燃烧和灭火(河南省郑州市)

说课教案
《燃烧和灭火》
芝 田 一 中
付 遂 涛
《燃烧和灭火》
燃烧是生活中的常见现象，教材采用从实验观察现象，通过分析得出结论的方法，来探究燃烧的条件，灭火的原理，易燃易爆物的安全知识。
（一）知识与技能
1、燃烧和燃烧的条件。
2、灭火的原理。
3、常见易燃易爆物的安全知识。
4、通过实验，培养学生的实验技能、观察能力以及分析问题和解决问题的能力。
（实施途经）
通过实验探究、观察、自主学习、总结交流来完成知识学习和技能方面的培养。
（二）情感态度与价值观
1、利用化学知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲；
2、增强日常生活中的防范灾害的意识，并注意采取安全措施。
（三）教材分析
本课题《燃烧与灭火》是在学习了氧气的性质、用途和一氧化碳、氢气燃烧的基础上进一步学习的。通过对这部分内容的学习，既能加深学生对氧气性质的认识，又能联系实际，提高学生的积极性和求知欲，可进一步增强学生的安全意识，了解易燃易爆物的安全常识。认识到自然界的一切规律都受一定条件制约，当人们认识这些规律时，就能设法控制或创造条件，使事物按照人们所需的方向变化和发展。
一、重点和难点的确定与突破
重点： 燃烧的条件
难点： 燃烧和灭火的知识应用
（处理重难点的手段与途经）
在教师的指导下由学生亲手实验，获取第一手材料，再对其进行分析，突出课题重点；联系生活中的实例，师生共同讨论，用理论`指导实践，从而使难点得以突破。
二、学具教具准备
烧杯、薄铜片、镊子、铁架台、试管、橡胶管、漏斗、白磷、红磷、碳酸钠、稀盐酸、短蜡烛、开水、火柴等。
三、学法指导
通过指导学生实验探究，使学生的操作技能和科学探究能力得到提高，观察能力增强；引领学生从多角度辩证地看问题，培养学生全面分析和解决问题的能力；通过学习易燃易爆物的安全知识。进一步增强学生的安全意识和对事物的识别能力。
四、教学程序设计
燃烧实验→ 归纳燃烧条件→ 灭火实验→ 总结灭火原理→ 学习易燃易爆物的安全常识→ 小结本节课的内容→ 巩固练习
（设计说明）
整节课以学生为主，自己动手实验、再从实践中讨论归纳出知识点，教师只起指导和宏观调控作用，不仅让学生学会怎样学习知识，更要让他们能自主学习、涉足未知领域。
五、教学过程
学生学习活动
教师帮辅活动
（讨论后由中心发言人发言）
1、常见燃料：煤、木柴、液化石油气等。
2、燃烧事例：汽油燃烧、木柴燃烧、煤碳燃烧、纸张燃烧、蜡烛燃烧、森林失火、房屋着火……
（实验演示）
推选一名动手能力较强的同学，在教师的指导下做燃烧条件实验。
（现象描述）
铜片上的白磷燃烧，产生大量的白烟并放热；铜片上的红磷和水下的白磷没有燃烧。
（讨论）
1、铜片上的白磷燃烧，说明燃烧应同时具备哪些条件？
2、铜片上的红磷没有燃烧，说明燃烧还差什么条件？
3、水下的白磷没有燃烧，说明燃烧还需什么条件？
（代表发言）
1、与氧气接触，温度达到白磷的着火点；
2、温度没有达到红磷的着火点；
3、水下氧气不足。
（实验）制取氧气并向水下通入氧气，使白磷与氧气接触。
（现象描述）白磷在水下燃烧产生火光，伴随大量白烟。
（实验）点燃红磷。
（小结）燃烧的三个条件：
1、可燃物。
2、氧气。
3、达到燃烧所需的最低温度。
（代表发言）讨论后由中心发言人发言：
（1）盖上灯帽使酒精灯火焰熄灭。
（2）向燃着的木柴上泼水使其火焰熄灭。
（3）燃着的木柴散开使其自然熄灭。
（4）用嘴吹灭蜡烛。
（讨论）讨论后由中心发言人发言：
问题1 盖上灯帽灭火是使其缺氧而熄灭……
问题2 主要是吸热降温，使温度低于着火点以下……
问题3 使可燃物散开，形成隔离带……
问题4 主要使温度降低于着火点以下……
（安排实验）
现在，我们做一个对比实验，请同学们按课本所示实验，观察三支蜡烛的变化情况。完成课本内容。
（讲解）
根据我们的探究发现只要破坏燃烧的任一条件，就能使火其熄灭。
引导学生思考，从而总结出灭火原理。
灭火原理：
（1）隔绝空气（氧气）
（2）降温使温度低于着火点
（3）使可燃物隔开
（讨论）
在生活中、实验中、我们会遇到那些危险物品？应该怎样注意安全，保护自己？（相互交流）
（巩固训练）
1、同学们在暑假帮爸爸妈妈做饭，使用了哪些燃料？ 请列举一些生活中有关燃烧的事例。
2、一天夜里，邻居家一小孩无意中打开了液化气阀门，导致气体泄漏。此时，其父母又不在家，你该怎样帮助处理这件事？
（举手发言）
鞭炮、火药、汽油、煤油、液化石油气、瓦斯气体等可燃物在有限空间内急剧燃烧，气体迅速膨胀而引起爆炸。
例如：信号弹、发令枪、放炮开山等都是对人类有利的。
（提出问题）
大家还知道哪些易燃物品？它们在什么情况下爆炸？
（讲解）
防火、防爆、安全常识。万一遇到火灾，该如何处理？如何自救？
（布置作业）
根据自己住宅的特点，设计一套预防火灾的方案。（包括万一发生火灾时的灭火和自救措施）
让学生感受到化学与生活紧密相连，源于生活,也会用于生活。
让学生自己动手动脑，从实验中获取第一手资料，既体验到前人经验的来之不易，又观察到了物质燃烧与不燃烧的事实，增强对知识真实性的认识。
六、培养学生各种技能
1、培养实验技能
2、培养观察能力
3、培养分析问题和解决问题的能力。
七、预测与反思
1、本节课实验较多,操作简便且趣味性强,学起来轻松愉快,教学效果应当不会太差。
2 、学生自己动手探究，获取第一手材料，感到实验结论真实性。有利于知识的掌握。
3、通过观看“白磷在水下燃烧”，课堂气氛更加活跃，为学生创造了良好的学习氛围，提高了学习兴趣。
4、预计绝大多数同学可以掌握本节课的内容，极个别情况可利用课余辅导完成。促使全面发展。
八、板书设计
课题：燃烧和灭火
1、 燃烧：可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应
2、 燃烧的条件：
1、可燃物
2、氧气（或空气）
3、达到燃烧所需要的最低温度（着火点）
三、灭火的原理和方法：
1、清除可燃物或使可燃物与其它物品隔离
2、隔绝氧气（或空气）
3、使温度降低至着火点以下。
四、易燃易爆物的安全知识。

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