课件18张PPT。第三单元 醛 羧酸其实在自然界中，广泛存在醛。含有香草醛的兰花杏仁含苯甲醛问题讨论
甲醛的结构：乙醛的结构：
易加成醛
基易被氧化分析结构:预测性质:问题讨论
问题2：回忆，铜丝在酒精等上燃烧，红色的铜丝会变成 色，把它迅速插入到酒精中 。反复几次会散发出刺激性气味的气体。 ［实验１］银氨
溶液静置水裕加热银镜沉淀恰好消失中学化学资料网 http://www.e-huaxue.com4滴～6滴NaOH溶液2 mlCuSO4溶液［实验２］新制Cu(OH)2醛的化学性质：
1、银镜反应
在AgNO3溶液中滴加氨水，至生成的沉淀恰好消失为止。 a
银氨溶液的配制方法： AgNO3+NH3·H2O= AgOH +NH4NO3AgOH+2NH3·H2O=［Ag(NH3)2]+ + OH－+2H2Ob 银镜反应的原理CH3CHO＋ 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4
＋2Ag↓＋3NH3+H2O水浴加热C 实验现象：在试管内壁有一层银产生。1mol醛基被氧化，就应有2molAg被还原4.银氨溶液现用现制，不能久置注意：1.试管要洁净，2.水浴加热时不可振荡和摇动试管3.乙醛的量不能过多否则生不成银镜5.试管内壁银镜的处理：稀硝酸清洗(用之前用NaOH煮)
2、与新制Cu(OH)2反应a 新制Cu(OH)2的配制方法：２mlNaOH(50%)+4~6滴CuSO4(2%)b 反应原理
CH3CHO+2Cu(OH)2 CH3COOH＋Cu2O ＋2H2O砖红色水浴加热（此反应必须在碱性条件下进行）必须过量 此反应也用于醛基的检验和测定2、医院如何检验病人患有糖尿病？用新制的氢氧化铜(菲林试剂)检验思考：
1、用葡萄糖代替乙醛做与新制的氢氧化铜反应的实验也现了砖红色沉淀，该实验结果可说明什么？葡萄糖分子中有醛基3、乙醛能使KMnO4/H+褪色吗?能，因为KMnO4是强氧化剂通过这两个实验，我们发现，乙醛能发生银镜反应，在碱性条件下，还能被新制的氢氧化铜氧化，首先生成羧酸，最后与碱反应生成羧酸盐。这两个反应是醛类物质的特征反应。水裕加热方程式这样写也可以：3、与O2反应4、与H2反应
