高中生物人教版必修1第二章 第4节细胞中的糖类和脂质课件 (共28张PPT)

课件28张PPT。复习与巩固1.核酸的基本单位是？
2.
3.
核苷酸C、H、O、N、P
DNA（脱氧核糖核酸）
RNA（核糖核酸）
脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖核糖A、Ｇ、Ｃ、ＴA、Ｇ、Ｃ、U44DNA和RNA8种5种DNA4种DNA4种DNARNA 4种4种RNA2种1种1种第4节 细胞中的糖类和脂质
问题1：组成糖类的化学元素？
问题2：糖类的结构通式？
问题3：糖类的种类？
问题4：糖类的功能？
自主探究：课本P30-31“细胞中的糖类”并从课本中划出答案。瓶颈突破一：细胞中的糖类元素组成：Ｃ、Ｈ、Ｏ 结构通式：Ｃn（Ｈ２Ｏ）m（碳水化合物）功能：生命活动的主要能源物质分类：单糖、二糖、多糖 糖类葡萄糖：C6H12O6二糖：C12H22O11多糖：（C6H10O5） n核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量麦芽糖
（葡+葡）蔗糖
（果+葡）乳糖
（葡+半乳）发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能水解成
葡萄糖，提供能量淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞壁、棉花、棕榈等动物的肝脏中动物的肌肉组织中植物体内储存
能量支持保护细胞动物体内储存
能量、调节血糖动物体内储存
能量糖
原单糖、二糖和多糖之间的区别与联系
单糖：不能水解的糖（可被细胞直接吸收）
二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成
多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成
H2O单糖和二糖之间的转换构成它们的基本单位
都是葡萄糖！葡萄糖和多糖之间的关系单糖多糖二糖单糖、二糖和多糖之间的转换小 结五碳糖（核糖和脱氧核糖）
六碳糖（葡萄糖、果糖、 半乳糖）淀粉 (植物储能)
纤维素 (植物细胞壁)
糖原 (动物储能)糖类的还原性 单糖：都有还原性
二糖：麦芽糖、乳糖有
蔗糖无
多糖：都无还原性 蔗糖
麦芽糖
乳糖细胞中的糖类—只有CHO(果糖+葡萄糖)(葡萄糖+葡萄糖)(葡萄糖+半乳糖)1、下列关于糖的叙述正确的是（ ）
A、葡萄糖和果糖分子均有还原性
B、葡萄糖和麦芽糖可被水解
C、构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
D、乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收牛刀小试单糖：都有还原性
二糖：麦芽糖、乳糖有
蔗糖无
多糖：都无还原性 2、下列有关二糖的叙述中，不正确的是（ ）
A、由两个单糖脱水缩合而成
B、必须水解成单糖才能被细胞吸收
C、麦芽糖、蔗糖是植物细胞中的二糖
D、两个半乳糖结合形成一个乳糖3、糖尿病与糖的摄取量有关吗？
为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及米饭、
馒头等主食？
有关。
甜味食品含有糖，米饭、馒头含有的淀粉经消化
分解后生成的是葡萄糖。吃糖多了会变胖，为什么？糖在人体内可以转化成脂肪。脂肪、磷脂、固醇自主阅读课本P32 P33，思考下列问题问题2. 种类、分布及功能：问题1. 组成元素及特点：元素组成：C、H、O、(N、P)
特点：不溶于水,溶于有机溶剂
（丙酮、氯仿、乙醚）瓶颈突破二：细胞中的脂质相同质量的糖和脂肪，哪个释放能量多？①主要的储能物质
②保温隔热
③缓冲减压（以保护内脏器官）
植物种子、果实中
动物体的脂肪组织中构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分动物脑、卵、肝脏及大豆种子中含量较多C、H、OC、H、O
N、P熊在入冬之前要吃大量的食物。熊冬眠是靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？？？熊在冬眠前大量取食获得的营养，
有相当多的部分转化为脂肪储存，
既可御寒，也供给冬眠中生命活动
所需的能量。 小试牛刀1 、细胞中的脂肪的作用是( ) A.细胞膜的主要成分
B.激素的主要成分
C.酶的主要成分
D.储能的主要物质2、下面各图中关于动植物糖类、脂质的分类与比较，
正确的是（ ）A.B.D.C.单 体：多聚体：是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。单 体多聚体脱水缩合瓶颈突破三：生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架问题1：哪些有机物为大分子化合物？问题2：它们的基本单位分别是：问题3：注意观察这些物质的基本单位是以什么化学元素相连？C蛋白质、核酸、多糖氨基酸、核苷酸、单糖小试牛刀1、下列有关生物大分子组成的叙述中，错误的是( )
A.生物大分子就是若干个碳原子的组合
B.生物大分子就是若干个单体的聚合体
C.每个单体以碳链为基本骨架
D.核苷酸、氨基酸分别是核酸、蛋白质的单体小 结