《设计一天的食谱》教学设计
教材分析
《一天的食镨》是《食物》单元的课，通过让学生回忆一天中吃过的食物，完成一次全班性的调查活动，发现我们一天中吃到的食物是那样的丰富，而且还可以划分出不同的类别。
结合本单元的教学重点，本课的教学活动要从一天的食物开始，表现人与食物之间的关系，要以分类为手段，紧密结合孩子的生活实际，让孩子们认识到生活中要合理搭配食物，为孩子们在后面的学习中建立膳食营养搭配原则，建立健康饮食的意识打下良好的基础。
本节课包括“记录一天的食物”与“给食物分类”这两个活动，这两个活动之间相辅相成，前者为后者做准备，后者对前者进行整理。
学情分析
对于食物，学生在以前的生活与学习中有着较多的体验，这些体验都会构成本单元学习的基础。但孩子们对于食物的认识常常是零散的，甚至可以说是熟视无睹的，留在他们脑海里的烙印大多是米饭、水果、鱼、肉等这些食物的具体形象，想到和遇到的问题最多也不过是喜欢吃什么，吃的是什么，即使涉及到营养及饮食健康问题，得到的解释也不尽全面，关于食物的种种话题根本没有引起他们的关注与思考。在这种情况下，引导学生进入本单元的学习，让他们尝试用一种与以往不同的眼光来看待“食物”，去发现食物与人体生命活动之间密不可分的关系。
教学目标科学概念：
1.我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康。
2.食物可以分成不同的类别。
过程与方法：
1.使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。
2.通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
情感态度价值观：
1.在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类。
2.在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。
教学重难点
重点：通过记录一天的食物，发现问题和规律。
难点：会给多种的食物进行分类。
评价任务
1.能够按要求记录一天中吃的食物。
2.会按多种标准给食物分类。教学准备
为学生准备：进行食物记录的卡片纸(参考教科书第42页)和分类记录单(参考教科书第43页)。
教学过程
一、谈话导入
我们以一首古诗走进今天的科学课堂，背诵《悯农》，说说这首诗让你明白什么道理？粮食来之不易，我们应该珍惜粮食，节约粮食，更不应该挑食，今天的科学研究我们就从一天的食谱开始吧！（板书：一天的食谱）
二、探究过程
（一）记录一天的食物。
1.师：你们家里谁做饭呢？给我们介绍一下他的拿手菜吧！（以此激发孩子对一天所吃食物的回忆）如此美味的饮食，我们能把一天的食物记下来吗？
2.我们就按照科学的、合理的方法，把你昨天一天的食物记录下来。想一想，我们可以按照什么顺序进行记录呢？学生讨论并汇报记录方法。
（适当引导把食物分开记录，如像“鸡蛋炒西红柿”这道菜记作“鸡蛋”和“西红柿”两种食物。）
我们就按早餐、午餐、晚餐和其他的顺序将我们一天吃的食物记录到一天食物记录表中。记录前，请大家看一下要求：（课件出示温馨提示）
（1）按一日三餐来记录。
（2）记录要实事求是，吃过多少食物记多少，像“牛肉面”要记作“牛肉”和“面”等食物。
（3）重复吃的食物要分多次记录，不会写的字用拼音代替。
（4）把你们的发现，写在表格下方。
3.学生记录并在小组内汇总：我们小组昨天一天的食物。
4.小组汇报汇总情况。
5.师生共同汇总：我们班昨天一天的食物。（小组长记录）
6.学生统计：我们一天要吃多少种食物？吃的最多的是什么食物？（教师引导归纳什么是主食，什么是副食。）每天，我们都要吃很多的米饭，面食，也就是我们平时说的粮食，我们可以称为主食。其它的食物我们称为副食。
（二）给食物分类。
1.我们先来做一个数学游戏，请同学们给教室里所有人分类（口头回答，回忆分类的方法）
2.我们再来给食物分类，（课件出示温馨提示，分类的要求）
3.学生动手分类，教师巡视。
汇报结果：请三组分类方法不一样的同学上台粘贴分类的食物卡片，拿起记录卡和黑板上的分类图，同学们有什么发现。
小结：我们的生活水平提高了，人们的餐桌上不仅仅注重饮食的色香味俱全，更追求科学健康的食物搭配，这是时代进步的标志。
三、拓展延伸
师对于健康饮食你有什么好的建议？课件出示健康饮食小常识。
课件10张PPT。设计一天的食谱 记录一天中吃的食物 1.按照早餐、午餐、晚餐、其他的顺序。
2.记录要真实、不遗漏。吃什么记什么，实事求是。不会写的字用拼音代替。
3.对于混合类食物，要分别记录，比如牛肉面，要记上面粉、牛肉、等。
4.重复吃的食物要分多次记录。一天的食物记录表
温馨提示 1.小组讨论：将桌上的图片进行分类，并说出分类理由。
2.每组请三位同学上台将分类好的图片粘贴在黑板上，注意美观。拓展延伸 如何健康饮食，你有什么好的建议？健康饮食须知：1.一日三餐，要合理搭配饮食，各类事物都要吃，不能偏食、挑食。
2.早餐要吃饱吃好，要多吃鸡蛋、牛奶、豆类食品，不能马马虎虎随便吃一点，或干脆不吃。
3.吃饭前要洗手，生吃的水果、蔬菜要洗净。
4.吃饭时不要看电视、看书，也不要与别人聊天。
5.吃饭后可以散步，做些轻微活动，不要马上进行剧烈运动。
6.不喝生水，不喝没有热开或没消过毒的牛奶。
7.不要常吃甜食、零食，不要吃过咸的食品。
8.不吃腐烂变质的食物，不随便吃野菜、野果;不购买不食用街头小摊的劣质食品。谢谢聆听！
