课件12张PPT。第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇和酚(2)教学目标: 1.掌握酚的结构
2.掌握苯酚的化学性质
3.了解酚的分类和命名
4.了解酚类的一般通性用途
重点:苯酚的化学性质
难点:苯酚的显色反应 1.什么是酚? 羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连,其化合物是芳香醇。练习:判断下列物质哪种是酚类? 羟基与苯环上的碳原子直接相连,其化合物则是酚。 思考:相同碳原子个数的芳香醇与酚类是什么关系?
2、试推导饱和一元酚的通式,并思考符合此通式的还有什么物质? (同分异构体)CnH2n-6O苯酚苯酚的物理性质:1、无色晶体;4、在水中溶解度不大,65℃以上
时能跟水以任意比互溶;易溶
于乙醇、乙醚等有机溶剂。3、有特殊气味,在空气中易被氧化而呈粉红色;2、熔点43℃;5、有毒,有腐蚀性 。
如不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤。 苯酚和乙醇均为烃的羟基衍生物,
为什么性质有所不同?在乙醇中羟基直接与烷基相连,在苯酚中羟基直接与苯环相连,由于受苯环的影响,酚中羟基上的氢比醇中羟基上的氢活泼,能部分电离表现出酸性。2、苯酚的化学性质:1)苯酚的酸性:(实验探究3-3)图3-7现象有误2)苯酚与浓溴水的反应——取代反应 实验探究:实验3-4苯酚的酸性比碳酸的还弱,但比HCO3-强。(石炭酸)结论:苯环影响了-OH的活性结论:-OH影响了苯环的活性用于苯酚的检验和测定一次取代苯环上三个氢原子一次取代苯环
上一个氢原子溴水与苯酚不用催化剂使用催化剂液溴与苯比较苯、苯酚与溴反应的异同:苯酚与溴取代反应比苯容易受羟基的影响,苯酚中苯环上的H变得更活泼了 P.54 学与问现象P.54图3-94)加成反应——与H2加成1、为什么苯和苯酚发生溴代反应的条件和产物有很大的不同?2、实验表明,苯酚的酸性比乙醇强。3)苯酚的显色反应:5)氧化反应(易燃) 在与醇相似的条件下,苯酚不能发生酯化反应。注意:苯酚的用途:化工原料,制酚醛树脂、医药、染料等,稀溶液用作防腐剂和消毒剂 小结: