乙醇(浙江省舟山市)

课件18张PPT。溶剂 饮料 消毒剂(75%的乙醇溶液)燃料世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 活动探究一 通过观察无水乙醇，从颜色、状态、气味、密度、水溶性、熔沸点等方面总结它的物理性质。结论：无色透明、有特殊香味的液体，易挥发，密度比水小，能与水以任意比互溶，是一种良好的有机溶剂。 乙醇 1、物理性质无色透明 特殊香味 易挥发液体密度比水小,跟水以任意比互溶,能溶多种有机物2、结构C2H6OC2H5－OH实验1
现象：沉在乙醇底部，缓慢反应，放出气泡浮在水面
熔成球形
发出嘶声
放出气泡
剧烈先沉后浮
仍为块状
没有声音
放出气泡
缓慢2Na＋2H2O＝2 NaOH ＋H2↑CH3CH2OH + 　Na → 　CH3CH2ONa + H2↑2 　2 2置换反应 活动探究二★以小组为单位，完成以下实验，记
录实验现象：钠块开始沉在试管底,随着气泡产生,逐渐上浮 浮、熔、
游、响，剧烈反应 探究结果乙醇可以与活泼金属反应

2Na + 2CH3CH2OH → 2CH3CH2ONa + H2↑
Ca+2CH3CH2OH → (CH3CH2O)2Ca+H2↑活动探究三1、在小试管中加入1mL无水乙醇；
2、把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外
焰中加热后，立即把它插入盛有乙醇的
试管中，观察铜丝表面颜色的变化；
3、重复以上操作，注意闻生成物的气味。观察与思考实 验 步 骤现 象1、铜丝在火焰上加热2、加热后铜丝插入乙醇中铜丝由红色变成黑色铜丝由黑色又变成红色，反复多次，可闻到刺激性气味1、实验中涉及到的化学反应：_______________
___________________________________。Thinking:2、铜在反应中起着 的作用.催化剂2 2 2 2 2 ＋探 究实验２现象：铜丝紫红色→黑色→紫红色试管口有刺激性气味铜丝：催化剂乙 醛乙 醇氧化反应 探究结果作燃料 —— 飞机、汽车、火锅、酒精灯等作消毒剂 —— 医用酒精等制酒精型饮料 —— 啤酒、红酒等工业制取乙酸 3、把铜丝放在酒精灯火焰是加热，可看到铜丝表面生成（??? ）色的（? ），再迅速把铜丝插入盛有乙醇的试管里，看到铜丝表面颜色变（?? ），反复多次，试管内有（? ）气味的（????? ）生成，反应中乙醇被（??????? ）（氧化，还原） 黑 氧化铜红刺激性乙醛氧化Exercises:2、乙醇分子中不同的化学键如下图：
当乙醇与钠反应时， 键
断裂；当乙醇与氧气反应
（Cu作催化剂）时， 键断裂。1、1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是 （ ）
（A）CH3CH2OH （B）CH3OH 　　 （C）CH3CHO　　 （D）CH3COOH BExercises:①①③继续氧化完全氧化卤素原子（—X）
羟基（—OH）
醛基（—CHO）
羧基（—COOH）
硝基（—NO2）
碳碳双键
碳碳三键