九年级上册第4章 代谢与平衡(1-3节）（组卷）

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※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※
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九年级上册 第四章 代谢与平衡(1-3节）
一、单选题（共15题；共30分）
1.平衡膳食是健康饮食的重要保证．食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（? ）





A.??番茄、黄瓜 B.?米饭、土豆 C.?牛肉、鸡蛋 D.?色拉油、花生
2.小明足部受伤发炎，医生在其左臂静脉滴注抗生素，经跟踪监测，最先发现这种药物在心脏的（?? ?）
A.?左心房????????????????????????????????B.?左心室????????????????????????????????C.?右心房????????????????????????????????D.?右心室
3.在“中学生营养日”活动中，专家提出：大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急。你认为下列观点正确的是(? )
A.?营养保健食品代替食物，获得营养更全面
B.?不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替
C.?青少年处于生长发育的重要时期，应多摄入高脂肪和高蛋白食品
D.?学生早餐也应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则
4.生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成．以下有关酶的说法不正确的是（　　）
A.?酶只能在细胞内起作用???????????????????????????????????????B.?一种酶只能催化某一种或某一类化学反应
C.?酶的催化作用受到温度、pH的影响????????????????????D.?酶是生物体细胞制造的一种蛋白质
5.根据生物体的结构与功能相适应的观点，下列关于人体的说法不正确的是（?? ）
A.?心脏的心房和心室之间有房室瓣，防止血液倒流回心房
B.?肾小管壁薄且周围缠绕着大量的毛细血管，利于血液滤过形成原尿
C.?小肠内有胰液、肠液、胆汁等多种消化液，利于消化营养物质
D.?肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于进行气体交换
6.流程图可用来表示连续发生的一系列生理活动．以下流程图中正确的是（? ）
A.?外界空气进入人体肺部：鼻→咽→喉→气管→支气管→肺
B.?食物通过消化道：口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门
C.?完成反射活动过程：效应器→传入神经→神经中枢→传出神经→感受器
D.?人体肺循环的过程：左心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→右心房
7.如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述正确的是（　　）
A.?②是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸
B.?①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶
C.?②是小肠，内有胰液，肠液和胆汁三种消化液，利于消化
D.?⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能

8.当血液通过肺泡周围毛细血管时，氧含量发生变化，下列正确的表示该变化的曲线是（　　）
A.?????????B.?????????C.?????????D.?
9.如图是血液循环示意图，1、2、3、4表示与心脏直接相连的血管，甲、乙表示不同部位的毛细血管．下列说法正确的是（　　）

A.?若乙位于肾脏，血液流经乙后尿素含量下降????????B.?血液流经甲后氧含量减少
C.?血管1是肺静脉，血管3是上腔静脉?????????????????????D.?血管2、4中的血液是动脉血
10.图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH=b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点（产生麦芽糖最大量）或d点（产生麦芽糖最大量时的最短时间）的位置可能会发生移动。下列叙述中，错误的是( ? ? ?? ? )

A.?pH=a时，e点下移?????????????????????????????????????????????B.?淀粉量增加时，e点上移
C.?温度升高时，d点右移?????????????????????????????????????????D.?酶的量减少时，d点右移
11.模型是学习科学的重要方法。为了更好地学习理解人类的ABO血型系统，下图是某同学绘制的A型血和B型血的模型图。据此推侧，O型血的模型图是（??? ）
A.?????????????B.?????????????C.?????????????D.?




12.下表中有关血液循环系统的器官与组织，其结构特点与其功能相适应的是（??? ）
选项 器官与组织 结构特点 功能
A 心脏 左心房壁的肌肉最厚 使血液获得的动力越大，向前流动越远
B 主动脉 血管内有动脉瓣 可防止血液倒流回心房
C 毛细血管 管径细红细胞呈单行通过 有利于血液与组织间的物质交换
D 血液 含有白细胞的数量最多 有利于为人体的生命活动运输大量氧气

A.A B.B C.C D.D
13.在A型标准血清中含有抗B凝集素，在B型标准血清中含有抗A凝集素。血型鉴定实验中，将受检者血液与标准血清分别混匀后在显微镜下观察。若红细胞呈游离状态，则无凝集现象(如图a所示)；若红细胞凝集成团，则为凝集现象(如图b所示)。现有两位受检者的血型鉴定结果如图C所示。有关甲、乙两位受检者血型叙述正确的是(??? )

A.?甲为A型，乙为B型?????B.?甲为B型，乙为A型????C.?甲为AB型，乙为O型?????D.?甲为AB型，乙为A型
14.如图甲是人体内三种血管的关系示意图，其中箭头表示血液流动方向，乙图表示①、③血管血液中的气体含量．则下列判断正确的是（　　）
?
A.?①血管为体静脉????????B.?①血管内流的是动脉血????????C.?③血管为肺动脉????????D.?②表示肺部毛细血管
15.体外膜肺氧合装置俗称人工肺（如图），用于肺功能丧失患者的急救。使用时，先用一根 导管将血液从人体静脉引出，通过该装S后， 血液经另一根导管回到人体的动脉或静脉内。人工肺中的氧合器作用是（??? ）?
A.?可直接为人体提供能量???????????????????????????????????????B.?为病人血液循环提供动力
C.?过滤流经血液的含氮废物????????????????????????????????????D.?使流经的静脉血变成动脉血
二、填空题（共5题；共23分）
16.家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识。
（1）大米、小麦为人体提供的主要营养素是________；
（2）味精主要成分是谷氨酸钠，其鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强，鲜味还与温度有关，当烧菜时温度长时间在120℃以上，不仅鲜味消失，而且会生成焦谷氨酸钠。则下列认识正确的是??????? 。
A.?在碱性较强的条件下使用味精鲜味最强
B.?谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C.?起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强
17.有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．如图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的．请分析问题

（1）从图中可以看出：肥胖患者的饮食中________和肉类的摄入量较正常人偏多．而营养不良的人摄入的________和水果、蔬菜都偏少．
（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患________病，因为铁是红细胞中________的重要组成成分．
（3）小明近几天刷牙时，牙龈经常出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他调整饮食．你认为他应多吃些什么食物？________．
（4）专家建议：作为正处于生长发育时期的青少年学生，应该多吃些含蛋白质丰富的食品．试指出“专家建议”的原因：________．
18.近年来，一种号称由几十种水果发酵而成的“酵素”成为人们热购的产品．
（1）“酵素”是部分国家和地区对酶的称呼，酶在生物体内起________作用．
（2）某商家宣称：分解脂肪的酶素（酶）能阻止人体对脂肪的吸收，食用这种酵素可以达到减肥效果，有同学认为这种说法是不科学的，因为该酶素属于蛋白质，与其它蛋白质一样，食用后在小肠内会被消化成________而被人体吸收，所以无法达到减肥效果．
19.如图所示曲线分别表示人体血液中氧和二氧化碳含量的变化情况，据图回答：

（1）如果血管②包绕在肺泡外，③的名称是________，表示二氧化碳变化的是曲线________
（2）若血管②是组织处的毛细血管，表示氧气变化的是曲线________，血液中氧气含量变化的原因是________．
（3）如果血管②在小肠绒毛内，曲线________可表示营养物质的变化．
20.如图为哺乳动物心脏结构示意图，请据图回答：
（1）观察心脏四个腔，心脏壁主要由________?组织构成的，其中心脏壁最厚的是________?．
（2）在血液循环中，含氧较少的静脉血通过________?途径变成含氧丰富的动脉血．
（3）扎紧血管2，从血管8注水，水会从标号________?流出．如果某人生病注射药物，药物最先进入心脏的________?．
（4）心房与心室之间，心室与动脉之间有一种特殊的结构叫________?，可以防止血液倒流．
（5）心脏不断推动血液在血管中流动，血液不仅具有________?作用，而且还具有防御和保护作用．
三、实验探究题（共4题；共26分）
21.某生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：
试管编号 1号 2号 3号
馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
清水或唾液 2ml唾液 a 2ml唾液
震荡后保温 37℃水浴中保持10分钟
加入碘液 2滴
实验结果 不变蓝 b 变蓝

请回答下列问题：
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的a处应加入________作为1号试管的对照实验．
（2）2号试管的实验结果应是________
（3）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有________酶，它能促进淀粉分解成为________
（4）1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中的________和________有助于食物的消化．
（5）由此可见，口腔对淀粉既能进行________性消化，又能进行________性消化．
22.如图所示，分析实验
（1）该实验是观察唾液淀粉酶对________?的消化作用。
（2）该实验装置C中的试管应该放置在________℃的温水中。
（3）实验过程D中2号试管加碘液后颜色________（变蓝或不变蓝）， 原因是淀粉在唾液淀粉酶的充分消化下被分解为________，1号试管加碘液后颜色________，原因是淀粉遇碘变________。
（4）1号试管和2号试管为一组对照实验，该实验的变量是________。





23.近两年，酵素具有的各种神奇功效成了热门话题。酵素在科学上称作酶，它是生物体内起催化作用的蛋白质。XX瘦身果蔬粉部分说明书如下：
产品名称：XX瘦身果蔬粉
产品成分：多种酵素
服用方法：每日一次，每次一袋，40℃以下温水冲饮
产品功效：能直接分解人体多余脂肪，具有减肥瘦身功效

（1）“40℃以下温水冲饮”是因为酶（酵素）的活性受________的影响；
（2）产品的功效真实吗？请结合酶的相关知识分析说明。
24.酶的发现，许多科学家曾经做过一系列实验：

根据上述材料，回答下列问题：
（1）科学家发现胃蛋白酶只能催化蛋白质分解，说明酶催化作用具有________；
（2）毕希纳实验证实了________；
（3）下列关于酶发现过程的描述正确的是____。
A.?酶只能在细胞内起作用
B.?酶有催化作用，大多数酶是蛋白质
C.?科学的发现是一个不断完善、不断修正的过程
四、解答题（共3题；共17分）
25.?根据心脏结构和人体血液循环示意图，回答下列问题：

（1）图甲是心脏心脏结构示意图，心脏结构中，心壁最厚的是________?，保证血液从心房流向心室的结构是　________?（填字母）．
（2）图乙由3到2为________?循环，经过此循环后，血液成分的变化是．________?
（3）小李同学感冒咳嗽，服用感冒药后，药物到达心脏四腔的先后顺序是________?用图乙中的数字表示）．
（4）“饭后百步走活到九十九”，其中所蕴含的生物学原理是________?．
26.面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐(钾、锌、镁、钙)等。面粉是否越白越好？ 某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品，颜色和营养品成分如表：

小麦粒的取粉切面图
样品 颜色 维生素(毫克/100克) 无机盐(微克/克) 蛋白质(%)
B1 B2 B6 K Mg Ca Zn
1号 最白 0.07 0.01 0.06 1 201 155 178 4 845 11.8
2号 次白 0.17 0.02 0.06 1 407 254 212 7 155 12.9
3号 最暗 0.27 0.02 0.06 1 626 355 237 9 220 14.1

（1）淀粉是人体所需________的主要来源。
（2）对于以上图表数据分析正确的是____(填序号)。
A.?取粉部位越靠近外侧，颜色越暗
B.?维生素在三种样品中的含量为最白>次白>最暗
C.?无机盐在麦粒内的含量与其所在部位有关
D.?蛋白质是小麦粉最主要的营养素
（3）面粉是否越白越好？从平衡膳食的角度，你对父母购买面粉的建议是：________。
（4）面粉的颜色深浅还与出粉率有关，出粉率越高，颜色越深。100千克小麦磨出80千克的面粉比磨出70千克的面粉颜色________(填“白”或“暗”)。

27.随着医疗水平的提高，医院在救治危重病人时，都用到监护仪，以监视病人的心率、体温、氧饱和度、呼吸频率等一些重要生理指标，为救治提供参考。
（1）如图为监护仪显示屏上的部分信息，其中“ECG? 60次／分”代表的生理指标是________。
（2）发烧的病人常常胃口差、吃不下食物，主要原因是体温过高，影响了消化酶的________，不利于消化。
（3）氧饱和度是指氧气与红细胞中的________?结合程度，可以反映人体的呼吸通气能力。
（4）呼吸科病人常需要吸人粉剂药物，以有效缓解气喘症状。经肺吸入的药剂成分进入血液循环后，首先到达心脏的________心房。
（5）救治失血过多的病人常需要输血，应遵循输同型血的原则。科技发展到今天，血型也可以“改造”，把AB型血中红细胞上的________“去除”后，就可输给其他血型的病人，达到相同的救治疗效。


答案解析部分
一、单选题
1.【答案】B
【解析】【分析】人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖等都属于糖类．有关食品问题是中考的主要考点之一，基础性比较强．食品在现实生活中种类繁多，应该好好选择．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．
【解答】解：A、番茄、黄瓜主要提供维生素，故选项错误；
B、米饭、土豆的主要成分是淀粉，属于糖类，故选项正确；
C、牛肉、鸡蛋的蛋清中主要是蛋白质，故选项错误；
D、色拉油、花生中含油脂比较多，故选项错误；
故选：B．
2.【答案】C
【解析】【解答】选C。医生在其左臂静脉滴注抗生素，抗生素到达患病部位足部的伤口需要依次经过上肢静脉→上腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→下肢动脉→足部毛细血管（伤口处）．所以小明足部受伤发炎，医生在其左臂静脉滴注抗生素，经跟踪监测，最先发现这种药物在心脏的C、右心房．
【分析】人体内的血液循环是指血液在心脏和血管组成的密闭系统中循环流动，可分为体循环和肺循环．体循环的路线为：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房；肺循环的路线为：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房．
3.【答案】D
【解析】【分析】本题考查对合理膳食的认识，合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩，据此解答。
【解答】A、营养保健食品既不能代替平衡膳食，也不能代替治病的药品，我们身体所需要的全面的营养素，主要靠一日三餐的正常膳食来供给，如果想主要靠保健食品来获取营养，必然会造成营养方面的偏差，产生营养不良；
B、“五果当为助”，水果是不能代替蔬菜的，因为它们所含的物质是不同的，零食不可代替主食，主食含有人体需要的养分，矿物质，维生素…有助身体健康，而零食不但没有益，吃得多还会影响身体健康；
C、青少年处于生长发育的重要时期，应多摄入蛋白质、无机盐和维生素丰富的食品，以满足生长发育快的需要，而过多的摄入高脂肪和高蛋白食品，会导致身体偏胖。
D、学生早餐也应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则的说法是正确的。
故答案为：D
4.【答案】A
【解析】【分析】酶是生物体内活细胞产生的生物催化剂，在体内的化学反应中能够加快反应速度；绝大多数酶的化学本质是蛋白质．具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点．
【解答】解：A、有些酶在细胞内起催化作用，有些酶在细胞外也能起催化作用，例如所有的消化酶都是在消化道内起催化作用的；故符合题意．
B、一种酶只能催化一种或一类化学反应，例如唾液淀粉酶只能催化淀粉分解为麦芽糖，对食物中的其它营养物质的分解就没有作用，这就是酶的专一性；故不符合题意．
C、由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏而失去活性，因此酶的催化作用受温度、pH值的影响；故不符合题意．
D、酶是生物活细胞产生的生物催化剂，是一类特殊的蛋白质；故不符合题意．
故选：A
5.【答案】B
【解析】【分析】解答此类题目的关键是知道人体心脏、血管、肺、肾、小肠的结构与功能相适应的特点。心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，心室和动脉之间的瓣膜叫动脉瓣，四肢静脉内的瓣膜叫静脉瓣，心脏是血液循环的动力器官，主要由肌肉组织构成，肾小管与肾小囊壁层相连的一条细长上皮性小管，具有重吸收和排泌作用。小肠是主要的消化器官，含有多种消化液。肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于进行气体交换。
【解答】A、心室和动脉之间的瓣膜叫动脉瓣，四肢静脉内的瓣膜叫静脉瓣，防止血液倒流回心房，故A正确；
B、肾小管壁薄且周围缠绕着大量的毛细血管，原尿是透过肾小球滤过膜尚未被重吸收的尿液，故B错误；
C、小肠内有胰液、肠液、胆汁等多种消化液，利于消化营养物质，故C正确；
D、肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于进行气体交换，故D正确。
故选B
6.【答案】A
【解析】【分析】（1）外界氧气沿呼吸道进入人体，在肺泡处扩散到血液（2）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，食物进入消化道的顺序依次是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门．（3）神经冲动的传导途径是：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器（4）血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分；此题基础性强，平时要注意基础知识的积累，扩大自己的知识面．
【解答】解：A、外界氧气沿呼吸道进入人体，在肺泡处扩散到血液，即：鼻腔→咽→喉→气管→支气管→肺泡→肺泡周围毛细血管，正确；
B、食物通过消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门，错误；
C、反射的结构基础是反射弧，包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器五部分，感受器受到刺激产生神经冲动，神经冲动的传导途径是：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器，错误．
D、血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分；肺循环是指血液由右心室流入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回左心房的循环；即肺循环的流程图是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，错误；
故选：A．
7.【答案】C
【解析】【解答】选C．①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，②是小肠，内有胰液，肠液和胆汁三种消化液，是消化与吸收的主要场所，③是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，⑤大肠只有吸收功能，没有消化功能。根据题意，正确的选项是C。
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺．图中结构：①肝脏，②小肠，③胃，④胰腺，⑤大肠．
8.【答案】D
【解析】【解答】选D。肺动脉内流的血液中含有较多的二氧化碳，氧气很少．在流经肺泡时，氧气的浓度高于血液中的氧气的浓度，而二氧化碳的浓度低于血液中的二氧化碳的浓度，根据气体扩散作用的原理，氧气就会自肺泡扩散到血液中，直到平衡，所以血液中氧气的含量应该是增多，直至平衡，不能无限增多；根据上述，只有选项D符合题意．
【分析】一种气体总是由多的地方向少的地方扩散，直到平衡为止，这是气体的扩散作用；人体内的气体交换也是通过气体的扩散作用完成的．
9.【答案】A
【解析】【分析】（1）体循环的路线是：左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房，血液由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血．（2）肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血．（3）图中，1肺静脉、2肺动脉、3上下腔静脉、4主动脉，甲是肺部毛细血管，乙是组织细胞外毛细血管．
【解答】解：A、肾脏是形成尿液的主要器官，因此若乙位于肾脏，血液流经乙后尿素含量下降，正确；
B、血液循环路线如图所示：

? 从图中看出，血液流经甲肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧进入血液，因此氧含量增加而不是减少，错误；
C、血管1是肺静脉，血管3是上下腔静脉而不是上腔静脉，错误；
D、血管2（肺动脉）中的血液是静脉血而不是动脉血，错误．
故选：A
10.【答案】A
【解析】【分析】
1、分析甲图：图甲是麦芽糖酶活性受PH影响的曲线，其中b点对应的PH是麦芽糖酶的最适温度。
2、分析乙图：乙图中f点表示达到化学反应平衡所需时间，e点表示化学反应的平衡点，酶只能缩短达到化学反应平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适pH前，随着pH的升高，酶活性增强；到达最适pH时，酶活性最强；超过最适pH后，随着pH的升高，酶活性降低。另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。
【解答】
A、PH=a时，e点下移，A错误。
B、淀粉量增加时e点上移，B正确。
C、温度升高时d点右移，C正确。
D、酶的量减少时d点右移，D正确。
故选：A。
11.【答案】A
【解析】【分析】血型是指血液成分（包括红细胞、白细胞、血小板）表面的抗原类型。通常所说的血型是指红细胞膜上特异性抗原类型
【解答】A、由图可知，A型血中只有抗原A，B型血中只有抗原B，而O型血被成为万能血型，则不存在抗原A和抗原B，而A图中，红细胞上什么都没有符合；故A符合；
B、 O型血中也要有红细胞的；故B错误；
C、 C图中存在抗原A和凝集素B，会发生血液凝固；故C错误；
D、 D图中存在抗原B和凝集素A，会繁盛凝固；故D错误；
故答案为：A。
12.【答案】C
【解析】【分析】生物具有适应性，生物的结构与功能是相适应的，结构决定功能。心脏由心肌构成通过收缩与舒张促进血液在全身流动；主动脉是连接左心室的血管，血液由左心室从主动脉出去；毛细血管是连通微最小动脉和静脉之间的血管．毛细血管数量最多，分布最广，它的管壁极薄，只由一层上皮细胞构成，只能允许红细胞单行通过，管内血流速度也最慢，毛细血管的这些得血液与细胞充分进行物质交换；血液由血细胞和血浆，血细胞有红细胞、白细胞和血小板等，红细胞具有运输氧和部分二氧化碳。【解答】A．心脏左心室的肌肉最厚，左心室强有力的收缩将血液输送到全身各处，A叙述错误；
B．主动脉是连接左心室的血管，内有的动脉瓣主要是防止血液倒流回心室，B叙述错误；
C．毛细血管，管径细红细胞单行通过有利于血液与组织间的物质交换，C叙述正确；
D．血液中红细胞数量最多，有利于为人体的生命活动运输大量氧气，D叙述错误。
故答案为：C
13.【答案】D
【解析】【分析】人类的红细胞含有两种凝集原，分别叫做A凝集原和B凝集原，人类血清中则含有与它们相对抗的两种凝集素，分别叫做抗A凝集素和抗B凝集素.按照红 细胞所含A、B凝集原的不同，把人类血液分为四种血型:红细胞只含有A凝集原的，就叫做A型；只含B凝集原的，叫做B型；A 、B两种凝集原都含有的叫做AB型；不含A 、B两种凝集原的叫做O型。
【解答】C图甲中两片载玻片上的红细胞都发生了凝集现象，说明受检者甲的红细胞中既有A 凝集原又有B凝集原，所以甲的血型是AB型；乙中两片载玻片上的红细胞只有在第二块的B型（含抗A凝集素）标准血清内发生凝集，说明只含A凝集原，所以乙的血型为A型。
??????????? 故选：D
14.【答案】B
【解析】【分析】人体内的血管包括动脉、静脉、毛细血管；动脉是将血液从心脏输送到身体个部分去的血管；毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管；静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管．血液在血管内的流动方向一般是动脉→毛细血管→静脉。
【解答】根据图甲中的血液流动方向可知：①是动脉血管，②是毛细血管，③是静脉血管；从图乙可知：①血管中流动脉血，因为氧气含量丰富，二氧化碳含量较少；③血管中流静脉血，因为氧气含量少，二氧化碳含量多；由此可以推断：①血管是体动脉，③血管是体静脉，②表示的是组织细胞处毛细血管；
故选：B。
15.【答案】D
【解析】【分析】人体在肺进行气体交换，肺泡中的氧气扩散到血液里，血液里的二氧化碳扩散到肺泡中，经肺泡内的气体交换之后血液由脉血变成了动脉血，根据图示血液经过人工肺后，氧气进入血液，二氧化碳排出，所以此过程类似于肺泡内的气体交换。【解答】A、由分析可知，该装置主要是进行了气体的交换，故A说法错误；
B、由分析可知，此过程类似于肺泡内的气体交换，而要为病人血液循环提供动力应该有类似于心脏的作用，故B说法错误；
C、由分析可知，此过程类似于肺泡内的气体交换，而要病人过滤流经血液的含氮废物应该具有像肾脏的作用，故C说法错误；
D、由分析可知，血液经过人工肺后，氧气进入血液，二氧化碳排出，使得血液从含二氧化碳较多的静脉血变成了含氧较多的动脉血，故D说法正确。
故答案为：D
二、填空题
16.【答案】（1）糖类
（2）C
【解析】【分析】本题考查了食品中所含的营养素类别，完成此题，可以依据已有的知识进行。根据已有的进行分析，米饭、小麦中富含的是淀粉，属于糖类物质；根据pH值判断处味精鲜味最强时的酸碱性，能够区分物理变化和化学变化。
【解答】（1）米饭、小麦提供的是糖类物质；
（2）A、当pH为6～7时鲜味最强，此时酸碱性是弱酸性，故A错误；
B、谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠，产生了新物质属于化学变化，故B错误；
C、起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强，因为高温会使谷氨酸钠变性，影响鲜味，故C正确，故选C。
故答案为：（1）糖类；（2）C。
17.【答案】（1）粮谷类；肉类
（2）贫血；血红蛋白
（3）蔬菜、水果
（4）蛋白质是构成人体细胞的基本物质
【解析】【分析】合理膳食是指每日均衡的吃膳食宝塔中的五类食物，一日三餐，按时进餐，每日早中晚能量比例为：30%.40%.30%，不偏食、不挑食、不暴饮暴食．
【解答】解：（1）肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多．各占44%和15%，粮谷类含较多的淀粉，在体内转化成糖，肉类含较多的脂肪，多吃易导致肥胖，营养不良的原因是维生素摄入量较多，肉类、水果、蔬菜等少．（2）贫血指的是血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低，铁是构成血红蛋白的重要成分，因此缺铁易导致缺铁性贫血．（3）牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充．（4）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，儿童和青少年正处于生长发育的时期，建议应适当多吃一些含蛋白质丰富的食物．
故答案为：（1）粮谷类；肉类；（2）贫血；血红蛋白；（3）蔬菜、水果；（4）蛋白质是构成人体细胞的基本物质
18.【答案】（1）催化
（2）氨基酸
【解析】【分析】酶即酵素，是生物体中具有催化功能的蛋白质，酶的显著特征是它们具有高度的催化功能和专一性．理解掌握蛋白质的消化过程．
【解答】解：（1）酶即酵素，是生物体中具有催化功能的蛋白质，酶的显著特征是它们具有高度的催化功能和专一性．（2）蛋白质经消化液中多种消化酶的作用，在小肠内被消化成氨基酸，而被小肠吸收进入血液，该酶素属于蛋白质，从而不能达到减肥效果．
故答案为：（1）催化（2）氨基酸
19.【答案】（1）肺静脉；B
（2）B；血液中的氧气扩散进入组织细胞
（3）A
【解析】【解答】（1）血液在血管内的流动方向是动脉→毛细血管→静脉，如果②是肺泡外的毛细血管，则①是肺动脉，③是肺静脉；在血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，即氧气含量逐渐减少，同时，肺泡中的氧气进入血液，即血液中的氧气逐渐增多；因此，图示中表示二氧化碳变化的是曲线B．（2）血液流经组织处毛细血管时，血液中的氧气扩散到组织细胞，参与有机物的氧化分解，释放能量供人体生命活动的需要；即需要流经组织细胞处的毛细血管时，血液中氧气的含量逐渐减少；因此若血管②是组织处的毛细血管，则表示氧气变化的是曲线B．（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，因此血液流经小肠绒毛内的毛细血管后，血液中的营养物质逐渐增多，因此图示中曲线A可表示营养物质的变化．答案为：（1）肺静脉；B（2）B；血液中的氧气扩散进入组织细胞（3）A．
【分析】图示中，横坐标表示血流方向，因此①②③分别表示的是动脉、毛细血管、静脉三种血管；曲线A、B表示的是血液流经身体的某个器官时氧气或二氧化碳含量的变化情况．
20.【答案】（1）肌肉；?左心室
（2）肺循环
（3）6；右心房
（4）瓣膜（或房室瓣和动脉瓣，但顺序不可颠倒）
（5）运输
【解析】【解答】（1）心脏主要是由心肌组成的，心肌属于肌肉组织，其功能是收缩和舒张，为血液循环的动力器官，所以心脏主要由肌肉组成．由于心房只是把血液从心房压入心室，而心室需要把血液压入到全身，所以，心室壁比心房壁厚；左心室是体循环的开始，路线比较长，需要较大的压力，而右心室是肺循环的开始，路线比较短，压力不需太大，所以，左心室壁比右心室壁要厚．所以，在心脏的四个腔中，左心室壁最厚；
（2）血液循环路线如图所示：

从血液循环图中看出，在人体的血液循环中，肺循环使血液由静脉血变成动脉血，体循环使血液由动脉血变成静脉血．因此静脉血变成动脉血的方式是肺循环；
（3）心房与心室之间、心室与动脉之间，都有能开闭的瓣膜：这些瓣膜只能向一个方向开：房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开．这样就保证了血液只能按一定的方向流动：血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉，而不能倒流．如果扎紧血管2肺静脉，从血管8肺静脉注水，水由肺静脉→左心房→左心室→主动脉，所以水会从标号6主动脉流出；人生病后静脉注射药物，药物是从上腔静脉开始的，药物经上腔静脉进入心脏的右心房、右心室，经肺动脉、肺部毛细血管、肺静脉流回心脏的左心房、左心室，再经主动脉、各级动脉到达病灶．所以药物最先进入心脏的3右心房；
（4）心房与心室之间、心室与动脉之间，都有能开闭的瓣膜：这些瓣膜只能向一个方向开：房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开．这样就保证了血液只能按一定的方向流动：血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉，而不能倒流；
（5）血液由血浆和血细胞组成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．血液有运输、防御和保护、调节体温的功能．所以心脏不断推动血液在血管中流动，血液不仅具有运输作用，而且还具有防御和保护作用．
故答案为：
（1）肌肉；?左心室；
（2）肺循环；
（3）6；????右心房；
（4）瓣膜（或房室瓣和动脉瓣，但顺序不可颠倒）；
（5）运输．
【分析】观图可知：1是上腔静脉、2是肺静脉、3是右心房、4是右心室、5是下腔静脉、6是主动脉、7是肺动脉、8是肺静脉、8是肺静脉、9是左心房、10是左心室，据此解答．
三、实验探究题
21.【答案】（1）2mL清水
（2）变蓝
（3）唾液淀粉；麦芽糖
（4）牙齿的咀嚼；舌的搅拌
（5）物理；化学
【解析】【解答】（1）要探究唾液对馒头的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管中应加入2ml清水和1号试管形成对照．（2）2号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后淀粉遇碘变蓝色．（3）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此1号试管滴加碘液不变蓝．（4）1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验，该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化．（5）食物的消化包括物理性消化和化学性消化，在口腔内牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化，它能使食物和唾液充分混合，从而促进了唾液对淀粉的化学性消化，淀粉在口腔内既能进行物理性消化又能进行化学性消化．答案为：（1）2mL清水；（2）变蓝；（3）唾液淀粉；麦芽糖；（4）牙齿的咀嚼；舌的搅拌；（5）物理；化学．
【分析】控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．该实验设置了两组对照实验：1与2、1与3，变量分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌．
22.【答案】（1）淀粉
（2）37
（3）不变蓝；麦芽糖；变蓝；蓝
（4）唾液
【解析】【解答】（1）（4）实验中，1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，1号试管为对照组。说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用；（2）消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的，即37℃左右。因此在实验中要将装置放在37℃的温水中；（3）在D实验过程中，由于2号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；1号试管中加入的清水对淀粉没有消化作用，淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝。
故答案为：(1)淀粉?? （2）37??? (3)不变蓝?? 麦芽糖??? 变蓝??? 蓝?? （4）唾液
【分析】解答的关键是熟练掌握实验“馒头在口腔中的变化”的现象和结论。
23.【答案】（1）温度
（2）不真实；酵素的成分是酶，其本质是蛋白质，口服后进入消化道，会被分解成氨基酸，失去催化的功能。因此，口服该产品不能直接分解人体脂肪，没有减肥瘦身功效。
【解析】【分析】酶是由生物体产生的具有高度催化作用的一类蛋白质。酶活性也称酶活力，即酶的催化能力，酶活力愈高，酶催化反应速度愈快，活力愈低，酶催化反应速度愈慢。
【解答】（1）酵素里面的菌类在18°C—25°C之间最为活跃，因此饮用时最好在这个温度内饮用，冰水或凉开水对酵素活性影响不大，但超过45°C，高温会杀死菌类，加热过的酵素就没有食用的意义了;（2）酵素是酶，酶是蛋白质，口服后进入消化道，会被分解成氨基酸，失去催化的功能。因此，口服该产品不能直接分解人体脂肪，没有减肥瘦身功效。
?
24.【答案】（1）专一性
（2）酶是无生命的化学物质
（3）B,C
【解析】【分析】酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。
【解答】（1）胃蛋白酶只能分解蛋白质，说明酶的催化具有专一性；故答案为：专一性；
（2）毕希纳从死亡的酵母菌细胞中提取出了能催化、发酵的物质，说明这种物质是酶，而酵母菌已经死亡，所以说酶是没有生命的物质；故答案为：酶是无生命的化学物质；
（3）A、毕希纳从细胞中提取出的酶在细胞外依然能够催化；故A错误；
B、在20世纪30年代证实酶多为蛋白质，而在20世纪80年代发现少量的酶是RNA；故B正确；
C、酶的发现开始于1773年，而在这之后陆陆续续持续到20世纪80年代依然还有有关酶的发现，所以科学发现是一个不断发现、不断修正的过程；故C正确；故答案为：BC；
故答案为：（1）专一性；（2）酶是无生命的化学物质；（3）BC。
四、解答题
25.【答案】（1）B；c
（2）肺；　静脉血变成动脉血　
（3）　1→3→2→4　
（4）　 从人体消化生理功能来说，饭后胃处于相对充盈的状态，胃需要分泌更多的消化酶与食物充分混合，进行初步消化，这时就必须保证胃肠道要有充足的血液供应．饭 后适当休息一下，即能减少其它部位的血液流量而保证胃肠道能得到更多的血液供应量，从而使胃内食物得以充分的消化；饭后百步走的“后“绝不是刚吃完饭就“立即“、“马上“出去散步，而是在饭后大约20﹣30分钟以后再开始百步走（散步）．如果饭后即开始散步，人体内的血液就会更多地分布于躯干、四肢等活动部位，使胃肠道血液供应量相应减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化　
【解析】【解答】解；（1）心脏壁越厚，肌肉越发达，收缩和舒张就越有力，与心脏各腔的输血功能相适应，心室壁比心房壁厚，左心室壁比右心室壁厚；这是因为心室的收缩把血液输送到全身的毛细血管或肺部的毛细血管，而心房收缩只需把血液送入到心室；因此心室的壁比心房的壁厚；同样的道理，左心室的收缩把血液输送到全身，而右心室的收缩把血液输送到肺，二者相比，左心室输送血液的距离长，与功能上的差别相适应，左心室的壁比右心室的壁厚；故心脏壁最厚的腔是B左心室．在心房与心室之间、心室与动脉之间，都有能开闭的瓣膜：这些瓣膜只能向一个方向开：心房与心室之间的房室瓣只能朝向心室开，心室与动脉之间的动脉瓣只能朝向动脉开．这样就保证了血液只能按一定的方向流动，而不能倒流；所以保证血液从心房流向心室的结构是c房室瓣；
（2）肺循环是指血液由3右心室进入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流会2左心房的循环；在肺循环中，从右心室摄入肺动脉的静脉血，流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧进入血液，这样，静脉血就变成了动脉血．因此肺循环结束后血液的变化是由静脉血→动脉血；
（3）血液循环的途径如图所示：小李同学感冒咳嗽，服用感冒药后，药药物到达肺部所经历的途径是：下腔静脉→1右心房→3右心室→肺动脉→肺→肺静脉→2左心房→4左心室；

（4）从人体消化生理功能来说，饭后胃处于相对充盈的状态，胃需要分泌更多的消化酶与食物充分混合，进行初步消化，这时就必须保证胃肠道要有充足的血液供应．饭后适当休息一下，即能减少其它部位的血液流量而保证胃肠道能得到更多的血液供应量，从而使胃内食物得以充分的消化；饭后百步走的“后“绝不是刚吃完饭就“立即“、“马上“出去散步，而是在饭后大约20﹣30分钟以后再开始百步走（散步）．如果饭后即开始散步，人体内的血液就会更多地分布于躯干、四肢等活动部位，使胃肠道血液供应量相应减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化．
胡答案为；（1）B；c；（2）肺；静脉血变成动脉血；（3）1→3→2→4；
（4）从人体消化生理功能来说，饭后胃处于相对充盈的状态，胃需要分泌更多的消化酶与食物充分混合，进行初步消化，这时就必须保证胃肠道要有充足的血液供应．饭后适当休息一下，即能减少其它部位的血液流量而保证胃肠道能得到更多的血液供应量，从而使胃内食物得以充分的消化；饭后百步走的“后“绝不是刚吃完饭就“立即“、“马上“出去散步，而是在饭后大约20﹣30分钟以后再开始百步走（散步）．如果饭后即开始散步，人体内的血液就会更多地分布于躯干、四肢等活动部位，使胃肠道血液供应量相应减少，导致胃、肠蠕动减弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液减少，从而影响食物的消化．
【分析】观图可知：A和2是左心房、B和4是左心室、C和1是右心房、D和3是右心室、a和7是主动脉、b和9是肺动脉、d是上腔静脉、f是动脉瓣、c是房室瓣、6是肺静脉、8是上下腔静脉，据此解答．
26.【答案】（1）能量
（2）A,C
（3）面粉不是越白越好，建议买颜色较暗的面粉，营养素丰富

（4）暗
【解析】【分析】控制变量在物理学的概念是指那些除了实验因素(自变量)以外的所有影响实验结果的变量，这些变量不是本实验所要研究的变量，所以又称无关变量、无关因子、非实验因素或非实验因子。
【解答】（1）淀粉是糖类，糖类是人体的主要供能物质；故答案为：能量；
（2）A、由图可知，3号部分最暗，在最外侧；1号部分最白，在最内测；故A正确；
B、由表格中的数据可知，最暗的部分维生素最高，而越白则维生素越低；故B错误；
C、由表格中的数据可知，最暗的部分无机盐最高，而越白则无机盐越低；所以无机盐含量与所处部位有关；故C正确；
D、蛋白质在小麦中的含量不足15%，含量较低；所以蛋白质不是小麦的主要营养素；故D错误；
故答案为：AC；
（3）越白的面粉，营养素的含量越低；所以购买面风不能买太白的；故答案为：面粉不是越白越好，建议买颜色较暗的面粉，营养素丰富；
（4）100千克小麦磨出的面粉越多，说明取得东西越多，营养素越丰富，则面粉颜色会越暗；故答案为：暗；
故答案为：（1）能量；（2）AC；（3）面粉不是越白越好，建议买颜色较暗的面粉，营养素丰富；（4）暗。
27.【答案】（1）心率
（2）活性(催化效率或催化能力)
（3）血红蛋白
（4）左
（5）凝集原
【解析】【分析】（1）监护仪上的ECG代表心率、TEMP代表体温、SpO2代表血氧饱和度、RESP代表呼吸频率、NIBP代表无创血压，而IBP就是有创血压；
（2）消化酶的特性：专一性、高效性、有最适温度；
（3）氧饱和度是指氧气与红细胞中的血红蛋白的结合程度，可以反映人体的呼吸通气能力；
（4）肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房；
（5）红细胞中含凝集原，血清中含凝集素。
【解答】?（1）ECG 代表心率；
（2）消化酶的消化作用需要适宜的温度，因此“发烧的病人常常胃口差、吃不下食物”，主要原因是体温过高，影响了消化酶的活性，不利于消化；
（3）氧饱和度是指氧气与红细胞中的血红蛋白结合程度；
（4）对照肺循环路线可知，“经肺吸入的药剂成分进入血液循环后”，经过肺部毛细血管→肺静脉→左心房，因此，首先到达心脏的左心房；
（5）血细胞中的红细胞含凝集原，去除之后即可进行输血。
故答案为：（1）A；（2）活性；（3）血红蛋白；（4）左；（5）凝集原
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