化学给我们带来什么第三节 怎样学习和研究化学 (2)(江苏省扬州市高邮市)

立德 践行 慎教 善导
第三节 怎样学习和研究化学
教学目标：
知识：知道化学实验是进行科学探究和化学学习的重要手段并学会化学探究的基本方法和手段，了解化学符号的含义和简单使用。
能力：初步熟悉化学实验的基本要求、常见仪器的名称、用途和使用方法。初步培养学生的实验技能，养成良好的实验习惯和观察判断能力，提高他们分析问题的能力。
情感：培养学生严肃认真、实事求是的科学态度，培养学生从对化学现象的好奇心和探究欲，养成勤于思考、勇于实践的科学态度。
教学重点：化学探究的方法和过程
教学方法：学生实验、教师指导
教学过程：
第一课时
引入新课：在前面的学习中我们已经接触了哪些实验？
化学是一门以实验为基础的科学，由此可见化学实验对于我们学习和研化学是一门以实验为基础的科学，由此可见化学实验对于我们学习和研究化学的重要性。
过渡：前面我们又接触了哪些实验仪器？
仪器 用途 注意事项
玻璃棒 蘸取少量的液体，搅拌，引流 不能捣药品，用完要洗干净
细口瓶 装液体药品（注意瓶子的塞子、瓶子的颜色） 不能用酒精灯加热
酒精灯 加热工具 不用时盖上灯帽，用灯帽盖灭，酒精不能超过2/3，不能少于1/4
学生活动：回忆魔棒点灯涉及到的仪器
本节课我们将继续认识其他的实验仪器和学习实验的基本操作。
板书：一、常见的仪器及操作及操作
1、 燃烧匙：
用途 注意事项
用于粉末状或者小颗粒状的固体物质在气体中燃烧 可直接加热， 一般为铁或铜制品，遇有能够与铁、铜反应的物质时，应在燃烧匙底部放一层细沙或垫石棉绒
1. 固定各种反应器和其它仪器 2. 铁圈可代替漏斗架使用 1. 装置要稳，要使铁圈、铁夹与铁架台底盘位于同一侧方向 2. 夹持玻璃仪器不能太紧，应在铁夹内侧衬石棉绳
2、铁架台及铁夹
1.称量前应 。2.为保护天平，称量干燥、不潮解药品，在两托盘各垫 ，称量易潮解或有腐蚀性的药品时，药品须放 中。3.托盘天平的精确度为 克。使用砝码的顺序 。4.称量定物质时，应先放 ；称量定量物质时，应先放
3、托盘天平
思考：1、如果某同学在称取12克药品时，发现指针偏左，此时他应该干什么？
2、如果某个同学想称取12克的药品，他将砝码放在了左盘，得到的物体质量将会有怎样的影响呢？
4、量筒：
（1）、观看视频，了解量取液体时的操作及注意事项。
用于量取一定体积的液体 1. 不能用作反应容器，不能加热； 2. 量液时应水平放置，使视线与凹液面最低处保持水平，读数取凹液面最低点刻度； 3．没有零刻度，最小一般量到0.1ml。
（2）、
（3）疑问：如果没有平视读数，而采用的是仰视或俯视的方法读数，会造成什么结果？
5、酒精灯
1. 酒精量不超过容积2/3，不少于容积1/3；
2. 外焰温度最高，加热时使用外焰，焰心温度最低；
3. 不可用燃着的酒精灯去点燃另一个酒精灯；不可向燃着的酒精灯中添加酒精；使用完毕用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。
4.如果酒精洒出，在桌面上燃烧，可用湿抹布盖灭。
6、 烧杯：
用途：
1. 溶解物质，配制溶液
2.反应容器（反应物较多时）
注意事项：
1. 用于溶解时，所加液体不超过容积的1/3，并用玻璃棒不断轻轻搅拌
2. 加热前外壁要干燥，加热时要垫石棉网
3.烧杯有刻度，但没有零刻度。
7、 锥形瓶
用途：
用作反应容器易使反应物摇匀；常用于中和滴定、接收蒸馏液体等
注意事项：
1. 盛液体不要太多 2. 加热时应垫石棉网
8、
蒸发皿 可用于液体的蒸发、浓缩和物质的结晶；也可用于固体的加热 1. 盛放液体不超过容积的2/3，可直接加热 2. 加热过程中要用玻璃棒不断搅拌液体；当蒸发皿中出现较多量固体时即停止加热 3. 高温下不宜骤冷，可放在蒸发皿上。
9、坩埚及杵
主要用途是研碎固体物质。不可加热。
10、集气瓶
主要用途：
（1）收集气体，贮存少量气体 (2). 进行气体与其它物质间的反应 (3.) 用于组装少量气体发生装置
注意事项：
(1)不能用来加热
(2). 固体和气体反应剧烈时（如铁和氧气的反应），瓶底要放少量水或细沙
（3）. 收集气体时，应用玻璃片盖住瓶口
（4）.应用玻璃的毛面盖
（5）.收集的气体密度比空气大，瓶口向上，收集的气体密度比空气小，瓶口向下
11、试剂瓶
种类：
广口瓶(盛放固体药品），细口瓶（盛放液体药品）；
玻璃瓶塞（磨毛），塑料瓶塞，橡皮塞；
无色，棕色；
玻璃瓶，塑料瓶。
注意事项：
1、不可加热；2、固体装在广口瓶中，液体装在细口瓶中；3、液体倾倒时标签向着手心，瓶塞倒放；
12、
试管刷刷洗的方法：
上下移动或转动试管刷，不要用力过猛。
玻璃仪器洗涤干净的标准是：
仪器表面附着的水既不聚成水滴，也不成股流下（又称形成水膜）
13、
普通漏斗：
主要用于过滤液体、倾注液体；
长颈漏斗：
主要气体发生装置中用于添加液体；
分液漏斗：
主要用于添加液体，并能控制液体反应物的用量，从而控制反应的速率，获得稳定的气流。
14、烧瓶
平底烧瓶
用途：1.保存溶液 2. 用于组装简易气体发生装置
注意事项：1.加热时需垫石棉网 2. 一般应固定在铁架台上使用
圆底烧瓶
用途：1.用于蒸馏煮沸或在加热情况下的反应 2. 组装简易气体发生装置
注意事项：1. 加热时需垫石棉网 2. 使用时要固定在铁架台上
15、试管夹
试管夹
用途：用来夹持试管给试管加热
注意事项：1. 试管夹从试管底部往上套，夹在试管的中上部 2. 加热时，用手握住试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上 3. 防止锈蚀和烧损
16、药匙
药匙
用途：用于取用（块状也可镊子）固体药品（药匙的两端分别为大小两个匙）
注意事项： 1. 取粉末状固体量较多时用大匙，较小时用小匙 2. 药匙用过后要立即用干净的纸擦拭干净，以备下次使用。
17、
坩埚钳
主要用途：夹取热的仪器如蒸发皿，或夹持块状固体加热。
注意事项：注意保持干燥，防锈。
18、试管及试管架
试管
用途：1. 少量物质间相互反应的容器 2. 盛放溶液
注意事项：
1. 盛放溶液不超过试管容积的1/2，加热时不超过1/3
2. 加热液体时应使试管受热均匀，试管倾斜与桌面成45°，试管口不要对着有人的地方
3.加热固体时，一般试管口要略向下倾斜，防止冷凝水倒流，引起试管底部炸裂
4.洗净后倒插在试管架上
19、滴瓶
用于存放少量液体。
特别说明：滴瓶上的滴管不能洗，否则会污染药液或者稀释瓶内的原溶液
复习与巩固：
1、用托盘天平称量某物体的质量，如图所示，则物体的质量为（ ）
A. 4.5g B. 5g C. 5.5gD. 无法确定
2、下列化学实验的操作不正确的是（ ）
A. 给烧杯加热时，要垫上石棉网
B. 给试管里的液体加热，液体体积不超过试管容积的三分之一
C. 用托盘天平称量易潮解的药品时，药品应该放在玻璃器皿里称量
D. 实验中剩余的药品都要放回原试剂瓶
3、现有如下仪器：a. 量筒，b. 玻璃棒，c. 药匙，d. 托盘天平，e. 蒸发皿，f. 胶头滴管，请回答。
（1）称量固体药品的是_______________；
（2）取用固体药品的是_______________；
（3）量取液体体积的是_______________；
（4）可用于搅拌液体的是_______________；
（5）用于给液体加热的是_______________；
（6）用于吸取和滴加少量液体的是_______________。（填序号）
教学后记：本节课主要让学生熟悉初中常用的实验仪器和用途，让学生能了解使用时的规范操作及注意事项。虽然实验仪器多，记忆的多，但是由于在前面的学习中已经逐渐强调，学生已能基本掌握其中的多数，减小了本节课的学习负担。加上例题的即时巩固，从作业上看效果较好。
第二课时
复习：
请你试一试：
选择合适的仪器填空：
1、常用作少量物质的反应容器，或给少量液体或固体加热的仪器是　　 　。
2、搅拌、过滤、蘸取液体时常用　　 　。
3、向NaOH溶液中逐滴滴入盐酸　　 　。
4、收集或贮存气体　　　 　。
5、取粉末状药品　　 　。
6、进行溶液蒸发、浓缩和结晶的是　 　　。
7、量取80mL的盐酸时必须用到的仪器有　　 　　。
8、将锌粒加入试管　　 　。
9、取18克NaCl固体　　 　。
10、往酒精灯里添加酒精　　 　。
11、盛硫磺在集气瓶中燃烧　　 　。
12、拿到热的蒸发皿　　 　。
13、使烧杯、烧瓶均匀受热　　 　。
14、用于装配气体发生器，便于往装置中添加液体 。
15、给较大量加热，较大量物质反应容器，过滤中用于承接滤液 。
过渡：在上节课中我们学习和了解到实验仪器的用途及使用的注意事项，除此以外，我们还得在实验中注意安全和遵循实验的注意事项。
一、安全第一，注意三个原则
1．三不原则
①不能用手接触药品　
②不要把鼻孔凑到容器口去闻药品（特别是气体）
的气味（采用招气入鼻法）
③不得尝任何药品的味道
2．节约原则：如果没有说明用量，液体取用1~2ml，固体只需盖满试管底部。
3．处理原则“三不一要”
①实验剩余的药品既不能放回原瓶
②也不能随意丢弃　
③更不能拿出实验室　
④要放入指定的容器内，废液倒在废液缸内
4．酒精灯的使用：注意灯内酒精的量，两个绝对禁止。
二、化学实验基本要求——药品的取用
1、固体药品的取用：
①粉末状：试管横放（倾斜）→盛满药品的药匙伸入试管底部→试管直立（注意防沾）。
②块状（密度较大的颗粒）：试管横放→块状固体放在试管口部→试管缓缓竖起（注意防破）。
2、液体药品的取用：
①倾倒：取下瓶塞，倒放→试管倾斜→与瓶口紧挨（手心向着标签）→缓缓倒入。
②量取：量筒倾斜且与瓶口紧挨→缓缓倒入接近所量刻度→量筒放平稳，视线平视所量刻度→改用胶头滴管逐滴加入直到达到所要量取的体积（注意视线要与量筒内凹液面的最低点保持水平）。
③吸取或滴加：捏紧胶头，排出空气→滴管伸入所吸液体中→放开手指，即被吸入→取出滴管悬空放置在被滴入的容器口上方→拇指、食指捏挤胶头，滴入容器中（注意胶头滴管不能平放倒置；及时清洗；不要乱放；专管专用）。
练习与巩固：
将下列操作与操作中试管位置正确的用直线将它们连接起来
三、化学实验基本要求——物质的加热
给物质加热：
①加热所用仪器：
a. 盛液体加热仪器：试管、烧瓶、烧杯、蒸发皿。
b. 盛固体加热仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙等。
c. 直接加热仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙。
d. 不能直接加热的仪器：烧杯、烧瓶。（需垫石棉网）
e. 不能加热仪器：集气瓶、水槽、量筒。
②加热操作及注意事项：
a. 玻璃仪器外壁有水，加热前先擦干再加热，以免容器炸裂。
b. 加热时玻璃仪器底部不能接触灯芯，否则易破裂。
c. 烧的很热的玻璃仪器，不能立即用冷水冲洗，否则可能破裂。
d. 加热时应先要均匀加热，然后再集中加热，否则易破裂。
e. 给试管中的固体加热，试管口必须略微向下倾斜、防止产生的水倒流，试管破裂。
f. 给试管中的液体加热，液体不能超过试管容积的1/3，试管倾斜（与桌面约成45°角），试管口不要对着自己或别人。
四、化学实验基本要求——仪器的连接
连接仪器装置：
实验时常把玻璃导管、胶管、带孔的胶塞、试管、广口瓶等连接在一起组成一定的装置，连接仪器的顺序是从左到右，从下到上。玻璃管插入橡皮塞孔内的方法是：先将玻璃管的一端用水润湿，然后稍用力转动着插入。
五、化学实验基本要求——气密性的检查
检查装置气密性：
1、简易装置： 组装完制取气体的装置时，一般先检查装置的气密性，只有气密性良好，才可装入实验用的药品。检查装置气密性的方法是：导管口入水，手贴管瓶壁；管口冒气泡，放手水回流；若无此现象，装置必漏气。 夏天，当手温与室温相近时，可微热试管。
2、 如左图装置的气密性检查
用拇指或者弹簧夹夹住导管口，通过长颈漏斗加水，观察漏斗内是否形成稳定的水柱
学生思考：1、你还有其他的方法吗？
2、右图装置的气密性又如何检查呢？
课堂练习：
见投影
教学后记：本节课主要介绍实验室的实验过程中的注意事项，其中气密性的检查学生理解有一定的难度，在以后的实验中将继续强调。
第三课时
复习：1、煤气中的主要成分是一氧化碳，通常情况下，它是一种没有颜色、没有气味 的气体。为了防止煤气中毒，常在煤气中加一些有强烈刺激性气味的气体—-硫醚。当有煤气泄漏时，人们可以从硫醚的气味觉察到煤气泄漏了，以便采取措施。一氧化碳的密度比空气略小。一氧化碳燃烧产生二氧化碳。
（1）一氧化碳的物理性质有
1 2 3 4
（2）一氧化碳的化学性质有
1 .
2
2、个别作业的讲解
教学过程：
引言：化学是一门以实验为基础的科学，由此可见化学实验对于我们学习和研究化学的重要性。 所以学习化学需要运用科学的方法。利用化学实验对物质及其变化进行科学探究，是学习化学的重要方法。为了简便地描述物质组成、性质、和变化的规律，还要使用化学符号。
板书：一、化学需要进行实验
化学实验的观察，可以用自己的感官或者借助于仪器来观察物质及其变化的条件、现象和结果，应该注意对实验前、中、后的观察。
变化前 变化中 变化后
（1）有哪些物质参加了反应（2）物质的颜色、状态、气味等 （1）反应条件（如加热、点燃、高温、催化剂等）（2）伴随现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀等） （1）有哪些物质生成（2）生成物的颜色、状态、气味等
活动与探究：1、探究铜绿的性质
如图：
学生活动：观察实验并记录，完成表格的填空
实验步聚 实验现象 实验结论
铜绿受热的变化 绿色变成黑色，管内壁有水珠，产生一种能使澄清石灰水变浑的气体 铜绿受热能分解文字表达式：碱式碳酸铜△→氧化铜+水+二氧化碳
铜绿和盐酸的作用 绿色粉末溶解，产生气泡，得到一种蓝色的溶液 铜绿能与盐酸反应分解
学生思考：从上述的实验探究中，你能得出铜绿的哪些物理性质和化学性质呢？
学生回答：物理性质：是一种绿色的粉末状的固体
化学性质：①能与盐酸反应 ②受热易分解
学生思考：你知道刚才的实验中涉及到哪些实验的基本操作吗？
学生回答：1、固体的取用； 2、液体的取用。
1、加热装有固体试管的放置；
2、加热的要求；
3、实验结束的操作顺序。
二、学习化学需要进行科学性实验探究：
教师介绍：以观察、实验、实践为主的探究活动是学习化学的重要方法。它包括以下几个主要环节：
提出问题→猜想与假设→设计实验→进行实验→收集证据→解释结论→反思与评价→表达与交流
探究问题：镁是一种重要的金属，它可能有什么性质？它和铁、铜等常见金属的性质有什么相同和不同之处？通过下列实验，探究镁带的某些变化和性质
活动与探究：阅读课本P19活动与探究的5项进行实验探究
1、颜色状态
2、是否容易被折断
3、是否可以导电
4、在空气中点燃的现象
5、在食醋中的变化
问题：通过实验的观察你能完成下列填空吗？
状态 颜色 硬度 在空气中燃烧的现象 在食醋中的变化
知识的应用：1、一些烟花和照明弹中都含有镁粉，镁粉的这一用途与镁的哪种性质有关？
3、 如果给你一根铁丝，你能猜测并探究验证铁丝的哪些性质呢？
请你完成下列实验空格的填写
金属样品 镁条 铁丝 铜丝
颜色状态
是否易折断
是否导电
在空气中燃烧的现象
在食醋中的变化
课后试一试：
模仿镁的性质探究实验，找一段铝片研究铝有哪些性质
猜想：
（1）铝条是一种银白色的固体，硬度不大；
（2）铝条能与空气中成分（氧气）发生作用；
（3）铝条能与酸发生反应；
（4）铝条能够导电
实验设计：
（1）取一段铝条观察外观，看看是否容易扭曲；
（2）经过砂纸表面的打磨后，用酒精灯加热，观察是否能够燃烧；
（3）经过砂纸表面打磨后，投入到食醋中，观察现象；
（4）用铝条连接电珠和电池，观察电珠变化情况
从以上的实验，你能归纳出铝的哪些性质？
过渡引入：为了研究和描述物质组和变化的方便，用国际统一的符号来表示元素和物质。为了简洁地表示物质发生的化学变化，人们还使用物质的化学式来书写化学方程式
板书：三、学习化学需要化学符号
学生活动：请阅读课本P20的观察与思考和拓展视野；并完成P20的表格1—2
小结：从今天的学习，你知道探究性实验的学习的主要步骤了吗？
提出问题→猜想与假设→设计实验→进行实验→收集证据→解释结论→反思与评价→表达与交流
练习巩固：P21的第1、2、3题
教学后记：本节课主要目的是初步让学生接触化学实验中学会观察实验的现象，达到实验的目的，让学生初步掌握化学探究性实验的方法和步骤，这些对于刚学习化学的学生来说还是有一定的困难，这只能有待于以后的学习中慢慢的培养。
第 14 页 共 19 页