课题第二节海水“晒盐”（第2课时）

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课题第二节海水“晒盐”（第2课时）
课型：新授 主备人：
[学习目标] 1、理解溶解度的概念。学会绘制并使用溶解度曲线图。
2、知道结晶有蒸发结晶和降温结晶两种途径。
3、学习用数形结合的方法处理实验数据（绘制溶解度曲线图）。
[重点难点]
重点：理解溶解度的概念。学会使用溶解度曲线图。 难点：学会使用溶解度曲线图。
[学习过程]
A、预习指导
1、我们已经知道这样的事实：①硝酸钾易溶于水，碳酸钙难溶于水；②食盐易溶于水，难溶于植物油； ③蔗糖在热水中溶解的质量比在等质量的冷水中溶解的多。
以上事实表明，固体物质在溶剂中的溶解限量与 、 、 三个因素有关。
2、固体物质的溶解度的概念是什么？ 溶解度的含义是什么？
3、影响固体物质溶解度的因素有哪些？
4、溶解度曲线的意义、溶解度曲线的变化规律、溶解度曲线的应用分别是什么？
5、固体物质的溶解度与溶解性的关系？
B、探究发现
1、影响固体物质在水中的溶解限量的因素
探究1：P12 哪些因素影响固体物质在水中的溶解限量
讨论并做实验，把有关内容填在P12的空格中
规律总结：固体物质在水中的溶解限量与 有关，与 有关。
探究2：P13活动天地 认识溶解度
2、 溶解度：是指在 下，某固体物质在 溶剂（通常为水）里达到 时所溶解的 。
(1)理解这个概念，要抓住四个要素:
①一定的温度 ②100克溶剂（一般为水） ③达到饱和状态
④溶质的质量（单位克）
(2)溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越强
【练习】1、判断是非并说明理由：
①20℃时，10克食盐溶解在100克水中，所以20℃时食盐的溶解度是10克
②20℃时，100克饱和食盐溶液里含有10克食盐，所以20℃时食盐的溶解度是10克。
③在20℃时，100克水里最多溶解33.3克氯化铵，则氯化铵的溶解度是33.3克
④在20℃时，100克硝酸钾饱和溶液里含硝酸钾24克，则硝酸钾的溶解度是24
2、已知食盐在20℃时的溶解度是36g。在20℃时100g水最多能溶解食盐____ g，形成的饱和溶液的质量是____ g。该溶液中溶质、溶剂、溶液的质量比为_____________ 。
3、溶解度曲线：用纵坐标表示物质的溶解度，横坐标表示温度，根据某种物质在不同温度时的溶解度绘制的曲线图称为这种物质的溶解度曲线。
探究3：P14活动天地 绘制溶解度曲线 并观察P15几种物质的溶解度曲线
讨论：根据溶解度曲线你能获得哪些信息？
①溶解度曲线上的每一个点表示该溶质在 ，因而已知温度可查找 或已知溶解度可查找 。
②两条曲线的交点表示对应温度下这两种物质的 。
③可比较某温度时两物质的溶解度 。
讨论：固体物质溶解度受温度变化影响情况（溶解度曲线的变化规律）
①大多数固体物质溶解度 ，例如 硝酸钾（KNO3）。
②少数固体物质溶解度 ， 例如食盐(NaCl)。
③极少数固体物质溶解度 ，例如熟石灰[Ca(OH)2]。
4、固体物质的溶解度与溶解性的关系
⑴溶解性等级划分依据： 时的溶解度
⑵溶解性等级的划分：
20℃时的溶解度 大于10克 1－10克 0．01－1克 小于0.01克
溶解性等级
举　例 硝酸钾 氯酸钾 氢氧化钙 碳酸钙
说明：所谓的易溶、可溶、微溶、难溶是相对的。自然界没有绝对不溶的物质。习惯上称作“不溶”的物质，只是溶解度很小，一般忽略不计而已。
【练习】①不溶物就是绝对不溶于水的物质对吗？
②20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013g，所以碳酸钙是 溶物质。 ③20℃时氯化钠的溶解度是36g，则氯化钠属于 溶物质。
探究4：P15多识一点 降温结晶
讨论：P16在线测试
5、结晶的两种方法：降温结晶（冷却热饱和溶液）、蒸发结晶（蒸发溶剂的方法）
①将溶解度受温度影响较大的固体溶质结晶析出，适合于用______ ，②而对于溶解度受温度影响较小的固体溶质，适合于用__________结晶法。
C、练检巩固
右图为a、b两种固体物质的溶解度曲线。请根据图中内容回答下列问题：
⑴随着温度的升高，a的溶解度的变化趋势是 。
⑵曲线a和b的交叉点M表示的含义是 。
⑶37℃时a物质的溶解度为 g，80℃时40g a物质溶于50g水中所形成的溶液是 溶液（选填“饱和”或“不饱和”）
⑷若从a和b的混合物中分离出b晶体，应采用 __________方法。
D、教后记
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