高淳县湖滨高级中学2008-2009学年上学期高二化学（学业水平）期中考试试卷

高淳县湖滨高级中学
2008学年第一学期《化学与生活》期中试卷
考试时间：60分钟 满分：100分
可能用到的相对原子质量：H:1 C:12 N:14 O:16 Na:23 Si:28 Ca:40 Al:27
一、单项选择题：每题中只有一个选项是符合要求（本大题24小题，每小题3分，共72分）
1．关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是：
A.没有水就没有生命 B. 调味剂和营养剂加得越多越好
C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 D. 饮用水越纯净越好
2．下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是:
A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
B. 人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的
C. 重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒
D. 浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
3．制造焊锡时，把铅加入锡的重要原因是：
A.增加强度 B.降低熔点 C.增加硬度 D. 增强抗腐蚀能力
4．维生素C具有的性质是：
A.难溶于水 B.强还原性 C.强氧化性 D. 加热难分解
5．青霉素是下面哪位科学家发现的
A.钱恩　　 B.弗莱明　 C.诺贝尔　 D.柯尔贝
6．阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质
A．与NaOH溶液反应 B．与金属钠反应　
C．与乙酸发生酯化反应　 D．与乙醇发生酯化反应
7．下列物质物质发生银镜反应的是
A． 葡萄糖 B．蔗糖 C． 淀粉水解产物 D． 纤维素水解产物
8．下列各项中能将蛋白质水解生成氨基酸的是
A．唾液 B． 肠液 C． 胃液 D． 胆汁
9．绿色食品是指
A．绿颜色的食品 B．含有叶绿素的食品
C．加工和包装上干净卫生的食品 D．原料生产加工均安全无污染的食品
10．下列物质中不属于毒品的是
A． 吗啡 B． 冰毒 C． 甘油 D． 海洛因
11．下列关于金属腐蚀正确的是
A．金属在潮湿的空气中腐蚀的实质是：M + n H2O === M(OH)n + n/2 H2↑
B．金属的化学腐蚀的实质是：M – ne- ＝ Mn+　，电子直接转移给氧化剂
C．金属的化学腐蚀必须在酸性条件下进行
D．在潮湿的环境中，纯度高的金属铁比钢更易发生电化学腐蚀
12．人体内所含微量元素是指总含量不到万分之一，而质量总和不到人体质量千分之一的二十多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。下列元素肯定不属于人体内微量元素的是
Ａ． Ｚｎ Ｂ． Ｈ Ｃ． Ｆe Ｄ． Ｃu
13．下列说法中不正确的是
A．人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘
B．缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防
C．为了防止龋齿，人人都要使用含氟牙膏
D．儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差，食欲不振
14．下面是小王在医院做的血常规检查报告单的部分内容，小王应该注意补充的微量元素是
No
项目
结果
正常范围参考值
单位
1
红细胞计数
2.3
3.5～5
1×1012/L
2
血红蛋白
75
110～150
g/L
3
血小板计数
205.5
100～300
109/L
A．硒 B．锌 C．铁 D．碘
15．下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是
A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素
B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素
16．如图所示，在一熟苹果切片上分别滴上1滴碘水和银氨溶液，颜色变化如图所示，根据这些实验现象的下列推断正确的是
A．熟透的苹果中含有脂肪
B．熟透的苹果中不含淀粉
C．熟透的苹果中含有还原性的糖
D．熟透的苹果中不含还原性的糖
17．下列物质属于油脂的是
　　
　　④润滑油　⑤花生油　⑥石蜡
　 A．①②　　　　 B．④⑤　　　　　C．①⑤　　　 D．①③
18．下列不属于蛋白质变性的是
A．往蛋白质溶液里加入食盐使之变浑浊 B．病人注射前用医用消毒酒精进行消毒
C．往蛋白质溶液中加入浓硝酸会出现沉淀 D．用福尔马林浸泡动物标本
19．关于维生素C的下列说法中不正确的是
A．易溶于水,水溶液显酸性 B．维生素C也称为抗坏血酸,在人体内有重要功能
C．在水溶液中容易被还原 D．新鲜的水果和蔬菜中含有大量维生素C
20．下列食品添加剂与类别对应错误的是
A．调味剂——亚硝酸钠 B．防腐剂——苯甲酸钠
C．疏松剂——碳酸氢钠 D．着色剂——叶绿素
21．我国规定，所有销售的食品包装标签配料表上，食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称，其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。右图标签注明的添加剂中属于着色剂的是
①柠檬酸 ②山梨酸钾 ③甜味素
④菠萝香精 ⑤柠檬黄 ⑥日落黄
A．①②⑤ B．②⑤⑥ C．⑤⑥ D．③④
22．下列用连线方法对部分化学知识进行归纳的内容中，有错误的组是
A．物质的性质与用途：
磺胺类药物能抑制细菌合成核酸――治疗肺炎、脑膜炎、尿路感染、呼吸道感染
酸能与碱中和-----胃酸过多的病人服用含氢氧化镁的药物
B．生活中处处有化学：
酒精作消毒剂——医疗上常用体积分数为20%～25%
防止流感传染——将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒
C．基本安全常识：
饮用假酒中毒――由甲醇引起
食用假盐中毒――由亚硝酸钠引起
D．生活中的一些做法：
除去衣服上的油污――可用汽油洗涤
使煤燃烧更旺――可增大煤与空气接触面积
23．下列关于药物的使用说法正确的是
A．“是药三分毒”，必须按医嘱或药物说明书使用药物，防范药物不良反应
B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
D．对于标记“OTC”的药物，必需在医生指导下使用
24．现有三种常见治疗胃病药品的标签：

①　　　　　　　　　　　　②　　　　　　　　　　　③
药品中所含的物质均能中和胃里过量的盐酸，下列关于三种药片中和胃酸的能力比较，正确的是(相对原子质量：H: 1; C: 12 ; O: 16 ; Mg: 24 ) （ ）
A．②＞③＞① B．①＞②＞③ C．③＞②＞① D．①＝②＝③
2008学年第一学期《化学与生活》期中试卷答卷
一、单项选择题：每题中只有一个选项是符合要求（本大题24小题，每小题3分，共72分），请将答案填涂在答题卡上。
二、填空题，每空格1分，共22 分。
25．A．维生素C的结构简式是，它的分子式是______________。
由于它能防治坏血病，又称为_______ ________。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，
溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有_______ ___性；在维生素C溶液中滴入少
量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到溶液蓝色褪去，说明维生素C具有___________性。
26．随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
（1）发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取_________（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的。
（2）微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就
会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺________，_________元素是
合成甲状腺激素的重要原料；人体铁元素摄入量不足可能会导致_________。
（3）抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。
①抗酸药物具有抗酸作用的原因是 。
②某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式方程式：
、
。
③淀粉水解生成葡萄糖，为证明淀粉已开始转化为葡萄糖，可加入
进行检验。
27．（1）水在人体中的作用有：
水是人体的重要__________ __部分；水是多种体内物质的_____ __ __；
水可调节人体的________________。
（2）乙酰水杨酸（）的俗名为阿司匹林，是常用的解热镇痛药。它遇水能缓慢地水解生成水杨酸，则生成水杨酸的反应可表示为：
。
阿司匹林 溶于水，阿司匹林与氢氧化钠溶液反应的化学方程式为：
。
28．下列病症是由于缺乏哪一种维生素引起的？
(1) 夜盲症：____________ __；
(2) 牙床溃烂、牙齿松动：_______________ ；
29．一般情况下,合金比纯金属 更大、更坚固；多数合金的 一般比各成分金属低。
三、填空题
30．（6分）８１g淀粉在催化剂存在下完全水解，消耗水多少摩尔？生成葡萄糖多少克？
2008学年第一学期《化学与生活》期中试卷答案
一、单项选择题：每题中只有一个选项是符合要求（本大题24小题，每小题3分，共72分）
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
答案
C
A
B
B
B
C
B
B
D
C
B
B
C
C
题号
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
答案
D
C
C
A
C
A
C
B
A
C
二、填空题，每一空格1分，共22 分。
25. A．C6H8O6 抗坏血酸 酸 还原
26．（1）蛋白质
（2）钙、碘、缺铁性贫血
（3）①其有效成分都能中和胃里过多的盐酸
②①MgCO3+2H+===Mg2++CO2↑+H2O Al(OH)3+3H+===Al3+ +3H2O ③银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液
27.（1）组成，溶剂，体温。
(2)
COOH +H2O → +H
28. 维生素A 维生素C
29、略
三、30略 6 分