化学：3.1.1《醇 酚》学案（新人教版选修5）

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《醇 酚》学案
(第1课时)
学习目标:
1.了解醇的物理性质
2.认识醇的结构特点
3.掌握乙醇的化学性质
学习过程：
一、乙醇的结构
分子式 结构式 结构简式
官能团 官能团的电子式
二、乙醇的物理性质
三、乙醇的化学性质
⑴与活泼金属反应
观察乙醇与钠的反应和水与钠的反应现象有何不同？为什么？
⑵消去反应
实验室制备乙烯气体应注意的问题？
⑶取代反应
⑷氧化反应
①燃烧
②催化氧化
③能被高锰酸钾或重铬酸钾酸性溶液所氧化
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四、醇类
1. 定义
2. 饱和一元醇的通式
3. 物理性质：⑴醇的沸点远远 相对分子质量相近的烷烃。
原因
⑵溶解性
⑶醇的沸点随碳原子数目的增多而 随羟基数目的增多而
原因
化学性质：类比乙醇，以1-丙醇为例完成方程式
【自学指导五】
五、归纳提升
1.比较乙醇的化学性质乙醇分子的断键方式
与活泼金属反应 消去反应 取代反应 催化氧化
2.醇的消去反应规律
3.醇的催化氧化规律
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