氧化碳的反应原理，并利用设计的装置制取二氧化碳。
2. 过程与方法：先提出问题，然后进行探究活动，再通过小组合作，得出所需药品和实验室如何选择仪器。
3. 情感态度与价值观：
(1)通过实验、问题讨论，培养学生求实、创新、合作的科学品质。
(2)通过师生间、学生间合作学习，研究性学习，体验探究成功的乐趣，激发学生探究欲。
三、 教学重点与难点
通过探究实验室制取二氧化碳的装置，并利用设计的装置制取二氧化碳，通过比较归纳实验室制取气体的思路和方法。
四、教学方法
活动探究、对比探究、合作讨论相结合的教学法。
五、教学过程
1、复习实验室制氧气的两种方法
（1）反应原理（2）实验装置（3）收集方法（4）注意事项
2、新授
（1）新课引入
在音乐声中以学生的一段学习情景录像引入（洗试管时将废酸液倒在水泥地上产生许多气泡）。让学生在轻松愉悦的氛围下，在自然而然的情景中走进学习课堂。创设问题情境激发学生的求知欲，鼓励学生完成富有挑战性的任务，激发学生学习的兴趣和自信心。
问题1、看到什么现象？
问题2、猜想是什么气体？
问题3、怎样验证，在此为学生提供各种仪器和药品，检验生成气体（能使澄清的石灰水变浑浊）这种方法能得到CO2，想探究实验室里如何制取CO2的吗？
（2）探究实验室里制取CO2的药品
老师设计一组对比实验：①碳酸钠和稀盐酸反应；②大理石和稀盐酸反应；③大理石和稀 硫酸反应。学生通过这组对比实验，比较三个实验的现象，讨论用哪一种方法作为实验室制CO2的方法。选择药品的依据是:原料廉价易得,无毒无害,操作方便,装置简单,速度适中……确定实验室制二氧化碳的原理
（3）根据实验室制二氧化碳的原理设计出制二氧化碳的装置
在学生通过探究活动得出实验室制二氧化碳的原理后，老师继而提出“你能当一个小设计师，根据实验室制二氧化碳的原理设计出制取二氧化碳的装置吗？老师引导学生对实验室制氧的两种方法进行梳理和归纳。
方法一 方法二
反应原理 MnO2
反应物状态 固体与固体 固体与液体
反应条件 需要加热 常温
发生装置
密度和溶解性 密度大于空气，不易溶于水。
收集装置 　　
当激活了学生已有的知识后，老师才问：氧气的两种制法所用的装置不同，是有什么因素决定的？
学生展开讨论总结出，确定气体发生装置和收集装置时应考虑的因素：发生装置主要取决于反应物的状态和反应条件，收集装置主要取决于气体的密度和水溶性等性质。让学生讨论实验室制取CO2装置的设计思路。（老师提供多种仪器）
让学生以小组为单位进行探究活动，通过分组实验、动手操作 、开创新思维，实现知识的活学活用，进而确定二氧化碳制取的装置。最后把他们的设计展示出来，并让学生介绍他们的设计意图和他们所设计的装置的优点。教师对学生的设计都给以点评，充分肯定其设计中的优点。
（4）实验室制取二氧化碳的步骤
学生探究出制取二氧化碳的原理以及装置后，老师进一步引导、提问：实验室制取二氧化碳的完整的操作步骤是什么？学生讨论、交流，得出实验室制取二氧化碳的操作步骤。
（5）动手制出二氧化碳并检验
最后学生用自己设计的装置动手制得二氧化碳。
3、小结
（1）实验室制取二氧化碳的原理：
实验室一般用石灰石或大理石与稀盐酸反应制取二氧化碳。
CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑
（2）实验室选择制取气体装置的思路：
决定于反应物状态和反应的条件：
①看反应物的状态:有固体与固体反应的,也有固体与液体反应的；
②看反应的条件：有加热的，也有不需加热的。
(3)实验室选择收集气体装置的思路：
决定于气体的物理性质：
①密度小于空气且不与空气中的气体发生反应的气体，可用向下排空气法收集；
②密度大于空气且不与空气中的气体发生反应的气体，可用向上排空气法收集；
③ 不易溶于水的气体，可用排水法收集。
4、课后反思
在完成了二氧化碳的制取实验后，还要适当拓展学生的知识领域，让学生能够把学到的知识运用到其他气体的制取上，一方面可以巩固刚学到的知识，另一方面学生能够学以致用，把知识学得更灵活。为此，我在课后还补充了一道练习：在通常状况下氢气是一种无色无味的气体，密度比空气小，难溶于水，实验室常用锌粒和稀硫酸在常温下制取氢气，请你根据已学过的知识设计一套制取氢气的装置。通过练习，学生对本课题的知识就掌握得更牢固，思维也更开阔。
[板书设计]
课题2二氧化碳制取的探究
实验室制取气体的思路、选择装置的依据
实验室制取二氧化碳
药品(选择依据) 原理 装置 步骤 (查、装、验、收)
CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑
●个人简介●
钟晓霞，女，汉族， 1973年7月出生于河北省磁县。1995年毕业于河北师范大学化学系，大专学历，于2002年6月取得河北师范大学函授本科学历。1999年12月被聘为中学二级教师，2003年12月被评为中学一级教师。本人喜欢乒乓球、羽毛球等体育运动，且有较高水平。本人教学成果丰硕，辅导的学生荣获4项省级以上奖项，多项市级奖项，本人先后多次在邯郸市初中化学优质课创新大赛中荣获一等奖，在邯郸市初中化学教科研骨干教师研修班上作示范课；多次被评为学校 “优秀班主任”、 “中考成绩优秀教师” 以及“双十佳教师”等多项荣誉称号。2006年还被区委、区政府评为“模范教师”。
联系电话：0310-7275523 13111378873
或
2KClO3 2KCl＋3O2↑
△
MnO2
2H2O22H2O＋O2↑
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6人民教育出版社新课标版九年级上册 第三单元
课题2 分子和原子 教学设计
河北省南和县实验中学 任立强
一、教学设计思路：
学生在前面一段的学习中，通过观察和探究身边的一些常见物质，认识了它们所发生的不少奇妙变化，很多学生对化学产生了好奇心，提出：“物质之间为什么会发生变化？”“物质到底由什么构成的？”等疑问。这些问题正是本课题的切入点，也是学生学习的动力。从宏观到微观、从定性到定量，体现了化学学科发展的趋势，也符合学生的认识规律。怎样引导学生用微粒的观点去看物质，去学习化学是本课题教学的关键。
本课题内容比较抽象，处理不当容易形成教与学的难点。通过观察、想象类比、模型化的方法使学生初步理解化学现象的本质，并能够用微粒的观点去解释一些简单的化学现象是本课题的重点。我结合学生熟悉的现象和已有的经验，创设生动直观的情景，从分析身边的一些现象和简单的实验入手，以避免学发生学习兴趣和成绩的分化。整个教学设计突出这样一个流程：创设情景，提出问题→假设猜想，实验探究→想象类比，构建观念→交流讨论，迁移应用。使学生在探究活动中体会从生活到化学，从化学到生活的乐趣，从五彩缤纷的宏观世界步入充满神奇色彩的微观世界。
二、教案设计
课 题 分子和原子（人教新课标） 设计教师 河北省南和县实验中学任立强
学习目标 知识与技能：1、认识物质的微粒性。知道构成物质的微粒有质量和体积小、不断运动、有间隔的基本特征；知道是分子、原子等微小粒子是构成的物质的微粒。2、能运用分子、原子的观点解释一些简单的生活和实验现象。过程与方法：1、能从常见的现象入手进行合理的想象和推理。2、用实验的手段认识探究活动在化学学习过程中的重要作用，能提出假设，进行初步的探究。3、通过讨论、分析能主动和他人进行交流，敢于表达自己的见解。情感态度和价值观：1、保持和增强对化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣，培养合作意识。2、建立“世界是物质的，物质是可分的”的辩证唯物主义认识观。
起点能力 1、学生已有物质可以分割成极其细小的微粒的感性知识。2、学生已掌握基本的实验操作技能，也了解实验在化学学习中的重要性。3、学生具备一定的想象力和逻辑推理能力。
重 点 形成微粒的观点，理解物质变化的本质。体验科学探究的过程，学会提出假设，设计实验验证假设
难 点 用微粒的观点解释化学现象。分子的可分性。
教学方法 实验启发式与课内外探究性学习相结合。
仪器药品 仪器：烧杯、注射器、胶头滴管等。药品：高锰酸钾、氨水、水、酚酞、无水酒精等。其他教学用具：黄豆、芝麻、青霉素小瓶、一端封口的细玻璃管、多媒体教学课件
老师活动 学生活动 设计说明
课前调查，发现问题我们能够清楚透彻地认识世界源自对一个小小的疑惑，不断地思索和探求。我们已经学习了一些水的知识，同学们在生活和学习中常常遇到过有关水的哪些困惑呢？请记下来课上交流！课上交流，确立主题针对学生提出的问题，筛选本节课可解决的问题。世界是由物质组成的。那么，物质又是由什么构成的呢？好多神秘的事物我们只要能看透它内部的奥秘，就能解开许多难题。就让我们通过进一步的实验去探求和发现物质构成的奥秘吧。 　好奇、疑惑，将化学与现实生活联系起来。从真实的情景中发现值得研究的问题，产生探求欲望。发现问题，思考为什么 ？课上踊跃提出问题。1、水中为什么能溶解很多物质？ 2、湿衣服为什么能晾干？水“跑”哪儿去了？3、冬天为什么要用热水洗衣服？4、用水壶做开水，加满冷水加热后，水会溢出的原因？…… 问题源于生活，又要高于生活。从生活中发现问题提出富于思考性、激发想象力的化学话题，激起学生寻求变化本质和内在原因的欲望。引领学生从五彩缤纷的宏观世界步入充满神奇色彩的微观世界。为研究物质的微粒性，创设情境。
活动与探究一：物质是由微粒构成的探究目的：在生活中，我们可不可以将物质分成极其细小的微粒级呢？比如你能将试剂瓶中的高锰酸钾小颗粒继续再分吗？ （提示）用水可以使高锰酸钾分散成更小的微粒。（小结）1、KMnO4粉末还可以继续再分。2、颜色变浅是因为KMnO4微粒变少了。得出结论：物质都是由微小的粒子——分子、原子构成。 按“设计方案→实验验证→交流讨论→得出结论”的步骤进行探究活动。分组实验1：1、将研细的KMnO4粉末用玻棒挑少许入盛有水的小烧杯中，静置观察2、用玻棒轻轻搅拌，待稳定后倾倒出一半在另一烧杯，加水稀释，观察颜色有什么变化？为何会有这样的变化呢？3、重复2的操作，再稀释，颜色又有什么变化？整个实验说明了什么？交流讨论回答 按照一定的思路引导学生自主探究，学生的想法可能是多种多样的，让他们充分回味实验，解惑释疑。使学生亲自动手操作，体会物质的可分性，初步形成物质由微粒构成的观点。
阅读讲解：1、分子、原子是真实存在的向同学展示各种分子、原子的照片，进一步说明分子、原子的真实存在。2、分子等微粒的体积和质量都很小。1个水分子的质量约是3 × 10-26 kg一滴水中约有1.67 × 1021个水分子类比说明： 50万到100万分子一个紧挨着一个排成长队，也只有一根头发的直径长。 结合实验体会想像物质的是由微粒构成的客观现实。阅读课文图片，交流讨论对分子原子的认识。想象、理解：分子原子有多小。 通过阅读课文图片进一步认识微粒构成物质的客观性。采用生动的比喻，学生可以通过想象、类比等方式，理解化学本质。
活动与探究二：分子等微粒总在不断运动着。既然物质是由微粒构成，那么微粒有什么样的特性呢？请同学们分组实验。参与讨论，激励大胆猜想。并把猜想分类归纳。比较是经常使用的一种科学方法，它既要研究事物之间的相同点，又要分析事物之间的不同点。在化学研究中，常常要根据实验结果的异同寻求科学的结论。帮助学生列表整理实验现象。知识迁移应用1、解释现象：将一滴红墨水滴加到一杯水中，片刻后，整杯水慢慢变红。2、“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”请用微粒的角度对诗中的念意加以分析说明。 分组实验2：1、取三只小青霉素药瓶（编号A、B、C），在A、B中各加入约2/3的蒸馏水，再滴入2~3滴酚酞试剂；在C中加入约2/3的浓氨水。用一只小烧杯把B、C罩在一起。A留在小烧杯外。观察现象，猜想为什么？2、在瓶A中再滴加浓氨水1~2滴；取小青霉素瓶D，加入约2/3的蒸馏水，滴加浓氨水1~2滴。观察现象。整理现象，分析结果，交流讨论，否定部分猜想，得出正确结论。运用微粒的观点，解析常见的生活现象。通过实验与研究，认识了物质都是由微小的分子、原子构成。分子原子不断运动。 将实验微型化，减少了氨水的用量。将研究的方法和程序，贯穿于教材知识内容学习始终，引导学生自觉地运用这些方法和程序通过实验与观察、思考与讨论自主学习。在组织学生开展探究活动时，又适时地进行具体指导，使每个探究活动的教育价值得到充分的发挥。 从自然、生活到化学，再将化学知识应用到解析实际问题中，同时加深了对物质微粒性的理解，提高解决问题的能力，突破了教学的难点。
活动与探究三：分子等微粒之间有间隔问题引入：演示一烧杯（50ml）黄豆和一烧杯（50ml）芝麻，倒入一100ml的烧杯中，混合后其体积小于100ml。猜想实验3的结果。引导学生类比思考分子之间有间隔。模拟水气、液、固三态的分子间隔情况，帮助学生理解。迁移应用：能否再设计一个简单易行的对比实验，来说明同一种物质的微粒，在温度高时的运动速率比温度低时的大。 分组实验3：1、取一根长约30厘米的一端封口的细玻璃管。用胶头滴管滴加滴有红墨水的水，至充满容积的1/2。然后再滴加无水酒精，直至充满。用手指堵紧开口的一端，颠倒数次。观察现象，用微粒的观点思考为什么？2、取两支大小相同的注射器，分别吸入等体积的空气和水，用手指顶住注射器末端的小孔，将栓塞慢慢推入，感受一下水和空气谁容易被压缩。讨论为什么气体容易被压缩？做实验后用微粒观点思考讨论水的三态变化的微观原因。 增强对化学现象的好奇心和探究欲，发展学习化学的兴趣，培养合作意识。培养学生能从常见的现象入手进行合理的想象和推理的能力。从做实验到设计实验，使学生对物质的微粒性认识的更深刻。
活动与探究四：分子可分提出问题：1、从分子的角度看，水的蒸发与水的分解两种变化有什么不同？2、一种分子是如何变成新分子的？以水的电解为例，通过多媒体课件演示与讲解，引导学生从分子的角度，理解水的蒸发与分解两种变化有什么不同。演示动画模拟《水分解的微观变化》结论：分子是保持化学物质化学性质的最小微粒。原子是化学变化中的最小微粒。巩固与提升 氢气（H2）是一种新型能源，用氢气（H2）和氧气（O2）在点燃的条件下反应可以得到水（H2O），试用图示表述其物质变化过程中的微粒变化情况。利用氢气（H2）、氧气（O2）、水（H2O）在化学变化中分子的各种变化，激发学生思维，使“化学变化中分子分裂成原子，原子重新组合成分子”的认识得到深化和升华。 在教师引导下思考分析。第一种情形：物质没变，分子本身没变。第二种情形：物质变了，分子本身也变了。观看多媒体课件演示，听讲解，理解和领悟 巩固、深化从动画模拟《水分解的微观变化》领会分子的“分与合”，做出物质变化过程中的微粒变化的图示， 当学生形成分子基本特征的认识后，使学生的思维从物理变化和化学变化相互对比的角度深入到微观领域，从分子本身是否变化来认识、区别物理变化和化学变化。这不仅使学生对这两种变化的认识有所深化和发展，而且便于得出定义：分子是保持物质的化学性质的最小微粒。建立起分子概念。 这部分内容是学习的难点，学生难以进行自主探究，因此，通过联系新旧知识，提出问题，并借助计算机辅助教学，给予学生直观的印象。让学生“看见”分子再分就不是原来物质的分子了，物质性质也就随之发生了变化。突破教学的又一个难点。通过画微粒变化的图示，使物质的微粒观深化为学生认识物质变化的思想方法。
拓展性课题：（做为研究性学习的课题）思考问题：水可以分解为氢气和氧气，氢气和氧气燃烧可释放能量。用微粒的观点看，现代技术可以移走硅原子，能不能控制氢原子和氧原子。这样，汽车加油站能不能变成加水站？谈“加水站”的可行性及意义。 课后有兴趣搜集资料，延伸学习。 感受化学对改善人类生活和促进社会发展的积极作用。让学生体会在学到化学的基本概念、原理、实验技巧的同时，也能涉身自然、社会问题中，养成关注与化学有关的社会问题。从而加强科学态度、方法、价值情感和社会责任感使命感等人文精神的培养。
分子和原子 学生探究报告
活动与探究一：粉末状的高锰酸钾还能继续再分吗？你的想法是
。
实验（1）将高锰酸钾的细小颗粒用玻璃棒取一颗投入装有50ml水的小烧杯，静置观察，你看到 ；实验（2）将上述所得溶液倒出20ml于另一个烧杯，再加水稀释至50ml，你又看到 ； 思考：（1）高锰酸钾颗粒有没有再分小？你是怎么知道的？
（2）稀释后溶液颜色为何变浅？
活动与探究二：A烧杯中的溶液为什么会变红？你的猜想是
。请设计实验证明你的猜想
。
学会整理实验现象：
烧杯 试剂种类 现象（颜色变化）
A 蒸馏水+酚酞试剂
蒸馏水+酚酞试剂+浓氨水
B 蒸馏水+酚酞试剂 罩在一起
C 浓氨水
D 蒸馏水+浓氨水
大家分析实验结果，可以得出什么结论？ 。
该如何解释？ 。
通过以上分析，你对这种分析方法有何体会？ 。
活动与探究三：（1）分别将酒精和水等体积的注入长玻璃管中，盖好橡皮塞，混匀，观察体积有何变化？ 你能解释原因吗？ 。（2）在注射器中分别抽取等体积的空气和水，用手指堵住管口，用力压缩活塞，你发现 。为什么空气和水能被压缩？相比，哪个更易被压缩？ 从中说明了什么？ 。
活动与探究四：从分子的角度看，水的蒸发与水的分解两种变化有什么不同？
。
氢气（H2）是一种新型能源，用氢气（H2）和氧气（O2）在点燃的条件下反应可以得到水（H2O），试用图示表述其物质变化过程中的微粒变化情况。
。
板书设计：
设计说明：用概念图的形式让学生在学完这节课后能够形成清晰的知识网络，对微观世界有一个简单的柜架，为下面的深入学习打好基础。
重新组合
分成
新分子
分子
原子
化学变化
物理变化
分子之间有间隔
分子是不断运动的
质量和体积都很小
分子原子等
物质
课题2 分子和原子
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7课题1 “空气”教学设计
郭庆玉 刘金芝
（河北省廊坊市教育局教研室 065000）（河北省大城县旺村镇中学）
一、【教材分析】
“空气是由什么组成的”是人教版《义务教育课程标准实验教科书·化学》（九年级）第二单元课题1的内容。空气人人皆知，由于看不见，摸不着，学生只知其重要，却不十分清楚空气到底是一种什么物质。空气在教材第二单元出现，是从学生身边的物质入手，在把握了化学实验基本操作和了解了化学实验探究过程的基础上的进一步学习和提高，同时对研究氧气等物质奠定基础。本节课的设计思想是在科学史的情境中，让学生进行探究性学习，培养学生分析性思维能力、创造性思维能力和实用性思维能力，同时了解人类认识事物的曲折过程，学习科学家的探索精神，树立“世界是物质的”辨证唯物主义观点。
二、【教学策略】
陶行知先生说过：“发明千千问，起点是一问”。在教学方法的选择上，尽量从学生熟悉的事物引入，不断创设问题情景，让他们结合自己的生活经验解决问题。通过师生共同剖析[实验2-1]的原理，鼓励学生自主设计实验，调动学生的学习积极性，达到事半功倍的效果。认真做好[实验2-1]，一则引导学生观察实验现象，积极思考并得出结论，培养学生科学的实验方法；二则可以领会这个实验设计的意图，以便对二百多年前拉瓦锡研究空气成分时的实验思路加深体会。在本节中，结合空气的例子，给出了纯净物和混合物的初步概念，由于学生还没学习元素、分子等概念，因此这里只能给出最基本的知识，教学时不宜扩展，到学习分子时，再从组成上进一步理解这两个概念。
三、【教学目标】
1．知识与技能：
(1)了解空气的主要成分；
(2)初步认识纯净物、混合物的概念，能区分—些常见的纯净物和混合物；
2．过程与方法：
通过“测定空气里氧气含量”实验的设计、规范的操作、细心的观察以及实验结果的分析等一系列探究活动，认识科学探究的意义和基本过程，意识到变量控制在科学实验过程中的重要性。
3． 情感、态度与价值观：
逐步发展学习科学、探究科学的兴趣，逐步养成实事求是的科学态度。
四、【教学重点、难点】
空气的主要成分，探究空气中氧气的体积分数。
五、【教学方法】
引导学生积极开展探究学习和合作学习；
分组实验教学和多媒体辅助教学。
六、【教学过程】
教学流程 教师活动 学生活动 设计意图
谜语引入课题 [多媒体展示谜语]一物到处有，用棒赶不走
眼睛看不见，手摸也没有
咀嚼无滋味，没它活不久“人类每时每刻都离不开空气，没有空气就没有生命，就没有生机勃勃的地球。今天我们研究的课题便是空气，主要学习空气的组成。” 异口同声回答出谜底 “空气”气氛活跃，探究欲望强烈。. 激发学生的学习兴趣，放松心情，暗示空气的重要性。引导学生探究，激发探究欲望，激活学生的思维。
展示学习目标 [多媒体展示学习任务]学习目标： 1．知识与技能：(1)了解空气的主要成分；(2)初步认识纯净物、混合物的概念，能区分—些常见的纯净物和混合物；2．过程与方法：通过“测定空气里氧气含量”实验的设计、规范的操作、细心的观察以及实验结果的分析等一系列活动，认识科学探究的意义和基本过程，意识到变量控制在科学实验过程中的重要性。3．情感、态度与价值观：逐步发展学习科学、探究科学的兴趣，逐步养成实事求的科学态度。[板书]: 课题1 空气—、空气的组成 明确学习任务 让学生有目的的学习。
提出问题提出问题 [多媒体展示]想一想？空气是无色无味的气体，不易察觉，你能用一个简单的实验或者实例来说明空气确实存在吗？“刚刚同学们用生活中的经验和孩提时的游戏来说明空气的存在，反映出了同学们善于观察生活、善于思考问题的良好习惯。同学们做的非常好！”[板书]1．空气确实存在[多媒体展示] 联系实际 你知道空气中含有哪些气体成分吗？如何证明这些气体的存在？“大家回答的很好。那么，空气中还含有其他气体吗？ 为了搞清楚空气的成分，很多科学家致力于这方面的研究。最著名的就是法国的科学家拉瓦锡。现在请同学们来看一看这就是拉瓦锡。” 生1：把一个空的瓶子，倒扣在盛满水的盆中，用力向下压，瓶内的水无法进入，说明瓶内确实存在空气。生2：吹气球，发现气球鼓起来了，说明有空气。（学生中一片反对声：那不是空气，是呼出的气体。）我们吸入的是空气。生3：能用打气筒给车胎打气，说明有空气进入。生4：夏天电风扇转动，一阵风扑面而来，说明空气在流动。……生5： 有氧气。蜡烛能在空气中燃烧，就是因为空气中含有氧气。生6：有二氧化碳。澄清的石灰水在空气中长期放置会出现沉淀，证明空气中确实含有二氧化碳。生7：食盐放在空气中，一段时间后变潮湿了，说明空气中含有水蒸气。生8：空气中含有尘埃。…… 激发学生积极思考，培养他们关注和思考生活中一些习以为常的现象，能够从简单的事物中发现问题。满足不同层次学生的需要，使多数学生有自我表现的机会，充分体现“面向全体学生”的教育理念。
探究活动探究活动探究活动 [多媒体展示]你知道吗拉瓦锡相片展示法国科学家拉瓦锡在空气成分研究方面有哪些伟大的贡献？实验原理是什么？通过科学家的实验，你又想到了什么？ “请同学们带着这几个问题，和老师一起看一段资料，并阅读课本26页的内容 找一找答案是什么。”[多媒体播放录音资料]科学家对空气成分的探究历程“同学们回答的都非常好，我非常高兴。”[师生共同分析实验2—1的实验原理]取用一定体积的空气，消耗掉其中的氧气，通过进入标定好体积的容器中进入水的体积确定氧气的体积。实验的关键是装置的器密性。教师演示检验装置器密性的方法并解释原理[板书] 实验设计思路容器的选择容积的的确定如何消耗掉氧气容器中氧气体积的确定“同学们你们能不能也尝试着自己设计一个实验，测定空气中氧气的体积分数呢？你们前后左右四个同学可以分成一组，互相讨论，把你们的设计原理（或图）可以写（画）在纸上。可以参照课本实验2—1的装置，也可以结合生活经验自己设计。”分析每一组的设计结果，引导学生改用在空气中能够燃烧，但又不生成其他气体物质的可燃物。“今天老师给大家介绍一种可燃物——红磷，它在空气中燃烧生成一种白色固体——五氧化二磷。”[板书]2．红磷 +氧气—点燃—五氧化二磷（P） （O2） （P2O5）指导学生按照合理的实验设计进行一定体积的空气中氧气体积的测定实验，并记录实验的现象，得出结论。 [板书] 3．红磷在空气中 ①发出黄白色火焰的燃烧现象： ②生成大量的白烟③放出热量“大家知道白烟是什么吗？”“集气瓶内的氧气被消耗了，水面上升了多少呢？” “那么这又能说明什么问题呢 ”归纳、总结[板书]4．氧气的体积约占空气体积的1/5 [多媒体展示] 动动脑“拉瓦锡通过实验得出的结论是氧气约占空气总体积的1/5，而在我们的实验中，为什么气体减少的体积与1/5有差别，是什么原因造成的呢？导致什么结果呢？” 生9：科学家在简陋的工作条件下，工作非常有毅力。生10：他用的定量的方法。生11：他把汞在密闭容器中加热……生12：拉瓦锡得出了空气由氧气和氮气组成，氧气的体积约占空气总体积的1/5的结论。……思考、分析、归纳、总结。学生分组讨论实验方法，提出各自的设计方案和原理。互相交流，兴趣高涨。课堂气氛活跃。实验、观察、记录、分析、得出结论。汇报实验结果。生13：五氧化二磷生14： 是红磷在空气中燃烧的生成物。生15：上升了集气瓶内空气体积的约1/5的体积。生16：少于1/5的体积。生17：多于1/5的体积。 [学生讨论]生17：可能集气瓶漏气。（少）生18：可能红磷量不足。（少）生19：是因为没有等集气瓶冷却到常温 ，打开止水夹。（少）生20：瓶塞盖的缓慢，热空气跑出。（多）生21：导气管内有空气，没有计算体积。（多）生22：导气管内有水，没有计算体积。（少）…… 对学生适时进行化学史教育，介绍科学家所具有的抓住事物间微小差异而做出判断的唯物主义观点和作风，为下一步探究实验奠定基础。提高学生分析、归纳、总结能力，和逻辑思维能力。通过学生自主设计实验，调动学生的学习积极性，参与性。在不足中，不断提高和进步，同时大大激发了学生探求新问题的欲望。锻炼了他们发现问题，解决问题的能力。让学生在观察与讨论中发现问题、提出问题、解决问题，从中培养科学观察、规范表达实验现象的能力，分析问题的能力等。树立实事求是、严谨务实的科学态度。
归纳总结 引导学生分析、归纳、总结实验注意事项。“当氧气含量较低时，红磷也不能继续燃烧，导致氧气没有耗尽，测得的体积也会小于1/5” [多媒体展示]空气中氧气含量的测定的注意事项1．连接仪器，检查装置的气密性。2．集气瓶内先放入部分水。3．取过量的红磷，点燃后迅速伸入集气瓶内。4．等集气瓶冷却到常温再打开止水夹。[板书] 5．空气的成分：氮气78%、氧气21%、稀有气体0.94%、二氧化碳0.03%、其他气体和杂质0.03%[多媒体展示]看一看空气成分的拼图，引出混合物和纯净物的概念 “今天我们就学到这里，请同学们谈一谈这节课的学习收获。” [多媒体展示]口诀这节课你都学到了什么 空气成分别忘记，主要成分氮氧气；氮七八，氧二一，零点九四是稀气；还有两个零零三，二氧化碳和杂质;百分体积要记清，莫要当成质量比还要了解纯混物，环保意识要树立。 结合实验，讨论回答，总结、归纳、理解。阅读教材的有关内容，归纳空气的组成成分。 生23：知道了红磷在空气中燃烧的现象。生24：知道了空气中氧气体积分数。生25： 知道了空气的成分各是什么。生26：了解了纯净物、混合物生27：知道了如何测定空气中氧气的体积。生28：知道做实验要严肃认真，规范操作。学生一起朗读记忆。 锻炼学生自主归纳总结的能力。引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论。培养学生的表达能力。从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个纬度谈感想和认识。激发兴趣，便于记忆。
课后探究 [多媒体展示] 课后探究搜集周围与空气质量、用途有关系的信息，如文字、图片、影音等。同学之间可以互相交流,共同探讨。 为下节课内容做铺垫。
七、【板书设计】
八、课后反思
本节课为落实教学目标，以两条主线贯穿于整个教学活动过程中。第一条主线——知识主线，是通过学生熟悉的现象引入，通过化学家对空气成分的研究历程，结合教材中的实验，学生动手实验了解空气中氧气的含量及简单的测量方法，通过资料介绍了解了空气的成分，并知道空气是有多种气体组成的混合物。通过学生动手实验，实验操作技能得到了提高，并且学习了检验装置器密性的方法。知识和技能目标落实的较好。第二条主线——活动主线，以猜谜、回顾日常生活中的现象、观看音像资料的等形式提出问题，分析讨论课本实验2—1的装置原理设计实验，结合原理分析设计方案的的合理性，进行实验并观察、记录实验现象收集证据，讨论交流解释现象，达成共识得出结论等一系列探究过程，学生的活动积极踊跃，各方面能力得到了提高，增强了学习化学的兴趣，认识了科学探究的意义和基本过程，意识到变量控制在科学实验过程中的重要性。由于学生已有的知识较少，在分析实验2—1的装置原理和讨论分析进入水的体积与1/5有差距的实验结果时难度较大，需要教师潜移默化的引导，部分学生理解有困难。在实验设计上不能摆脱教材中的装置，创新能力较差，有待于今后教学中的引导和培养。
作者简介：
郭庆玉 男 44岁 大学学历 化学课教研员 中学高级 1981年参加工作
联系电话 03165908670
刘金芝 女 27岁 大专学历 化学教师 中教一级 1999年7月参加工作
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7人民教育出版社《教学设计》
河北省石家庄市第四十一中学
初三化学 苏兆华
课题4 化学式与化合价（第一课时）
石家庄市第41中学 苏兆华
[教材分析]
本课题是继元素、离子之后的一节内容，即对化学式、化合价的学习和了解。而本单元的内容是“双基”的重要组成部分，是为学生今后学习其他单元的一个理论基础，更是必不可少的工具。化学式是由元素符号和数字组合而成的，和英语单词由英文字母组成相似，故本课题以此为契机，引出本节知识，并着重讲解了化学式的意义，最后引导学生利用自己的知识储备，去分组探究化学式的书写，这也是本节课的重点。这样在培养学生合作能力的同时，也强化了学生的探究意识。
[学情分析]
学本节课前，同学们已经在前面的学习中了解并认识了很多物质的化学式（只不过以前叫化学符号，不很明白这些化学符号所表示的意义）。尤其在学习了本单元第二课题元素以后，也为学好化学式奠定了一定的知识基础。故教师在授课时，特意设置一定的情景和问题，让学生在愉快、轻松的氛围中去学习这些比较抽象的知识。
[教学目标]
1. 知识与技能
⑴了解化学式的意义。
⑵了解化学式的书写方法。
2. 过程与方法
⑴学习运用活动探究以及知识归纳的方法，主动参与到学习中去获取新知识。
⑵学习运用纠错的方法，边自学、边讨论，形成良好的思维习惯。
⑶运用Flash动画展示一些微观的情景和过程。
3. 情感态度与价值观
⑴通过学习化学式，培养学生将化学知识运用到实际生活中的能力。
⑵充分培养和发展学生的思维能力和推断能力。
⑶通过学习化学式，培养学生尊重科学的习惯。
[教学重点] 1.熟悉并掌握化学式的意义。
2.会书写一些简单的化学式。
[教学难点] 化学式的书写。
[教学程序] 创设情景 知识讲解 归纳总结 知识升华
小组讨论 实验探究 激起兴趣
[教学教具] 多媒体，实物投影，一些物质的化学式卡片。
[教学过程]
创设一定的情景，引入课题：
师：Class begins!
生：（吃惊）Stand up!
师：Good morning,everyone!
生：Good morning，teacher！
师：Sit down，please！
师：（谐音）安宁哈塞呦！
生：······
师：什么意思？
生：不知道。
师：这是一句韩语，相当于英语中的“Hello，everyone！”
生：哦······
师：同学们，为什么我们能听懂英语，却听不懂韩语呢？
生：没学过，而英语很熟悉。
师：是的，英语是国际上的通用语言，全世界都知道，那么在国际上有没有一种通用语
言可以表示化学上的物质组成呢？
生：不知道。
师：有的，那就是化学式。从而引入课题。
《多媒体》 课题4 化学式与化合价
师：那么什么是化学式呢？
板书：课题4 化学式与化合价
一、化学式
1．定义：
《多媒体》展示一些英文字母 a, b, d, e, g
<提出问题，引发思考>
师：我们知道，英文字母可以按照一定的规律组成英文单词。如bed,你还能举出其
他的吗？
生：(积极发言) bag, age, dad, bee , bad, dead, be, add, a，···等等
师：很好！我们学习过很多元素符号，元素符号可以表示元素，而物质又是由元素组成的，那么元素符号可不可以通过一定的组合来表示物质呢
《多媒体》展示一些元素符号，
C，H，O，Fe，He
可以加一些数字
师：你能用这些元素符号按一定的组合来表示一些物质吗？组合时可以加一些数字。
鼓励学生积极说出一些化学符号···
生：氧气O2，氢气H2，臭氧O3，二氧化碳CO2，水H2O，双氧水H2O2，
一氧化碳CO， 四氧化三铁Fe3O4，三氧化二铁Fe2O3，碳C，铁Fe，氦气He
等等
师：非常棒，我们就可以用这样的由元素符号和数字组合的式子来表示物质的组成，而这样的式子也正是化学式。
《多媒体》：1.定义：用元素符号和数字的组合来表示物质组成的式子。
师：是的。我们每个英文单词都代表一定的含义，那化学式有什么意义呢？
《多媒体》：2.化学式的意义：
以水的化学式H2O为例，分析H2O所能表示的意义。
师：请同学们想一想，这个化学式都具有什么意义呢？相互讨论一下···
〈学生活动〉 小组讨论，说出化学式的意义。
然后，教师找一组代表来说。若有说错的地方，教师不做回答，让其他同学给予纠错，完善。
生：首先H2O可以表示水这种物质
生：H2O还可以表示水是由氢元素和氧元素组成的。
生：H2O可表示一个水分子。
生：H2O可表示一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的。
生：······
师：很好，我们再一起总结一下。
《多媒体》 ： 化学式H2O所表示的意义：
⑴.表示水这种物质。
⑵.表示水是由氢元素和氧元素组成的。
⑶.表示一个水分子。
⑷.表示一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的。
师：（给出水分子的微观图片和水分子运动的Flash动画）在总结的同时，启发学生在以后讨论化学式的意义时，应从宏观和微观两个角度去考虑，例如：CO2在宏观上是一种物质，而在微观上，可以说是一个二氧化碳分子，等等。 为了加深对知识的理解，马上提出一个问题，如果在化学式前边加上一个系数2的话，则表示什么含义呢？进而引导学生通过图片来了解不同的符号所表示的意义不同。
2H2O : 两个水分子。
2H ：两个氢原子。
H ：氢元素，一个氢原子
师：我们已经看出，如果在由分子构成的物质的化学式前面加一个数字的话，则表示几个这样的分子。而，如果是在元素符号前面加一个数字的话，则表示几个这样的原子。也就是都只有微观上的意义，表示n个这样的粒子。
进而，让同学们小组之间讨论交流一些化学式的意义，从而达到熟练的目的，这也是本节课的重点。
巩固加深：
说出下列符号的意义：O2，2O2，O，2O ，并自己用微观图形来表示出来，从而说出各符号中“2”的含义和区别。
了解了化学式的意义，启发学生怎样去书写化学式。
师：好，我们刚才用不同的元素符号和数字组合成很多的化学式，那么化学式是任意组合的吗？怎么书写呢？
《多媒体》 3.化学式的写法.
师：我们前面已经写了很多的化学式,但化学式不是任意组合的，它表示纯净物的固定组成，也只有纯净物才有化学式。它是依据实验测定的结果书写的。进而引导学生有没有好方法去记忆化学式,能否从以前比较熟悉的化学式来找一些化学式书写的特点呢
然后，引导学生分组实验。
《多媒体》 学生探究活动
分组：每两名同学一组，全班分成若干组，每组发
一套卡片（如图1），卡片上是一些常见物质的
化学式。
探究问题：各组同学，相互交流，先对所有化学式
按一定规律分类，进而从化学式上寻找各类书写
的特点。老师适时进行指导，并建议几组同学来
讲台前面在 实物投影上演示， 并总结特点。
（图1）
探究结果：（不同的小组分类结果可能不太相同，如图2、图3、图4、图5）
（图2）
（图3）
（图4）
（图5）
学生自己通过讨论，不断总结。
生：可以把物质分为两大类，单质和化合物。
生：有些单质的化学式是用元素符号直接表示。如铁Fe，铜Cu，碳C，硫S等。
师：是的，所有的金属单质，稀有气体单质，以及某些固态非金属单质的化学式，都是直接用元素符号来表示。
生：有些单质的化学式，是在元素符号右下角加一些数字。如氧气O2，氢气H2，氮气N2 。
师：这些数字，也正是表示这样的一个分子中所含的原子个数。
生：在书写氧化物的化学式时，氧元素写在右边，其他元素写在左边。
师：是的。
生：若是一种金属元素和非金属元素组成物质时，金属元素写在左方，非金属元素写在右方。
师：非常好，总结的比较全面。
然后，让同学们再对照着卡片细细的体会一下总结的特点。
（设置问题，进行铺垫）
最后教师提出问题:有的化学式，我们确实可以根据这些特点来推求，可是有些化学式，只知道物质中有什么元素，并不知道各元素原子的个数比，那么我们怎么推求呢 促使学生引发新的思考。
教师说出化合价将会解决这个问题，从而为下节课设下伏笔。
板书设计：（如图6）
（图6）
[课后反思]：
通过这节课的学习，我认为同学们都能意识到化学式也是一门非常重要的语言，它所表示的就是物质的组成，也掌握了化学式所表示的意义。尤其在讲化学式微观意义时，我采用了原子模型和flash动画来演示，同学们理解的很清楚，从而使抽象的内容形象化。课堂中也设计了分组探究实验来总结化学式的书写规律，不同的小组分类的角度可能不同，总结的规律也不同。我适时给予引导，让同学们从单质、化合物两个角度去寻找规律，比较合适，总结的规律也比较全面。不过，也出现了一些问题，有些同学对前面所接触到的化学符号不很熟悉，如对元素符号的书写、元素符号所表示的意义不甚清楚，也在一定程度上影响了本节课的学习。所以，在以后的授课中，我应提前对学生的知识储备了解清楚，并采用合适的措施去解决，使课堂效果更好，使学生尽可能地在45分钟课堂中得到最大的收获。
《作者简介》：
苏兆华，1978年12月出生，2001年7月毕业于河北师范大学化学系化学教育专业，本科学历。2001年8月来石家市第41中学工作，中教二级职称。主要成绩如下：
★辅导学生化学竞赛，有多人获全国奖、省市奖。
★2005年在河北省“校本教研”现场会上做公开课《溶液的形成》，受到领导、老师的
好评。
★多次在石家庄市化学新课改活动中，做公开课、说课，受到老师们的好评。
★2006年3月在桥西区青年教师评优课中，获一等奖第一名；并将代表桥西区参加市
评优课。
★本人有多篇论文、教学设计，在国家、省市刊物上发表，参与多本化学辅导书的编写。
Email：suzhaohuasuzhaohua@ ( mailto:suzhaohuasuzhaohua@ ) Tel：0311—83911702
副板书
微观角度
宏观角度
bed，
PAGE资料二 部分食物一般营养成分表（每100g的含量）
食 物名 称 蛋白质（g） 糖类（g） 脂肪（g） 维生素
A(μg) B1(mg) B2(mg) C(mg)
蒸米饭 2.6 26.0 0.3 … 0.03
蒸馒头（标准粉） 7.8 48.3 1.0 0.05 0.07
烙饼（标准粉） 7.5 51.0 2.3 0.02 0.04
面条（富强粉） 2.7 24.2 0.2 … 0.01
糖烧饼 8.0 62.7 2.1 微 0.01
烧饼 11.5 47.6 9.9 0.03 0.01
面包 8.3 58.1 5.1 0.03 0.06
饼干 9.0 70.6 12.7 — 0.08 0.04
油饼 7.9 40.4 22.9 24 0.11 0.05
蛋糕 8.6 66.7 5.1 0.09 0.09
方便面 9.5 60.9 21.1 54 0.21 0.06
油条 6.9 50.1 17.6 0.01 0.07
稻米 7.7 76.8 0.6 0.16 0.08
小麦粉（标准粉） 11.2 71.5 1.5 0.28 0.08
玉米面（黄） 8.1 69.6 3.3 0.26 0.09
豆腐 8.1 3.8 3.7 0.04 0.03
黄豆 35.1 18.6 16.0 0.41 0.20
土豆 2.0 16.5 0.2 0.08 0.04 27
绿豆芽 3.2 3.7 0.1
胡萝卜（红） 0.9 8.0 0.3 0.03 0.05 9
胡萝卜（黄） 1.4 8.9 0.2 0.04 0.04 16
豆浆 4.4 1.5 1.8
菠菜 2.6 2.8 0.3 0.04 0.11 32
大白菜 1.4 2.1 0.1 0.03 0.04 28
韭菜 2.4 3.2 0.4 0.02 0.09 24
油菜 1.8 2.7 0.5 0.04 0.11 36
柿子椒 0.8 3.9 0.3 0.01 0.03 66
芹菜(茎) 1.2 3.3 0.2 0.02 0.06 8
冬瓜 0.4 1.9 0.2 0.01 0.01 18
黄瓜 0.8 2.4 0.2 0.02 0.03 9
茄子 1.1 3.6 0.2 0.02 0.04 5
番茄 0.9 3.5 0.2 0.03 0.03 19
鸭梨 0.2 10.0 0.2 0.03 0.03 4
葡萄 0.5 9.9 0.2 0.04 0.02 25
桃 0.9 10.9 0.1 0.01 0.03 7
香蕉 1.4 20.8 0.2 0.02 0.04 8
食 物名 称 蛋白质（g） 糖类（g） 脂肪（g） 维生素
A(μg) B1(mg) B2(mg) C(mg)
柿子 0.4 17.1 0.1 0.02 0.02 30
苹果 0.2 12.3 0.2 0.06 0.02 4
枣（鲜） 1.1 28.6 0.3 0.06 0.09 43
栆（干） 3.2 61.6 0.5 0.04 0.16 14
金丝小栆 1.2 76.7 1.1 0.04 0.50
核桃（干） 14.9 9.6 58.8 0.15 0.14 1
花生（生） 12.1 5.2 25.4 0.04 14
花生（炒） 21.9 17.3 48.0 0.13 0.12
牛肉（肥瘦） 18.1 0 13.4 9 0.03 0.11
羊肉（肥瘦） 19.0 0 14.1 22 0.05 0.14
猪肉（肥瘦） 13.2 2.4 37.0 114 0.22 0.16
青虾 16.4 0.1 1.3 260 0.01 1.9
猪肝 19.3 5.0 3.5 4972 0.21 2.08 20
鸡 19.3 1.3 9.4 48 0.05 0.09
鸭 15.5 0.2 19.7 52 0.08 0.22
带鱼 17.4 3.1 4.9 29 0.02 0.06
鲫鱼 17.1 3.8 2.7 17 0.04 0.09
鲤鱼 17.6 0.5 4.1 25 0.03 0.09
火腿肠 14.0 15.6 14.0 5 0.26 0.43 1
牛乳 3.0 3.4 3.2 24 0.03 0.14 4
羊乳 1.5 5.4 3.5 84 0.04 0.12
牛乳粉（全脂） 20.1 51.7 21.2 141 0.11 0.73 1
酸奶 2.5 9.3 2.7 26 0.03 0.15
鸡蛋（红皮） 12.8 1.3 11.1 194 0.13 0.32
鸡蛋（白皮） 12.7 1.5 9.0 310 0.09 0.31
鸭蛋 12.6 3.1 13.0 261 0.17 0.35
豆油 … 0 99.9 … 微
花生油 … 0 99.9 … 微
“…”为未检出；“—”为未测定；“微”为痕迹量，不等于零；
“0”为不含此成分。
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1课题：人类重要的营养物质
河北省邯郸市汉光中学 张翠缺 邮编056002
课型：新授
版本：人教版
一、教学目标
　　知识与技能：1、了解营养物质是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等　　　　　　　　　　　　　　　　　　六种物质
　　　　　　2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系
过程与方法：1、通过阅读资料、观察录像摄取相关信息
　　　　　　　　　　　　　　2、通过本节课学习，使学生意识到营养素对人类生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性
　　情感态度与价值观：1、进一步意识到化学与人类生活密切相关，进一步激发和培　　　　　　　养学生对化学的学习兴趣
　　　　　　　　　2、树立“珍爱生命”、“珍惜健康”的观念，建立抵制危害生　　　　　命健康的不良行为及不法行为的自觉性
教学重点：1、食物蛋白质对人体的作用
　　　　　2、血红蛋白和酶的功能
　　　　　3、糖类、油脂、维生素对生命活动的意义
教学难点：1、对蛋白质的供养功能和一氧化碳中毒机理的认识
　　　　　2、对酶的生物催化作用的认识
二、课题分析
　　在前面的学习中，学生已学到了很多有用有趣的化学知识，深切地感受到化学与我们的生活密不可分。按知识内容看，它不是义务教育阶段化学学科的核心内容，属于知识的扩展与应用的范畴。因此课程标准对本课题要求不高，多属于“了解”、“知道”的层次。但是这些知识有利于联系社会实际，丰富学生的生活常识，能引起学生的生活兴趣，能够提高科学素养，有利于他们正确地认识和处理饮食营养等日常生活问题。通过对本课题的学习，会对化学有更广泛地了解，进而更深入的认识人类自身和周围世界。
三、教学策略与方法
　　　1、采用俗语引入， 充分利用多媒体课件展示食物蛋白质进入人体后的转化等过　　　程，创设问题情景，增强知识的趣味性，吸引学生的注意力。实验探究尽量多给与学生动手操作的机会，培养学生主动参与、合作互助的精神。通过同学间、小组间交流解决实际问题的方法，使学生在讨论的氛围中增长知识，提高分析综合能力，促进自主探究学习。
2、 教学评价方式
　　① 通过探究实验，让学生在广阔的思维空间中充分发挥自己的想象力，然后动手实践，以揭示问题的本质，老师对学生的参与意识、合作精神、实验操作技能及时给与评价、指导、矫正。
　　② 通过“感悟和收获”，促使同自己回顾自己这节课的学习过程，鼓励学生自己做出评价或对他人做出评价。
　　③ .通过课堂提问，及时把握学生的状态，对学生分析问题的思路，表达交流技能及时给与指导评价，以提高课堂效果。
　　④ 通过课后拓展，再次激发学生的学习兴趣，将化学知识运用到实际生活中去，做到学以致用
四、设计思路
五、教学活动
教师活动 学生活动 设计意图
引入：古人云“民以食为天”。食物为何这么重要？“食物”能提供给我们什么营养物质？ 思考并回答 引起兴趣，点明课题
板书课题设问：今天早晨你吃了哪些食物？你知道其中都有哪些营养物质吗？ 思考回答 从生活走进化学激发学习激情
板书 一、蛋白质又问：你是通过哪些食物获得蛋白质的？ 联系实际进行思考回答 从切身出发，引起每个学生的思考
再问：你知道蛋白质对人体有什么作用吗？阅读教材 思考，回答阅读，思考，分析，回答 联系生物知识，体现各学科间的联系培养学生阅读能力，分析能力
设疑：2005年的冬天我市某县发生了一件悲惨的事情：一位品学兼优的学生周末回家，不幸因煤气中毒而死亡，家人肝肠寸断。你知道罪魁祸首是谁吗？煤气中毒又是怎么回事？课件演示：呼吸过程及一氧化碳中毒过程 讨论，小组发言看，听，理解 以身边的事情调动学生的学习激情培养学生联系生物知识解决化学问题的能力形象，直观，加深理解
设问：文学巨匠鲁迅曾写到“牛吃进去的是草，挤出来的是奶“说明牛能将草转化成奶，那么人能吗？为什么？解释：经过科学家研究表明，牛体内又纤维素分解酶，对草的分解有催化作用，而人体内没有纤维素分解酶 思考，讨论，发言听，理解 通过名言再次激发学生的学习热情
又问：据此可推测出酶有什么功能？什么性质？人体有酶吗？有什么功能？ 阅读 培养学生的分析能力，阅读能力以及自己获得知识的能力
科技发展，人们生活水平的提高，也伴随而来了新的污染——室内污染，例如室内装修时，装饰材料中常常会释放一种有毒气体——甲醛。设问：甲醛如何危害人体？ 思考，讨论，发言听 培养学生解决生活中问题的意识
设问：甲醛能使蛋白质变性，那它一无是处吗 讨论，回答 培养学生的辨证唯物主义观点
我们日常生活中常见到这样的现象：马拉松长跑运动员在中途要喝葡萄糖水；消化吸收能力差的病人要通过静脉输入葡萄糖水……这是为什么？板书　二、糖类 听，回答 从已有经验入手，激发求知欲
设问：你知道哪些食物含有糖类吗？又问：为什么馒头越嚼越甜？ 听，回答 培养学生联系生活的能力
设问：小学生明明学习了古诗《悯农》后觉得应该珍惜每一粒粮食，甚至发霉的食物也拿来吃。你认为这种做法可取吗？ 讨论，阅读，回答 再次培养学生自学能力
设问：糖类是我们的主要供能物质，等质量的营养物质完全氧化，糖类释放的能量最多吗？板书　　三、油脂 回答 突然发问，引起注意
设问：什么是油脂？哪些物质中含有油脂？又问：好多人采用忍饥挨饿的方法来减肥，你同意吗？ 阅读，回答讨论，发言 培养自学获得知识的能力培养学生从多角度思考问题的能力，以及分析解决实际问题的能力并使学生从中受到　科学指导生活的教育
直接引入板书　　四、维生素
设问：维生素摄入量不足会引起哪些疾病？ 讨论，思考，发言 培养学生“有心人处处皆学问“的意识，增强学生获取知识的主动性
设问：通过今天的学习，你对蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的作用有何认识？ 总结，回答 培养学生总结、归纳能力，并使学生形成通过对比获得知识的能力
课下思考：现在许多青少年有偏食现象，你如何看待？对这样的学生你有何建议或忠告？ 联系实际，激发兴趣，从化学走向生活
六、板书设计
人类重要的营养物质
　　　　　　　　　　一、蛋白质　　　　　　三、油脂
　　　　　　　二、糖类　　　　　　　　　　　　　　四、维生素
七、课后分析
　　本案例从生活俗语引出问题，分析思考问题，很自然的将学生由生活引向化学，并激发起学生的学习积极性，给一节课开了一个好头。接下来以环环相扣的问题，使学生从日常生活的表面现象走向事物的本质，在乐趣中获得了知识，并发展了学生的思维能力。 提出问题，让学生自己设计实验证明淀粉酶对淀粉的催化作用；给出日常生活中的各种现象和问题，让学生探究其根源，使学生始终处在合作学习，积极思考，探究学习的氛围中。通过这种探究式学习，学生不仅获得了化学知识和技能，同时还受到科学方法的训练，体验探究的乐趣，发展了探究能力。
俗语引入新课
糖类和油脂
蛋白质的营养作用
维生素
讨论：合理膳食
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1课题4 爱护水资源 教学设计(人教版)
白 玉
石家庄市第三十六中学
课题4 爱护水资源 教学设计(人教版)
石家庄市第三十六中学 白玉
一、 教学笔记
探究性活动是指学生通过类似于科学家探究活动的方式获取科学知识、科学的方法和技能；是新课标提倡的一种开放性学习方式。它能较好的把知识、学习和能力融合为一体，对学生开阔视野、增长才干很有益处。本次活动采用课上、课下相结合的方式进行。提前一周对学生分组布置课下收集资料和调查内容。并指导学生可以从参观访问、实验、图书、报纸、杂志和互联网等媒体上搜集获得与本教材相关的信息。教给他们撰写小论文的方法，使他们把通过不同的渠道获得的信息进行分析、归纳总结撰写成小论文。在汇报课上，我通过设计层层深入问题主线，引导学生，把各小组课下收集的相关信息及撰写的小论文融为一体，增强化学与社会生活的联系，使学生树立保护环境，热爱家乡的观念。使学生能更深入、全面地了解这次活动的意义。
二、教学设计
教学目标
知识与技能：
1. 了解世界和我国水资源的分布和现状
2.了解水体污染的主要来源和危害及认识保护水资源的重大意义
3.学习用辨证的方法看待水资源的丰富和有限
4. 初步学会一些常用的科学研究方法
过程与方法：
通过参观访问、实验、图书、报纸、杂志和互联网等方法，收集与本课题有关信息和资料；并对收集的信息进行有效的分析处理；书写调查报告及撰写小论文。
情感态度价值观：
通过这次探究活动增强同学们的团结协作的意识，以及关心社会、为社会做贡献的社会责任感。使他们逐步树立为社会的进步而努力学习化学的志向。
教学重点：
理解保护水资源的重大意义
教学难点：
学生对收集的信息进行准确有效的分析处理；用恰当流畅的语言书写成调查报告小论文。
教学方法：多媒体
教学过程：
教师活动 学生活动 设计意图
[引入]利用一段公益短片：“在学校的水房里，类似这样的浪费水资源很普遍……。请不要让宝贵的水就这样白白浪费！相信你一定做的更好。” 我们应爱护水资源，节约用水。 使学生感受到应爱护水资源，节约用水。引入课题。
[设问]我们为什么要节水、爱水 [展示]土地干涸，沙漠化、树木枯死的图片一切生命离不开水，没有水就没有生命。[投影]生物体内含水量成年人鱼类藻类蔬菜65%~70%70%~80%90%以上90%以上 学生感受水的重要性及水对生命的重要含义。 利用图片、教师的讲解使学生感受水的重要性。
[设问]人类拥有的水资源情况怎样呢？与我们息息相关的淡水资源情况又怎样呢？请阅读书P59-61并认真看图片 通过看书、图片和一系列惊人的数字分析总结水资源匮乏的现状。 通过看书、图片和一系列惊人的数字使学生强烈的感受到我国水资源匮乏的现状。
河北省水资源总量又是多少呢？[投影]补充资料：河北省水资源基本状况河北省是严重的资源型缺水省份：1、多年平均水资源量为203亿ｍ32、人均水资源占有量为311ｍ3，3、是全国平均值的1/7，不及国际上公认的人均1000ｍ3缺水标准的1/3，甚至比不上以干旱缺水著称的中东和北非地区。4、近几年，由于经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，河北省用水量逐年增长，年用水量已经高达220亿ｍ3，但可利用量仅为170亿ｍ3。 感受到河北省水资源严重匮乏的现状。 通过这些惊人的数据，激发学生强烈节水、爱水的意识；使他们认识到节水、爱水迫在眉睫的。为下面的教学做铺垫。
[设问]我们这有限的水资源是否受到污染的威胁呢？是否都能用来维持生命呢？下面请同学们分组发言。 第一小组的同学发言：《水对生命的影响》。他们通过用不同的水质养鱼、养花和种植物等实验对比了污水对植物和鱼的生命的影响，经过一周的细心观察得出结论：水质直接影响生物的生命。 该小组采用的是实验法；通过他们契而不舍的研究、实验得到详细数据并总结得出了“水质直接影响生物的生命”的结论。提高了他们的观察实验和归纳总结能力。
[设问]同学们：看来水质直接影响到我们的生命，那么我们周边的水质情况怎么样呢？请第二小组的同学发言。 第二小组的同学发言：《民心河的水污染调查报告》。重点调查了民心河水质，分析了与此相关的垃圾问题和生态环境问题。 通过实地取样、实地调查民心河环境、水质，培养学生的发现问题、分析问题、解决问题和团结协作的能力。。
指导学生阅读课本P62-63并认真看图片引导学生总结：水体污染是指大量污染物排入水体，超过水体的自净能力，使水质恶化，水体及周围的生态平衡遭到破坏，对人类健康、生活和生产活动等造成损失和威胁的情况。及水体污染的原因和防止水体污染的具体措施。 阅读、分析总结水体污染的原因及防止水体污染的具体措施。 引导学生总结水体污染的原因及防止水体污染的具体措施。
[设问]面对水污染以及水浪费严重现象我们的政府和普通居民又是如何对待这一问题的呢？ 第三小组的同学发言：《石家庄的水又涨价了》。该小组通过网络调查河北省近几年水价由每吨的几角提高到现在的2.93元，提出了他们对水价上涨原因的分析，并对普通居民等地进行了实地采访，了解了节约用水情况。。他们分析总结出节约用水的方法。例如用中水冲厕所等。 培养学生搜集信息、整理归纳信息的能力和分析问题、解决问题及表达的能力。
同学们，通过本节课的学习，请想一想：公益短片：“在学校的水房里，类似这样的浪费水资源很普遍……。”当你面对这一被称为“生命的源泉”的物质---水在浪费的时候，你的心里是怎么想呢？ 学生发言：节约用水、防止水体等 和开头呼应
教师总结：看来通过本次探究活动，同学们对爱护水资源的意义有了更深入的认识，节水要从我做起；也锻炼了同学们的实践能力、分析能力和团结协作能力；这些能力的提高将使我们终生受益！让我们记住中国节水标志吧。 学生认真倾听、记忆。 让学生的满腔热情升华为爱护水资源的实际行动。
【板书设计】
一． 水是生命之源
二．水资源现状 工业污染
三．水质的污染 农业污染
生活污染
四．节水、爱水人人有责
三、教学反思
探究性活动能培养学生多方面的能力。学生在探究性活动中所需材料和知识，除了在教师帮助外，学生自己可通过很多途径获得信息。例如：实地调查、实验、图书资料、报纸、杂志和互联网等媒体上搜索获得信息。因此，探究性活动有利于培养学生多渠道获取信息的能力和处理信息的能力。学生在亲身实践中，懂得了做人做事的道理，培养了团结协作的精神。同时，在探究性活动中，学生可掌握一些科学的学习方法。通过探究性活动激发了学生学习化学的兴趣，增进了对科学探究的情感，理解了科学的本质，发展了自身的科学素养。在自主获取知识与技能的同时，学生学会了学习，学会了创新，在感悟和体验中得到发展。学生在实验中学会观察、分析。的确开阔了学生的视野、增长了才干，体现创新精神。这种探究性活动，能更好地使教师完成知识与技能的传授，能力与方法的培养，情感与态度的熏陶，完成新课程、新教材的教学目标。
但是在活动中还存在的一些问题。由于我校是一所普通中学，现代化的设备、设施还很陈旧，不能为学生提供更好的信息服务；再有学生基础较差，探究性活动花费学生较多的时间和精力，而初三学生正面临中考，家长都希望孩子考上好一点的中学，都担心探究活动会浪费学生的学习时间，影响中考成绩的提升，对综合实践活动并不非常支持。
现在探究性活动的质量虽然离课程标准还有一段距离，但已有了良好的开端。尤其使我们教师感到欣慰的是：学生对探究性活动兴趣很浓，积极性很高。使我有信心开展好以后的探究性活动。
作者简介：
白 玉 女 1971年1月出生 石家庄市第三十六中学化学教师
中学一级 电话 13363866198
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4二氧化碳的性质教学设计
单位：唐山市第二十六中学
姓名：张立晖
2006/11
“二氧化碳的性质”教学设计
一、课题分析
《二氧化碳的性质》选自《化学》(人民教育版)上册第六单元第三课题。
二氧化碳是初中化学教学中重点学习的气体之一，也是与生活实际联系极其密切和广泛的一种物质。学生在对氧气进行学习的基础上，进一步学习二氧化碳的性质，为今后一氧化碳、酸等物质及其衍变的学习打下基础，做好铺垫。
该部分内容有两大特点:一是实验较多，教材中对二氧化碳性质的探究均建立在实验基础之上，为学生创设了良好的问题情景，提供了动手实验探究的素材;二是与生活和生产实际联系紧密，教材通过对生活和生产实际问题进行分析、讨论和诠释，使学生对二氧化碳的性质有更深刻的认识。
从研究方法看，这种学生共同参与的探究式教学方法对学生以后研究其他物质具有指导意义。从教育目的看，由于二氧化碳含量增加造成的温室效应已引起了全人类的共同关注，全面系统的研究二氧化碳的性质具有现实而重要的意义，所以本课内容既是本章的教学重点，也是初中化学的教学重点。
二、学生分析
学生对二氧化碳并不陌生，知道它能灭火，能制汽水，是植物光合作用的原料，还知道二氧化碳能用澄清的石灰水来检验。但为什么二氧化碳会有这些用途，是什么性质决定的，二氧化碳还有哪些性质、用途，是学生不知道的，需要学生通过探究的方法进行学习。所以这节课的重点既有知识本身，也有通过实验探究达成共识的过程。通过这节课的学习，向学生传达“从生活中发现化学，用化学的视角观察生活”的信息，使学生具备探究事物内在本质的能力。
三、教学目标
1、知识与技能
（1）了解二氧化碳的性质，并能用化学方程式熟练表示。
（2）能将二氧化碳的性质同自然界的生命活动，生活、生产实际相联系。
2、过程与方法
（1）通过实验，训练学生实验观察能力和语言表述能力。
（2）体验科学探究的过程，学习科学方法。
3、情感态度与价值观
（1）通过大气中二氧化碳的含量增多对气候的不良影响，帮助学生初步树立环保意识。
（2）通过对二氧化碳利弊的辨证认识，树立一分为二看待问题的方法。
（3）通过问题情景的创设，丰富的科学体验，激发学生探究的兴趣和学习动机。
四、重点和难点
重点：自主探究二氧化碳的化学性质。
难点：二氧化碳与水的反应。
五、教学策略分析
本课题从学生已有的经验出发，从学生的需要出发，发挥化学学科自身的优势，充分利用教材的特点，以探究二氧化碳性质为学习主线，以探究过程、探究方法为学习暗线，为二氧化碳的性质等知识的学习提供趣味、愉悦、竞争的载体，发挥学生的主观能动性，让他们亲自参与实验设计和评价，体验获得知识的过程，达到对二氧化碳性质的了解。更重要的是通过探究活动，培养学生在化学学习过程中的探究意识、探究能力和相互协作精神。为了提高知识的系统性，最后将知识点抽取出来，让学生从知识、方法、情感态度和价值观上进行反思，进而使本节课的学习上升到一个新的高度。
化学实验特有的生动性，会使初学化学的九年级学生很感兴趣，但只是层次较低的感知兴趣和操作兴趣，越来越多的验证实验，会使他们逐渐感到枯燥无味。因此我们必须优化教学设计，改进实验方案，使实验与探究学习相融合，充分发挥实验的探究功能。教师尽量作好引导，给学生创设问题情境，提供相关学习材料，让学生发挥主体的探索作用，使学生对实验保持持久的探究兴趣和创造兴趣。
六、设计思路
七、教学准备
教师用具：课件,一套制取二氧化碳的实验装置，用石蕊制成的小花，稀盐酸。
学生用具：一套制取二氧化碳的实验装置，集气瓶4个，软塑料瓶一个，木条，火柴，澄清的石灰水，吸管一个，用石蕊制成的小花，蒸馏水，滴管，镊子，烧杯（内盛阶梯状蜡烛），气球，托盘天平，小塑料袋，杠杆，雪碧等。
八、教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
新课导入
<多媒体>展示谜语农民伯伯说它是“植物粮食”；消防官兵赞美它是“灭火先锋”；建筑师们称它为“粉刷匠”；环境学家却指责它是造成全球变暖的罪魁祸首。 学生猜谜语，产生强烈的好奇心。
创设问题情境，调动学生的积极性，活跃课堂气氛。
二、知识教授创设探究情景，明确问题任务<明确任务>请学生利用准备好的实验仪器和药品制取收集二氧化碳气体。并通过观察和实验，概括你对二氧化碳的了解。 <评价> 教师对学生的讨论，给予评价、总结。 学生进行分组实验，收集二氧化碳气体，并在实验中，概括观察到和应用到的二氧化碳的性质。学生谈论交流，初步概括二氧化碳的性质。 教师此时给予适当的探究时间和充分的期待，不做任何引导和点拨，让学生自由探究和讨论，营造问题情景。
体验探究过程，培养探究意识<提问>教师对学生的探究活动进行引导，提出三个问题:<问题1>怎样用实验对二氧化碳进行验证。<提问>哪种方法更适用于检验二氧化碳，另一种方法的局限性？ 对于问题1,学生答案集中于用澄清的石灰水或燃着的木条来检验。学生讨论交流，得出正确结论。 前后知识联系比较。
教师活动 学生活动 设计意图
<讲解>这个反应是实验室检验 CO2气体的方法。CO2+Ca(OH)2=====CaCO3 ↓+H2O<提问> 这一原理应用到生活中，你见过哪些现象？ 学生讨论：装过石灰水的玻璃瓶，放在空气中内壁会变白；石灰水在空气中会有一层白膜。 将知识上升到理论的高度，又要回到生活中，能发现、解决实际问题，做到理论联系实际。
<问题2>二氧化碳的密度比空气大。能否利用实验时所提供的仪器，设计实验加以验证。（实验室没有提供的，可画图表示） 学生交流验证方法：①用二氧化碳气体吹肥皂泡，观察肥皂泡下落;②收集一瓶二氧化碳气体称量其质量并与等量空气质量进行比较;③根据二氧化碳的相对分子质量大于空气的平均相对分子质量，从理论上进行判断等;④有些学生甚至提出将二氧化碳与空气分别充入气球中，做自由落体运动实验进行推断。 学生对问题展开丰富的探究，并希望通过实验进行验证。
<提问>请同学交流实验方案和实验体会，并对本组和其他组的实验方案进行评价。<演示实验>高低蜡烛熄灭的实验<提问>说明二氧化碳具有什么性质？ 学生口述本组的验证方法，并对方法的可操作性进行讨论，归纳出1-2种操作简单、现象明了的方法。学生观察，思考，强化概念 能准确描述实验过程，对实验方法给予客观的评价，锻炼语言能力的同时，提高实验能力。延伸学生的讨论，为灭火的讲解做准备。
教师活动 学生活动 设计意图
<问题3>二氧化碳能溶于水的其他验证方法。 <讨论>学生分组汇报本组的实验方案和实验过程及现象。对出现的实验现象进行正确的解释。 学生分组实验，验证方法有：①向充满二氧化碳气体的塑料瓶中加水，振荡后塑料瓶变瘪。②向充满二氧化碳气体的集气瓶中加水，盖上玻璃片振荡后翻转，玻璃片被吸住。③将雪碧中的气体通入澄清的石灰水，石灰水变浑浊。④先在一支试管中充满二氧化碳，然后将试管倒扣在水槽中，过一段时间，看到试管中液面上升……学生对现象能应用物理和化学知识进行解释。 探究逐步深入，难度逐渐加大，明确提出探究的任务，把学生思维引入新的情境中。尝试应用理化知识进行解释，体现学科之间的联系。
<讲解>通常状况下，1体积水能溶解1体积的二氧化碳气体。增大压强会溶解的更多。<多媒体>介绍汽水的制作工艺 倾听，了解。 知识的强化
培养探究能力，养成合作精神<设疑>二氧化碳与水只是一个简单的溶解过程吗？这里有没有蕴藏着其他奥妙呢？<演示实验>取塑料瓶中的液体滴加在紫色小花上。<多媒体>介绍石蕊试剂，展示相关资料。<提问>什么物质能使紫色小花变成红色？设计实验方案验证你的猜想？<讲解>教师在学生讨论的基础上，汇总实验报告。<教师点拨>二氧化碳能与水反应生成碳酸。CO2+H2O====H2CO3 学生产生疑问和探究的兴趣学生分组讨论，产生实验报告。交流讨论结果，在教师的引导下，产生实验报告，并分组验证。学生分组实验，验证二氧化碳气体与水反应。 这一过程按照提出问题---猜想假设---制定计划---进行实验---收集证据---交流讨论---得出结论的模式进行。在引导探究的基础上，加以深入，体现学生自主探究。师生协作，共同探究，不仅活跃了课堂氛围，也增强了师生情感，让每一个学生以轻松愉快的心情投入到学习中去，充分体现了教学相长及教学平等的原则。
教师活动 学生活动 设计意图
<演示实验>将变成红色的小花放入试管中加热，将产生的气体通入澄清的石灰水中，观察现象，分析原因。<多媒体>展示雪碧等汽水的标签，与生活实际相联系。 学生交流讨论得出碳酸不稳定，受热分解生成了二氧化碳和水。 前后知识联系，体现知识的连贯性。
回归生活，学以致用<提问>1、为什么农民伯伯说它是“植物粮食”？2、为什么消防官兵赞美它是“灭火先锋”？3、为什么建筑师们称它为“粉刷匠”（石灰浆的主要成分为氢氧化钙）？4、为什么环境学家却指责它是造成全球变暖的罪魁祸首。（教师适当介绍）（多媒体展示温室效应的内容）5、用“干冰”保藏食品和进行人工降雨的原理。6、小明的爷爷要进入一个久未开启的菜窖，他能直接进入吗？你有好办法吗？7、如何证明汽水中的气体是二氧化碳？ 学生讨论、交流能充分利用二氧化碳的性质解释生活、生产中常见的现象。 就在学生沉醉在经过努力取得成功后的喜悦时，教师再次提出问题，继续将课堂教学过程向纵深发展，如何利用二氧化碳的性质？
感悟学习，升华提高通过这节课的学习，大家有什么收获，能不能谈一谈。 学生积极思考，回忆学习过程，归纳整理：1、二氧化碳的物理、化学性质和用途。2、物质性质决定其用途，用途反映了性质。3、研究一种事物，科学的方法一般是提出问题→猜想→设计方案→探究实验→得出结论。 引导学生从知识上、方法上、价值观上总结归纳。使所学知识结构化、系统化，并自觉提炼学习方法与技能。
教师活动 学生活动 设计意图
三、课外探究
<社会实践>
许多动物（包括人）在生命活动过程中要消耗氧气呼出二氧化碳气体，燃料燃烧会释放出大量的二氧化碳气体，绿色植物的光合作用要消耗二氧化碳气体……地球上存在许多能引起二氧化碳含量变化的因素。空气中二氧化碳的含量会发生变化吗？是变大还是变小？<指导>
选几个地点，在不同的时间里测定空气中二氧化碳的相对含量，通过比较、分析、找出符合实际的方案，完成实验报告。 以调查报告的形式将探究延伸到课外。使学生能利用所学知识，走向社会，发现问题，并制定方案解决，达到“学习化学，热爱生活”的目的。
九、板书设计
无色无味的气体
物理性质 密度比空气大
能溶于水
二氧化碳 一般情况下，不燃烧，也不支持燃烧
能与水反应：CO2+H2O =H2CO3
（使紫色石蕊试剂变红）
化学性质 H2CO3 =H2O+CO2↑（碳酸不稳定）
与石灰水反应：
CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
（检验CO2的重要方法）
温室效应
十、教学反思
本课以二氧化碳的制取为基础，从讨论二氧化碳具有的性质进入新课题，将物质性质的学习融入生产、生活，体现其社会效用。在探究的教学过程中教师要充分关注学生的兴趣所在，引导每一个学生参与活动，同时教师要对课堂上可能出现的问题有一定的预见性，做好充分的心理准备。学生讨论交流时，教师点拨是要“点”出问题的关键所在，“拨”正学生的思维方法，注重学生的认识规律，传达“从生活中发现化学，用化学的视角观察生活”的信息。
附：作者简介
张立晖:女，1976年2月出生，1996年9月参加工作，现为唐山市第二十六中学化学教师（中教一级）。
自参加工作以来，她努力钻研教学业务，勤于探索教学规律，不断进行总结提高，摸索出一套适合化学学科特性及中学生身心特点的教学方法，活跃了教育形式，提高了教学效果，得到学生、家长及专业人士的高度认可。她积极进行教学研究，几年来先后有10余篇论文在国家和省市获奖，如《浅谈多媒体在化学教学中的应用》一文获国家级教研成果一等奖，《二氧化碳的实验室制法》获全国第五届“世纪之光”论文大赛二等奖。她多次代表本校宣讲公开课，并屡获好评，如她录制的《氢氧化钠》教学课荣获唐山市实验教学一等奖。
联系电话：13363382619　（0315）7217719（办）
体验探究过程
创设情景
谜语导入
感悟学习
回归生活
培养探究能力
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9第十二单元　化学与生活（人民教育出版社）
课题1 人类重要的营养物质　
一、教学设计思路：
本节课主要突出学生的主体地位，以问题、图片、故事等方式创设不同的情境，将学生引入所要学习的知识；通过开展演讲、组间辩论、抢答等形式，了解要掌握的知识；通过课后调研、收集有关资料，让学生学会收集信息，培养其分析问题、解决问题的能力，以及合作学习、资源共享的精神，从而实现 “从生活走向化学，从化学走向社会。”
二、教学过程
课题 人类重要的营养物质 授课人 李小静 　学校 石家庄市第十八中学
教学目标 1.知识与技能：了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。2.过程和方法：通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动，学会自主和合作学习的方法。3.情感态度与价值观：通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识与能力，激发更多的学生关注健康、关爱生命。
重点难点 蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重要意义。
教学方法 通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动，学会自主和合作学习的方法。
仪器、药品 面包、煮鸡蛋、橙汁、奶油蛋糕、叉烧肉、西红柿、猕猴桃、花生等食物；多媒体设备
教师活动 学生活动 设计意图
〔引入〕师：今天老师给大家带来一些你们喜欢的食物：实物展示：面包、煮鸡蛋、橙汁、奶油蛋糕、叉烧肉、西红柿、猕猴桃、花生等。追问：以上食品都含有哪些营养物质呢？师：对。人类的生存和健康都离不开这些营养物质，我们通常把蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等称之为人体的营养素。今天我们就来了解这些朋友们在我们人体内所起的重要作用。 兴奋、好奇观看后回答：蛋白质、糖类、无机盐、油脂、维生素、水等…… 从生活中熟悉的食物入手，引入新课
〔板书〕 课题1 人类重要的营养物质
师：恩格斯曾经说过，蛋白质是生命存在的方式。它是人体不可缺少的营养物质，那么什么是蛋白质？它有何生理功能？下面就一起来倾听 “蛋白质”的自白吧。活动板块一：学生演讲蛋白质食品 兴奋、好奇倾听 以拟人幽默的介绍激发学生的求知欲
师：通过他们的介绍，你有什么收获吗？（电子板书）总结蛋白质的生理作用 学生甲：我知道了酶是一种蛋白质。学生乙：蛋白质进入人体后水解为氨基酸才能被人体吸收。学生丙：血红蛋白是氧气的传输者。…… 锻炼学生的总结和交流表达能力
(电子投影)吸烟的危害在美国举行了一次吸烟比赛，参赛队员在1小时内吸烟最多者获胜，结果造成一名队员当场死亡。你知道原因吗？赞同：对！血红蛋白一旦与一氧化碳结合就会失去与氧气结合的能力，中毒过深会导致死亡。(电子投影) 肺癌患者的肺(左)与正常人的肺(右)比较 震撼、沉思学生回答：烟气中的一氧化碳与血红蛋白结合，导致缺氧死亡 十分惊讶、议论纷纷 培养学生分析问题和语言表达能力通过图片展示让学生认识到吸烟有害健康
追问：观看上述图片，你有什么感受吗？教师及时鼓励：对！我们不仅要做到自己不吸烟，还要向周围的人宣传吸烟的危害。 学生甲：我今后决不吸烟。学生乙：我要奉劝我爸爸今后不要再吸烟了。…… 向学生宣传吸烟有害健康，激发学生关注健康、关爱生命
〔交流与讨论〕(电子投影)材料一：2005年7月，吕梁质监局接到举报，一个8个月大的孩子，因食用内蒙古永欣乳业有限责任公司生产的“多尔乐牌婴儿奶粉”，出现恶心、呕吐、头部水肿等症状，住院治疗一个多月，病情仍无好转。经质监部门检验，该奶粉蛋白质含量仅为1.6%，远远低于国家标准不小于18.5%的规定，属劣质奶粉。专家介绍，这些“人造牛奶”是一些不法厂商用水、糖、香精、人造蛋白、添加剂等与牛奶毫无关联的物质调制而成的，消费者食用这样的奶粉会导致重金属中毒和难以估量的后果。追问：为什么这些无辜的婴儿会变成大头娃娃呢？趁热打铁：你看到这样的事件会怎样做呢？ 思考，交流，发言：婴儿正处于生长发育期，由于蛋白质摄入不足，导致营养不良，变成大头娃娃。……议论纷纷：向商品检验部门举报，决不能让制假者逍遥法外。… 激发学生的主人翁意识和社会责任感
(电子投影)材料二：医生建议青少年、儿童、伤病员多喝牛奶、鲫鱼汤补身体，为什么？ 思考后回答：牛奶、鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质，是修补受损组织和机体生长的主要原料。 培养学生分析问题的能力
〔过渡〕蛋白质实际上一直被人们所“宠爱”，可营养素中的其他几种物质，特别是油脂、糖类，有些人们就不那么喜爱了，特别是爱美的女士们简直是“谈糖色变”。所以今天，我们给他们两位一个表白的机会： 活动板块二：学生演讲追问：听了他们的介绍，你都获得了哪些知识？哪些食物中富含糖类和油脂？鼓励：回答得很好！〔电子板书〕糖类、油脂的生理作用 倾听学生甲：糖类也是人体必需的物质。学生乙：油脂是备用能源。学生丙：人体可直接吸收的是葡萄糖，其他糖类需转化为葡萄糖才能吸收。学生丁：米、面、薯类含糖较多；肥肉含油脂多。… 通过优美的图片和精彩的演讲激发学生的求知欲，同时也锻炼了语言表达和归纳总结能力
〔过渡〕玉米主要含有什么营养物质？〔交流与讨论〕(电子投影) 材料三：都是玉米惹的祸2003年11月11日下午5时30分左右，陕西郧西县景阳乡泥沟中学，数十名寄宿生吃了晚餐的玉米糊后不久，出现呕吐、头晕、恶心等症状，立即被校方送入卫生所抢救。次日上午9点，一名女生经抢救无效身亡，其余人被紧急转送县医院抢救。事发后，十堰市副市长胡仲军、郧西县副县长张惠丽等赶到事发地指挥抢救。据调查怀疑系玉米霉变所引起的。 认真阅读
材料四：优质大米(左)与霉变大米(右)对照图大米、花生、面粉、玉米、薯干、和豆类等，在温度为30℃—38℃，相对湿度达到80%—85%以上时，最容易发生霉变，滋生含有黄曲霉素的黄曲霉菌。黄曲霉毒素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，只有加热到280 ℃以上才能破坏它。黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病。追问：看了以上几则消息你有什么收获吗？再问：大米、面粉等谷物应如何保存才不会发霉变质？ 学生回答：霉变食物不能食用。保存在干燥通风处、保存在温度低的地方 培养学生对信息的分析处理能力
〔过渡〕下面我们轻松一下，看一则小故事：几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭到坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，最后痛苦死去，人们一直查不出病因。奇怪的是只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈。水手们为什么会得坏血病呢？一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难吃到新鲜的蔬菜和水果。这位医生试着让水手天天吃一些新鲜的柑桔。奇迹出现了——坏血病很快就痊愈了。柑桔为什么会有如此神奇的本领呢？师：大家都知道了维生素确实是人体必需的营养物质，维生素在体内到底能起到什么作用呢？请大家阅读课本93页第三段。（电子板书）维生素的生理作用 好奇、兴奋相互交流，发表见解：柑桔中含有大量的维生素C可预防和治疗坏血病自学后小结：维生素可起到调节新陈代谢、维持身体健康的作用。 使学生在轻松的故事中获取知识
活动板块三：〔反思与小结〕下面我们将本堂课的知识要点做一下小结，完成学案。学案：营养素特性蛋白质糖类油脂维生素存在特色反应式每克完全氧化放出的热量主要功能其他：你感兴趣的内容 学生回顾本节课的内容后填写 培养学生的归纳总结能力和语言表达能力
活动板块四： 1、组间抢答：给我们平时常吃的食物找个“家”：米饭、羊肉、苹果、白菜、牛肉、花生、糖果、猪肉、黄瓜、鲜奶、鱼肉、玉米、鸡蛋、柑橘、萝卜、雪梨。主要含蛋白质的有 ；主要含糖类的有 ；主要含油脂的有 ；主要含维生素的有 。 踊跃抢答 巩固所学知识达到学以致用的目的
2、组间辩论：师：我了解到同学们中有的同学喜欢吃这种食品而不喜欢吃那种食品，即存在所谓的“偏食”和爱吃零食的习惯，这种习惯好不好呢？师：怎样饮食才能做到科学合理呢？ （电子投影）“平衡膳食宝塔”为做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。营养学家还指出，必须保证每日三餐、按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30％、40％和30％左右。 图中从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例。归纳：只有均衡营养，才能身体健康，偏食和爱吃零食的习惯是不利于健康的。老师希望大家改掉这些不良的饮食习惯，茁壮成长。（板书）合理膳食、健康成长（绘画并板书）3、小试牛刀：请为自己设计一份午餐食谱，看看谁的午餐营养最全面。〔小结〕通过这节课的学习，你有什么收获、体会或想法？ 学生辩论正方：零食中也含有营养物质……反方：零食中的营养不均衡……学生观看学生鼓掌再次鼓掌、欣赏饶有兴趣的设计、相互交流踊跃发言：通过今天的学习我们知道蛋白质、糖类、油脂、维生素的生理作用，我们应该合理科学的安排饮食才能让身体更加健康…… 培养学生组织材料建立论据，锻炼表达和交流能力 增强学生的自我保健意识，让学生充分感悟化学与生活的密切联系，学以致用，关爱生命、关注健康锻炼学生的交流能力及资源共享的精神锻炼学生的总结归纳及语言表达能力
活动板块六：〔课外调研〕1、不少人认为物以稀为贵，放着肉厚味美的畜肉不吃，偏吃肉少味寡的蛇、鼠、猫、虫，他们以为野生、珍稀的动物更有营养，这种观点对吗？2、 “街边烧烤味道好”长期服用对身体健康有利吗？3、你认为“饭后百步走，活到九十九”的民间说法有科学道理吗？建议你做一做下面的调查研究：参考课本P94页习题3中提供的数据，记录自己（或他人）每天行走多少路，大约消耗多少油脂？根据研究对象的身高、体重之比，制定一个科学的走路锻炼计划，并坚持实施，做好记录，分析结果，在适当的时候完成调查研究报告。 让学生实现“从生活走向化学，从化学走向社会。” 增强学生的学习兴趣，培养学生通过查阅资料解决问题的能力
〔板书设计〕　　　　　
作者简介：李小静，女，出生于1974年3月，中学一级教师。从教十年，经验丰富，教学成绩优异，曾辅导多名学生在全国初中化学竞赛中获奖，并获优秀辅导教师称
号。撰写论文《在实验教学中培养学生的思维能力》，获特等奖并发表在国家级刊物上。并有多篇论文获校级优秀论文。十年来潜心钻研，对同一节课，尝试不同的方法进行教学，摸索出一套具有个人特色的教学方式，擅长新授课的教学设计。
联系电话：13930110876、0311—87060119（宅电）
糖类食品
油脂类食品资料一 中国营养学会推荐的每日膳食营养素供给量
年龄（岁） 能量（kJ） 年龄（岁） 能量（kJ）
男 女 男 女
1 4600 4400 （45~59）
2 5000 4800 极轻劳动 9200 8000
3 5700 5400 轻度劳动 10000 8800
4 6100 5900 中度劳动 11300 10000
5 6700 6300 重度劳动 12600
6 7100 6700 （60~69）
7 7500 7100 极轻劳动 8400 7100
8 8000 7500 轻度劳动 9200 8000
9 8400 8000 中度劳动 10500 8800
10 8800 8400 （70~79）
11 9200 8800 极轻劳动 7500 6700
12 9600 9200 轻度劳动 8400 7500
13 10000 9600 80以上 6700 5900
16 11700 10000 孕妇（4~6个月） 13400
成人（18~44） 孕妇（7~9个月） 13400
极轻劳动 10000 8800 乳母 15900
轻度劳动 10900 9600
中度劳动 12600 11300
重度劳动 14200 12600我们的水资源
赵
颖
华
邢台市第七中学
课题4 我们的水资源
邢台市第七中学 赵颖华
教学目标
1、初步了解世界和我国的水资源状况，水体污染的重要来源和危害。
2、通过调查研究、编板报、演讲活动等，培养学生收集处理信息的能力和与他人交往、表达的能力。
3、学习用辩证的方法看待水资源的丰富和有限。
4、培养学生关心社会，为社会作贡献的社会责任。
教学重、难点
1、学生通过水资源状况的分析，用辩证的方法看待水资源的丰富和有限。
2、节约用水与水污染的防治。
教学方法
阅读法、问题探究法．
教具准备
水资源分布的挂图，自制的我国各地区的人均水量图表，录像资料等。
教学流程 教师活动 学生活动 设计意图
创设情境引入课题 播放有关水资源的录像和图片录像1：工厂排放的污水流向清澈的小河，河面上漂起了鱼肚皮。图片：重庆百年大旱（见附件2） 学生观看、聆听，并思考和参与讨论。 利用录像和图片创设学习气氛，激发好奇心，明确课程目的。
提出问题：地球上的水少吗？为什么缺水问题将成为世界问题？ 学生思考和参与讨论。 学习在真实的情境中，发现规律和问题。
探究课题1、人类拥有的水资源及污染情况 投影资料1、水在自然界的分布。投影资料2、缺水问题将成为一项严重的社会危机。投影资料3、世界人均水量和一些国家的人均水量。（见附件3） 组织学生根据提供的三则资料进行讨论。 引导学生主动参与，培养学生的合作精神，并学会用辨证的方法看待水资源的丰富和有限。
探究课题2、水资源的污染和保护。 投影资料4世界和我国水污染的情况。（见附件4） 学生根据投影资料以及调查周围水污染情况和报纸、电视报道进行讨论。 一方面：使学生学会调查资料等方法获取信息；另一方面：拓展学生学习视野，学习走向社会、关心社会，增强对社会的责任感。
探究课题3、节约用水，防治水污染，爱护水资源。 漫画：浪费水的现象（见附件5）投影：生活用水的浪费与节约方式的比较。（见附件6） 讨论：生活中有哪些浪费水的现象？如何节约用水？生活中有哪些可行的措施保护水资源？ 增强环保意识，对节水和防治水污染有很深的体会，并在以后的生活中做个“环保公民”。
归纳总结 指导学生自主归纳本课题。（见附件7） 学生自主总结本节课的主要内容，评价自己在本节课的启示和收获。 培养学生对知识的归纳、总结能力。
知识应用 课堂练习：（见附件8） 练习、巩固 联系生活，学以致用，体会“生活处处有化学”
知识拓展 投影：节水徽记图 讨论：这幅图示的含义？联系生活我们该怎么做？ 从小事情做起，从身边事做起。
作业布置 从图书、报纸、杂志、互连网等媒体上搜集有关水污染的知识和情况报道，并按照生活污染，工业污染，和农业污染作分类处理，与同学交流。 培养学生收集处理信息的能力和与他人交流、表达的能力。
附件1板书设计（用大屏幕显示）
爱护水资源
一、人类拥有的水资源
1.大部分为海水,淡水分布少,仅占总水量的2.53%。
2.我国是个缺水国家,仅为世界人均水量的1/4。
3.用水浪费和水污染增剧了可利用水的减少。
二、爱护水资源——节约用水和防治水污染
1.为了人类的生存和发展,人人必须节约水,爱护水。
2.节约用水从日常生活做起。
3.举例说明日常生活节约用水的例子。
4.防治水污染。
三、节水徽记的含义
附件2
附件3
【投影资料1】
海洋水、湖泊水、河流水、地下水、生物水等各种形态的水总储量为1.39X1018m3，地球表面约71%被水覆盖着。
地球上的总储水量十分丰富，海洋是地球上最大的储水库，储水量约占全球总储量的96.5%。浩瀚的海洋不仅繁衍着无数水生生物，还蕴藏着丰富的化学资源。
【投影资料2】
联合国在1977年向全世界发出警告：缺水问题不久将成为一项严重的社会危机。地球表面70.8%为水覆盖，但这些水中97.5%是海水，而淡水75%在南北极，24%在地下，不到1%在江河湖泊供人类使用。由于人们用水量的增加和严重的水域污染，占陆地面积60%的地区已经面临淡水不足的困境。据调查，全世界有100个国家缺水。
【投影资料3】
附件4
【投影资料4】
据专家预测，在21世纪，水资源将成为全世界关注的首要问题。最为严重的是，人为污染即工业废水的排放、生活用水、不合理使用农药等使已十分有限的淡水资源日益减少。每年工厂排放的汞流入海洋的数量约5000吨。占全世界汞的二分之一。我国三分之二 河流和1000万顷农田被污染，大量化工厂的任意排污，竟使我国长江以北地区找不到一条未被污染的主要河流。淮河是中国污染最严重的一条河流，已危及全流域1. 5亿人民的生存和子孙后代的繁衍。
附件5漫画：浪费水的现象
附件6
【投影】生活用水的浪费与节约方式的比较：
用水方式 浪费方式用水量 节约方式用水量
刷牙 不间断放水，30秒约6升 口杯接水，三杯约0.6升
洗衣 不间断地边注水边冲淋、排水的洗衣机， 165升/次 分段注水、洗涤、脱水的洗衣机，110升/次
冲厕所 旧式马桶，13升/次 节水型马桶，6—9升/次
附件7
归纳总结
1、地球上的水资源是丰富而又短缺的；
2、我国是缺水国家，21世纪，水资源将成为全世界关注的首要问题；
3、水资源的污染和浪费水的现象使水的利用更加紧张；
4、为了人类的生存和发展，人人都应关心水、爱护水、保护水
附件8
课堂练习
【投影】
1、下列说法正确的是（　　）．
A.水是人类用之不竭，取之不尽的自然资源，故无需节约用水。B.在自然界中，水资源主要是海水。C.在空气中水蒸气约占0.03%。
D.世界上淡水主要消耗在工业生产中。
2、如果一个水龙头每秒钟滴一滴水，平均20滴为1cm3,则一昼夜漏掉水为多少千克？
备注：
1、教材版本： 人教版
2、作者简介
姓 名 赵颖华 性 别 女
出生年月 1972年11月 文化程度 本科
所在学校 邢台市第七中学 联系电话 13582694619
毕业学校 邢台师范专科学校 毕业时间 1994.7
工 作 简 历 1994年7月毕业于邢台师专化学专业。 1997年晋升为中学二级教师；2003年晋升为中学一级教师，至今一直从事初三毕业班化学教学工作。1998年因成绩突出获邢台市教委嘉奖，该年度专业技术考核优秀；2000年电化教学优质课评比获邢台市一等奖；2001年获邢台市化学优质课二等奖；2002年自制教具获邢台市教学科研成果二等奖；2004年获邢台市首届实验教学标兵；2005年获邢台市教学标兵称号；2006年自制教具获邢台市教学科研成果二等奖；2006年因成绩突出获邢台市教委嘉奖，该年度专业技术考核优秀。
EMBED MSPhotoEd.3课堂设计：金属的化学性质
裴晨霞
张家口市宣化区第八中学 075100
[教学目标]：
知识与技能：
(1) 初步认识常见金属与稀盐酸、稀硫酸以及金属化合物溶液的置换反应，能用金属活动性顺序对有关的置换反应进行简单的判断。
(2) 能利用金属活动性顺序解释一些与日常生活有关的化学问题。
过程和方法：
（1）认识科学探究的基本过程，通过教师的组织、引导和点拔，学生进行知识回顾、实验探究和讨论交流，从而认识金属的化学性质以及活动性顺序。
（2）对学生进行实验技能的培养和结果分析的训练，培养学生观察、表达、交流的能力。
（3）学会运用比较、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工, 使学生逐步形成良好学习习惯和方法。
情感和价值观：
（1）通过学生亲自做探究实验，激发学生学习化学的浓厚兴趣。
（2）通过对实验的探究、分析，培养学生严谨、认真、实事求是的科学态度。
（3）使学生在实验探究、讨论中学会与别人交流合作，增强协作精神。
[教学重点]：金属活动性顺序的得出和应用
[教学难点]：
（1）用金属活动性顺序解释某些与生活有关的化学问题；
（2）选择验证金属活动性顺序实验的最优化方案
[教学方法]：
问题情景——回忆实验事实————得出结论——联系实际
实验探究——讨论———对比评价——
[实验准备]：
试管（若干）、镊子、镁条、铝丝、铁丝、铜丝、铜片、稀盐酸、稀硫酸、硫酸铜溶液、硝酸银溶液、硫酸铝溶液、砂纸等
[教学过程]：
教学流程 教 师 活 动 学 生 活 动 设计意图
问题引入 [问题情景]大家看过电视剧《闲人马大姐》吗？马大姐是个热心肠，可最近她有点儿烦，怎么回事儿呢？原来小区里有两个行迹可疑的人兜售黄金饰品，马大姐明知道他们卖的是黄铜（黄铜是铜、锌合金）冒充的金饰品，却苦于文化程度不高，无法用事实告诉大家不要上当，你能帮帮她吗？ 回答“看过”情绪高涨，七嘴八舌回答：测密度； （2）用牙咬（硬度不同） （3）用火烧；（4）滴稀硫酸，看是否有气泡产生 ……[小结]这几种方法利用了金属的物理性质和化学性质。 问题导思，激疑，引发学习兴趣。培养理论联系实际的能力。
探究过程探 究 过 程探 究 过 程探 究 过 程探 究 过 程板书设计 [引入新授]除了这几种方法以外，还有其他方法，想知道吗？引出金属的化学性质[引导回忆]在前面的学习中，有金属参加过的化学反应都有哪些？[思考]观察这些反应，思考金属发生的反应可以分成几类？ 回忆相关知识，回答： 点燃3Fe+2O2===Fe3O4 点燃2Mg+O2====2MgOZn+ H2SO4==ZnSO4 +H2Fe+CuSO4 ==FeSO4+Cu思考、归纳、回答： 金属和氧气反应三类{金属和稀硫酸反应 金属和化合物溶液反应 设置悬念，引入新课联系旧知识，从学生熟悉的物质，事实出发，引导学生得出金属的三条化学性质，培养学生分析和概括能力。
[过渡]我们首先来探究金属和氧气反应的规律。[引导回忆]金属与氧气反应的现象，判断几种金属的活泼性(提示：“真金不怕火炼”说明了什么？) 回忆、巩固相关知识，比较Mg、Al、Fe、Cu、Au的活泼程度差异，得出结论：Mg>Al>Fe、Cu>Au[小结] 根据金属和氧气能否反应，以及反应的剧烈程度可以判断金属的活泼性。 复习巩固相关知识，培养分析、对比能力，初步认识判断金属活泼性差异的方法。
[设疑]不同金属和稀硫酸或其他酸的反应现象是否也一样存在着差别呢？同学们可以先提出自己的假设，设计实验方案，通过实验来探究这个问题。 猜想、假设、谈论设计实验方案 激发学生兴趣，培养学生思维推理能力和实验设计能力，使学生在交流中互相启发、互相激励、发展和完善自我。
[探究活动一]Mg、Zn、Fe、Cu与稀硫酸、稀盐酸反应[说明]按操作规范进行实验，认真观察现象，填写实验报告。巡视、指导 探究实验：分A、B两组：A组：Mg、Zn、Fe、Cu分别与稀硫酸反应B组：Mg、Zn、Fe、Cu分别与稀盐酸反应 通过科学探究过程，培养实验操作能力、观察能力、思维推理能力等科学素养，以及同学间的合作精神。
引导学生进行讨论、交流和展示探究结果 学生进行讨论、交流，展示探究结果：（1）与稀硫酸、稀盐酸反应的金属有Mg、Zn、Fe，不与稀硫酸、稀盐酸反应的金属有Cu；（2）与稀酸反应的金属，反应的剧烈程度Mg>Al>Fe 在讨论、交流中吸取别人有益的意见，让不同的意识在碰撞中相互同化。突破难点，为金属活动性顺序顺利得出做铺垫。
[设疑]根据金属与酸反应的情况，你能把金属分为哪两类？[继续引发思考]由以上实验事实，你能得出四种金属的活泼性顺序吗？ 思考得出结论：可分为能与酸反应的金属和不与酸反应的金属。结论：活泼性顺序Mg>Al>Fe>（H）>Cu[小结] 根据金属和稀盐酸、稀硫酸能否反应及反应的剧烈程度也可以判断出金属的活泼性顺序。 为后面学习金属活动性顺序时，为什么会出现氢元素打下基础。
[解决实际问题]如果实验室用金属和稀盐酸或稀硫酸制取氢气，选择哪种金属？为什么？ 讨论，得出结论：Zn原因是Mg反应太快，不宜控制；Fe反应太慢，Cu不与酸反应。 联系实际，使学生学以致用，培养处理和加工信息的能力。
[设疑]金属和金属化合物溶液反应可以判断出金属的活泼性顺序吗？如铁和硫酸铜溶液反应，看到什么现象？说明了什么？ 思考，练习化学方程式，回答现象。结论：铁可以把铜置换出来，说明活泼性：Fe>Cu [小结] 可以用金属和金属化合物溶液反应来比较金属的活泼性差异。 培养学生相关知识的迁移能力，拓宽学生思路。
[讲述]实验桌上除有金属外还有几种化合物的溶液，同学们可以参考刚才金属与酸反应的探究活动，提出自己的假设，设计实验方案，探究Al、C u、Ag三种金属的活动性顺序。 讨论：猜想、假设、设计实验方案A：Cu+AgNO3溶液 Al+CuSO4溶液B：Cu+AgNO3溶液 Cu+ Al2（ SO4）3溶液C：……评价：得出最优化设计方案： B 激发学生兴趣，培养学生发散、求异思维的能力，增强学生实验设计能力，培养学生严谨、认真的科学态度。渗透实验评价的思路和方法。
[探究活动二]金属和金属化合物溶液反应巡视，指导实验 按照自己设计的方案进行实验探究：A：Cu+AgNO3溶液 Al+CuSO4溶液B：Cu+AgNO3溶液 Cu+ Al2（ SO4）3溶液C：…… 培养学生实验操作能力，观察能力和同学们间的协作能力。
引导学生讨论、交流和展示探究结果。[练习]书写探究实验的化学方程式 讨论、交流，展示探究结果，达成共识。结论：Al、C u、Ag的活泼性顺序Al.>C u>Ag；[小结]说明活泼性强的金属能把活泼性差的金属从其化合物溶液中置换出来一学生板书，其余学生在本上练习 通过学生间对话、师生间对话，使知识在对话中形成，在交流中拓宽、深化。化学用语训练
[讲解]经过了许多上述实验的探究过程，人们进行了认真的去伪存真、由表及里的分析，归纳和总结出常见金属的活动性顺序。[展示]金属活动性顺序[设疑] 氢元素是金属元素吗？为什么会出现氢元素？金属元素的位置与它的活动性有什么关系？位于前面的金属能否把位于后面的金属从其化合物的溶液里置换出来？ 思考、交流、讨论，总结得出金属活动性顺序的应用规律：（1）金属活动性顺序里，位置越靠前，越易失电子，活动性越强；（2）金属活动性顺序里，位于H前的金属能置换出稀盐酸、稀硫酸中的H元素，生成氢气；（3）金属活动性顺序里，前面的金属能把后面的金属从其化合物溶液中置换出来。 引导学生由实验得出结论，从而使学生的思维从现象到本质产生飞跃。培养学生思维和深度和广度，培养学生分析、归纳、总结知识的能力。
[引导思考]金属和稀盐酸、稀硫酸反应，金属和金属化合物溶液反应，都属哪种反应类型？ 思考、回答：置换反应[小结]说明金属活动性顺序可以作为金属能否在溶液中发生置换反应的判断依据。 分散难点，置换反应概念在《化学方程式》一章的给出，使学生很容易理解“金属活动性顺序可以作为金属能否在溶液中发生置换反应的判断依据。”的结论。
[引导讨论]1、验证几种金属的活动性顺序，有几种方案，哪种方案最好？ 2、学完本课题后，你能否想出其他的方法来帮助马大姐？3、工人师傅切割钢材时，常用硫酸铜溶液化线，为什么？ 思考、讨论、归纳得出三个方案：（1）利用金属和氧气是否反应及反应的剧烈程度验证；（2）利用金属能否与稀盐酸、稀硫酸反应及反应的剧烈程度验证；（3）利用金属与金属化合物溶液能否发生置换反应验证。[小结]方案（3）是最优化设计积极思考，踊跃发言。 通过引导学生对知识归纳、对比，渗透对实验方案进行评价的思路方法。培养实验评价的思路和方法呼应问题情景，联系实际，体现新课标“从生活中走进化学，从化学走向社会”的教育理念。
[布置作业]见能力测试 联系生活，用金属活动性顺序表解释某些与生活有关系的化学问题，体会“生活中处处有化学”。
课题2：金属的化学性质金属的化学性质 1、与氧气反应 Mg>Al>Fe、Cu>Au 2、与稀盐酸、稀硫酸反应 Mg>Al>Fe>Cu 3、与金属化合物溶液反应 Fe + CuSO4 = FeSO4 + Cu Fe>Cu 2Al+3CuSO4 = Al2（ SO4）3 +3Cu Cu+2AgNO3 =Cu （NO3）2 + 2Ag Al>C u>AgCu+ Al2（ SO4）3溶液—— Al +3AgNO3 = Al （NO3）3 +3Ag二、金属活动性顺序 K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb（H）Cu Hg Ag Pt Au 金属活动性逐渐由强减弱三、验证金属活动性顺序实验设计 （1）（2）（3） 最优
附《金属的化学性质》探究报告及能力测试：
探究活动报告
[探究活动一]
探究目的：1.利用金属和酸的反应了解判断金属活动性差异的初步方法。
2.培养实验操作能力、观察能力、思维推理能力和同学间的合作精神。
探究步骤： 分别在放有两小块镁、锌、铁或铜的试管中加入5ml稀盐酸（或稀硫酸），观察现象，比较反应的剧烈程度。如果有气体生成，判断生成的是什么气体。
现象和结论：
表一：金属与稀盐酸反应：
金属 现象及反应时间 方程式
Mg
Zn
Fe
Cu
表二：金属与稀硫酸反应：
金属 现象及反应时间 方程式
Mg
Zn
Fe
Cu
问题和讨论：
与稀盐酸、稀硫酸反应的金属有__________,不与稀盐酸、稀硫酸反应的金属有___________；能与稀盐酸（或稀硫酸）反应的金属，反应的剧烈程度是_____________ ，由此得出的金属活泼性顺序是 _____________________。
[探究活动二]
探究目的：1.通过金属与金属化合物的溶液反应认识金属活动性顺序；
2.培养学生实验操作能力、观察能力和同学间的协作精神。
探究步骤：1.把一根用砂纸打磨过的铝丝浸入硫酸铜溶液中，过一会儿取出，观察现象；
2.把一根洁净的铜丝浸入硝酸银溶液，过一会儿取出，观察现象；
3.把一根洁净的铜丝浸入硫酸铝溶液，过一会儿取出，观察现象。
实验 现象 方程式
铜与硝酸银溶液
铝与硫酸铜溶液
铜与硫酸铝溶液
现象和结论：
问题和讨论：
铝、铜、银的金属活动性由强到弱的顺序是_____________________；由以上三个实验，你得出的结论是______________________________________。
[能力测试]
1、 生活中，人们常佩戴金银首饰，为什么？
2、 铝制品为什么不易生锈？
3、 铝锅、铁锅为什么不能用来长时间盛放酸性食品？
4、 波尔多液是一种农业上常用的杀菌剂，它是由硫酸铜、石灰加水配制而成，为什么不能用铁制容器来配制波尔多液？
5、 不法商贩常常用铝制的假银元坑害消费者，小明在市场上买了一枚银元，请你用化学方法帮他鉴别这枚银元的真假。
6、 有X、Y、Z三种金属,(1) X、Y、Z分别放入稀盐酸中，X溶解并放出氢气，Y、Z无变化；(2)将Y放入Z的化合物溶液中无变化；(3) Z放入Y的化合物溶液中有Y析出，则X、Y、Z的活动性顺序是_________________
7、 设计一个实验证明活泼性 Zn ＞ Fe ＞ Cu《二氧化碳制取的研究》教学设计
秦皇岛市第七中学 李兵
一、[教材资源分析] 。
《二氧化碳制取的研究》是人教版初中化学第六单元第二课题的知识，是在制取氧气的基础上，拓宽学生制取气体的思路，归纳延伸出实验室制取气体的思路和方法，为今后研究其它气体的制法提供了科学依据。本节教材名为二氧化碳制取的研究，但在教材中，获得二氧化碳的方法还没有讨论，就直接给出了。药品的选择也没有探究，就把结论告诉给学生。教材中仅仅对二氧化碳气体的发生装置和收集装置进行了活动与探究，在探究中涉及到二氧化碳性质，要在下一个课题中才学习到。这就影响二氧化碳制取的探究整体性。根据新课标理念，将本节改为小组合作探究课，让学生亲历知识的发生过程。为此，我重新组合教材文本素材，把教材前面铺垫的得到二氧化碳的方法（如教材P6图1-3，P92实验5-1）通过学生回忆集中起来，加上生活中的常识，让学生总结得到CO2的方法途径，探究药品及反应原理、 发生和收集装置，探究过程中把与之紧密相关的性质等知识融合在一起，在整合知识的过程中，让学生学会比较和选择，并主动获取知识，使学生的探究能力得到很好的培养。
二、[教学策略分析]
1、以温室效应为背景，从关心人类的生存与发展的角度渗透环保教育，激发、促进学生想制得二氧化碳的兴趣和积极性。
2、通过回忆所学化学知识和生活常识，总结得到二氧化碳的方法，并通过讨论得出适合实验室制取二氧化碳的方法，再由学生亲自通过实验探究出制取气体的原理。
3、学生在教师创设的情境里，引导学生画出自己设计实验的制取装置（许多是教材中没有、教师事先都没想到的方案来），交流讨论，对方案进行反思、改进。通过微型实验探究发生装置，培养学生独立思维、创新求异的思维。
4、在生活中拓展所学的化学知识，引导学生在生活中发现化学，用化学去指导生活的。
三 、[教学对象分析]
初中都是14—15岁左右的学生。他们生性好奇、好问，有一定的探究欲望和兴趣，他们对二氧化碳有一些生活经验，有一定的认识，但不全面，也缺乏理论基础。在此之前，学生学过氧气的实验室制法，鉴于学生掌握了实验室制取气体的相关知识，可通过回忆、对比分析等方法，归纳出实验室制取二氧化碳的方法，同时对气体的实验室制法作出对比性总结。
四 、[教学设计思路]
创设教学情景→整合已有的知识，经过讨论分析，从获得生成CO2的多种方法中选择适合实验室制取的方法→通过几种方案的评价、选择、验证确定药品组的最佳选择→选择发生装置（关注反应物的状态和反应的条件）→了解二氧化碳的相关性质，学生动手实验选择收集装置（关注气体的密度和溶解性）→对实验室制取CO2的方法、药品、装置的选择有一个较为完整的亲历过程→通过表达交流，让学生自主归纳、小结实验室制取气体的思路和方法。
五、[教案]
教学 目标 ⑴知识技能目标：①讨论实验室制取气体的一般设计思路，进行CO2制取的探究实验；通过探究，初步掌握实验室制取CO2的药品、原理、装置,利用微型的装置制取二氧化碳。 ②通过探究实验室制取二氧化碳，认识实验室制取气体的方法和思路。⑵能力目标：通过二氧化碳制取探究的讨论交流，培养学生的自主合作探究意识和创新能力, 学会用科学的方法分析、推理、解决问题；⑶情感目标：通过排水法收集二氧化碳的实验探究，培养学生不唯书、不唯上、尊重实验事实的科学的学习态度。
重点 实验室制取二氧化碳的反应原理及装置的探究
难点 探究实验室制取二氧化碳的装置
教法 对比法、分组实验法、实验探究法。
仪器药品 仪器：锥形瓶（或广口瓶、大试管）、长颈漏斗，带导管的双孔橡皮塞、集气瓶、玻璃片、导气管、火柴、滴管、微型简易装置、药板
药品：石灰石（或大理石）、碳酸钙粉末、碳酸钠粉末、稀HCl、稀H2SO4、澄清石灰水、水
教师活动 学生活动 设计意图
引入 【录象】温室效应通过录象，我们了解温室效应主要是由二氧化碳引起的，为保护我们的生存环境，减缓温室效应的发生，需要研究二氧化碳的性质，要研究二氧化碳的性质，首先要制得一定量的较纯净的二氧化碳。这节课我们一起来探究二氧化碳的制取. 仔细观看，积极思考 从关心人类的生存环境考虑，引入课题。激活思维，激发学生想要知道如何获得二氧化碳的欲望。
探究实验室制取二氧化碳的原理 根据生活经验和所学知识,你知道得到二氧化碳的途径有哪些吗 1、【设疑】你觉得哪种方法较适合在实验室制取二氧化碳？为什么？ 2、【设疑】碳酸钠粉末、碳酸钙粉末，块状的石灰石，哪一种更适合实验室制二氧化碳呢？ 3、【设疑】实验室常用的酸还有稀硫酸，能否将用稀硫酸代替稀盐酸与块状石灰石反应制取二氧化碳呢？请各小组讨论设计一组对比实验，来探究上述问题。【设疑】：为什么石灰石跟硫酸反应一段时间就停止放出气体？【归纳】：通过以上的探究，我们找到了实验室制取二氧化碳的理想药品是什么？【板书】反应原理：块状石灰石（大理石）和稀盐酸反应CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3 H2CO3 =H2O+CO2↑CaCO3+2HCl=CaCl2+ H2O+CO2↑ 1、呼吸2、空气中有3、木炭燃烧4、酒精、蜡烛的燃烧5、碳还原氧化铜6、大理石与碳酸钙7、碳酸钠和盐酸8、――――小组讨论、回答。石灰石或碳酸钠与稀盐酸反应较适合实验室制取二氧化碳。 小组实验探究：用药板的三个凹槽，分别放块状石灰石、粉末状碳酸钙、碳酸钠，再分别加入适量的稀盐酸，观察三个凹槽里产生气体速度，思考、讨论哪种固体与稀盐酸反应适合实验室制取二氧化碳是大理石或石灰石小组做对比实验探究：选两个凹槽，各放入 一块石灰石，分别加入适量的稀盐酸和稀硫酸 ，观察现象，现象：与稀硫酸的反应一会儿就停止了分析、讨论、总结：不能用稀硫酸代替稀盐酸讨论、思考是由于碳酸钙和稀硫酸反应生成了微溶于水的硫酸钙，覆盖在石灰石表面，阻止石灰石和稀硫酸继续接触，使反应停止了块状石灰石（大理石）和稀盐酸反应。 启发学生积极思考，从记忆中提取化学知识培养学生分析、比较、提炼信息的能力。让学生通过亲自实验、分析、推理、得出实验室制取二氧化碳的原理。达到轻松突破难点的学习效果。培养学生设计对比实验的能力。使学生认识到实验对比观察是科学探究的基本方法之一，注重学生获取新知的体验学习。激发学生动脑思考，在问题中进行探究，在探究中产生新的问题。培养学生不断发现问题、不断提出问题的能力。让学生对科学始终保持一种神秘的好奇。
探究制取二氧化碳的发生装置 【设疑】我们已经选择了适当的反应，该用什么装置来制取二氧化碳呢？ 老师提供了一些实验仪器，供设计装置时选择，（也可另选或自制仪器，还可利用代用品）。在纸上画出设计的实验装置图，我们一起交流讨论各自设计的优缺点。【投影展示】几组学生设计的气体发生装置【总结归纳】优秀设计方案【板书】二.制取装置。
1、发生装置：仪器可以选择哪些代用品呢？展示代用装置。 看仪器图片的投影，小组分析、讨论、设计实验室制取CO2的发生装置， 并画图学生各小组讨论设计出的装置的优缺点饮料瓶、微型装置 通过小组讨论、利用提供的仪器设计气体的发生装置，再交流讨论，从而形成对方案进行反思、诊断、改进、补充完善的群体探究方式，形成良好的思维习惯。 开阔思路，善于从生活中找到代用品，变废为宝
探究二氧化碳的收集装置 我们制得二氧化碳，如何收集呢？【投影】二氧化碳的性质【设疑】二氧化碳应采用什么方法来收集呢？【板书】2、收集装置【设疑】如何知道收集到的是二氧化碳【设疑】二氧化碳能溶于水 ，为什么排水法收集到了二氧化碳呢？【点拨】我们利用排水法很快收集到二氧化碳，可见收集二氧化碳实验的装置并不是唯一的，在今后的学习中要突破原有的习惯思维框架，多角度去思考问题，敢于创新、求异【设疑】你认为微型实验装置进行探究的优点是什么？ 思考、讨论出用什么方法收集二氧化碳，并通过微型实验自行探究【微型实验】排水法或用向上排空气法收集二氧化碳并观察现象，思考得出结论：排水法或用向上排空气法都能收集到二氧化碳澄清石灰水检验反思，讨论一体积的水只能溶解约一体积的二氧化碳小组讨论、评价：节约药品，减少废弃物的排放 从信息中获得解决问题的方法。引发学生思考，不束缚学生思维，把探究的主动权交给学生，让他们通过实验解决问题引导学生形成不唯书、不唯上，尊重实验事实的科学的学习态度。敢于创新、求异。树立节约、环保意识
小结 通过二氧化碳制取的研究，你能归纳出制取气体的思路和方法吗？【投影】实验室制取气体的方法和思路 由学生归纳得出1、选择适当的反应原理，考虑反应物和反应条件；2、选择合适的实验装置；根据生成气体的密度和溶解性3、需验证所制得气体 。 培养学生总结、归纳知识的能力
拓展知识 制取原理生活中应用：【演示】用鸡蛋壳和白醋在简易代用装置中制取二氧化碳怎样除水垢？松软的馒头的小孔怎么形成的？ 思考，运用知识解决生活中的问题 与生活联系，拓展化学知识，让化学知识从课堂走进生活，指导生活
附：板书设计
课题2 二氧化碳制取的研究
一、反应原理：石灰石（或大理石）和稀盐酸
CaCO3+2HCl==CaCl2+H2CO3
H2CO3== H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑
2． 制取装置：1、发生装置：反应物的状态、反应条件
2、收集装置：生成气体的密度、溶解性
六 、[教学反思]
本节课基本上达到了新课程标准要求的预期目标，学生亲历了实验探究的过程，在探究的过程中，又充分体现了师生的互动性；在教学中我设计用装药丸的药板代替点滴板，又利用青霉素小药瓶和输液管制作的微型实验装置制取二氧化碳，既变废为宝，又节约了药品，在实验过程中渗透环保教育，收集方法上，让学生积极动脑，不拘泥于书本的介绍，而是通过实验探究的方法，尝试用排水法收集气体，培养了学生的求异思维，是教学中又一成功之处。
但是本节课时间安排较紧，学生的创意来不及一一展现，加强学生自我评价、活动表现评价等方面做的不够，在探究时间控制上把握欠佳，要探究多长时间、讨论多长时间等，仍是我需要调整、思考的问题。
作者简介：
姓名：李兵 性别：女
出生年月：1970年10月
职称：中学一级
学历：本科
学位：学士
联系电话：13313356598
工作单位：秦皇岛市第七中学一、课题分析：
《空气》选自义务教育课程标准实验教科书《化学》(人教版)九年级上册。本课题的主要内容包括：空气成分的探究；了解氧气、氮气、稀有气体的物理性质和用途；了解空气的污染以及防治。本课题分为两课时，这一课时的主要内容是空气成分的探究；了解空气的污染以及防治。《空气》是学生学习化学的启蒙章节，本节介绍与人类关系最为密切、人们最为熟悉的空气，既符合学生的认识规律，又能自然而然地引入到氧气的有关内容，可以说本节是本章乃至整个初中化学的一个引子。通过本节的学习可以帮助学生从化学的视角用科学的探究的方法来认识空气，理解人与自然的关系，初步形成科学的物质观和合理利用物质的意识。通过给学生创设问题情景，充分调动学生的积极性，使学生去讨论、去猜想、设计实验方案并动手做实验，从而有目的的培养学生形成正确的实验方法和良好的实验习惯，逐步形成初步的科学探究能力。
二、教学目标：
知识与技能：
让学生通过探究了解空气的主要成分；初步了解空气的污染和防治。
过程与方法：
1 、通过 “测定空气里氧气含量”实验培养学生的的操作、观察、分析能力和培养学生的交流与合作的能力和意识。
2 、通过实验方案设计培养学生的创新能力、创新意识。
3 、通过完成调查报告培养学生关注生活，解决实际问题的能力。
情感、态度与价值观：
1 、养成关注环境、热爱自然的情感。
2 、体验探究过程中的乐趣和成就感。
三、教学重点：
空气中氧气的含量的实验探究。
空气污染的危害和防治。
四、教学难点：
空气中氧气含量的实验探究。
五、教学策略：
利用学生对空气已有的知识基础采用发现法、讨论法。
根据学生的实验技能采用教师引导的实验探究法。
六、教具准备：
课件、集气瓶、燃烧匙、烧杯、带导管的双孔塞、止水夹、红磷、火柴
七、设计思路：
　　
教师活动 学生活动 设计意图
创设问题情景，引入新课利用多媒体播放幻灯片：优美的风景图片，直接引入课题－空气。提问： 我们的生活离不开空气，你能说出它有哪些性质？ 观看幻灯片。看不见，摸不着，无色，无味。 引入课题。让学生感受化学就在身边，引起学生的兴趣，重视。
提问: 既然空气是看不见又摸不到，那你能不能证明空气的存在？教师评价；并演示其他的证明方法。空杯里面放入白纸，然后倒扣在水槽中，白纸不会变湿。 说出证实空气存在的实验或实例。观察思考。 激发学生的兴趣，让学生体验实验不一定在实验室完成，化学源于生活，服务于生活。
提问：同学们能不能想象一下如果一个容器里面没有空气会是什么样？压强会是多少吗？ 容器可能被压扁。零 设置问题情景，引发学生探究。
要求：下面我们一起利用实验桌上的仪器验证一下我们刚才的结论。注意观察实验现象。（教师和学生同步实验。）提问：请1组，2组的代表分别描述一下实验现象并解释其原因？教师评价并解释产生实验现象的原因。 学生动手实验，记录实验现象。学生描述实验现象并解释产生现象的原因。 利用生活中常见的实例，引导学生了解气体和压强的关系，为突破下面的实验难点打下基础。
研究空气的组成提问：因为空气是无色、无味的气体，所以人们对空气的认识比较晚。随着科学家的不断研究，才认识到空气的复杂性。那空气究竟是由哪些成分组成呢？ 学生思考。 利用学生现有知识设置问题，激发学生兴趣和探究欲望。
阅读课本P拉瓦锡研究空气成分的实验过程，展示拉瓦锡研究空气成分所用装置的图片。提问：拉瓦锡在实验中利用什么方法测定氧气的含量是1／5的 阅读课本。学生讨论、回答问题。讨论结果：利用汞消耗空气中的氧气，使容器中的气体体积减少，从而测定氧气的含量。 利用化学史创设问题情景，开阔学生思维，引出探究问题。
依照拉瓦锡实验的原理我们如何测量被消耗氧气的体积？〔提示：前面提到的注射器的实验能给我们什么启示？〕 学生分组讨论、汇报交流结果：密闭容器中氧气被消耗，使容器内气体压强减小，让水填充到已被消耗掉氧气的空气中，水的体积即为氧气的体积。 培养学生知识迁移、应用能力，创新思维能力。
展示仪器提问：依据现有的药品如何消耗空气中的氧气？（提示：红磷燃烧的产物为五氧化二磷固体） 学生可能的选择：1、燃烧蜡烛2、燃烧红磷学生讨论后选择：2、 燃烧红磷。 培养学生多角度思维的能力。
如何组装实验仪器？ 学生组装仪器。 培养学生的动手能力和团结协作能力。
要求：开始实验，认真观察实验现象。 学生分组实验。 培养学生的动手能力，协作能力，体验测定空气中氧气含量的原理。
要求：在实验过程认真记录实验现象。 1、描述红磷燃烧实验现象。2、描述打开止水夹后的现象。 培养学生科学观察、规范表达和分析问题的能力。树立实事求是、严谨务实的科学态度。
提问：1根据拉瓦锡的研究结果，氧气体积约占1／5，而我们在实验中，为什么有的同学的结论是气体减少的体积小于1／5？ 教师评价，总结。（幻灯片展示结论）提问：2装置漏气就一定会使气体减小的体积小于1/5 播放错误操作的实验课件，帮助学生更好的分析气体减小的体积大于1/5的原因教师评价，总结。（幻灯片展示结论） 分组讨论，交流结果。学生观看，记忆。分组讨论，交流结果。学生观看后，讨论总结气体减小的体积大于1/5的原因。 对实验现象作进一步的分析、探究，培养学生的探索精神。
播放正确的课件《空气中氧气含量的测定》，并引导学生分析实验成功的注意事项。 观察思考此实验成功的注意事项，小组讨论（1）红磷必须过量（2）容器气密性良好（3）集气瓶中的气体冷却到室温才能打开弹簧夹（4）双孔塞必须迅速盖上（5）实验前弹簧夹和烧杯之间的那部分导管中必须充满水 通过课件，加深学生对空气成分测定的认识。引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论。培养学生的规范表达能力。
师生共同归纳空气的主要成分。并展示科学家发现的空气各个成分比的框图。 学生观察，记忆 加深对空气成分的了解认识。
探究空气的污染、防治由学生展示课前完成的关于建龙钢厂高炉烟囱排烟的调查表。（附表一）指出当烟尘和有害气体超出大自然的自净能力时就造成了空气污染。 学生展示 培养学生科学实践能力、表达能力和关注环境的意识。
利用电脑播放空气污染图片，引导分析课本插图。要求学生讨论下列问题：1在你身边发生过哪些污染空气的现象？2 常见的大气污染物有什么？3 如何防治大气污染？ 学生观看。学生思考，讨论；汇报交流结果。 培养学生关注生活，保护环境的意识。
播放本地区空气质量日报，并要求学生课下实地考察港陆钢铁厂、硫酸厂周围的空气污染情况做出实验报告，提出解决污染的办法（把学生按住址分组）。 学生课下完成调查报告。 培养学生的知识应用能力和解决实际问题的能力。
提问：通过本节课的学习，你都有哪些方面的收获？ 学生谈本节课的各方面的收获。 使学生巩固本节知识，加深对科学探究的方法的了解。
实验创新课题拓展：影响“空气中氧气含量的测定”实验的因素很多，很难保证实验的准确性，如何改进？（提示：提高划分密闭容器的精确性，减少实验环节）课下按学习小组在实验室组装。 学生课下讨论、组装 培养学生的创新思维能力和实验设计能力及实验操作技能。
板书设计：
课题1 空气
一、空气的组成
１、空气中氧气含量的测定
（１）现象：红磷燃烧，，生成大量白烟，打开止水夹，水倒吸入集气瓶中约占瓶中空气体积的１/5
表达式 红磷＋氧气 点燃 五氧化二磷
2、空气中各成分的体积组成
二、保护空气 有害粉尘
1、常见的空气污染物： 一氧化碳
有害气体 二氧化氮
2、防治措施 二氧化硫
附表一
钢铁厂高大烟囱排烟情况统计表
时间 颜色 烟尘浓度 对周围环境的影响
作者简介：
高福明，男， 1974年11月生。大学本科学历。现任河北省遵化市教育局初中教研室化学教研员，中学一级教师。1997年－2002年任教于遵化市闫屯中学，高三化学教师，2002－至今从事初中化学教研员工作。在工作中重视学情研究，注重学生的身心发展和情感体验，善于因材施教；积极进行课堂教学改革；注重选择适当教法，深入开展化学探究性教学，培养学生的创新意识、合作意识和动手能力；善于运用多媒体教学。积极辅导年轻教师。联系电话：0315-6618415
重组实验装置，提高实验准确性。
研究空气的组成
实验创新
1、展示学生钢厂烟囱排烟的调查报告。
2、展示图片，揭示空气的污染现状，分析空气的污染物，提出防治办法。
3、展示空气质量日报，分析本地空气污染情况并完成调查报告。
1、
探究空气的污染、防治
研究空气的组成
研究空气的组成
研究空气的组成
1、教师引导，学生讨论完成测定空气中氧气含量的实验设计。
2、学生实验、观察、记录并分析实验现象。
3、空气各成分的体积分数。
1、图片引入课题－空气。
2、提出问题，空气有哪些性质？如何证明空气的存在？
3、设计实验：体现气体和压强的关系。
联系生活实际，创设问题情景，引入新课
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10第六单元 课题3 二氧化碳和一氧化碳 第一课时
石家庄市第二中学 宁红坤
一、教学目标
（一）知识目标：
1.掌握二氧化碳的性质
2.了解二氧化碳的用途
3.了解并关注温室效应
（二）技能目标
通过科学探究培养学生记录、分析实验现象以及设计和完成实验的能力。
二、过程与方法
1.通过实验探究使学生掌握科学探究的一般思路和方法：演绎推理。
2.通过本节课教学使学生了解由浅入深的科学认识过程
三、情感态度与价值观
1.通过本节教学引导学生运用化学知识指导生活，并学会从生活现象中认识和学习化学。
2.通过本节教学增强学生的环保意识。
3.通过小组实验培养学生的团结协作精神。
4.通过实验探究培养学生善于思考、勇于创新的精神。
四、教学重点与难点
重点：二氧化碳的化学性质
难点：二氧化碳溶于水后的溶液能使紫色石蕊试液变红的原因分析及实验设计
五、学情、学法分析及教学设计思路
学生对二氧化碳并不陌生：在小学自然课及初中生物课上曾接触过；在第一单元的课题3《走进化学实验室》中又对二氧化碳的性质进行了探究；在本单元课题2《二氧化碳制取的研究》中又对其物理性质有了更深入的了解；因此本节课主要是让学生将二氧化碳的性质系统起来。为了贯彻“以人为本”的教育理念、构建以学生为主的教学主线，我将本节教学内容设计成运用所学知识解决实际问题的形式以加强教学的探究性。使学生在运用化学知识解决生活中的问题的同时认识到从生活中学习和探究化学知识的方法和重要性。教学思路和教学方法如下：
六、教具准备
用品：澄清石灰水、一矿泉水瓶二氧化碳气体（有少量水）、三集气瓶二氧化碳气体、稀盐酸、稀醋酸、稀硫酸、紫色石蕊试液、浸过石蕊试液的干燥小花四朵、阶梯蜡烛、蒸馏水、石蕊试液、石灰石、汽水等
仪器：酒精灯、试管夹、带导管的单孔塞、烧杯（250mL）、镊子、试管、喷壶、气球、注射器等
七、教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
板块一创设情境： 小明同学家住农村，一天他家的一只小羊不幸掉到菜窖中。菜窖好久未开启过了。 提出问题：他能直接下去救小羊吗？为什么？板书：CO2是无色无味的气体，密度比空气大不能供给呼吸投影显示：课本表6-1 CO2对人体及健康的影响 思考、讨论问题发言：由于蔬菜呼吸作用产生二氧化碳消耗氧气使菜窖中二氧化碳浓度增大，二氧化碳密度比空气大且不能供给呼吸所以不能直接下去，否则可能有生命危险。 激发学生的同情心和爱心及利用所学知识解决实际问题欲望引出二氧化碳的性质
投影显示：你能设计实验证明二氧化碳的密度比空气大吗？指导、评价学生实验及成果，及时鼓励和给出建议 学生讨论、思考分小组设计实验并动手操作代表发言及成果展示1.充满二氧化碳的气球在空中下沉2.充满空气的气球在通入二氧化碳的烧杯中上浮······ 激活学生思维培养学生的实验设计能力和创新能力
追问：小明该怎么办？ 思考并发言：打开菜窖口，用桶或其他工具在菜窖中上下抖动使菜窖中空气流通，然后做灯火实验，若蜡烛不熄灭则可下去救羊，否则继续上下抖动水桶 培养学生思维的灵活性及解决实际问题的能力
演示实验1：课本试验6-5投影显示：你看到了哪些现象说明二氧化碳有哪些性质？板书：CO2不能燃烧也不能支持燃烧 学生观察现象并思考、讨论学生代表发言：下面的蜡烛先熄灭，说明二氧化碳密度比空气大，不能燃烧且不能支持燃烧 培养学生的观察能力培养学生的分析问题及语言表达能力
情境发展：小明不但想把小羊救上来，而且还想和同学们进一步研究菜窖中气体的主要成分是否是二氧化碳，你知道他该如何采集气体样品吗？过渡：大家说得很好小明就是这样做的，讲述：小明救羊及采集气体样品过程 思考并发言：用绳子系下一个盛满水的矿泉水瓶，把水倒掉，取出瓶子并及时盖好体会救助过程， 体会自己的建议被采纳的成就感体会化学知识的重要性（如果没有化学知识不仅小羊无法存活恐怕小明也有性命之忧。）
板块二情境发展： 展示一较瘪的矿泉水瓶（有少量水），这是小明同学带来的气体样品，主要成分是二氧化碳吗？ 你们桌上的矿泉水瓶中盛的气体和小明从菜窖中取出的气体成分基本一样，请同学们设计实验来进一步确定菜窖中气体的主要成分。板书：CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O指导、评价学生成果 设计实验研究气体能否使澄清石灰水变浑浊小组代表展示实验成果：1.将瓶塞换为带导管的单孔塞，并将导管伸入盛有澄清石灰水的试管中，挤压瓶子。2.打开瓶塞，在瓶口上方罩一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯，挤压瓶子。3.用注射器抽取少量气体注入澄清石灰水中。 再次激发学生的探究热情和探究欲望
设问：我们的研究是否到此可以圆满结束呢？ 我们又发现了新的问题：瓶子为什么会变瘪呢？ 生答：不能生：为什么瓶子会变瘪呢？争论：（1）可能是由于气体溶于水使瓶内气压减小。（2）可能是气体与水发生了反应使瓶内气压减小 让学生体会到：科学研究需要从仔细的观察入手，科学家的许多重大发现就是从研究这些细微的变化得到的，从而培养学生的科学素养
投影显示：紫色石蕊是一种有机色素，遇酸（盐酸、稀硫酸、醋酸等）能变成红色演示实验2：稀醋酸使干燥的石蕊小花变红演示实验3：向瓶中滴入几滴紫色石蕊试液设问：这说明了什么？ 听讲、观察、记录思考观察现象：紫色石蕊变红发言：二氧化碳与水反应生成了一种酸 使学生懂得二氧化碳能与水反应的性质
讲解：二氧化碳1:1溶于水溶于水的二氧化碳部分与水反应生成了碳酸板书：1:1体积溶于水H2O+CO2=H2CO3 听讲 使学生弄清溶液的成分为下面的探究作铺垫
问：二氧化碳溶于水后溶液中有哪些分子呢？ 发言： H2O、CO2、H2CO3
投影显示：请设计实验探究紫色石蕊变红的原因指导、评价学生成果 思考、讨论并设计实验探究 使学生学会科学研究的一种方法：控制变量方法
指导：请同学们将变红的小花在酒精灯火焰上烘烤（不要太近以免烧焦）有何现象？说明什么？板书：H2CO3=H2O+CO2↑ 实验探究发言：小花由红变为原来的紫色，说明碳酸不稳定易分解 培养学生的动手操作能力
问：你知道二氧化碳有哪些用途吗？ 讨论回答
投影显示： 观察、思考温室效应产生的原因及防止措施 培养学生关注人类生活环境的情感
总结本节内容问：这节课你有哪些收获？ 思考、发言 使学生体会运用所学知识解决实际问题的成就感及在探究中学习知识的乐趣
投影显示：课堂延伸查找资料了解可乐的成分及制作过程。2．设计实验证明：水垢、鸡蛋壳与醋酸反应产生的气体是二氧化碳。 培养学生热爱生活的情感培养学生的动手操作能力
九、板书设计
第六单元 课题3 第一课时：二氧化碳的性质
二氧化碳
CO2
通常为无色
无味的气体
密度比
空气大
1:1体积溶于水
不能供给呼吸
不能燃烧也不能支持燃烧
H2O+CO2=H2CO3
H2CO3=H2O+CO2↑
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
物理性质
化学性质
提出新问题
实验探究　　
得出结论
讨论　思考
　
提出问题
创设情境
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5《质量守恒定律》教学设计
（试用新课标人教版教材）
河北省唐山市滦南县教育局初中教研室
刘 健
一、课题分析
质量守恒定律是初中化学的重要定律，新课标中要求达到“理解”的层次，本课题教学通过一系列探究活动引导学生总结出质量守恒定律，并指导学生分析理解“质量守恒”的根本原因，让学生体会科学知识探究的方法。通过学生参与“质量守恒定律”的整个实验探究过程，使学生从被动的听课者成为主动参与各项学习的探究者，并学会获取信息、加工信息的方法，同时培养学生善于合作、勤于思考、严谨求实的科学精神和品质。本节课的学习是学生学习化学方程式的理论准备，同时为整个初中化学的学习，也起到至关重要的作用。
二、教学目标
(一)知识与技能目标
1、知道质量守恒定律的含义
2、能用微粒观点说明质量守恒的本质原因
3、能用质量守恒定律解释常见的化学反应中质量关系
4、通过学生自己设计实验方案，动手实验，使学生能用实验定量研究化学问题。培养学生分析问题、解决问题、归纳、总结和实践能力。
(二)过程与方法目标
1、通过学生的猜想，并用自己设计的实验进行验证，使学生会进行初步的探究活动。
2、通过实验、汇报等，使学生初步学会运用观察、实验等方法获取信息，初步学会运用比较、分类、归纳、概括等方法加工信息。
3、通过讨论、交流，使学生能表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。
(三)情感态度与价值观
1、通过实验探究，激发学生的好奇心，发展学生的学习兴趣。培养学生善于合作、勤于思考、勇于实践、乐于创新的科学精神。
2、培养学生“物质是永恒存在的”辩证唯物主义观点。
三、重点，难点
1、重点：质量守恒定律的形成过程以及它的含义和应用
2、难点：质量守恒定律的形成过程以及微观含义的理解
四、教学策略分析
本节课主要采用“实验探究”的教学方式，在整个探究过程中实现以观生趣、以趣激疑、以疑导思、以思求知、以知增能。按“提出问题—做出假设—设计方案—实验验证—得出结论—解释反思—交流应用”的程序来探究。整个设计不仅注重了科学知识的获取，更注重了学生参与获取知识的过程。在教学中以实验探究为主，多次采用讨论交流的方式，学生积极主动的参与教学过程，让课堂教学焕发生命活力。本节课主要是在教师的引导下充分发挥学生的主体作用，通过主动参与、自主合作、探究交流的学习方式使每位学生以“探索者”的身份融入到课堂中，体验化学的再发现过程，学习化学家发现真理的途径和方法，真正做到把时间和空间还给学生，学生成为课堂的主人。
五、设计思路
六、教学准备
1、用flash动画模拟化学变化中分子分成原子，原子重新组合成新分子的课件，并制作质量守恒定律的发现简史的配乐录音。
2、学生实验用品：白磷、铁钉、硫酸铜溶液、碳酸钠粉末、稀盐酸、镁、氢氧化钠溶液、酒精灯、锥形瓶、镊子、气球、烧杯、托盘天平、蜡烛等。
七、教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
一、情景设置大屏幕上演示两组实验情景：铁丝燃烧的实验和铁与硫酸铜溶液反应的实验。让回忆所学过的化学反应以及判断化学反应的依据。 回答上述情景是发生的什么变化？课上争先恐后地展示自己的所知。 激发学生兴趣，调动学生参与学习的积极性。
二、提出问题鼓励同学们根据已有的化学知识和平时积累的生活经验，对刚才举出的化学反应中参加反应的各物质的总质量与反应生成的各物质的总质量之间有无变化呢？三、猜想与假设 回答三种可能：1、增大。2、减小。3、相等。 调动学生大胆质疑并阐明自己观点，教师适时激励评价，激发学生的信心和勇气。
四、制定方案从讨论的情况来看，有三种不同意见，那么哪一种是正确的呢？我们不妨用实验来验证。参考实验：方案一、白磷燃烧前后物质总质量的测定。方案二、铁钉跟硫酸铜溶液反应前后物质总质量的测定。方案三、氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应前后物质质量的测定。 请各小组发扬团队精神设计方案，教师进行巡回指导。 学生根据教师的指导，设计简单的化学实验方案并积极分工协作，共同顺利完成实验。 使学生将个人探究所得与他人的经验互相借鉴和补充，实验学习过程的合作、动手、思维创新，使学习成果不断地丰富和提升。
五、收集证据设问：你们这组在实验中是怎么做的？实验中得到了什么结论？组织与适时点拨，进一步归纳定律的内容，突出重点。板书：课题及质量守恒定律内容。放录音：质量守恒定律的发现简史。 课堂上，在教师的组织下，最后各组展示实验及结论，同时其他各组相互评议，取长补短。 培养学生总结、归纳的能力。同时培养了学生实事求是、一丝不苟的科学态度。
六、交流与讨论为什么参加化学反应的各物质的质量总和会等于反应后生成的各物质的质量总和呢？教师先演示“水电解”等有关“化学变化中分子被破坏，原子重新组合成其它物质的分子”的动画课件。教师适当点拨，突破难点。 学生观看动画、讨论、归纳小结。 通过师生问答等形式，使互动交流达到高潮，使问题得到逐步明晰和解决，使知识得到构建。在教师的指导下使学生感觉到知识的掌握不再是艰涩难懂的，而是充满乐趣的探索过程。
七、反思与评价质量守恒定律是否对所有的化学反应都适应呢？实验一 稀盐酸与碳酸钠粉末反应前后质量的测定（在烧杯中进行、敞口）。实验二 稀盐酸与碳酸钠粉末反应前后质量的测定（在密闭体系中进行）。实验三 镁带在空气中燃烧应前后质量的测定。实验四 蜡烛燃烧前后质量的测定。 学生继续分组进行实验，观察、讨论。 再次激发学生对定律的思索，以便使学生深入的体会知识，加深对质量守恒定律的理解
思考：发现了什么问题？谈谈你对发现的问题有哪些意见或建议。 观察、讨论：1、上面四个实验的结果与你实验前的预测相同吗？为什么？2、如果在燃着的镁带上方罩上罩，使生成物全部收集起来称量，会怎样？
课件展示：再以碳在氧气中燃烧生成二氧化碳的动画课件为例，从化学反应中分子、原子的变化情况说明：只要是化学反应必定符合质量守恒定律。 观看动画，讨论、归纳、小结。 发散思维，加深对质量守恒定律的理解和认识。
通过本节课的学习与探究，你还有哪些疑问？教师补充、点拨。 畅所欲言,展示自我。 使学生树立了信心,消除心中疑虑
八、强调与深化在质量守恒定律中，有三个关键词“化学变化”、“参加与生成”、“质量总和”等易被学生忽视，教师要用着重号标明，并从宏观和微观角度来归纳定律中心“五个不变，两个一定改变，一个可能改变”。 听、记。 用简洁、流畅的语言表述，便于学生记忆和使用。
九、联系实际、学以致用出示：我综合，我实践1、根据质量守恒定律解释下列现象：①镁条在空气中燃烧后，生成物的质量比原来镁条的质量大。②纸在空气中燃烧后化为灰烬，灰烬的质量比纸的质量小。③高锰酸钾受热分解后，剩余固体的质量比原反应物的质量小。2、“点石成金”有科学道理吗？ 抢答。 小组讨论②③现象后，互相交流各自的看法 培养学生引用所学知识解决实际问题的能力。 培养学生的合作探究的能力。
十、知识融汇，攀越高峰3、物质发生化学反应前后，可能发生变化的是（ ）A、分子总数 B、原子总数C、原子种类 D、原子的质量4、在化学反应2xy2+y2=2z中z的化学式是 5、1g红磷在2g氧气中燃烧生成了3g五氧化二磷，这句话对吗？6、a克氯酸钾与b克二氧化锰混合加热，完全反应后剩余固体物质的质量为c克，则生成氧气的质量为 独立完成。 及时练习，巩固掌握所学知识，进一步培养理论联系实际的能力。
十一、体验成功，畅谈收获通过本节课的参与，学得快乐吗 你有哪些收获 你获得了哪些知识 认识上有什么提高 能力上有什么长进 把你的认识和体会与大家共享。 畅所欲言 让学生在与同伴、教师的交流中获取对化学的最深感受，体验到探究活动的乐趣和学习获得成功的喜悦。同时锻炼学生的语言表达能力。
十二、布置作业课本P95的习题1-4
八、板书设计
课题 1 质量守恒定律
九、教学反思
本节课设计了许多化学实验探究活动，由于学生们的参与，使得课堂气氛更加活跃，培养了学生的探究兴趣，在获得化学知识的同时,受到了科学方法的训练,体验了探究的乐趣,同时使学生认识到了定量研究的重要性,形成和发展了学生的科学素养。
这节课采用电脑动画模拟出在化学变化中，原来的分子被分成原子，原子再重新组合成分子或直接构成物质这一过程，使得学生看到整个过程中原子没有增加也没有减少，原子种类也没有改变，十分直观地引出质量守恒的原因是什么。通过这样的教学，增强了本节课的色彩，教学效果明显。
作者简介：
刘健，男，1969年10月生人，大学本科文化，中学一级教师，自1997年至今任河北省唐山市滦南县教育局初中教研室化学教研员，长期的教研工作，积累了丰富的教研教改经验，曾参加编写《初中化学教师备课方略》、《新课程教学方略》、《初中化学三维目标导学与测评》、《九年级化学学习点津与能力测评》等书。
原子种类
原子数目
原子质量
情景设置 提出问题
屏幕上出示两组实验情景：铁丝燃烧的实验和铁与硫酸铜溶液反应的实验。鼓励学生猜想反应物质量总和大于生成物质量总和的关系
猜想与假设
⒈反应物质量总和大于生成物质量总和
⒉反应物质量总和等于生成物质量总和
⒊反应物质量总和小于生成物质量总和
制定方案 进行实验
一组：进行白磷燃烧前后物质质量的测定
二组：进行铁钉与硫酸铜溶液反应前后物质质量测定
三组：氢氧化钠与硫酸铜溶液反应前后物质质量测定
收集证据 发现规律
根据现象进行讨论、归纳，然后请各小组长代表本组对所做实验做小结，从而自然地得出结论，通过学生小结发言，教师归纳、评价，得出质量守恒定律。请一个学生用简洁语言叙述
解释讨论 反思评价
教师先演示有关化学变化的“分子被破坏，原子重新组合”的动画课件，给学生必要的启迪。学生讨论得出宏观物质的质量总和之所以不变原因，然后教师提出问题：质量守恒定律是否对任何化学变化都适用呢？学生进行其他两个实验并思考，认识变化的本质。
强调深化 迁移应用
对质量守恒定律的易混、易错点进行强调与反馈
迁移：给出一组由易到难的题目进行反馈
应用：用质量守恒定律来解释日常生活中遇到的各种化学现象
原子种类
原子数目
原子质量
质量守恒定律
没有改变
反应后生成的
各物质的质量总和
参加化学反应的
各物质的质量总和
体验成功 畅谈收获《教学设计》
(专题复习课)
赵丽雅 薛滨
（河北省保定市二十四中学 河北省保定市教科所）
2006年11月
化学复习课《生活中的酸碱盐》教学设计
【教学设计思想】
在初中化学的知识体系中，酸、碱、盐是重点，也是难点。每年学完有关酸、碱、盐的全部知识后，为了应对中考，提高解题能力，我们都要从各地中考试题中精选大量的题目，分类汇总，精讲多练，复习课几乎都上成了习题课。大量的习题对于学生巩固基础知识、提高解题能力确实很有帮助，但无边无际的题海，学生倍感枯燥和厌倦，学习兴趣越来越差，教师也很无奈。
随着对新课程教育理念认识和理解的逐步深入,我越来越切身地体会到这样的复习课在培养学生的科学素养、激发学习兴趣方面存在太多的弊端。化学新课程的基本理念要求教学活动要从学生已有的经验出发，让学生在熟悉的生活情景中感受化学的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，逐步学会分析和解决一些与化学有关的简单实际问题。化学与生活有着密切的关系，生活中有许多学生熟悉的物质都与酸、碱、盐有关，只不过一些物质换了个面目出现，学生难以将它们与课堂上的知识联系起来。我想，如果能够帮助学生从生活的角度来认识酸、碱、盐，体会到化学物质和化学知识在生活中的重要作用，一定会帮助他们提高学习兴趣、增强解决实际问题的能力。为此，我们与同头教师反复研究，查阅了大量资料和图片，设计了一堂专题复习课：《生活中的酸、碱、盐》。
化学课程目标提出，学生要了解化学与社会生活的相互联系，学会运用科学的方法获取和表达信息，保持对化学的好奇心，感受化学对改善个人生活和促进社会发展的积极作用，关注与化学有关的社会问题，树立合理使用化学物质的观念。这节课在设计上从新课程的教学理念出发，注重开发和挖掘了新的教学资源，利用多媒体展示大量的图片，将生活中的很多常见物质引入课堂，拉近了课堂教学与学生实际生活的距离。学生通过阅读使用说明书或调查报告认识身边的物品，了解物品可能具有的危害和正确使用方法，逐渐学会运用课堂上所学的知识解决生活中的实际问题，走出在食品安全方面的一些误区，丰富生活经验和技能，提高生活质量。同时，通过对物质的性质、用途及相关化学反应的回忆和练习，复习了酸、碱、盐的基础知识。
【媒体设计思路】
在这节课中，需要向学生展示生活中大量酸碱盐类物质，拉近课堂教学与学生实际生活的距离，从生活出发，为学生创设问题情境，帮助学生切身体会化学物质和化学知识对于生活的重要作用。如果在课堂上将这些实物一一展示给学生，非常不方便，而且，一些物品由于体积较小，不能保证全体学生都能清晰地观察和阅读相关说明文字。而运用电脑多媒体，将这些物品的图片展示给学生是个不错的选择。我们利用网络，查寻了大量的相关图片，如：胃药斯达舒、柠檬汁、过氧乙酸、洁厕灵、水垢净、汽车安全气囊等等，还利用数码相机拍了碘盐、味精、碱面、碳酸饮料、酸奶、食醋、火腿肠、咸菜、松花蛋等家中常见物品的照片，将这些图片应用于课件中。色彩鲜艳的图片，熟悉的物品，对学生的吸引力很大，能够一下子将学生从课堂拉回到生活中；浓厚的兴趣，强烈的好奇心，能够驱使学生们主动地思考，积极地解决身边的问题。
在这节课中，电脑多媒体起到的重要作用是其它教学手段不可替代的，也是传统化学课堂无法做到的。
【教学目标】
1. 知识能力目标：通过了解生活中常见的酸碱盐类物质,复习酸碱盐的性质、用途及相关化学反应。学会用酸碱盐的知识解决生活中的相关问题，增长生活技能。
2. 方法目标：学习运用观察、比较、分析、推理、归纳、概括等方法获取、加工和表述信息，并运用信息解决简单的化学问题；学习运用交流、讨论等方式表达自己的观点，养成良好的学习习惯；通过阅读物品的使用说明书了解物质的性能，学习在生活中认识事物的方法，提高生活技能。
3. 情感目标：提高学生的食品安全意识和运用化学知识提高生活质量的意识。
【教学重点和难点】学习在生活中认识事物的方法和技能,培养运用化学知识解决生活中化学问题的意识和能力。
【教学方法和学法指导】
1．引导和启发学生将化学知识与自己的生活实际联系起来，体会学以致用的过程。
2．设计与生活密切相关的化学问题，通过分析、对比和分组讨论，培养合作精神，提高分析、推理、比较、概括等综合能力。
【课堂教学过程流程图】
【教学过程】
课 题 生活中的酸碱盐
课 型 专题复习课
教学方式 多媒体教学
教学环节 教师活动 学生活动 活动目的
引入新课第一环节 了解生活中的酸和碱。解决生活中一些有关酸和碱的问题。第二环节了解生活中的盐。解决生活中一些有关盐的问题。第三环节总结 由课堂中所学习的酸碱盐引入生活中的酸碱盐。[提问] 在生活中你接触过哪些酸？哪些物品中含有这些酸？有何用途？ [展示课件] 利用多媒体展示米醋、碳酸饮料、酸奶、柠檬和柠檬汁、洁厕灵和水垢净、过氧乙酸、硼酸软膏等物品的图片，通过图片学生认识生活中常见的几种酸：醋酸、碳酸、乳酸、柠檬酸、盐酸、过氧乙酸、硼酸等，回忆和体会这些酸在生活中的用途，特别是一些非常熟悉的酸，如过氧乙酸在“非典”时期的重要作用，食醋在生活中特别用途（如消毒、溶解骨头中的钙等）。[提问] 生活中有哪些碱？有何用途？[展示课件] 利用多媒体展示建筑材料熟石灰、治疗胃酸过多的药物（斯达舒，含有氢氧化铝）、油污清洗剂（含有氢氧化钠）。提出生活中一些相关问题，引导学生运用酸、碱、盐的知识解决问题。(在每一个问题中配以相应的图片,使学生置身于生活情景之中)问题1.利用过氧乙酸和双氧水的性质，为“非典”消毒和伤口消毒选择适合的消毒剂，并思考为什么稀释过氧乙酸时不能用铁制容器。问题2. 食用松花蛋时应加哪种调味品？问题3. 阅读斯达舒的说明书，写出斯达舒治疗胃酸过多的化学方程式，从成分上考虑长期服用斯达舒对人体的危害。问题 4. 使用洁厕灵时应注意什么？问题 5. 洗发水和护发素的正确使用程序；被蚊子叮咬后的处理方法。[提问] 生活中有哪些盐？有何用途？[展示课件] 利用多媒体展示碘盐、味精、碱面、石灰石和大理石、钡餐、明矾、石膏、汽车中的安全气囊、火腿肠和咸菜中的亚硝酸盐等物品的图片，通过图片学生认识、体会生活中常见的碱和盐，以及这些物质在生活中的用途，特别是加碘食盐的正确使用方法和一些物质对人体的危害（如明矾和亚硝酸盐）。提出生活中一些相关问题，引导学生运用盐的知识解决问题。问题1.用清水或淡碱水浸泡能够除去蔬菜上的农药，在厨房中可以选择哪些合适的物质溶于浸泡蔬菜的水中 问题2.根据腌制皮蛋的配方，寻找替代品，写出有关化学方程式；在食用皮蛋时加入哪种调味品可以去除苦涩味儿 问题3. 阅读加碘食盐的使用方法和注意事项，推测碘酸钾的性质。问题4. 根据有关味精的调查报告，了解谷氨酸钠的性质，判断味精不适合在哪些情况下使用。（引导学生总结认识生活中物品的方法--------阅读使用说明、查阅资料等。）总结：学会观察，勤于思考，了解身边的化学物质，关注生活中的化学现象，学习化学知识，增长生活技能，提高生活质量。 学生思考，讨论，回答问题。（学生可能根据食醋、碳酸饮料、酸奶等回答出醋酸、碳酸，乳酸等生活中常见的酸） 学生认真阅读图片和说明，联系自己的生活，体会这些酸在生活中的重要作用。学生思考、讨论交流，回答问题。（学生可能想到的碱有氢氧化钙、氢氧化钠等。）学生认真阅读图片和说明，体会自己身边的这些碱类和盐类物质在生活中的作用或对人体健康引起的危害。 学生思考，分组讨论，运用学过的知识和方法，分析问题中的信息，寻求解决方案，表达自己的观点，提高口头表达能力。在解决问题的过程中,学生们既能够复习物质的性质和有关化学反应,练习化学方程式，又能够运用酸碱中和反应和复分解反应解决生活中的实际问题， 学生思考、讨论交流，回答问题。（学生可能想到盐有氯化钠、碳酸钠、碳酸钙，这些物质在生活一般中作建筑材料或调味品。）学生认真阅读图片和说明，体会自己身边的这些盐类物质在生活中的作用或对人体健康引起的危害。并通过阅读食品或药品的说明书或调查报告认识身边的许多物品，培养获取、分析和处理信息的能力，丰富生活经验，增长生活技能，还可通过探讨走出在食品安全问题上的一些误区。总结课堂体会和感受。学生感受化学物质的在生活中重要性，学习运用化学知识提高生活技能和生活质量。 引入新课。将学生在课堂中所学酸和碱的知识与生活实际紧密结合。 回忆酸和碱的有关性质，体会在生活中的重要用途。运用酸、碱、盐的知识解决生活中的实际问题，提高应用能力，学会分析信息，练习口头表达，增长生活技能，学会关注食品安全问题。[学生可以了解的碱类物质有：熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化铝、氢氧化钠等；盐类物质有：加碘食盐中氯化钠和碘酸钾、味精中的谷氨酸钠、碳酸钙、硫酸钡、明矾、石膏、硝酸铵、亚硝酸钠和亚硝酸铵等。] 运用盐的知识解决生活中的实际问题，提高应用能力，学会分析信息，练习口头表达，增长生活技能，学会关注食品安全问题。总结学习方法，明确学习的目标。
课后作业 思考：1．怎样区分食盐和纯碱固体？2．在厨房有哪些方法区分食盐水和纯碱溶液？3．在实验室有哪些方法区分食盐水和纯碱溶液？（要求写出步骤、现象和结论）
【课后反思】
学生对课堂内容兴趣非常浓厚，积极主动地思考、回忆和探讨，但由于是一堂公开课，听课的老师比较多，学生有些拘谨，不如平时在教室里放得开、想得远、说得多，语言表达能力方面还欠缺一些。同时也暴露出学生平时对生活的关注少，对身边物质的观察少。相信这一堂课后，学生一定会更加留心自己身边的化学物质和化学现象，逐步学会学以致用。
电脑多媒体在这节课中起到了重要的作用,。在课堂中，利用多媒体展示出大量的图片，使学生置身于日常生活的情景之中,感受到了化学知识和化学物质对于生活和人体健康的重要意义,这是传统化学课堂无法比拟的。
【板书设计】
『作者简介』
赵丽雅，1973年4月出生，女，河北省保定二十四中学化学高级教师。
通讯地址：河北省保定市二十四中学 071000
联系电话：0312-2286873（小灵通），3332290（宅）
练习
开始
导语
课件
展示生活中的碱
提问1：生活中的酸及用途
课件
展示生活中的酸
提问2：生活中的碱及用途
思考、讨论、列举
联系生活，观察学习
思考、讨论、列举
联系生活，观察学习
提问3：生活中的盐及用途
课件
展示生活中的盐
思考、讨论、列举
联系生活，观察学习
归纳、作业
结束
练习
生 活 中 的
酸 碱 盐
醋酸（食醋） 氢氧化钙 (熟石灰) 氯化钠（食盐）
碳酸（饮料） 氢氧化铝（胃药） 碳酸钠（纯碱）
柠檬酸（果汁） 氢氧化钠（清洗剂） 碳酸氢钠（泡打粉）
乳酸（酸奶） 谷氨酸钠（味精）
盐酸（胃液、洁瓷灵） 碳酸钙（石灰石、大理石）
学会观察，勤于思考，了解身边的化学物质，关注生活中的化学现象，
学习化学知识，增长生活技能，提高生活质量。
6十二单元 化学与生活
课题1　人类重要的营养物质
石家庄二十中学
贾 薇
课题1　人类重要的营养物质
◆设计理念
充分体现从“生活到科学，从科学到社会”的教学理念。
本节课的教学内容与日常生活联系紧密，所以在教学设计中选用从生活中的一个典型事件引入，用科学知识分析引发此事件的原因，让学生深刻的感受到科学就在我们身边。同时，学习科学是为了更好的帮助我们分析、评判身边的事件，并能从容面对且做出科学的决策，从而达到将所学科学知识运用到社会实践中去的目的。
从学生已有的经验出发，在熟悉的生活情境中感受化学的重要性
无论是课题的引入、问题间的过渡还是知识的介绍，多次设置了学生熟悉的生活情境，且问题情境的解决都是建立在学生已有的知识、生活经验基础之上，从而激发了学生主动学习的内在动力。
◆教材的地位和作用
本课题处于初中化学人教版新教材下册第十二单元，课题涉及的知识面很宽。从知识内容看，它并非是初中化学的核心内容，只属于知识的扩展与应用的范畴。因此，课程标准对此部分的要求并不高，多属于“知道”、“了解”的层次；但是，从过程方法看，此部分内容是对前面所学知识以及学习方法的运用，可有效的提高学生对知识的归纳、整合及综合运用能力；从情感体验看，与以往任何知识相比，这部分内容都更贴近学生的实际生活，更能将所学知识运用到社会实践中去。通过对这部分知识的学习，即可丰富学生的生活常识，又能引起学生的学习兴趣。
◆学情分析
在初中生物课学习的基础上，学生对于食物中含有哪些营养物质，以及它们在人类生命活动中的重要作用等问题已有所了解；又通过一个多学期化学课程的学习，学生已经掌握了一定的化学知识，具有初步的分析、判断、归纳及整理能力；且这部分知识与学生的实际生活联系紧密，学生有比较丰富的生活经验。所以，在学习过程中，可自如的调集已有的知识、生活常识和经验等。此外，学生已经具备利用多种途径查找资料并提取相关信息的客观条件和能力。
◆教学目标
一、知识与技能
1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质；
2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
二、过程与方法
1、通过阅读资料、观察图像，提高学生摄取相关信息的能力；
2、通过本节课学习，使学生意识到营养素对人类生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性；
3、通过对四种营养物质的检验，使学生感受到只有掌握一定的科学知识及方法，才能减少受伤害的可能。
三、情感态度和价值观
1、进一步意识到化学与人类生活密切相关，进一步激发和培养学生对化学的学习兴趣；
2、树立“珍爱生命”、“珍惜健康”的观念，建立抵制危害生命健康的不良行为及不法行为的自觉性。
◆教学重点及难点
重点：四大类营养物质的作用
难点：合理膳食
◆教学准备
教师：1、制作ppt幻灯片
　　　2、准备学生实验用品
学生：1、调查研究、查阅资料、整理打印
　　　2、自带感兴趣的食物，如：苹果、米饭、面条等
◆课时安排：一课时
◆主要内容：
教 学 设 计
第一板块 创设情景，引入课题
【情境导入】：
通过对安徽阜阳“奶粉事件”的介绍及“大头娃娃”图片的展示，指出造成婴儿发育不良的根本原因是，他们食用的奶粉中人体所必须的营养物质的含量严重不足
【引出】：六大类营养物质,并告诉学生这节课主要研究蛋白质、糖类、油脂和维生素四大类营养物质
【投影展示】：“富含四大类营养物质的食品”的图片
【概述】：婴儿、青少年、成人都需要这些营养物质
第二板块 切入主题，合作交流
【主题】：“四大类营养物质争功”
〖设计意图〗：为了调动全班同学的积极性以及参与意识，以达到在活动中增长知识和提高能力的目的。通过学生的争论，使学生真正明白合理安排饮食的原因，从而完成本节课的教学重点
【活动安排】：把全班同学划分为四组，每组同学分别担任不同（营养物质）角色，组间争论四大类营养物质在人类生命活动中的功绩
【汇总】：各类营养物质的作用
【投影展示】：蛋白质小组汇总蛋白质的作用：1、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料；2、在转化过程中可提供能量；3、机体中的蛋白质：a. 血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳气体中起着载体的作用；b. 酶是生物催化剂，人们消化吸收食物就是靠酶的催化作用完成的等
【介绍】：蛋白质的转化过程：食物中的蛋白质 氨基酸
每克蛋白质完全氧化释放出的能量为18kJ
重新组合为人体的蛋白质
氨基酸
氧化供能（尿素、二氧化碳和水）
【指导阅读】：（由CO与血红蛋白的结合能力，引出香烟的烟气中就含有CO），指导学生阅读课本P90“吸烟的危害”
【资料展示】：“近些年由于吸烟导致死亡的数据报告和吸烟对青少年危害的资料”：
目前全球由于吸烟而引发的各种疾病正在以每8秒钟死亡一人的速度吞噬人类
的生命。吸烟者肺癌死亡率比不吸烟者高10～13倍。肺癌死亡人数中约85％由吸烟造成。我国吸烟者高达3亿。据中国预防医学科学院估算，还有约4亿人受到被动吸烟的危害。据国际性的抽样调查证实，吸烟致癌患者中的50％是被动吸烟者。目前我国每年约有100万人死于吸烟，预计到2050年将增至每年300万人。吸烟已成为人类的第一号杀手。
青少年正处于迅速生长发育的阶段，身体各系统、器官还未成熟或正趋于成熟，因而对有毒、有害物质比成人更容易吸收，受的毒害也就更深。有数据表明：15岁以前吸烟的人，就比成人发病率高17倍。
〖设计意图〗：教育学生要“珍爱生命”、“珍惜健康”，建立抵制危害生命健康的不良行为的自觉性
【投影展示】：糖类小组汇总糖类的作用：1、在食物所供给的总能量中，有60%~70%来自糖类，为机体活动和维持恒定体温提供能量；2、蔗糖是食品中常用的甜味剂等
【指出】：糖类不单指生活中常用到的一些甜味剂，如葡萄糖、蔗糖等，而摄入更多的糖类为淀粉，
【介绍】：淀粉的转化过程：淀粉 葡萄糖
葡萄糖 氧化供能（15.6kJ/g）
（C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O）
【投影展示】：油脂小组汇总油脂的作用：1、维持生命活动的备用能源，为机体活动和维持恒定的体温提供能量；2、体内脂肪可起到御寒保暖的作用；3、体内分泌的油脂覆盖在皮肤表面上可防止皮肤干燥等
【投影展示】：维生素小组汇总维生素的作用：可起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用等
常见维生素种类 缺乏引起的病症
维生素A 夜盲症
维生素B1 贫血或脚气病
维生素C 坏血病
维生素D 佝偻病
维生素K 皮下出血
【结论】：各类营养物质在人类的生命活动中都起着重要的、彼此之间不可替代的作用
【概述】：告诫学生要合理安排饮食,不要偏食、挑食
【引出新问题】：怎样合理安排饮食？
〖设计意图〗：通过学生进行有关能量的计算，让他们体会到怎样合理安排饮食，从而突破了教学难点
【活动安排】：首先提供一份资料：《中国营养学会提供的每日膳食能量标准》（附资料一）；和两组数据：“各种营养物质供能的百分比”和“每克营养物质完全氧化时所提供的能量”。请同学们结合所提供的资料及数据计算，当蛋白质供能为15%时，16岁女生每日应摄入的蛋白质的质量
营养物质 各类营养物质供能百分比 （16岁女生）每天各类营养物质提供的总能量（kJ） 各类营养物质完全氧化时所提供的能量（kJ/g） （16岁女生）每天应摄入各类营养物质的质量（g）
蛋白质 15%~20% 1500~2000 18 83.3~111.1
糖 类 60%~70% 6000~7000 15.6 384.6~448.7
油 脂 20%~25% 2000~2500 39.3 50.9~63.6
【出示】：给出表格中的其他数据。并对表格中的数据进行对比分析，可知每日应摄入的蛋白质、糖类和油脂的质量是不相等的，应以糖类为主
【反问】：具体到各种食物，我们每天应当吃多少呢？
【投影展示】：“一日平衡膳食宝塔”的图片，并请同学们依据塔中的数据，合理安排每日的饮食
【投影展示】：“两种不良饮食习惯”的图片
【学生活动】：讨论不爱吃蔬菜、爱吃肉类等食物会产生哪些不良后果？通过对图片二讨论，可得出当这些营养物质摄入过多会引发肥胖症的结论
【指出】：若婴儿摄入营养物质不足，就会出现开头的大头娃娃一幕，如果了解有关营养物质的检验方法，就可能减少不幸的发生
〖设计意图〗：一方面教给学生利用所学科学知识分析、评判身边事件的方法；另一方面引出新问题
【引出新问题】：根据已有的知识和经验，你能用哪些简单的方法检验淀粉、蛋白质、油脂和维生素C呢？
【师、生互动】：讨论并汇总检验方案
【学生活动】：请同学们选择自己感兴趣的食品进行实验（如橙汁、稀鸡蛋清液、馒头、豆油等）
【指出】：这里选用的只是初步的检验方法，若想了解较准确的检验方法，大家可到各大医院的化验室进行有关的咨询
〖设计意图〗：运用所学科学知识分析、评判身边的事件，并能从容面对且做出科学的决策，从而达到将所学科学知识运用到社会实践中去的目的
第三板块 拓展延伸
【演示】：将新鲜的大米粥和变质大米粥滴在蓝色石蕊试纸上的实验
〖设计意图〗：引发学生思考，食用变质食品的危害
【指导阅读】：课本P92“霉变大米”的资料
【指出】：为延长食品的保质期或防止食品腐烂，人们使用了一些化学试剂
【投影展示】：“火腿肠中加入亚硝酸钠”和“甲醛浸泡变胖鸡爪”的图片
〖设计意图〗：引发学生思考，食用这种食品的危害
【投影展示】：“安全及绿色食品标志”的图片
〖设计意图〗：教给学生识别安全及绿色食品的方法，以达到用所学知识解决实际问题的目的
第四板块 学以致用
【出示】：（附资料二）生活中常见食品中蛋白质、糖类、脂肪和维生素的含量，请同学们结合本节课学过的知识，分析家中近几日的饮食是否合理，并为自己的父母提几条建议。
◆教学设计回顾：
回顾整节课的教学设计，从安徽阜阳奶粉事件引入，此事件中暗含两条线索：
1、 大头娃娃：从大头娃娃的发育不良引出四大类营养物质的作用，进而得出合理膳食
的必要性；2、奶粉：从奶粉真伪的辨别引出四种营养物质的检验方法及变质食品等相关问题。通过对不良饮食习惯的讨论，将本节课1、2两条线索连为一体。在整节课的教学设计中共选用了六种不同的活动方式，分别为调查、争论、计算、讨论、实验和阅读。通过多种活动形式的设置，可极大的调动学生的积极性和参与意识，由学生的被动学习转变为主动求知，在活动中，学生既可学到知识又可提高多方面的能力。
◆板书设计：
课题1 人类重要的营养物质
个人简介：
贾薇（女），中学一级教师，工作于石家庄市二十中学。本人积极要求进步，认真学习教育、教学理论及《新课程标准》。曾获区、市评优课一等奖；省课件评比二等奖；发表国家级论文数篇；参与编写了部分化学资料；获区嘉奖，并荣获三等功。
活动一 （争论）四大类营养物质在人类生命活动中的重要作用
活动二 （计算）探究怎样合理安排饮食
活动三 （讨论）不合理饮食习惯会产生哪些不良后果
活动四 （实验）四种营养物质的简单检验方法
四大类营养物质的作用
安
徽阜阳奶粉事件
合理膳食
不合理饮食习惯的讨论
四种营养物质的检验方法
大米粥实验
食用变质食品的危害等
争论
计算
讨论
实验
人类重要的
营养物质
四大类营养
物质的作用
四种营养物质的
简单检验方法
合理膳食
食用变质食品的危害等
富含蛋白质的食品
富含糖类的食品
富含油脂的食品
富含维生素的食品
蛋白酶
一系列化学反应
酶
调查
阅读
图片二
图片一
PAGE
5质量守恒定律教学设计
——人教版九年级化学上册第五单元课题1
秦皇岛市昌黎县教育局教研室 刘立群 13315355692
关键词：教学设计；质量守恒定律；探究教学
一、教材分析
前面的教材已经讲过了元素、原子、离子、化学式和化合价，并且学过了很多的用文字表达的化学反应，学生对化学用语已经有了一定的了解，为进一步学习化学方程式埋下了伏笔，质量守恒定律的教学能够让学生从原理上理解化学方程式，为以后化学方程式的学习以及有关化学方程式的简单计算打下理论基础。
二、教学理念和教学方式
【教学理念】：将科学探究作为教学的突破口，将 “以知识为本”的传统教学转移到以“学生的发展为本”，体现知识技能、过程方法、情感态度与价值观三维课程目标融为一体的化学教学价值观。在整个过程中，教师作为教学的组织者，提供一个探究方向；作为教学的促进者，为学力较低同学提供必要的帮助；作为教学的合作者，参与到学生的讨论中和动手实践中。
【教学方式】：采用小组为单位的合作学习制。 采取“科学探究”的教学方式， 具体采用“问题情景导入——讨论猜想，提出假设——设计验证方案——实验验证——得出结论（质量守恒定律的含义）——多媒体课件微观演示，从微观解释质量守恒定律——拓展反思、迁移应用”的课堂思路。使每一个学生都是“动脑—动手—动脑”地学习知识，并且在这之间采用口头交流的方式锻炼学生的语言表达能力，以及评价同学、评价探究方案的能力。
三、教学目标
1、知识目标
理解质量守恒定律的涵义及从微观角度对其进行解释。
2、能力目标
培养学生定量研究化学的能力，培养学生的分析推理能力。
3．情感态度、价值观：
(1)通过科学实验研究的方法增强学生强烈的好奇心和探究欲，培养学生严谨求实的科学态度。
(2)在小组合作探究的过程中，学习与他人合作共同学习。
四、教学重点、难点
教学重点：质量守恒定律的涵义及其运用；
教学难点：　质量守恒定律的微观解释，定律的迁移应用。
五、教学方法： 　激励情趣、实验探究、逻辑推理
【教学流程图】
六、教学媒体和教学技术选用
1、多媒体课件；
2、仪器：托盘天平、锥形瓶、烧瓶、镊子、坩埚钳、酒精灯、石棉网
3、药品：　白磷、铁钉、硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液、盐酸、碳酸钠、镁条、蜡烛。
七、教学过程
过程 教师活动 学生活动 设计意图
情景引入 【激励】老师给大家来讲一个故事,故事发生在1756年的某一天，俄国化学家罗蒙诺索夫[展示图片]在实验室里做实验,他把锡放在密闭的容器中煅烧，看见生成了白色的物质，他突然想起来,我干吗不来称一下容器和容器里物质的质量呢 这不称不要紧,一称不得了,一个伟大的定律诞生了。他发现在煅烧前后总质量并没有发生变化，经过反复的实验，都得到同样的结果，于是，他认为在化学反应中物质的总质量是守恒的。可惜的是，这一发现当时并没有引起科学家的重视，直到1777年，法国的化学家拉瓦锡[展示图片]做了同样的实验，也得到了同样的结论，这一定律才获得了公认。 认真倾听 引用化学史资料创设学习情景。
分析资料 【分析】“真金不怕火炼”，真理经得起实践的考验。老师就上面的资料提出两个问题：他们的研究工具是什么？他们的研究对象是什么？ 学生思考，同组议论。学生进行表达，得出结论。研究工具是天平；研究对象是化学反应前的质量和化学反应后的质量。（有些难度，教师加以引导） 培养学生合作学习，以及进行语言表达的能力。
提出问题 【师】今天我们要沿着科学家的足迹，对化学反应的质量关系进行研究；我们要亲自验证质量守恒定律。请同学们提出今天的研究问题。【ppt投影】“在密闭环境中进行实验，化学反应前、化学反应后各物质质量总的关系呢” 探究课题：化学反应前的质量和化学反应后的质量关系。课题研究的条件：教师给以提示和界定，“在密闭的容器中” 培养学生敢于提出问题的能力。提出问题需要“想象与创造”
提出假设 【ppt投影】“在密闭环境中进行实验，化学反应前、化学反应后各物质质量关系” 回答：1、反应前各物质质量总和等于反应后各物质质量总和。2、反应前各物质质量总和大于反应后各物质质量总和。3、反应前各物质质量总和小于反应后各物质质量总和。 培养学生发散思维品质，使学生能从众多问题中筛选出有探究价值的问题。
制定实验方案 【师】凡事预则立，不预则废，因此，在实验前我们应制定计划，设计出实验方案。今天我们的研究工具主要是托盘天平，请同学们想一下托盘天平的使用方法，然后制定本次实验方案。 学生分组讨论，相互补充得出：主要实验步骤：1、调节平衡螺母，使天平平衡；2、称量反应前各物质质量总和；3、使反应发生；4、称量反应后各物质质量总和；5、比较反应前后各物质质量总和的关系。实验记录表方程式反应前质量反应后质量反应现象 制定实验计划，注意托盘天平的使用。
分组实验探究 【师】“凡事百闻不如一见，百见不如实验”把全班同学课前分成9个小组，其中每3个小组为一个大组，一个大组分别完成一个探究实验；本节课教师提供三个探究实验。分别是：【板书】白磷燃烧；铁钉放入硫酸铜溶液中；硫酸铜加氢氧化钠 实验探究，记录实验现象，完成表格填空。方程式反应前质量反应后质量反应现象（学生分三个大组，九个小组，分别做三个实验） 培养动手能力、观察能力，严谨的治学态度。
表达交流 教师让学生按照三个表格完成三个实验的表达交流。教师引导，最终用归纳总结的方法得出结论。左：硫酸铜与铁钉； 右：硫酸铜与氢氧化钠 一组：方程式4P+5O2===2P2O5反应前质量103.2g反应后质量103.2g反应现象白磷燃烧，产生浓重的白烟，气球开始膨胀，随温度降低，气球恢复原状二组：方程式CuSO4+Fe=Cu+FeSO4反应前质量80.7g反应后质量80.7g反应现象溶液由蓝色变为浅绿色，铁钉上有红色物质生成三组：方程式CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4 反应前质量99g反应后质量99g反应现象有蓝色絮状沉淀生成
得出结论 【板书】质量守恒定律的含义：参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。针对于化学反应 笔记，理解含义
多媒体解释 展示精心准备的多媒体（Flash）课件，从微观角度演示化学反应的过程——化学反应中，分子破裂，原子重新组合。以水分子的形成和通电分解为例。形象比喻：班内同学调换座位，班级组成没有变化，形象比喻化学反应的质量守恒定律。 理解：化学反应变化的实质是原子重新组合。原子种类、原子数目没有变化，所以化学反应前后质量不变化。通过比喻深刻理解。 理解原子时化学反应的最小微粒，建立化学反应的微粒观。
拓展反思一 教师在做演示实验：Na2CO3和HCl 反应。首先让学生进行猜测，并记录。方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2 反应前质量90g反应后质量86.7g反应现象剧烈反应，有大量气泡生成要求同学对反应现象做出解释。 同学深入思考，合理表达；对质量守恒定律的理解更深入。同学们的猜测和实验事实有反差。 质量守恒定律的外延从封闭体系到开放体系。
拓展反思二 镁带的燃烧实验。首先让学生用质量守恒定律进行猜测，并记录。方程式Mg+O2=2MgO反应前质量40g(有石棉网)反应后质量38.9g反应现象剧烈燃烧，发出耀眼白光，生成大量烟雾 针对两次拓展反思实验的二次反差深刻反思，并用科学探究的方法，从注重实验事实出发给与解释。 提高学生的科学探究能力，注重严谨的科学态度。
课后总结 【师】同学们我们今天讲了什么？你们有什么收获？要求学生从知识内容（定律）和学习方法（探究过程）两方面进行总结。 深思、冥想，回顾所讲所练，并进行语言表达。 锻炼学生的概括能力和语言表达能力
板书设计:
质量守恒定律
原子的种类不变
化学反应前后 原子的数目不变
原子的质量不变
七、课后反思
本节课的学习从“过程和方法”上使学生经历了一个完整的科学探究过程，从始至终学生充满了浓厚的学习兴趣，学生主动参与教学活动，积极思维；通过合作学习，学生付出了较多的努力，最终探究出“知识成果”——质量守恒定律，又让学生感受到了探究成功的喜悦。使学生从被动的听课者，变成为主动参与各项学习活动的探究者，培养了学生实验研究的学习方法，增强了学生自然科学的学习能力，提高了学生的科学素养。
不足之处：学生的实验设计不能随心所欲，而只能限于教师准备的药品范围之中，受课本限制较大，若再增加一些实验研究内容就好了，那样能够提供更多的实验依据。另外有些实验如Fe与CuSO4的反应现象（CuSO4溶液的颜色变化）不是特别明显，较费时间。
作者简介：刘立群，1968.10生人，男，毕业于河北师范大学化学系，化学教育硕士学位，研究特长是“正交法与化学实验”，中学一级教师，联系电话：13315355692
总结
拓展反思1、2
电脑动画：解释成立原因
教师评价，得出定律
表达交流、得出结论
资料、实验能证明假设
资料、实验不能证明假设
分组探究，记录数据
分组讨论，提出假设
多媒体：提出探究问题
化学史料情景引入
点燃
参加反应的各物质的质量总和
生成的各物质的质量总和
质量守恒定律
实验探究
PAGE
7教学设计交流
第二单元 我们周围的空气
课题1 空气
姓名 郝莉莉
单位 邯郸市第二中学
《空气》教学设计
邯郸市第二中学 郝莉莉
一、教学总体设计理念
根据本节课的特点，可以涉及到的探究知识点不止一个，如：可燃物的选择；对燃烧现象的分析；推测燃烧后剩余气体的性质；实验装置的设计等，考虑到一节课的时间有限及学生的探究能力，我选择了其中的一个——实验装置的设计做为探究的知识点。由于本节课安排在第二单元，学生刚刚接触化学不久，化学思维的意识和探究能力有限，于是在教学的过程中，采用小组讨论、逐步完善的群体探究方式，设计出实验方案，使学生真正体会到探究的乐趣，成功的喜悦，产生对化学学科的热爱，同时发展同学间相互交流，共同协作的科学精神。通过介绍人类对空气认识的史实，培养学生实事求是的科学态度。在课堂上，利用情景激趣法、引导探究法、演示法等教学手段来调动学生的积极性，并采用多媒体辅助教学，增强教学的直观性、趣味性，优化了课堂教学效果。
二、课题分析
本课题主要研究空气的成分及空气污染的有关知识。小学自然课中学过有关空气的知识，学生有一定的知识基础。“从熟悉的事物入手”有利于培养学生的兴趣。把“空气”作为较系统地学习和研究化学的开始，有利于引导学生进入化学殿堂。本课题有三部分内容，即“空气是由什么组成的”、“空气是一种宝贵的资源”、 “保护空气”。本节课为本课题的第一课时，主要讲述了拉瓦锡发现了空气成分的故事，然后采取活动与探究的方式来研究空气的成分。通过本节课的两个实验的设计，循序渐进地培养学生的探究能力，为以后的探究活动打下基础。
三、教学目标
知识与技能：了解空气的主要成分；分清纯净物和混合物。
过程与方法：通过小组讨论对“测定空气里氧气含量”实验装置的设计培养学生的科学探究的能力，逐渐形成善于协作、勤于思考、勇于创新的学习态度和学习方法。
情感态度与价值观：.通过人类认识空气的简史介绍，使学生认识到进行科学探索，必须具有严肃认真、实事求是的科学精神和态度。
四、教学重点、难点
重点：空气的成分。
难点：探究空气成分的实验设计和实验过程。
五、教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
（展示配有音乐的画面）：一望无际的草原、枝叶茂密的树林、鲜花盛开的公园、一些动植物的生活，指出我们须臾离不开空气。（板书）： 课题1 空 气（提问）空气就在我们的周围，你对它已有哪些了解？（提示：它是一种单一的物质吗？它主要由哪些成分组成？）（提问）：那么有哪些生活实例能说明空气的存在？（板书）：一、证明空气的存在师：同学们真是生活的有心人，那么你能用桌上的仪器来证明空气的存在吗？师：同学们说得不错，那么空气中各成分的含量怎样呢？科学家是怎样测定的呢？（板书）二、测定空气中氧气的含量（多媒体播放动画：拉瓦锡对空气成分研究的实验。） 原理：汞+氧气 △ 氧化汞 汞在密闭容器中加热，消耗容器内的氧气，生成物为固体，使气体体积变小，钟罩内液体上升的体积即为消耗的气体体积。师：通过此实验，拉瓦锡得出了氧气占空气体积的五分之一的结论，仿照这个著名实验的原理，我们能不能也来设计一套实验装置，来测定空气里氧气的含量？（提示）想一想：1、如何消耗掉装置内的氧气？2、我们接触过哪些可燃物？3、生成物应有什么特点？下面每4人一组，小组讨论，五分钟后，小组代表发言。师：同学们，这个方案怎么样？师：这个小组的同学的思路还是正确的，但还有没有需要改进 的地方？师：这位同学把刚刚接触到的石灰水都用上了，而且用石灰水来吸收二氧化碳，这种方法很巧妙，我要对第三组同学特别提出表扬，那么他们的方案可行吗？同学们你们认为那一种方案会成功呢？那么我们就按第三组同学的设计来做以下实验。（教师演示实验）蜡烛燃烧，熄灭后2分钟，液面上升到接近原空气体积的五分之一处。实验成功了！师：我也有一种设计实验的方法，用这样一套装置（展示给大家看），我选用的是一种新的可燃物——红磷，它燃烧后的产物为固体。大家想一想，我这个实验能成功吗？跟咱们刚才的思路一致吗？大家推测一下。师：下面我给大家做一下这个实验，请同学们认真看老师的操作，仔细观察实验现象。（验装置如图）师：（边做边讲解操作重点和观察重点）：注意红磷的用量和弹簧夹的打开时间，为什么？（板书）1、磷+氧气五氧化二磷（教师总结）现象：红磷燃烧，产生大量白烟，冷却后打开止水夹，水面上升原空气体积的五分之一。（教师简介空气中成分，即含量）（板书）：2、空气的精确成分（板书）：三、纯净物与混合物空气是由多种成分组成的，这样的物质叫混合物。而氮气是由一种物质组成的，它属于纯净物。（小结）：今天我学会了什么？（布置作业）：大家回去思考如下问题：在上述实验中①、为什么红磷要过量？②、水面上升的体积如果少于1/5或多于1/5是为什么？③、猜想剩下的气体具有什么性质？④、红磷熄灭后集气瓶内还有没有剩余的氧气？ 学生积极举手发言：甲：空气是一种无色、无味的气体。乙：它不是一种单一物质，在课题2中我们已经知道空气中含有氧气，二氧化碳，水蒸气等。 学生发言：1：电扇转动，感到有风。2：扁的塑料袋开袋后抖动，然后封好用手压，感到有压力。3：给车胎打气，车胎鼓起来。4：拉注射器活塞，将针头处放在水中，推动活塞，可见水中有气泡冒出。5：空矿泉水瓶全部浸没在盛有水的盆中瓶口有气泡冒出。小组讨论，代表发言：1：空烧杯倒扣在盛满水的水槽中烧杯内的水无法上升到顶部。 2：吸饮料时软杯变瘪。介绍：二百多年前，法国化学家拉瓦锡用定量法研究了空气的成分，他把汞放在密闭容器里连续加热12天，发现有一部分银白色的液态汞变成了红色粉末，同时容器里空气的体积差不多减少了五分之一，拉瓦锡把在汞表面生成的红色粉末收集起来，在另一个容器中加强热，得到了氧气和汞，且氧气的体积恰好等于密闭容器里气体所减少的体积，于是 他得出结论——氧气占空气体积的五分之一。学生体会实验原理并计实验方案。五分钟后，小组代表踊跃发言：1：取一个集气瓶，将一只活的小白鼠放入集气瓶中，小白鼠会消耗瓶内氧气，用总气体体积减去剩余气体体积即为氧气体积。2：我们小组认为，气体体积的减少不好测定，我们设计的实验方案为将一支较长的蜡烛放在水槽底部，向水槽中加水，使水面低于蜡烛，再点燃蜡烛，将一个玻璃杯罩在蜡烛上方，当蜡烛熄灭后，由于杯中的氧气被消耗，瓶内压强减小，所以瓶内水面会上升，水面上升的体积即是氧气体积。3：拉瓦锡的实验中的产物为固体，我们没有想出燃烧产物为固体的可燃物，但我们认为无论是小白鼠还是蜡烛都是在消耗氧气的同时又产生了二氧化碳，测不准氧气的含量，我们设计的实验方案是和第二组的同学相似，只是把水换成石灰水，将产生的二氧化碳吸收掉。这样水面上升的体积即为玻璃杯中空气中氧气的体积。大多数同学认为是第三组。学生眼神中充满期待。学生都在专心致制地看老师作实验，期待着实验的成功。同学们紧锁的眉头松开了，脸上露出了成功的喜悦。又一次吸引了学生的目光，调动起学生学习的积极性。学生描述实验现象。学生回答：证明空气存在的方法；实验装置设计的思路；空气的成分；纯净物和混合物。 引出课题，激发兴趣。暗示化学与生活紧密联系。提出问题使学生产生求知欲，引入空气组成的讨论。通过介绍人类对空气认识的史实，培养学生实事求是的科学态度。明确实验原理，以便于学生设计实验，由于学生刚刚接触化学，如果让学生直接设计实验会有一定困难，且此时物理中压强知识没讲到，所以把讲述实验原理放在设计实验装置之前。 教师在探究活动中发挥好引导作用，培养学生探究思维的意识通过抢答，活跃课堂气氛，调动学生的积极性。对学生的实验方案及时予以肯定，再引导学生发现方案中的不足。让报的目的是锻炼他们能够通过表述来表达自己的观点、见解和结论，能通过表述说服别人来解释或证明自己的猜测，思考和结果。使学生真正体会到探究的乐趣，成功的喜悦 学生刚刚接触化学，红磷对他们来说是陌生的，简单介绍红磷是有必要的。通过此实验开阔学生的思路。此问题留为作业。加强学生的语言叙述能力的训练。让学生学会总结。培养学生从现象到本质的分析、解决、探究问题的能力及细致认真的科学态度。
六、教学反思：
1、现代教学中，学生的角色由知识的接受者变为教学的参与者。在教学中，教师应引导学生运用已学的知识，自己动手，结合各种活动，使学生逐步获取新的知识，使教学内容合理流动，水到渠成。
2、教学中注意运用启发、诱导的教学方法，充分调动学生的积极性，使学生变被动学习为主动愉快学习，可以提高课堂教学效果。
3、在学生还没有详细了解压强知识时，如何将拉瓦锡的实验原理讲清楚，这一问题还有待考虑。
[板书设计]
课题1 空气
一、证明空气的存在
二、空气的成分
1、磷+氧气五氧化二磷
现象：红磷燃烧，产生大量白烟，冷却后打开止水夹，水面上升原空气体积的五分之一。
结论：氧气占空气体积的五分之一。
氮气 78%
氧气 21%
2、空气的成分 二氧化碳 0.03%
（体积分数） 稀有气体 0.94%
其他气体及杂质 0.03%
三、纯净物和混合物
所用教材 ： 人教版
作者简介：
姓名 郝莉莉
出生年月 1974年4月8日
职称 中学一级教师
单位 河北省邯郸市第二中学
电话 13180037550《燃烧和灭火》教学设计
姓名：张清 单位：河北省河北省邯郸市第二十五中学 邮编056002
一、教材分析
本课题为九年级人教版第七单元课题1《燃烧和灭火》，本教学设计为第一课时内容。燃烧是生活中常见的现象，教材采用从实验观察现象、通过分析得出结论的方法，来探讨燃烧的条件，灭火的原理，易燃、易爆物的安全知识。因此，本课题实验内容丰富，而且贴近学生生活，这为创设情境、引导学生进行自主合作活动提供了很好的素材。
二、教学目标
1.通过本课教学，要求学生理解燃烧的定义、条件和灭火的方法。
2.通过实践调查活动，学会应用上网获取资料的方法、提高与人交往的能力。
3.初步学会运用自主探究、观察等方法获得信息，学会运用比较归纳等方法对获得的信息进行加工。
4.培养学生的分析综合能力（认识燃烧的条件）和推理能力（应用燃烧的条件推出灭火的方法）。
5.向学生进行安全防火教育。
三、教学过程
（一）课前准备
1.调查主题：请学生利用课余时间调查社会上发生火灾事故的原因、危害，生活中防止火灾发生的措施，在火灾中逃生的方法等等。
2.调查方法：
（1）查阅报纸、杂志上的有关报道；收听、收看广播、电视有关报道；上网查阅相关资料。
（2）到消防部门进行咨询采访。
（3）到面粉厂、煤厂、加油站等查看其安全防火措施。
在上述活动过程中，教师应提示学生：每小组的活动应有老师参加或家长带队，注意安全问题；并组织学生将调查的情况写成调查报告。
（二）课堂活动
1.汇报交流、引入课题。
教师为学生播放几幅人类利用火及火灾事故的照片。火就是一把双刃剑，为人类造福的同时也给我们惹了不少麻烦。然后请每小组派学生汇报调查结果。汇报形式可多种多样，如采取演讲、讲述、多媒体展示等形式。内容涉及到近年来发生的一些重大火灾事故；生活中如何防止火灾；并且以小品的形式教会学生如何在火灾发生时从高层建筑中逃生的方法。
[设计意图]在整个调查活动中，学生通过不同的途径去进行社会实践，学会了如何与人交往，如何去获取有效信息；在成果汇报活动中，学生锻炼了语言表达能力，培养了他们的合作意识。
通过以上许许多多详尽、感性、生动的火灾现象，激发了学生寻找和揭示燃烧条件的热情。
2.实验探究，揭示燃烧条件。
教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图
[活动与探究一]：
引导学生进行探究活动。在学生分组实验同时，教师参与小组活动并指导学生实验，了解学生的实验进展。教师组织学生交流和讨论，得出燃烧所需要的条件。 （1）分组实验①用镊子分别夹取一根小木条和一支粉笔，在酒精灯上加热。
②用镊子分别夹取一个棉花团、一块煤块，放到酒精灯的火焰上片刻。
③分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住。（2）完成实验报告 实验步骤实验现象实验结论①②③（3）交流与讨论
通过上述实验，你能得出物质燃烧与哪些因素有关？（4）活动小结
燃烧需要的条件是： 。 通过简单的对比实验，从活动中思考并悟出燃烧的条件。培养学生实验与探究的能力，合作意识和合作能力。
[活动与探究二]：
教师演示实验：改进课本实验7-1（如下图） （1）观察实验现象（2）交流与讨论①小烧杯中的白磷燃烧而红磷不燃烧的现象，说明燃烧需要什么条件？②小烧杯中的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？③本来在热水中不燃烧的白磷，为什么在通入空气后却燃烧了？④白磷应如何保存？
⑤综上所述，燃烧需要什么条件？学生观看投影：在通常状况下一些常见物质的着火点。 用明显的实验现象验证学生的推理，使学生体验推理探究获得成功的乐趣，进一步增强学生探究知识的信心，培养学生探究意识和探究能力，从而突出了本节课的重点，解决了本节课的难点。
探究活动小结：①燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应。②燃烧需要三个条件：可燃物、 氧气（或空气）、达到燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点）。
3.推出灭火原理，验证灭火方法。
教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图
给学生提供一支燃烧的蜡烛及水、稀盐酸、碳酸钠、剪刀、烧杯、扇子、湿抹布等药品或仪器。让学生设计实验：你能想出哪些办法使蜡烛熄灭？ [活动与探究]（1）分组讨论 除了书上介绍的方法外，学生还可能采用以下方法：用扇子的扇动、用水喷淋、用剪刀剪去燃烧的烛芯、用湿抹布扑灭等方法。（2）实验验证请几位学生上讲台利用他们所设计的实验方案进行演示实验。 从这一活动的实施中我们看出学生的思维被极大地调动了起来，学生争先恐后地尝试着各种方法，并将前面得出的结论应用在他们的具体方法中。通过学生亲自完成演示实验的过程，使课堂气氛达到了高潮，实现了实验创新与动手能力并驾齐驱、相得益彰的有机结合，并发扬默契配合精神。
探究活动小结灭火的方法有：①清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；②隔绝氧气（或空气）；③使温度降到着火点以下。
（三）课外延伸
提出问题：灭火的方法很多，是不是每一种方法都适用于任何火灾呢？当大型火灾发生时，消防队员都采取了哪些灭火方法？请同学们课下通过查阅资料、实际调查等方法获取答案。
[设计意图]使学生学会辨证地看待问题，并与课前设置的问题相互呼应。培养学生勤于思考、严谨求实的科学精神，发展学生的问题意识和探究意识，进一步培养学生收集和处理信息的能力，获取新知识的能力，分析和解决问题的能力。
四、教学反思
本节课一改传统的灌输式教学模式，学生的“学”不仅体现在课堂上，还可延伸到课前和课后。课前，同学们通过网络查阅资料，有助于引导学生正确的应用网络资源,参观访问可培养学生的调查能力、社交能力等。课上，把单纯的教师传授式改为学生自学讨论与实验探究相结合，促进了学生的自主学习、自主发展。这里不再只是教师演示实验，或教师引导学生做验证性的实验，而是让学生通过分组实验或设计实验方案来探究获得知识，这样更灵活更有效，也是学生学习化学知识的兴趣所在，我从中也感受到了教学相长的乐趣。
五、板书设计
参考文献：
[1]吴星等著.化学新课程中的科学探究.北京：高等教育出版社，2003
[2]郑长龙等编著.化学实验教学新视野.北京：高等教育出版社，2003
[3]毕华林等著.化学教材开发与使用.北京：高等教育出版社，2003
作者简介：
姓名：本人于1994年参加工作，任教于河北省邯郸市第二十五中学，至今已满12年，现职称为中教一级。录像课《一氧化碳》在全国第十五次目标教学课堂教学观摩研讨会荣获一等奖。
联系电话：0310-6190533 电子邮箱：zqgy@
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3人教版 第三单元 课题2
《分子与原子》第一课时
杜晶晶 石家庄市第三十一中学 河北省石家庄市 050011
（一）教学目标
［知识与技能］
1、帮助学生感知微粒的真实存在，初步建立“物质是由微粒构成”的观点。
2、认识构成物质的微粒所具有的基本特征。
3、能够运用微粒的观点解释某些常见的现象。
［过程与方法］
1、通过介绍科学家们的探究过程，帮助学生了解科学探究的基本过程，形成一定的科学素养。
2、通过组织学生整理生活中现象，提炼微粒特征，培养学生的思维能力。
3、帮助学生初步学会科学探究的方法，能够自己设计实验，证明自己提出的有关微粒特征的假说。
4、帮助学生学会获取知识的方法，加深对类推法、类比法、归纳法等科学方法的理解。
［情感、态度与价值观］
1、 通过名人介绍和高科技的展示，激发学生学习热情。
2、通过实验探究，使学生感受科学的魅力。
3、通过微型实验，增强学生环保意识，倡导“绿色化学”理念。
4、通过课堂小结，使学生体会到科学无止境，鼓励学生不断探索。
（二）教学重点、难点及突破
［教学重点］
1、构成物质的微粒所具有的特征。
2、培养学生对自然现象、实验现象的猜测能力，以及观察、分析、总结、评价等探究能力。
［教学难点］
1、帮助学生建立“物质是由微粒构成”的观点。
2、使学生初步学会科学探究的方法，能够设计实验，证明自己提出的有关微粒特征的假说。
［教学突破］
1、教学过程中，充分利用学生在头脑中已有的生物微观经验，帮助学生在化学学习中形成物质微观构成的认识。
2、通过介绍科学家们对分子、原子的探究过程，帮助学生了解科学探究的基本过程。
3、根据细胞吸水胀破、滴水穿石、戒指变薄，铁犁磨损等现象，以及生活中的一些类似现象，让学生猜想构成物质的微粒有哪些特征。
4、通过恰当的提问，激发学生的思维，引导学生运用实验的方法，证明自己提出的猜想。
（三）教学准备
［教师准备］浓氨水、高锰酸钾、酒精、水、热水、烧杯、药匙、滤纸、多媒体。
［学生准备］白糖（或红糖、桔子粉等）生活中常用的可溶于水的固体物质一种、小勺、一次性塑料杯、注射器、废弃笔杆（透明的最好）；把老师发给的滤纸剪成1－2朵直径约1厘米的小花，并将其固定在一节约3－5厘米的细铜丝上，最后固定在一小块一元硬币大小的泡沫塑料上。
（四）教学流程
(五)课堂教学方式设计：
教师活动 学生活动 设计意图
创设情景：［引入提问］在我们生活的世界里，有着形形色色的物质。请同学们想一想，你亲眼见过的最小的物质是什么？［引导］想一想，还有没有更小的物质？在生物实验课上……［展示］口腔上皮细胞和洋葱内表皮细胞的图片。［提问］这些细胞是你用肉眼直接看到的吗？［提问］同学们在观察口腔上皮细胞时，操作中若把它误放到清水中，会导致什么现象？［提问］水为什么可以穿过细胞膜呢？请同学们大胆地想一想、猜一猜。［引导］为什么大家会认为细胞膜上有很多的孔，而且孔还很小，还有水是一点点进入细胞的呢？［小结］物质确实是有许多肉眼看不到的微粒—分子、原子等构成的。借助什么仪器，我们可以观察到这些微粒？［讲述］德漠克利特发现了滴水穿石、戒指变薄，铁犁磨损等看似互不相关的现象，通过对这些现象集中思考，大胆猜想、概括、创立了哲学原子论的过程。 为了证明原子论，无数科学家经历过无数次实验探究并研制成功观察微粒的仪器。［展示］扫描隧道显微镜、苯分子、移动硅原子构成的“中国”汉字和中国地图图片。 ［回答］蚂蚁、蚊子、鱼虱子、粉笔灰、灰尘等等。［回答］细胞。看图片，沉浸在回忆中。［回答］不是，是借助显微镜。［回答］细胞胀破。［回答］1、细胞膜肯定有很多小孔。2、水肯定是一点点穿过细胞膜小孔的。［回答］因为在显微镜下我看不见细胞膜上的小孔和这极小的水点。［回答］扫描隧道显微镜。学生聆听，沉浸在对科学家的敬佩和对科学奥秘的探究之中。观看，惊叹于科学技术的先进。 充分利用学生在头脑中已有的生物微观经验，帮助学生在化学学习中形成物质微观构成的认识，这样的设计思路，有以下几个好处：1、有利于学生对物质的构成进行猜想。因为细胞是学生通过显微镜亲眼观察到的，所以学生对生物体是由细胞构成的微观认识比较透彻。利用类比的方式，学生很容易形成物质也可能是由许多肉眼看不到的微粒构成的猜想，并且对这种猜想的真实性抱有很大信心。2、有利于激发学生探究的本能。根据构成生物体的细胞可以通过显微镜看到的事实，很容易引导学生：有没有这样一种仪器，借助它可以看到构成物质的微粒。如果有，猜想不就很容易被证实了。通过介绍科学家们的探究过程，第一，可以帮助学生完善对物质是由分子、原子等微粒构成的认识。第二，可以让学生体验科学探究的基本过程，为探究微粒特征作准备。第三，通过名人介绍和高科技的展示，可以激发学生学习热情。
提出问题：［提问］请同学们根据细胞吸水胀破、滴水穿石、戒指变薄，铁犁磨损等现象，以及生活中的一些类似现象，试着猜想构成物质的微粒有哪些特征？ ［回答］猜测：1、微粒的体积、质量都很小。2、微粒总是不断地运动。3、微粒之间有一定的空隙。 鼓励学生大胆猜想，以激发学生的思维，发展思维的多样性，培养学生分析问题的能力。
解决问题：［布置任务］请同学们利用实验台上现有药品、仪器和自带物品，设计实验，验证同学们提出的各种猜想。［提问］通过你对实验的观察，可以得出什么结论呢？［展示］1个水分子的质量约是3 × 10-26 kg，一滴水中约有1.67 × 1021个水分子。［讲述］人们常以“捡了芝麻，丢了西瓜”来比喻事物或物质如芝麻之小。可是在微观世界里芝麻的小却无法与分子比拟，芝麻由无数个细胞组成，细胞由无数个分子组成，分子还有更小的微粒原子构成。50万到100万分子一个紧挨着一个排成长队，也只有一根头发的直径长。［引导］刚才我看见同学们为了使糖等物质溶解的更快，选择了用勺搅拌的方法。除此之外，你还有其他加快物质溶解的方法吗？［布置实验］请同学们分组设计并完成实验，比较糖等物质在热水与冷水中的溶解速率的快慢。在设计实验时，为了使实验结果准确，应注意考虑控制一些因素相同。［提问］通过实验，你有什么收获？知识应用：［展示］学以致用一：说一说生活中有哪些现象，可以证明微粒在不停地运动。［讲解实验］“花开花谢”。 小花是用滤纸制做的，使用时先滴加酚酞试剂（贴“营养液”标签）。小瓶是废弃的医用注射剂玻璃瓶，使用前先用消毒液进行消毒处理，第一个瓶盛放浓氨水（贴“魔液一”标签）先放入一次性塑料杯中，第二个瓶盛放浓盐酸（贴“魔液二”标签），等小花变红后再放入一次性塑料杯中，小花又变为无色。［展示信息］1、营养液、魔液一、魔液二成分。2、浓氨水、浓盐酸都具有挥发性。3、浓氨水挥发的氨气可使酚酞试剂变红色；浓盐酸与氨水反应，其生成物可使红色褪去。［提问］“花开花谢”实验证明了微粒的哪些特征？［创设情境］1＋1是否一定等于2？［猜一猜］一体积水与一体积酒精混合后总体积是否等于两体积？［布置任务］请同学们利用实验台上现有药品、仪器和自带物品，设计实验，验证同学们提出的各种猜想。注：下图为方案2图示，可以通过数笔杆上螺纹变化，观察比较两种液体混合前后体积变化情况。［评一评］你认为两种方案，哪一种更好呢？［提问］为什么两种液体混合后总体积会减小呢？同学们可以想一想把等体积绿豆与小米混合后总体积会怎样变化呢？为什么？ 由等体积绿豆与小米混合后总体积变小的事实，你可以从中得到哪些启发？知识应用：［展示］学以致用二：请你试着用微粒的观点解释下列现象：（配有照片见附录二图九至图十二）1、变瘪得乒乓球放在热水中可恢复原形。2、水泥马路块与块之间留有一定空隙，并且每一块水泥地上还画有许多条纹。3、50立方米的天然气加压后可装入出租车后备箱内的天然气罐内，供汽车行驶大约170公里。 4、气球易被压缩，铅球受压后却纹丝不变。［提问］液态与气态物质构成微粒的间隔，哪个大呢？你能不能设计一组实验探究一下呢？ ［分组设计并实验］白糖、红糖、桔子粉、高锰酸钾等在矿泉水中的溶解实验。（见附录二图一、图二）［回答］1、微粒的体积、质量都很小。2、微粒总是不断地运动。3、微粒之间有一定的空隙。观看。聆听。［回答］把糖等物质放到热水中。［实验］把等质量的白糖、红塘、桔子粉等分别放在等体积的冷水与热水中，比较糖等物质的溶解速率的快慢。（见附录二图三）［回答］温度越高，分子运动速度越快；选择带颜色的药品做实验效果好等。［回答］1、还没进入厨房，就能闻到饭菜的香味；2、湿衣服变干；等。［实验］学生按照老师讲解的实验步骤与方法完成实验。（见附录二图四）［提出问题］1、营养液、魔液一、魔液二分别是什么物质？2、小花为什么先变红色，后红色又褪去。观看，并明白了产生实验现象的原因。［回答］微粒总是不断地运动。不同种物质，其构成微粒的化学性质也不同。［回答］大于、等于和小于，猜测哪一种实验现象的都有。［回答］1、用量筒分别取等体积的水和酒精，然后将它们都倒入塑料杯中，搅拌均匀，再用量筒测量混合后的体积。2、利用注射器分别取等体积的水和酒精，再分别注入到废弃的塑料透明笔杆中，记下刻度，振荡，充分混合均匀后再记下刻度，比较两次的读数大小。（见附录二图五）［回答］方案2好。方案1每次倒药品时可能有损失，这样会导致实验出现误差。还有同学提出用高锰酸钾溶液代替水的意见。［回答］体积会变小。绿豆的体积大，相互之间的间隙大，小米体积小，会填充到绿豆的间隙中，导致总体积减小。［回答］分子之间有一定的空隙。［回答］1、气体受热分子间隔变大。2、防止由于水泥热胀冷缩造成地面变形。3、压强越大，气体分子的间隔越小。4、气体分子间隔比固体分子间隔大。［设计并实验］用针管压缩等体积水和空气，比较压缩的难易程度。（见附录二图六） 运用生活中的物品设计实验，帮助学生认识到：我们身边许多不经意留心的现象，其实蕴含着丰富的化学知识。启发学生注意观察生活中的现象，发现生活中的问题。 运用列数字和类比说明的方法加深学生对微粒体积小、质量小的认识。将枯燥的知识化为生动形象的画面，使深奥的知识变得浅显而易于理解。 引导学生发现新问题，鼓励学生运用多种方法解决问题，培养学生发散思维的能力。 帮助学生学会运用微粒的观点看世界。 设计微型趣味化实验，激发学生探究欲望，帮助学生进一步认识微粒的真实存在性。通过物质及其变化的宏观现象与微观本质的联系，促成形象思维向抽象思维的转变，培养学生良好的微观想象能力和抽象思维能力。 打破学生定向思维，为进一步研究物质的微粒性布下悬念。 鼓励学生运用多种方法解决问题，并通过同学们之间的相互讨论、相互评价，选出最好的实验方案。在学习过程中，这种让学生作为学习主体的方式，可以充分调动学生的学习积极性。 运用直观的现象，帮助学生认识微粒之间有一定空隙的特征。 通过对生活中实例的解释，帮助学生完善对微粒特征的认识，同时发现新的问题，激发新的求知欲望。
课堂小结：[想一想]通过今天的学习，你学会了哪些知识？课堂反思：[问一问]你对所学的知识还存有哪些疑问？你能否利用今天所学的知识，解释生活中的一些现象？[说一说]你还想了解哪些有关知识？［结束语］同时展示图片（见附录二图八） 这是一张天文学界重新确定的太阳系行星家族图。天文学家取消了冥王星是行星的“名分”，建议增加古神星、卡戎和齐娜三个新成员。其实物质的微观世界也像太阳系一样神奇而浩瀚。在这个世界中，我们不仅要努力学习已经发现的观点和理论，还要坚持不断地探索未知的领域，更要敢于向现有的理论挑战，勇于推陈出新，以达到对它更全面和深刻的认识。最后，我送给同学们四个字“学无止境”，让我们一起共勉。 建构新的知识体系［回答］1、构成物质的微粒体积、质量都很小。2、构成物质的微粒总是不断地运动。（温度越高，微粒运动就越快。）3、构成物质的微粒之间有一定间隔。（构成物质的微粒间隔大小受温度、压强影响；物质三态变化是由构成微粒间隔变化引起的。）［问一问］［说一说］的回答略。观看并聆听。 通过设计这样自我反思的方式，可以帮助学生发现自己在学习中存在的问题，有助于提高学生自我学习的意识和能力，从而使学生学会学习，达到终身学习的教育目的。同时，这种方式还帮助我了解学生对知识的掌握和需求情况。 通过这样的结束语，使学生体会到科学无止境，鼓励学生不断探索。
（六）课外学习方式的设计：
比一比：用今天所学的知识解释生活中的一些现象，比一比谁发现的问题多，解释的现象多。
做一做：运用你身边的物品材料，设计并完成更多的实验，来进一步验证构成物质微粒的三个特征。（学生设计的部分实验见附录二图七）
学一学：通过阅读课本、课外资料或上网等方法，自学你所想知道的有关微粒的其他知识。
（七）板书设计：
课题二 分子与原子
一、构成物质的微粒有分子、原子等微粒。
二、微粒的基本特征：
1、微粒的体积、质量都很小。
2、微粒总是不断地运动。
3、微粒之间有一定的空隙。
4、不同种物质，其构成微粒的化学性质也不同。
（八）教学反思：
本节课设计实验的整体思路，在原理科学、准确的基础上，力求实验生活化、趣味化、微型化。
一、生活化。这节课实验最大的特点就是选材都来源于生活，有些可以选择废弃物，如：一次性塑料杯、圆珠笔杆等。这样做的目的是：①引发学生环保意识，充分回收可利用的物品，让学生体会到环保不是口号，我们每个人都可以从身边的一点一滴做起。②通过化学实验走入生活的方法，让学生体会到化学知识在实际生活的各个方面都有很大的作用，帮助学生认识学好化学的必要性，培养学生终身学习的愿望。
二、微型化。在设计“花开花谢”和利用笔杆验证分子间有一定间隔的实验时，使用实验仪器小，试剂用量少，但实验获得的信息量大，这三个特点正符合微型化学实验理念。这种微型化学实验的理念与当前大力宣扬的“绿色化学”的理念相契合。
三、趣味化。在化学实验设计时，我努力将一些学术味过重的化学实验变成趣味性实验，这样做不仅可以增强学生学习化学的兴趣，还可以充分调动学生科学探究的积极性，使学生更加喜欢化学，亲近化学。
这节课我通过利用学生在头脑中已有的生物微观经验，帮助学生在化学学习中形成物质微观构成的认识；通过组织学生分组讨论、实验探究等方式来帮助学生认识微粒的特征；通过教师课堂引导和介绍科学家们的探究过程的方法，帮助学生初步学会科学探究的方法；通过组织学生自行设计实验方案、自主探究、自主评价等方式，培养学生运用所学知识解决实际问题的能力；通过组织学生整理生活中现象、提炼微粒特征，培养学生的思维能力；通过微型实验，增强学生环保意识，倡导“绿色化学”理念。
当然，教学的目的不仅仅是让学生获得书本上的化学知识，更重要的是让学生学会获取知识的方法，加深对类推法、类比法、归纳法等科学方法的理解，这些学法上的指导必将对学生获得终身学习的能力打下坚实的基础！
附： 作者简介
姓名 杜晶晶 出生年月 1977年6月 性别 女
政治面貌 党员 学历 大学本科 职称 中学一级
特长 在化学课堂上，本人具有很强的亲和力，善于调动学生的学习积极性。在教学工作中，善于钻研化学实验，改进并创新了许多初中化学实验，受到老师与同学们的好评。此外，本人还爱好计算机，利用业余时间制作了许多教学课件，经常参与课件中心网上交流，并在省、市级比赛中获奖。
附录一
实验探究过程中，我还设计了下面这张表，让学生填写。
下面这张表是我对全班同学填写内容的一个概括总结：
制定计划 进行实验 收集证 据 解释与结论 反思与评价
实验一实验二实验三实验四实验五 白糖、红糖、桔子粉等在矿泉水中的溶解实验。（注：高锰酸钾在水中溶解实验设计，是由一位同学提出，并由他在全班演示。）把等质量的白糖、红塘、桔子粉等分别放在等体积的冷水与热水中，比较糖等物质的溶解速率快慢。“花开花谢”实验。用注射器分别把等体积的酒精和水注入废弃笔杆中，比较振荡前后体积变化情况。对比用针管压缩等体积水和空气的难易程度。 教师打印的实验注意事项： 实验前明确实验目的，猜想可能出现的现象。 实验中不仅要注意观察猜想的主要现象，还要留心常人注意不到的现象，寻找可利用的事实依据。 实验现象略 构成物质的微粒很小，有一定空隙，且不停地运动。 微粒的运动与温度有关（完善认识）。 微粒不停地运动；不同种物质，它的构成微粒化学性质不同。 构成物质的微粒不停地运动；微粒间有一定空隙。 液态微粒之间的间隔比气态微粒的间隔小。 一个实验可能反映出微粒的几个特征；实验中的药品带颜色的比不带颜色的便于观察。 对比实验要控制变量；实验中的药品带颜色的比不带颜色的药品更易观察。 肉眼看不到的微粒确实存在，物质世界中还有一个更神奇的微观世界。 实验器材的选择影响实验效果；密度大的液体应先放。 变量控制法是化学实验中一种重要的方法；为什么液态、固态微粒间隔比气态的间隔小。
附 录 二
图一桔子粉溶解扩散实验 图二高锰酸钾溶解扩散实验
图四“花开花谢”实验 图五等体积水和酒精混合总体积减小实验 图六挤压等体积空气与水实验
图七学生课下设计的验证微粒总是不断运动的实验
图八重新确定的太阳系行星家族图 图九学以致用二第1题
图十学以致用二第2题 图十一学以致用二第3题 图十二学以致用二第4题
人教版 第三单元 课题2
《分子与原子》第一课时
教师姓名：杜晶晶
学校名称：石家庄市第三十一中学
所在城市：河北省石家庄市
邮政编码：050011
创 设 情 境
图三等量红糖分别
放入等量冷水与热水中
提 出 问 题
构成物质的微粒有哪些特征？
解 决 问 题
猜想构成物质的微粒特征，并分组设计实验，验证假说，在组内与组间开展交流与讨论。
构建新知识体系
归纳构成物质的微粒特征。
知 识 应 用
利用构成物质的微粒特征观点，解释生活中的现象。
课 堂 小 结
想一想，问一问，说一说。
教 学 程 序
实 施 过 程
酒精
高锰酸钾水溶液
滴有酚酞的滤纸
棉签上滴有浓氨水
塑料吸管
内部放有滴浓氨水的棉花团
内部放有滴酚酞的棉花团
借助生物微观经验，建立
物质是由微粒构成的观点。
热水
学无止境
PAGE
2科学教育出版社初中化学义务教育课程标准实验教科书下册第十章第一节《食品中的有机营养素》
“创设情境　开展探究学习”课堂教学设计
张家口市第五中学 许文慧 电话：4100172
一、教学内容分析
1.教材所处地位及作用
《食品中的有机营养素》是科学教育出版社初中化学义务教育课程标准实验教科书下册第十章内容。本章从食品中的营养素、生物微量元素、药品及危害健康的化学品几个方面来学习和探索有关化学知识、技能与方法。
本节内容属于教材一级主题－身边的化学物质（食品中的有机营养素）；二级主题－化学与健康（合理膳食）；一级主是题－物质构成的奥秘（有机物）。本节知识与生产、生活实际有密切的联系。学生通过本章的学习，能够提高科学素质、生活常识，有利于他们正确地认识和处理有关饮食营养、卫生健康等日常生活问题。从学科之间的相互渗透看，本节是联系生物学、生理学、营养学、和医学的重要纽带，其学习的内容与人的生命和生理活动息息相关，通过本节的学习，将使学生认识到这就是“身边的化学”“生命的科学”。
2.学习者分析
（1）.知识技能方面
通过小学自然课及初中生物课的学习，学生对营养物质（蛋白质、糖类、脂肪和无机盐）及其生理功能已经有了一定的了解。但从化学角度对这些物质的性质及其鉴别以及均衡营养、合理膳食问题的认识几乎为零。同时，中学生的认知可概括为获取信息（感知）→转换信息（理解）→贮存信息（记忆）→提取信息（应用）。学生通过阅读教材、教师讲解、实验等获取知识，然后自身理解、消化，形成自己的网络，贮存在大脑，在解决具体问题或实践时加以应用。对学生的长期了解及查阅相关资料，我发现初中学生的思维形式主要是形象思维，抽象思维虽然有一定的发展，但仍与直接和感性经验相联系；认知活动较为表面，深刻性不够，多以外在学习动机为主，倾向于兴趣型；成就欲望很强，好表现，期望得到老师及同学的认可。
因此，在教学过程中，教师应结合本节内容积极创设乐学情境，在学生学习相关物质知识的同时培养其发散思维和创新精神以及定性研究、综合分析能力和实验操作技能、语言表达能力等。
（2）.学习方法方面
通过前面的学习,学生知道了人们认识和研究化学物质的实验探究方法，具有一定的探究学习基础。因此我们结合本节内容，通过多种手段创设探究情境，引导学生积极思维，重点培养学生探究意识、思维和能力。同时训练学生的思维多样性，提醒、督促学生养成自我评价的习惯等。
3.教学目标的确定
知识与技能：认识对生命活动具有重要意义的物质：糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素；通过探究正确地认识和处理有关均衡营养、合理膳食问题。
过程与方法：通过探究活动，了解科学、技术、社会的相互联系，养成均衡营养、合理膳食和科学饮食品质。
情感态度与价值观：通过探究学习培养学生科学思维品质、辨证思维能力。
4.重、难点的确定
①.食品中的有机营养素及其简单的鉴别方法；
②.正确地认识和处理均衡营养、合理膳食问题。
二、教学策略的选择
根据建构主义学习论和情境教学理论，结合中学生的认知特点，并依据“以学生发展为本”、“以提高学生科学素养，满足全体学生的终身发展需求为培养目的”的新课程理念，本节教学以全体学生为主体，以一寄宿中学某天的食谱为主线，以探究为主要手段，利用多种媒体辅助教学、创设情景，使学生的情感和兴趣始终处于最佳状态，从而促使学生在主动参与、乐于探究、勤于思考中学得知识，习得技能，学会合理膳食。
主要教学程序如下：
本节教学特点有三：
1.充分展开内容的趣味性
成功的教学在于能激发学生的学习动机，唤起学生的求知欲望，让他们兴趣盎然地参与到教学全过程中来，经过自己的思维活动和动手操作获得知识。本节教学结合教材内容，从中国的饮食文化出发，以食谱为主线，引导学生积极思维，通过多种途径获取蛋白质、糖类和脂肪的性质及其鉴别等知识，进一步评价饮食的科学、合理与否。从而使学生真正投入并欣赏到学习化学的价值，享受到学习过程中的成功喜悦，强化了学习动机，从而使学生爱学化学。
2.充分发挥探究的实效性
本节教学以提高学生科学素养，满足全体学生的终身发展需求为培养目的，教学时注重转变学生在教学活动中的角色， 通过图片、资料、实验、网络等多样化手段创设探究情境，帮助学生学习化学知识与技能，培养其科学探究意识、方法与能力。在教师的帮助下学生通过以下学习程序即加强其基础知识学习能力，又满足其心智发展需求，使学生会学化学。
3.渗透养成教育
本节教学密切联系学生的生活、社会实际，重视学生的生活经验、探究科学过程的感受，适应学生心理和生理特点及生活性与实用性的特点；充分体现科学、技术、社会的相互联系，通过对蛋白质、糖类和脂肪的性质及其鉴别等知识的形成，应用解决均衡营养、合理膳食问题，在对学生进行科学精神教育的同时，实行人文精神教育，使其逐步形成科学态度与科学精神。
教　　学　　过　　程
教学内容 教师活动 学生活动 设计说明
创设情境提出问题知识储备食品中的有机营养素㈠、蛋白质1.蛋白质的生理功能2.蛋白质的特性㈡、糖1.糖的生理功能2.淀粉的鉴别3.葡萄糖的鉴别 〔引言〕中国是一个非常注重饮食文化的国度，古语说：“民以食为天”；见面问好：“吃了没”……但中国的饮食往往只注重食品的色、香、味而有时忽略营养素的相互搭配。今天我们从化学角度来研究中国的饮食文化！〔CAI〕展示一寄宿中学某天的食谱。〔提问〕该食谱是否是合理膳食？能否提供均衡营养，促进青少年健康成长？〔提问〕各种食品中分别含有哪些营养素？哪些是有机营养素？哪些是无机营养素？〔引言〕由于时间所限，这节课重点研究食品中的有机营养素。〔CAI〕播放（MPG文件）蛋白质的生理功能〔演示〕实验10-3〔讲解〕①溶解（水解）？蛋白质摄入人体后，在体内蛋白酶的催化作用下与水反应变成氨基酸才能被人体所吸收；酶是一类有催化活性的蛋白质。②盐析可逆③变性不可逆。〔CAI〕播放（MPG文件）糖的生理功能〔教师点拨〕①淀粉的化学组成②淀粉、麦芽糖、蔗糖在体内的消化③葡萄糖在体内缓慢氧化，转化为水和二氧化碳同时释放出能量供生命体生 开始有意关注食品中的营养搭配〔阅读与思考〕阅读教材Ｐ162，并填写空白。〔观看与小结〕蛋白质的生理功能〔观察与思考〕烫伤和重金属中毒对身体的损害原因是什么？误服含重金属的物质该如何处理？〔观看与小结〕什么是碳水化合物？糖类包括哪些物质？糖的生理功能？〔回顾〕生物课中淀粉的检验 怎样制取氢氧化铜？ 创设乐学情境，置疑诱趣认识食品中的各营养素培养学生观察、分析、判断、综合能力温故知新
三、教学过程
教　　学　　过　　程
教学程序 教师活动 学生活动 设计意图
㈢、脂肪㈣、维生素 理活动所需。［演示〕实验10-1、10-2〔CAI〕播放（MPG文件）脂肪生理功能、维生素的生理功能 〔观察〕溶液变色，生成砖红色沉淀现象。〔思考〕糖尿病患者如何进行尿检？〔学生小结〕淀粉与葡萄糖的鉴别：所用试剂及预期现象.〔观看与思考〕富含脂肪和维生素的食品；脂肪与维生素的生理功能。 ①培养学生探究能力；②师生分享学习成果，体验成功喜悦；③进行科学思维品质养成教育
探究活动㈠该食谱中哪些食物中含有淀粉？探究活动㈡该食谱是否是合理膳食？能否提供均衡健康成长？营养，促进青少年 师　　　生　　　活　　　动
〔CAI〕回放食谱〔提出问题〕该食谱中哪些食物中含有淀粉？〔猜想假设〕虎皮酥、蛋糕、珍珠米饭、土豆炖牛肉、黄山一品包、小米粥〔观察与实验〕用碘溶液检验土豆、淘米水、红暑、米汤中含有淀粉。〔解释与结论〕①土豆、淘米水、红暑、米汤中含有淀粉；②所用土豆比红暑中含淀粉少；淘米水比米汤中含有淀粉少。〔提出问题〕该食谱是否是合理膳食？能否提供均衡营养，促进青少年健康成长？〔猜想假设〕该食谱是（或否）合理膳食？能（或否）提供均衡营养，促进青少年健康成长？〔查阅资料〕〔CAI〕上网查阅资料：①营养均衡的基本要求。②青少年膳食的最佳搭配〔观察与讨论〕分析食谱可知：该食谱做到：动物性食物与植物性食物搭配、荤菜与素菜搭配、粗粮与细粮搭配、干、稀搭配、咸、甜搭配，〔解释与结论〕该食谱是（合理膳食，能提供均衡营养，促进青少年健康成长。
拓展与迁移 比一比、赛一赛：1、该果冻产品包装袋上的品名和配料标注如下：请回答：⑴该产品的配料中属于营养素的物质有　　（填序号）　　　　　　　　　⑵人体缺少配料中的——————（填序号）会引起夜盲症　　　　　　　　　　　　　　　　　2.有下列食物： 夯实基础，在应用中内化、提高
教　　学　　过　　程
教学程序 教生活动 设计意图
本节小结： （1）.小明要去看望刚做完手术的叔叔，他最好选择上述食物中的　　　　。（2）.学校要召开运动会，假如你是体育委员，为了使本班同学能赛出好成绩，你建议同学赛前最好吃　　以补充能量。3.……在医疗上用Ｘ射线检查肠胃疾病时，常让病人服用硫酸钡的悬浊液（俗称钡餐，）而不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有一定量的　　（写化学式），该物质与碳酸钡反应会产生使人中毒的　　离子，假如某人因误服碳酸钡而中毒，请你从以上食谱所有的食品中给他提供一些解毒措施　　。甲乙两位同学提出两种方案：甲同学：多饮用鲜牛奶解毒；乙同学：饮用硫酸钠溶液解毒。你认为哪个方案好？为什么？1.食品中的有机营养素；2.合理膳食，均衡营养。3只有均衡营养，人才能健康成长。　（详见CAI） 加强基础知识学习、应用能力，提高学生的探究性、发展性和创造性思维，使学生爱学化学，会学化学、用化学。促使学生养成自我评价的习惯。
设计说明：①突出本节教学重点；②体现人体对各种营养素的需求量(由下到上依次增多)；③以“人”字小结，“只有均衡营养，人体才能健康成长”；④整体设计力求美观、大方，目的是在理科教学中渗透美育教育。 板书设计
10.1食品中的有机营养素
一有机营养素 衡 均 营 养二 合 理 膳 食
教　　学　　评　　价　　与　　反　　思
1.各种启发性问题的设计合理，能围绕着本课的重点和难点。如：该食谱是否是合理膳食？能否提供均衡营养，促进青少年健康成长？各种食品中分别含有哪些营养素？哪些是有机营养素？哪些是无机营养素？该食谱中哪些食物中含有淀粉？2.教师遵从“学生优先”原则，积极设计探究情境，出色得起到了引导、组织、参与、插入、质疑、精致、拓展的主导作用。在教师的调动下，学生的主动参与意识强，充分显示了主体作用。参与讨论的程度比较深入全面，收效好。3.学习过程和认识过程相统一。本节教学以学生为主重在从学生的角度入手转变其学习方式，即加强学生的基础知识学习能力，又提高学生的发展性和创造性思维，培养学生的终身学习的愿望和能力。
作者简介：许文慧，女，1972年2月1日生，中学一级教师。执教于中学教学第一线，有十多年初中化学教学经验，教学成绩名列市区前茅；参与或主持省、市区级“十五”、“十一五”教育科研课题的研究（有的已经结题并获奖），撰写论文十余篇获奖并发表；积极投身于新课程教育、教学的改革与研究，善于创设情境、开展探究教学，辅导学生参加全国天原杯化学竞赛多人次分获国家、省、市级各种奖励。
作者联系电话：03134100172
表达与交流
解释与结论
实验与事实
假设与预测
设置“疑”境，
培养问题习惯、　
探究意识
善用“心”境，
塑造竞争意识
巧施“情”境，
孕育合作精神
建构 “动”境，
培养探究能力
激发探究兴趣，
创立“乐”境。
拓展应用
探究活动：
1.该食谱中哪些食物中含有淀粉、脂肪？　　　　
2.该食谱是否是合理膳食？能否提供均衡营养，促进青少年健康成长？
通过阅读课文和图片、观察实验、观看影片等方法，进行相关知识贮备（蛋白质、糖类和脂肪的性质及其鉴别）
观察食谱，提出问题：
该食谱是否是合理膳食？能否提供均衡营养，促进青少年健康成长？
中国的饮食文化
观察与问题
观察食谱
提出问题
在探究情境中
贮备知识
比比赛赛
迁移拓展应用
实践探究
解决问题
早餐：鲜牛奶、虎皮酥、蛋糕　
早点：菠萝汁、
午餐：珍珠米饭、土豆炖牛肉、　酱烧西葫、三鲜汤　
午点：活力钙奶
晚餐：黄山一品包、紫菜肉卷、小米粥、麦片粥
⑤
④
③
②
①
巧克力
奶糖
品名：AD钙营养布丁 配料：①乳酸钙②柠檬酸
③维生素A④维生素D
⑤淀粉⑥蔗糖⑦食用色素。
脂肪(生理功能)
蛋白质
1生理功能
2蛋白质的特性
①溶解
②盐析（可逆）
③变性（不可逆）：加热、重金属。
维生素 (生理功能)
糖
1生理功能
2淀粉的鉴别 试剂：碘溶液　现象：变蓝
3葡萄糖的鉴别 试剂：新制Cu(OH)2 现象：生成砖红色沉淀
6《二氧化碳和一氧化碳》教学设计
——人教版九年级化学上册第六单元课题3（第1课时）
于翠莲 山海关南园中学 秦皇岛
一、课题：二氧化碳和一氧化碳
二、教学目标：
1、知识与技能：
①认识CO2；掌握其重要的化学性质；了解其物理性质。
②能运用所学知识解决生产、生活中的简单问题。
③形成基本的化学实验技能。
2、过程与方法：
①初步学会运用观察、实验等方法获取CO2性质的信息。
②通过学生自己设计、开展实验，培养实验设计能力、信息加工能力。
3、情感态度与价值观：
①通过实验探究，发展学生善于合作，勤于思考、勇于创新的精神。
②通过学习保持和增强对化学的好奇心和探究欲，发展学生学习化学的兴趣；同时对学生进行崇尚科学的教育。
三、教学重点、难点：
重点：二氧化碳的水溶性
难点：二氧化碳使紫色石蕊试液变色和使澄清石灰水变浑浊的原理的分析和由现象到本质的抽象概括能力的培养。
四、教学准备：
1、教师实验用品准备：苍蝇、启普发生器、阶梯蜡烛、烧杯、装CO2的集气瓶、石蕊试液、酒精灯、试管夹、石灰水、吸管、试管（4个）、汽水、带导管的单孔塞
2、学生分组实验用品准备：（24组）装满CO2的软饮料瓶、烧杯、水、（12组）装满CO2集气瓶（2个）、小烧杯、镊子、浸过石蕊试液的小花（每组4朵）、稀醋酸、水、喷壶（2个）等。
3、CAI多媒体课件
五、教学设计：
教学流程 教师活动 学生活动 教学意图
创设情境激情引入 多媒体展示：意大利的死狗洞，狗死而人不死。科学家波曼尔想弄个究竟，发现湿漉漉的地上冒着气泡，他通过实验确定此气体就是屠狗妖。 提问：洞中的气体是什么呢？ 观看、倾听 学生猜测可能是CO 和CO2 借助多媒体课件，通过故事激发学生的学习兴趣，将学生引入奥妙无穷的化学世界。并利用否定屠狗妖的时机对学生进行崇尚科学反对迷信的教育
演示：在盛有CO2的集气瓶中进行昆虫窒息死亡的实验。提问：此实验说明CO2的什么性质？板书多媒体展示：CO2含量对人体的影响解释：CO和 CO2致死的不同之处 观察 思考回答：说明CO2不供给呼吸观看、思考、倾听 通过实验证明CO2不供给呼吸的性质，同时增加屠狗妖是CO2可能性。
问题链接 导思：既然CO2不供给呼吸，那么为什么狗死而人不死呢？CO2还有哪些性质呢？ 讨论、思考 通过进一步提问，增加故事的神秘感，激发学生的探究欲望。
揭示死狗洞的秘密 演示：出示一瓶CO2气体，向盛有阶梯蜡烛的烧杯中倾倒。师：观察CO2的色、味、态以及实验现象？说明气体的什么性质？板书：通常状况下，CO2是无色无味气体密度比空气大不能燃烧，不支持燃烧提问：做完此实验你能科学地解释死狗洞的秘密了吗？多媒体展示：古人羽毛实验（把羽毛投入深井中：盘旋不下，人不能进井；顺利下落，则安全，人可以进井。）利用CO2的什么性质？提问：用什么办法解决进入久未开启的菜窖的安全问题给出“灯火实验” 观察、思考、回答无色、无味气体下边的蜡烛先熄灭，上边的蜡烛后熄灭说明CO2不能燃烧，不支持燃烧；密度比空气大争相回答：CO2不供给呼吸；密度比空气大，所以狗死而人不死。观看、思考密度比空气大思考、回答用蜡烛 通过实验，培养学生的观察能力、分析和概括能力培养学生利用科学知识解决生活中实际问题的意识。培养学生的创新意识
探究汽水的奥秘 1师：出示一瓶汽水，振荡，将汽水中的气体通入澄清石灰水（同时两个学生讲台实验）提问：同样的现象说明什么问题？师：点明浑浊的实质是生成了CaCO3沉淀板书：与Ca(OH) 2反应及方程式此反应用于鉴定CO2 一生把澄清石灰水倒入集满CO2的集气瓶中；一生用吸管向澄清石灰水吹气；其他学生观察：澄清石灰水变浑浊说明CO2能使澄清石灰水变浑浊；汽水中的气体确实是CO2倾听、整理 不同的实验方式相同的现象有助于培养学生通过现象看本质的思维方法，进而得出CO2的性质、汽水趣味实验有助于增强学生的学习兴趣。
探究汽水的奥秘探究汽水的奥秘 2、让学生用软饮料瓶和集气瓶中的气体设计实验，验证CO2能溶于水的性质。提问：实验现象说明了什么解释：生产汽水就是利用CO2能溶于水的性质。 讨论设计并完成实验向软饮料瓶中倒少量水，振荡。瓶子变瘪了。集气瓶中倒少量水，振荡。悬空倒置，玻璃片和水不掉说明CO2能溶于水倾听、顿悟 培养学生的实验设计能力和信息加工能力。使学生形成基本的化学实验技能，并感受成功的喜悦，增强学习的兴趣
3、学生实验探究CO2与水反应的性质：设问：汽水中的CO2只是简单的溶解吗？有没有其他变化呢？演示： CO2使紫色石蕊试液变色。提问：可能是什么物质使它变成红色了呢？师：通过置于空气中的小花不变色的事实否定第四种假设；并肯定其它的猜想都有道理，提出让事实给出答案的思路。（幻灯片提供实验思路）师：把你们的结果展示给大家吧！总结：实验证明是CO2和H2O的共同作用生成了和醋酸性质类似的物质---碳酸，使小花变成红色。板书：方程式解释：“溶解”与“反应”的不同 观察、思考讨论、猜想、回答可能是水H2O可能是CO2可能是H2O和CO2的生成物可能是O2学生分组实验探究使小花变色的物质究竟是什么小组代表发言：CO2不能使小花变色；水不能使小花变色；醋酸使小花由紫色变成红色；CO2和水使小花变成红色。倾听、理解、顿悟倾听、体会 用石蕊变色实验进一步创设探究情境，使学生保持对化学现象的好奇心和探究欲。通过实验探究，培养学生的实验设计能力、形成基本的化学实验技能；让学生亲自参与到知识的形成过程中，从而获得成功的喜悦和对化学学习的持续兴趣同时发展学生善于合作，勤于思考、勇于创新的科学精神。加深对两者不同实质的理解
认识神奇的干冰 引：CO2总会制造惊奇多媒体提供钻井队奇遇小故事师：原来这冰不是普通的冰，是CO2结成的干冰。板书：气态--液态--固态 （干冰） 了解干冰升华特性后，利用它来冷藏食物和进行人工降雨。 观看体会其中的神奇惊讶、疑惑理解、顿悟倾听、体会 通过生动的化学故事进一步激发学生的学习兴趣，增强他们深入学习的欲望让学生感悟只有了解了物质的性质才能利用之为人类造福，认识学习的重要性。
课时
小结 提问：小结并划分物理性质和化学性质补充板书：“物理性质”和“化学性质” 学生小结（内容见板书） 小结有利于知识系统化
运用与深化 出示一长期盛放石灰水的试剂瓶，提出白膜的清洗问题。 思考、回答 突出教学重点，让学生灵活掌握和运用该知识点；发展学生运用知识解决实际问题的能力。
课外延伸巩固提高 上网查找有关CO2的用途、对人类及环境的影响，以“二氧化碳的功与过”为题写一篇小论文。 课下完成 加深对CO2的理解，利于知识的深化和扩展学生认知领域。增强学生的环保意识。有
板书设计：
二氧化碳和一氧化碳
一、 物理性质： 二、化学性质：
1、 通常状况下，CO2是无色无味气体 1、 不供给呼吸
2、密度比空气大 2、不能燃烧、不支持燃烧
3、能溶于水 3、与氢氧化钙反应
4、气态----液态----固态 CO2 + Ca（OH）2 == CaCO3↓ + H2O
（干冰） 4、与水反应CO2+ H2O ==H2 CO3
H2 CO3 == CO2 ↑ + H2O
六、教学反思：
有关二氧化碳的知识，学生因熟悉而易失去兴趣，故打破常规的先物理性质后化学性质的教学方式，而是以“三奇（死狗洞、深井杀手、钻井队奇遇）”为线索贯穿始终。运用离奇故事激发学生层层深入的学习，学生探究欲强、积极性极高，课堂气氛活跃。在此线索上用5个不同形式实验解决离奇故事带来的疑惑，从中体会二氧化碳的性质，突破了重点、难点，效果非常好。通过这一节课的教学，我深深体会到教师在教学中为学生创设情境是多么重要。只有问题情境创设得好才能激发学生的学习兴趣，变被动学习为主动求知，使每一名学生都能参与到教学中来。此外，问题的设置应有启发性、层次性。既要调动学生的学习兴趣，又要使问题面向全体学生。一节课下来学生学得很轻松，教师也能圆满地完成教学任务。
此外，贴近实际，走近生活，让学生在轻松、愉快的氛围中学会学习、学会合作、学会总结，这是我这节课的设计思想之一。以汽水为线索把二氧化碳与石灰水反应、溶于水、与水反应三点性质贯穿在一起，使零散的知识成一整体；汽水趣味实验容易引起学生的兴趣，积极性高。在教学中大量运用生活素材：舞台效果、灯火实验等，让学生体会化学就在身边，自然亲切。多媒体课件提供丰富的信息，使学生感受到学化学不是冷冰冰的，而是充满色彩和乐趣。综上所述，顺利圆满地完成了教学目标，体现了新课标的教学理念，教学效果明显。
本节课的遗憾也很多。在探究实验的设计上，采取了比较保守的做法：讨论方案后提供器材让学生探究，原因是学生的基础差，如果探究太开放会增加难度消耗较长时间且影响积极性；但这样不太象正规的探究。我想探究实验的可行性问题需要进一步考虑和探讨。其次在完成CO2与水反应的实验后，忽略了一个环节：比较“溶解”与“反应”的不同，使学生对此两者区别的理解欠透彻。
通过这节课的准备、讲授和反思，以及各位领导和老师的指导，使我在教学上收获不小。在备课中一定要注意不仅要备教材、备教法，还要备学法，设计出符合学情的教案。在授课中，一定要善于调动学生的探究欲，帮助学生树立自信心。与此同时，也能帮助教师提高自身的积极性和自信心，在教与学中共同成长。
《二氧化碳和一氧化碳》（第1课时）
教学设计与反思
秦皇岛市山海关区南园中学
于翠莲课题3 二氧化碳和一氧化碳 教学设计
人教版九年级化学第六单元（第一课时）
刘学庆 河北沧县崔尔庄镇第三中学 沧州 061027
【教学设计思路】本节课通过探究式的教学活动设计，培养学生的问题意识，让学生经历基本的科学探究过程，在学习中提出问题、思考问题、解决问题，从中体会成功的快乐，并培养终身探索的兴趣。充分利用学生已有的知识和生活常识进行教学情景的创设，使得他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性，并逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。让每一个学生都能在轻松愉快的心情下去认识和感知化学学习的奥妙，使每一个学生都能在原有的基础上得到发展。总之，本节课充分体现新课标“从生活走进化学，从化学走向社会”这一教学宗旨。
【教学目标】
（一）知识与技能
（1）认识二氧化碳，掌握其重要的化学性质，了解其物理性质和主要用途。
（2）懂得设计实验来验证物质性质的方法。
（3）学会对实验中出现的现象进行分析并得出结论的方法。
（二）过程与方法
（1）通过让学生自己设计实验去验证二氧化碳的性质，培养学生的实验设计能力。
（2）经历对实验现象进行分析、判断、推理，得出正确结论的过程。
（三）情感态度与价值观
1、通过介绍温室效应对人类的危害，形成热爱地球保护家园的意识。
2、通过开展探究活动，培养学生严谨的科学态度。
【重点、难点】重点：二氧化碳的化学性质
难点：（1）二氧化碳与水、石灰水反应的化学反应原理。
（2）科学探究能力的培养。
【教学方法】（1）实验探究法
（2）现代媒体教学法
【教学准备】
1．教师实验准备：制CO2装置、试管、试管架、酒精灯、烧杯、喷壶、梯形架 镊子、集气瓶、紫色石蕊浸泡过的干燥小花、火柴、蜡烛、石蕊试液、大理石、稀盐酸。
特殊用品：当地的各种碳酸型饮料各一瓶（如可口可乐、健力宝、醒目等）
2．学生分组实验： （每组中心发言人1名，实验演示员2名、实验记录员1名）
质地较软的矿泉水瓶、实验室制CO2装置、试管、火柴、木条、导管、水槽、锥形瓶、集气瓶、废物桶；雪碧饮料、稀盐酸、大理石、水、澄清石灰水。
【教学过程】
教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图
故事引课：在本镇某村一荒废的宅院内，一人放羊时，羊失足掉进菜窖。这人赶紧下去救羊，可是下去就没动静了。同伴喊来菜窖下人的哥哥，急忙下窖救人，结果兄弟二人都丧命于窖内。为什么会出现这种悲剧呢？是谁在作案呢？原来是二氧化碳在作怪。今天这节课就让我们来探究CO2的性质。 学生回忆有关二氧化碳的知识，并思考故事中提出的问题。 故事导课，隐含化学与生活的密切联系，避免了一开始纯理论知识给学生学习带来不利情绪，也激发了学生的学习兴趣。
同学们在前面已经陆续的接触、学习过CO2这种物质，你能归纳出它的物理性质么？ 学生思考、回答：CO2是无色、无味的气体，密度比空气大 注意从学生已有的知识出发，避免了重复与罗嗦，使教学更有针对性，重点更为突出。
今天我们主要来学习CO2的化学性质活动与探究一：演示实验： 用二氧化碳倾倒阶梯上的蜡烛（实验前让学生对实验现象进行猜想；实验后提问：你们看到了什么？这说明了二氧化碳具有什么性质。） 观察现象并记录：燃烧的蜡烛自下而上依次熄灭。思考讨论回答：（1）CO2的密度比空气大；（2）不能燃烧也不能支持燃烧 这个实验要收集较多的CO2，耗时较长且实验的成功率较低，所以宜由老师演示能起到较好的示范作用。
[设问]：实验证明CO2既不能燃烧也不能支持燃烧。那么，它是否可以供给呼吸？（引导学生分析回答课前故事中的问题） 师生分析课前故事中的问题：CO2的密度比空气大，在低洼处容易富集，且不支持呼吸。 与课前所提问题相呼应，让学生兴趣持续保持。
活动与探究二：雪碧汽泡中的主要成分是什么 [引入] 现在请同学们不利用化学反应制取，而是从桌面提供的物质中寻找 CO2。看哪个小组最先找到？寻找二氧化碳行动现在开始！ 学生积极寻找，并做出猜想，可能是雪碧饮料中含有二氧化碳。 利用学生的好胜心理，鼓励学生竞争。
[过渡] 大家都猜想雪碧中含有二氧化碳，但是我们化学讲究用事实说话，请你们用一个实验来证明你们的猜想。 动手动脑，利用所学知识设计实验并填写实验报告。 引导学生探究，激发探究欲望，激活学生思维。
我看到大部分同学的实验探究都已经完成了，现在我们就来交流一下。其它小组认真听取并积极思考发言小组的意见。 学生上台展示实验生1：我们组是用燃着的木条放在汽水瓶口，木条熄灭，说明雪碧中有二氧化碳。（个别同学暗暗点头） 发挥学生的主体作用，调动学生学习积极性。
（不动声色转向生1组）你们认为呢？ 生2：不对，不对，木条遇到氮气也会熄灭。生1：噢，的确是这样。我们的实验错了。 学会用实验来检验方案，学会分析实验失败的原因，培养实事求是的科学态度。
[鼓励]不能说你们的实验错了，只是你们的实验不能说明雪碧中含有CO2这个问题，但却可以说明CO2的什么性质？ 学生齐答：二氧化碳不能燃烧也不支持燃烧。 适时的鼓励可以提高学生的积极性。
其它组有什么方案吗？ 生3：我们组是打开雪碧瓶盖，塞上导气管，通入澄清的石灰水中，振荡，看到澄清的石灰水变浑浊。说明雪碧中含有二氧化碳. 逐步得出正确方案，体验探究的过程。
[发现有个别组实验不成功时] 遇到了什么问题？你们怎样做的？帮助学生分析原因并要鼓励学生：科学探究的过程并不是一帆风顺的，爱迪生为了寻找合适的灯丝材料，对一千多种材料进行了大约六千次的实验，最后才获得成功。因此实验探究需要有百折不挠的精神。希望这组同学在下面的探究中，继续努力。 生4：我们的实验失败了。 尊重学生，正确对待实验探究中的失败，进行情感、态度价值观教育。
[过渡] 经过实验证明，我们知道了雪碧气泡中含有CO2，大家利用的是二氧化碳的什么性质得出这一结论的呢？ 能使澄清的石灰水变浑浊这一性质。 温故知新，学会对同一现象从不同角度来分析，培养学生思维的灵活性。
[板书]与石灰水的反应Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O这个反应的原理是实验室检验 CO2气体的方法。这一原理运用到生产生活中，你见过吗？ 用石灰浆抹的墙壁逐渐变白变硬。装过石灰水的玻璃瓶，放在空气中，内壁会变白。石灰水在空气中会有一层白膜。 理论联系实际，让学生感受到生活中处处有化学。
活动与探究三：[引入] 科学探究是无止境的，下面让我们开始新的征程：我们从雪碧气泡中得到了CO2，说明CO2能溶于水，你还能设计其它的实验来证明吗？ 组内交流设计方案，上台展示本组方案，共同讨论每个方案的可行性，得出较好的方案。方案1：取一个质地较软的塑料瓶，充满CO2，加入约二分之一体积的水，立即旋紧瓶盖，振荡。塑料瓶变瘪了。方案2：充满CO2的集气瓶加入水，按紧玻璃片振荡，将集气瓶倒过来，玻璃片不会掉下来。 鼓励学生主动合作交流，让学生成为课堂的真正主人，充分提高学生的学习兴趣 。
对于探究过程中认真参与并能迅速取得实验结果的小组、个人给予表扬，以肯定他们实施方案的能力，表扬他们的团队合作精神。 方案3：先在一支试管中充满二氧化碳，然后将试管倒扣在水槽中，过一段时间，会看到试管中液面上升。 提高学生的表述能力，并使学生初步学会评价和改进实验设计，体验探究发现的乐趣。
[过度]（举着变瘪的塑料瓶）①在上述实验中，塑料瓶为什么会变瘪？请说出你的理由。②哪位同学对上述理由提出质疑？ 个别学生提出质疑：二氧化碳可能与水反应 进一步思考。 连续设问，让学生的学习进一步深化，发挥教师的引导作用。
活动与探究三：二氧化碳溶于水的过程中，是否发生化学变化了呢？（指导学生继续探究，探究结束后汇报交流，再用大屏幕展示）二氧化碳与水反应生成不稳定的碳酸：CO2+H2O=H2CO3碳酸不稳定，易分解,加热时分解更快：H2CO3=H2O+CO2↑ 学生继续进行探究实验活动：教材[实验6-6]，记录填表1234现象分析学生探究结束后，分析汇报交流。 培养学生的合作精神，对实验现象进行分析、判断、推理的能力，形成良好的学习习惯和学习方法。
[提问]在这节课之前,你在哪里见过或听过碳酸这个名字吗 除了雪碧，还有哪些饮料中含有碳酸呢？（学生说一种，老师从箱子中拿一种，教师也可以补充）所以这一类饮料我们又称之为碳酸型饮料。但这种饮料对青少年身体发育不利，所以少饮或不饮为宜。 汽水， 雪碧饮料中。课堂气氛活跃，学生纷纷发言。 活学活用，既活跃了课堂气氛，又为学生认识化学在生活中的存在提供了很好的素材。关爱学生健康成长
[多媒体播放]干冰是什么？干冰与二氧化碳是什么关系？请同学们阅读教材二氧化碳还有哪些用途？看完后汇报交流。（大屏幕展示）二氧化碳的用途[过渡]二氧化碳有如此重要作用，是不是二氧化碳越多越好呢？多媒体播放有关“温室效应”的资料。[讨论]：如何防止温室效应？为了减缓温室效应，作为学生我们该做些什么？（学生讨论完毕，用大屏幕展示） 阅读教材，归纳： 光合作用；②气体肥料；③灭火；④“干冰”用作制冷剂和人工降雨；⑤化工原料。观看聆听，学生积极性很高，思考和参与讨论。 运用现代信息技术，发挥多媒体的教学功能。培养学生自学教材，归纳整理的能力。培养学生的环保意识，体会环境保护从我做起。
反思与总结：通过这节课的学习，大家有什么收获吗？能不能谈一谈。引导学生从知识上、方法上、价值观上总结归纳。 希望同学们把我们的收获运用到以后的学习中，以取得更大的进步。 学生积极思考，回忆学习过程，归纳整理： 1．二氧化碳的物理性质和化学性质：2．物质的性质决定物质的用途,物质的用途体现物质的性质。3．科学探究的步骤：提出问题→猜想→设计方案→探究实验→得出结论 使所学知识结构化和系统化。引导学生形成自觉提炼学习方法与技能的良好习惯。学习化学知识贵在总结和积累。
[板书设计]（用大屏幕展示）课题3 二氧化碳和一氧化碳
1.物理性质：
颜色 状态 气味 密度 溶解性
CO2
二氧化碳的三态变化：
2.化学性质：①三“不”：
②与水反应:CO2+H2O=H2CO3
碳酸不稳定:H2CO3=CO2↑+H2O
③与石灰水的反应：CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O(鉴定CO2气体)
3.用途：①光合作用；②气体肥料；③灭火；④“干冰”用作制冷剂和人工降雨；⑤化工原料。
4.温室效应
⑴原因
⑵减缓温室效应的措施：①改变能源结构
②大力植树造林，严禁乱砍滥伐。
③节约纸张，不使用一次性的筷子等。
[推荐作业]1. 教材习题 6、7；
2.以“CO2的功与过”为题写一篇小论文（培养学生辩证唯物主义世界观）。
[生活事例链接]
1、在农村，一些农民经常向蔬菜温室大棚里施放适量的二氧化碳，其目的是（ ）
A、使害虫窒息死亡，有效防治病虫害 B、促进植物的光合作用
C、避免发生火灾 D、使温室内的温度稳中有升
1．北方的农村，许多人家里都设有地窖用来贮存蔬菜。由于 致使里面含有大量的 气体，因此，人们在进入地窖之前，往往会做一个“灯火实验”：就是把燃着的 先放入地窖里，如果看到 ，证明里面聚有大量的 气体，不宜进入；当看到 ，证明里面的 气体较少，可以进去。
2．为了让用石灰浆[Ca(OH)2]抹的墙壁快点干燥，人们常在室内生个炭火盆，这是为什么？为什么开始放炭火盆时，墙壁反而变潮湿了？
[家庭小实验]：请你利用家庭中的一些小物品来制造并收集二氧化碳气体，并验证二氧化碳的性质。
【作者简介】刘学庆（1976年3月出生），男，中教一级，特长：体育运动、计算机。自工作以来连续八年任教初三毕业班，中考成绩名列前茅，曾获得“县骨干教师”荣誉称号，辅导学生参加全国化学竞赛多次获奖，在多家报刊发表论文数十篇。联系电话：13673172545
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7课题3 制取氧气(第一课时)（人教版）
一、课题分析：本节课是学生开始学习化学以来第一次接触到具体气体物质的制法，教师要引导学生分析制取气体时应考虑的各种因素,学生会从中得到相关信息，确定制取氧气的反应原理、发生装置和收集装置等，从而培养学生的分析能力和判断能力。并为以后探究二氧化碳的制取方法奠定了坚实的基础。
本课题共分两课时：第一课时探究实验室制取氧气的反应原理及制取装置；第二课时制取氧气、验证氧气的性质及催化剂、催化作用的概念。
二、教学目标：
知识与技能：了解实验室制取氧气的主要方法和原理，初步了解通过化学实验制取气体的方法。
过程与方法：1.能够根据反应物的性质和反应条件来选择制备气体的实验装置与操作方法，会根据生成物的性质选择收集方法。
2.学会边实验、边讨论、边探究的方法，在活动中激发学习兴趣，在兴趣中提出问题、分析问题、解决问题。
情感态度与价值观：
1.学生从中养成实事求是，严肃认真的科学态度和良好的实验习惯。
2.保持对化学实验的浓厚兴趣，从而激发学生学习化学的自觉性和积极性。
三、教学重点：1.实验室制取氧气的反应原理。
2.实验室制取氧气的发生装置及收集装置的探讨。
教学难点：实验室制取氧气的反应原理及仪器、装置的探讨。
四、教学策略分析:本节课采用科学探究及讨论式的教学方法概括总结出实验室制取氧气的反应原理、制取及收集方法。
五、教学准备：
多媒体课件: (1)资料(见附页)；（2）“氧立得”动画；（3）制取及收集氧气的装置图（见附录）；（4）实验要求
仪器：试管、烧杯、烧瓶、锥形瓶、U型管、长颈漏斗、导气管、有孔试管、 干燥管、带孔塑料瓶、漏斗、水槽、酒精灯、集气瓶、铁架台、锤子、火柴
药品：医用双氧水（2％―3％的过氧化氢溶液）、30％的过氧化氢溶液、二氧化锰、氯酸钾、高锰酸钾、1号电池
六、设计思路：
7、 教学过程：
教师活动 学生活动 教学意图
展示一个鱼缸，水中游动着几只漂亮的金鱼。问题：金鱼为什么能自由自在地生活在水中呢？问题：在生活中为了让鱼能更自由自在的生活在水中，我们采取什么措施来满足鱼呼吸所需要的氧气呢？ 肯定好的想法导语：为了这几只漂亮的小金鱼能更好的生活，我们就开始踏上探究之旅来探究氧气的制取方法吧。问题：制取氧气从哪些方面入手呢？引导学生进行小结展示一瓶液体：家庭中用于伤口消毒的医用双氧水幻灯片展示实验要求：1.用锤子砸开1号电池，取出黑色粉末（黑色粉末为二氧化锰）2.取10ml过氧化氢溶液和一药匙的二氧化锰3.用带火星的木条检验 对学生的回答给予肯定并及时鼓励。问题：用这种方法制取的氧气能满足金鱼的需要吗？对学生的分析给予肯定猜想：是什么原因导致产生的氧气这么少呢？设计实验并验证：怎样证明你的假设是否正确呢？幻灯片展示要求：1.根据假设每组选择要研究的一个问题2.设计好实验3.实施实验4.得出结论引导学生原理正确后方可实验，巡视指导学生实验问题：产生氧气的速度与什么因素有关？在屏幕上显示老师查阅的资料（见资料一）问题：在实验室怎样制取氧气较好呢？分析原因讨论：1.人皮肤破损时以双氧水消毒会出现什么现象？为什么？ 2.在家庭生活中购买双氧水后如何保存？回忆在小学自然课中学过的制取氧气的方法这种方法也是实验室制取氧气的方法。在实验室我们还可以用加热氯酸钾和二氧化锰混合物的方法制取氧气（展示资料二）多媒体展示一副动画漫画：我国棋圣聂卫平在国际围棋比赛中突然感到呼吸困难，这时助手拿来一台仪器，聂卫平终于取得了胜利。最后聂卫平高兴地说：“我多亏了它”。问题：是什么使聂卫平取得了最后的胜利，这种仪器的作用是什么？问题：在生活中你们还知道那些得到氧气的方法呢？对学生的回答肯定并及时给于鼓励展示一些能得到氧气的资料（资料三）课下作业：阅读课本41页资料，了解工业制取氧气的方法问题：实验室用过氧化氢溶液和二氧化锰的混合物制取氧气、用加热氯酸钾和二氧化锰混合物制取氧气应该在什么样的装置中进行呢？和同学们一起讨论各组所连接装置的可行性及存在的问题，及时作出改进。问题：现在我们还不能完成制取气体的实验，谁能知道还有什么问题没解决呢？小结：我们今天的探究之旅就要结束了，在今天的探究中你有那些收获呢？在今天的探究之旅中我们每一位同学都有很大的收获.表现都很出色，但我们的小金鱼只有等到明天再来满足它的需要吧 学生联系生活实际思考回答：水中溶解的少量氧气（水中加入一些鱼食）学生自由回答：1.在水中通入氧气2.鼓入一些空气3.在水中种植一些水草4.在水中加入一些能产生氧气的物质每四人一组展开讨论，每组派代表发表本组的观点：采用哪些物质用什么仪器怎样收集小结：从“反应原理”、“发生装置”、“收集装置”及“检验方法”等方面入手探讨气体的制取方法。分组实验，记录现象，根据实验现象讨论，得出结论。小结：现象：带火星的木条复燃，很短时间就熄灭了。结论：过氧化氢溶液和二氧化锰混合有氧气放出，但产生的氧气很少。学生各抒己见：能，因为反应能产生氧气供给金鱼的呼吸不能，因为产生的氧气太少不足以供给金鱼的呼吸通过进一步的讨论得出结论：不能，因为产生氧气太少相互讨论发表观点，提出假设：1.过氧化氢溶液太少2.二氧化锰太少3.过氧化氢的浓度太低根据实验台上准备的仪器和药品分组设计并完成实验，观察实验现象，进行分析。设计实验：实验1、取20ml2％―3％的过氧化氢溶液和一药匙的二氧化锰实验2、取10ml2％―3％的过氧化氢溶液和两药匙二氧化锰实验3、取10ml 30％的过氧化氢溶液和一药匙二氧化锰(分别用带火星的木条检验是否有氧气产生)现象：实验1、带火星的木条复燃，燃烧时间稍有延长实验2、带火星的木条复燃，但很快就熄灭了实验3、反应剧烈，带火星的木条复燃，燃烧时间较长讨论并分析原因，得出结论：过氧化氢产生氧气的速度与过氧化氢的浓度有关，与二氧化锰的量没有关系。分析资料结合实验得出结论：在实验室用30%过氧化氢溶液和二氧化锰的混合物制取氧气原因：药品价格便宜，操作方法简便，节约能源。相互讨论并得出结论：1.会出现气泡，因为过氧化氢会分解产生氧气2.双氧水要密封保存，防止过氧化氢分解产生氧气而变质。相互讨论并回忆以前学过的知识，并回答：用加热高锰酸钾固体的方法制取氧气归纳整理实验室制取氧气的三种方法，并在老师的指导下，总结实验室制取氧气的反应原理：（见附录一）边观察动画边思考：聂卫平用的是氧立得，它能产生氧气供人们呼吸用。联系生活实际充分讨论，发表自己的观点：1.多植树种草增加空气中氧气的含量2.电解水产生氧气3.我们在远洋城见到的“海氧之家”也能产生氧气满足人们的呼吸用氧4.从空气中分离出氧气根据实验台上所给仪器，组内同学充分讨论、设计、自行组装一套实验室制取氧气的发生装置并讨论出装置的使用范围。展示各组设计的装置，组间互相评判其优缺点。由上述探讨，归纳出制取气体的可行性装置(附录二)：图一：适合于固体（液体）和液体反应，不需加热图二：适合固体在加热条件下制取气体。回答：还没确定收集装置。讨论并确定出两种收集方法及相应的收集装置：方法一：排水法，氧气不易溶于水（附录二，图三）；方法二：向上排空气法，氧气的密度比空气的密度大（附录二，图四）。认真思考本节探究过程，总结收获，发表自己的观点：1.实验室制取氧气的反应原理2.确定了实验室制取氧气的发生装置和收集装置了解下次探究内容并作准备 联系生活实际，了解氧气的用途，培养学生学习化学的兴趣，从生活实际走进化学世界活跃课堂气氛，展示学生的才智，发散学生的思维，激发了学生的学习兴趣通过组内同学的团结协作，讨论分析气体的制取方法，使学生对制取气体的一般思路有初步认识拉近科学与生活的距离，让学生感受到化学与生活息息相关培养学生动手实验、观察记录实验现象的能力使学生的发散思维产生撞击，调动他们思考问题的积极性，满足学生的表现欲及时发现实验中存在的问题，为下面解决问题作准备根据发现的问题，大胆作出猜想，初步实践科学探究根据自己的猜想设计出实验进行验证，不仅能熟练掌握科学探究的一般思路，也能正确分析得出实验室制取氧气的反应原理，为下面制取氧气作准备培养学生用准确的化学语言表述化学问题的能力对各自的猜想进行论证，从而得出实验室制取氧气的最佳方案，提高了学生分析问题、通过实验解决问题的能力。把所学的知识与实际生活联系起来，充分体现化学来源于生活，又服务于生活的特点联系旧知识，从心理上降低知识的难度通过对知识的总结，可以培养学生严谨认真的学习态度用动画的形式展现生活中得到氧气的方法，提高了学生学习化学的兴趣从化学走向生活，使学生知道化学知识与实际生活是紧密联系的，增强学生学习化学的兴趣根据实验室制取氧气的反应特点，自行设计出实验室制取氧气的装置，进而总结出实验室制取气体的一般思路，为以后学习二氧化碳的实验室制法打下了良好的基础，又培养了学生设计实验的能力根据气体的性质确定气体的收集方法，培养学生分析问题的思维能力概括出自己的探究成果，使学生熟悉用科学探究的方法解决问题的思路和方法对学生的表现给予肯定，使学生对化学的学习充满信心并能激发学习兴趣
附录一：
8、 板书设计：
附页
资料一：
过氧化氢（H2O2）:俗称双氧水，无色液体。 家庭和医院用的消毒水就是其3％的溶液，它也是一种常用的消毒剂， 药房均有购，每 100ml 大约1. 80元。常温下较浓的溶液会缓慢分解成水和氧气，若与二氧化锰（MnO2）混合，会大大加快反应速度，迅速放出氧气（O2），在加热的条件下也能产生氧气。
资料二.
1. 氯酸钾（KClO3）:白色晶体，熔点为368℃，400℃时分解放出氧气（ O2 ）。但加入二氧化锰会降低分解温度。
2.高锰酸钾（KMnO4）俗称灰锰氧或PP粉，紫黑色晶体，其溶液为紫红色，是常用的消毒剂，受热很快分解而放出氧气（O2）。
资料三.
1.水（H2O）:加热至1000℃高温或借助一定的电解设备通以直流电 （耗电量较大）可分解为氧气和氢气(如图)。
2.氧立得电子制氧机：以空气为原料，通过化学原理，使空气中的氧分子自然汇聚，产生约99% 新鲜纯氧，不带任何杂质。
3.“海氧之家”采用的是目前世界上最为先进的富氧膜技术，从空气中提取30％的富氧纯度，无需任何添加剂，插上电就能吸氧。“海氧之家”率先运用顶级纳米技术，完全将有害细菌及异味挡在机器以外。
作者简介：
商艳萍 女，1969年8月出生，中学高级教师，一直担任初三化学教学工作，具有丰富的教学经验，所指导的学生多次在国家级和省级的化学竞赛中获奖。积极进行化学教学改革，教学成绩突出。多次被评为市、区级优秀教师。
固体加热制取
氧气
排水法
向上排空气法
用过氧化氢溶液和二氧化锰混合物制氧气
固体和液体反应，不需加热制取氧气
加热高锰酸钾制氧气
加热氯酸钾和二氧化锰混合物制氧气
收集装置
制取装置
根据所给资料讨论反应原理
附录二
加热
K2MnO4+MnO2+O2
KMnO4
MnO2
KCl+O2
KClO3
加热
H2O+O2
MnO2
H2O2
图二
图一
图三
图四
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- 11 -《水的净化》教学设计
华油综一中学 冯向前
《水的净化》教学设计
一、教材分析
九年级上册第三单元课题3《水的净化》(义务教育课程标准实验教科书人教版)一课，围绕水的净化问题，将几种净化水的方法有序地串起来。先介绍含不溶性杂质水的净化方法，后以硬水软化为例介绍含溶解性杂质水的净化方法。其中，过滤和蒸馏是初中化学中重要的实验技能。本节既是对前面纯净物和混合物的巩固，又为后面课题4《爱护水资源》的学习打下基础。
二、设计意图及指导思想
突出科学课程的新理念，注重培养学生主动学习、乐于探究、敢于创新的意识和精神。充分挖掘课程资源，联系学生生活实际，把课堂由课内向课外延伸，把学生由课本知识引向生活实际。围绕水的净化，创设系列“水” 的问题情境，组织学生进行实地采访、网上调查、采集样品等实践活动和实验探究活动，开发学生的生活经验，激发学生学习兴趣，激励学生走向成功。在活动中培养学生的探究能力和健康的生活观念，感受化学对改善个人生活和促进社会发展的积极作用，增强学生对自然和社会的责任感。
三、教学目标
知识与技能
1.了解纯水与自然水、硬水和软水等的区别；
2.了解沉淀、过滤、吸附和蒸馏等净化水的方法；初步学会过滤、蒸馏的操作方法。
过程与方法
1.学习运用观察、采访、调查和实验等方法获取信息；
2.学习运用分析、比较、归纳等方法对信息进行加工。
情感与价值观
1.参与实践活动，认识和理解生活中的“水”现象，激发好奇心和探究欲；
2.运用知识解决身边问题,倡导健康生活方式，体验化学对生活的重要意义；
3.引发思考，关注社会问题，树立科学发展观，增强社会责任感。
教学重点：1.水的净化方法；2.过滤的操作方法。
教学难点：1.过滤的操作； 2.硬水的软化方法。
四、教学流程图
五、教学程序
（一）课前准备
1.创设问题情境，组织实践调查。
课前延伸两周时间，第一周依据相关内容，结合学生、家庭、矿区实际，创设系列问题，引发兴趣、激发探究欲望；并针对性地分组分工，发动指导开展实践调查活动。
A．采访调查
⑴ 矿区水电暖服务公司：
① 矿区居民的饮用水是自来水还是地下水？有人说“家中的饮用水是纯净物”，能找到证据反驳吗？也许一份合格的“水质检测报告单”能帮助你；
② 听说过水有“软”“硬”之分吗？我们的饮用水是“软水”还是“硬水”呢？
③ 注意过吗？通常家中的水壶、暖壶常结“水垢”，冬季供暖锅炉也结“水垢”吗？
⑵ 矿区商场：
① 商场里的饮水机令人眼花缭乱，能帮我推荐几款吗？
② 超市里各种“矿泉水”“纯净水”琳琅满目，喝什么好呢？跟家里的水不一样吗？
⑶ 豆腐坊：
① 市场有家豆腐最好吃，能找到吗？
② 调查制作工艺，有什么化学原理在里边吗？
B．上网调查 (能帮我上网查些资料吗？说不定你也会很有收获！谢谢！)
⑷ 水污染：
① 水的污染及危害？
② 水污染的预防与治理？
⑸ 水净化：
① 水的净化方法？
② 自来水厂的净水流程？
⑹ 饮用水：
① 饮用水的标准？喝什么样的水最健康呢？
②《红楼梦》中妙玉用隔年蠲的雨水和埋藏了五年之久的梅花上的雪水，给贾母和宝玉、黛玉泡茶，口味清醇、沁人心脾，令人饮之忘俗。有何玄机？
③ 所有人都适合使用“含氟牙膏”吗？
④ 所有人都应该食用“含碘盐”吗？
C．采集水样
⑺ 矿区水：矿区中存在着很多的水，能帮助采集几种水样吗？如河水、雨水、污水、露水、家庭饮用生水开水、注射用蒸馏水等，观察并对其性状进行初步的分析比较；
⑻ 井水：听说西面村里，至今仍有人饮用敞口井水，卫生吗？采取了什么净水措施？
D．观察调查
⑼ 分离方法：注意过生活生产中有哪些将混在一起的物质分开的方法吗？
2. 分析整理汇报，指导展示交流。
第二周，各小组将调查所得信息初步整理后，向老师汇报，得到评价、指导和鼓励，然后组内再做进一步的分析整理，并以调查报告、手抄报、板报、物品样本等形式在教室内展示出来，各组之间进行广泛的浏览、评价、研讨与交流。学生们情绪高涨，为自己的发现欢欣鼓舞，为参与评价交流获取知识而欢呼雀跃。
一份水电暖公司有几十种指标的地下水“水质检测报告单”，让同学们着实惊呆了，原来我们的饮用水中竟然含有这么多的物质！显然混合物！水质如此好！看到水污染严重地区居民生活、甚至生命受到严重危害，工农业生产受到严重损失，同学们深切感受到保护好水资源的重要性，纷纷表示要从我做起。
豆腐坊调查不仅找到了“豆腐状元”(家长),而且揭开了制作“秘笈”。一是豆浆过滤两次，豆腐细腻；二是使用水进一步净化处理，口感好。
最完整的是“关于市场销售饮水机的性能调查报告”，依据原理分类介绍，包括品牌、材料、性能、技术来源、价格、矿区消费者反馈调查，附产品说明书。还对商品的性价比做了比较，一目了然。并上网查阅了国内、国际较先进的净水技术和设备，概括出家用净水器主要有粗滤、活性炭吸附、离子交换树脂、中空纤维、反渗透膜等几种。性能指标较高的不但能净化水，除去原水中的泥沙、铁锈、悬浮物、重金属、余氯、异味及细菌，还能均衡溶滤出人体健康所需的锌、镁、钙、钾等矿物质和微量元素，调节水的酸碱度，使水呈弱碱性。有助于改善酸性体质，清除体内酸性毒素！不仅了解了净水知识，提高了对饮用水的认识，而且也感受到了化学与生活、生产的密切联系。
“饮用水与健康”的手抄报，吸引了众多同学。争相浏览、惊讶感叹、交流切磋，盛况空前。“我说怎么每次回老家都要‘闹肚子’‘水土不服’，原来都是‘硬水’惹得祸！”“古人泡茶喜用雨水、雪水，露水，原来都是‘软水’，香高味醇；多数矿泉水硬度较高，口感清爽，但泡茶冲咖啡，口感就差了。”“健康水标准：不含毒害及有异味物质；不含重金属，硬度适中；人体所需矿物质适中；pH＞7（7.2-7.8）呈微碱性；水中溶解氧及CO2含量适中。过‘软’、过‘硬’或过‘纯’的水都不适合饮用。”“饮用水含碘量不足会导致碘缺乏症，食盐应加碘；而河北沧州、衡水、邢台和邯郸，水中碘含量偏高，属地方性高碘甲状腺肿病区，应停用碘盐。我爷爷姥姥家都在沧州，而且还在食用碘盐，马上告诉他们！”“喔！不是所有的人都适合使用‘含氟牙膏’！长期饮用低氟水会发生龋齿，中小学生可采用含氟牙膏；反之含氟量太高会损害牙齿和骨骼，我国约有10%的地区饮用水中含氟量偏高，这些地区的居民不适合使用含氟牙膏。”
（二）课上探究
1.系列实验探究
探究流程 教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图
创设问题 激趣导入 【出示】一杯浑浊的河水。【提问】自然界的水都是纯净物吗？【导入】那么我们能不能将这杯从矿区的小河里采集来的河水净化呢？需要经过哪些处理呢？【过渡】让我们参照自来水厂净水的过程。 观察、联想【回答】经过调查我们已经知道，自然界中的天然水都含有许多可溶和不可溶的杂质，是混合物。聆听、思考，联想课前的社会实践调查，跃跃欲试。聆听、思考、联想、期待 创设情境，从学生熟悉的物质、事实出发，激发学生的兴趣、引发思考。
探究实验一—【沉淀】 【多媒体播放】自来水厂净化水的流程。【引导】我们知道水井、自来水都用明矾净水，每组实验台上都有同学采集的河水水样三杯，向1、2号杯中加入明矾。 观看、思考、讨论并归纳每步的原理和作用。『实验1』明矾净水：操作、静置、观察，并和3号杯中的河水对比；相互展示、参观、欣赏实验成果；讨论、交流、总结絮凝剂明矾的作用。 培养学生动手实验和概括知识的能力，体验成功的快乐、探究的快乐。
探究实验二——【过滤】 【提问】如何将1号杯中沉淀的泥沙与液体彻底分开呢？可参照实践中的哪些方法？【引导】我们也需要一种用品，让水透过而把泥沙留下，可以用什么呢？【指导】实验室为我们提供了一种常见的专业用品——滤纸，还有其他仪器，请尝试过滤。【巡视点拨】放手让学生自主探究过滤操作，巡视查看，适时点拨，稍加指导。【总结】师生共同概括过滤操作的注意事项。【多媒体播放】过滤装置及操作要点。 联想实践调查，总结生活经验：① 用纱布分开豆渣和豆浆；② 用漏勺把饺子与水分开；③ 用筛子分开石头与细沙等。联系生活、联想调查、讨论后回答：纱布、棉花、海绵、丝袜等。『实验2』过滤：【尝试操作】学生讨论，动手操作，分工合作，兴致勃勃。将过滤后的液体与2号杯比较、展示，问题出来了，有的清澈透明、有的仍旧浑浊。不比不知道，一比吓一跳，学生们顿生疑窦，差距怎么这么大呢？【寻根究因】各组间相互交流，介绍经验、查找问题、自学课本，原因找到了。滤纸：① 没有折就直接放入漏斗里，② 没用水润湿粘贴；玻璃棒：① 没引流，直接倾倒，② 戳在单层滤纸一边，戳破，③ 为加速，用玻璃棒搅动，碰破滤纸；液面：高于滤纸边缘。【重新过滤】功夫不负有心人，终于得到了澄清的液体（4号烧杯）！与2号3号对比，再看滤纸上的泥沙，同学们兴奋不已。概括、总结观看、思考、对比、理解 充分创造条件，让学生自主动手动脑进行实验探究，培养他们的科学探究精神。并通过对实验的反思、评价和交流，把探究推向高潮，从而调动学生的探究热情，培养他们的合作意识和发现问题解决问题的能力。
探究实验三——【吸附】 【提问】生产、生活中哪些地方用到活性炭净水？【多媒体播放】松花江水污染，动用了大量活性炭。 【指导】向4号杯的无色液体中滴入两滴红墨水，倒入一端装有活性炭的U型管中(活性炭上下塞有脱脂棉)。 【回答】经过调查知道水井除了用明矾净水外，还在井底铺了厚厚的活性炭层；饮水机、自来水厂等都用活性炭净水。【观看】思考、联想并感受危急时刻化学药品的巨大作用。『实验3』活性炭吸附色素：操作、观察、比较；哇！红色的液体变成无色，色素被吸附！相互传看实验成果，分析、感受、惊叹活性炭魔术般的吸附功效！ 创设情境，利用对比异常鲜明的实验现象，让学生充分感受化学的奇妙和探究的成就感。
探究实验四——【鉴别】 【提问】冬季水电暖公司供暖的锅炉也结“水垢”吗？【评价】真棒！既节能又安全，绿色生产！【提问】如何区分“硬水”与“软水”呢？【指导】“硬水”与“软水”清洗抹布的对比实验。【介绍】烧开水水壶内壁结垢，也是硬水软化的一种方法。 【回答】不结！因为利用强酸性阳离子交换器进行了软化水处理，硬度接近零。聆听、感受化学技术在生产生活中产生的巨大效应。思考、联想、酝酿『实验4』鉴别“硬水”、“软水”：边操作边观察，从抹布的洗净程度、肥皂消耗、液体性状等比较并加以区别。感知硬水的危害。思考、回忆、联想、体会，了解生活中降低水硬度的方法。 将实验探究与生产实际、生活实际有机结合，获取知识的同时，感悟化学的存在、意义和作用。
探究实验五——【蒸馏】 【引导】烧水时壶盖上的蒸馏水是如何得到的？【提问】能利用实验台上的仪器组装制取蒸馏水的装置吗？ 【多媒体播放】模拟演示实验室制取蒸馏水过程。 联想、思考、回答『实验5』蒸馏：【设计实验】讨论设计方案、组装仪器展示、评价交流调整；【尝试操作】对U型管中吸附后的液体进行蒸馏实验操作。观看、比较、思索、感悟蒸馏装置的原理及操作的注意事项。 从生活旧经验，引出化学新问题，培养学生从生活素材中挖掘化学问题的探究意识。
2. 释疑解惑归纳
所得蒸馏水与3号杯河水比较，学生归纳净化水、软化水的方法，多媒体打出。
（三）课后延伸
创设问题情境，化学回归生活。
多媒体播放：课外探究
① 做一做：自制简易净水器(书上P57)，一周后上交,展出评比（结构/外观/效果）。
② 想一想：王刚将买的食盐全撒地上混进泥沙。能帮他想个办法吗？请设计方案。
③ 野外生存：爸爸国庆长假准备去野外探险，在如何喝到比较安全的饮用水方面，你能给些什么建议呢？或者能帮爸爸做些什么呢(这就要看你①题的完成情况啦！)？
六、成效与反思
1. 利用资源，拓展视野。
将课题3《水的净化》和课题4《爱护水资源》相关内容整合，通过课前课后延伸，利用矿区资源，创设贴近生活、贴近学生、时尚前沿的问题情境，组织实践活动，让学生走出课堂，深入实际，获得第一手资料和直接经验，既扩展视野、开拓思维空间，也培养了信息搜集处理能力、获取新知识的能力，发展了自主合作的探究能力。课外探究③的设计，不但赋予①以实用性，提高了制作标准，而且开阔了同学们的思路。实践证明，同学们是聪明、智慧的，好多作品十分精美、实用，有的袖珍便携(外出、旅游)、有的容量大技术强(遭遇水灾、水污染、断水、短水等情况时家用应急)。特棒！！！
我们是石油矿区，居住区域相对比较独立，水资源保护较好，饮用水为地下水。学生大都是石油子弟，家中多能上网，所以有关水污染、水净化、健康饮水等问题，就利用了网络资源；而调查和采访则取得了家长的帮助指导，使活动顺利，收获颇丰，并且分解、丰富和深化了课堂内容，为课上实验探究争取了时间，并做好了铺垫。
2.实验探究，培养能力。
精心设计系列实验活动，提供科学探究平台，引导学生主动参与、合作探究。过滤的操作，先放手自主尝试、暴露问题；后展示成果，交互评价，探究方法；最后归纳操作要点。较以前先示范或讲解后再动手练习的方式相比，更易唤起学生的操作欲望和反思兴趣，尤其是发现问题后，积极探错纠错的态度，努力完善掌握正确方法的迫切心情，及得到理想实验效果后的喜悦，都得益于学生持续的探究热情。蒸馏的操作，迁移－设计－组装－操作，终将浑浊的河水净化为纯度较高的蒸馏水。不仅理解了蒸馏原理，培养了实验装置设计能力，而且体验到探究的快乐！感受到化学的魅力！只是此实验难度较大，时间较长，不同层次的学生完成的程度差异较大。
《板书设计》：
作 者 简 介
姓 名 性 别 出 生 年 月 职 称 特 长
冯向前 女 1963.11 中教一级 爱好文学与写作
工 作 单 位 通 讯 地 址 邮 编
华北石油管理局综一中学 河北省廊坊市40信箱综一中学 065007
电 子 信 箱 电 话
( mailto: ) (H)0317-2554319 (O)0317-2559672 13633169517
个 人 简 介 冯向前，女，43岁，毕业于北京师范大学数学教育专业，1981年参加工作，局级优秀共产党员、局级优秀教师、局级化学骨干教师，校级首批化学学科带头人、“星级班主任”，河北省教育学会中学化学、数学教学专业委员会会员。从事数学、化学教学及教育教学管理工作二十多年来，埋首教案、驻足课堂、辛勤耕耘、勇于探索，在教育管理及教学研究方面取得了突出的成绩：多次举行不同层次的公开课，曾获市级“优质课教师”称号，并在省、局、校各种级别的讲课大赛中多次获奖；辅导的学生多次在全国奥赛中获奖，本人也多次荣获“全国化学竞赛园丁奖”、省优秀指导教师奖；撰写论文二十余篇，其中国家级发表３篇，省级登载６篇，获省优秀论文奖４篇，曾在《河北教育》“我最得意的一节课”活动中获奖。
创设问题情境
组织实践调查
分析整理汇报
指导展示交流
系列实验探究
释疑解惑归纳
创设问题情境
化学回归生活
蒸馏
吸附
红墨水
过滤
沉淀
浑浊河水
分层的水
无色的水
蒸馏水
红色的水
澄清的水
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5人教版第三单元 课题3　水的净化
石家庄市四十二中学　边春霞
一、教学目标
（一）知识与技能：
1．了解纯水与自然水、硬水与软水的区别。
2．了解吸附、沉淀、过滤和蒸馏水等净化水的方法，会把简单的净化方法应用到实际净化过程中解决问题。
（二）过程与方法：
1．通过实验探究和小组讨论，培养学生的观察能力、合作交流能力、发散思维能力。
2．通过对净化水的过程的初步探究，体验探究的一般过程，形成良好的学习习惯和学习方法，培养学生探究能力，思维能力及勤于思索、与人合作的团队精神。
3．学会运用观察、实验、查阅资料等多种途径获取信息，并运用比较、分类、归纳、概括、反思、评价等手段，提高自主学习的能力。
（三）情感态度和价值观：
1．通过对净化过程的参与，激发学生自主学习的热情和探究性，提高学生学习化学的兴趣，养成学以致用的科学态度，赞赏化学科学对个人生活和社会发展的贡献，进行辩证唯物主义教育。
2．通过对软水与硬水利与弊的分析，培养学生辨证的、一分为二的哲学思想。
二、教学重点
探究问题的科学方法的形成，解决简单水的净化的问题。
三、教学难点
水的净化方法的综合使用。
四、教学方法
以实验探究为主的多种教学方法的有机结合
五、课前准备：
1.教师带领兴趣小组到学校旁边的民心河取水。（如图）
2.让学生查阅净化水的有关资料。
3.让学生寻找生活替代品作为实验用品，实验室也准备有关的用品。（如图）
4.对蒸馏过程录像。（如图，录像见光盘）
六、主要教学流程
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
七、教学过程
教师活动 学生活动 教学意图
[创设情境]我把师生共同取来的民心河水带到课堂上。[提出问题]我及时提出问题：怎样净化这样浑浊的民心河水呢？[组织讨论]1.展示实验用品：有学生“根据课前的要求”带来的用品，也有实验室中提供的仪器和药品。2.根据探究活动的需要，对学生不熟悉的明矾、活性炭、木炭等知识进行了介绍。3.要求学生在讨论过程中填写这样的探究活动工作单。探究实验设计工作单姓名 合作者 我的方法我 的用 品我的操 作现 象 和结 论12345…………………………教师活动 [观察思考]同学看后很兴奋和好奇，通过观察，并对比自己每天喝的水，发现这样浑浊的水显然是不能直接饮用的。[分组讨论]利用身边的物品，设计净化民心河水的方案。[交流方案]小组代表发言，阐述方法、用品和操作方法。这是当时部分学生的工作单。学生活动 以学校旁边民心河水创设教学情境，取材于学生身边熟悉的生活，并在生活中捕捉到化学的问题，激发学生探究民心河水净化方法的兴趣。展示自我，充分发挥个性化思维。教学意图
[总结评价]红色字体的“净水方法”是不准确的，在此先有意不纠正。[组织探究]要求同组成员之间合作探讨，根据设计出的多种净化水的方案，利用身边的物品组装净化水的装置，并进行操作。 教师说明实验注意事项及安全常识。 [实验探究]根据以上方案，开始实验验证。[分组实验] 学生自愿选择方案，分别实验、记录、分析、讨论，得出净化民心河水的多种装置。 培养实验操作技能和合作意识。通过学生动手操作培养学生动手能力，大大激发学生学习化学的兴趣。
教师活动 学生活动 教学意图
[归纳整理]引导学生整理归纳实验结果得出净水的各种方法及装置。 [展示装置]　 通过对比分析，培养学生实验分析能力,实现探究激趣。
教师活动 学生活动 教学意图
[归纳整理]引导学生整理归纳实验结果得出净水的各种方法及装置。 [展示装置]这是学生根据饮水机的机芯原理设计出的简易综合净水装置。 通过对比分析，培养学生实验分析能力,实现探究激趣。
教师活动 学生活动 教学意图
[归纳整理]进一步引导学生整理归纳实验结果得出净水的各种方法、原理和作用。并纠正前面学生不规范的语言。[分析讲解]在实际的净化水的生产过程中，一般是先沉降、再过滤，而后吸附。如果要饮用的话还需消毒，如果需要较纯净的水再蒸馏，若需要更高纯度的水还需二次蒸馏。[演示讲解实验]过滤是本节课的重点内容之一。接下来演示并讲解了实验室中过滤的操作：制过滤器时注意折滤纸的方法以及滤纸和漏斗相匹配，操作过程中，强调六字操作要领“一贴、二低、三靠”。过滤只能除去不溶性杂质，而吸附不仅可以除去不溶性杂质还可以除去可溶性杂质以及色素和异味等。要想对水进行更高程度的净化，还需用到蒸馏。紧接着，在课堂上组装了一套实验室中蒸馏的装置。[播放蒸馏录像]由于蒸馏实验用时较长，所以通过视频演示了蒸馏的过程和注意事项。并告诉学生如果有时间课下可以去实验室自主实验。教师活动 [自由发言]学生一致认为综合利用多种净水的方法效果会更好。[观察实验][观看录像]学生活动 培养学生对比、归纳总结的能力，达到以知激趣。强化本课的重点。这样保证了探究活动的时间。教学意图
[提出问题]过滤和蒸馏后都得到了澄清的水，于是，提出了本节课的第二个问题：这两种途径净化水的效果相同吗？如何检验呢？[演示实验]演示肥皂水实验。通过现象可以看出，蒸馏水中的泡沫较多，而过滤后的水中，泡沫较少，浮渣较多。[分析讲解]泡沫较多的水是软水，泡沫较少的水属于硬水。进而引出软水、硬水的概念。同时又介绍了硬水有利的一面，如可以补钙等，软水也并不是百利而无一害的，长期饮用会导致人体缺少矿物元素。并以此为契机渗透辩证唯物主义教育——强调任何事物都有两面性。[引导总结]引导学生交流总结本节课的收获 [思考交流][观察实验][总结归纳]回顾刚才的实验，自己总结出软硬水的鉴别方法。[阅读教材] 通过阅读教材让学生了解硬水的危害。[交流总结] 培养学生阅读能力，归纳整理的能力。
教师活动 学生活动 教学意图
[拓展延伸]展示生活中的自来水的净化——自来水厂的净水流程。[课后延伸] [自由发言]图中所示的沉降槽的作用实际上就是前边所学的沉降；沙石过滤槽的作用，实际上就是前面总结的过滤；活性炭吸附池的作用也就是本节课所学的吸附。[课后实践]1.查阅家庭中、野外生存时净水的有关资料。2.在教师的安排组织下，兴趣小组的同学参观学校附近的“润石水厂”，把各净水过程进行拍照、录像、交流感受、总结收获。 培养学生分析、推理、独立完成解决问题的能力，意在迁移激趣。依据新的化学课程标准的要求,立足于学生适应现代生活和未来发展的需要，着眼于提高21世纪公民的科学素养，培养学生与人合作的团队精神和严谨求实的科学态度，社会实践的能力
附1、板书设计
附2、设计说明
依据新课标的要求，本节课的设计理念是：“在探究中从生活走向化学，在学习中从化学走向社会。”通过创设生活化的情境，让学生懂得了化学来自于生活，激活了课堂，并能够从生活中捕捉到化学的问题，感悟到了合作交流的乐趣，学会了探索、验证、归纳、解释、评价等科学探究的方法，以及实验操作中的一些技能，丰富了课堂。设置生活化的课后作业，延伸了课堂。
附3、教材顺序的调整
我对教材的顺序进行了调整: 创设情境后提出“我校周围民心河水如何净化”的问题并进行探究，从而得出常见的几种净水的方法。把自来水厂的净化水的过程放在探究活动后介绍，突出了学以致用的教学理念。把净水的方法、硬水、软水、过滤、蒸馏的实验基本操作技能的学习放在探究活动后，符合学生的知识基础和对科学探究的的认知规律，使本节课结构比较紧凑，重点比较突出。
附4、实验的改动
（1）把课本中的“活动与探究”实验改成演示实验，并增加了自主探究型实验。 在实验探究中，增加了用纱布、细沙、石子、活性炭、木炭粉、面巾纸、棉花等过滤污水的实验，还增加了用加热的方法净水的实验。这样做既有助于学生对过滤、蒸馏的理解和掌握，又培养了学生的实验探究意识和实验操作技能。
（2）把蒸馏的实验改成课上录像演示，课下学生自主实验，这样保证了探究活动的时间。
作者简介：
边春霞，女，中教一级。1970年2月生，河北石家庄42中学化学教师，教研组长。曾在河北省课堂教学评优课中获一等奖，河北省课堂电化教学优秀课二等奖，石家庄市中学化学电教优秀课一等奖，全国初中化学竞赛园丁奖、河北省优秀指导教师奖、石家庄市优秀教师辅导奖。
作为第二主研人，撰写“九五”省级重点立项课题《初中化学的一般原理和方法研究》和“十五”省级重点课题《自主学习，自主发展——初中化学课堂上学习兴趣的研究》的研究报告，都已经顺利结题并通过专家鉴定。主编发表的论著有《无敌教练》、《快乐化学》、《中考在线》、《中考考什么》、《化学随堂阶梯练》、《新课标初中化学用表》、《一路领先》等。发表的论文有《中考的趋势和初三化学的复习》、《质量守恒定律在初三化学中的应用》、《化学课堂上注重创新精神的培养》、《中考化学试卷分析》等十几篇。
联系电话：0311-87710318-6203（办公） 13930191009（手机）
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12《饮用水》教学设计
（科粤版第四章4.2节）
沧州市第三中学 单月娥 邮编061000
教学目标：
知识与技能：1.知道纯水与自然水、硬水与软水的区别；
2.熟悉吸附、沉淀、过滤和蒸馏等净化水的方法；
3.记住水纯化的原因和方法，知道饮用水的种类。
过程与方法：通过小组内各成员的分工合作，运用观察、实验、讨论等方法学习水净化的几种方法；水纯化的方法；检验及区别软、硬水的方法。创造条件，增加学生动手练习的机会。
情感态度与价值观：感受化学对改善个人生活的积极作用，发展善于合作、勤于思考、敢于实践的精神，增加饮水卫生和珍惜水资源的意识。
重 点： 1.自来水的净化过程、过滤操作的原理及实验；
2.纯水与自然水、硬水与软水的区别。
难 点：硬水的蒸馏。
教学方法：创设问题情景→实验探究→得出结论→联系实际→提出问题→实验探究→解决问题→发挥想象→提高兴趣。
教学过程：
教 师 活 动 学 生 活 动 设 计 意 图
一、导课
1．展示：这是同学们昨天刚刚从横穿沧州市的大运河里取来的水，这杯水可否饮用？为什么？ 1．回答：不能，因为水中可能有杂质、细菌，饮用后会生病。 从身边熟悉的事例入手，联系学生生活旧经验，引入新课程，激发学生的学习兴趣。
2．提问：根据生活经验你有什么简单的办法能使浑浊的水变得清澈吗？ 2．回答：可把水静置一段时间；可用家里的棉布或纱布来过滤水……
3．肯定学生的回答，进一步问，这样得到的水就纯净了吗？能饮用了吗？ 3．思考、回答：不纯净，细菌、病毒，或一些物质可能溶解在水中。
4．讲述：由于种种原因，自然界的水里混有多种杂质、细菌和病毒，仅用静置、沉淀的方法，还不能将全部杂质去除，今天我们一起来学习怎样更好地获取卫生、健康、安全的饮用水。 4．认真听讲。 引入新课。
二、水的净化
1．引导观察：同学们，请注意观察，你们取来的那杯污浊的运河水，在经过一段时间的静置后，你们看到了什么变化？ 1．回答：烧杯底有些固体颗粒。上层水更清澈，下层水较污浊。 让学生参与实验前的准备，能更好地激发学生学习兴趣。
2．提问：怎样还可以变得更澄清呢？ 2．答案各不相同
3．陈述：老百姓为了净化水，常常使用明矾，将其洒入水中，利用明矾溶于水后生成的胶状物，对杂质进行吸附，使杂质沉降，达到净水的目的，这种净水方法称作沉淀法。 3．听教师讲解，记录。 增加学生生活经验的同时，使学生体会到化学知识在生活生产中的广泛应用，从而激发学生学习化学知识的热情。
4．演示实验：把适量明矾加入到污水中，并搅拌，静置观察现象。 4．观察实验现象。
5．提问：还有什么物质也有这种吸附能力呢？讲述：市场上出售的净水器，有些就是利用活性炭来吸附水中的杂质。活性炭吸附能力较强，不仅可以吸附液体中不溶性物质，还可以吸附掉一些可溶性杂质，除去臭味。随着现代科技发展，发明的纳米新型材料做净水器的过滤层，自来水通过时，它不仅能吸附不溶物、臭味，甚至连细菌也能除去，使自来水变为可直接饮用的洁净水。 5．回答：活性炭。听教师讲解、记录。 感受到科技的发展，新材料的发明，对人类生活、生产的贡献。
6．讲述：请同学们观察杯中的污水，明矾加入后，使更多的小颗粒沉降下来，水是变的更澄清了，但还有什么不足呢？ 6．回答：沉降下来的不溶物和水是分为上下两层，而没有彻底分开。 引导，过渡到过滤的学习。
7．肯定学生答案。然后引导：你有什么方法可将杯底的不溶物和水彻底地分开（要求动手操作）？通过日常生活你获得过哪些经验？ 7．回答：慢慢地倾倒杯中液体；另有学生上台汇报，受制作豆浆过滤豆渣的启发，演示用自带的医用纱布、倒置的去掉瓶底的矿泉水瓶进行过滤。 让学生体会化学与生活的紧密关系，同时发挥了学生的聪明才智，提高实验技能。
8．展示过滤柱（由下至上装有棉花、石块、碎石、粗沙、细沙）。先介绍该装置，然后就请两名同学上台用过滤的方法，把杯中的不溶物和液体分离开来。完毕提出：请同学们课下利用你身边的物质，组装一个简易的过滤装置。 8．认真观察过滤实验。 让学生自找材料，自做过滤器。体现了科学技术源于生活，又应用于生活的应用价值。极大地激发了学生的学习热情与兴趣。
9．引导：对于少量用水，我们可以通过沉淀、吸附、过滤使水得到净化，自来水厂是不是也这样净化水呢？ 9．回答：不是。大部分学生开始急于知道自来水厂净化水的方法。 激发学生对下面知识学习的热情
10．观看录像：沧州市自来水厂对黄河水进行净化处理的录像（后面附有一些重点环节的净化设备图片） 10．认真观看总结：自来水厂净化水的主要步骤是：胶凝、过滤、曝气、杀菌。 了解自来水厂净化水过程。
11．补充讲解：通过录像可以看出，我们沧州市自来水厂近来所用的絮凝剂不是明矾，而是高铁酸钾。在消毒灭菌环节，除了往水中通入适量的氯气、臭氧、二氧化氯等方法，我们沧州市还用到了紫外线。 11．听讲、思考、记录。 扩宽知识面。
12．启发：同学们可以以小组为单位，利用身边材料合作建设一个小型“自来水厂”，下课时把作品进行交流。 12．思考、兴奋、讨论。 启发学生自制“自来水生产模型”，不仅提高了学生实践能力，而且加深了对自来厂净水方法和过程的科学认识。
13．提问：自然界的水通过沉淀、吸附、过滤之后变澄清了，这样的水是否是纯净物呢？ 13．回答：是，因为它澄清透明。不是，它可能还含有一些被溶解的杂质。
14．到底是不是纯净物我们接着下面的学习就知道了。 14．带着疑问进入下一个学习环节。 设疑，吸引学生的注意力，保持学生学习兴趣。
三、硬水和软水
1．讲述：通过沉淀、过滤的方法只除去不溶性杂质，水中还有许多可溶性的杂质。生活中我们可能有这样的经验，经常用来烧水的水壶或装水的开水瓶结有一层黄色物质——水垢。这是因为水中溶有可溶性钙和镁的化合物，加热或放久了，这些化合物便会生成沉淀——水垢，象这样含有较多可溶性钙和镁化合物的水叫硬水。不含或含较少可溶性钙和镁化合物的水叫软水。 1．听讲、思考、理解、记录，明确硬水和软水的概念。 从生活例子出发，感性地认识硬水和软水。
2．引导：那么怎样用简单的方法区分硬水和软水呢？播放影片（软水与硬水的鉴定、硬水软化的方法）。提醒学生通过这段影片你能了解到了什么？ 2．认真观看。 带着问题看影片，有目的性。
3．布置学生亲自实验进行硬水和软水的签别 3．把等量肥皂水分别加到等量的两杯硬水、软水中，搅拌，仔细观察两个烧杯中产生的现象。 学习硬水和软水的签别方法。
4．讲解：产生大量肥皂泡的是软水，肥皂泡较少的是硬水。生活中硬水有许多危害，大家通过观看刚才的录像，说说它的危害。 4．总结硬水危害：1）既浪费肥皂又洗不干净衣服。2）锅炉里结水垢有爆炸的危险。3）长期饮用硬水，影响身体健康。4）很多工业部门像纺织、印染、造纸、化工等部门，都要求用软水 了解硬水的危害及软水的应用。扩宽知识视野。提高总结能力
5．讲述：硬水既然有很多危害，那么可以使硬水转化为软水的方法，你从录像中了解到了哪些？ 5．回答：硬水软化的方法：生活中一般通过煮沸的方法；工业上常用离子交换法和药剂软化法，蒸馏等。 学习硬水软化的方法。
6．播放影片：水的蒸馏 6．认真观看。
7．讲述：蒸馏的原理就是将液态的水加热变为气态水，再冷却为液态的水，事实上，经过这样的处理之后，得到的蒸馏水就是纯水了。这就是水的纯化。 7．认真听教师讲解，观看蒸馏片断。 明确水的蒸馏原理。
8．展示：课件中的简易蒸馏装置。提问：为什么要使导管尽可能的长？ 8．回答：使水蒸气更好地得到冷凝。
9．不同地方的水质是不一样的，水的软硬程度也是不一样的，长期使用硬水对身体健康是有害的，那么长期饮用蒸馏水对身体健康是否有益呢？ 9．回答：对身体健康不利，虽然蒸馏水是卫生安全的，但缺少人体所需的微量元素，而自然界的水中含有不少微量元素。 学以致用
10．目前市场上有哪些饮用水？阅读教材102 页知识视窗。 10．认真阅读教材 知道饮用水的种类。
四、本课总结：
让我们一起来回顾一下，通过这节课的学习，你学到了些什么？ 认真疏理一堂课的所学知识：1．自然界的水都不是纯水，通过静置、吸附、沉淀、过滤、蒸馏等途径可以使水得到不同程度的净化。净化程度最高的是蒸馏过程。2．硬水易生水垢，与肥皂作用不易起泡沫，硬水通过多种方法可以软化为软水。3．蒸馏可以使水得到纯化4．了解各种饮用水 总结本课知识要点，促进学生形成良好的知识结构。
五、布置作业
1．预习下一节
2．课后习题1、2、3、4
板书设计
4.2 饮用水
作者简介：单月娥，女，出生于1971年5月，1992年从教于河北沧州市第三中学，2004年被聘为中学高级教师。任教以来潜心于教学及教改研究。多次在市级、省级、全国优质课评比中获一等奖。任初中组化学教研组长多年，连续两届被评为市学科带头人。享有市“十佳青年教师”称号，省“实验教学标兵”称号。联系电话 0317-8990957
附１自来水厂净化设备图片
附２　业余时间学生利用身边物质自制的过滤装置
附3　沧州市自来水厂净水工艺流程图
蒸馏法
离子交换法
纯化
沉淀
吸附（明矾、活性炭）
过滤
曝气
杀菌
水
净化
硬水
区分依据：含有钙、镁离子的多少
鉴定方法：滴加肥皂水，产生泡沫的多少来定
软化方法：煮沸、离子交换法、药剂软化法、蒸馏。
投氯间
清水池
自动化泵站
过滤池
沉淀池
取水池《质量守恒定律》教学设计
作者：荀明霞 单位：北戴河第二中学 邮编：066100
本教学设计适用于九年义务教育人教版九年级化学上册第五单元 课题1《质量守衡定律》（第一课时）
一、[教材资源分析]
前面章节已对物质内部微观世界的分子、原子以及一些物质的形成有了初步的介绍，并运用微观观点从质的方面对化学变化作了简单的阐述。本节课主要通过实验来探讨化学反应过程中反应物总质量与生成物总质量之间的关系，开始了从生成何种物质向生成多少物质方面的过渡，引导学生从量的方面去研究化学反应的客观规律，为化学方程式书写和计算的教学做好理论准备。学生在实验探究基础上归纳出质量守恒定律，这是本节的重点，运用化学反应的实质解释和分析质量守恒定律，从微观角度认识在一切化学反应中，反应前后原子的种类和原子的数目没有增减，从而实现本节难点的突破。
二、[教学策略分析]
所有的化学变化都无一例外的遵循质量守恒定律，我希望通过本课题的学习，学生能够亲身体验这一定律的发现过程，能够树立质量守衡的观念。
首先，通过展示图片引入，引导学生把研究化学反应的思路从定性拓展到定量。
其次，通过化学史的学习，让同学们回到了二百多年前，与拉瓦锡一同思考，一同实验，感受拉瓦锡的所思所想，感受建立量的观点的重要性，认识质量守恒定律的发现是一个在新观念支配下经过大量一丝不苟的定量实验的探究过程。
第三，让学生亲自动手发现质量守恒定律，将验证性实验改为自主探究性的实验，让学生亲自设计试验、完成实验，体验自己生产“质量守恒”这一知识结论的快乐。
第四，创设学生的认知冲突。不断地揭示矛盾和解决矛盾，必然会激起学生更强烈的求知欲，同时也是开发智力的有效手段，把学生的认识引向深化。
三 、[教学对象分析]
学习该课题之前，学生已知道许多化学反应，能用微粒的观点从质变的角度分析一些化学变化的实质，但对于化学反应中物质的质量是否改变还缺乏认识。从量的角度认识化学反应的观念有待建立。 学生在讨论、探究的学习方式中，小组合作已经比较默契，学习资源能够共享，熟悉一些基本实验操作，初步具有实验探究的能力。但在“作出假设”“实验方案的设计”“概括推理能力”等方面仍需提高。
四、[教学过程]
教学目标
（一）知识与技能
（1）认识质量守恒定律，能说明常见化学反应中的质量关系。
（2）从微观角度认识在一切化学反应中，反应前后原子的种类和原子的数目没有增减，能运用质量守恒定律解决一些相关问题。
（3）了解化学方程式的涵义。
（二）过程与方法
（1）通过定量实验，探究化学反应中的质量关系，体会科学探究的方法。
（2）通过学生之间的讨论交流，对质量守恒定律的实质作出解释，培养学生分析及推理能力。
（三）情感态度与价值观
（1）学习科学家开拓创新的精神，培养学生严谨求实的科学态度。
（2）让学生认识通过观察、实验、等方法可以获得化学知识，体验到化学活动充满探索性和创造性。
（3）在探究实验过程中体验合作的快乐、培养学生合作精神、探究精神。
重点： 通过实验探究认识质量守恒定律
难点： 从微观的角度解释质量守恒定律
教学方法： 实验探究
仪器药品：学生实验 ：烧杯、天平、锥形瓶、小试管、单孔橡皮塞、酒精灯、碳酸钠粉末、稀盐酸、粗铁丝、硫酸铜溶液、气球、蜡烛
演示实验 ： 天平、烧杯、表面皿、木块、火柴、蜡烛、水
教学流程 教师活动 学生活动 设计意图
问题导入 【引入】展示图片：铁丝、蜡烛在氧气中燃烧。请你用文字表达式表示以上的化学反应。【教师】通过前面的学习，你不但看到了现象，而且看到了现象背后的本质，知道了什么物质参加反应，又生成了什么物质。但是，如果我们转换一下角度，是否会有同学从量的角度对这些反应提出问题？ 【学生回答】 铁＋氧气四氧化三铁石蜡＋氧气二氧化碳＋水 【学生】经过思考后提出一些问题。 创设问题情境，引出新的思索引导学生能把研究化学的思路从定性拓展到定量。从学生提出的问题中提炼出本节课的主题和教学的线索。
提出问题 【讲述】 法国化学家拉瓦锡注重化学实验中物质之间量的关系的化学史料。 【学生疑问】 反应前后各物质的质量之和会不会发生改变 通过了解化学史，激发学生的好奇心，产生疑问
猜想与假设 【教师】提出问题希望学生提出可能的假设 【作出假设】1、化学反应前后各物质的质量总和相等；2、化学反应前后各物质的质量总和不相等。通过表决，大多数同意第一种观点。 引导学生进行猜想与假设
实验探究 【提问】 你的观点动摇了吗？【设问】 如果你们按课本上的实验设计方案再进行实验，情况又会怎样呢？【教师】深入各组，引导学生实验。【教师】实验小组内部交流讨论后，进行组间交流。【提问】每组获得的结论相同吗？哪种结论是正确的？导致实验失败的原因可能有哪些？例如：提示气球没有胀起，是什么原因？天平还平衡吗？等等。你认为值得注意的问题还有哪些？ 【学生实验】 把烧杯和蜡烛放在天平托盘上，调节天平平衡后，点燃蜡烛，观察蜡烛燃烧时天平指针的变化。（为了使实验更快现象更明显，使用两到三支蜡烛燃烧）从下面三个实验中选做一个，分四人小组进行实验探究。实验前，小组内讨论实验步骤后，进行实验。小组成员分工合作，记录实验现象。 方案一白磷燃烧方案二铁和硫酸铜溶液反应方案三大理石和稀盐酸反应【学生交流】各自分析实验现象，并得出结论。进行组内交流。各组学生代表描述实验现象，比较反应前后物质总质量的关系（组内组间交流、倾听、反驳、争论，学生积极参与的热情很高）。【学生分析】以分析大理石和稀盐酸反应为例，有的学生没有事先称量反应物的质量，就到入了盐酸，结果无法比较；还有的组做白磷燃烧实验塞子崩开后，分析了原因，提出了改进方案等等。有同学提问：铁和硫酸铜溶液反应中，铁丝还没有反应完，怎么能说质量守恒？ 使学生的观点与实验事实矛盾，形成悬念为下面的科学探究做好准备。设计多种类型的反应，从多个角度进行探究。创造一个开放的、自主的探究空间。把失败的实验作为问题情境，及时抓住分析，学生会从失败中懂得，正确的实验操作才能确保实验结论准确无误，在质疑、争论、思想火花的碰撞中，学生各方面的能力将得到更好的发展和提高。
形成概念 【板书】一、质量守恒定律【讲述】史实资料：《质量守恒定律的发现》科学家也是沿着我们刚才所走过的研究路线发现并一次次的验证了这条定律。【提问】我们做了很多的实验都看到天平是平衡的，那么天平不平衡又如何解释呢？【板书】 二、质量守恒原因 【学生阅读归纳】质量守恒定律：参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。【学生阅读归纳】化学变化中：元素种类、质量不变；原子种类、数目、质量不变。 渗透化学史的教育，让学生了解质量守恒定律的产生过程，重温历史，学习科学家敢于质疑、开拓创新的精神。
提出问题设计实验演示实验 得出结论 【提问】1 质量守恒是普遍规律，但蜡烛燃烧后质量减少，“损失”的质量到哪去了呢？这与质量守恒定律矛盾吗？2 为验证质量守恒定律，在蜡烛燃烧前后应测量哪些物质的质量？能否设计实验验证你的结论？【教师】按学生提出的方案作了演示实验。【演示实验】将蜡烛固定在木块上，放在装有水的表面皿中，用大烧杯倒扣于蜡烛上，用托盘天平称量蜡烛燃烧前后的质量。 【学生交流】讨论后提出各种不同的方案。【结论】学生交流后，得出结论：如果设计在密闭容器中进行实验，杜绝反应系统与环境之间的物质交换，天平指针就不会偏转了。无论是密闭还是敞口系统，质量守恒的规律都客观存在。 再次创设学生的认知冲突，把学生的认识引向深化，激起学生更强烈的求知欲。让学生自己尝试把一个定性实验设计成定量实验，从中获得启迪。培养学生自己设计实验的能力。让学生亲自分析实验现象，得出结论。由个体到一般，加深对质量定律的理解。
反思评价 【教师】通过本课题的学习，你获得了哪些知识？认识有什么提高？能力有什么长进？ 【学生交流】把自己的认识和体会与大家共享。 学习的反思是一个知识内化、认识提高、情感升华的过程。
附:板书设计
课题1 质量守恒定律
1、 质量守恒定律
参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。
2、 质量守恒的原因（质量守恒定律的微观本质）`
化学反应前后：原子的质量 不变
原子的种类 不变
原子的数目 不变
教学反思：
通过不断的设疑使学生的观点与实验事实相矛盾，形成学生的认知冲突，激起学生强烈的求知欲，把学生的认识引向深化，从而深刻领会质量守衡定律的内涵。我认为这是本课的一个亮点。
通过本课题的学习，使学生进一步掌握科学探究的方法。了解
定量研究方法是科学研究的重要方法之一。在实验探究过程中，提供给学生自己设计、亲身体验、自主交流的平台，使学生各方面的能力都有所提高。
我觉得在教学过程中，还应该强调如何利用质量守衡定律来解释生活中的现象。如：①此定律讨论的是“参加化学反应的……”必须是“参加” 化学反应的各物质的质量总和，才等于反应后生成的各物质的质量总和。没有参加反应的物质质量不能计算在内。例如：3克镁在3克氧气中充分燃烧，生成的氧化镁不是6克，而是5克。因为参加反应的氧气是2克，有1克氧气剩余，没有参加反应，不能计算在内。②注意此定律强调的是反应前后各物质的质量总和相等。注意反应物，生成物各物质的质量都计算在内，不可遗漏，只讨论其中一部分，不符合定律的要求。如：铜片在空气中加热后，质量增加了。这是因为参加反应的物质除铜外，还有空气中的氧气，铜和氧气的质量总和一定等于生成的氧化铜的质量，此现象符合质量守恒定律。
附：作者简介：
姓名：荀明霞 出生年月：1975.10 性别： 女 职称：中学一级 于1999年6月参加工作以来,一直从事毕业班的化学教学工作。（联系方式：0335-7908329）
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