醛的性质和用途（2）
——甲醛
楚门中学 张礼聪
【使用教材】
江苏教育出版社（简称：苏教版）普通高中课程标准实验教科书《有机化学基础》
一、教学分析
醛是苏教版《有机化学基础》专题4烃的衍生物的内容，甲醛是专题四第三单元“醛酸”第二课时的新授课。本节内容是第一课时对醛类物质性质和用途研究的延续，是醛类物质学习中的一种典型代表物质。
醛类内容在《化学2》认识有机物内容的学习中涉及知识面很少，只是了解过乙醇氧化产生乙醛及资料卡中出现过“醛基、乙醛、甲醛的名称及甲醛对环境的影响”，因此《化学2》并没有形成醛类性质和应用的知识基础。
作为《有机化学基础》醛的第二课时教学，通过前面内容的学习，学生已有的基础是对有机化学学习“分类——类别学习思想”“结构——官能团学习方法”一初步建立，并且有了第一课时以“乙醛”为代表的醛的学习铺垫。
二、设计思想
作为第二课时学习甲醛，我认为从“甲醛”的结构分析出发，学生认识到它属于醛类，具有官能团醛基的基础上，让学生描述其应有的性质——醛的通性，作为醛类物质性质的一个强化物质。
通过醛类性质的指导下，学生对甲醛中醛基检验方法的探讨，以学生书写甲醛银镜反应方程式为支点，解决甲醛在银氨溶液用量上不同，凸现甲醛的特殊结构，理解甲醛的个性。
通过甲成反应的分析，存在不饱和碳氧双键，提出能否发生加聚反应为契机，引入到甲醛的用途中去——主要是塑料和黏合剂；通过家庭装潢是用大量的黏合剂会释放出甲醛，引入到甲醛对环境和人类健康的影响，然后提出减少甲醛危害的一些想法和建议的讨论。依此来构建本课时教学基本要求：了解甲醛在日常生活中应用和对环境的影响（省指导意见）。同时适当解决发展要求：树脂合成的缩聚反应。
三、教学过程
【引入】：展示生物标本。
【提问】：你知道浸制标本的溶液叫什么吗？它的有效成分是什么物质？
【学生回答】：溶液叫福尔马林；是甲醛的水溶液。
【展示物理性质】：甲醛俗称蚁醛，常温下是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，35%-40%的甲醛水溶液叫做“福尔马林”。
【提问】：甲醛溶液为什么能浸制标本，它有怎样的化学性质和用途？
【展示】：甲醛的性质和用途——蛋白质变性。甲醛能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒、防腐、浸制生物标本。
【讲述】甲醛究竟是一种分子组成怎么样呢？下面我们来算一算。
【练一练】（1）计算分子式；（2）确定结构式。
【提问】：甲醛的分子构型如何呢？——平面型分子。
【提问】甲醛属于哪类有机物？含有那种官能图？
【学生回答】：醛 醛基
【提问】：甲醛应该具有哪些化学性质呢？它的性质应该表现在什么基团上呢？
【学生回答】：醛基 加成（还原） 氧化反应（追问一下） 甲醛——醛的通性
【提问】：用那些实验可以检验甲醛有醛基呢？
【学生回答】：银镜反应或新制氢氧化铜反应。
【演示实验】：甲醛的银镜反应。
【练一练】：写出甲醛与银氨溶液反应的化学方程式。
【学生回报】：教师分析。（分步分析）
【归纳结论】：甲醛——个性
【提问】：甲醛与氢气加成的产物是什么？甲醛能发生加聚反应吗？
【展示】多聚甲醛的用途。
【练一练】：写出加聚反应的化学方程式。
【过渡】：说到塑料，你们知道人类合成的第一种塑料吗？
【演示实验】：酚醛树脂的合成。
【问题】：盐酸的作用？ 长导管的作用？（追问：有没有比长导管更好的冷凝方法？如何改进？）实验结束后试管如何洗涤？
【展示实物】描述现象——酚醛树脂常温下是一种乳白色固体。
【提问】：常见的酚醛树脂有几种类型？苯酚和甲醛是如何进行反应的呢？
【学生阅读】：阅读书本图，找出他们反应的机理。
【学生解释】：线型 体型；苯酚邻对位氢断裂，甲醛碳氧双键断裂。
【练一练】：书写方程式。
【过渡】：甲醛还有那些用途呢？阅读材料和书本了解脲醛树脂。
【讲述】：如果大量使用含脲醛树脂的装潢材料，会产生怎样的后果呢？
【播放录像】展示新闻
【提问】甲醛超标会产生哪些危害呢？
【学生回答】
【展示材料】人体长期处于甲醛浓度超标的环境下会出现嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、免疫功能异常等方面的症状。
【提问】如何减少这种危害，你有哪些想法？
【学生回答】
【展示】：植物 糠醛树脂。
【练一练】书写糠醛树脂的制取
【小结】
【思考】
课件16张PPT。第三单元 醛 羧酸玉环楚门中学 张礼聪你知道吗？甲醛自述：甲醛俗称蚁醛，常温下是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，35%-40%的甲醛水溶液叫做“福尔马林”。甲醛能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒、防腐、浸制生物标本。 性质和用途 在相同条件下，甲醛相对于氢气的密度是15，分子中含碳40%，含氢6.6%，其余含氧。
（1）通过计算确定甲醛的分子式。（2）如果甲醛的1H-核磁共振谱如下图，
请写出其结构式。分子结构思考类推结构式：甲醛的分子构型是怎样的？CH2=CH2类比类推：甲醛应该具有哪些化学性质？甲醛应该具有醛的通性——共性易加成(有不饱和键)醛
基易被氧化迁移应用 思考：如何用实验检验醛类物质？甲醛与银氨溶液、新制氢氧化铜反应（氧化）——共性
银氨溶液、新制氢氧化铜用量上不同——个性问题思考思考：1、甲醛与氢气加成的产物是什么？2、甲醛能否发生加聚反应？聚甲醛密封圈多聚甲醛是一种热塑性塑料，其机械强度可以与金属材料媲美，应用前景非常广泛。重温历史酚醛树脂—— 俗称电木，1909年由美籍比利时科学家巴克兰特用苯酚和甲醛反应合成，是人类合成的第一种热固性塑料，酚醛树脂的合成开辟了人工合成高分子材料的科学新领域 。酚醛树脂因为优良的性能，至今仍被广泛使用。 观察与思考问题：
1.浓盐酸作用？
2.长导管作用？
3.实验结束后如何清洗试管？追根寻源盐酸催化下形成的上述酚醛树脂 线型酚醛树脂观察思考氨水催化下形成的酚醛树脂 体型酚醛树脂联系生活讨论与交流人体长期处于甲醛浓度超标的环境下会出现嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、免疫功能异常等方面的症状。吊兰 龙舌兰 去甲醛——植物高手拓展视野 糠醛树脂是一种新型的有机合成粘合剂，它因环保而逐渐取代脲醛树脂作为建筑材料的黏合剂。以减少脲醛树脂释放甲醛而带来的危害。
糠醛树脂是用苯酚和糠醛（呋喃甲醛）
在碱性条件下通过类似于酚醛树脂缩聚反应制得。巩固练习1、下列不能用于检验醛基的是（ ）
A、银氨溶液 B、新制取氧化铜
C、溴水 D、氢氧化钠溶液2、下列能与新制氢氧化铜悬浊液共热时产生红色沉淀的是（ ）
A、CH2=CH-CH2-OH B、CH3CH2CHO
C、CH3COOH D、巩固练习
