课件19张PPT。 醛的性质和应用 （第一课时） 浙江省大田中学 金 辉
???“家有无名香草，四季蚊不叮咬！” 含有香草醛的驱蚊草 百合醛 苯甲醛紫苏醛 百合醛 苯甲醛紫苏醛 醛基与烃基直接相连的化合物称为醛实验测得，某有机物分子组成为C2H4O ，你能确定它的结构吗？(链状)思考1：该有机物的1H-NMR乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体。
沸点20.8℃，易挥发。
密度比水小，能与水、乙醇、乙醚
氯仿等互溶。思考2：乙醛、苯、CCl4均为无色液体，如何用最简便的方法鉴别？加成反应醛
基氧化反应(受羰基的影响)思考3：根据乙醛的结构，预测乙醛有哪些主要化学性质？实验探究：乙醛能否被弱氧化剂氧化1、乙醛与银氨溶液反应
2、乙醛与新制Cu(OH)2反应
注意观察现象，并思考
乙醛所表现的性质说明：a、生成物：一水、二银、三氨、乙酸铵
b、1mol醛基 ~ 2mol Ag
银镜反应思考4：该反应能否在酸性条件下进行？银镜反应注意事项：
（4）须用新配制的银氨溶液，氨水不能过量 （防止生成易爆炸的物质）；（1）试管内壁必须洁净；（3）必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热；
（2）加热时不可振荡和摇动试管；银镜反应有什么应用，
有什么工业价值？１、工业上用来制瓶胆和镜子 ２、检验醛基的存在３、测定醛基的数目
b、医院里，检查尿糖是否正常
（检查葡萄糖的醛基）说明：1mol醛基 ~ 1mol Cu2O
应用：a、 检验醛基的存在
与新制的Cu(OH)2反应 ［思考5］
乙醛能否使酸性KMnO4溶液褪色？
2. 加成反应注意：和碳碳双键不同的是，通常情况下，乙醛不能和X2等发生加成反应（还原反应）CH3CH2OH课堂小结：醛的主要化学性质课堂练习： 下列试剂，通常可用于检验有机物中含有醛基的是：
A、金属钠 B、银氨溶液
C、新制Cu(OH)2 D、水BC已知丙烯醛结构简式为 能用酸性KMnO4溶液检验出其中的碳碳双键吗？不能；你有好的办法吗？
课堂练习：那么1mol丙烯醛最多能与
多少molH2反应？
